Aluminium (Al) dans les aliments et son rôle dans le corps humain

L'aluminium est le métal le plus commun sur notre planète et le troisième parmi tous les éléments chimiques après le silicium et l'oxygène. Le poids de l'aluminium dans la croûte terrestre est de près de 9%. Sous sa forme pure, l’aluminium a été obtenu pour la première fois en 1825 par un physicien danois G.Kh. Anders. C'est un métal souple blanc argenté recouvert d'un film d'oxyde qui le protège de la corrosion. Au 19ème siècle, il était plus cher que l'or et était utilisé dans la bijouterie jusqu'à ce que l'aluminium soit appris à produire à une échelle industrielle. À ce jour, l'aluminium partout où vous regardez. Cela s'applique au corps lui-même, qui en contient un grand nombre.

Le rôle de l'aluminium dans le corps humain

L'aluminium, en tant qu'oligo-élément, se trouve dans presque tous les organes et tissus d'une personne. Son rôle dans la santé humaine est donc considérable. Ses principales fonctions comprennent:

• participe à la création de tissus osseux et conjonctif;
• participe à la construction de protéines et de peptides;
• participe à la création de l'épithélium (peau);
• se trouve dans de nombreuses enzymes digestives, renforçant leur action (nécessaire à la digestion des aliments);
• régule la glande thyroïde;
• augmente la capacité de régénérer tous les tissus vivants d'une personne;
• contribue au bon développement du squelette des enfants.

Exigence quotidienne

Le besoin quotidien est d'environ 50 μg pour un humain adulte et de 30 à 40 μg pour un enfant. Cependant, toutes les propriétés de ce métal n'ont pas encore été complètement étudiées, de sorte que les données peuvent varier dans différentes sources de 5 à 50 μg.

Symptômes de manque d'aluminium dans le corps

Grâce à des expériences sur des animaux, les principaux signes d'un manque d'aluminium dans le corps ont été révélés:

• retardé la croissance et le développement à un âge précoce;
• muscles, articulations et os faibles;
• manque de coordination;
• naissance prématurée et développement foetal léger chez la femme enceinte;
• mauvais développement mental.

Le manque d'aluminium chez l'homme est très rarement observé en raison de sa prévalence en tant qu'élément chimique. La crise se produit lorsque la quantité est inférieure à 1 μg / jour, ce qui est presque impossible. Le plus souvent, des problèmes surviennent à cause de son excès dans le corps.

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Excès d'aluminium et ses caractéristiques

Pour le moment, il n'y avait pas de cas mortel avec un excès d'aluminium. Cependant, son effet toxique en grande quantité est assez grave. Les symptômes commenceront à se manifester si vous consommez plus de 50 microgrammes par jour. Alors le corps ne pourra pas faire face à sa quantité.

Maladies causées par un excès d'aluminium:

• l'inflammation des poumons et la bronchite (chez les travailleurs des entreprises métallurgiques), ainsi que diverses fibroses (croissance des tissus);
• diminution de l'espérance de vie;
• le développement de la maladie d'Alzheimer et de la démence;
• perturbation du système nerveux - dépression, dépressions nerveuses, mémoire faible, troubles de la coordination;
• altération de la fonction rénale;
• troubles du coeur;
• faible taux d'hémoglobine;
• développement de maladies du système musculo-squelettique - ostéochondrose, rachitisme, fractures osseuses pathologiques, ostéopathie et ostéoporose;
• aluminose - douleur dans toutes les extrémités, forte toux, faible appétit et apathie.

Harm ou avantage de la batterie de cuisine en aluminium?

Sources d'aluminium dans les aliments

Tout d'abord, l'aluminium pénètre dans l'organisme par l'eau et la nourriture. Au total, environ 3 à 4% de sa quantité totale sont absorbés. En outre, une certaine quantité est obtenue en inhalant de l'air contenant de l'aluminium. Ce sont principalement les résidents des villes avec une industrie lourde développée. L'eau potable est enrichie en aluminium au stade de la filtration dans des bassins de sédimentation où l'alumine-potassium-alun est utilisée pour lier les substances organiques et ainsi purifier l'eau tout en la dissolvant partiellement. La source d'aluminium peut être n'importe quel ustensile de cuisson en aluminium ou des produits qui y sont stockés.

Cependant, les sources principales sont la nourriture humaine. Tout d'abord, il s'agit des produits d'origine végétale, qui reçoivent une grande quantité d'aluminium du sol (fruits, légumes, baies). En outre, tout produit préparé dans des récipients en aluminium peut devenir une source, en particulier pour la cuisson.

Aluminium dans le corps: rôle, manque et excès, l'aluminium dans les produits

Aluminium - est un élément qui ne pouvait pas ouvrir immédiatement: son existence deviné, mais n'a pas pu identifier dans sa forme pure - sous la forme de sel, il a été membre de tanneurs d'alun sont utilisés lors de bronzage.

L’activité chimique de l’aluminium est très élevée - elle a tendance à se combiner à d’autres substances, les scientifiques ont donc essayé de l’isoler pendant environ 100 ans. Certes, le chimiste allemand A. Marggraf a réussi à obtenir de l'oxyde d'aluminium en 1754, mais l'aluminium métallique n'a été obtenu qu'en 1825, Dane H.K. Oersted.

Les femmes modernes de la mode seront étonnées si elles disent que le nouveau métal était alors considéré comme presque précieux et que les bijoux étaient faits pour les femmes. Aujourd'hui, ils en font de la poterie, ils sont utilisés dans la construction aéronautique, le génie électrique, la métallurgie et l'industrie alimentaire.

L'aluminium est largement utilisé en médecine: les médicaments dans lesquels il est fabriqué ont des effets analgésiques, enveloppants, adsorbants et antiacides. Ce dernier point signifie que ces médicaments, en interaction avec l'acide chlorhydrique, réduisent l'acidité du contenu gastrique et qu'ils sont donc utilisés dans le traitement des maladies dépendantes de l'acide. les préparations contenant de l'aluminium sont également appliquées à l'extérieur.

Dans le corps des animaux et des humains, l'aluminium est contenu sous la forme d'un oligo-élément, mais son rôle n'a pas été pleinement compris par les scientifiques. En particulier, il a été constaté qu'il stimule la croissance et le développement des tissus - os, connectif et épithélial; contribue aux processus de récupération et de régénération; affecte l'activité des enzymes et des glandes digestives. Dans les tissus du corps, l'aluminium est contenu en différentes quantités - cela dépend de l'endroit où nous vivons: en règle générale, il s'accumule le plus dans le foie, les os et le cerveau.

L'aluminium est appelé un élément immunotoxique, mais il fait partie de nos cellules - généralement sous la forme d'ions Al3 + chargés triplement positivement et affecte l'activité des glandes parathyroïdes.

Quelle quantité d'aluminium une personne a-t-elle besoin par jour?

Ici, les avis des scientifiques diffèrent: quelqu'un pense que cette question n'a pas du tout été étudiée; dans d'autres sources, des chiffres de 2,45 à 50 mg peuvent être trouvés; en général, on considère que la demande en aluminium est entièrement satisfaite, au détriment des produits alimentaires; dans notre alimentation quotidienne peut contenir jusqu'à 100 mg de cet élément.

De tout l'aluminium entrant dans le corps avec des aliments, seulement 2 à 4% sont absorbés dans le tube digestif, mais ils peuvent circuler dans les poumons. Avec l'âge dans les poumons et le cerveau, il devient plus grand et il est excrété de plusieurs manières: par la sueur, l'air expiré, l'urine et les excréments.

Sources d'aluminium, aluminium dans les produits

Avec quels produits obtenons-nous de l'aluminium? Dans les produits d'origine animale, il est 50 ou même 100 fois moins que dans les légumes, et il y a beaucoup de pain car pendant la cuisson, comme dans la préparation de nombreux autres produits alimentaires, on utilise souvent des ustensiles en aluminium.

L'aluminium peut pénétrer dans le corps et dans l'eau potable, s'il en contient beaucoup - jusqu'à 4 mg par litre. La majeure partie de l’aluminium se trouve dans les flocons d’avoine et le blé, les pois, le riz, les pommes de terre et les avocats; légèrement moins - en artichauts, aubergines, chou de Savoie, kiwi, topinambour; encore moins - dans les pêches, les haricots, le chou blanc et la semoule.

La carrosserie, cependant, reçoit beaucoup plus d’aluminium, même si nous avons cessé depuis longtemps d’utiliser des batteries de cuisine en aluminium. L'industrie alimentaire moderne nous a depuis longtemps pris l'habitude de manger des produits naturels, et encore plus crus, et dans les produits finis qui nous sont offerts aujourd'hui, elle devient de plus en plus. L'aluminium est abondant dans la levure, ainsi que dans les colorants et autres additifs alimentaires E, de sorte que presque tous les produits finis (conserves, saucisses, biscuits, etc.) nous fournissent cet élément en excès et chaque jour.

Regardez, au moins pour votre intérêt, sur les emballages et les pots contenant des produits du nom de 20520 à 23523: ce sont des sels d'aluminium - des sulfates, parfaitement absorbés dans nos intestins; le plus souvent, ils sont ajoutés à des aliments en conserve et peuvent être ajoutés à certains bonbons. Les silicates d'aluminium et les phosphates se trouvent dans le sel de table et le fromage, bien qu'ils soient beaucoup moins absorbés. Les produits en boîtes en aluminium et en feuilles pour le stockage à long terme accumulent beaucoup d'aluminium; dans l'eau potable, lors du nettoyage, il utilise du sulfate d'aluminium, il reste même après l'ébullition.

Beaucoup d’aluminium que nous obtenons avec les déodorants et les cosmétiques, en les utilisant tous les jours. Les déodorants-antitranspirants, agissant toute la journée, pour ¼ de sel d'aluminium - provoquent une sécheresse des aisselles; De nombreuses crèmes, rouges à lèvres et carcasses sont également "riches" en aluminium.

Nous avons déjà mentionné l'aluminium dans les médicaments: la plupart des personnes atteintes de maladies rénales et du tractus gastro-intestinal le reçoivent, mais ce sont elles qui sont les plus difficiles à éliminer du corps - le cercle se ferme. Dans le secteur de la drogue, considéré comme soulageant la douleur à l’estomac, l’aluminium est également très présent, mais on l’offre à toute la famille; mais pire encore, la plupart des vaccins couramment utilisés contiennent également des hydroxydes d'aluminium - ces vaccins réduisent l'immunité et provoquent des réactions allergiques.

Déterminez combien d'aluminium dans le corps humain, vous pouvez en examinant son sang, son urine ou ses cheveux. Chez les hommes, l'aluminium s'accumule plus souvent dans les cheveux que chez les femmes, mais il est encore plus important chez les enfants que chez les adultes. Si la quantité d'aluminium dans les cheveux est inférieure à la normale, cela peut signifier qu'elle s'accumule dans le tissu osseux en excès et, en général, qu'il y a violation des processus métaboliques.

Manque d'aluminium

Une carence en aluminium peut se manifester dans le cas où elle atteint moins de 1 mcg par jour, mais on ignore tout de l’effet négatif d’une telle affection sur une personne - très probablement, la carence en aluminium chez les personnes est extrêmement rare. Chez les animaux, la carence en aluminium affecte: les membres des membres, la coordination des mouvements est violée, les processus de reproduction et de croissance sont retardés et perturbés.

Excès d'aluminium

Mais avec une forte teneur en aluminium dans le corps humain, il peut se produire des changements graves et même irréversibles, dangereux pour la santé et raccourcissant considérablement la durée de vie, bien qu’il n’existe pas de données sur la dose mortelle pour les scientifiques. La dose toxique est de 5 g par jour, mais le seuil de toxicité est encore plus bas.

Des changements irréversibles dans le corps - par exemple, dans les poumons - apparaissent chez les travailleurs des industries nuisibles: ils peuvent non seulement avoir une inflammation des poumons et des bronches, mais également des changements fibrotiques dans leurs tissus. Les médecins disent que ce n'est pas dangereux, mais quasiment personne ne se soucie de l'état de son tissu conjonctif, donc l'excès d'aluminium est préférable de corriger à temps. Non seulement les poumons, mais aussi les os, la moelle osseuse, le système nerveux central, les reins, les glandes mammaires, l'utérus et les ovaires peuvent être affectés.

La raison de cet excès d’aluminium peut non seulement être à l’origine d’industries nuisibles: il se produit avec une teneur accrue de cet élément dans l’eau potable, la nourriture et l’air, avec un traitement à long terme avec certains médicaments et une insuffisance rénale chronique.

Les manifestations négatives et pathogènes de l'excès d'aluminium sont nombreuses. Tout d'abord, les fonctions du système nerveux central peuvent être altérées: la mémoire s'aggrave, la nervosité et la dépression apparaissent; peut développer la maladie de Parkinson et d'Alzheimer, une encéphalopathie, etc.

Métabolisme du calcium phosphorique violé, développe l'ostéoporose et d'autres maladies du système musculo-squelettique; il est également possible l'émergence aluminosis lorsque des changements pathologiques des tissus pulmonaires se produisent, ce qui provoque une toux persistante, des douleurs dans l'estomac et le corps, la perte de poids et de l'appétit, l'indigestion, la constipation, les changements dans le sang. La fonction rénale est également perturbée, le risque de formation de calculs augmente; détérioration de l'absorption du fer, l'anémie se développe; l'immunité est altérée et des maladies auto-immunes apparaissent; il y a des échecs dans le métabolisme. Récemment, il a été rapporté que l'aluminium peut provoquer des mutations.

Le traitement avec un excès d'aluminium peut être réparateur, mais vous pouvez également ralentir son absorption avec des médicaments et des suppléments, dont le cuivre, le fer, le manganèse, le zinc, le phosphore, le magnésium et le calcium. Toujours utilisé cholérétique et diurétiques, antioxydants et autres médicaments - cela dépend du tableau clinique de la maladie.

En aluminium

L'élément chimique de l'aluminium n'a pas été découvert immédiatement. Beaucoup ont deviné de son existence, mais ne pouvaient toujours pas le distinguer dans sa forme pure. Mais sous forme de sel, il a longtemps été disponible, car il était activement utilisé par les tanneurs. Le fait est que cet élément faisait partie de l’alun, qui était utilisé pour habiller la peau.

L’aluminium est un élément chimique assez actif, son désir de se combiner à d’autres éléments a suscité un intérêt accru pour cette substance, alors que beaucoup d’entre eux voulaient finalement identifier le métal lui-même, plutôt que ses connexions. Ces tentatives ont pris environ cent ans. Et ce n'est qu'en 1754 que le chimiste allemand parvint à produire de l'oxyde d'aluminium, lui-même obtenu en 1825. Son heureux propriétaire était un Danois nommé H.K. Oersted.

Pour les amateurs modernes de bijoux, il sera surprenant que les boucles d’oreille et les bagues en aluminium aient été autrefois non seulement populaires, mais aussi considérées comme véritablement précieuses. Et aujourd'hui à partir de ce métal faire de la vaisselle, des pièces de rechange pour les appareils électriques, il est utilisé dans l'ingénierie, la métallurgie et d'autres domaines de la vie.

Rôle biologique

En médecine, l’aluminium n’a pas été moins répandu. De nombreux médicaments avec leur contenu ont des effets analgésiques et enveloppants, ils ont des effets anti-acides et adsorbants. L'action antatsidnoé signifie que les médicaments en interaction avec l'acide chlorhydrique peuvent réduire l'acidité du suc gastrique. À cet égard, ils sont prescrits pour le traitement de maladies appelées acido-dépendantes. De plus, l'aluminium est prescrit pour un usage externe.

Le corps humain contient également cet élément, bien sûr sous la forme d'un oligo-élément. Cependant, le rôle de l'aluminium dans le monde animal n'est pas entièrement compris. On sait que l'aluminium stimule la croissance du tissu osseux, ainsi que le développement de l'épithélium et des tissus conjonctifs. Ce métal a une relation directe avec les processus régénératifs et régénérateurs, sous son influence, l'activité des glandes digestives et des enzymes augmente. Différents types de cellules contiennent différentes quantités de cette substance, tout dépend de notre habitat, mais il est tout à fait certain que les cellules du foie, du cerveau et des os l'accumulent plus rapidement que tous les autres.

L'aluminium est considéré comme toxique pour notre immunité, cependant, il fait partie des cellules du corps humain. Dans ce cas, il a la forme d'ions chargés positivement (Al3 +) et affecte les glandes parathyroïdes.

Symptômes d'une surdose et d'une carence en aluminium

Un tel phénomène est rare, car pour développer un manque d'aluminium, il faut utiliser moins de 1 mg d'aluminium par jour. De plus, l'absence de ce métal dans le corps humain n'est pas considérée comme négative, car elle n'a absolument aucun effet sur la santé. Mais la carence en aluminium chez les animaux entraîne des conséquences négatives - ils sont une perte de coordination, affaiblissent les membres, la croissance et la multiplication des cellules et des tissus sont retardées ou perturbées.

Quant à l’augmentation de la teneur en aluminium, elle constitue une menace immédiate pour la santé humaine. Parfois, les changements survenus dans le corps ne peuvent être corrigés de quelque façon que ce soit, l’espérance de vie est considérablement réduite, mais heureusement, il n’est pas question de conséquences mortelles avec une dose accrue de ce métal. L'ingestion de 5 grammes d'aluminium par jour est considérée comme une dose toxique, mais une quantité moindre est également toxique.

Les changements irréversibles doivent être principalement attribués aux changements dans les poumons, ils affectent souvent ceux qui sont impliqués dans une production nocive. Ces personnes sont menacées non seulement par la bronchite et la pneumonie, mais aussi par des modifications de la nature fibreuse des tissus des voies respiratoires. Ceci, bien sûr, n'est pas fatal, mais il n'y a presque personne qui ne se soucie pas du fait que ses tissus conjonctifs sont dans cette condition. C'est pourquoi l'excès d'aluminium doit être corrigé à temps. Après tout, la lésion peut affecter non seulement les poumons, mais aussi les tissus osseux, le système nerveux central, les reins, les glandes mammaires, les ovaires et même l'utérus.

Une autre cause de l’excès d’aluminium est souvent la teneur accrue de ce métal dans l’eau potable, l’air ou les produits, ainsi que l’insuffisance rénale et l’utilisation prolongée de certains médicaments.

L’excès d’aluminium entraîne beaucoup de changements négatifs et, par ailleurs, pathogènes. À la suite de ce phénomène, les fonctions du système nerveux central sont perturbées, la personne devient nerveuse, peut devenir déprimée, la qualité de la mémoire est considérablement réduite. En outre, dans le contexte d'un excès de ce métal dans le corps peut développer la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.

Les résultats sont également le phosphore violation excès d'aluminium et le métabolisme du calcium, l'ostéoporose et les nombreuses autres maladies du système locomoteur. des changements pathologiques dans les poumons, ce qui conduit à une toux persistante, la douleur dans le corps (en particulier dans l'estomac), perte de poids, constipation, mauvaise fonction digestive, et même à des changements dans la composition du sang - Dans certains cas, il peut être aluminosis. En outre la fonction rénale est perturbée, conduisant à un risque de formation de calculs, le fer commence à être absorbé pire, mais l'immunité diminue fortement le métabolisme s'égare. Selon des données récentes, l'aluminium entraîne une mutation.

Quand on prescrit un excès d’aluminium à un traitement de restauration, vous pouvez essayer de ralentir son absorption. Cela peut être fait à l'aide de médicaments, notamment le calcium, le magnésium, le fer, le zinc, le cuivre et le manganèse. Des préparations diurétiques et cholagogue sont également utilisées, tout dépend de la gravité de la maladie.

Demande quotidienne d'aluminium

A ce titre, les avis des chercheurs divergent. Certains d'entre eux croient que tant que l'influence de l'aluminium sur une personne n'est pas complètement étudiée, il est déconseillé de parler de normes. D'autres donnent des chiffres bien précis: 2,45 - 50 mg par jour. On croit que notre demande d’aluminium est pleinement satisfaite par les produits, car l’alimentation quotidienne contient habituellement jusqu’à 100 mg de ce microélément.

Tout l’aluminium contenu dans les produits n’est pas absorbé par le corps. Seulement 2-4% est absorbé dans le tube digestif ou pénètre par les voies respiratoires. En tant que personne âgée aluminium a tendance à accumuler dans le cerveau et les poumons, alors qu'il présentait les méthodes traditionnelles: par l'air exhalé, par les glandes sudoripares et dans l'urine et les matières fécales.

Contenu dans les produits alimentaires

L'aluminium que nous obtenons avec de nombreux produits alimentaires. Et son contenu dans les aliments d'origine végétale est dix fois plus élevé que dans les produits d'origine animale. Par exemple, le pain contient beaucoup d’aluminium car il est cuit dans un bol en aluminium. La même chose vaut pour les autres produits préparés de cette manière.

Si de l'eau potable est contenu plus de 4 mg d'aluminium par litre, il devient également sa source. La première place est occupée par la présence de flocons d'avoine d'aluminium, le blé, l'avocat, le riz et les pommes de terre, suivi par le kiwi, l'aubergine, le chou frisé, les artichauts et topinambours. Peaches, la semoule, le chou et les haricots sont à la troisième place.

Cependant, vous n'avez pas à vous soucier d'enrichir votre table en aluminium. Nous en avons déjà assez. Et ce malgré le fait que les pots en aluminium de l'hôtesse ne sont plus en honneur depuis longtemps. Les aliments modernes ne contiennent pas souvent d'aliments naturels ou crus, et les produits finis que nous servons l'industrie moderne de ce métal deviennent de plus en plus nombreux. Les colorants et les additifs alimentaires (ce sont les lettres familières E sur les étiquettes), ainsi que la levure - tout cela inclut l'aluminium. Donc, un sandwich quotidien avec des saucisses ou une boîte de conserves nous fournit ce microélément régulièrement.

Par pure curiosité, il est possible d'étudier le conditionnement des produits, et il y aura forcément du respect des normes E520, E521, E522 ou E523 - ce sont aussi des sels d'aluminium ou des sulfates. Nos intestins les absorbent parfaitement et le plus souvent ils sont mis dans des bonbons et des aliments en conserve. Dans le sel de table ou les fromages, il y a des silicates et des phosphates d'aluminium, mais ils ne sont pas absorbés aussi activement. Rappelez-vous que tous les produits emballés dans des bocaux ou des feuilles de fer stockent une grande quantité d'aluminium pour une longue durée de conservation. Et dans l'eau potable, il reste même après l'ébullition, mais cela ne s'applique qu'à l'eau purifiée avec du sulfate d'aluminium.

Une certaine quantité d’aluminium pénètre dans notre corps avec des produits cosmétiques et des déodorants, si ces produits sont utilisés quotidiennement. Les désodorisants-antitranspirants sont capables de prévenir l'odeur de la sueur pendant toute une journée, mais tout cela parce qu'ils sont composés de sels d'aluminium pendant un quart, d'où la sensation de sécheresse dans les aisselles. Le rouge à lèvres, le mascara et de nombreuses crèmes sont également riches en ce métal.

Ci-dessus, la présence d'aluminium dans les médicaments a déjà été mentionnée. La plus grande quantité de cette substance est reçue par ceux qui souffrent de maladies rénales et gastro-intestinales, tandis que dans cette catégorie de personnes, l'aluminium est excrété le plus sévèrement par l'organisme. De nombreuses publicités montrent des médicaments pour soulager la douleur dans l'estomac, elles contiennent toutes de l'aluminium, mais le pire est que la publicité encourage l'utilisation de ces drogues par toute la famille. En outre, la plupart des vaccins modernes comprennent des hydroxydes d’aluminium, ce qui réduit considérablement l’immunité et provoque des allergies, et ces vaccins sont utilisés presque partout.

Sachez exactement combien d’aluminium est possible seulement si vous effectuez une analyse spéciale du sang, de l’urine ou des cheveux. Et nous devons tenir compte du fait que chez les hommes, l’accumulation d’aluminium dans les cheveux est plus forte que chez les femmes et que chez les enfants, elle est plus forte que chez les adultes. Mais même si l'étude a montré que la teneur en aluminium dans les cheveux est faible, cela ne signifie pas qu'un tel indicateur est commun à tout l'organisme, car ce métal peut s'accumuler dans les tissus osseux, ce qui indique une violation des processus métaboliques. Il est donc préférable d'effectuer un examen complet en utilisant les méthodes de diagnostic les plus précises.

Aluminium (Al)

C'est un microélément nécessaire pour le corps. Il joue un rôle important dans la construction des tissus osseux et conjonctifs, la formation de l'épithélium.

Produits riches en aluminium

Une présence approximative de 100 g de produit

Demande quotidienne en aluminium

Le besoin quotidien d'un adulte en bonne santé est de 30-50 μg.

Propriétés utiles de l'aluminium et son effet sur le corps

L'aluminium se trouve dans presque tous les organes et tissus d'une personne. En quantités modérées, cet oligo-élément remplit un certain nombre de fonctions importantes, mais à fortes doses, il constitue un grave danger pour la santé humaine. L'aluminium s'accumule dans les poumons, les os et les tissus épithéliaux, le cerveau et le foie. Il est excrété par le corps avec l'urine, les excréments, la sueur et l'air exhalé.

L'aluminium inhibe l'absorption du calcium, du magnésium, du fer, des vitamines B6 et C, ainsi que de certains acides aminés soufrés.

Favorise épithélialisation de la peau, est impliqué dans la construction du tissu conjonctif et l'os est impliqué dans la formation de complexes de phosphate et de protéines, améliore la capacité digestive du suc gastrique, augmente l'activité d'un certain nombre d'enzymes digestifs qui affectent la fonction des glandes parathyroïdes.

Signes d'une overdose en aluminium

Toux, perte d'appétit, des troubles digestifs, perte de mémoire, l'anxiété, la constipation, la dépression, la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson, l'ostéoporose, la lombalgie, le rachitisme chez les enfants, une insuffisance rénale, la réduction du nombre de globules rouges du sang et de l'hémoglobine dans le sang; une violation de l'échange de calcium, magnésium, phosphore, zinc.

Pourquoi il y a une overdose d'aluminium

Les principales sources de consommation accrue d’aluminium sont les conserves, les plats en aluminium, dans certains cas l’eau du robinet, l’air contaminé. La dose toxique pour une personne est considérée comme étant de 50 mg.

Teneur en aluminium dans les produits

Contient de l'aluminium principalement dans les produits de boulangerie, les légumes, les fruits et les baies, ainsi que dans l'eau potable.

Les produits végétaux contiennent 50 à 100 fois plus d'aluminium que les produits d'origine animale.

Norme quotidienne de l'aluminium, causes de carence et symptômes de surabondance; rôle biologique et influence sur le corps humain; dans quels produits se trouve l'élément trace

L'aluminium se trouve dans les maisons et les appartements dans lesquels nous vivons, dans les voitures, les navires, les avions et les trains, avec lesquels nous coupons les distances, dans les réfrigérateurs, les téléphones, les ustensiles et même dans des éléments de décor ultramodernes! Mais avant la découverte, qui a eu lieu il y a seulement deux cents ans, cet élément coûtait plus cher que l'or.

L'aluminium dans le tableau périodique des éléments chimiques est appelé Al du latin-aluminium en abrégé et figure dans le groupe 13 de la troisième période. En termes simples, l'élément fait référence aux métaux et la charge de son noyau équivaut à 13.

Les caractéristiques et la structure de l'aluminium lui permettent d'être facilement usiné, fondu, moulé et moulé, car ce métal est léger, souple et ductile. Un élément paramagnétique conforme a une teinte blanc argenté et est très résistant à la corrosion grâce à la formation accélérée d'un film d'oxyde, qui protège les couches supérieures des effets négatifs. Les propriétés physiques de la substance sont orientées vers une conductivité thermique et électrique élevée, ainsi qu’un facteur de réflexion de la lumière accru. Les propriétés chimiques de l'élément lui permettent d'interagir avec tous les métaux et de réagir facilement avec des substances simples.

Marques et types

Les alliages d’aluminium, selon les normes GOST, diffèrent dans les classifications qui, à leur tour, ont leurs propres marques et types. Les formes métalliques suivantes peuvent être divisées en groupes:

• alliage aluminium-magnésium;
• alliage aluminium-manganèse;
• alliage aluminium-cuivre;
• alliage aluminium-silicium;
• alliage aluminium-zinc-magnésium;
• alliage aluminium-cuivre-silicium.

Il y a aussi d'autres alliages complexes avec l'ajout d'aluminium appelé avial. Chaque alliage métallique porte un marquage numérique et alphabétique différent, indiquant le traitement thermique, la sous-espèce et la structure de l'alliage.

Dans la vie de tous les jours, l'aluminium dit alimentaire est le plus connu, à partir duquel toutes sortes d'ustensiles, de feuilles et de contenants sont fabriqués. Sans ces adaptations, il serait difficile d’imaginer notre vie quotidienne. Pour la fabrication de tels récipients, des alliages autorisés pour l'industrie alimentaire sont utilisés. C'est ce qui distingue l'aluminium alimentaire de la construction ou autre.

Production d'aluminium

L'extraction et la production de métaux non ferreux sont à base d'alumine, mélange d'aluminium, d'oxygène et d'autres substances. La substance auxiliaire la plus courante est la bauxite, qui constitue la base du minerai.

Ka obtenir de l'aluminium? Obtenir du minerai par méthode ouverte à l'aide de moissonneuses-batteuses, après quoi les matières premières sont transportées vers la moissonneuse-batteuse. Ensuite, la roche est préparée pour créer de l'alumine, qui est ensuite broyée, frittée, traitée avec des alcalis, pour obtenir une solution d'aluminium. Le liquide est trié et évaporé, raffiné à partir des excès d'alcalis et calciné dans des fours, produisant de l'alumine sèche, qui est hydrolysée pour former de l'aluminium.

Applications des métaux non-ferreux

Le domaine d'application des métaux non ferreux est pratiquement illimité. Les propriétés de l'aluminium supposent son utilisation dans diverses structures. Dans la vie humaine, le métal pur joue un rôle très important, grâce à son universalité. Les principaux domaines d'utilisation des alliages d'aluminium sont la construction de fusées, la construction navale, la production militaire, l'automobile, l'électronique, la construction divers, la médecine, la nourriture et la vaisselle.

La sphère de la vie familiale comprend non seulement les plats en aluminium, mais aussi les miroirs, les articles de décoration, les bijoux et divers petits appareils ménagers. Les composés d'aluminium dans l'industrie alimentaire nous entourent partout, des poêles à frire aux emballages de bonbons, mais chacun des produits est recouvert d'un film microscopique spécial pour empêcher l'oxydation.

Influence sur le corps

L'effet sur le corps humain de l'aluminium est un sujet assez urgent, compte tenu de l'utilisation généralisée de l'élément chimique. Très souvent, les gens se demandent si l'aluminium alimentaire est nocif? Comment le métal affecte-t-il les organes humains? Le plus intéressant est qu’une personne est littéralement trempée dans l’aluminium. L'élément est contenu sous diverses formes pratiquement dans tout le système corporel et peut également s'accumuler dans le cerveau, les reins, les poumons, le système musculo-squelettique, le foie et les structures nerveuses. Mais la substance remplit des fonctions spéciales dans la construction ou la régénération des tissus épithéliaux et du tissu conjonctif dense.

Le rôle biologique de l'élément dans le corps humain est important, car il a un effet actif sur le tube digestif:

• contribue aux processus des glandes du système endocrinien;
• régule l'activité des enzymes digestives;
• participe à la formation de composés de protéines et de phosphates;
• favorise la réparation cellulaire;
• pendant la digestion des nutriments augmente l'efficacité du suc digestif.

Un effet physiologique positif sur l’aluminium corporel peut apporter aux personnes souffrant de maladies ulcéreuses, de gastrite, d’ostéoporose ou de fractures.

Contenu dans les produits et autres sources

La teneur en aluminium des aliments ou des sources auxiliaires est diverse. Les formes les plus courantes sont l'eau et divers aliments adaptés à la nourriture. Dans l'eau, il y a beaucoup de sels d'aluminium toxiques qui s'accumulent dans le liquide. L'élément pénètre dans l'eau propre, même à travers les appareils de nettoyage, car l'aluminium est utilisé dans les structures de filtration.

Les produits végétaux sont plus riches en présence de métal que de produits animaux. La plus grande partie de l'élément tombe sur:

• pommes de terre;
• avocat;
• produits de boulangerie;
• aubergine;
• les pois;
• l'avoine;
• haricots;
• groupe de semoule;
• les pâtes;
• noix de muscade muscade;
• fraise;
• les carottes;
• le maïs;
• les pommes;
• kiwis;
• les pêches.

La norme quotidienne de l'aluminium en tant qu'oligo-élément n'est pas complètement établie par les scientifiques, selon certaines données, la quantité d'aluminium dans le corps devrait être d'environ 2 g, d'autres affirment que la masse de métal ne devrait pas dépasser 50 mg. Il est important de noter que prendre de la nourriture et de l'eau quotidiennement, de 30 à 100 mg, selon l'endroit et le mode de vie, ainsi que le régime alimentaire, il est donc déconseillé d'utiliser d'autres médicaments.

L'apport d'aluminium est produit quotidiennement par l'homme et le corps, en tant que machine mécanique ajustée, élimine constamment les excès de métal, assimilant environ 4%. Les substances restantes sont excrétées en transpirant, en déféquant et même en expirant l'air traité.

Avec le fonctionnement affaibli du corps humain, une partie de l'élément est recueillie dans les poumons, les reins et le cerveau, causant diverses maladies.

Afin de maintenir l'équilibre optimal entre l'aluminium, il est nécessaire de réduire son approvisionnement en éliminant les produits contenant des colorants et des conservateurs: produits de boulangerie, sucreries, saucisses, snacks et autres. Détecter la présence d’aluminium sur les produits achetés vous aidera à identifier l’aluminium correspondant au code E 520-523. La teneur en particules d'aluminium dans ces produits, bien que petite, mais toujours nocive.

Dans la vie humaine, en plus des produits végétaux et autres produits alimentaires, il existe des produits qui contiennent également, en tant qu'éléments de l'impureté, partiellement ou complètement composés d'aluminium. Les conteneurs d'aluminium nous entourent partout: à la maison - les ustensiles, qui se détériorent éventuellement, s'ils sont nettoyés ou grattés avec des moyens inappropriés, perdent leur couche supérieure protectrice, ils s'oxydent et libèrent des particules nocives. Les conserves dans des boîtes de conserve qui, si elles sont conservées longtemps, absorbent fortement les microparticules métalliques. Il en va de même pour les boissons gazeuses ou les boissons peu alcoolisées dans les boîtes métalliques et les tetrapacks.

Les désodorisants secs ou aérosols pour aujourd'hui exposent également notre corps à un certain risque. Les sels d'aluminium en tant que composants actifs masquent les odeurs désagréables, obstruent les glandes sudoripares, entraînant le retour des scories dans la circulation sanguine. Les scientifiques suggèrent donc d’utiliser des matériaux plus écologiques à base d’alun ou de sel volcanique.

Les cosmétiques préférés de toutes les femmes sous forme de crèmes tonales, de rouges à lèvres ou de mascara nécessitent une approche réfléchie et le bon choix. Le coût de plus de cosmétiques naturels, bien sûr, est plus élevé, mais ce n’est qu’un prix modique pour un mode de vie sain.

Vous pouvez éviter une accumulation importante d'aluminium dans le corps si vous utilisez des ions magnésium, zinc, calcium ou argent. Mais avec la neutralisation de l'excès de matière, les oligo-éléments peuvent éliminer complètement l'aluminium.

Manque de

Le manque d'éléments en aluminium est un phénomène très rare, car la substance est contenue dans une variété de produits. Mais, néanmoins, il existe des exceptions qui, à leur tour, sont susceptibles de causer:

• violation de la motilité et coordination du mouvement;
• inhibition de la croissance du corps de l'enfant;
• faiblesse dans les membres et dans tout le corps.

Mais, compte tenu de l'utilisation active de l'aluminium dans le monde moderne, nous pouvons affirmer avec certitude que cet oligo-élément est contenu dans presque tous les organismes en excès.

L'excès

Malheureusement, le surplus de la substance se produit très souvent ces derniers temps, car la polyvalence du métal lui a permis d’occuper l’une des premières places non seulement dans la construction, mais aussi dans l’industrie alimentaire, ainsi que dans la production de machines.

Un excès d’élément chimique peut être détecté par les facteurs suivants:

• troubles des processus de la structure nerveuse;
• trouble dépressif;
• l'ostéoporose;
• diminution de la concentration et diminution de la mémoire;
• maladies neurologiques associées à des syndromes de paralysie par tremblement, de retard de la parole, de perte de mémoire et de processus de pensée logique;
• anémie;
• insuffisance rénale;
• maladies auto-immunes;
• des interruptions du métabolisme;
• développement de divers néoplasmes;
• les maladies du système reproducteur chez les femmes et les hommes;
• diminution de l'appétit, détresse intestinale ou constipation.

Il existe également une maladie spécifique, la pneumoconiose (aluminose), qui se développe à la suite d'une inhalation régulière de particules de poussière ou d'oxydes d'aluminium. En général, les personnes qui travaillent dans le domaine de la construction d’avions, de la construction à grande échelle ou de la production de métaux sont exposées à cette maladie.

Des symptômes de surabondance de substance avec aluminose peuvent être observés dès les premiers stades sous forme d’essoufflement, douleurs dans la poitrine et l’estomac, toux, état bénin général, perte d’appétit, nausée, dermatite.

Le contrôle de la présence d'un élément chimique dans le corps peut être effectué à l'aide de différents tests. L'étude prend des cheveux, de l'urine et du sang et effectue également des biopsies et des examens radiographiques. Si les résultats montrent une concentration accrue de composés d'aluminium dans l'organisme, les médecins traitants prescrivent des préparations spéciales à base d'entérosorbants, de bronchodilatateurs, d'antihistaminiques et autres.

Retirer l'aluminium du corps prend beaucoup de temps, car il est complètement absorbé dans le sang. En plus des médicaments, le patient reçoit une gymnastique sanitaire et un certain repas.

Comment retirer l'élément chimique provenant de quantités insignifiantes de l'organisme? Selon les conseils des scientifiques américains, il est recommandé de consommer régulièrement du jus de carotte, qui évacue la substance des tissus.

Si un empoisonnement au métal s'est produit, il est alors possible de fournir les premiers soins à la victime avant l'arrivée des médecins. Tout d'abord, le patient est amené à l'air frais pour un accès illimité à l'oxygène. La victime reçoit alors des entérosorbants tels que du charbon actif, des entérols et autres. Dans l'établissement médical, le patient reçoit déjà une injection intraveineuse de déféroxamine, qui lie les ions métalliques et favorise leur excrétion. La surabondance de l'aluminium est excrétée par les diurétiques auxiliaires, les agents cholérétiques et les antioxydants.

Le rôle de l'aluminium en médecine

En médecine, l'aluminium joue également un rôle biologique considérable. De nombreux médicaments à base d’élément aluminium ont des effets enveloppants et analgésiques, des effets antiacides et adsorbants.

L'utilisation de l'aluminium en médecine est connue depuis l'Antiquité. Ensuite, les sels d'aluminium ont été utilisés pour traiter les maladies de la peau et la guérison. Actuellement, ces substances sont aussi activement utilisées en dermatologie, les composants avancés ont maintenant encore des propriétés bactéricides, tout en affectant très doucement la peau.

Il existe également des médicaments à base d’aluminium pour administration orale. Le principal domaine de traitement de ces médicaments est la gastro-entérologie. Les médicaments populaires à base d'aluminium traitent les brûlures d'estomac, la gastrite et divers ulcères gastriques. Chaque année, ces médicaments sont améliorés, ce qui réduit les effets secondaires et augmente la productivité.

L'aluminium est un métal léger et non ferreux, sans lequel l'existence du corps humain est impossible. Mais en même temps, son utilisation excessive ou frivole peut avoir de graves conséquences. L'accumulation négative de microparticules se produit depuis longtemps, mais elle ressemble à un surmenage, puis à l'extinction du corps. En outre, presque tous les symptômes de surabondance de métal sont similaires à de nombreuses autres manifestations de la maladie.

Aluminium dans les aliments

Le rôle de l'aluminium dans le corps: pourquoi est-ce nécessaire ^

L'aluminium est présent dans pratiquement tous les organes et tissus d'une personne (s'accumule dans les poumons, les os et les tissus épithéliaux, le cerveau et le foie). En quantité modérée, cet élément trace remplit un certain nombre de fonctions importantes:

• facilite l'épithélisation rapide de la peau,
• participe à la construction des tissus conjonctifs et osseux,
• participe à la formation de complexes de phosphate et de protéines,
• augmente la capacité digestive du suc gastrique,
• augmente l'activité de plusieurs enzymes digestives,
• affecte la fonction des glandes parathyroïdes.

Teneur en aluminium dans les produits alimentaires (μg / in 100 g): ^

Aluminium dans les aliments: table

Besoin physiologique d'aluminium, signes de manque et d'excès ^

• Le besoin physiologique en aluminium chez un adulte en bonne santé est de 30 à 50 µg par jour.
• À fortes doses, l’aluminium présente un grave danger pour la santé humaine.
• La quantité de 50 mg est considérée comme une dose toxique.

• Les principales sources de consommation accrue d’aluminium sont les conserves, les plats en aluminium, dans certains cas l’eau du robinet, l’air contaminé.
• Les produits végétaux contiennent 50 à 100 fois plus d'aluminium que les produits d'origine animale.
• L'aluminium inhibe l'absorption du calcium, du magnésium, du fer, des vitamines B6 et C, ainsi que de certains acides aminés soufrés.

L'aluminium est-il si terrible dans les vaccins pour enfants?

Réponse de Instagram de Dr. Komarovsky:

L'aluminium fait en effet partie de nombreux vaccins pour enfants, par exemple dans le vaccin contre le DTC ou l'hépatite B. Mais c'est dans les carottes et les pommes. Si vous mangez deux ou trois carottes et deux pommes vertes, vous obtenez exactement la même quantité d’aluminium, comme dans un vaccin.

Le fait est que le sel d’aluminium est un sel insoluble qui provoque une réaction inflammatoire sur le site de l’injection, de sorte que la jambe fait mal après l’injection. Pour ce qui est nécessaire: le processus inflammatoire se développe et les cellules immunitaires de l'organisme entier se rendent sur le site de l'inflammation et se familiarisent avec la préparation du vaccin. En fait, l’ajout de doses négligeables d’aluminium augmente considérablement l’immunogénicité du vaccin, ce qui vous permet de réduire la quantité de médicament elle-même.

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Les régimes sur les signes du zodiaque

• Bélier
• Taureau
• Gémeaux
• Le cancer
• Léo
• Vierge
• Écailles
• Scorpion
• Sagittaire
• Capricorne
• Verseau
• Poisson

pour l'alimentation des poissons - c'est un système unique de pouvoir, il a fait en tenant compte des caractéristiques individuelles du signe du zodiaque et aide à combattre aussi bien avec l'excès de poids et des maladies caractéristiques.

Diet for Aquarius - une technique développée spécifiquement pour les représentants de ce signe du zodiaque, tenant compte de leurs faiblesses dans le corps et des besoins nutritionnels individuels.

Un régime efficace pour le Capricorne aide non seulement à se débarrasser rapidement des kilos superflus, mais aussi à renforcer la santé, car son alimentation est faite en utilisant les produits utiles pour ce signe.

Diet for Sagittarius est un système de nutrition conçu pour prendre en compte les caractéristiques générales et les besoins de ce signe du zodiaque et vous permet de perdre du poids si vous le souhaitez.

Diet for Scorpions aide non seulement à éliminer tous les kilos superflus, mais aussi à renforcer la santé, de sorte que les représentants de ce signe du zodiaque préfèrent le plus souvent.

Régime alimentaire pour la Balance - un système d'alimentation conçu spécialement pour les membres des signes du zodiaque, autre qu'un amour particulier pour les aliments gras et riches en calories, en raison de laquelle ils apparaissent souvent en surpoids.

pour l'alimentation Bélier - un système équilibré du pouvoir créé pour répondre aux besoins individuels des membres du signe du feu du zodiaque, et aide à perdre du poids et affecter la santé de la manière la plus positive.

Le régime alimentaire des Gémeaux aide à perdre du poids, normalise le métabolisme et améliore le bien-être, c'est pourquoi il est très populaire parmi les représentants de l'élément d'air.

Diet for Taurus aide à renforcer le corps et à éliminer l'excès de poids, de sorte qu'il est très populaire parmi les éléments de la Terre.

Diet for Virgos est une méthode utile et efficace pour perdre du poids, conçue spécifiquement pour les personnes nées sous le signe des éléments terrestres.

Le régime alimentaire de Lviv est un régime équilibré qui permet aux représentants du signe du feu de perdre du poids avec des effets bénéfiques sur la santé.

Diet for Cancers est une technique nutritionnelle développée spécifiquement pour les représentants de l'élément Eau, qui souffrent le plus souvent de troubles digestifs et alimentaires.

Aluminium Tarif journalier Manque d'aluminium

L'aluminium se réfère à des éléments chimiques suffisamment actifs, de sorte que son désir de se combiner avec d'autres substances a suscité un intérêt accru des scientifiques. Beaucoup d’entre eux étaient impatients d’obtenir le métal lui-même, et non des connexions basées sur celui-ci. Ces tentatives ont duré environ un siècle lorsque, en 1754, un chimiste allemand produisit de l'oxyde d'aluminium et du métal pur - en 1825. Cet heureux pionnier était H.K. Oersted, un Danois de naissance.

Dans le corps humain, l'aluminium est également contenu, mais bien sûr sous la forme d'un macronutriment. Bien que le rôle de cette substance active dans le monde animal ne soit pas entièrement compris, il est prouvé qu’elle est capable de stimuler la croissance des tissus osseux et conjonctifs, ainsi que de l’épithélium. L'aluminium est directement lié aux processus régénératifs et régénératifs, sous son influence, l'activité des enzymes et des glandes digestives augmente sensiblement.

Nous obtenons de l'aluminium avec de nombreux produits alimentaires et la teneur de cette substance dans les aliments d'origine végétale est plus élevée que dans les produits d'origine animale, des dizaines de fois. Par exemple, le pain contient beaucoup d’aluminium car il est souvent cuit dans des ustensiles de cuisson en aluminium. Il en va de même pour les autres produits préparés de manière similaire. L'aluminium se trouve principalement dans les produits de boulangerie, les noix, les fruits, les légumes, les baies et l'eau potable ordinaire.

Taux journalier d'aluminium

Concernant le taux journalier d’aluminium, nécessaire au corps humain, les avis des spécialistes diffèrent. Beaucoup d'entre eux croient qu'avant que l'effet de ce macroélément sur une personne ne soit complètement étudié, il est déconseillé de mentionner des doses spécifiques.

D'autres experts dans le domaine de la biochimie déclarent que la norme quotidienne de l'aluminium est un concept bien connu, et même des données bien spécifiques - 1-2 g. En général, on pense que le besoin en aluminium de l'organisme est satisfait à 100% au détriment de la nourriture, car l'alimentation quotidienne contient presque 100 mg de cette substance.

Manque d'aluminium

Un phénomène similaire est rare, car pour développer une carence en aluminium, il est nécessaire de consommer moins de 100 µg de cet élément par jour. De plus, l'absence de ce métal dans le corps humain n'affecte en rien la santé, par conséquent, il n'est pas considéré comme un facteur négatif.

Une rareté beaucoup plus grande de l'aluminium est la teneur accrue de cette substance dans l'organisme. Parfois, les changements survenus sont difficiles à corriger, tandis que l'espérance de vie d'une personne est fortement réduite. Cependant, heureusement, il n’est pas nécessaire de parler des conséquences mortelles de l’excès d’aluminium.

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Excès centimètres-kilogrammes lentement mais sûrement partir de tous les endroits problématiques, sauf pour "pusik". "La question du ventre" fait face au monde comme jamais auparavant: elle est due à un travail sédentaire, à une alimentation inappropriée, à un horaire irrégulier et à de mauvaises habitudes.

Si vous analysez soigneusement le menu des régimes les plus courants aujourd'hui, vous pouvez constater que de nombreux produits sont répétés d'un système alimentaire à un autre. Examinez les recommandations les plus typiques (et les plus controversées) et découvrez pourquoi ces produits sont si utiles pour perdre du poids.

Le phénomène du tic nerveux est connu même chez les personnes en bonne santé et émotionnellement stables. Cette déviation du système nerveux est l'expression d'une sorte de mécontentement de votre corps avec un certain nombre de facteurs négatifs, parmi lesquels de forts stress, une surcharge musculaire ou nerveuse, le développement de maladies spécifiques.

Il arrive souvent que même si toutes les conditions sont remplies, le surpoids ne veut en aucun cas quitter le «lieu violent». Examinons les principales raisons pour lesquelles vous ne pouvez pas perdre du poids et comment rendre votre perte de poids efficace et agréable.

La boisson de drainage est une boisson dont l'action vise à accélérer le métabolisme, à normaliser l'équilibre eau-sel dans le corps en améliorant le flux lymphatique dans tous les organes et systèmes.

La chaux est très utilisée dans l'industrie et dans la vie quotidienne. En cuisine, la chaux est une excellente base pour les sauces et les vinaigrettes. Il fait partie de nombreux produits cosmétiques, y compris les produits faits maison.

Un paramètre important qui façonne notre santé dans son ensemble est le régime alimentaire et les habitudes culinaires. Quels produits sont utiles pour un cœur fort et des vaisseaux sanguins propres, et quel est le rôle des fruits dans le fonctionnement du système cardiovasculaire.

Aluminium dans le corps: rôle, manque et excès, l'aluminium dans les produits

L'aluminium est l'un des éléments les plus communs de notre planète. Ce microélément est présent dans le corps humain: la majeure partie se trouve dans les poumons - jusqu'à 40 mg / kg, et la quantité totale dans tous les organes internes ne dépasse pas 50 mg / kg.

L'aluminium dans le corps: rôle et signification

Comme tout autre élément du tableau périodique, Al joue un rôle dans le fonctionnement du corps humain, mais il fait référence à ces substances qui ne sont pas digérées et donc nous devons reconstituer périodiquement les stocks d'aluminium pour lui donner de la nourriture.

La principale fonction de l'élément est la participation active à la formation du tissu osseux, du squelette, des ligaments et du cartilage, ainsi que d'autres tissus conjonctifs. L'aluminium favorise la croissance et le développement du squelette, régule et accélère les processus de régénération, contribuant ainsi à la préservation de la santé et de la jeunesse.

Manque d'aluminium

La carence en aluminium dans votre corps peut entraîner:

• à la faiblesse générale, la perte de force dans les membres
• perturbation significative de la coordination des mouvements
• N'oubliez pas que l'aluminium fait partie de toutes nos cellules, de sorte que sa carence entraîne la destruction des cellules et la perte de fonctionnalité
• la croissance et le développement sont perturbés, en particulier chez les enfants, ce qui entraîne des maladies chroniques plus graves.

Une telle situation peut survenir dans le cas où vous n'obtenez pas le taux quotidien nécessaire de consommation d'aluminium, soit 1 mg.

Surabondance d'aluminium

Tout le monde sait que les excès peuvent entraîner un état de santé négatif, des maladies, un affaiblissement de l’immunité et d’autres conséquences. Tout d'abord, regardons les raisons de l'excès de la dose admissible d'aluminium:

• vous utilisez des plats en aluminium pour la nourriture et utilisez des aliments dans lesquels la teneur accrue de cet élément
• vivre dans un endroit où l'air et l'environnement sont trop saturés d'aluminium
• utiliser beaucoup de médicaments, y compris l'aluminium
• utiliser des cosmétiques décoratifs et préventifs à haute teneur en éléments. Par exemple, il peut s'agir d'un déodorant
• souffrent d'insuffisance rénale aiguë chronique, ce qui empêche l'élimination des sels d'aluminium, ce qui conduit à son accumulation
• travailler dans l'industrie, où vous obtenez une intoxication aiguë avec divers composés d'aluminium.

Malheureusement, même les médicaments peuvent vous faire du mal: du grand nombre d'onguents, des antibiotiques et des vaccins, ce qui va certainement nous aider à guérir beaucoup de maladies et de les empêcher, notamment l'aluminium et l'utilisation à long terme des médicaments dans le corps est son accumulation. Lorsque vous suivez un traitement médical, assurez-vous que le médecin ainsi que des médicaments pour prescrire et produire l'effet inhibiteur de l'aluminium.

Vous voyez, vous êtes presque à l'abri de la possibilité d'obtenir une surabondance de cet élément, ce qui peut entraîner de telles conséquences négatives:

• neurotoxicité et encéphalopathie, qui se manifestent par des troubles de la mémoire, une nervosité accrue, une propension au stress et une dépression. Si l'excès d'aluminium s'accumule dans le corps de l'enfant, cela entraîne des difficultés d'apprentissage et de mémorisation du matériel à l'école et, à un âge avancé, il se heurte à une démence progressive.
• l'ostéomalacie, une maladie qui apparaît dans le ramollissement du tissu osseux, qui entraîne des fractures osseuses, des blessures accrues, une perturbation du système musculo-squelettique.

Souvent, les personnes en excès d’aluminium souffrent de cardiotoxicité, de perturbation des reins, de tractus gastrique, d’intestins, d’aluminose, qui est une maladie professionnelle de ceux qui travaillent en métallurgie.

Une grande quantité d'aluminium inhibe l'échange d'autres éléments utiles dans le corps humain: cuivre, fer, zinc, calcium, phosphore, magnésium. Malheureusement, un tel effet négatif et déprimant, l'aluminium a et sur tous les groupes de vitamines, c'est pourquoi, si vous versez le jus dans une tasse en aluminium et le buvez, cela ne vous fait aucun bien.

Selon les scientifiques de recherche récents - médecins, teneur en aluminium excessive entraîne une nécrose de certaines cellules du cerveau, ce qui à son tour contribue à une violation du système nerveux central, ce qui provoque des spasmes dans les membres et le tremblement de la tête, il y a l'arthrite, l'anémie, inhibe la production d'enzymes de la salive et gastriques, développe le rachitisme et l'ostéoporose.

La quantité toxique pour une personne sera une dose de 50 mg par jour. Cela ne conduira pas à une issue fatale, mais les problèmes de santé deviendront plus intenses.

Le malheur le plus terrible que provoque l'excès d'aluminium est la maladie d'Alzheimer, dans laquelle la fonctionnalité du cerveau est complètement perturbée, une personne perd la mémoire, les symptômes neurologiques et psychiques commencent à se manifester. Dans les premiers stades de la maladie, il y a de l'apathie envers tout ce qui l'entoure, une dépression aiguë et sans cause, une personne cesse de se rappeler et oublie les choses les plus élémentaires.

Aluminium dans les produits

La principale source d'aluminium pour l'homme est constituée de produits d'origine végétale:

• carottes
• fromage fondu
• alun
• herbes médicinales
• le blé
• pommes de terre
• le riz
• avocat
• chou blanc
• les pêches
• eau potable.

Si vous utilisez une batterie de cuisine en aluminium et même cuire les aliments dans, rappelez-vous, cela conduira à des excès de oligo-élément dans le corps, comme la nourriture chaude entrée en contact avec la paroi en aluminium est saturé avec des sels d'aluminium. Recommandé et refusent la cuisson dans des pots en aluminium, des récipients pour la cuisson, la friture, même si elles sont recouvertes de couches de protection de l'émail - cette couche se dégrade rapidement et la nourriture est enrichie en aluminium.

Comment réduire la quantité d'aluminium

Tout d'abord, vous devez cesser d'utiliser des ustensiles de cuisson en aluminium, réduire le nombre de produits consommés, qui contiennent une grande quantité de cet article. Il est recommandé de se débarrasser des cosmétiques à forte teneur en micro-éléments: déodorants, serviettes humides, certains types de rouge à lèvres et de carcasse, crème. Toujours lire attentivement la composition de ces fonds avant de les acheter.

Portez une attention particulière à vos enfants: ce qu'ils mangent, de quel type de plats ils sont nourris au jardin d'enfants et à l'école, ce qui fait partie des crèmes pour enfants et des autres soignants.

Analysez l'eau que vous mangez toujours, si elle contient beaucoup d'aluminium, utilisez des filtres pour le nettoyer.

Les médecins recommandent de manger des aliments qui contiennent des éléments qui peuvent inhiber et neutraliser l'aluminium et les conséquences de la surproduction - est des ions de magnésium et d'argent.