Liste des boissons alcoolisées du monde

L'essentiel n'est pas d'en faire trop, sinon les conséquences ne seront peut-être pas les plus favorables. Mais tout le monde, comme on dit, est responsable de lui-même et je rappellerai seulement à nos estimés lecteurs pour la centième fois que «la consommation excessive d'alcool nuit à votre santé». Mes camarades de classe ont souvent plaisanté en disant que s'ils étaient expulsés de l'université, ils pourraient facilement livrer toutes les bouteilles d'alcool et entrer dans un département rémunéré. Heureusement, rien de tel ne s'est produit, mais aujourd'hui pas à ce sujet! De l'homme moment première pensée de créer une boisson alcoolisée, il continue à penser dans cette direction et de faire de plus en plus de chefs d'alcool en très grande quantité.

La demande crée de l’offre, alors même si la demande pour ces produits dans le monde est élevée (et qu’elle ne va pas baisser), la liste des boissons alcoolisées sera seulement renouvelée. Aujourd'hui, la liste des boissons contenant de l'alcool éthylique dans sa composition est infiniment longue. De plus, il comprend toujours des "débutants". Chaque pays, chaque pays a ses propres boissons alcoolisées, dont la liste ne se limite pas à une ou deux options. Toutes les boissons sont spéciales, elles se distinguent par une composition, une origine et des caractéristiques individuelles différentes. Aujourd'hui, je vais essayer de faire attention à chacun des types de liquides alcalins existants - connus et moins forts et faibles, doux et aigres. Oui, vous allez tout voir maintenant. Donc, la liste des alcools.

Kvass (kvass anglais). Ne soyez pas surpris, car cette boisson slave traditionnelle chérie a une force de 1,2%. À la lumière, il apparaît par fermentation lactique incomplète et alcoolique du moût.

Bière (bière anglaise, bière française, bière allemande). Sans exagération, on peut dire que la bière aime le monde entier! Jusqu'à présent, le premier créateur de bière obtenu en fermentant du moût de malt avec de la levure et du houblon est inconnu, mais on pense que les racines de cette boisson vont jusqu'à 9500 av. Aujourd'hui, ce produit le plus ancien est interprété par des pays tels que l'Allemagne, la République tchèque, l'Autriche, l'Irlande, la Russie et d'autres pays. La «bière» de la forteresse est généralement de 5 à 14% et le plus souvent, elle est classée comme boisson à faible teneur en alcool.

Vin (vin anglais, vin français, vin italien, vin allemand). Comment pouvez-vous parler du vin en deux phrases? C'est une mission impossible. Il existe des vins rouges, blancs et rosés, ainsi que des boissons brutes, sèches, sucrées, mi-sucrées et semi-sèches, créées lors de la fermentation du jus de raisin. La force de l'alcool «boisson de la vérité» - de 9 à 22%, et le chef de file de l'industrie du vin est la France.

Port de Tokai (port anglais, port, Porto, portwein allemand). Ceci est une boisson portugaise traditionnelle, qui est un vin de raisin enrichi, avec une force d'environ 17-20 degrés. Le port est une boisson "sérieuse", car il a la catégorie "nom contrôlé par origine".

Madera (port. Madère). C'est un autre type de vin fortifié portugais. Ce produit à teneur moyenne en alcool présente généralement une résistance d'environ 20%. La particularité de Madera est le vieillissement du vin à des températures élevées de 60 à 80 ° C.

Heres (sherry anglais, jerez espagnol, port xerez). Une boisson alcoolisée moyenne très intéressante, produite en Espagne à travers la fermentation du moût de raisin sous un film de fleurs dites, une sorte de levure de sherry. La teneur en alcool de ce type de vin est d'environ 20%.

Marsala (marsala italien). Si vous croyez les paroles de l'amiral Nelson, c'est "un vin digne du repas de tout seigneur le plus exigeant". Et le seigneur devrait être très persistant, car la forteresse de Marsala est d'environ 17-18%. Ce vin de dessert fort est originaire de la Sicile italienne et ressemble à Madère, mais sa teneur en sucre est plus élevée.

Malaga (málaga espagnol). Il fait référence aux vins de dessert, qui sont le mérite des habitants de la province espagnole de Malaga. La forteresse de la boisson fluctue entre 13 et 22% et la particularité de sa production est la fermentation séparée de trois types de moût de différentes manières.

Tokai (tokai anglais, tokaji hongrois). Les experts chantent ce vin, fabriqué en Hongrie et en Slovaquie, comme un type distinct de boissons alcoolisées. La forteresse actuelle est d'environ 10-12%, et son bouquet de miel caractéristique ne se retrouve dans aucun vin existant au monde.

Vermouth (vermouth anglais, vermut italien, portwein français, vermoulu allemand). Sa création est attribuée à Hippocrate lui-même, qui a été "traité" par eux dès le 5ème siècle avant JC. Le vermouth est un vin fortifié (16-18%), aromatisé avec diverses herbes et plantes médicinales, dont le rôle principal est joué par l'absinthe. La primauté en matière de création de vermouth appartient à l'Italie et la France est sur ses talons aujourd'hui.

Cidre (cidre anglais, cidre français, apfelwein allemand). Cette boisson à faible teneur en alcool (de 2 à 7%) est produite en fermentant le jus de pommes sans addition de levure. La particularité du cidre est son champagne évident. La France (régions de Bretagne et de Normandie) s'est distinguée en tant que créatrice des meilleurs cidres de qualité.

Perry (anglais poiré, français poiré, presque allemand). Le principe de la production et des caractéristiques rappelle le cidre, mais à la base, le jus de poire et le taux de sucre du poiré est beaucoup plus élevé. La teneur en alcool est de 5 à 8,5%. La Grande-Bretagne, l’Espagne et, bien sûr, la France - les principaux experts en alcool "poire".

Champagne (champagne français). Il s’agit de la boisson alcoolisée moyenne la plus solennelle et la plus mystérieuse, d’une teneur de 8 à 13% environ, fabriquée exclusivement dans la province française de Champagne par la méthode de fermentation secondaire du vin en bouteille. D'où les bulles de dioxyde de carbone dans ce vin mousseux.

Sake (anglais, Yap., 酒). Boisson traditionnelle à l'alcool moyen du Japon, dont la force atteint 14,5-20 degrés. Il est facile de deviner à partir de ce que les Japonais font leur boisson - bien sûr à partir de riz. Ainsi, le saké est obtenu à la suite de la fermentation du riz.

Sato (ou salut). C'est le nom du vin traditionnel de la Thaïlande, produit par la fermentation du riz. Fortress sato juste en dessous de la force standard du vin - environ 7-10 degrés.

Absinthe (abs abs, absinthe, absint tchèque). Aussi connu sous le nom de "fée verte" ou "meilleure amie" de Van Gogh et Pablo Picasso. Plus d'une fois, c'est la boisson la plus forte dans le monde (de 70 à 86 degrés) de vzashey persécutés dans de nombreux pays en raison de ses composants toxiques - thuyone qui peuvent provoquer des hallucinations chez l'homme, puis retourne. On sait que l'absinthe est apparue pour la première fois en Suisse et qu'elle est aujourd'hui préparée par la République tchèque, la France, l'Italie et d'autres pays.

Aquavit Aquavit (aquavit anglais, aquavit suédois, nork akevitt). Sans aucun doute, cette boisson forte (de 38 à 50%) de couleur jaunâtre aurait aimé le russe, car elle est préparée à partir de nos pommes de terre préférées! L'idée de créer cette "eau de vie" (la traduction littérale de "aqua vitae" du latin) appartient à la Suède et à la Norvège, qui préparent une boisson à base d'alcool obtenu lors de la transformation des pommes de terre.

Arak (arrac, arak, arrak allemand). Si vous buvez beaucoup de cette boisson, vous transpirerez beaucoup. Au moins, disent les producteurs d’Arak - maîtres du Moyen-Orient, de l’Europe du Sud-Est et de l’Asie centrale. Arak - une boisson alcoolisée forte (40 à 55 degrés) obtenue par distillation, selon les pays, les procédures de production et les matières premières sont très différentes.

Pastis (pastis français). Cette boisson forte (40-45%) plaît à la France depuis 1915. Par son apparition, il est obligé d'interdire ce que l'Europe a imposé à l'absinthe au début du XXe siècle, ce qui a provoqué une forte demande pour ses substituts. Le pastis, substitut à l’absinthe, est la vodka à l’anis et aux épices.

Mastic (mastic). Avec cette boisson, vous devriez être plus prudent, car même un cheval peut réduire sa force de 47%! Cet alcool fort est préparé en Bulgarie à partir d'extrait d'anis. Cependant, la concurrence sérieuse pour les Bulgares aujourd'hui est celle des producteurs macédoniens.

Brandy. Un terme assez général, qui signifie produits de distillation du vin de raisin. Forteresse de brandy, généralement de 40 à 60%. Ci-dessous, sept des boissons existantes du monde, appartenant au "genre" du brandy.

Cognac (cognac français). Beaucoup de critiques le considèrent comme le plus noble des esprits forts. Cognac - une sorte de brandy, produit en France, dans la région de la Charente, à partir de raisins pour une technologie spéciale. Avec le cognac en France, tout est strictement, sa production est clairement contrôlée par des représentants du pouvoir étatique et la puissance de la boisson ne doit pas dépasser 40 degrés. Cependant, il existe des exceptions.

Armagnac (armagnac français). Si le cognac français était présenté au monde, alors, comme le dit la sagesse française, Armagnac était laissé à lui-même. Apparemment, il est incroyable! Cette boisson forte est préparée en Gascogne (France) à partir de raisins de grande qualité par distillation du vin de raisin. Le taux d'alcoolémie est d'environ 40%.

Kirschwasser Grappa (grappa italienne). Une boisson qui a jailli du fond, puisque les Italiens initialement économiques l'ont préparé à partir des déchets laissés après la production de vin. Aujourd'hui, la grappa est une boisson populaire avec une force de 40 à 50%, obtenue grâce à la distillation du pressage du raisin.

Calvados (calvados français). Le mérite de la création de brandy à la pomme, obtenu par distillation du cidre, appartient à la France. La forteresse de la boisson, qui venait de la Basse-Normandie, est à 40 degrés. Parfois, le calvados est fabriqué à partir d'un mélange de pommes et de poires.

Kirschwasser. Boisson forteresse d'environ 40%, obtenue en distillant le moût de cerise noire. Le kirschwasser est un type d'alcool assez ancien, apparu en Allemagne puis dans l'est de la France au XVIIe siècle.

Slivovitz. Par son nom, vous pouvez deviner que cette eau de vie (Forteresse 45%) provient de jus de prunes fermentés. La boisson est parfois appelée rakia et cuite en Serbie, en Bosnie-Herzégovine, en Bulgarie et en Croatie.

Metax. La boisson est le nom de son créateur - grec Metaxa Spears, qui en 1888 a reçu en mélangeant l'eau de vie de raisin du raisin et du vin Ajouter à cette infusion à base de plantes « mélange explosif ». Spears a fait chef Metaks Grèce Metaxa dans la production, la forteresse est inférieure à 40 degrés.

La vodka L'invité principal à toutes les fêtes russes! La boisson est une solution limpide eau-alcool avec une teneur en alcool de 40 à 53%. Les principaux producteurs de vodka sont la Russie et la Pologne, mais pour la première fois, ils ont été préparés par un médecin perse au 10ème siècle.

Schnaps. C'est plutôt le nom général de certaines boissons alcoolisées d'une teneur d'au moins 40%, obtenu par distillation de la céréale (ou fruit). Sur le marché mondial, les schnaps proviennent d'Allemagne, de Suisse, d'Autriche et des pays scandinaves.

Whisky. Comme les Écossais assurent les créateurs de cette boisson, il n’ya pas au monde de personne qui n’apprécie pas le whisky, il n’a tout simplement pas encore trouvé sa note. Whisky - une boisson avec une force de 40 à 50%, produite à partir de grains par addition, distillation et vieillissement. Le Scotch Whisky classique est appelé le mot à la mode "Scotch", et le fabricant traditionnel de la boisson est également l'Irlande.

Bourbon. Le même whisky, seul américain. Préparez du bourbon (40 à 50%) aux États-Unis à partir de maïs pour une technologie intelligente.

Gin Forte liqueur (38-45%), favorite des dandys londoniens et des gentlemen anglais. Dans les années 1680, l'Angleterre "a annulé" la recette du gin originaire des Pays-Bas, où elle est apparue pour la première fois, et est maintenant le leader de sa production. Cette boisson est le résultat de la distillation de l'alcool de blé avec l'ajout de genièvre.

Ouzo. C'est un distillat d'un mélange d'alcool éthylique et d'herbes aromatiques, parmi lesquels l'anis est nécessairement présent. Produit une forteresse d'ouzo de 40 à 50% aujourd'hui seulement en Grèce.

Raky. Cette boisson pourra déguster tous les touristes en vacances en Turquie. Il vaut la peine d'être prudent avec lui, car la force du crabe varie entre 40 et 50%. La boisson nationale turque est le résultat de la distillation du vin de raisin, qui insiste alors sur la racine d'anis.

Rom. Je veux ajouter: "Yo-ho-ho!" Cet alcool assez fort (de 30% à 78%) est cuit dans les Caraïbes grâce à la fermentation et à la distillation ultérieure du sirop de canne et de la mélasse.

Chacha. Stalin a dit un jour: "C'est le meilleur de tous les types de vodka". Mais le "chef des peuples" s'est immédiatement corrigé: "C'est vrai, je ne le bois pas moi-même. Je préfère les vins légers. " Le chachu léger ne peut pas être appelé, car sa force est de 45 à 60%. Le chacha est un alcool géorgien rappelant le brandy de raisin.

Tutovka. En Transcaucasie (Arménie, Géorgie, Ossétie du Sud), les maîtres produisent cette boisson alcoolisée avec un taux exemplaire de mûres noires et blanches (genre des plantes de la famille des mûriers). En Arménie, où cette boisson est la plus répandue, le mûrier est appelé Artsakh.

Hanshin. C'est le mérite de la Chine, sa boisson traditionnelle de mil ou de chumidze (riz noir). Hanshin est également appelé vodka de blé chinois, dont la force varie de 40 à 55 degrés.

Qinar. Cette boisson alcoolisée à 17% est préparée en Italie par distillation du jus d'artichaut. En général, les Italiens aiment "aromatiser" tout, rappelez-vous au moins le vermouth. En cynar, ils ajoutent également diverses herbes aromatiques et épices.

Yagathi. Ou la chasse au thé, jouissant d'une popularité étonnante chez les skieurs. Cette boisson est préparée en Autriche à partir d'un mélange de miel, de thé, de vin rouge et de schnaps.

Kizlyarka. Cette forteresse de vodka de raisin environ 40%, dont le nom est venu de la ville au nord de la République moderne du Daghestan - Kizlyar. Aujourd'hui, Kizlyar produit l'entreprise unitaire d'État "Kizlyar Cognac Factory".

La tequila. Le sel Citron Sans ces «satellites» importants, cette boisson est difficile à imaginer. Cet alcool fort (35-55 degrés) est né près de la ville de Tequila, Jalisco, au Mexique. La matière première de la tequila est le cœur de la plante mexicaine traditionnelle appelée agave bleu.

Moonshine. Ceci est une source classique de revenus grand-mères tout village reculé. Mais ne soyons pas à ce sujet, parce que dans de nombreux pays, y compris en Russie, la production et la commercialisation de l'alcool distillé est interdite. Ainsi, cet alcool « miracle » est une boisson obtenue par distillation de moût (via un appareil infusé) de pommes de terre, céréales, fruits, betteraves t. D. force Brew varie selon les souhaits du fabricant, mais en général, la marque 40 % il atteint.

Liqueur Au Moyen Age a été considéré comme un "élixir de vie", et même aujourd'hui, il est très populaire. C'est une boisson sucrée et parfumée dont la teneur en alcool varie de 15 à 40%. Les liqueurs en grande quantité produisent l’Italie à partir de jus de fruits et de fruits alcoolisés avec l’ajout d’épices, d’herbes et de racines.

Limoncello. Une variété de liqueur, fabriquée en Italie par infusion de zeste de citron. Après avoir dégusté un limoncello aromatique puissant (30-43%), votre corps reçoit une énorme dose de vitamine C.

Amer C'est une teinture amère à base d'extraits de racines, d'herbes, de tiges, d'herbes et d'épices. Par exemple, l'amer peut exiger de l'anis, du gingembre et de l'absinthe, et sa force est de 20 à 45%. De nombreux pays se livrent à des "rassemblements", notamment en Italie, au Venezuela, en République tchèque, en Allemagne et autres.

Campari. Liqueur italienne amère du célèbre barman Gaspar Kampari, créée à base de fruits et d'herbes aromatiques. La force standard de la boisson est d'environ 20,5 à 28%, mais il y a plus de campari «inoffensifs» avec une teneur en alcool de seulement 10%.

Teinture Liqueur de cuisson sans complication en force à 45%. Il peut être pris par voie orale, à la fois pour le plaisir et à des fins médicinales, comme il insiste sur les différentes épices, des os, des fruits, des herbes médicinales et aromatiques. En général, tout!

Hrenovuha. La teinture amère la plus célèbre à la racine de raifort, qui a gagné en popularité et est largement répandue en Ukraine et en Russie. La forteresse peut varier et atteint parfois 45%.

Verser Alcool, similaire à la teinture, mais en diffère par une teneur en sucre plus élevée et une teneur plus faible - 18-20%. Préparez-le à partir de jus de spiritueux de baies et de fruits.

Krambambula. Teinture traditionnelle plutôt forte (jusqu'à 40%) de Biélorussie sur épices et miel. Les Biélorusses l'utilisent à la fois frais et chaud.

Mescal La boisson « signe » distinctif - chenille marinée flottant sur le fond de la bouteille et le sac de sel à partir des mêmes chenilles pilées vivant dans les pousses agave. forteresse de verre standard autour de 38-43% est préparé au Mexique à partir du jus fermenté de l'agave bleu.

Koumiss. Alcool de lait de jument, obtenu par l'alcool et la fermentation lactique "à l'aide" de levures et de bâtonnets d'acide lactique. Kumis a toujours été préparé dans les pays d’Asie centrale et de Mongolie. C'est une boisson intéressante dont la force peut varier considérablement: de 0,2%, 2,5%, 4,5% et jusqu'à 40% (variante kazakhe).

Hurumge. Cette boisson à faible teneur en alcool (forteresse de 2 à 8%) à base de lactosérum fermenté provenant du lait de vache et de bactéries spéciales est préparée en République de Bouriatie, en Russie.

Bilk. Que se passe-t-il si vous ajoutez les mots bière (bière) et lait (lait)? Bilk (bilk) - une boisson à faible teneur en alcool avec une caractéristique "bière", faite de lait, qui ajoute de la levure de bière et du houblon. Une telle boisson originale a été inventée par les Japonais. J'espère qu'après sa dégustation, l'estomac ne fait pas peur à l'alarme!

Arch. Une autre boisson forte (jusqu'à 40%), à base de lait. En fait, il s’agit de la vodka au lait, produite par les peuples du nord de la Chine, de la Mongolie et de la Sibérie du Sud.

Tarasun. Un autre type de vodka au lait (jusqu'à 40%) dont la création consiste à faire fermenter le lait à l'aide de levure. En conséquence, la boisson à base de churhemge susmentionnée est obtenue, qui sert de base à tarasuna. Les habitants de Bouriatie se sont également distingués dans cette affaire.

Rechoto. Boisson italienne, classée comme vin de table et ayant une teneur correspondante de 10 à 15%. L'essence de cette boisson est qu'elle est préparée depuis 2000 ans à partir de variétés rares de raisins à l'aide de "appassimento" (c'est-à-dire le flétrissement des fruits du raisin).

Pommeau de Normandie. Une boisson alcoolisée moyenne de France, préparée en Normandie à partir d'un mélange de brandy de pomme (calvados) et de jus de pomme non fermenté. En conséquence, une boisson avec une résistance approximative d'environ 18% est formée.

Sambuca. Tous les amateurs de boissons à la mode sont des grains de café familiers au fond du verre, une étincelle bleuâtre de sambuki brûlant et un arrière-goût sucré. Cette boisson forte (38-42%) appartient à la catégorie des liqueurs et est préparée en Italie à partir d'anis, d'alcool de blé, de sucre, d'extraits de fleurs ou de baies de sureau, ainsi que d'herbes aromatiques.

Cachas. A le même "pouvoir" sur les Brésiliens, ainsi que la vodka - sur les Russes. La boisson est assez forte - 39-40% - et est préparée au Brésil à partir de l'extrait de canne à sucre au moyen d'une distillation unique.

Aiswain. Il serait possible d'attribuer cette boisson au vin ordinaire, mais c'est vraiment extraordinaire! Cette boisson est produite par le Canada, l’Autriche et l’Allemagne à partir du jus de raisin congelé, que les maîtres ne ramassent intentionnellement qu’au début des premières gelées. La force approximative de aiswein est de 9 degrés.

Troupeau de gascogne. Ceci est une boisson spéciale de jus de raisin frais et d'alcool Armanka de 60% de force. Le taux d'alcool dans le produit fini est de 16 à 18 degrés et produit par son maître Gascogne, France.

Pisco. Il représente la vodka de raisin avec une force d'au moins 30 pour cent. La boisson est préparée au Chili et dans d'autres pays à partir de raisins de cépage de grande qualité.

Chicha L'une des plus anciennes boissons du monde, préparée traditionnellement comme suit: les femmes mâchent des grains de maïs secs et la masse résultante est versée avec de l'eau et laissée fermenter. Dans de nombreux pays, cette boisson est interdite, car elle est considérée comme un colporteur de maladies, et dans toutes les traditions, la chicha est utilisée en Équateur, en Colombie, en Bolivie et au Costa Rica. La force de la boisson peut être très faible (5-8%) ou élevée (50%). Au fait, les "témoins oculaires" affirment que la pire gueule de bois provient du Chichi. Je ne sais pas s'ils ont essayé les "trois axes" soviétiques?

Togba. Selon la légende, il s’agit de la boisson préférée des Yeti qui saccagent les villages dans l’espoir de «se saouler». La boisson est préparée dans la montagne Népal à partir de mil bouilli et fermenté. Bien que la forteresse de la toge ne soit pas haute, elle peut être facilement bue, car il est habituel de boire de la chaleur avec une paille fine.

Pulka (ou octoli). Cette boisson a été inventée par l'opossum divin qui, par curiosité, est monté dans le fourré de l'agave bleu et s'est fixé un jus fermenté. Eh bien, ce n'est qu'un des mythes! Aujourd'hui, la popularité du pulque est faible, il est préparé au Mexique en fermentant le jus d'agave en très petites quantités. La force de la boisson est de 6 à 18 degrés.

Pratique Cette boisson est fabriquée en Inde orientale et seules les femmes qui, avant le travail, sont lavées et habillées de manière propre, et lors de la préparation d’un verre, n’ont pas le droit de parler! La forteresse de handi est d'environ 8-10 degrés, et une boisson est obtenue à partir de riz fermenté, de foin et d'herbes et de racines amères locales.

Mamahuana est une teinture de la République dominicaine avec de l'écorce d'arbres, de feuilles, d'herbes et d'épices. Il est préparé à base de rhum (parfois du whisky), de vin rouge et de miel. Pour la première fois, mamahuana prêt à consommer n’a été lancé qu’en 2005.

Sur ce, je propose de compléter cette liste de boissons alcoolisées. Bien entendu, l’industrie mondiale de l’alcool n’est pas immobile, nous suivons de près son développement et, à mesure que de nouveaux produits apparaîtront, nous compléterons cette liste déjà longue. C'est incroyable comment seule une personne ne produit pas d'alcool. Les matières premières peuvent devenir les produits les plus inattendus et choquants! Par exemple, comment aimez-vous la bière au goût de pizza, inventée par les Américains, ou le vin de rat chinois, qui insiste sur les nouveau-nés qui n'ont pas encore ouvert les yeux du rat? Et ce n'est pas tout ce que l'imagination humaine (ou la stupidité?) Peut offrir. Cependant, les blagues à l’alcool sont mauvaises, alors ne buvez que des boissons alcoolisées de qualité et prouvées et seulement avec modération!

Liste des boissons alcoolisées en degrés

Les produits alcoolisés ont acquis une popularité considérable dans de nombreux pays. L'assortiment est si vaste que les yeux sont disséminés de toute cette diversité. Les types de boissons alcoolisées sont divisés en boissons fortes, moyennes et faibles (légères). Ils peuvent être très divers: élite (premium), maison, dangereuse et sûre. Il est très difficile de créer un système unique de boissons alcoolisées, mais nous essaierons de prendre en compte un grand nombre des types d’alcool les plus populaires.

Les boissons alcoolisées sont des produits à base d'éthanol et obtenus par fermentation. Les spiritueux sont produits à partir de matières premières telles que:

• Orge, maïs, seigle, blé, millet, riz.
• Raisins, pommes, prunes, poires, ananas, abricots.
• Pommes de terre, canne à sucre, agave, patate douce.

Dans le processus de fabrication, on ajoute également diverses épices, herbes, miel, arômes, colorants, etc.

Les vrais connaisseurs sont impatients d'essayer toutes les boissons alcoolisées du monde. Chaque pays a ses propres boissons alcoolisées nationales. La principale chose à retenir: dans tous les États, la consommation d'alcool est réglementée par la loi et limitée à un certain âge.

Alcool fort

La force de ces produits varie de 21% et peut atteindre 80% de la teneur en alcool. L'assortiment de boissons alcoolisées est représenté par des types connus et répandus de produits chauds.

Liste des boissons alcoolisées les plus fortes au monde:

1. La vodka Les boissons alcoolisées russes ont toujours été célèbres pour leur forteresse. La vodka est un alcool incolore, avec une force de 40 à 53%. La base de la vodka est l’alcool rectifié, fabriqué à partir de matières premières de céréales ou de pommes de terre. La marque de produits est énorme. Les noms les plus célèbres de la vodka: "Five Lakes", "Green Mark", "Belenkaya", "White Birch", "Husky", etc.
2. Cognac La production alcoolique donnée est réalisée à partir de technologies spéciales à partir de qualités spéciales de raisins. Les produits se caractérisent par une couleur ambrée et un excellent arôme. Le cognac est classé en fonction de l'exposition et du lieu de production, les informations pouvant être trouvées sur l'étiquette. Les marques les plus connues de cognac: "Hennessy", "Remy Martin", "Courvoisier", "Martel".
3. Rom. Cette boisson alcoolisée est fabriquée à partir de roseaux et peut être légère ou transparente, ambrée ou sombre. Le rhum léger n'a pas de saveur prononcée et est utilisé pour préparer des cocktails. Le rhum doré est produit en fûts de chêne avec l'ajout d'épices et de caramel. Les produits foncés ont un goût et un arôme prononcés de mélasse et de caramel. Le rhum noir est également utilisé pour les cocktails et la production culinaire. La marque la plus célèbre est le rhum "Bacardi". Buvez une boisson sous sa forme pure.
4. La tequila. Il est fabriqué en distillant le jus d'un agave mélangé ou bleu. Il existe une telle tequila: argent, papier à en-tête, or, repo, aniejo, aniejo supplémentaire.
5. Whisky. C'est un alcool parfumé à base d'orge, de seigle, de maïs ou de blé. L'alcool est vieilli longtemps en fûts de chêne. La boisson est légère ou brune. Traditionnellement, le whisky est produit en Écosse ou en Irlande. Ce sont des produits alcoolisés classés pour le malt, les céréales, les mélanges et le bourbon.
6. Brandy. Il est fabriqué en distillant du jus de pomme ou du jus de raisin.
7. Sambuca. En fait, il s’agit de vodka avec l’ajout d’anis et de plantes médicinales. En règle générale, il s'agit d'une boisson alcoolisée transparente sucrée avec un arôme brillant et une teneur en éthanol de 38 à 42%. Il y a aussi des sortes de sambuki sombres. Une boisson alcoolisée est composée de blé, de sucre, d'anis, de baies, d'un ensemble d'herbes, de fleurs de sureau, mais la composition idéale de la sambuca reste secrète.
8. Gin L'alcool est produit à partir d'alcool de grain et de diverses épices, par exemple la coriandre, les agrumes, la cannelle, les amandes et les baies de genièvre. Ils donnent à l'alcool un goût et une odeur distinctifs.
9. La liqueur C'est un alcool parfumé et sucré fait à partir de jus de fruits ou de baies avec l'ajout d'une grande quantité de sucre (de 25 à 60%), d'herbes et d'épices. La forteresse de liqueurs varie de 15 à 75%. Ce sont les produits alcoolisés les plus riches en calories.
10. Teinture Une boisson spiritueuse est produite en insistant sur l'alcool sur diverses baies et herbes. Les teintures peuvent être amères, semi-sucrées ou sucrées. Les produits ont un goût et un arôme agréables et sont utilisés non seulement comme boisson alcoolisée, mais aussi comme médicament.
11. L'absinthe Son composant principal est l'absinthe. C'est la boisson alcoolisée la plus forte au monde, la teneur en alcool atteint 75-86%. L'absinthe est classée par couleur (vert, jaune, rouge, noir), en fonction de sa force (55-65%, 70-85%), en fonction de la teneur en thujone (substance à l'odeur forte similaire au menthol).

Les boissons alcoolisées contenant une grande quantité d'éthanol doivent être consommées uniquement lors d'occasions spéciales et à petites doses. Ils sont aussi les plus caloriques.

Alcool de force moyenne

Cette catégorie comprend les spiritueux moins forts dont la teneur en alcool peut atteindre 30%.

Certains types de cet alcool sont fabriqués ou comprennent divers fruits ou jus de fruits, y compris des fruits de raisin. Et comme vous le savez, les raisins contiennent une grande quantité de vitamine B, C, P et d’autres oligo-éléments utiles. Le jus de raisin est utilisé pour les maladies du tube digestif, l'inflammation des voies respiratoires, l'asthme, la pleurésie.

Liste des moyennes alcooliques:

1. Vin Une boisson est produite à partir du jus d'un autre cépage par fermentation. Les vins sont divisés en salle à manger et en dessert. Classer par couleur (rouge, blanc), teneur en sucre (sec, mi-sucré, sucré). Il y a aussi des vins mousseux saturés de dioxyde de carbone. Le vin blanc est fabriqué à partir de cépages tels que: chardonnay, aligot, muscat, tokai, savanen et autres. Le vin rouge est fabriqué à partir de raisins: agiorgitiko, barbera, dolceto, calebasse, lambrusko, marcelan, merlot et autres. Le vin est un produit alcoolisé, mais il possède un grand nombre de propriétés bénéfiques et est largement utilisé à des fins médicinales.
2. L'hydromel Il est fabriqué à partir de miel, de levure et de divers arômes. L'hydromel est classé en fonction des ingrédients, de la stérilisation du miel, du moment de l'addition, de la force et du temps de production.
3. Vin chaud C'est un alcool chaud fait en faisant cuire des fruits et des épices dans le vin.
4. Coup de poing C'est un cocktail d'alcool avec l'ajout de fruits et de jus de fruits.
5. Grog. C'est le même rhum, seulement dilué avec de l'eau et du sucre. Parfois dilué avec du thé sucré.

Des types d'alcool moins forts ne nuisent pas seulement à la santé, mais sont souvent utilisés comme agents préventifs pour diverses maladies.

Produits à faible teneur en alcool

Et enfin, l'alcool le plus inoffensif avec une teneur en alcool ne dépassant pas 6-8%:

1. Bière Les produits à faible teneur en alcool les plus courants. Il est fabriqué à partir d'orge, de levure de bière et de houblon. Il produit de la bière par fermentation. La bière est non alcoolisée (0,1% ou plus) ou forte (3 à 6%). La bière est classée en fonction de la matière première (riz, seigle, maïs), de la couleur (légère, foncée, rouge), de la forteresse, de la fermentation (en bas, en haut).
2. Cidre La boisson est faite en fermentant la pomme, la poire ou un autre jus sans utiliser de levure. En règle générale, il s’agit d’un alcool gazéifié dont l’intensité est de 1 à 8%. A une odeur de pomme et a une couleur dorée ou verdâtre.
3. Braga. La boisson est divisée en types: bravand, quille, pruno. Souvent, ce produit contenant de l'alcool est utilisé pour une distillation ultérieure dans le moonshine. La forteresse de Braga est 3-8%.
4. Kvass. En fait, une boisson alcoolisée n'est pas, mais a une faible teneur en alcool. Il s’agit traditionnellement d’une boisson slave, à base de pain de seigle, de farine et de malt. Ajoutez parfois des herbes, du miel, des fruits, des baies.
5. Toddy. Cet alcool est un vin de palme. Ils sont fabriqués à partir de noix de coco, de sucre et de palmier à vin par fermentation.

Les boissons à faible teneur en alcool sont celles qui nuisent le moins à la santé et, en général, elles ne sont pas considérées comme des produits alcoolisés. La variété des boissons alcoolisées ne se limite pas à cette liste. L'assortiment est tellement varié qu'il est tout simplement impossible de lister les types de boissons alcoolisées.

Outre les produits décrits ci-dessus, ils sont encore moins connus, utilisés uniquement dans certains pays. Il existe également différents types de cocktails, obtenus en mélangeant différents types d'alcool.

La production d'alcool est très populaire aujourd'hui, il est donc possible que l'assortiment continue de croître.

Les boissons alcoolisées les plus populaires (avec photo)

Les boissons alcoolisées avec la bonne approche offrent de grandes possibilités de détente après une dure journée. Cette page contient une liste de boissons alcoolisées traditionnelles pour différents pays du monde. Cette liste de noms de boissons alcoolisées est loin d'être complète et il manque plus d'une centaine d'alcools différents. Mais les boissons alcoolisées les plus populaires sont présentées même avec de brèves descriptions, grâce auxquelles vous pouvez faire votre propre première impression. Cela aidera à recueillir votre propre "liste de vins" pour planifier la prochaine dégustation. Tous les noms de boissons alcoolisées sont donnés exactement dans la forme dans laquelle ils sont familiers à la grande majorité des gens. Lisez à propos des types courants de boissons alcoolisées, en apprendre davantage sur leurs propriétés utiles et nuisibles. Choisissez vous-même le type de boisson alcoolisée qui vous permettra de tirer le maximum de son utilisation avec des conséquences négatives minimales sur la santé. Eh bien, regardez les boissons alcoolisées sur la photo, qui illustre bien l'article.

Classification des différentes boissons alcoolisées traditionnelles

Les alcools sont des substances organiques qui représentent une chaîne de glucides, où une molécule d'hydrogène est remplacée par un résidu d'eau OH. La classification des boissons alcoolisées commence par le fait qu'il existe des alcools: éthyle, méthyle, propyle, alcools butyliques.

L'alcool éthylique alimentaire pour les boissons alcoolisées traditionnelles est obtenu à partir de matières premières alimentaires - céréales, pommes de terre et également de matières premières secondaires de la vinification (marc de raisin, précipitation de levure).

L’alcool méthylique technique est extrêmement toxique, dégage une odeur et un goût d’éthyle. Pour son compte, des centaines de milliers de vies humaines (en buvant accidentellement 100 ml d’alcool méthylique conduisent à une cécité complète due à des dommages toxiques au nerf optique, plus de décès).

Les alcools propyliques et butyliques ne sont pas si toxiques, mais ils dégagent une odeur spécifique, à l'origine de leur nom: les huiles de fusel. Leur contenu est riche en infusion, en vodka mal purifiée. Par conséquent, quand on parle d'alcool ou d'alcool, on ne parle que d'alcool éthylique (ou de vin).

L'alcool éthylique rectifié (éthanol) destiné à différentes boissons alcooliques peut être une purification ordinaire ou supérieure. La force de l'alcool ordinaire n'est pas inférieure à 95,5% et la purification la plus élevée n'est pas inférieure à 96,2%. C'est le produit de départ pour la préparation de boissons alcoolisées populaires telles que la vodka et le vin fortifié.

En médecine, l’alcool éthylique (95,5% ou 70%) est utilisé et a subi une purification complète.

Liste et classification des spiritueux

Voici une liste des boissons alcoolisées fortes, qui sont des invités fréquents sur les tables de nos compatriotes. Cette classification des boissons alcoolisées fortes est généralement acceptée et en donne une idée générale. Regardez, quelles sont les boissons alcoolisées fortes et décidez de votre choix.

Boisson alcoolisée blanche forte: vodka et tequila

La vodka est une boisson alcoolisée forte (40-56%), préparée par traitement au charbon actif d'une solution hydroalcoolique, avec ou sans ingrédients ajoutés, suivie d'une filtration. En termes simples, la vodka est un mélange d'alcool rectifié avec de l'eau préparée. L'alcool éthylique est mélangé avec de l'eau en toutes proportions.

La "vodka" mexicaine est une tequila, une boisson alcoolisée obtenue en distillant un extrait du même nom que le cactus.

Plus la préparation de Mendeleev proportion idéale de vodka a été calculée comme la boisson alcoolisée avec un rapport de pourcentage de 40: 60, à savoir 40% d'une solution alcoolique qui est le mélange le plus uniforme, plus facile à digérer et donne à une personne une plus de chaleur. Pas étonnant que la vodka fabriquée de cette manière ait longtemps servi non seulement à des fins gastronomiques, mais aussi thérapeutiques.

Des études menées par des scientifiques américains et allemands ont permis de conclure que la dose normale d’une boisson alcoolisée blanche pour un homme adulte est de 100 ml d’alcool par jour pour le recalcul de la vodka et pour une femme, soit presque deux fois moins. Et cette dose ne s’additionne pas pendant une semaine (par exemple, si une personne ne boit pas une semaine entière, un demi-litre par personne le samedi ne lui apportera au mieux qu’un mal de tête grave).

Si une personne peut se limiter à cette dose, il peut boire de l'alcool pendant de nombreuses années sans nuire à sa santé. Il devrait vous donner l'installation, ces auto-retenue - pas obligé d'interdire, et la sage distribution de plaisir: après avoir bu un peu aujourd'hui et profiter, vous serez en mesure de le faire demain et le lendemain, et après de nombreuses années à l'avenir. Si vous ne le faites pas, vous devrez faire face à de très gros problèmes en très peu de temps.

Boissons alcoolisées anglaises: scotch et gin

Le gin est une boisson alcoolisée forte obtenue en mélangeant des spiritueux crus avec des huiles essentielles de genièvre, de coriandre, de cardamome, de cumin, de gingembre et de cannelle. La teneur en alcool de cette boisson alcoolisée anglaise est de 40 à 50%. Gin est incolore. Bien que le gin soit produit dans de nombreux pays, il existe deux types de gin: le hollandais et le londonien.

Le scotch est une boisson alcoolisée de force accrue et est traditionnellement produite et utilisée en Angleterre et dans les régions avoisinantes.

Boisson alcoolisée de whisky

Whisky - forte boisson alcoolisée avec une teneur en alcool de 40% ou plus, qui est obtenu par la distillation du moût fermenté de céréales suivie d'une longue exposition (de 3 à 10 ans) en fût de chêne avec des murs calcinés.

Le mot "whisky" vient du nom celtique de cette boisson - "l'eau de la vie".

Le whisky est une boisson nationale des pays anglo-saxons. La production de whisky est particulièrement développée au Royaume-Uni, en Irlande, aux États-Unis et au Canada.

Boisson alcoolisée

Le rhum est une boisson alcoolisée forte obtenue par vieillissement du rhum dans des fûts de chêne. L'alcool de rhum est produit à partir de jus fermenté de canne à sucre, de sirop de canne, de mélasse de canne à sucre et d'autres sous-produits de traitement de roseaux.

L'alcool obtenu est versé dans des fûts de chêne et vieilli pendant 5 ans. Dans le processus de vieillissement, les substances aromatiques, colorantes et tannantes passent dans l'alcool. Le rhum acquiert une couleur brune avec une teinte dorée et un goût légèrement brûlant. La teneur en alcool du produit final est inférieure à 95%.

Boisson alcoolisée et brandy

Le cognac est une boisson alcoolisée forte à base de cognac, obtenue par distillation des vins de raisin, suivie d'un vieillissement en fûts de chêne. L'eau-de-vie fraîche est incolore, légèrement aromatique et dure au goût. Le cognac mûrit extrêmement lentement.

Le brandy est une boisson alcoolisée forte obtenue en distillant tout jus enrichi de fruits ou de baies exposés ultérieurement. Dans de nombreux pays, on connaît le brandy, préparé à partir de pommes - calvados, prunes - prunes, cerises - kirsch, poires - William.

Le brandy des vins de raisin ne nécessite aucune clarification pour l'inscription sur l'étiquette. Le brandy de fruit doit être accompagné des explications appropriées (brandy de pomme, brandy d’abricot, etc.).

La matière première pour le brandy ne subit pas un nettoyage en profondeur, comme pour le cognac ou la vodka, et conserve un arôme fruité. Résister au brandy comme dans des fûts de chêne, carbonisés de l'intérieur (pour améliorer le goût), et dans d'autres récipients.

Avant la consommation, le brandy est dilué et pris, généralement après un repas. Ils sont également utilisés comme ingrédient dans de nombreux cocktails. Le brandy fort (80-90%) non dilué n'est pas consommé du tout.

Dans la tradition gastronomique, le cognac et le brandy sont utilisés comme DJ, car ils favorisent la digestion (du mot latin digestivus, qui se traduit par une aide digestive).

Pour un gros homme en bonne santé (90 kg), 100 ml de cognac suffisent pour le plaisir. Une dose importante ne donnera pas plus de plaisir et ne provoquera que des absurdités.

Boisson alcoolisée faible de couleur verte

boissons alcoolisées faibles sous forme de liqueurs sont préparées à l'alcool rectifié, jus de fruits enrichis, des infusions d'herbes, graines, fleurs, sirop de sucre, des solutions de colorants et d'autres substances. Ces produits, en plus de la liqueur actuelle, comprennent des boissons telles que le baume, le gin, le whisky et le rhum.

La liqueur est une boisson alcoolisée forte, sucrée et épicée de couleur verte, faite à partir de spiritueux, infusions de fruits ou d'herbes, sirop de sucre, infusions aromatiques, etc.

Teinture de boisson alcoolisée

La teinture de boisson alcoolisée est préparée sur des infusions alcooliques d’herbes épicées et médicinales, de racines, de fruits, d’huiles essentielles, qui lui confèrent un arôme agréable et agréable.

Les teintures ont un effet tonique sur le corps. Excite l'appétit. La teneur en alcool est de 30-60%

Ils sont principalement utilisés comme arômes de divers cocktails.

Vin alcoolisé

Le vin est probablement la boisson alcoolisée la plus ancienne qui, depuis des siècles, a trouvé son univers unique, peint avec de nombreuses couleurs, des nuances de goût et des arômes.

En guise de production et de composition du vin sous forme de boissons alcoolisées, on divise en salles à manger, fortifiées (fort et dessert), aromatisées et pétillantes.

La plupart des vins naturels sont secs. Ils sont appelés ainsi parce que tout le sucre qu'ils contiennent est "sec" et est rejeté dans l'alcool. Il existe des vins naturels semi-secs ou semi-sucrés, dans lesquels il reste du sucre - en raison des caractéristiques naturelles d'un cépage particulier.

Sur la teneur en alcool et le sucre, les boissons alcoolisées de raisin naturel sont divisés en sec, spécial sec, demi-sec, demi-doux et spécial - pour, ferme à sec, poludesertnye, dessert et liqueur.

Concentration de sucre, g / dm3

Comme on peut le voir sur le tableau, l’alcool éthylique dans les vins de raisin secs est compris entre 9 et 16%. Mais le vin n'est pas de l'alcool dissous. Le vin de raisin, en particulier le vin rouge, est une source de substances importantes sur le plan biologique, dont l’absorption dans le corps avec d’autres produits alimentaires est limitée ou impossible.

Selon le célèbre médecin français Louis Pasteur, le vin peut être considéré comme la boisson hygiénique la plus saine (bien sûr, s’ils ne sont pas maltraités). Mais quand même, c'est une boisson alcoolisée, qui, d'une manière ou d'une autre, est une pierre d'achoppement: se rétablir ou se saouler? Il est tout à fait légitime de se demander combien vous devez boire du vin pour votre santé. Bien sûr, tout dépend de la dose.

On estime que la consommation de vin en quantité de 5-7% pour les hommes et pour les femmes 2-4% du contenu calorique d'un régime quotidien, à condition que la nutrition soit équilibrée, n'affecte pas le corps.

Pour un homme en bonne santé, les médecins recommandent de boire avec un apport quotidien allant jusqu'à 300 ml de vin avec une force de 10-12 °. En vacances avec une collation abondante, cette dose peut être augmentée de deux verres. La dose pour les femmes est environ la moitié.

Les médecins ont constaté qu'avec une consommation modérée de vin naturel, jusqu'à 35% de la population réduit le risque de maladie cardiovasculaire et jusqu'à 15-60% - la mortalité due à une insuffisance coronarienne. Deux verres de vin rouge naturel compensent les dommages causés aux vaisseaux en fumant une cigarette. De plus, la consommation de vin réduit le risque de cancer. Il est prouvé que le vin rouge inhibe le développement de la leucémie, du cancer de la peau, du cancer du sein et du cancer de la prostate.

Cependant, il ne faut pas oublier que la consommation régulière de vin en grande quantité se heurte à l’alcoolisme. Bien que le traitement avec des boissons alcoolisées puisse améliorer de manière significative la santé tout en donnant du plaisir, vous devez toujours aborder ce problème avec une tête absolument sobre.

Effets curatifs des boissons alcoolisées légères

La pratique du traitement à l'aide de boissons alcoolisées légères a des racines très anciennes, ce problème reste très pertinent à l'heure actuelle. Les scientifiques de nombreux pays ont étudié et étudié les effets sur le corps humain des boissons alcoolisées. Beaucoup de recherches sérieuses ont été menées, dont les résultats ont souvent surpris les scientifiques eux-mêmes. Ainsi, il est apparu que les gens qui boivent régulièrement de l'alcool à petites doses (par exemple, un petit verre de cognac ou un verre de vin sec un jour), tombent malades moins et vivent plus longtemps que les abstinents strictes. Ainsi, dans le même temps, le risque d'athérosclérose et de maladie coronarienne est réduit à 40%. Et cette action protectrice ne comporte que de l'alcool naturel - vin, cognac, whisky, grappa, chacha - en général, des boissons obtenues par distillation ordinaire. Il ne s'agit que des microimpuretés naturelles qui restent après la distillation, mais elles ne sont pas déjà contenues dans l'alcool pur. Ils fournissent un puissant effet protecteur des boissons alcoolisées naturelles.

Le vin, ainsi que les spiritueux recommandés pour le renforcement général du corps, sont des moyens analgésiques, relaxants et apaisants. Bien sûr, tout le monde connaît l’action antivirale et bactéricide des boissons alcoolisées. Par exemple, dans le vin, même dilué, après 10 à 30 minutes, des agents responsables du choléra, de la fièvre typhoïde, de la paratyphoïde et des virus de la poliomyélite meurent. Ainsi, un verre de bon vin naturel ou de cognac est une prévention efficace de toutes sortes de maladies infectieuses et de troubles intestinaux.

Le moyen le plus positif est l’alcool naturel pour l’activité cérébrale. Par exemple, une étude réalisée par des scientifiques américains a montré que les femmes plus âgées qui boivent tous les jours un peu d'alcool (un verre de vin, une bière ou un verre de cognac), moins susceptibles de souffrir d'une détérioration de l'âge de la fonction cérébrale que trezvennitsy. Les problèmes de mémoire et autres troubles mentaux apparaissent chez eux environ 20% moins souvent que chez les femmes non-buveuses.

Un verre de cognac ou un verre de vin peut également réduire le niveau d'insuline et augmenter la sensibilité des cellules. Avant l'invention de l'insuline pour le traitement du diabète sucré, par exemple, on utilisait principalement des boissons alcoolisées, le plus souvent du vin fort.

Le cognac et le vin aident également à se débarrasser de l'excès de poids, à stimuler la sécrétion de la vésicule biliaire et à accélérer la digestion des graisses. En général, les boissons alcoolisées à petites doses activent remarquablement la digestion, les aliments sont mieux absorbés et les toxines et les déchets sont éliminés du corps à temps.

Les boissons alcoolisées naturelles pour les femmes pendant et après la ménopause sont particulièrement utiles. C'est durant cette période, en raison d'une forte diminution du taux d'hormones féminines à base d'oestrogènes, que le risque d'athérosclérose et d'insuffisance cardiovasculaire augmente. Et de petites doses d'alcool stimulent la production d'œstrogène par les glandes surrénales, soutenant ainsi les fonctions de protection du corps féminin.

Calculateur d'alcool

Notre calculateur d'alcool en ppm calcule la concentration d'alcool dans le sang et l'heure approximative de son retrait du corps. Le service fonctionne sur la base de la formule Widmark Erik M. P., reconnue internationalement, qui donne les résultats les plus précis.

Entrez les données d'origine à gauche

(Correspond à l'air expiré)

La concentration spécifiée correspond

Temps de retirer du corps

Instructions Pour utiliser la calculatrice d'alcool, vous devez entrer: le sexe, le poids, la taille d'une personne, le degré de satiété, la force et la quantité d'alcool consommée. Cliquez ensuite sur le bouton "Calculer". La calculatrice calculera la concentration maximale d'alcool éthylique, le degré d'intoxication et le temps nécessaire pour éliminer complètement l'alcool du corps.

A partir de 2017 années, selon st.12.8 Code administratif, responsable de l'alcool au volant, « se produit dans le cas d'utilisation d'état de fait causant des substances d'ivresse, qui est définie par la présence d'alcool éthylique absolu dans une concentration supérieure à l'erreur de mesure totale possible, à savoir 0, 16 milligrammes par litre d'air expiré ". Cette quantité correspond approximativement à 0,3 ppm (0,3 gramme d'alcool par litre de sang).

Attention s'il vous plaît! Les résultats des calculs ne sont pas des preuves devant les tribunaux et ne permettent pas de contester d'autres méthodes (laboratoire ou mesure avec un alcootest). Temps de déduction de l'alcool pour chaque personne individuellement, selon la formule, seules les valeurs moyennes peuvent être calculées. Le propriétaire du site et les développeurs de la calculatrice déclinent toute responsabilité liée à son utilisation.

Degrés d'intoxication

Light (0,5-1,5 промилле) - vient dans les premières minutes après l'utilisation de l'alcool. Les muscles se relâchent, l'humeur s'améliore, une sensation de confort apparaît. Une personne devient sociable, audacieuse, excessivement active.

La moyenne (1,5-2,5 ‰) - discours monotone, parfois indistinct. Coordination violée des mouvements. Il y a de l'irritabilité, de la rugosité envers les autres ou des étrangers, de l'agressivité. Avec un degré d'intoxication moyen, la plupart des gens sont prêts à se quereller ou à se battre. Il y a des creux de mémoire à court terme.

Fort (2,5-3,0 ‰) - la coordination est complètement perdue, la parole est indistincte, souvent accompagnée d'une perte complète de mémoire. Souvent, avec une intoxication sévère, une personne perd connaissance, une miction involontaire peut survenir.

Intoxication par l'alcool (3-5 ‰) - se traduit par une perte de santé ou une issue fatale. Une concentration supérieure à 5 considered est considérée comme une dose mortelle d'alcool, dans laquelle la victime ne peut être sauvée que dans un établissement médical.

Si vous avez des questions sur le fonctionnement de notre calculateur d'alcoolémie, vous pouvez les poser dans les commentaires.

Classement des boissons alcoolisées dans la liste

Les boissons alcoolisées font partie de la civilisation humaine. Ils étaient, sont et seront dans le futur. Chaque nationalité peut se vanter de ses boissons individuelles et uniques.

Pour comprendre l'énorme liste et apprendre à faire la distinction entre les différents types d'alcool, vous devez vous faire une liste. Les boissons alcoolisées seront divisées en groupes, unis par des caractéristiques communes.

Liste des principaux groupes de boissons alcoolisées

La méthode d'obtention de tout alcool est la fermentation des matières premières végétales. L'essentiel est que les matières premières contiennent du sucre végétal naturel - glucose. Sans elle, la fermentation alcoolique est impossible.

1. Boissons alcoolisées à base de vin.

• Vin - rouge, blanc, rose - selon le type de raisin. La force maximale est de 12

  Pas d'ajout d'alcool

  degrés. Les principaux producteurs mondiaux sont le Chili, la France, la Géorgie, la Moldavie et l'Ukraine.

• Le porto est un vin rouge fortifié. L'ajout d'alcool de raisin est fixé au stade de fermentation du moût. Les variétés les meilleures et les plus chères sont produites au Portugal. La force de la boisson est de 19 à 20 degrés.
• Madera est aussi du vin. Mais le point culminant de ce produit est le vieillissement à des températures élevées - la stérilisation. C'est une couleur caramel et une saveur de noisette caramel.
• Sherry est également un vin fortifié. C'est important - la boisson est produite uniquement à partir de raisins blancs. La force de la boisson est de 20 degrés.
• Le saké est du vin de riz. Le principal fabricant est le Japon. C'est le vin, et non la vodka, que les consommateurs illettrés considèrent.
• Malaga - vin des raisins fanés. Produire un verre en Andalousie.
• Vermouth (martini) - ce sont les boissons alcoolisées, qui sont faites à partir du vin fortifié. Une caractéristique distinctive du vermouth est que les matériaux du vin sont des herbes médicinales, des fruits et des baies.
• Perry et cidre produisent des jus de poires et de pommes fermentés. La forteresse de la boisson est petite - un maximum de 8 degrés. Les deux types de boissons sont produits en France.

1. Boissons alcooliques obtenues par distillation.

La distillation est le processus de distillation du moût fermenté. Le produit obtenu - l’alcool éthylique avec diverses huiles de fusel - est soumis à un traitement ultérieur et à un vieillissement.

Boissons alcoolisées obtenues par distillation ou fermentation alcoolique.

Absinthe - inventé en France. Fort - jusqu'à 80 degrés - une boisson alcoolisée infusée dans de l'absinthe.

1. Liqueurs.

Considéré comme une boisson féminine. Doux et parfumé, j'insiste sur diverses matières premières végétales. Marques célèbres - Advocate, Blue Curaçao, Belize, Irish Krim, Cointreau, Sheridans. La forteresse de boissons est petite - jusqu'à 20 degrés.

Les indicateurs de sécurité sont réglementés par SanPiN 2.3.2.1078-01 et font partie des exigences obligatoires établies par les règlements techniques. Dans les boissons alcoolisées, le niveau d'éléments toxiques en mg / kg n'est pas supérieur à: plomb - 0,3; arsenic - 0,2; cadmium - 0,03; mercure - 0,005; méthanol = 0,05. Radionucléides: césium 137 - 70 Bp / dm; strontium - 90 - 100 Bp / dm; N-nitrosomines - 0,003 mg / kg.

1. La bière était une ligne distincte.

Il est produit partout, mais l'Allemagne est le pays d'origine et le numéro un. La forteresse est petite et varie de 4 à 15 degrés. Bien qu'une variété distincte appelée "frotté" soit la fierté de l'Irlande.

Peut-être que vous n'aurez pas besoin d'une liste d'alcool dans votre vie. Mais après l'avoir fait, vous apprendrez à distinguer un type d'alcool d'un autre. Et cela témoignera déjà de votre érudition et de votre connaissance des boissons chaudes.