Aiva propriétés utiles

Aiva est un monotype représentatif des plantes de la famille Pink. L'arbre ou l'arbuste de cette plante atteint une hauteur de 4 mètres et une belle floraison. Le coing et ses propriétés utiles sont activement utilisés dans l'alimentation, la nutrition et la cosmétologie. Des pommes assez pures peuvent être utilisées pour des aliments, frais ou transformés, ou utilisées dans des recettes de beauté et de santé. Le coing est ordinaire ou oblong - un seul représentant du genre coing. La plante est largement distribuée dans le monde entier et est cultivée dans de nombreuses régions d'Europe.

Qu'est-ce que le coing

Pour comprendre comment utiliser le potentiel potentiel de cette plante et de ses fruits avec compétence, vous devez tout apprendre sur le coing, ses propriétés, ses domaines d'application et les méthodes d'utilisation correctes.

Les fruits de la plante ressemblent à des pommes, tant à l’extérieur qu’au goût, mais ils sont plus rigides, plus fermes et moins juteux. Dans des conditions naturelles naturelles, un arbre ou un buisson fructifie en septembre-octobre, des fruits sauvages de petite taille, atteignant 4 cm de diamètre, les formes culturelles atteignant un diamètre de 15 cm.

Quinta apple n'est pas seulement un fruit élégant et délicieux, mais aussi un produit très utile pour manger. Le fruit est utilisé comme ingrédient actif dans de nombreux produits cosmétiques. Les décoctions et infusions de feuilles de coings sont utilisées comme médicament dans le traitement de l'estomac, de l'anémie et le frottement quotidien avec la lotion améliore le teint et donne un effet réparateur à la peau.

Où le coing pousse

Zone naturelle naturelle de culture - Turkménistan, Asie centrale, Caucase, Transcaucasie, Daguestan et Azerbaïdjan. La plante est largement répandue en Asie, en Méditerranée et en Europe. L'espèce est également cultivée en Australie, en Europe, en Amérique, en Océanie et même en Afrique.

L'espèce pousse bien dans les régions chaudes, mais grâce au travail des éleveurs, de nombreuses variétés résistantes aux variétés froides sont élevées. Grâce à cela, le fruit, à ce jour, est répandu partout.

Les arbres fruitiers ou d'arbustes poussent dans les vallées des montagnes, le long des réservoirs, des clairières et des arêtes. Les plantes cultivées deviennent rapidement la forme sauvage et acclimatés dans pratiquement tous les environnements naturels, mais sans soins appropriés, le fruit devient plus acide, dur et petites qui dégradent leurs qualités gustatives, quand il est utilisé sous une forme pure. Cependant, même à partir de variétés sauvages, vous pouvez souder des confitures, faire une décoction utile ou une potion médicinale.

Sortes de coings

Le plus ancien type d'espèce européenne est le portugais, dérivé de la Rome antique. Dans les temps modernes, il existe de nombreuses variétés de plantes, parmi lesquelles les variétés d'Asie centrale, du Caucase et de Burbank. Asie centrale, petit fruit, mais le plus délicieux. Le Caucase est plus grand. Les variétés obtenues par Burbank ne sont pas grandes, elles résistent bien à la sécheresse et aux gelées, à la maturation précoce. Les propriétés utiles du coing et sa croissance relativement facile stimulent la reproduction de toutes les nouvelles variétés de l'espèce. Les éleveurs aspirent à des variétés de coings plus robustes, plus productives et populaires, dont la description se trouve ci-dessous.

Les variétés de coings suivantes sont les plus courantes, actuellement:

• Anzherskaya. Une plante très précoce, l'arbre lui-même est un arbre de taille moyenne, les fruits ressemblent à des pommes, la couleur de la peau est jaune vif. Les pommes anzhériennes peuvent être consommées en toute sécurité dans des aliments frais ou traitées de diverses manières.
• Aurora. La variété résiste aux sécheresses, aux rhumes et aux maladies fongiques. Fruits en automne, fruits de couleur jaune riche;
• Collectif Variété à haut rendement, très résistante aux basses températures. Fruits en forme de pomme de grande taille, à chair dense;
• Kaunchi-10. Variété à gros fruits, avec une culture en forme de poire. La variété se distingue par ses qualités gustatives élevées, le fruit est juteux, sucré, utilisé frais;
• Doré Une variété légèrement cultivée, mais avec de gros fruits atteignant 400 grammes, le fruit a un goût aigre-doux, mais ressemble à des pommes. À partir d'un arbre de cette variété, il est possible de récolter jusqu'à 60 kilogrammes de récolte;
• Teplovskaya. Arbre d'âge moyen, fruit ressemblant à une pomme de couleur jaune. La chair est dense, parfumée. La récolte reste fraîche pendant quatre mois;
• Muscat. Variété de taille moyenne, petits fruits - de 200 à 250 grammes, pelucheux, chair dense et rugueuse, rendement d'un arbre à 45 kilos;
• Ilmennaya. Récolte, variété résistante, avec de gros fruits aigres et sucrés.

Comment choisir un coing

Un produit aussi utile, comme le coing, peut être trouvé sur les étagères des magasins tout l'hiver, les fruits mûrissent en automne et restent frais tout au long de la saison froide. Pour choisir un fruit de qualité, il faut au minimum savoir à quoi ressemble un coing. Le fruit a une couleur jaune ronde, oblongue ou en forme de poire. La chair est dense, parfois raide et grossière selon les variétés. Le coing au goût aigre-doux, astringent, la texture est plus rigide qu'une pomme.

Les graines de fruits sont toxiques à l'état brut, car elles contiennent de l'amygdaline, elles ne peuvent donc pas être consommées, mais à des températures de traitement élevées, toutes les propriétés toxiques des graines sont perdues. Et le fruit lui-même est dur et dur, ils sont rarement consommés crus, plus souvent - échaudés avec de l'eau bouillante ou soumis à un traitement sous forme de cuisson, de cuisson ou de friture. Pour garder les fruits plus doux, on les laisse reposer un jour ou deux à la température ambiante.

Lorsque tout est clair avec l'apparence et le goût du fruit, vous pouvez procéder aux recommandations pour la sélection des fruits:

• Vous devriez choisir des fruits sans dommages visibles, coupures, bosses, entières et même en apparence;
• La couleur jaune uniforme indique la maturité du coing, les nuances vertes de l'indicateur ne sont pas mûres, les taches sombres sont la dépravation, la pourriture;
• L'arôme du fruit indique également sa maturité.

La composition de coing

La composition chimique du fruit est très riche, c'est une source précieuse de fibres alimentaires, de vitamines et de minéraux. Les pommes mûres contiennent du fructose, des acides tanniques, du bzhu, des huiles essentielles et des vitamines en grande quantité, de sorte que le fruit utile est riche en composition et diversifié avec des substances utiles.

Les propriétés utiles du coing sont également cachées dans les graines, le jus et la peau des fruits. La peau contient des esters d'éthyle, qui confèrent au produit un arôme unique et apportent une valeur ajoutée à la composition globale.

Composition Ave pour 100 gr. Produit:

• 15,3 gr. glucides;
• 0,10 gr. les graisses;
• 0,40 g. protéines.

Aussi, dans 100 grammes de fruits 83, 8 g. eau et 0,40 g. cendres

Vitamines

Les vitamines contenues dans le coing sont présentes en grande quantité: C, E, P, PP, K, B1, B2, B5, B6, B9 et le carotène. L'indice numérique des substances dépend de la variété et du lieu d'origine du produit, mais même les valeurs moyennes sont suffisantes, le fruit contient presque toutes les vitamines essentielles.

Le coing a une composition chimique qui comprend une multitude d’oligo-éléments, d’acides et de minéraux. Teneur moyenne en phosphore par 100 gr. produit - 11 mg; fer - 0,7 mg; magnésium - 8 mg; potassium - 119 mg; calcium - 11 mg.

Analyse calorique du produit

Pour calculer combien de calories dans un coing, vous devez peser le fruit. Le coing contient 45 à 55 calories par 100 gr. produit Par conséquent, en 1 pièce pesant 200 grammes. Environ 100 kcal.

La faible teneur en calories du produit en fait un assistant utile dans la lutte contre les kilos en trop. Beaucoup de gens qui ont l'intention de suivre un régime incluent dans leur régime ce produit utile et peu calorique. La valeur nutritive élevée satisfait bien la faim et sature le corps avec les vitamines nécessaires. La composition chimique riche et une petite quantité de calories aident à lutter contre le surpoids.

Propriétés utiles du coing

Voici comment le coing est utile pour le corps humain:

• Les propriétés bactéricides ont un effet nocif sur les bactéries nuisibles, les virus et certains parasites.
• L'action anti-inflammatoire aide à réduire l'inflammation dans le corps, comme avec l'application topique (par exemple, l'extrait de coing des feuilles de coing), et lorsqu'il est pris comme nourriture;
• L'effet astringent a un effet bénéfique sur la microflore intestinale et aide au traitement de certaines maladies du tractus gastro-intestinal;
• La propriété diurétique du produit aide à éliminer l'excès de liquide du corps;
• La propriété hémostatique a un effet positif en présence de plaies, de coupures, de lésions hémorragiques;
• Un effet bénéfique sur le système nerveux réduit le niveau d’irritabilité, soulage le stress;
• L'utilisation du coing pour la santé est également dans la propriété générale de renforcement.

Ce qui est utile pour le coing pour les femmes

Si vous vous demandez à quel point le coing est utile pour les femmes, la réponse ne vous fera pas attendre. L'utilisation du produit dans sa composition riche, saturée de micro-éléments, de minéraux et de vitamines. Le fruit a des propriétés puissantes de renforcement du système nerveux, des qualités rajeunissantes, a la fonction d'un antioxydant et d'un combattant avec des bactéries. Les propriétés utiles du coing pour le corps d'une femme sont difficiles à surestimer, car son utilisation dans les aliments contribue aux processus métaboliques, à la purification des vaisseaux sanguins et à l'élimination du cholestérol. Ces qualités vous permettent de prolonger la jeunesse, de maintenir l’harmonie, de maintenir un ton, ce qui est extrêmement important pour tout représentant du beau sexe.

Les substances actives du fer renforcent les vaisseaux sanguins, améliorent la circulation sanguine, si vous incluez ce produit délicieux et sain dans votre alimentation. Une chair sans goût ou rugueuse est utilisée comme recettes de beauté à la maison, par exemple, les masques faciaux et les zones de décolleté. Pour ce faire, vous devez prendre le contenu d'un seul coing, après avoir lavé et décortiqué le coing, la pâte est broyée avec une fourchette ou une râpe et appliquée sur le visage. Le masque doit être conservé pendant 10 à 15 minutes (position allongée pour qu’il ne s’étale pas), puis rincer à l’eau à température ambiante. L'effet de la fraîcheur et de l'étanchéité est ressenti juste après l'intervention.

Application en cosmétologie

De nombreux produits de soins de la peau modernes contiennent du concentré de coings ou sont riches en huile, qui sont contenus dans les fruits, ce qui n’est pas surprenant, car l’utilisation du coing est prouvée et indéniable. La médecine traditionnelle a également de nombreuses recettes, en utilisant ce produit miracle.

Pour la préparation de lotion utile, un cocktail de jus de fruit (1 cuillère à soupe), du glycerol (1 cuillère à café) et de l'eau bouillante (1 tasse) d'insister à la température ambiante et utilisée pour nettoyer la peau du visage et du cou. Un tel remède élimine l'inflammation, combat l'acné, a un effet tonifiant.

Coing pour la perte de poids

Le coing pour perdre du poids est l'un des composants des produits diététiques. Une faible teneur en calories et un grand nombre de vitamines font du fruit un assistant utile et efficace dans la lutte contre les kilos en trop. Lorsque vous perdez du poids, à l'aide de coings, vous pouvez le manger comme plat indépendant ou dans le cadre de salades, de céréales, de compotes.

Le temps de traitement du produit dans l'estomac vous permet de ressentir une sensation de satiété pendant une période suffisamment longue et les ingrédients foetaux faisant partie du fœtus accélèrent les processus métaboliques et le métabolisme, contribuant ainsi à accroître l'efficacité de la perte de poids.

Avec un régime protéiné, le coing fournira au corps les fibres, les substances de valeur et les fibres alimentaires nécessaires. Les oligo-éléments et les substances utiles sont contenus dans les fruits en grande quantité, de sorte que vous ne pouvez même pas prendre de vitamines supplémentaires, qui sont recommandées pour suivre un régime.

Contre-indications à l'utilisation du coing

Malgré le fait que le coing produit utile, il a ses contre-indications à l'utilisation, par exemple, il est nocif lorsque pleurésie peut causer des dommages aux personnes souffrant de constipation et, bien sûr, ne sont pas autorisés à manger les gens avec le produit de l'intolérance individuelle ou allergies.

Il convient de noter qu’avec la constipation, il est possible de manger une petite quantité du produit, à condition qu’il soit saisi avec du miel, ce qui neutralise l’action agressive des substances tanniques. Donc, si vous prenez 50 grammes de coing, il est recommandé de manger 2 cuillères à soupe de miel.

La teneur élevée en vitamines et en éléments implique une utilisation raisonnable des pommes de la reine, sinon une surabondance de minéraux et la formation de bouquets désagréables dans le corps sont possibles.

Application de coing

Les fruits de la plante sont activement utilisés en cosmétologie, dans le cadre de certains produits médicaux et, bien sûr, sont utilisés pour l'alimentation. De nombreuses recettes vous permettent de trouver un plat pour tous les goûts: salades de fruits, confitures, fruits secs, fruits cuits. A des propriétés de coing utiles et dans la composition des bouillies, un tel petit-déjeuner sera non seulement bon, mais aussi très utile.

Le fruit est combiné avec du thé et convient parfaitement comme additif utile à votre boisson préférée. Une tranche de cette pomme ajoutera une agréable astringence au thé, un arôme unique, et un effet visqueux propre au fruit améliorera la digestion et éliminera les sensations désagréables dans l'estomac.

Comment bien manger le coing

Certaines personnes ne savent pas comment avoir un coing et délibérément négligé ce produit dans le menu, mais en vain, parce que le fruit sain peut être consommé non seulement sous forme brute, mais cuire aussi ou l'inclure comme supplément au plat principal, comme l'ajout de pièces à mush ou cuire salade de fruits.

Pour obtenir les propriétés bénéfiques des fruits visqueux n'est pas nécessaire de manger la chair d'un méchant, surtout si le fruit est mûr, ou a une faible appétence, il est préférable d'utiliser des méthodes éprouvées de traitement et de bénéficier d'un goût agréable de coing. Vous pouvez faire attention à la façon dont il est consommé dans différentes nations. En Angleterre, les fruits des plantes font partie des confitures et gelées sucrées, des plats de viande marocains comprennent des fruits sains en Grèce est préparé à partir lzheyablok de bonbons.

Propriétés utiles et contre-indications au coing

Qu'est-ce que le coing? Ceci est une culture fruitière significative pour les humains. Les fruits parfumés sont utilisés pour les préparations culinaires, les articles sculptés sont fabriqués à partir de bois et, dans la culture des fruits, la plante sert de stock à de nombreuses cultures. Cependant, très peu de personnes connaissent les propriétés médicinales et utiles du coing, qui est apprécié par presque toutes les parties de la plante. Parlons plus en détail des avantages que les fruits de cette plante apportent au corps humain.

Caractéristiques générales de la culture du coing

Le coing est un arbre ou un arbuste à feuilles caduques, le seul représentant du genre. C'est l'une des anciennes cultures cultivées, dont l'histoire remonte à 4000 ans. La terre natale de la plante est considérée comme les pays de la Transcaucasie et de l'Asie centrale, ici on la trouve à l'état sauvage et maintenant. Mais sa première gloire a été donnée à la culture dans la Grèce antique. Ici, on lui a donné le nom, qui est utilisé en biologie et maintenant - "Cydonia".

Saule aux fruits

Pour reconstituer l'histoire de la culture et l'utilisation de différents peuples aide livres de Pline ('77 av. E.) « Histoire naturelle » et scientifique arménienne Amirdovlat (XV c.) « Inutile pour le ignorante. » Ils détaillent les propriétés cicatrisantes, raffermissantes et réparatrices des fruits du coing. Aujourd'hui, ces données sont confirmées par des études biochimiques.

Aujourd'hui, plus de 400 variétés de coings sont connues. Ils ne diffèrent que par la structure insignifiante des fleurs et la forme des fruits, qui ressemblent à une poire. Les fruits de couleur jaune, dans certains cas avec une teinte rouge unilatérale, sont denses, durs et croustillants avec une légère pubescence. Selon la variété, ils peuvent être ronds ou en forme de poire, atteignant jusqu'à 2 kg de poids. Les fruits mûrissent en septembre-octobre.

La chair du fruit est visqueuse et acidulée. L'arôme ressemble à une pomme avec une teinte conifère presque perceptible. Dans les fruits de coing, il y a 50 à 70 graines brunes, qui ont des propriétés curatives précieuses.

Les fruits de la culture sont rarement consommés frais. Ils sont précieux comme matière première pour l'industrie de la conserve et de la cuisine à domicile. Grâce à l'arôme persistant et au goût extraordinaire, on obtient de bonnes confitures, confitures, gelées, fruits confits et marmelades. En vinification, les fruits sont utilisés pour fabriquer une marque spéciale de vin et en médecine pour l'aromatisation des locaux (aromathérapie). Elle est fermement entrée dans la cuisine des républiques d’Asie centrale, de Géorgie, d’Azerbaïdjan et d’Arménie.

Propriétés utiles et composition des fruits du coing

Avec l’avènement d’autres cultures, qui ont un goût plus attrayant, l’utilisation du coing s’écarte indéniablement. Cependant, les fruits de coing peuvent être appelés une véritable pharmacie naturelle, des propriétés médicinales et utiles, qui confirment les analyses biochimiques.

Coing contient une concentration élevée de vitamines minérales telles que pro-vitamine A groupe, la vitamine B1, Groupe B2, B3, B6, C, E, PP, et un certain nombre d'autres micronutriments et macronutriments

100 g de produit contiennent:

• glucides 9,6 g;
• fibres alimentaires 3,6 g;
• Protéines 0,6 g;
• matières grasses 0,5 g;
• acides organiques 0,9 g;
• eau 84 g;
• cendres 0,8 g.

Valeur énergétique 48 kcal.

Le manque de cholestérol, une faible teneur en matières grasses et une quantité importante de fibres alimentaires font des fruits du coing un produit diététique. Par conséquent, ils seront utiles pour l'obésité ou un régime hypocalorique. L'utilisation régulière du produit normalise la flore intestinale et contribue à l'élimination naturelle des toxines.

Les pectines (3%) de fruits tombant dans l'estomac forment une substance semblable à un gel, enveloppant la muqueuse intestinale. Cela devient une protection fiable contre les irritations.

Les fruits de coing contiennent des acides organiques, des tanins. Les huiles essentielles sont concentrées dans la peau.

Microéléments (100g):

• potassium 144 mg;
• phosphore 24 mg;
• calcium 23 mg;
• magnésium 14 mg;
• 14 mg de sodium.

En outre, le fruit contient 3 mg de fer.

La composition minérale des fruits est dominée par le potassium. C'est le principal régulateur de l'équilibre acide-base du sang, du niveau de fluide intercellulaire et cellulaire, de la pression osmotique. Ces propriétés du minéral sont précieuses dans les pathologies accompagnées d'une augmentation du niveau de fluide dans l'organisme.

Il est recommandé de prendre du coing avec du miel pour les maladies de l'estomac et les troubles du foie

Le phosphore et le calcium, composants essentiels de la structure osseuse, sont importants pour renforcer le squelette et les dents. Le phosphore transporte l'énergie transformée dans toutes les cellules du corps, ce qui produit une contraction musculaire et une activité cérébrale. Le magnésium supprime l'excitabilité nerveuse et régule les fonctions du centre respiratoire.

Le coing est une bonne source de fer. C'est le principal composant de l'hémoglobine et de la myoglobine, porteurs d'oxygène dans toutes les cellules du corps. Lorsque leur synthèse est perturbée, l'anémie se développe dans l'organisme, ce qui conduit progressivement à une hypoxie (privation d'oxygène). Particulièrement prédisposé à l'anémie ferriprive, aux enfants, aux femmes enceintes et aux personnes d'âge sénile. Le fer est un élément important pour le fonctionnement de la glande thyroïde.

Vitamines (100 g):

• acide ascorbique (C) 23 mg;
• tocophérol (E) 0,4 mg;
• acide nicotinique (PP) 0,3 mg;
• riboflavine (B₂) 0,04 mg;
• thiamine (B₁) 0,02 mg.

Le fruit trahit le bêta-carotène (0,4 mg), qui dans l'organisme est converti en vitamine A (167 μg). Une quantité importante de vitamine C dans les fruits aide à lutter contre le rhume, augmente les fonctions de protection du corps. Le bêta-carotène est l'antioxydant le plus puissant, contribuant à l'élimination des toxines du corps.

Dommage et contre-indications possibles à la consommation de fruits

Avec toutes les qualités positives de ce fœtus, il existe des contre-indications. La chair des fruits de coing a une action astringente et fixante. Par conséquent, ils sont contre-indiqués en cas de constipation et d'obstruction intestinale. Les acides organiques des fruits peuvent compliquer le cours de la gastrite aiguë et des maladies gastro-intestinales ulcéreuses. Les acides sont également nocifs pour l'émail des dents. Après chaque consommation de fruits, il est recommandé de rincer la bouche.

L'influence positive du coing sur le système nerveux peut devenir nocive si sa norme est dépassée

Le feutre, qui recouvre les fruits du coing, peut endommager les cordes vocales ou provoquer une irritation des voies respiratoires supérieures. Cela devrait être pris en compte par les personnes dont la profession est associée à la prise de parole en public (chanteurs, conférenciers). Il est recommandé d'utiliser des fruits sous une forme purifiée.

Les fruits de coing sont des allergènes potentiels, de sorte qu'ils ne peuvent pas être utilisés avec une hypersensibilité du corps. Introduire le produit dans les aliments pour bébé ne peut être à l'âge d'un an sous une forme purifiée.

Utilisation des feuilles, des graines et de la pulpe de coing en médecine traditionnelle

Dans la médecine traditionnelle, diverses parties de la plante sont utilisées pour traiter et prévenir de nombreuses pathologies.

Une attention particulière dans la médecine traditionnelle est donnée aux graines de coing. Leurs coquilles sont constituées de mucus hydrosoluble (22%), de tanins et de minéraux. Après infusion des graines dans l'eau, il se forme une masse gélatineuse qui exerce un effet enveloppant, antispasmodique, anti-inflammatoire, émollient et hémostatique.

À partir des graines de coing, obtenir du mucus, ce qui est bénéfique pour les maladies respiratoires

Ces propriétés des graines sont utilisées pour traiter:

• la dysenterie;
• maladies broncho-pulmonaires;
• saignement interne;
• pathologies du tube digestif;
• infections virales et bactériennes
• hémorroïdes
• blépharite;
• dermatite, irritations cutanées, brûlures;
• processus inflammatoires de la cavité buccale.

Les fruits de coing ont des propriétés cardioprotectrices, antiémétiques, astringentes, anti-inflammatoires, antiseptiques et diurétiques. Par conséquent, ils sont utilisés pour traiter:

• hypertension, athérosclérose, pathologies cardiaques;
• les maladies du système urinaire;
• maladies catarrhales;
• empoisonnement avec des toxines;
• anémie.

Les feuilles et les fleurs de coing sont utilisées pour le traitement du diabète sucré, de l'hypertension et de l'hyperhidrose (transpiration excessive). Ils sont utilisés comme diurétique pour l'œdème cardiaque et pulmonaire.

Les meilleures recettes folkloriques

Malgré la sécurité relative des remèdes populaires à base de coings, ils peuvent nuire aux personnes atteintes de pathologies chroniques ou aiguës. Par conséquent, avant utilisation, il est important de consulter un médecin.

Quand la toux, la bronchite, la trachéite, les fleurs de coings sont utiles

Recettes et traitement:

• Angine, toux Le fruit moyen d'un coing est coupé en morceaux et versé dans de l'eau bouillante (250 ml), insister 30 minutes. Prendre 1 cuillère à soupe. l. 4 fois par jour
• Hypertension, enflure. Fruits de coing hachés (2 pcs.) Versés dans de l'eau (0,5 L), cuits à feu doux pendant 10 minutes et infusés pendant 1 heure. Prendre 100 ml 3 fois par jour séparément des aliments.
• L'asthme Les feuilles sèches broyées (1 c. À thé) sont versées avec de l'eau bouillante (250 ml) et extraites dans un bain d'eau pendant 15 minutes. Le bouillon est refroidi, filtré et amené à un volume de 250 ml avec de l'eau bouillie. Prendre 50 ml 3 fois par jour pendant 30 minutes avant les repas.
• Hyperhidrose. Les feuilles écrasées (1 c. À soupe) sont versées avec de l'eau bouillante (250 ml), bouillies pendant 10 minutes et infusées pendant 1 heure. Utilisé pour frotter la peau.
• Colite, gastro-entérite. Graines de coing (10 g) verser de l'eau froide (1 L), insister pendant 1 heure. La perfusion filtrée prend 100 ml 4 fois par jour. Ce remède est également utilisé pour traiter l'inflammation des gencives. Pour ce faire, la perfusion 4 fois par jour caresse la cavité buccale.
• Brûlures, dermatite. Dans ces cas, une infusion de graines est utilisée. Pour ce faire, appliquez sur les zones à problème pendant 30 minutes humidifiées dans un moyen de gaze. L'inflammation est également avalée par la blépharite.
• Dysbactériose (diarrhée). Des partitions séchées de fruits (1 c. À soupe) sont infusées dans de l'eau bouillante (250 ml), insistent dans un thermos pendant 3 heures. Prendre 2 c. l. 4 fois par jour
• Anémie Le fruit de coing haché est versé avec de l'eau jusqu'à ce que la surface soit complètement recouverte et cuite jusqu'à ce qu'elle soit ramollie. Après cela, pressez le jus et faites-le bouillir à feu doux jusqu'à obtenir une consistance épaisse. Prendre 1 cuillère à soupe. l. 3-5 fois par jour.
• Saignement utérin. Graines (10 pcs.) Versées dans de l'eau bouillante (200 ml), portées à ébullition et laissées au repos pendant 3 minutes. L'agent filtré est pris 100 ml 3 fois par jour.
• Diabète sucré. Les feuilles écrasées (2 c. À soupe) sont versées dans de l'eau (250 ml) et bouillies pendant 15 minutes à feu doux. Bouillon réfrigéré et filtré, prendre 1 c. l. 3 fois par jour

Pour le traitement du diabète sucré et de l'hypertension, il est conseillé aux guérisseurs traditionnels d'utiliser une décoction de feuilles et de jeunes branches de coing

Si vous ajoutez de la fécule de pomme de terre à la vase du coing, augmentant ainsi la densité, vous obtiendrez un excellent remède contre les diverses fissures de la peau. Il est utilisé pour lubrifier les mamelons pendant la lactation et la guérison rapide des saignements dans les hémorroïdes.

Avantages du coing pendant la grossesse

Pendant la grossesse dans le corps d'une femme, il y a divers changements fonctionnels qui changent le besoin, provenant de la nourriture des nutriments.

Au cours de cette période, le volume de sang circulant dans le corps augmente pour nourrir l'utérus et le fœtus, ce qui augmente le besoin de fer. L'absence de prise stable de la substance avec les aliments entraîne le développement d'une anémie ferriprive. La consommation régulière de fruits de coing aidera à prévenir ce phénomène.

Littéralement, dès les premiers jours après la conception, le fœtus commence à former des organes et des systèmes, et il se produit dans le processus de mitose (croissance, division) des cellules. Pour l'activité mitotique des cellules, un apport stable en phosphore, magnésium, potassium et calcium est important.

Les minéraux sont également nécessaires pour renforcer les vaisseaux de la mère, dont l'absence entraîne des complications telles que les hémorroïdes, la gestose, les varices. L'attractivité du coing comme source de substances utiles est isolée par ses propriétés alimentaires. L'excès de poids pendant la grossesse est également la cause de complications.

Pendant la grossesse, dans les troubles du tube digestif, nous recommandons les fruits digérés du coing

Les propriétés antiémétiques du coing aident à faire face aux manifestations désagréables de la toxicose. Lorsque la grossesse est souvent marquée par divers dysfonctionnements du tractus gastro-intestinal, accompagnés de flatulences. Dans ce cas, les pommes de terre en purée des fruits cuits aideront, ce qui devrait être consommé 3 fois par jour pendant 3-4 st. l.

Le coing est également utile pour prévenir l'œdème. Des moyens conformes aux prescriptions nationales peuvent être utilisés pour traiter les rhumes, car de nombreux médicaments au cours de cette période sont contre-indiqués.

Chaque année, l’efficacité des méthodes traditionnelles de traitement est confirmée par la recherche scientifique. Le remplacement partiel des préparations chimiques par des remèdes à base de plantes est attrayant et pertinent. Avec une utilisation appropriée, le coing peut être un bon complément au traitement traditionnel, qui aide à réduire les effets agressifs des agents pharmacologiques.

Aiva Fruit Wikipedia

Type Le coing est commun, ou le coing oblong (latin Cydonia oblōnga) - le seul représentant de ce genre.

Contenu

Diffusion

La plante est l'une des plus anciennes cultures fruitières connues de l'humanité depuis plus de 4000 ans. La patrie du coing est l'Azerbaïdjan, d'où il est venu en Asie Mineure et plus loin dans la Grèce antique et Rome. Dans la nature, l'aire de répartition couvre le Caucase, la Transcaucasie et l'Asie centrale [2]: le Daghestan et le Turkmenia (Kopetdag) [3]. Répandu et naturalisé dans les régions méditerranéennes et tempérées d'Asie, du sud et du centre de l'Europe. Cultivé dans de nombreuses régions d'Europe (en Écosse et en Norvège, 63 ° 50 'N), en Afrique du Nord et du Sud, en Amérique du Nord et du Sud, en Australie et en Océanie.

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Écologie

Il pousse dans les plaines des bois le long des franges, des clairières et des abattages, le long des rives des plans d'eau et le long des pentes de la ceinture inférieure des montagnes, atteignant 1 400 m d'altitude. Préfère les sols profonds, meubles, fertiles et humides. Il se rencontre sur les sols sableux, alluviaux, les krasnozems, les chernozems et aussi dans les zones marécageuses inondées.

Dans le Caucase, il pousse sur un sol sec avec un chêne, une nacre, un cornouiller, une aubépine, un chien rose; alors qu'il pousse souvent autour des étangs envahissants, formant des fourrés entre les herbes côtières et le perroquet persan. Une longue période peut pousser avec un manque d'humidité ou sans irrigation; alors qu'il survit facilement à une forte humidification, dans la région d'Astrakhan, les coings sont moins nombreux que les autres arbres fruitiers souffrant de hautes eaux.

Le coing est le plus productif sur les loams lourds, mais sur les sols sableux, il fructifie plus tôt. Dans les sols secs, les fruits sont plus petits et plus secs, et sur les sols humides, ils sont plus juteux, mais boisés et astringents. Les fruits des arbres culturels atteignent 2 kg, sauvages - 60-100 grammes. Le coing sauvage fructifie mal - 2-10 fruits par plante.

Reproduction par graines (obtention de pousses fortes), boutures, pousses de racines et greffe.

Presque tous les vieux arbres sont affectés par la pourriture en forme de coeur causée par le champignon Fomes fulva. Le champignon Sclerotinia cydoniae affecte les feuilles, ce qui affecte fortement la taille globale de l'arbre et son rendement.

Description botanique

Arbre à feuilles caduques ou arbuste en hauteur de 1,5 à 4-5 m, avec des branches obliquement ascendantes.

L'écorce est mince, écailleuse et grumeleuse, sur le tronc et les vieilles branches gris foncé, brun rougeâtre ou brun noirâtre, lisse; sur jeune - gris brunâtre, feutre laineux; les pousses sont gris-vert, densément ressenties.

Les feuilles sont alternes, en forme d'oeuf ou de forme ovale, parfois largement elliptiques, parfois rond, ensemble, au sommet aigu ou obtus, avec une conique, arrondie ou légèrement inférieure à la base en forme de coeur, le vert foncé haut, glabre, grisâtre bas de pubescence batt, longueur 5-10, à 12 cm, une largeur de 7,5 cm, une tige 2 cm. stipules à feuilles caduques, avec des poils glandulaires inversent ovoïde oblongue, lancéolé rarement 6-12 mm de long, 4-6 mm de large.

Les fleurs sont régulières, la plupart du temps uniques, sur de courtes tiges pubescentes. Le calice est en cinq parties, restant avec des fruits. Corolle rose pâle, blanche ou rose, large de 4,5 à 5 cm de diamètre; pétales obovales, à ongles courts. Étamines 15-25, généralement 20. Pilon à cinq nodules inférieurs, fusionné avec un ovaire de gipantium; colonnes cinq, densément pubescentes, dont chacune se termine par un stigmate oblique et entaillé; des carpelles à cinq marges dentelées et glanduleuses; à l'extérieur, feutrées, attachées à la marge supérieure de la partie jugellement élargie de l'hippocampe; sépales cinq, une pièce, oblongs, pliés. Floraison en mai - juin.

Fruit - faux pommes cinq prises polyspermes, fibreux, presque sphériques ou en forme de poire, souvent tuporebristoe, citron ou de couleur jaune foncé, parfois avec un « tan » rougeâtre dégrossi première voylochnoopushonnoe quand lisse mûre et dur, avec un diamètre de 2,5-3, 5 cm à l'état sauvage et jusqu'à 15 cm sous forme de culture. La pulpe est très parfumée, légère, raide de nombreuses cellules pierreuses. Le goût est astringent, astringent, doux. Graines brun rougeâtre, obovoïdes, correctement angle, avec fortement osliznyayuscheysya peau extérieure; poids de 1000 graines 24-44 g [3]. Les fruits mûrissent en septembre - octobre.

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Quince est ordinaire. Wikipédia

Coing: description, composition et utilité

Coing: description, propriétés utiles et contre-indications

Le coing (latin Cydonia oblonga) est un proche parent de la pomme et de la poire, appartenant également à la famille Rosy. Appartient à un genre monotypique, c'est-à-dire que le genre Aiv se compose d'une seule espèce - Quincea vulgaris (oblongue).

La propagation du coing

Dans des conditions naturelles, il pousse dans le Caucase, la Transcaucasie, le plateau iranien et l'Asie centrale, ainsi que dans le sud de l'Europe. Il a commencé à être cultivé il y a 4000 ans. Actuellement, il est cultivé presque partout dans le monde, jusqu'à la Norvège à une latitude de 63 degrés.

Le coing était très populaire dans la Grèce antique, où il était généralement cuit avec du miel, après avoir enlevé le noyau. Dans la mythologie grecque antique, le coing s'appelle une pomme d'or, qui a été présentée à la déesse de l'amour Aphrodite Paris. Depuis lors, dans le sud de l'Europe, le coing est considéré comme un symbole d'amour et de fertilité.

Description biologique du coing

Ave est un arbuste, plus souvent un arbre à feuilles caduques, atteignant une hauteur de 4 à 5 mètres. Un trait caractéristique de la plante sont les branches qui montent obliquement.

L'écorce est lisse et mince, la couleur est gris foncé, brun rougeâtre ou brun noirâtre. Sur les jeunes arbres, l'écorce est gris brunâtre, recouverte de poils de feutre, les pousses sont gris-vert.

La localisation des feuilles est régulière, ovoïde ou ovale, parfois largement elliptique ou arrondie; tranchant, pointu ou émoussé au sommet; Les pousses sont attachées à des pétioles atteignant 2 cm de long et la base de la feuille est cunéiforme, arrondie ou légèrement cordée. La longueur d'une feuille de coing est de 5 à 12 cm, la largeur à 7,5 cm.

Les fleurs sont correctes, la plupart d'entre elles sont simples, blanches, rose pâle ou roses. Les fleurs de coing sont très belles et grandes, jusqu'à 5 cm de diamètre. Couleur en mai-juin selon le lieu de croissance.

Fruit de coing

D'un point de vue botanique, le fruit est une fausse pomme avec 5 nids à plusieurs graines à l'intérieur. De forme sphérique ou en forme de poire, de couleur citron ou jaune foncé, avec un diamètre de 2,5 (sous forme sauvage) à 15 (chez les cultivars)

Le fruit du coing est plus ferme que celui de la pomme, mais pas moins parfumé. La dureté du fœtus s'explique par la présence de cellules pierreuses dans la pulpe. La jutosité du fœtus est inférieure à celle de la pomme. Le goût est un peu acide et astringent (en raison de la teneur élevée en tanins), généralement sucré.

À l'intérieur du fœtus se trouve un grand nombre de graines brun-rouge.

Le coing mûrit en automne - en septembre-octobre.

Valeur nutritive du coing par 100 g

Propriétés utiles du coing

Comme vous pouvez le constater, le contenu calorique du coing est très petit, il est donc inclus dans la liste des produits diététiques sans hésitation.

Contient jusqu'à 12-14% de sucres (principalement du glucose et du fructose) et des acides organiques (citron, vin, pomme, fumarique). Il est très riche en vitamines B1, B2 et C. Parmi les micronutriments contenus, il convient de noter en particulier le potassium, le magnésium, le calcium, le fer, le phosphore, le cuivre, le manganèse, le titane et le nickel.

Les graines sont riches en mucus utile (glycosides) et en huile grasse. Le jus de coing prévient la suffocation asthmatique.

Une des caractéristiques du coing est la plus grande teneur en pectine de fruits - une substance très prisée dans la production de confiserie. De la pectine, faites une variété de gelées et de marmelades. La propriété la plus précieuse de la pectine est sa capacité à excréter les radionucléides du corps. Pectine en combinaison avec des tanins inflammatoire, la fixation et hémostatique, et les semences utilisées à l'état brut comme expectorant, enveloppant et laxatif et sont fortement recommandés pour les hémorroïdes. Le coing lui-même a également un effet antiémétique.

Ce ne sont pas toutes les propriétés utiles du coing. Coing est recommandé pour l'anémie (en raison de la teneur élevée en fer). Le coing est l'un des meilleurs fruits dans cette maladie, car la combinaison de fer et d'acide ascorbique est optimale dans le sens où la vitamine C est nécessaire à l'assimilation du fer des aliments d'origine végétale. À cette fin, il est préférable d'utiliser le sirop du fruit. Pour le faire, vous devez d'abord couper les fruits en petits morceaux, verser de l'eau, mettre le feu et cuire jusqu'à ce qu'ils soient complètement ramollis. Ensuite, presser le jus et le faire bouillir à un état sirupeux. Ce remède peut être utilisé avec succès dans la période de récupération après une maladie grave, en particulier après les opérations cavitaires transférées, accompagnée d'une perte de sang importante.

En raison de sa teneur élevée en potassium, le coing a un effet diurétique, il est donc recommandé aux personnes souffrant d’hypertension, de rein et de coeur.

Les huiles essentielles dans la peau de coing sont considérées comme un antidépresseur puissant. Par conséquent, si vous êtes de mauvaise humeur, vous êtes fatigué ou nerveux, "zanyuhayte" tout ce coing.

Avec les hémorroïdes et les fissures de l'anus, il est recommandé de faire des cataplasmes à partir de coings digérés ou de son jus.

Une décoction de fruits de coing (frais ou secs) des temps anciens est utilisée pour arrêter les saignements utérins sévères. Pour ce faire, vous pouvez également boire du thé trois fois par jour avec des fruits finement hachés. Un tel thé aidera bien et avec les maladies rénales, éliminera le gonflement, améliorera le teint.

Quince a également d'autres propriétés utiles. Les fruits de cette plante merveilleuse sont également utilisés en cosmétologie. Donc, si chaque matin pour essuyer votre visage avec une tranche de coing frais, vous pouvez très rapidement vous débarrasser de l'acné. La décoction de feuilles de coing vous permet de vous débarrasser des premiers grisonnements.

Il est très souhaitable pour Ayvus d’inclure dans son régime des personnes qui travaillent dans des types de production nocifs, en particulier ceux associés à des niveaux élevés de rayonnement.

En raison de la dureté et de l'astringence, le coing ne convient pas. Cependant, mâcher très bien les coings bruts aide à lutter contre les maladies parodontales.

Il est préférable de l’utiliser sous forme cuite et de préparer des confitures, marmelades, confitures, confitures, etc.

Le coing au four est très savoureux. Sous cette forme, il devient encore plus utile pour le foie.

Jus de coing savoureux et nutritif. Il est recommandé de boire avec l'anémie, les maladies du système cardio-vasculaire, les maladies du système digestif, en particulier, ou ils sont accompagnés d'une hémorragie interne et de la diarrhée. Dans ce cas, l'effet thérapeutique du jus de coing est déterminé par la teneur élevée en tanins à effet astringent.

Les graines de coing sont également largement utilisées en médecine traditionnelle. Leur bouillon est bon pour l’hémoptysie, la diarrhée, les saignements utérins. Il peut également être appliqué en externe, par exemple, pour adoucir la peau, pour les lotions présentant des maladies oculaires. Le même bouillon peut se gargariser avec le rhume.

L'infusion d'eau de feuilles de coings (5 grammes de feuilles fraîches par 200 ml d'eau bouillante) affaiblira et empêchera une crise d'asthme bronchique. La méthode de préparation est classique pour les infusions: les feuilles lavées sont versées dans de l'eau bouillante et tannées au bain-marie pendant 15 minutes, puis refroidissent et ramènent le volume à l'original. Prenez-le 2 cuillères à soupe 3-4 fois par jour avant de manger. Conserver dans le bouillon du réfrigérateur ne doit pas dépasser 3 jours.

Donc, en sortie, nous donnons une liste de maladies dans lesquelles le coing aide:

• les maladies du tractus gastro-intestinal;
• maladie rénale;
• maladies du système cardiovasculaire;
• anémie;
• asthme bronchique;
• saignement interne, y compris saignement utérin;
• parodontose, glossite, gingivite;
• hémorroïdes et fissures de l'anus;
• brûlures et irritation cutanée;
• maladies catarrhales.

Je suggère de regarder une vidéo sur les avantages du coing:

Contre-indications à l'utilisation du coing

Malgré un grand nombre de propriétés utiles, le coing présente un certain nombre de contre-indications à la consommation.

Comme les graines de pâtes et coings ont une forte astringent et une action de fixation, leur utilisation est contre-entérocolite et les maladies ulcéreuses du tractus gastro-intestinal, comme le blocage intestinal peuvent se produire en raison de spasmes. La chair de coing peut également irriter la muqueuse du système digestif.

Le coing cru ne peut pas être utilisé pour la pleurésie et la constipation.

Les fruits du coing sont recouverts de peluches, ce qui peut irriter les cordes vocales et le larynx. En fin de compte, cela peut mener à l'enrouement et à la toux. Par conséquent, son utilisation devrait être évitée aux personnes dont le travail consiste à parler en public ou à chanter.

Le coing peut provoquer une forte réaction allergique.

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Le coing (latin Cydōnia) est un genre monotypique de plantes ligneuses de la famille des rosacées. Type Le coing est commun, ou le coing oblong (latin Cydonia oblōnga) - le seul représentant de ce genre.

En Europe occidentale, le fruit est connu depuis le 14ème siècle et depuis lors, il a été largement utilisé dans les arts culinaires de différents pays.

Modifier la propagation

Dans la nature, l'aire de répartition couvre le Caucase, la Transcaucasie et l'Asie centrale: l'Azerbaïdjan, le Daghestan et le Turkménistan (Kopetdag). Répandu et naturalisé dans les régions méditerranéennes et tempérées d'Asie, du sud et du centre de l'Europe. Cultivé dans de nombreuses régions d'Europe (en Écosse et en Norvège, 63 ° 50 'N), en Afrique du Nord et du Sud, en Amérique du Nord et du Sud, en Australie et en Océanie.

Il pousse dans les plaines des bois le long des franges, des clairières et des abattages, le long des rives des plans d'eau et le long des pentes de la ceinture inférieure des montagnes, atteignant 1 400 m d'altitude. Préfère les sols profonds, meubles, fertiles et humides. Il se rencontre sur les sols sableux, alluviaux, les krasnozems, les chernozems et aussi dans les zones marécageuses inondées.

Dans le Caucase, il pousse sur un sol sec avec un chêne, une nacre, un cornouiller, une aubépine, un chien rose; alors qu'il pousse souvent autour des étangs envahissants, formant des fourrés entre les herbes côtières et le perroquet persan. Une longue période peut pousser avec un manque d'humidité ou sans irrigation; alors qu'il survit facilement à une forte humidification, dans la région d'Astrakhan, les coings sont moins nombreux que les autres arbres fruitiers souffrant de hautes eaux.

Le coing est le plus productif sur les loams lourds, mais sur les sols sableux, il fructifie plus tôt. Dans les sols secs, les fruits sont plus petits et plus secs, et sur les sols humides, ils sont plus juteux, mais boisés et astringents. Les fruits des arbres culturels atteignent 2 kg, sauvages - 60-100 grammes. Le coing sauvage fructifie mal - 2-10 fruits par plante.

Reproduction par graines (obtention de pousses fortes), boutures, pousses de racines et greffe.

Presque tous les vieux arbres sont affectés par la pourriture en forme de coeur causée par le champignon Fomes fulva. Le champignon Sclerotinia cydoniae affecte les feuilles, ce qui affecte fortement la taille globale de l'arbre et son rendement.

Une plante de coing est un petit arbre ou un grand arbuste à plusieurs tiges avec une épaisse couronne tentaculaire, atteignant 1,5 à 4, moins souvent 7 m de hauteur.

Le diamètre de fût de 50 cm, et les branches du squelette recouvert d'une mince écorce de pelage en continu gris foncé ou rouge-brun, jeunes rameaux gris brunâtre avec le feutre de laine épaisse.

Les pousses sont également fortement pubescentes, de couleur gris-vert. Car le tronc est caractérisé par une croissance oblique, à cause de laquelle, dans les premières années de vie, l'arbre nécessite une jarretière.

Les feuilles de coing sont alternes, ovales ou ovales, avec un apex pointu ou émoussé, gros, 5-12 cm de long et 7,5 cm de large, avec des tiges courtes, atteignant 2 cm, des pétioles. Les plaques de tôle sur le dessus sont peintes de couleur vert foncé, de dessous - grisâtre, avec une pubescence blanche.

Description botanique Modifier

Arbre à feuilles caduques ou arbuste en hauteur de 1,5 à 4-5 m, avec des branches obliquement ascendantes.

L'écorce est mince, écailleuse et grumeleuse, sur le tronc et les vieilles branches gris foncé, brun rougeâtre ou brun noirâtre, lisse; sur jeune - gris brunâtre, feutre laineux; les pousses sont gris-vert, densément ressenties.

Les feuilles sont alternes, en forme d'oeuf ou de forme ovale, parfois largement elliptiques, parfois rond, ensemble, au sommet aigu ou obtus, avec une conique, arrondie ou légèrement inférieure à la base en forme de coeur, le vert foncé haut, glabre, grisâtre bas de pubescence batt, longueur 5-10, à 12 cm, une largeur de 7,5 cm, une tige 2 cm. stipules à feuilles caduques, avec des poils glandulaires inversent ovoïde oblongue, lancéolé rarement 6-12 mm de long, 4-6 mm de large.

Les fleurs sont régulières, la plupart du temps uniques, sur de courtes tiges pubescentes. Le calice est en cinq parties, restant avec des fruits. Corolle rose pâle, blanche ou rose, large de 4,5 à 5 cm de diamètre; pétales obovales, à ongles courts. Étamines 15-25, généralement 20. Pilon à cinq nodules inférieurs, fusionné avec un ovaire de gipantium; colonnes cinq, densément pubescentes, dont chacune se termine par un stigmate oblique et entaillé; des carpelles à cinq marges dentelées et glanduleuses; à l'extérieur, feutrées, attachées à la marge supérieure de la partie jugellement élargie de l'hippocampe; sépales cinq, une pièce, oblongs, pliés. Floraison en mai - juin.

Fruit - faux pommes cinq prises polyspermes, fibreux, presque sphériques ou en forme de poire, souvent tuporebristoe, citron ou de couleur jaune foncé, parfois avec un « tan » rougeâtre dégrossi première voylochnoopushonnoe quand lisse mûre et dur, avec un diamètre de 2,5-3, 5 cm à l'état sauvage et jusqu'à 15 cm sous forme de culture. La pulpe est très parfumée, légère, raide de nombreuses cellules pierreuses. Le goût est astringent, astringent, doux. Graines brun rougeâtre, obovoïdes, correctement angle, avec fortement osliznyayuscheysya peau extérieure; poids de 1000 graines 24-44 g [3]. Les fruits mûrissent en septembre - octobre.

Mai-juin, durée environ 3 semaines. Fleurs simples, grandes, jusqu'à 5, 5 cm de diamètre, roses ou blanches avec des étamines jaunes, avec des pédicelles courts et abaissés.

Contrairement aux autres grenades, elles apparaissent sur les branches latérales des pousses génératives de l'année en cours, de sorte qu'elles fleurissent tardivement après l'apparition des feuilles.

Grâce à cette caractéristique, les fleurs de coings ne sont généralement pas affectées par les gelées printanières récurrentes et la fructification est annuelle. Coing en fleurs (photo ci-dessus), très décoratif, tard au printemps, les fleurs couvrent les branches de haut en bas et servent de véritable ornement de jardin.

Au cœur du fœtus, il y a cinq "poches" centrales doublées d'une couche intermédiaire en parchemin et contenant un grand nombre de formes ovoïdes de forme ovoïde brune.

Les graines de coing sont recouvertes d'une peau, son film blanchâtre mat contient jusqu'à 20% de mucus, qui gonfle bien dans l'eau et est utilisé en médecine et dans l'industrie textile.

Le contenu de l'arôme glycoside amygdaline donne os caractéristique coing d'amandes amères, et en même temps détermine leur toxicité, donc dans l'utilisation des semences à des fins médicales doit veiller à ne pas les broyer et fermenter infusions et décoctions.

La plante a un système racinaire largement ramifié. Les racines horizontales s'étendent sur les côtés sur une distance de 3 à 4 fois la projection de la couronne, les verticales ne sont pas plus de 1 m dans le sol.

La partie principale des racines étant située près de la surface, l'arbre tolère facilement la transplantation, mais il ne répond pas bien au traitement intertranal et à la boue.

Le cognassier est particulièrement actif au cours des premières années de végétation. Après être entré dans la période de fructification, qui est de 3 à 5 ans en culture, la croissance ralentit quelque peu. L'arbre fructifie activement pendant environ 20 ans et sa durée de vie maximale est de 50 ans.

La plante est l'une des plus anciennes cultures fruitières connues de l'humanité depuis plus de 4000 ans. La patrie du coing est considérée comme le Caucase, d’où elle est arrivée à l’Asie Mineure et plus loin à la Grèce Antique et à Rome. Déjà au début du dernier millénaire avant notre ère. Ces arbres fruitiers ont poussé en abondance sur l'île de Crète, certains historiens pensent que le nom d'un genre, Cydonia, a été reçu de la ville crétoise de Sidon.

La première mention écrite de la culture apparaît déjà en 650 avant JC, selon la légende grecque ancienne, la pomme d'or présentée par la déesse Aphrodite à Paris était précisément le fruit du coing.

Selon Plutarque, les fruits avec leur douceur et leur astringence étaient considérés à cette époque comme un symbole de tout mariage et étaient nécessairement utilisés dans divers rituels associés au rituel du mariage.

Les anciens Grecs appelés la plante Melon Kydaion, c'est avec ce nom qu'on associe la deuxième version de l'origine du nom du genre.

De Grèce, le coing arrive en Italie. On peut en trouver une description détaillée dans les écrits de Pline, déjà en 75 avant JC. 6 variétés de cet arbre fruitier étaient connues, utilisées non seulement pour la nourriture, mais aussi à des fins médicinales.

Témoignage de la popularité du fruit dans la Rome antique - le premier livre culinaire de la fameuse gourmandise romaine Apizia, qui décrit la recette de la préparation du dessert à base de coings. Des images avec des images de la culture trouvée sur les murs de Pompéi détruits, l'image de l'arbre est présente dans les œuvres de peinture de cette période.

Le quincea est cultivé depuis longtemps en Orient. Contrairement à la Grèce antique et à Rome, la plante a toujours été considérée comme un symbole de pureté et de santé. Dans ses travaux, Avicenne décrit ses fruits comme un moyen d’améliorer l’activité cardiaque et la digestion.

Les arbres et les buissons de coings dans la nature sont fréquents dans le Caucase, dans le nord de l'Iran, au milieu et en Asie Mineure, poussent en marge des forêts, près des plans d'eau et sur les pentes des montagnes. Les variétés culturelles sont bien ressenties non seulement dans le sud, mais aussi dans les latitudes tempérées de tous les continents, à l’exception de l’Antarctique.

Parmi les endroits où coing croissance, note non seulement l'Europe, où il se trouve partout du Caucase à la Norvège, Asie centrale et orientale, mais aussi l'Australie, Océanie, Amérique du Nord et du Sud, au nord et au sud du continent africain.

La plante est cultivée comme culture fruitière et ornementale. Dans le même temps, dans la Fédération de Russie, les fruits du coing ne mûrissent régulièrement que dans les régions du sud (Caucase, Krasnodar Krai). Dans la ceinture médiane, en raison des gelées précoces, les fruits mûrs ne peuvent être obtenus qu'à la fin du mois d'octobre par des années exceptionnellement favorables.

Ici, comme dans les pays d'Europe centrale et du nord, la culture est essentiellement décorative, de sorte que les formes sauvages sont plus utilisées, moins exigeantes pour les conditions de croissance et plus résistantes aux maladies. Ils conviennent bien aux coupes de cheveux et peuvent être cultivés dans des haies.

Le coing est également considéré comme l'un des meilleurs porte-greffes pour les poires. Les semis greffés se caractérisent par leur compacité, leur endurance à des températures élevées et leur résistance à la sécheresse. De plus, l'arbre est une excellente plante de miel.

Les avantages d'un coing culturel peuvent être attribués à sa simplicité. Pendant longtemps, il peut se développer sans irrigation dans les conditions de manque d'humidité et en même temps capable de résister aux inondations pendant 20-30 jours, tolérant le sel, pousse bien dans un sol et dans les endroits eaux souterraines peu profondes.

Actuellement, des travaux sont en cours pour créer des hybrides intergénériques de coing et de pomme, qui permettront d'utiliser toutes les qualités positives de la culture et d'améliorer simultanément la résistance au gel et la résistance aux maladies et d'améliorer le goût du fruit.

Maladies et ravageurs du coing Modifier href = Modifier

L’un des inconvénients qui empêche l’expansion de la culture du coing dans les jardins modernes est sa propension à combattre de nombreuses maladies et ravageurs communs des fruits à pépins. À cet égard, il convient d'éviter de planter à côté de la pomme sauvage, Irg, aubépine, rowan.

Parmi les maladies courantes coing - pourriture des fruits (molinioz de pome), qui entrent en compétition avec la coupe et la combustion des branches affectées désinfectantes plaies solutions de chlorure de mercure, et la pulvérisation préventive Fundazol diptereksom à des doses recommandées par le fabricant, dans la période de gonflement des bourgeons avant la floraison.

Des dommages importants à la plantation provoquent des taches sous-cutanées sur les fruits, ce qui réduit leur goût et leur présentation. Pour prévenir les maladies, utiliser un pansement foliaire avec des micro-éléments (solution à 0,2% d'acide borique ou de sulfate de zinc), cultiver des variétés résistantes à la maladie.

La plante est également affectée par la tache brune causée par les spores du champignon. Pendant la floraison, les spores tombent sur les stigmates de la fleur et mènent plus tard à la chute des ovaires. Les mesures de contrôle sont les mêmes que pour la pourriture des fruits.

De la propagation des parasites: Modifier

Le faucon des pommiers, qui est détruit à la main, recueille des insectes lors de l'inspection des troncs d'arbres au printemps, en avril et en automne, en septembre;

La teigne des pommes, à partir de laquelle les fruits sont protégés, en les isolant avec des couvertures en papier après avoir atteint un diamètre de 2,5 cm;

Les papillons miniers, dont les larves sont extrêmement résistantes aux insecticides. À partir de remèdes naturels, il est recommandé de tailler et de détruire les feuilles touchées, de protéger les plantes contre la pose de larves avec des matériaux non tissés, d'utiliser des ennemis naturels des taupes - les cavaliers.

Importance économique et application Modifier

Dans les temps anciens, le coing en Méditerranée était considéré comme un symbole d'amour et de fertilité et était dédié à la déesse Vénus.

Aivah est élevé comme un arbre fruitier, donnant de beaux fruits parfumés, et un stock de greffe de poires dans une culture de moisissures. Les fruits sous leur forme crue ne sont pas très comestibles, ils sont le plus souvent utilisés pour faire des boissons gazeuses, des compotes, de la gelée, de la confiture, de la marmelade et comme assaisonnement pour la viande.

Dans la médecine traditionnelle, les graines sont utilisées pour la constipation, la colite, la flatulence, les maladies respiratoires, les saignements utérins et la toux. Les fruits mûrs sont utilisés pour la tuberculose, l'asthme bronchique et les maladies gastro-intestinales. Une solution aqueuse de mucus est utilisée pour fabriquer des lotions pour les yeux, à des fins cosmétiques, pour renforcer les cheveux.

Mucus est utilisé dans l'industrie textile pour mettre du brillant sur le tissu; la décoction d'eau peut remplacer la gomme arabique.

Le coing est aussi une plante ornementale. cette plante convient à l'organisation de haies, tolère bien une coupe de cheveux.

Propriétés et caractéristiques du bois

Aubier, jaune clair ou jaune rosé, disséminé avec des cernes annuels mal marqués, solide, bien poli. Dans l'industrie, il est très rarement utilisé. En Russie, l'exploitation n'est pas prometteuse en raison des petites réserves. Dans le nord de l'Inde, il est utilisé dans la production artisanale et à petite échelle de produits sculptés et de tour, de souvenirs et de petits objets d'artisanat.