C'est important dans le cas de l'urticaire - régime! Que devrait être la nourriture pour les adultes

Avec l'urticaire, comme avec toute autre maladie, il est important de ne pas s'auto-administrer. Pour prescrire un traitement par un régime, l'expert - le dermatologue ou l'allergologue - devrait le faire. Malheureusement, environ la moitié des cas seulement parviennent à trouver la cause réelle de la maladie. Dans d'autres situations, l'urticaire diagnostiquée reste «idiopathique», c'est-à-dire sans raisons établies.

Pourquoi il est important que les adultes suivent un régime pour les ruches

Selon les statistiques médicales, une allergie alimentaire est la cause la plus fréquente de l'urticaire. Bien que nous parlions en fait de diverses réactions sans manifestation d’hypersensibilité aux produits du côté du système immunitaire, les manifestations du patient seront les mêmes qu’avec une allergie normale.

Le régime alimentaire pour les ruches au stade aigu et chronique chez l'adulte est un moyen fiable d'aider le traitement de base et d'accélérer la récupération.

Symptômes d'un régime hypoallergénique

Le but d'un tel régime est de limiter la consommation d'histamine dans l'organisme, car cette protéine provoque des réactions allergiques. Du fait de l’augmentation du taux d’histamine, le muscle lisse peut aussi se contracter, ce qui est dangereux pour le corps, en particulier pour les muscles situés à proximité des voies respiratoires. Les allergologues sont généralement recommandés pour les ruches afin d'éviter les produits à haute teneur en histamine.

Les principaux produits à exclure des ruches de régime contiennent histamine est un yogourt et le fromage, le chocolat, les œufs, les fruits de mer, lait de beurre, de viande, des fruits et des légumes, des aliments avec des conservateurs, colorants artificiels et les additifs alimentaires.

Ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger dans un régime avec des ruches

Un régime hypoallergénique typique chez les adultes atteints d'urticaire aux stades aigu et chronique comprend la liste suivante de produits:

• viande diététique bouillie: viande de lapin, poulet, boeuf
• concombres frais, persil, aneth, laitue en feuilles, haricots verts, courgettes
• pommes de terre - non frites, mais bouillies, en compote ou en purée
• Bruxelles, couleur et chou blanc
• autres légumes - cuits à l'étouffée ou à l'étouffée
• produits laitiers sans matières grasses
• bouillie, sauf pour la semoule
• soupes végétariennes
• les pâtes
• huile végétale raffinée
• pain au grain ou au son

Les pommes sont également possibles, mais nécessairement vertes ou jaunes, pas rouges. Le thé est préférable de boire vert et de la compote pour cuire des fruits secs, pas frais.

Les produits qui provoquent des allergies sont individuels dans chaque cas, mais le plus souvent leur liste comprend:

• fruits: agrumes, raisins, pêches, abricots, ananas, pastèque, melon, framboises, fraises, cassis, kakis, kiwi, grenade
• quelques légumes: épinards, radis, poivre bulgare, céleri, oseille
• sauces prêtes à l'emploi, y compris le ketchup et la mayonnaise, la moutarde et les épices
• la plupart des gâteaux, pâtisseries et gâteaux, guimauves et bonbons
• Chocolat et autres produits à base de cacao
• viande hachée, quenelles, vareniki et autres produits semi-finis
• choucroute, cornichons, marinades
• saucisses bouillies et fumées
• plats frits, fumés et épicés
• viande de poulet, foie, sous-produits
• bouillons de viande, poisson, champignons
• miel naturel
• propagation, margarine
• fruits de mer
• des oeufs
• les fromages
• les champignons
• des noix
• boissons alcoolisées et gazeuses
• café

En quantités limitées et après consultation avec un allergologue et diététiste autorisé à manger de l'agneau et du poulet, de la bouillie, le yaourt et le fromage, le pain blanc, de la bouillie, les bananes, les betteraves, les carottes, les oignons et l'ail. La crème sure et le lait entier peuvent également être inclus dans l’alimentation, mais uniquement comme composant de la cuisine.

Si la cause de l'urticaire devient un facteur de température, il convient de porter une attention particulière aux aliments salés et, si possible, de ne pas consommer de plats salés, aigus et fumés. Les produits à base de lait aigre, dans ce cas, devraient au contraire être inclus dans l’alimentation, car ils contiennent du calcium et renforcent les parois des vaisseaux. Les restrictions énumérées doivent être spécifiées par le médecin, mais dans la plupart des cas, elles sont réelles.

Exemple de menu pour un régime alimentaire pour les ruches

Pour le petit-déjeuner, en suivant le régime décrit, vous pouvez préparer:

• flocons d'avoine avec pommes vertes
• viande bouillie avec salade de chou
• bouillie de sarrasin ou de blé
• pommes au four avec du fromage cottage

Pour le déjeuner, vous pouvez vous faire plaisir:

• Pommes de terre bouillies avec de la crème sure ou des légumes verts
• soupe: avec des boulettes de viande, des pois ou une soupe à la crème
• boulettes de viande cuites à la vapeur avec des légumes
• courgettes cuites

Le plat principal pour le dîner peut être:

• casserole de pommes de terre à l'aneth
• courgettes farcies au riz et aux légumes
• pâtes à la compote de pommes
• cocotte au fromage blanc

Comme boisson pour chaque repas, le thé vert, le jus de pomme, le kéfir, la compote de fruits secs et l’eau minérale feront l'affaire.

Malgré tous les inconvénients que crée l'urticaire, il peut et doit être combattu, et le régime alimentaire sera l'un des moyens de lutte les plus efficaces, accélérant le rétablissement et y contribuant. Les recommandations énumérées doivent être spécifiées par l'expert, mais dans son ensemble, elles peuvent servir de base à un régime hypoallergénique chez la ruche.

Régime pour l'urticaire chez l'adulte: ce que vous pouvez manger et ce que vous ne pouvez pas

L'urticaire est une affection caractérisée par des cicatrices gonflées et rougeâtres qui apparaissent soudainement à la surface de la peau du patient. Cette maladie provoque des démangeaisons et une gêne, mais n’a généralement pas d’effets sur la santé à long terme.

Les réactions allergiques aux médicaments et à la nourriture provoquent généralement des ruches. Cependant, le stress et les infections virales contribuent souvent à son apparition. Bien que le régime alimentaire des adultes chez l’urticaire ne puisse guérir la maladie, la consommation de certains aliments et l’exclusion du régime alimentaire des autres peuvent réduire la gravité et la fréquence des poussées et accélérer la guérison.

Le régime alimentaire de l'urticaire chez l'adulte doit nécessairement comprendre des aliments riches en vitamine B-5. Cette vitamine favorise la production d'anticorps par le système immunitaire et constitue un composant important de la coenzyme A, nécessaire au métabolisme des glucides et des graisses.

Avec l'urticaire, il est préférable de manger des aliments faits maison, de petites portions, mais souvent pour éviter la faim et ne pas trop manger. Une autre astuce consiste à utiliser un steamer ou à manger des ragoûts.

Produits utiles

Graine de lin Linum Usitatissimum, qui signifie "le plus utile" est le nom botanique de la graine de lin et une description appropriée de cette petite centrale nutritionnelle. Ce produit, ainsi que l'huile de lin, est l'une des meilleures sources d'acides gras oméga-3, très utile pour l'urticaire chronique. La graine de lin est également utilisée pour traiter et prévenir de nombreuses maladies courantes, notamment le cancer, la constipation, les maladies cardiaques et les douleurs articulaires.

Les feuilles de pissenlit contiennent beaucoup de nutriments qui aident l'organisme à lutter contre l'urticaire allergique. Les feuilles de pissenlit sont l'une des meilleures sources de bêta-carotène, de vitamine C et de vitamine E. Le pissenlit frais peut être utilisé en salade ou en tisane. Cependant, tout le monde ne peut pas s’habituer au fort parfum des feuilles de cette plante.

Le curcuma est utilisé dans la médecine ayurvédique et chinoise depuis des siècles en raison de ses effets bénéfiques sur de nombreuses maladies et affections. Il a de fortes propriétés anti-inflammatoires, il doit donc nécessairement entrer dans un régime alimentaire pour l'urticaire chez les adultes et les enfants. Le curcuma peut être utilisé pour parfumer le poisson, la viande, le riz, les légumes et les plats de pâtes.

L'ail a servi les gens depuis l'Antiquité comme médicament pour un large éventail de maladies et d'affections, et des études récentes ont montré que c'est un moyen efficace de réduire le risque de cancer et de maintenir la santé cardiaque. L'ail peut également aider à soulager les symptômes de l'urticaire, car il a la capacité d'inhiber l'activité de certaines enzymes nécessaires à la production de substances inflammatoires. De plus, l'ail - en particulier l'ail cru - est une bonne source alimentaire de vitamine C et de sélénium.

La pomme On dit qu'une pomme par jour remplace un médecin, et même les pommes peuvent empêcher le développement de l'urticaire et d'autres réactions allergiques. Ces fruits contiennent la bioflavonoïde quercétine, qui peut protéger contre les réactions allergiques, notamment en réduisant les symptômes associés à l'urticaire. La quercétine stabilise les mastocytes contenant de l'histamine. Les pommes peuvent être incluses dans le menu dans le cadre d'une salade de fruits ou consommées comme collation.

Anchois Ces poissons ont une teneur très élevée en sélénium. De plus, les anchois sont une excellente source d'acides gras oméga-3 anti-inflammatoires, qui réduisent les réactions allergiques telles que l'urticaire. En outre, comparés à de nombreuses autres espèces de poissons, les anchois contiennent très peu de mercure (métaux lourds nocifs).

La moutarde est une source d'antioxydants et de nutriments et fait partie des meilleurs produits pour les ruches. C'est l'une des meilleures sources de bêta-carotène, de vitamine C et de vitamine E.

Produits interdits

Quels aliments doivent être évités dans un régime pour les ruches chez les adultes:

• Produits à teneur élevée en histamine. Ceux-ci comprennent: fromage, vin rouge, viande fumée, kiwi, poire, banane, choucroute et marinades.
• Produits contenant des colorants alimentaires artificiels, en particulier la tartrazine.
• Produits contenant des benzoates, y compris des sources alimentaires d'acide benzoïque et de benzoate de sodium.
• Produits contenant du glutamate de sodium.
• Produits favorisant la libération d'histamine - alcool, chocolat, crustacés, cacao, protéines d'œuf, blé, foie de porc.

Que pouvez-vous manger avec les ruches dans les formes aiguës et chroniques

La nature a fourni aux gens une grande variété de produits qui ont des effets antihistaminiques, anti-inflammatoires et hypoallergéniques.

Voici ce que vous pouvez manger avec des ruches pour réduire les démangeaisons et l'inflammation de la peau. Les recettes suivantes se trouvent dans des forums spécialisés consacrés à l’urticaire et conviennent aux adultes comme aux enfants.

Lors de l'utilisation d'aliments comme remède à la maison pour l'urticaire, il est important de garder à l'esprit que même les produits considérés comme hypoallergéniques peuvent provoquer une réaction allergique chez certaines personnes.

Si vous n'avez pas d'allergie aux œufs de caille, cette omelette est un excellent remède naturel pour l'urticaire. Les oignons, en particulier les oignons rouges et les câpres (qui peuvent être remplacés par des olives fraîches), font partie des meilleures sources naturelles de quercétine, un bioflavonoïde qui réduit les symptômes allergiques. De plus, un plat avec ces produits fournit à l'organisme une grande quantité d'acides gras oméga-3, qui ont des propriétés anti-inflammatoires.

Ingrédients:

• 4 oeufs de caille;
• 1 oignon rouge, tranché;
• 3 cuillères à café de câpres (ou d'olives fraîches);
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 1 1/2 cuillères à soupe d'eau;
• 1/4 cuillère à café de sel.

Recette:

Ajouter les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Battre les oeufs, l'eau et le sel dans un petit bol. Ajouter les câpres au mélange et verser les oignons. Puis faites frire jusqu'à ce que l'omelette soit prête.

Cette recette de soupe combine les betteraves et les carottes, qui aident à se débarrasser des symptômes de l'urticaire. Les betteraves ont des propriétés anti-inflammatoires, tandis que les carottes sont une source d'antioxydants. Le gingembre, également présent dans cette recette, possède de fortes propriétés anti-inflammatoires et aide à atténuer les réactions allergiques.

Ingrédients:

• 3 petites betteraves, pelées et coupées en cubes;
• 1 cuillère à soupe d'huile de colza;
• 2 cuillères à soupe d'oignons hachés;
• 400 gr. carottes coupées en dés;
• une cuillère à soupe de gingembre frais écrasé dans de la vaisselle à l'ail;
• un cure-dent haché dans des gousses d'ail à l'ail;
• 1,4 litre de bouillon de légumes.

Recette:

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le gingembre et l'ail et laisser cuire 2 minutes en remuant.

Ajouter les betteraves, les carottes et le bouillon et cuire à feu doux jusqu'à ce que les betteraves et les carottes soient tendres.

C'est ce que vous pouvez manger avec les ruches, qui ne sont pas encore chroniques, pour minimiser les symptômes et prévenir les rechutes:

• Le persil
• La jeune ortie Il peut être ajouté aux soupes et au bortsch, soigneusement lavé à fond. Même avec les jeunes orties, vous pouvez préparer du thé. Pour cela, vous devez le remplir d'eau et faire bouillir jusqu'à ce que l'eau devienne verte. Ensuite, retirez l'eau de l'eau et buvez du thé comme d'habitude.
• Ail
• Oignons rouges

Que pouvez-vous manger avec l'urticaire, qui est déjà devenu chronique:

• Salades de légumes et de légumes frais (à l'exception des aubergines et des tomates), assaisonnées d'huile de maïs ou d'huile de carthame - sources d'acides gras oméga-6.
• Les pommes
• Bananes
• Poire et autres fruits non acides.
• Fig.
• Poisson faible en gras, poulet bouilli et boeuf.

Nutrition Elminational pour les ruches chez les adultes

Les personnes souffrant d'urticaire, en particulier d'urticaire chronique, ont souvent des allergies à certains aliments ou substances présents dans les aliments qui provoquent des symptômes de la maladie. Ce qui cause les ruches chez une personne ne peut pas provoquer la même réaction chez une autre personne. Néanmoins, il est possible de signaler certains produits plus susceptibles de provoquer des réactions allergiques menant à l’urticaire.

Ces produits comprennent: des œufs de poule, des produits laitiers, de la viande, du chocolat, des boissons alcoolisées, des agrumes, des crustacés, des crustacés, du blé et des noix. Par conséquent, avec une alimentation adéquate avec des ruches chez les adultes et les enfants, ces produits sont exclus du menu.

Parmi les autres allergènes courants chez les personnes souffrant d'urticaire, citons certains compléments nutritionnels et conservateurs, tels que les benzoates, la tartrazine et les sulfites.

Les benzoates sont des conservateurs antimicrobiens utilisés dans divers produits, en particulier dans les boissons gazeuses.

La tartrazine est un colorant alimentaire artificiel, utilisé dans de nombreux aliments transformés dans diverses proportions. Les produits pouvant contenir de la tartrazine comprennent les sucreries, les confiseries, les boissons gazeuses, les légumes en conserve, les céréales, les croustilles, les soupes instantanées et les sauces, certaines pâtes, le fromage et le beurre.

Les sulfites sont utilisés comme conservateurs dans de nombreux aliments emballés et dans l'alcool.

Les experts recommandent parfois aux patients souffrant d'urticaire chronique d'essayer ce qu'on appelle le «régime d'élimination» ou un régime d'élimination pour déterminer quels aliments et quelles substances peuvent contribuer aux symptômes de l'urticaire. Ce régime implique le rejet de tous les aliments et substances pouvant causer des symptômes de l'urticaire. Dans ce cas, le soutien nutritionnel pour l'urticaire chez les adultes et les enfants ne dure pas trop longtemps - dans un délai de deux à quatre semaines. Si après cette période les symptômes ont disparu ou se sont significativement améliorés, les produits allergènes suspectés peuvent être réintroduits dans l'alimentation, mais un à la fois (son patient parle au médecin individuellement).

Au cours de cette phase, le patient consomme plusieurs fois par jour des aliments «suspects», puis retourne au régime d’élimination pendant plusieurs jours. Si les symptômes de l'urticaire se sont aggravés à l'époque où un produit était présent dans le menu, un allergène est détecté.

Le régime d'élimination est l'un des meilleurs moyens de prévenir les récidives d'urticaire. Et si vous savez à l'avance qu'un adulte ou un enfant aura un produit déclencheur, une dose prophylactique d'un médicament antihistaminique peut prévenir ou minimiser les symptômes de l'urticaire.

Une autre méthode de prévention de l'urticaire consiste à rejeter les produits susceptibles de provoquer des symptômes désagréables.

Ceux qui ont récemment souffert d'urticaire doivent éviter les bains et autres endroits très humides et ne pas porter de vêtements trop serrés pour ne pas provoquer une nouvelle poussée de la maladie. Sans traitement approprié, une forte urticaire est potentiellement très dangereuse, car elle peut entraîner un gonflement du Quincke, ce qui empêche la respiration.

Urticaire

Description générale de la maladie

L'urticaire est une maladie de la peau humaine sous la forme d'éruptions cutanées qui, en général, sont de nature allergique et ressemblent à des bulles qui apparaissent après le contact de l'ortie.

Les principales causes de l'urticaire:

• nature exogène - les effets des facteurs thermiques, physiques, chimiques, mécaniques, pharmacologiques et des produits alimentaires sur le corps humain provoquent des ruches chez cette espèce;
• nature endogène - l'urticaire se produit dans le contexte des maladies du tractus gastro-intestinal, du foie, du système nerveux central et d'autres organes internes.
• En outre, la cause de l'urticaire peut être les morsures d'abeilles, les mouches, les guêpes, les méduses et les morsures d'insectes appartenant au groupe des suceurs de sang (moucherons, puces, moustiques, moustiques).

Types d'urticaire et ses symptômes:

1. 1 aiguë - une apparition soudaine et rapide des ampoules rouges de forme ronde qui ont un aspect mat au centre et au bord de la frontière rouge tranchant. Les éruptions peuvent fusionner entre elles, formant de grosses taches rouges enflées, qui démangent et démangent fortement. Dans ce cas, le patient prend un fort refroidissement et la température augmente fortement. Ce phénomène est appelé "fièvre des ortie". Fondamentalement, cloques apparaissent sur le tronc, les fesses, les extrémités supérieures, mais peut frapper une éruption du typhus et les muqueuses des lèvres, de la langue, du larynx et du nasopharynx, à cause duquel la respiration la difficulté du patient, manger.

La forme aiguë de l'urticaire apparaît non seulement rapidement, mais elle descend rapidement (environ une heure et demie, rarement pendant plusieurs jours). Cette forme apparaît comme une conséquence d'une allergie alimentaire ou médicamenteuse sous la forme d'une protection et d'une réponse à la prise alimentaire avec des allergènes, une transfusion sanguine, une vaccination. Ceci est une forme typique de cette forme.

En outre, un cycle atypique de la forme aiguë de l'urticaire est isolé. Sa particularité est l'apparition d'une éruption oblongue (linéaire) qui ne démange pas. La cause de l'apparence est considérée comme un dommage mécanique à la peau.

Les travailleurs médicaux sous la forme aiguë de l'urticaire comprennent l'œdème de Quincke ou l'urticaire géante. Sur le site de la lésion, la peau devient enflée, dense, mais en même temps élastique. Il a une couleur blanche, dans de rares cas - une nuance rose pâle. Les muqueuses et la couche de graisse sous-cutanée de la cellulose sont affectées. Dans la plupart des cas, les démangeaisons et les brûlures sont absentes et le gonflement disparaît en quelques heures. Une répétition des poches est possible. Si l'urticaire est localisée dans le larynx, une suffocation ou le développement d'une sténose est possible. Si l'œdème est situé dans les orbites, il est possible de dévier le globe oculaire, ce qui peut diminuer la vision.

1. 2 forme chronique récurrente - la cause est la présence dans le corps d'infections chroniques qui résultent de l'amygdalite, des caries, de l'annexite. Les raisons incluent la perturbation du tube digestif, du foie et de l'intestin. L'éruption apparaît sous la forme de crises d'épilepsie et ne présente pas un caractère d'échelle que sous la forme aiguë. Cela peut se produire pendant plusieurs semaines, mois et même années. Symptômes d'accompagnement: faiblesse, douleur dans les articulations et maux de tête sévères, démangeaisons à l'éruption cutanée, diarrhée, nausée, vomissements. Avec la poursuite prolongée de l'urticaire, le patient développe des troubles nerveux qui résultent de l'insomnie due à des démangeaisons et brûlures graves et continues.
2. 3 Forme papulaire persistante - les éruptions chroniques passent au stade papulaire de l'urticaire, dans lequel apparaissent des nodules rouges ou bruns. En général, la peau est affectée par la peau des membres des parties fléchissantes-extenseurs. Les femmes ont une forte probabilité de transition de l'urticaire chronique à la papule.
3. 4 La forme solaire - une éruption cutanée apparaît sur les parties exposées du corps, sur lesquelles tombent les rayons du soleil. Il a un caractère saisonnier. La maladie progresse au printemps et en été, lorsque le soleil est le plus actif. De telles éruptions apparaissent chez les personnes atteintes d'une maladie du foie, dans lesquelles l'échange de porphyrines est perturbé. Ce type d'urticaire est principalement affecté par le sexe féminin.

Produits utiles pour les ruches

Dans le cas des ruches, la principale clé de la guérison est une bonne nutrition et un bon régime alimentaire (même si la maladie est causée par des facteurs physiques). Lorsque la nourriture ou la drogue urticaire doit être exclue du produit ou du médicament qui a provoqué une réaction allergique. Pour chaque catégorie d'âge, un régime distinct est utilisé.

Les principes de base de l'alimentation pour un enfant d'un an:

• Si le bébé a reçu un appât, alors, pour le moment de la maladie, il doit être complètement annulé. Vous pouvez le nourrir uniquement avec un mélange laiteux (il est préférable de choisir hypoallergénique) ou du lait de la mère, ce qui devrait respecter le régime alimentaire.
• Si l'enfant a mangé un aliment «adulte» complet (au moins 4 à 5 fois), il est nécessaire de préparer un mélange ou du lait maternel pour le dîner.
• Pendant la maladie, il est interdit à l'enfant d'ajouter de nouveaux aliments à son corps (ceci s'applique même aux produits qui ne sont pas eux-mêmes allergiques).

Régime alimentaire, qui doit adhérer aux enfants plus âgés et aux adultes.

Donc, il faut manger:

• viande maigre de variétés à faible teneur en matières grasses (poulet, lapin, boeuf);
• pommes de terre bouillies sur de l'eau sans vinaigrettes grasses;
• le porridge (blé, flocons d'avoine, sarrasin, riz) et les macaronis sont les meilleurs;
• Soupes cuites sans bouillon de viande et sans rôtissage;
• produits laitiers et produits laitiers non gras (sans additifs ni charges);
• les légumes à la vapeur, bouillis ou mijotés;
• pain de seigle entier, avec son et sculpture;
• verts: laitue, persil, aneth;
• le thé (il vaut mieux ne pas sucrer ou ajouter du fructose, pas nécessairement fruité);
• huiles végétales;
• biscuits biscuits.

Lorsque l'éruption passe, vous pouvez ajouter d'autres aliments au régime, mais dans cet ordre: ajoutez d'abord les légumes et les fruits verts, jaunes, puis vous pouvez ajouter de la couleur orange et à la toute fin, vous devez ajouter des fruits et légumes rouges. C'est la première étape. Au deuxième stade, le patient peut recevoir du poisson bouilli, des oignons (frais), des jus fraîchement préparés, du pain blanc, des purées de fruits et des compotes.

Médecine traditionnelle pour les ruches:

1. 1 vous devez lubrifier les plaies du millepertuis;
2. 2 thés de boissons dans une série, la camomille, racine de bardane, écorce de chêne, écorce de chêne, aussi, peut prendre avec les bains de boue (important de se rappeler que les zones touchées de la peau plus sensible, de sorte que la température de l'eau ne doit pas être élevé);
3. 3 tous les matins, boire une infusion de feuilles de noix séchées;
4. 4 avant de manger (pendant une demi-heure), prenez une cuillère à café de jus de la racine du céleri (le jus doit être fraîchement pressé).

Produits dangereux et nocifs pour les ruches

Exclure du régime devrait:

• produits marins;
• plats et produits alimentaires contenant des additifs alimentaires, colorants, épaississants, code "E", arômes;
• les oeufs;
• noix;
• chocolat;
• fruits rouges et plantes racines;
• épices et épices;
• boissons sucrées et boissons alcoolisées;
• le miel et ses sous-produits (propolis, cire, cire d'abeille);
• poisson (vous ne pouvez pas manger la première semaine après l'éruption, alors vous pouvez progressivement introduire dans l'utilisation, mais seulement des poissons de variétés faibles en gras et cuits pour un couple, vous pouvez et cuits).

Réduire la dose de consommation de sucré, de farine et de sel.

Recommandations pour un régime alimentaire pour les ruches

L'urticaire est une réaction allergique qui apparaît immédiatement sur la peau et les muqueuses sous la forme de taches rouges, semblables à des cloques lorsqu'elles sont brûlées par l'ortie. Ce phénomène accompagne les démangeaisons.

La forme aiguë d'une réaction allergique résulte de facteurs externes:

• piqûre d'insecte;
• exposition au froid et à la chaleur;
• lumière directe du soleil;
• produit chimique après contact direct avec la peau.

Les causes des allergies peuvent également être:

• Entré dans le vaccin ou le sérum;
• intolérance individuelle à la drogue, un de leurs composants ou aliments.

Le type chronique d'urticaire survient après des affections infectieuses, une altération de la fonctionnalité du tube digestif et du métabolisme, ainsi que du foie et des voies biliaires.

Dans l'enfance, ce type d'allergie apparaît souvent à la suite d'une invasion helminthique.

Photo: éruption cutanée caractéristique

Pourquoi est-ce efficace?

Grâce à un régime alimentaire, le menu exclut tous les produits pouvant provoquer une réaction allergique sous forme d'urticaire.

Les allergènes comprennent:

1. oeufs de poulet;
2. chocolat;
3. produits fumés;
4. produits laitiers;
5. fruits et légumes de couleur rouge
6. produits contenant des conservateurs et des colorants.

Opinion unanime sur la restriction nutritionnelle pendant la période de la maladie.

Selon les statistiques, 35% des réactions allergiques sous la forme de cette maladie sont dues à des produits alimentaires, y compris des conservateurs et des additifs alimentaires autorisés.

La maladie provoque et d'autres produits, donc un régime spécial est prescrit pendant la période de traitement.

Le menu est composé de spécialistes basés sur des caractéristiques individuelles. Ainsi que les résultats des études de diagnostic.

Objectif principal

La principale tâche de l'alimentation pendant les ruches est de réduire l'humeur allergique générale du corps humain.

Le régime laitier et végétal est destiné au traitement de l'urticaire aiguë.

Le menu comprend:

• Légumes bouillis, cuits à la vapeur ou à l'étouffée;
• fruit neutre
• produits laitiers fermentés.

Entre autres choses, il est conseillé de limiter votre utilisation:

1. sel de table;
2. aliments en conserve;
3. d'autres produits semi-finis et plats prêts à consommer, dans la mesure où ils se trouvent dans leur composition, comprennent un grand nombre de composants chimiques.

Lorsque le régime a commencé à fonctionner et que l'urticaire a cessé de se manifester pendant plus de deux semaines, vous pouvez revenir progressivement à un régime alimentaire normal.

Quels aliments doivent être évités?

Les ruches peuvent se manifester si une personne consomme certains aliments. Le corps commence à réagir au stimulus et une réaction allergique se produit.

Liste des produits indésirables:

• fumé, frit, et aussi des plats à haute teneur en matières grasses;
• nourriture trop salée (la restriction de l'utilisation du sodium réduit les actions inflammatoires dans le corps humain, vous devez donc minimiser l'utilisation du sel pendant la cuisson et utiliser plutôt du jus de citron, du vinaigre, etc.);
• aliments en conserve, poissons salés (sprat, hareng, poisson séché), fromages, caviar et légumes salés;
• sucré, chocolat, boissons gazeuses colorées, jus (le saccharose augmente la période de fermentation des aliments récemment consommés, ce qui provoque des réactions allergiques);
• les agrumes, le thé fort, le miel, les boissons au café (en fait, ces produits produisent de l'histamine en grande quantité, leur utilisation peut donc provoquer des allergies, même si une personne n'a jamais souffert);
• fruits, légumes et baies de couleur rouge;
• devra également abandonner l’alcool et le tabagisme.

La liste est assez impressionnante, mais n'importe lequel des produits ci-dessus peut exacerber la forme des ruches, si on continue à les consommer dans les aliments.

Que peux-tu manger?

Dans le régime alimentaire, vous pouvez ajouter des produits laitiers si, pendant la période d'utilisation, les signes d'une allergie ne se sont pas manifestés.

Les produits laitiers sous forme de fromage blanc, de crème et de crème sure auront également un effet bénéfique sur les parois des vaisseaux, en les renforçant grâce à la grande quantité de calcium qu'ils contiennent.

Utilisation autorisée:

• du pain
• kash;
• légumes et beurre;
• fruits et légumes de couleur verte;
• boeuf bouilli et soupes sur l'eau.

Vidéo: Faits importants sur la maladie

Caractéristiques du régime pour les ruches chez les adultes

Étant donné que, dans la plupart des cas, les manifestations de réactions allergiques sous la forme d'urticaire chez les adultes, ils savent quel type de produit il a provoqué, puis ils éliminent immédiatement l'allergène du menu.

Mais que le corps puisse récupérer, cela ne suffira pas.

Nous devrons renoncer à de nombreux produits pour protéger les organes du tube digestif de la charge.

Sous forme aiguë

Pendant les deux premiers jours, le patient doit mourir de faim. Il est permis de boire du thé en vrac et de l'eau minérale. De plus, le menu comprend des produits qui ne provoquent pas et ne réduisent pas les réactions allergiques du corps.

Ceux-ci comprennent:

1. légumes cuits à la vapeur;
2. fruits neutres (par exemple, pommes vertes);
3. produits laitiers faibles en gras et boissons.

Des variétés de viande et de poisson faibles en gras peuvent être consommées lorsque les symptômes d'allergie commencent à diminuer.

Avec un type chronique

Si l'urticaire a une forme chronique, vous devez suivre strictement le régime hypoallergénique. Dans ce cas, vous devez abandonner complètement tout aliment pouvant causer des éclats d’allergie.

Ceux-ci comprennent:

• les agrumes;
• noix de toutes sortes;
• les champignons (salés, bouillis, séchés, etc.);
• l'alcool;
• boissons gazeuses et au café;
• marinades et conserves.

Dans ce cas, la nourriture commence avec un seul produit. Seulement après deux jours, il est permis d'ajouter progressivement un ingrédient. De cette façon, vous pouvez trouver quel produit déclenche des réactions allergiques.

Recommandations spéciales sur la nutrition des enfants

Dès que les signes de la maladie ont été observés chez l'enfant, il est nécessaire de le traduire en un régime spécial qui doit être exclu du régime alimentaire:

1. miel d'abeille naturel;
2. les agrumes;
3. fruits de mer;
4. fruits et légumes de couleur orange ou rouge;
5. aliments avec conservateurs et produits semi-finis.

Le régime alimentaire de l'urticaire chez les enfants doit être basé sur la bouillie de sarrasin, de maïs et de riz, ainsi que sur les soupes préparées à base d'eau.

Il est conseillé d'inclure dans le régime des fruits, des légumes verts et des légumes verts (laitue, brocoli, courgettes, épinards, etc.).

Si le plat est préparé à partir de pommes de terre, il doit être préalablement trempé dans l’eau pendant 8 à 10 heures. Les plats de viande issus d'espèces faibles en gras (poulet, veau, viande de lapin) sont autorisés.

Ne donnez pas de pain frais à votre enfant.

Il est préférable de donner la préférence à la vinaigrette ou séché à l'état de biscuit. En outre, l'enfant est autorisé à manger des biscuits ou des bagels.

Si l'enfant est trop petit et nourri par les mélanges, il est nécessaire d'acheter de la toux cérébrale hypoallergénique spécialisée (il est préférable de discuter avec le médecin traitant).

Les enfants ont-ils de l'urticaire? La réponse est ici.

Comment suivre un régime régulier

Le régime hypoallergénique des ruches doit être observé pendant environ un mois.

En général, le contrôle des aliments se poursuit jusqu'à ce que tout signe de réaction allergique arrête complètement leur manifestation.

Ce n'est qu'alors que les allergologues sont autorisés à entrer dans le menu un produit "dangereux" à des doses minimales en deux ou trois jours.

Cependant, cela est permis si, après l'introduction, il n'y a pas eu de rechute.

Pour plus de commodité, le patient peut avoir son propre journal, où il va réparer, quel type de nourriture il a introduit et s'il y a eu une réaction allergique, ainsi que le temps et le nombre de produits consommés.

Menu approximatif

Après avoir éliminé les aliments indésirables, vous pouvez créer votre propre menu de régime.

Menu recommandé pour les enfants:

• le petit-déjeuner peut commencer par du kéfir et de la bouillie de maïs;
• il est souhaitable de limiter le déjeuner avec des fruits;
• pour le déjeuner, vous pouvez offrir à un enfant la soupe de viande pour enfants à partir de variétés de volaille et de légumes à faible teneur en matière grasse;
• Vous pouvez boire un kissel sans sucre pour une collation;
• l'enfant peut dîner avec de la bouillie de sarrasin et des boulettes de poisson (escalopes).

Le régime alimentaire des adultes est pratiquement le même que celui des enfants, mais il faut exclure les champignons et les fruits secs.

Menus pour adultes:

• le petit-déjeuner peut être commencé avec des céréales, complétées par du thé non sucré avec des biscuits;
• Pour le déjeuner, 2-3 pommes vertes sont consommées;
• pour le déjeuner, vous pouvez préparer un bouillon faible en gras à partir de salade de poulet et de chou;
• vous pouvez manger du fromage blanc;
• En conclusion de la journée, vous pourrez dîner avec des pommes de terre cuites au four avec des légumes.

Environ un tel menu devrait être guidé par le régime.

Recettes utiles

Pour diversifier votre alimentation, vous pouvez utiliser les recettes ci-dessous.

Velouté de pommes de terre

Ingrédients:

• 3 grosses pommes de terre;
• 2 pièces poireaux d'oignons, eau purifiée;
• sel de table;
• 2 c. l. d'huile d'olive.

Dans la casserole, l'huile est versée et une partie blanche des poireaux d'oignon est versée. Les produits cuisent et remuent constamment. Si l'oignon devient transparent, les pommes de terre pelées et coupées en dés peuvent également être envoyées au navire.

Le contenu est cuit pendant 5 minutes. Ensuite, 500 ml d'eau sont versés dans le récipient et les ingrédients sont cuits pendant environ 15 minutes.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, il est possible de les écraser en purée (pour cela, utilisez un mélangeur ou un tolkushku). Pendant le service, un morceau de beurre est ajouté au plat et décoré de verdure écrasée.

Macaroni à la sauce (au choix: fromage ou pomme)

Faire bouillir les macaronis comme d'habitude et assaisonner avec la sauce.

Sauce au fromage

Une cuillerée de beurre et 2 c. l. La crème doit être réchauffée dans une casserole.

Ensuite, moudre 2 cuillères à soupe. l. fromage non sucré et non salé et envoyé à un navire. Vous pouvez saler la sauce avec un peu de sel.

Sauce aux pommes

Deux pommes doivent être pelées de la peau et de la boîte à graines, coupées et versées avec de l'eau pour couvrir les pommes.

La casserole est envoyée au feu et cuite jusqu'à ce que les fruits soient tendres. Puis ils les broyent en purée de pommes de terre, ajoutent de la cannelle, du sucre et cuisent quelques minutes.

Nutrition hypoallergénique pour la prévention des maladies

Lorsque tous les symptômes d'allergie ont été éliminés, l'utilisation d'aliments spécifiques doit être évitée, ce qui provoque la manifestation de la maladie individuellement pour tout le monde.

Bien entendu, il n'est pas nécessaire d'observer des régimes stricts, mais il est recommandé d'inclure un menu hypoallergénique pour les mesures préventives.

Ceci est fait pour qu'il n'y ait pas de rechute de la maladie.

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Conseils utiles pour choisir et traiter les produits

Pour la cuisson, ne prenez que des produits frais ne contenant pas dans leur composition divers additifs, conservateurs, etc.

Il est préférable de choisir les produits à base de lait caillé avec un pourcentage minimum de matières grasses.

Si vous prévoyez de préparer des plats et des pommes de terre, il est souhaitable de les faire tremper toute la nuit avant de les utiliser.

Principes de régime pour adultes dans le traitement de l'urticaire

Les médecins disent que si vous suivez un régime équilibré, vous pourrez vous débarrasser des symptômes d'allergie en quelques semaines et éviter les rechutes ultérieures. Le régime alimentaire de l'urticaire chez l'adulte implique le rejet d'aliments riches en allergènes, la base du menu devrait être des produits sans histamine pouvant provoquer une réaction allergique.

Contenu

L'urticaire fait référence aux maladies allergiques, c'est la pathologie dermatologique de la peau. Le nom même de la maladie parle de ses manifestations: des cloques rouges ou roses sur la peau, rappelant la traînée de brûlures d'ortie.

Dans la catégorie adulte de la population, cette pathologie est diagnostiquée moins fréquemment que chez l'enfant, mais son apparence indique un dysfonctionnement complexe du corps. Par conséquent, un aspect important de l'élimination de ce fléau est un traitement complet: traitement médicamenteux, traitement avec des remèdes populaires, régime alimentaire pour les ruches chez les adultes.

L'alimentation pour l'urticaire devrait être prescrite dès les premiers symptômes de la maladie

La thérapie de toute maladie nécessite un certain régime. Dans ce cas, l'alimentation signifie abandonner la nourriture dans laquelle il existe des allergènes possibles.

C'est important La correction de la nutrition dans l'urticaire chez l'adulte est effectuée et dans le contexte de la prise d'antihistaminiques, car la pénétration répétée d'un agent dans l'organisme avec de la nourriture peut renforcer la réponse pathologique du corps.

Caractéristiques d'un régime pour maladie

Les caractéristiques de la correction du menu de régime d'un adulte, un patient souffrant d'urticaire, sont liées au fait que cette pathologie dermatologique a une nature différente. Par exemple, le régime et le menu pour l'urticaire provoqués par des agents alimentaires diffèrent du régime alimentaire sous la forme thermique de la maladie.

La base du menu pour les ruches chez les adultes devrait être la nourriture qui ne peut pas causer d'allergies:

Faible en gras cuit (volaille, veau).

Boeuf, veau, porc maigre, volaille.

Concombres, courgettes, courges, céleri, haricots verts, chou blanc.

Chou coloré, Bruxelles, tête blanche, concombre, courgette, légumes verts, piment fort.

Kéfir, yogourt pur faible en gras.

Tous les produits laitiers fermentés.

Toutes les céréales sauf la manne.

Toutes les céréales, sauf la manne et le riz.

Grain ou pain au son.

Variétés faibles en gras de poisson bouilli.

Poisson bouilli de toute sorte.

Pommes vertes, poires, bananes.

A la pathologie fortement exprimé lors des éruptions cutanées occupent une vaste zone de la peau et sont accompagnés par des démangeaisons, gonflement et une rougeur de la forte, le médecin peut recommander à leurs patients l'abstinence de nourriture pendant quelques jours.

C'est important La durée de la purification par le jeûne dépend de la sévérité de la phase aiguë de la maladie et varie de 1 à 3 jours. Il n'est pas recommandé de mourir de faim, car il est possible de nuire au corps.

Avec toutes les formes de ruches, le patient est autorisé à consommer des légumes verts, des fruits

Après la période de nettoyage recommandée, vous pouvez commencer à entrer dans le menu du jour des produits de la liste de ceux qui peuvent être consommés avec des ruches chez les adultes.

Aliments interdits avec des ruches

La liste des produits interdits dans le menu pour les ruches chez les adultes est individuelle et déterminée par un médecin qui observe les symptômes et l'évolution de la maladie. La liste des produits interdits comprend généralement:

• yaourts aux fruits;
• fromages durs et fondus (contenant notamment des additifs aromatisants);
• chocolat et produits de confiserie à base de chocolat;
• les oeufs;
• fruits de mer (crevettes, calmars);
• viande fumée et cornichons;
• produits contenant des conservateurs, des colorants et des additifs alimentaires.

Dans le menu du patient devrait également être supprimé:

• tomates, aubergines, poivrons rouges, betteraves;
• fruits d'agrumes, rouges et oranges;
• aliments en conserve;
• café, cacao, boissons gazeuses et à faible teneur en alcool;
• miel et produits apicoles;
• confiseries sucrées, pain blanc.

La liste des produits autorisés et interdits est corrigée par le médecin traitant

Conseil Avec prudence, introduisez dans le régime des ruches chez les adultes, les pommes de terre, les poivrons verts, les pêches, le maïs, les viandes grasses.

Liste des produits obligatoires utiles

Le régime dans de tels cas est ajusté par un diététicien ou un dermatologue, en tenant compte de l'exclusion des aliments interdits et de l'introduction obligatoire d'ingrédients riches en vitamines, minéraux et nutriments nécessaires à l'organisme.

Vitamines et oligo-éléments

Nutrition pour les ruches

Thé vert sans additifs ni arômes.

Vitamines du groupe B

Sarrasin, flocons d'avoine, riz brun.

Céleri, asperges, dattes.

Acides gras oméga-3

Poisson de mer, graines de lin.

Les légumes sont de couleur vert foncé.

Régime de consommation

En ajustant le régime alimentaire pour l'urticaire chez les adultes, les nutritionnistes font attention au respect du régime de consommation. Un aspect important est la normalisation des processus métaboliques due à la correction du métabolisme de l'eau.

La quantité de liquide consommée par les patients présentant des symptômes de l'urticaire est très importante

Ce que vous pouvez boire avec cette maladie, dit le médecin responsable. La liste générale des boissons autorisées comprend:

• eau propre sans gaz;
• thé vert, non sucré;
• jus de fruits fraîchement pressés de légumes et de fruits autorisés.

Les boissons suivantes ne sont pas recommandées pour les symptômes de l'urticaire:

• thé fort;
• café noir;
• cacao, chocolat chaud;
• boissons aux fruits, compotes de fruits rouges;
• jus de fruits rouges, baies, légumes;
• alcool, bière, boissons à faible teneur en alcool.

De la sucrerie, de la confiserie, les produits de la farine avec des ruches doivent être abandonnés en premier lieu

Recommandation Les patients auxquels le médecin prescrit de ne pas manger pendant 1 à 3 jours, il est recommandé de boire au moins 1,5 litre d’eau propre avec les sorbants.

Conseils nutritionnels

Le régime alimentaire pour l'urticaire fournit non seulement une révision du régime et des menus, mais aussi une correction de l'approche de la cuisine:

1. Les aliments pour le patient doivent être cuits pour un couple ou bouillis. Il est déconseillé de manger des aliments frits, fumés, ainsi que des produits cuits au gril.
2. Avant la cuisson, les céréales doivent être trempées pendant 12 à 16 heures, soigneusement lavées et ensuite cuites à partir de leur bouillie pour le patient.
3. La viande avant consommation doit être bouillie deux fois, de même préparer le poisson.
4. Les légumes doivent être achetés seulement après s’être assuré qu’ils ne contiennent pas de nitrates.

De l'alimentation du patient devrait exclure tous les produits contenant de l'histamine

Les experts recommandent aux patients souffrant d'urticaire de surveiller indépendamment les signaux de l'organisme et leur réaction aux allergènes.

Conseil Il est utile de tenir un journal nutritionnel dans lequel il est nécessaire de noter tous les produits consommés et leurs réactions ou leur absence. Le maintien d'un tel journal aidera à identifier progressivement tous les allergènes auxquels le système immunitaire réagit et à les remplacer par des analogues hypoallergéniques.

Menu d'orientation pour différents types de maladies

L'alimentation et les menus pour les ruches chez les adultes sont différents pour différents types d'éruptions cutanées douloureuses.

Régime alimentaire en pathologie aiguë

Régime alimentaire avec urticaire légère chez les adultes

Les deux premiers jours ont recommandé le jeûne.

2 jours: légumes cuits à la vapeur.

2 jours: produits au lait aigre.

Chaque jour, buvez un litre et demi d'eau sans gaz.

Petit déjeuner: flocons d'avoine avec des fruits autorisés.

Déjeuner: soupes légères, bouillons, salades de légumes.

Collation en après-midi: fromage cottage faible en gras.

Dîner: légumes avec viande bouillie ou poisson.

En observant le bon régime hypoallergénique, il est possible en quelques semaines de se débarrasser des symptômes du processus pathologique et d'éviter les rechutes ultérieures. Pour la plupart des patients, les médecins recommandent de prendre simultanément des sorbants ou du charbon actif pour éliminer les toxines du corps.

Qu'est-ce que vous pouvez manger avec des ruches chez les adultes

L'urticaire est une maladie dermatologique d'origine allergique qui se manifeste par une éruption cutanée sur tout le corps. Indépendamment du type d'irritant et des causes de l'allergie, un régime pour l'urticaire chez l'adulte est toujours prescrit, car il fait partie intégrante du traitement. De plus, comme le montre la pratique clinique, la cause la plus fréquente de l'urticaire aiguë est la nourriture. Par conséquent, l'observance d'un régime hypoallergénique est également considérée comme une condition importante pour la récupération et la prévention de la maladie.

Règles de nutrition hypoallergénique

L'urticaire allergique peut avoir différentes causes et peut être aiguë ou chronique. Dans tous les cas, la nutrition hypoallergénique sera la meilleure option. Ses règles de base sont les suivantes:

• n'utiliser que des aliments faits maison;
• augmenter le volume d'eau bu par jour à 1,5-2 litres;
• manger de la nourriture en petites portions sans trop manger;
• faites cuire les plats en les faisant cuire, en les faisant cuire à la vapeur ou en les grillant;
• tenir un journal de nutrition, y introduire les noms et la quantité de produits consommés, ainsi que la réaction d'un organisme à leur égard;
• faire un menu varié de produits autorisés.

L'essence d'un régime hypoallergénique pour tous les types d'urticaire est l'exclusion complète de l'alimentation de l'allergène qui a provoqué l'éruption, ainsi que, en général, tous les produits qui peuvent causer des réactions allergiques.

Produits interdits

Lorsque l'urticaire n'est pas autorisé à consommer un certain nombre d'aliments caractérisés par une allergénicité accrue. Ceux-ci incluent:

• Viande fumée, marinades, marinades;
• plats frits et épicés;
• épices, toutes les sauces d'atelier;
• produits de saucisses;
• produits semi-finis;
• sous-produits;
• poisson, fruits de mer;
• champignons;
• bouillons de viande, poisson, champignons;
• les oeufs;
• lait;
• pain blanc;
• fromages de variétés pointues;
• la margarine, les graisses culinaires combinées et autres;
• miel, noix;
• légumes - poivre bulgare, tomates, radis et radis, céleri, épinards, oseille;
• fruits - agrumes, grenade, ananas, raisins, fraises, framboises, cassis, melon, pastèque, kiwi, kakis, les abricots, les pêches;
• bonbons - bonbons, chocolat, guimauves, gâteaux, gâteaux de production industrielle;
• boissons - soda aux arômes, café, cacao, alcool.

En outre, dans cette liste, il convient d'ajouter les produits pour lesquels il existe une intolérance ou une allergie individuelle. Outre les interdictions strictes, il est recommandé de limiter la consommation de sel, de beurre, de crème, de crème sure et de semoule dans les régimes.

Produits autorisés

La liste des produits que vous pouvez utiliser n'est pas trop grande, mais elle est assez diversifiée et vous permet de créer un menu savoureux. La liste comprend:

• légumes de couleur blanche et verte - pommes de terre, oignons, courgettes, toutes les variétés de chou, concombres, laitue, légumes verts et pois;
• fruits, baies de couleur claire - pommes, poires, cerises, variétés blanches de cassis;
• viande de variétés à faible teneur en matière grasse - veau, lapin, oiseau maigre;
• céréales - sarrasin, riz, orge perlé, flocons d'avoine, millet;
• produits à base de macaroni à partir de farine de variétés de blé solide;
• pain de farine de grains entiers ou d'otrubnoj;
• huiles végétales - olive, tournesol;
• biscuits secs (biscuits);
• produits au lait aigre sans additifs - kéfir, yaourt, yaourt, fromage blanc;
• thé faible vert et noir;
• une petite quantité de fructose comme substitut du sucre.

Parmi ces produits, il est recommandé de préparer des plats diététiques, parmi lesquels devraient prévaloir des soupes, des salades, végétariens vêtus avec de l'huile végétale, légumes cuits à la vapeur, les céréales, les pommes de terre en purée, la viande bouillie.

L'absence ou la restriction d'aliments interdits et l'utilisation de produits recommandés - c'est l'essence d'un régime pour les ruches chez les adultes. Suivez-le pendant au moins 6 semaines:

• 2-3 semaines - avec des limitations strictes;
• les 2-3 prochaines semaines - avec une expansion progressive de l'alimentation.

Il ne faut pas oublier que l'élimination des restrictions sur les produits n'est possible que si les symptômes sont réduits. Dans ce cas, une petite quantité d'un nouveau produit est introduite dans le menu tous les 2 à 3 jours, en commençant par ceux qui sont le moins à même de provoquer des réactions allergiques. Dans 6 semaines après la disparition complète des signes de l'urticaire, vous pouvez également passer progressivement à un régime normal, sans abuser des mets délicats, en particulier des produits allergènes.

Variantes de régimes

Le régime pour l'urticaire chez les adultes peut être basé sur différentes options de menu. Le choix des aliments et des plats dépend des causes et des formes de la maladie.

Régime d'élimination

Si l'éruption est une manifestation d'une allergie alimentaire, il est nécessaire d'exclure les aliments susceptibles de provoquer de telles réactions. Mais, comme il n'est pas toujours possible d'identifier un stimulus spécifique, un régime d'élimination est alors prescrit. Il est calculé en moyenne sur 3-5 jours et implique une famine complète. Chaque jour pendant ce temps, il est nécessaire de boire 1,5 litre de liquide et de nettoyer les intestins avec un lavement. Un tel régime est utilisé uniquement dans un hôpital après un examen complet.

À la fin de la période de jeûne, les produits sont progressivement introduits dans l'alimentation - chaque jour un par un. La nourriture commence avec les légumes, puis les produits à base de lait aigre, les céréales, le poisson et la viande sont ajoutés. Cette méthode de nutrition permet non seulement de se débarrasser des symptômes de l'urticaire, mais également de déterminer la réaction de l'organisme à différents aliments, de reconnaître les allergènes, de créer un menu de base optimal.

La contre-indication à l'utilisation du régime d'élimination est la présence de maladies chroniques, dans lesquelles le jeûne est interdit. Dans de tels cas, un régime hypoallergénique est prescrit, en fonction des formes d'urticaire.

En urticaire aiguë

En cas de maladie aiguë, la réaction allergique se manifeste clairement. Par conséquent, il n'est généralement pas difficile de détecter un allergène et de le retirer du régime alimentaire. Mais pour restaurer les systèmes digestif et autres, il est extrêmement important de respecter certaines règles alimentaires:

• abandonner fumé, salé, sucré;
• inclure au menu un grand nombre de protéines et de graisses saines;
• choisir des produits faciles à digérer qui ne provoquent pas de réactions allergiques (énumérés ci-dessus dans la liste des produits autorisés);
• préparer des aliments diététiques avec les recommandations suivantes:
  n'utiliser que la cuisson et la cuisson à la vapeur;
  la viande bouillir dans deux eaux;
  Céréales pré-tremper pendant plusieurs heures dans de l'eau froide.

En l'absence de contre-indications, le régime alimentaire devrait être identique à celui du régime d'élimination. Les listes de produits autorisés et interdits correspondent à celles figurant dans les règles de nutrition hypoallergénique.

Avec urticaire chronique

L'évolution chronique de l'urticaire est généralement accompagnée de pathologies du tractus gastro-intestinal, du foie, de la vésicule biliaire et ses manifestations sont associées à une exacerbation de la maladie sous-jacente. Pour cette raison, pour l'urticaire chronique chez l'adulte, un régime thérapeutique spécial "Tableau 5" est prescrit. Il se caractérise par un apport limité en sel, graisse et liquide. Sont également interdits et autorisés tous les produits énumérés dans les listes appropriées de régime hypoallergénique.

Le menu approximatif du numéro de régime 5 peut être le suivant:

• petit déjeuner - bouillie de céréales à l 'eau, boulettes de viande de veau à la vapeur, biscuits, thé;
• deuxième petit-déjeuner - fruits;
• déjeuner - soupe végétarienne, salade de légumes, compote;
• collation en après-midi - craquelins à base de pain de grains entiers, fromage cottage, infusion de bruyère;
• dîner - chou cuit, poitrine de poulet, thé.

En général, le régime alimentaire de l'urticaire allergique chez l'adulte dépend de la possibilité de détecter un allergène ou non. Dans tous les cas, vous devez d'abord nettoyer les intestins avec la famine et les lavements. Puis dans la première variante - passer immédiatement à un régime hypoallergénique hypocalorique, en excluant le provocateur de réaction, dans le second - pour commencer à introduire progressivement les produits, en déterminant la réaction de l'organisme à chacun d'eux. Ainsi, la base de tout régime thérapeutique pour l'urticaire chez les adultes est un régime hypoallergénique.

Menu hypoallergénique

Les options de menu pour les ruches chez les adultes peuvent être assez nombreuses. L’essentiel dans sa préparation est l’utilisation des seuls produits autorisés et le respect des règles pour leur préparation. Un régime approximatif pour une semaine peut être construit selon le schéma suivant:

Jour 1:

• petit-déjeuner - flocons d'avoine sur l'eau avec des tranches de pomme, thé noir faible, craquelins faits maison;
• dîner - soupe de légumes, pommes de terre aux boulettes de viande, thé vert;
• dîner - pâtes au fromage râpé, thé vert.

Jour 2:

• petit-déjeuner - sarrasin sur l'eau, kéfir;
• déjeuner - soupe végétarienne, viande diététique bouillie, pâtes, compote de petits fruits;
• dîner - casserole de pommes de terre, thé vert.

Jour 3:

• petit-déjeuner - cocotte au fromage blanc, thé noir faible;
• dîner - soupe aux boulettes de viande, courgettes à la vapeur, compote de poires;
• dîner - courgettes farcies à la viande et au riz.

Jour 4:

• petit-déjeuner - bouillie de mil, pain à grains entiers, thé noir faible;
• déjeuner - soupe de pois végétarienne, poulet bouilli, kéfir;
• dîner - pâtes avec viande hachée de veau bouillie, compote de baies.

Jour 5:

• petit-déjeuner - riz bouilli, biscuits, thé noir faible;
• dîner - soupe aux choux avec chou, salade de concombre avec oignons et huile d'olive, compote de pommes;
• dîner - céréales à base de sarrasin, viande diététique bouillie, pain complet, thé vert.

Jour 6:

• petit-déjeuner - casserole de lait caillé, thé noir faible;
• déjeuner - soupe végétarienne, purée de poulet, fruits secs;
• dîner - orge perlé avec des tranches de veau, pain complet, thé vert.

Jour 7:

• petit-déjeuner - pommes au four, biscuits, thé noir faible;
• dîner - soupe végétarienne avec nouilles, pommes de terre au poulet, pain complet, compote de poires;
• dîner - courgettes en compote, pain de grains entiers, thé vert.

Ainsi, malgré la liste impressionnante de produits interdits, si vous suivez un régime pendant le traitement de l'urticaire, vous pouvez créer un menu assez diversifié, savoureux et sain.

Recettes de plats

Lors de la création du menu, à l'exception de ceux mentionnés dans l'exemple de la vaisselle, il est permis d'utiliser d'autres recettes que celles présentées ci-dessous.

Velouté

Cette soupe peut être préparée uniquement à partir de pommes de terre ou avec l'ajout d'autres légumes autorisés. Pour ce faire, il est nécessaire de verser l'huile d'olive finement hachée en remuant fréquemment. Lorsque les morceaux deviennent transparents, ajoutez 3-4 pommes de terre coupées en dés (si désiré, d'autres légumes). Encore 5 minutes et remuant souvent. Ajouter 500 ml d'eau bouillante, une pincée de sel. Faire bouillir jusqu'à cuisson. Légèrement refroidir, battre au batteur jusqu'à obtenir une masse homogène et épaisse. Servir avec une petite quantité de beurre, saupoudrer de fines herbes.

Macaroni aux différentes sauces

Le macaroni est cuit de la manière habituelle. La sauce pour eux peut être préparée selon l'une des recettes suivantes:

• ringard - mélanger 100 g de beurre, 200 ml de crème, 200 g de fromage râpé variétés non actifs, placés dans un récipient anti-adhésive, mettre à basse température, amener la masse à une consistance uniforme avec une agitation constante;
• pomme - peler et couper en petits cubes 2 pommes, ajouter de l'eau pour qu'il les couvre complètement, faire bouillir jusqu'à tendreté, moudre en purée, ajouter 1 cuillère à soupe. l. fructose et cannelle au goût, porter à ébullition, éteindre.

Les sauces préparées sont versées avant la consommation. De plus, ces sauces peuvent être utilisées avec de la bouillie, du pain ou des biscuits.

Cocotte de légumes

Couper les 2 pommes de terre en rondelles avec une couche uniforme sur une casserole graissée, graissée à l'huile d'olive et garnir de rondelles d'oignon hachées. Pour les légumes, disposer de petites tranches de beurre. Couvrir d'une deuxième couche de 2 pommes de terre coupées en tranches. Ensuite, une couche de chou-fleur de problenirovannoy haché. Mettez le four dans un four chauffé à 180 ° C, faites cuire pendant 30 minutes. Saupoudrer de chapelure et de fromage râpé de variétés douces, puis réchauffer quelques minutes de plus pour le faire fondre.

Grâce à un régime bien conçu pendant plusieurs semaines, il est très efficace d'éliminer complètement les symptômes de l'urticaire et d'empêcher sa réapparition. Une bonne nutrition est une condition indispensable au traitement qualitatif de cette maladie. Bien que les régimes exige de la discipline et l'effort, sans recevoir les médicaments d'ordonnance ne peut pas être une utilisation efficace, et plus de produits allergènes pourraient conduire à une aggravation significative du problème.