Quelle est l'utilisation d'ananas frais pour le corps humain?

L'ananas de baies exotiques est cultivé à Hawaï, au Brésil, en Inde, dans une région où le climat tropical vous permet de cultiver des ananas. En Russie, les ananas se sont adaptés à la croissance des amoureux individuels, en tant qu'exotique. L'ananas est une plante herbacée de la famille des broméliacées. Il a une tige épineuse et des feuilles charnues, longues et déchiquetées. L'utilisation de l'ananas réside dans la composition biologique et chimique de la pâte.

Utile que l'ananas

Une grande baie complexe, avec une touffe de feuilles épineuse obligatoire, est appréciée partout dans le monde. Dans les pays tropicaux, il est cultivé dans des zones de taille égale à celle des plantations de bananes et d'agrumes. En hiver, les fruits exotiques sont souvent un dessert désiré dans les familles à forte richesse matérielle et sont nécessairement présents dans le menu festif de toute famille.

En hiver, pas tellement de produits verts, en préservant la vitamine C à des concentrations élevées. Une personne ne peut la recevoir que de l'extérieur, contrairement aux animaux. L'ananas est un garde-manger de nombreux ingrédients utiles. Dans le même temps, le contenu calorique du produit n'est que de 50 kcal, ce qui permet de considérer qu'il est diététique.

Sur 85% d'ananas se compose d'eau. Voici ce que l'ananas contient:

• vitamines du groupe B, C, PP, A;
• les substances minérales représentent au total 0,3% de la teneur en cendres;
• glucides provenant de saccharides 11,8%;
• acides organiques et substances biologiquement actives 1%;
• fibres alimentaires 1%.

En termes de microdoses, les formulations dont une personne a besoin sont une pharmacie complète. Alors, quelle est l'utilité de l'ananas?

Il convient de noter que l'action des fruits frais est beaucoup plus efficace que les traitements passés ou en conserve. Par conséquent, nous considérons l'utilisation de fruits tropicaux sous la forme d'un fruit frais:

1. Le précieux produit est la présence de bromélaïne, qui fait partie d'un complexe d'enzymes protéolytiques. C'est un brûleur de graisse naturel, mais la substance n'est présente que dans les produits frais. La broméline est absorbée et agit sur un estomac vide. Par conséquent, l'utilisation d'ananas est efficace séparément, en tant que collation.
2. La présence de doses de choc de vitamine C et de bromélaïne renforce le système immunitaire et aide à combattre l'inflammation.
3. Ananas est utile pour les personnes hypertendues, les personnes ayant des problèmes dans le système circulatoire et pour les anomalies dans le travail du cœur. Les substances actives contenues dans les ananas sont fournies ici. Il s’agit de potassium et de magnésium, ainsi que de composants organiques qui diluent le sang, éliminent le risque de caillots sanguins, nettoient les vaisseaux sanguins des plaques de cholestérol.
4. En tant qu'outil préventif, l'ananas est utile pour les problèmes oncologiques, car il est établi que dans la pulpe du produit, il existe des molécules capables de bloquer la protéine des cellules cancéreuses.
5. Dans une portion d'ananas contient une demi-dose quotidienne de manganèse, un élément rare dans les aliments végétaux.
6. L'utilisation d'ananas améliore l'humeur, favorise la production de sérotonine, ce qui crée un sentiment de satiété, en conjonction avec une faible ananas frais en calories, favorise la perte de poids. Ceci est d'autant plus efficace que la combustion des graisses se produit simultanément, que les processus métaboliques s'accélèrent et que l'humeur s'améliore.

Dan n'est pas une liste complète des résultats bénéfiques de l'utilisation correcte de l'ananas. L'inclusion de l'ananas dans le menu résout de nombreux problèmes et aide à déboguer le système d'interaction de tous les organes internes. Surtout il est nécessaire de s'arrêter sur une question, que l'ananas pour les femmes est utile.

La plus problématique pour la belle moitié est toujours une période de menstruation. Avec ces phénomènes douloureux associés, perte de sang importante, tension nerveuse. C'est l'ananas aujourd'hui qui va soulager la condition de la dame. Grâce à ses capacités de réglementation, il rendra le processus moins long et indolore.

Les femmes apprécient l'effet cosmétologique des vitamines présentes dans la pulpe. Quelles vitamines dans l'ananas affectent la peau? Ceux présents dans la composition de A, E, C sont bénéfiques, nourrissant l'épiderme à l'extérieur. Mais un effet spécial a la bromélaïne. Il élimine les processus inflammatoires, nettoie en douceur la peau du gloss gras. Les masques à l'ananas produisent un effet rajeunissant.

Cependant, peu de personnes savent que la compresse de la pulpe d'ananas, attachée au calus la nuit, enlèvera sans douleur le bord accumulé, rétablissant la légèreté et la beauté de la jambe. C'est l'effet des acides organiques avec la bromélaïne. La composition de nombreux toniques à partir d'ingrédients naturels comprend des extraits d'ananas.

Tout aussi bénéfique est l'ananas pour la santé des hommes. Une consommation régulière de jus fraîchement pressé ou d'un morceau de fruit sur un estomac vide peut considérablement améliorer la puissance. Dans les pays où ce fruit est cultivé, un mélange de fruits frais de kiwi, de mangue et d'ananas est considéré comme un cocktail masculin. Il est confirmé que cela prolonge l'activité sexuelle à un âge très avancé. L'odeur de l'ananas est l'un des aphrodisiaques les plus forts.

Quel que soit le désir de rétablir la santé en utilisant l’ananas, on peut obtenir des dommages ou une détérioration de la santé chez les personnes qui ont des problèmes:

• TRACTUS GASTRO-INTESTINAL, à une gastrite avec une acidité élevée ou accrue, un ulcère gastro-duodénal;
• les femmes enceintes peuvent être amenées à faire une fausse couche;
• Les enfants de moins de 6 ans doivent être limités à une petite dose et ne pas être administrés à jeun;
• avec précaution doit être porté sur les thèmes du produit. qui a des réactions allergiques;
• après avoir mangé, il est essentiel de se brosser les dents, car le jus d'ananas détruit l'émail des dents.

Comment choisir le bon ananas

Un fruit doux ou pourri au lieu de profiter du goût peut poser beaucoup de problèmes. Par conséquent, vous devez pouvoir choisir l'ananas. Dans nos points de vente, les fruits entrent, après un long voyage, plus vous devez choisir. Faites attention au choix devrait être à l'extérieur de l'invité à l'étranger. La crête supérieure des sommets doit être dense et verte. Moins il reste de feuilles, plus le fœtus est âgé. Le gâteau devrait légèrement ressortir sous les doigts en appuyant sur. Il ne devrait y avoir aucune tache ni trace sur la surface. L'odeur devrait être harmonieuse et agréable, un aphrodisiaque après tout.

Garder les fruits même au réfrigérateur pendant plus de 10 jours n'a pas de sens. Les substances utiles sont détruites à la fois au-dessus de +10 et au-dessous de 5.

Le découpage en morceaux se fait de différentes manières, mais il faut d'abord couper la pointe, à partir de laquelle vous pourrez ensuite essayer de cultiver vous-même l'ananas. La peau est enlevée avant de trancher, ou l'anneau est nourri dans un paquet de peau de shishechek, dépend de l'imagination.

Comment traiter les ananas séchés

La masse sèche concentrée lors du séchage du produit augmente plusieurs fois sa valeur nutritionnelle, 100 g du produit contiennent 347 calories. Mais dans le produit sec préservé les minéraux, les fibres et les vitamines du complexe B. Les avantages de l'ananas séché sont bien plus que des sucreries. En outre, ils augmentent l'humeur et éliminent l'œdème, éliminant l'excès d'eau du corps. Les renonceurs cessent d'avoir envie de nicotine en utilisant des ananas secs. Il est nécessaire de distinguer les ananas secs et imbibés de sirop de sucre, de fruits confits. Ils sont souvent vendus sous l'apparence d'un produit naturel. Trempées dans du sirop de sucre, les tranches d'ananas sont toujours tendres, tandis que le produit naturel sec est raide, léger et très jaune.

L'ananas en conserve a une faible teneur en calories, mais aussi peu d'avantages. Comme alternative aux petits pains sucrés et aux bonbons, il peut être utilisé comme dent sucrée. Les avantages sont minimes, les dommages sont minimes et sont dus au fait que les composés chimiques sont toujours utilisés pendant la conservation.

Vitamines à l'ananas

L'ananas est une plante exotique dont la terre natale est l'Amérique du Sud, donnant de gros fruits juteux avec un agréable goût aigre-doux et un arôme puissant et parfumé. Ce fruit est apprécié par les adultes et les enfants non seulement pour ses excellentes qualités de dessert, mais aussi pour ses effets bénéfiques sur la santé. Si vous ne mangez que quelques morceaux, mettez-les dans une tasse, vous pouvez remplir complètement le corps avec un apport quotidien de vitamines et de minéraux. La concentration de nutriments dans l'ananas est telle que les aborigènes des continents africain et sud-américain l'utilisent depuis l'Antiquité comme principal moyen de loisir et d'autonomisation.

À l'heure actuelle, ce fruit tropical ne peut pas être qualifié de rare: il se trouve sur les étagères de tous les marchés et des épiceries en toute saison. C'est l'un des rares fruits qui ne perd pas son goût lors d'un traitement thermique. L'ananas peut être consommé frais, inclus dans les desserts, les plats de viande, les pâtisseries, ainsi que les alevins, les pâtisseries et les ragoûts. Très savoureux en conserve et confit. Dans le même temps, toutes les vitamines et tous les nutriments restent dans l'ananas séché.

À quoi ressemble l'ananas?

C'est une plante peu succulente, c'est-à-dire capable de stocker l'humidité dans un climat chaud. Par conséquent, ses tiges dures sont constellées d'épines, et les feuilles charnues et acérées, atteignant une longueur de 80 cm, sont recouvertes d'une peau dure. Sous cette peau se trouve une couche épaisse de cellules, adaptée pour accumuler l'humidité de la pluie. En plus des racines ordinaires de l'ananas, il existe également des racines accessoires qui poussent à partir des sinus et recueillent l'eau qui est tombée sur les feuilles.

Fleurit cette plante incroyable pendant 20 jours. Sur un long pédoncule s'épanouissent de petites fleurs de couleur rouge. L'ananas s'auto-pollinise, donc ses fleurs sont bisexuées et dans les fruits il n'y a pas de graines. Lorsque la floraison est terminée, les ovaires fusionnent et forment un gros fruit jaune, de forme similaire à un cône recouvert d'une peau écailleuse. Au sommet du fruit pousse une crête de feuilles. C'est ainsi que se forme et mûrit un être cher, délicieux et parfumé.

Quelle est la teneur en calories de l'ananas?

La teneur calorique de ce fruit est faible, seulement 52 kilocalories pour 100 grammes, car il contient 85,5% d'eau et contient très peu de graisse. Le nombre de kilocalories dans les boîtes d'ananas ne dépasse pas 60 unités et dans le jus pressé frais, seulement 48 kilocalories. Par conséquent, l'ananas peut manger même les personnes atteintes d'obésité. Les nutritionnistes recommandent pour le soulagement du corps de faire les journées de déchargement: inclure dans le menu uniquement la chair et le jus de fruit.

La composition de 100 grammes de produit brut comprend la quantité suivante de nutriments:

• protéines - 0,3%;
• glucides - 11,8%;
• matières grasses - 0,1%;
• éléments de cendres - 0,3%;
• fibres végétales - 1%;
• acides organiques - 1%;
• d'eau - 85,5%.

L'ananas, malgré sa faible teneur en calories, satisfait bien la faim et répond aux besoins en glucides. Après cela, vous ne voulez pas manger longtemps. Par conséquent, de nombreux médecins conseillent d’utiliser ce fruit avant de se coucher afin de ne pas courir au frigo pour des kilos en trop la nuit. Il contient également l'enzyme bromélaïne, les cellules du rajeunit le corps, brûler les graisses, et par conséquent, perdre du poids. Cette enzyme, en passant, est un composant de nombreux additifs biologiquement actifs pour la perte de poids. En outre, il active la production d'ananas dans le plaisir de la sérotonine hormone du cerveau, ce qui est d'entrer dans le sang, bloquant la sensation de faim et régule la consommation de liquide, ce qui empêche la formation d'un œdème.

Quels sont les oligo-éléments utiles que le produit contient?

L'ananas contient une énorme quantité d'acides, de vitamines et de minéraux en forte concentration et en combinaison optimale. Aucun fruit ne contient autant d'éléments traces que nécessaire dans une chair d'ananas. Le fruit est riche en fibres alimentaires, permet d'améliorer le processus de fermentation et la digestion, la vitamine A, PP, le groupe B, le zinc, le potassium, le calcium, le magnésium, l'iode, le fer et d'autres substances de grande valeur. Il y a plus de vitamine C que d'agrumes. Par conséquent, ce fruit tropical est non seulement utile, mais nécessaire pour le corps humain en tant que source d'éléments nutritionnels.

Quelles sont les vitamines de l'ananas dans la plus grande concentration? Cent grammes de fruits contiennent:

• 3 μg de vitamine A;
• 20 mg de vitamine C;
• 0,4 mg de vitamine PP;
• 0,2 mg de vitamine E;
• 0,08 mg de vitamine B₁;
• 0,03 mg de vitamine B₂;
• 0,2 mg de vitamine B₃;
• 0,2 mg de vitamine B₅;
• 0,1 mg de vitamine B_6ème;
• 5 μg de vitamine B_9ème.

Apparemment, la liste est impressionnante. De plus, le fruit est la substance la plus importante pour l'homme - le bêta-carotène, qui se transforme en vitamine A, qui protège les cellules des effets agressifs des radicaux libres. Le contenu de cet antioxydant est de 0,02 mg.

Un fruit exotique est un excellent fournisseur de pratiquement tous les minéraux nécessaires à la vie du corps. Il comprend:

• 13 mg de calcium
• 0,29 mg de fer
• 12 mg de magnésium
• 8 mg de phosphore
• 109 mg de potassium
• 1 mg de sodium
• 0,12 mg de zinc
• 0,11 mg de cuivre
• 0,93 mg de manganèse
• 0,1 μg de sélénium

Et surtout, dans ce fruit délicieux, il n'y a pas de cholestérol. Donc, vous pouvez le manger sans crainte, les personnes atteintes d'athérosclérose, souffrant de maladies du système cardiovasculaire.

Quelles sont les propriétés utiles de la plante?

Étant donné que les nutriments et les vitamines sont présents en grande quantité dans l’ananas, ce fruit d’outre-mer possède des propriétés curatives uniques. Les fruits apportent un avantage particulier au système cardiovasculaire. Il empêche la formation de caillots sanguins dans les vaisseaux sanguins, aide à réduire la pression artérielle, dilue le sang. Le jus d'ananas frais favorise la digestion, active le travail de l'estomac, il est donc bon de boire lorsque l'on mange des aliments gras ou de trop manger. Un morceau de fruit non mûr au dîner améliore l'appétit et une pulpe mûre peut surmonter la constipation et réduire la formation de gaz dans l'intestin.

Les fruits peuvent également faire face à diverses maladies infectieuses: bronchite, rhume, pneumonie. L'enzyme broméline facilite la libération des expectorations des voies respiratoires, ce qui affaiblit l'écoulement nasal et la toux, et l'abondance de vitamines contribue à une récupération rapide. Pour cette raison, les médecins conseillent pendant la saison froide d'utiliser l'ananas comme mesure préventive contre les maladies respiratoires aiguës plus souvent.

En outre, les fruits tropicaux luttent efficacement contre les réactions inflammatoires dans le corps, soulagent l'enflure, aident à guérir les cicatrices et les cicatrices. Il est souvent utilisé comme un remède supplémentaire pour soulager les symptômes des maladies du système nerveux central. Grâce à l'énorme quantité de vitamine C, la chair de l'ananas élimine la plaque dentaire. Et une grande concentration de calcium et de manganèse aide à renforcer le tissu osseux.

Quelles maladies aident à faire face au produit?

Dans les pharmacies sont vendus des médicaments, des ingrédients actifs dans lesquels sont des extraits d'ananas ou de la poudre de pulpe. Ils sont principalement produits sous la forme de capsules, de nutriments et de vitamines dans lesquelles la concentration est élevée. Les médecins conseillent de prendre des capsules de gélatine 4 fois par jour pour des problèmes avec le tractus gastro-intestinal, mais notez que rien ne peut remplacer un vrai fruit mûr. Au lieu de manger vous-même avec des pilules, il est préférable de manger un morceau de fruit ou de boire un verre de jus d'ananas naturel. Cela apportera plus d'avantages.

Prenez des préparations à base d'extrait d'ananas uniquement après avoir consulté un médecin. Malgré les ingrédients naturels, les capsules se réfèrent à des médicaments, ce qui signifie que le surdosage peut entraîner des effets indésirables sur la santé. Manger de meilleurs fruits mûrs, ils sont plus rapidement absorbés et contiennent plus de vitamines et de minéraux. Alors, avec quelles maladies les fruits tropicaux aident-ils à faire face?

1. En raison de la forte concentration de vitamine C, il accélère la guérison de la grippe et du rhume.
2. Liquéfie le sang, ce qui permet d'arrêter l'hypertension.
3. Il active le métabolisme, améliore la digestion, nettoie le tube digestif.
4. Élimine la sensation de faim, brûle les graisses, ce qui contribue à réduire le poids.
5. En raison de la variété des vitamines, cela augmente considérablement l'immunité.
6. Il lutte contre la constipation, élimine les helminthes de l'intestin.
7. Réduit les réactions inflammatoires dans le corps, conduit l'infection.
8. Arrête le développement de l'athérosclérose, la thrombose, l'accident vasculaire cérébral, l'infarctus du myocarde.
9. Il soulage les symptômes de l'arthrite et d'autres pathologies articulaires.
10. Stimule la glande thyroïde, traite le goitre.

C'est un fruit si utile que l'ananas, les vitamines et les enzymes peuvent restaurer l'acuité visuelle, la beauté et la jeunesse de la peau. Mais fourni, bien sûr, le bon mode de vie.

Le fruit peut-il être nocif?

Malgré tous ses avantages, une abondance de vitamines et de nutriments, ce fruit exotique a des contre-indications à manger.

Il est interdit de le manger aux personnes qui ont les problèmes de santé suivants:

• ulcères gastriques, gastrite, augmentation de l'acidité du suc gastrique;
• hypotension, faible viscosité du sang;
• sensibilité élevée des dents, caries et autres problèmes liés à l'émail des dents;
• propension aux allergies, intolérance individuelle du produit.

Le fait est que la chair de l'ananas contient beaucoup d'acide, ce qui signifie qu'elle peut irriter l'estomac et endommager l'émail des dents. Par conséquent, après avoir consommé des fruits, il est conseillé de bien se rincer la bouche avec de l'eau. En raison de la capacité de diluer le sang, il est contre-indiqué et les personnes ayant une pression artérielle basse. Il n'est pas recommandé de manger des fruits non mûrs aux femmes enceintes, car la réaction de l'embryon à son acidité accrue peut être imprévisible.

Quelles sont les vitamines dans l'ananas?

L'ananas est un fruit exotique qui pousse principalement dans les pays chauds et a un goût aigre-doux prononcé et un arôme agréable. En dépit du fait que les ananas ne poussent que dans certains endroits, ils peuvent être achetés presque partout et, à tout moment de l’année, ils sont disponibles pour presque toutes les personnes. Ce fruit est différent des autres, il est unique en son genre, il ne peut pas être confondu.

Vitamines dans un ananas en concentration très élevée, ce qui explique pourquoi son il y a quelques siècles aime tant et l'amour dans les pays exotiques, il a été la principale source de vitamines et de minéraux bénéfiques pour tous les habitants de l'Afrique et la plupart des pays d'Amérique du Sud.

Les fruits sont uniques en ce qu'ils peuvent être consommés sous n'importe quelle forme et soumis à un traitement thermique. La chair de l'ananas peut être frite, ragoûtée, cuite au four, en conserve et finalement consommée fraîche. Et avec tout cela, il convient de noter qu'après tous les traitements, le fruit ne change pratiquement pas le goût et ne perd pas toutes ses propriétés.

La teneur en vitamines dans 100 g d'ananas

L'ananas est très utile et tout le monde le sait. Contrairement à beaucoup d'autres fruits, les fruits à l'ananas sont populaires auprès des adultes et des enfants, ils sont savoureux, ils peuvent être ajoutés à presque tous les plats, y compris les desserts, les sandwichs et les plats de viande. Et les enfants peuvent même offrir des tranches sèches, ils conservent tous les avantages, mais ils ne goûtent pas pire que les bonbons au chocolat.

Malgré le fait qu’il s’agisse d’eau simple à 80%, cela ne diminue pas ses propriétés utiles, et seules quelques tranches aideront à rassasier le corps humain tout au long de la journée.

Vitamines

Minéraux

Une combinaison vraiment unique de toutes sortes de vitamines! En aucun autre fruit n'est aussi utile que dans le fruit de l'ananas. Par la quantité de vitamine C seulement, elle dépasse considérablement les agrumes et autres aliments acides.

On dit aussi que l'acide contenu dans le fœtus est un puissant brûleur de graisse pour le corps humain, mais ce n'est pas tout à fait vrai. Sophia Loren a dit un jour qu’elle mangeait quelques tranches d’ananas avant de se coucher pour perdre du poids. Mais jusqu'à présent, personne n'a pu prouver avec certitude que cela aide réellement à "brûler" les graisses, bien que les fabricants de nombreux produits minceur utilisent cette information à des fins de marketing. Cette auto-suggestion pure, en fait, ne fait que saturer et satisfait les besoins en glucides, et une faible teneur en calories ne contribue pas à la prise de poids.

Vidéo sur les ananas

Indications et mal en mangeant de l'ananas

Cependant, ce fruit doit être consommé non seulement par ceux qui ont un excès de poids ou une peau molle. Grâce à un grand nombre de propriétés utiles, il est présenté aux personnes souffrant de diverses maladies et problèmes. Le fruit aide à:

• une immunité réduite, une très forte concentration de vitamine C contribue grandement à augmenter l'immunité;
• rhume, grippe et ARVI, encore une fois ceci est dû à une teneur élevée en vitamine C;
• métabolisme lent, le jus contribue à stimuler le métabolisme, même après un repas très lourd à boire un verre de jus ou de manger une tranche, puis le dîner rapidement digéré et calories supplémentaires ne sera pas l'excès de graisse sur les cuisses;
• haute pression, il a la propriété unique de diluer le sang, ce qui empêche l'augmentation de la pression;
• en perdant du poids, malgré le fait qu'il ne soit pas capable de "brûler" les graisses, il est capable de réduire la sensation de faim et d'éliminer les liquides inutiles du corps, ce qui contribue à réduire le poids;
• les maladies infectieuses, la thrombose, l'athérosclérose et les maladies du système cardiovasculaire, aident à accélérer la récupération, augmentent la résistance du corps et l'immunité.

Malgré toute son utilité, l’ananas présente des contre-indications auxquelles certaines personnes devraient prêter attention, car elles peuvent devenir un produit plutôt dangereux. Il vaut la peine de s'abstenir de ce fruit:

• les personnes ayant une acidité élevée, l'acide peut irriter grandement la muqueuse gastrique;
• les personnes qui ont des problèmes de dents, encore une fois, l'acide dans le fœtus est extrêmement agressif sur l'émail des dents, l'utilisation fréquente du produit peut entraîner une hypersensibilité des dents;
• Les femmes enceintes, malgré tous les avantages, peuvent être extrêmement dangereuses pour les femmes enceintes, un fruit non mûr ou gâté peut très mal réagir à la santé du fœtus et, dans de rares cas, provoquer un avortement.

Bien sûr, ne vous inquiétez pas, car le fruit est beaucoup plus utile que nuisible, il suffit de faire attention aux indications et contre-indications avant de manger le fruit.

Ananas

L'ananas est une plante herbacée terrestre avec une tige épineuse et des feuilles.

De nombreuses racines subordonnées se développent directement à l'aisselle des feuilles, absorbant l'humidité qui s'y accumule.

Les feuilles sont larges, à bords dentés cochléaires, atteignant 80 cm de long, succulentes charnues (conservant l'humidité), couvertes d'épaisses épidermes. Sous l'épiderme se trouve une couche de grosses cellules de tissus aqueux, où, pendant la saison des pluies, l'humidité s'accumule. À l'intérieur de la feuille se trouve un réseau de canaux d'air entourés de cellules contenant de la chlorophylle. Ainsi, les processus d'échange de gaz dans l'ananas peuvent se produire même avec des stomates fermés.

Lorsqu'une rosette de feuilles est formée, le point de croissance forme une tige de fleurs atteignant 60 cm de long, densément recouverte de fleurs bisexuées. La floraison dure 15-20 jours et, par conséquent, une excroissance est formée, qui est la base fusionnée des ovaires, les feuilles de couverture des fleurs et l'axe de l'inflorescence. La tige est puissante, ressemblant à un cône jaune doré. Au sommet, un groupe de feuilles végétales se développe toujours - la "crête".

Les variétés d'ananas ne forment pas de graines lorsqu'elles sont autogames, ce qui permet de produire des fruits sans pépins de grande qualité.

Teneur en calories de l'ananas

Produit hypocalorique à très faible teneur en matières grasses. Sa teneur en calories est de 52 kcal pour 100 g de fruits crus. Teneur en calories de l'ananas, conservée dans son propre jus - 60 kcal, le jus d'ananas ne contient que 48 kcal. En quantité modérée, il peut être consommé par tous, même les personnes en surpoids.

Valeur nutritive en 100 grammes:

Propriétés utiles de l'ananas

L'ananas contient un grand nombre de fibres alimentaires et d'acides organiques, il est riche en potassium, calcium, phosphore, fer, cuivre, zinc, magnésium, manganèse, iode. De plus, les ananas contiennent des vitamines précieuses B1, B2, B12, PP et A. Tout cela en fait une source indispensable de nutriments pour le corps humain.

Figurant dans les substances bioactives ananas lui confèrent une des propriétés de guérison vraiment unique. Tout d'abord, il stimule la digestion en augmentant l'activité enzymatique du suc gastrique, donc quand un repas lourd est recommandé de boire un verre de jus d'ananas ou de manger une tranche d'ananas frais.

En second lieu, l'ananas fait baisser la tension artérielle, dilue le sang et empêche le développement d'un certain nombre de maladies dangereuses du système cardiovasculaire telles que l'athérosclérose, la thrombose, accident vasculaire cérébral et d'infarctus du myocarde. En outre, l'ananas efficace dans le traitement de l'arthrite, la bronchite, la pneumonie, diverses maladies infectieuses et des maladies du système nerveux central.

Enfin, une attention particulière doit être portée au bromelin contenu dans le fœtus, qui favorise la perte de poids et le rajeunissement du corps. Il constitue donc le principal ingrédient actif de nombreux compléments alimentaires modernes pour la perte de poids.

La lutte contre les kilos en trop est également favorisée par le fait que l’ananas augmente la teneur en sérum dans le sang, atténuant la sensation de faim et élimine également les excès de liquide. Ce n'est pas une simple chance de maintenir un seul jour "d'ananas" par semaine pour maintenir un poids corporel normal et purifier le corps, pendant lequel on ne mange que la chair et le jus fraîchement pressé de ce fruit.

Il convient également de noter que l'ananas est une exception agréable à la règle gastronomique décevante selon laquelle tout délicieux est nécessairement riche en calories. La teneur en calories de la chair de ce fruit est seulement de 48 kcal par 100 gr, vous pouvez donc apprécier sa délicieuse douceur autant que vous le souhaitez.

vitamines B1, B2, B12, PP et A
fibres alimentaires,
acides organiques,
le potassium,
le calcium,
phosphore,
fer,
cuivre,
zinc,
magnésium,
le manganèse,
l'iode,
ferment bromelin

Propriétés dangereuses de l'ananas

On sait que dans les ananas une forte acidité. Par conséquent, ne l'utilisez pas pour ceux qui souffrent de gastrite, d'un niveau accru d'acidité dans le suc gastrique, ainsi que d'ulcères d'estomac. En outre, l’acidité accrue du jus d’ananas ou d’ananas nuit à l’émail des dents. Après avoir mangé, il est nécessaire de rincer la cavité buccale.

Ne pas manger d'ananas pour ceux qui ont une faible viscosité sanguine. Les hypotoniques devraient également limiter l'utilisation de ce fruit en raison de sa forte capacité à abaisser la tension artérielle.

Il peut parfois y avoir une intolérance individuelle qui, dans la plupart des cas, s'accompagne d'une réaction allergique.

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Quelle est l'utilité de l'ananas, de la composition et de l'utilisation de la plante?

L'ananas est une plante herbacée tropicale appartenant à la famille des broméliacées. C'est une plante terrestre avec une tige épineuse et des feuilles. Les feuilles poussent jusqu'à 80 cm de long, à la ligne large, kostichenzubchatye, recouvertes d'une épaisse couche épidermique. Après la formation complète de la foliole, il se forme un long épi de fleurs, abondamment couvert de fleurs. La floraison dure deux semaines, après quoi il y a une puissante cootence, en forme de cône.

À mesure que vous vieillissez, les ananas sont récoltés. Ils peuvent être utilisés frais, sous forme de jus. Les fruits à l'ananas sont séchés, conservés. Grâce à la présence de nombreuses substances utiles dans l’ananas, ce fruit est populaire dans le monde entier. Il existe de nombreuses recettes en cuisine avec ce fruit et il est également utilisé en cosmétologie, en diétologie et comme moyen d’améliorer la digestion. Qu'est-ce qui est contenu dans l'ananas, comment cela affecte le corps - tout cela sera discuté plus tard.

Composition chimique: ce qui contient de l'ananas

Dans la pulpe d'ananas contient de nombreuses substances différentes. Sur 85%, ce fruit tropical est composé d'eau et, sur 15%, de monosaccharides (glucose, sucrose, fructose). Il y a aussi l'acide citrique, l'acide tartrique et l'acide malique dans l'ananas et un certain nombre d'acides organiques.

L'ananas est riche en oligoéléments tels que le calcium, le potassium, l'iode, le zinc, le cuivre, le magnésium, le manganèse et le fer. La plupart des oligo-éléments présents dans le fruit contiennent du potassium et du manganèse - jusqu'à 321 mg.

Le fruit est également fourni par la présence de vitamines. Voici ce que les vitamines contiennent de l'ananas: A, B, B2, B12, E, C, PP, bêta-carotène. La plante contient également des enzymes végétales. Dans l'ananas, les fibres alimentaires sont également représentées.

Valeur nutritionnelle du produit

L'ananas est un fruit peu calorique. Pour 100 grammes de produit:

• 13,12 g de glucides;
• 0,54 g de protéines;
• 0,12 g de graisse.

La teneur en calories de l'ananas n'est que de 50 kcal pour 100 grammes.

Propriétés utiles de l'ananas

Les propriétés utiles de l'ananas pour le corps sont fournies par ses microéléments. Il a déjà été mentionné que le manganèse a un effet bénéfique sur le squelette osseux d'une personne. Le potassium contribue au fonctionnement normal des systèmes nerveux et cardiovasculaire.

L'ananas est utile pour les personnes souffrant de thrombose et de thrombophlébite, car il est capable de fluidifier le sang. Il est également nécessaire pour les maladies des reins et des vaisseaux sanguins. L'ananas aide à éliminer l'enflure, efface les parois des vaisseaux sanguins des dépôts graisseux. Par conséquent, il peut être considéré comme une mesure préventive contre les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux.

Ce qui est utile dans l'ananas est sa capacité à réduire les douleurs articulaires et musculaires. Il arrête le développement de l'athérosclérose et la perturbation du pancréas. Les maladies inflammatoires telles que l'amygdalite, la sinusite, la pneumonie, la pleurésie, la pyélonéphrite et certaines autres anomalies surviennent lors de l'utilisation de l'ananas comme aliment.

Les études de certains scientifiques montrent que l'extrait hautement concentré d'ananas aide au traitement du cancer. Les substances contenues dans les ananas ont la propriété de lier les radicaux libres, assurant ainsi la prévention du cancer.

Comment utiliser l'ananas

On pense que l'utilisation la plus efficace de l'ananas sur un estomac vide. La broméline, contenue dans le fruit, lorsqu'elle est associée à la nourriture, ne montre pas ses propriétés utiles. En combinaison avec la nourriture, il améliore seulement la fermentation du corps.

Parmi les peuples de l'Inde, il est d'usage d'utiliser non seulement des fruits d'ananas, mais aussi des feuilles. À partir des feuilles, le jus est extrait, qui est utilisé comme vermifuge.

Application pour une digestion améliorée

Beaucoup n'imaginent pas tous les aspects, ce qui est utile pour l'ananas pour le corps et comment il est utilisé pour améliorer le bien-être. Ce merveilleux fruit délicieux est bénéfique pour le corps, en particulier, il est utilisé pour améliorer la digestion.

Les ananas sont riches en fibres, ce qui nettoie efficacement le corps et favorise les processus de digestion.

Comment utiliser l'ananas en diététique

L'ananas est un produit faible en calories et nutritif et est utilisé en diététique pour lutter contre le surpoids. Les propriétés utiles de l'ananas sont dues à la présence dans l'enzyme végétale de la bromélaïne, qui décompose les protéines complexes - dans le poisson, la viande et les légumineuses.

En diététique, nous pratiquons le déchargement des jours d'ananas. Dans la période des régimes, pour accélérer les processus métaboliques, il est recommandé de manger des ananas. Ils sont également une bonne source de vitamines B et C.

Il est recommandé de consommer de l’ananas dans la première moitié de la journée en respectant la norme quotidienne.

Ananas et cosmétologie

Grâce aux vitamines contenues dans les ananas, les minéraux et les oligo-éléments, il peut également être utilisé en cosmétologie. Il fait partie des toniques, des lotions, des gommages, des crèmes nourrissantes, des cosmétiques rajeunissants. Dans la création de cosmétiques anti-cellulite, l'extrait d'ananas est également souvent utilisé.

Les cosmétiques à base d'ananas ont les propriétés suivantes:

• hydratant;
• nourriture;
• tonification et vitamineization de la peau;
• action anti-oedémateuse;
• effet anti-inflammatoire;
• renouvellement et régénération des cellules;
• effet exfoliant;
• blanchiment de la couleur de la peau;
• lissage des rides, rajeunissement;
• lutter contre l'apparition de la cellulite, lisser la peau;
• stimulation de la digestion des graisses sous-cutanées.

Comment choisir l'ananas pour la consommation, le stockage des produits

La possibilité de choisir le bon ananas est très précieuse, car un spécimen trop mûr ou immature a des qualités gustatives très différentes. Les ananas immatures sont également nocifs pour la santé.

La qualité de l'ananas dépend largement de la manière dont il a été livré. Les fruits mûrs sont livrés par voie aérienne, ils sont savoureux, mais ils coûtent cher. Les ananas livrés par voie terrestre sont chargés pour le transport par voie verte et sur le chemin du processus de maturation. Ces ananas ne sont pas aussi parfumés et dépourvus de douceur unique. Il existe plusieurs critères d'évaluation de la qualité de l'ananas:

• tops;
• la croûte;
• chair;
• arôme.

La plante L'ananas frais a un dessus vert épais. Le fruit rassis a des feuilles jaunes et peu attrayantes. Pour sélectionner un ananas, vous pouvez dessiner une feuille de plante. Si elle est facilement retirée de la tige, alors l'ananas est mûr.

Cork. Un délicieux ananas mûr est un peu mou et en même temps une croûte élastique. S'il y a une bosse à la pression, cela indique que le fruit est trop mûr. Ananas envahi peut être savoureux, mais il doit être mangé rapidement, car il ne sera pas stocké. Si sur la croûte sont visibles des taches sombres, alors c'est un signe de fruits trop mûrs, qui ont commencé à se détériorer. Les ananas non mûrs sont très difficiles à toucher.

La chair Le choix de l'ananas diffère du choix des pastèques, et il n'est pas habituel de le couper. Mais si le vendeur est disposé à le faire, vous devez faire attention à la couleur de la pâte. L'ananas mûr a une couleur jaune-or riche. Dans des fruits mûrs, pâles, chair presque blanche.

Arôme. Lors de l'achat d'ananas, il est souhaitable de le sentir. Un bon ananas a une saveur délicate et sucrée. Si l'arôme est trop saturé, le fruit est trop mûr et peut-être pourri.

Après l'achat, il est important de conserver ce fruit sucré. Les ananas sont conservés à température ambiante pendant moins de 10 jours. Un peu d'ananas verdâtre dans de telles conditions arrivera à maturité, deviendra plus doux, plus sucré et plus juteux. Si vous stockez des ananas à une température inférieure à 7 degrés, il perdra sa saveur. Par conséquent, le réfrigérateur est uniquement mis en morceaux de fruits.

Des ananas juteux et mûrs à température ambiante commenceront à pourrir. De tels échantillons doivent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, pas plus d’une semaine.

Effets secondaires et contre-indications

Bien que les ananas soient si bénéfiques pour le corps, ils peuvent également nuire à la santé. Tout d'abord, vous devez surveiller la quantité de consommation de ce fruit. Si vous mangez trop d'ananas, des maux d'estomac peuvent survenir.

Les gens qui ont vu la gastrite aiguë, les ulcères d'estomac, une activité sécrétoire de suc gastrique, devraient éviter de l'utilisation de l'ananas.

Les femmes enceintes ne devraient pas prendre de l'ananas pour se nourrir, car elles peuvent, avec un usage fréquent, stimuler les tissus musculaires et les maintenir toniques. Et cela peut conduire à l'interruption précoce de la grossesse.

Les enfants de moins de 6 ans sont également indésirables en grande quantité pour manger des ananas, car une irritation de la muqueuse intestinale peut se produire.

L'ananas est un puissant allergène. Avant de l'utiliser, il est préférable de savoir s'il y a une intolérance à ce produit.

Comme dans beaucoup d'autres choses, lors de l'utilisation de l'ananas, vous devez connaître la mesure. Dans les bonnes proportions, ce fruit délicieux sera bénéfique pour le corps et dans une surabondance peut causer des dommages. Il est également important de choisir un produit de qualité pour éviter les conséquences désagréables et ne pas être déçu par son goût.

Pourquoi l'ananas est-il utile?

L'ananas est un représentant brillant des fruits exotiques, un cadeau incroyable de la nature. Peu de gens savent que cette herbe est une famille de broméliacées. L'ananas, que nous utilisons pour la nourriture, est référé à l'espèce ananas grande cape. Son pays d'origine est l'Amérique du Sud, le Brésil, c'est là que sont cultivés les ananas à l'échelle industrielle. Les fruits de l'ananas ont non seulement un goût sucré, juteux et inhabituel, mais aussi de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé humaine.

Le plus gros ananas est un géant cultivé en 1994 pesant plus de 8 kg.

Composition

L'ananas n'est pas seulement un fruit aux qualités gustatives inoubliables, mais aussi un fruit, qui comprend plus de cinquante substances utiles. Selon la teneur en vitamines et minéraux, l'ananas peut être considéré comme un remède populaire.

Dans 100 g de pulpe d'ananas contient la composition suivante en vitamines et minéraux:

Quelle est l'utilisation de l'ananas pour le corps humain?

L'ananas est l'un des fruits exotiques au goût brillant et juteux. En plus du goût, il possède des propriétés utiles. Le fruit contient plus de 40 vitamines et éléments, bénéfiques non seulement pour le corps.

L'ananas est bénéfique pour les femmes et pour les hommes. Grâce à sa composition, il aide les femmes à rester jeunes, belles et minces pendant longtemps et aide les hommes à conserver leur pouvoir sexuel masculin plus longtemps. Cependant, comme tous les produits, l’ananas a des contre-indications, il faut le prendre avec précaution et non pas en grande quantité chez les personnes souffrant de maladies de l’estomac. Cependant, avec une utilisation raisonnable des fruits, cela ne leur apporte que des avantages.

Teneur en vitamines

L'ananas contient une si grande liste de minéraux et de vitamines que l'on peut attribuer aux médicaments.

L'effet positif sur le corps produit non seulement la chair elle-même, mais aussi le jus de fruit - à une condition: qu'il soit fraîchement sucré et sans sucre.

Les éléments de base et les vitamines qui composent l'ananas comprennent:

1. La vitamine A a un effet préventif, agissant contre le cancer de la bouche et le cancer du poumon, et contribue également à maintenir et à améliorer la vision.
2. Les antioxydants et l'acide ascorbique renforcent le système immunitaire, protègent contre les infections, maintiennent la peau dans un état jeune et resserré.
3. La timin renforce le système nerveux, aide à métaboliser les glucides en énergie et améliore la musculature.
4. Le manganèse a également un effet rajeunissant, aide à la régénération des vieilles cellules, maintient la glycémie, tonifie le corps.
5. La broméline est l'ingrédient principal du fruit. Cette substance protège contre les processus inflammatoires et lutte également contre elle, tonifie les muscles, améliore la digestion et aide également à éviter les brûlures d'estomac.

La combinaison de minéraux foetaux avec des alcaloïdes apporte vigueur et énergie au corps. L'ananas contient également d'autres vitamines et éléments importants:

• le calcium,
• zinc,
• phosphore,
• sélénium,
• le potassium,
• vitamine PP,
• cuivre,
• vitamines du groupe B,
• fer,
• vitamines C, E, K.

Le fruit contient 10% de glucides et 4% de fibres alimentaires. Il est très important que l’ananas soit l’un des produits à faible teneur en calories (100 g n’a pas plus de 50 kcal), il peut donc être utilisé en toute sécurité par ceux qui regardent leur silhouette.

Avantages communs pour les fruits

Les propriétés et l'utilité de l'ananas sont multiples, mais il convient de rappeler que ses propriétés utiles ne sont préservées que sous une nouvelle forme. Lors du traitement thermique ou de la conservation, de nombreux oligo-éléments et minéraux importants sont détruits. Par conséquent, ce fruit ne doit être utilisé que frais.

L’utilisation de l’ananas pour le corps humain est la suivante:

• améliore la digestion,
• maintient la pression artérielle,
• empêche la viscosité du sang et, par conséquent, empêche la formation de thrombus,
• est un agent préventif des varices,
• a un effet de renforcement sur les vaisseaux sanguins, favorise leur purification,
• purifie le corps des toxines, des toxines et autres substances nocives,
• protège le corps contre diverses maladies infectieuses et inflammatoires.

En raison de sa composition, elle peut également être utilisée non seulement sous forme de nourriture, mais aussi sous forme de masque. L'utilisation de fruits produit l'effet suivant:

• réduit l'enflure,
• a un effet exfoliant,
• rajeunit et resserre la peau du visage et du corps,
• favorise la perte de poids,
• préserve la beauté et la jeunesse.

L'ananas est efficace pour les brûlures et les coups de soleil.

Les propriétés du fruit n'apparaissent que lorsqu'elles sont utilisées à jeun, de sorte que toutes les substances utiles peuvent pénétrer dans le corps.

Lorsque vous mangez des fruits avec d'autres aliments, cela aidera à améliorer la digestion et à rester en bonne forme.

Qui montre le fruit

Les fruits exotiques peuvent être consommés en quantités raisonnables par tous grâce à une composition riche en vitamines. Mais surtout, l’ananas est utile aux hommes et aux femmes de plus de 40 ans. À cet âge, le risque de développer des tumeurs augmente, ainsi que les maladies cardiovasculaires, qui peuvent être réduites à l'aide de jus de fruits. Après 40 ans, les processus métaboliques diminuent, ce qui peut entraîner une prise de poids.

Grâce aux propriétés bénéfiques du fruit (avec son utilisation régulière), le corps sera toujours tendu et élastique, et vous serez gai et joyeux.

Qui ne peut pas ananas

Malgré toutes les propriétés utiles et la composition "vitaminée" de l'ananas, le fruit présente des contre-indications. Cependant, si vous l'utilisez régulièrement en petites quantités, les substances qui composent le produit n'auront qu'un effet bénéfique. Cependant, avec un usage excessif, il est possible de causer, bien que peu important, des effets nocifs sur la santé. Par conséquent, en tout, il devrait y avoir une mesure. Avant de manger des ananas, vous devriez lire les contre-indications suivantes:

1. La formule saturée améliore la digestion en augmentant l'acidité, ce qui est dangereux pour les personnes souffrant de gastrite.
2. Augmente le risque de maladies de l'estomac et des intestins.
3. Certaines substances qui composent les ananas ont une propriété abortive (les femmes enceintes doivent consommer avec prudence et en petites quantités).
4. Augmente la sensibilité de l'émail des dents.
5. Conduit au diabète sucré.
6. Réduit la pression
7. Provoque une réaction allergique.

De plus, il n'est pas nécessaire de le donner souvent aux enfants d'âge préscolaire, car une composition riche en fruits peut irriter les intestins.

Après tout ce qui a été dit à propos des fruits étonnants, nous pouvons en conclure que ce n'est pas seulement savoureux et utile, mais aussi curatif. Avec son aide, vous pouvez maintenir la beauté de la peau et du corps. La principale condition pour son utilisation est la norme, qui ne devrait pas dépasser 3-4 pièces par jour. Et alors aucune contre-indication ne vous empêchera de profiter de ce fruit.

9 propriétés utiles de l'ananas

Propriétés utiles uniques de l'ananas

Une source riche en vitamine C

L'ananas contient 131% de la dose quotidienne nécessaire de vitamine C! Il aide à réduire la toux et d'autres symptômes du rhume et de la grippe et est une vitamine hydrosoluble qui joue un rôle important dans le maintien de la santé du tissu conjonctif du corps et agit également comme antioxydant.

En tant qu'antioxydant, la vitamine C a la capacité de synthétiser le collagène, principale protéine du corps, responsable de la santé des vaisseaux sanguins et d'autres organes, et contribue également à éliminer les problèmes cutanés tels que coups de soleil ou peau sèche et irritée.

Vous pouvez ajouter de l'ananas à vos gommages corporels. En raison de la teneur élevée en vitamine C, ce fruit incroyable aidera votre corps à combattre les effets nocifs des radicaux libres et à réduire l'inflammation qui contribue au développement du cancer.

Haute teneur en fibres

Les fruits riches en fibres ont la capacité de réduire le risque de développer un cancer colorectal. En outre, les fibres réduisent le taux de glucose dans le sang des patients atteints de diabète de type 2. Une teneur élevée en fibres prévient la constipation et favorise un processus de digestion sain.

L'ananas moyen contient environ 13 grammes de fibres, et l'ajout de ce fruit au régime alimentaire est un excellent moyen de maximiser ses bienfaits pour la santé.

Aide à prévenir l'infertilité

Des études montrent que les aliments riches en antioxydants aident à prévenir l'infertilité. Les radicaux libres peuvent endommager le système reproducteur et les aliments à forte activité antioxydante, tels que les ananas, neutralisent les radicaux libres et sont donc recommandés pour les femmes qui tentent de devenir enceintes.

Les antioxydants présents dans l’ananas, tels que le bêta-carotène, la vitamine C et d’autres vitamines et minéraux, dont le cuivre, affectent à la fois la fertilité féminine et masculine.

Protège contre les maladies cardiovasculaires

Le potassium, la vitamine C et les fibres, contenus dans les ananas, sont très importants pour la santé du système cardiovasculaire. Une étude chez le rat a montré que l'un des avantages du jus d'ananas est sa capacité cardioprotectrice. En outre, le jus d'ananas réduit le risque de développer une maladie coronarienne, mais contribue également à un meilleur processus de digestion.

L'utilisation du potassium favorise la préservation de la densité minérale osseuse, protège contre la perte de masse musculaire, réduit le risque d'accident vasculaire cérébral et de calculs rénaux. Le potassium aide également à normaliser l'hypertension artérielle. Et les antioxydants jouent un rôle important dans la lutte contre les processus inflammatoires dans les vaisseaux.

L'ananas contient une enzyme bromélaïne qui dilue le sang et peut remplacer de manière adéquate ceux qui prennent de l'aspirine chaque jour pour réduire le risque de crise cardiaque.

Prévient l'asthme

L'ananas contient de la bêta-coronine, ce qui réduit le risque de développer de l'asthme. Les toxines, la pollution, une mauvaise nutrition, l'abus d'antibiotiques et le stress jouent un rôle important dans le développement de l'asthme. Ces facteurs provoquent l'inflammation, et voici la capacité de l'ananas à réduire l'inflammation en raison de ses capacités de désintoxication.

Aide à maintenir la santé mentale

Une autre propriété utile de l'ananas est sa capacité à améliorer l'humeur et à combattre la dépression et l'anxiété. Il contient l'acide aminé tryptophane, qui est utilisé par l'organisme pour produire suffisamment de sérotonine - l'une de nos principales hormones «heureuses». En consommant une quantité suffisante de cet acide aminé, en plus d'autres nutriments, tels que les vitamines B, vous apporterez un soutien significatif au système nerveux.

Aide à lutter contre le cancer

En 2007, des chercheurs ont publié un article novateur dans le Plant Medical Journal, selon lequel la bromélaïne de l'ananas s'est avérée beaucoup plus efficace que les médicaments de chimiothérapie traditionnels utilisés pour traiter le cancer.

Dans les essais sur le cancer chez les animaux, la bromélaïne s'est avérée avoir un effet plus efficace que le 5-fluorouracile (5-FU) comparativement au groupe témoin non traité. Le 5-FU est utilisé pour traiter le cancer depuis plus de 40 ans, mais son principal problème est qu'il tue ou endommage de manière irréversible non seulement les cellules et les tissus cancéreux mais aussi sains.

La broméline s'est avérée non seulement plus efficace, mais aussi beaucoup plus sûre que le 5-FU. Les composés naturels, tels que la bromélaïne, ont une cytotoxicité sélective et sont capables de tuer les cellules cancéreuses, laissant les cellules saines indemnes.

Réduit l'inflammation

Les avantages de l'ananas comprennent la capacité d'aider ceux qui souffrent d'arthrite et de douleurs articulaires, car la broméline accélère la guérison et réduit la douleur. En outre, il est très utile pour le traitement des blessures sportives, y compris les luxations. La bromélaïne est souvent recommandée avant une intervention chirurgicale pour accélérer le temps de guérison et réduire l'inflammation, généralement associée aux interventions chirurgicales.

Récemment, une étude a été menée chez 100 souris atteintes de colite et les résultats ont montré que la prise prolongée de compléments alimentaires de jus d'ananas congelé frais ou non pasteurisé avec une enzyme de broméline active est sûre et réduit efficacement la gravité du processus inflammatoire.

Une autre étude a été réalisée sur des patients souffrant de sinusite (inflammation des sinus paranasaux). La sinusite peut être causée par une infection, une allergie ou des problèmes auto-immuns. L'étude a montré que la bromélaïne entraînait une récupération beaucoup plus rapide que le traitement standard.

Améliore la digestion

L'ananas est une aide importante dans la décomposition des protéines en peptides et en acides aminés. Cela peut soulager les symptômes de la colite ulcéreuse, le reflux acide et aider le processus digestif dans son ensemble.

Il est également capable de prévenir les réactions auto-immunes qui surviennent à la suite d'allergies alimentaires courantes. Des études menées au Japon ont montré que la consommation d'ananas aide les personnes atteintes de la maladie coeliaque et une allergie aux protéines de gluten.

Valeur nutritionnelle de l'ananas

1 portion d'ananas (150g) fournit (à partir des doses quotidiennes recommandées):

• 82 calories, 0 gramme de graisse et 1 gramme de protéine
• 2 grammes de fibres
• 131% de vitamine C
• 9% de thiamine
• 9% de vitamine B6
• 7% d'acide folique
• 4% d'acide pantothénique

Pourquoi l'ananas est-il si curieux?

Le secret du pouvoir cicatrisant de l'ananas est concentré dans une enzyme qui décompose les protéines appelées bromélaïne. L'ananas est l'une des sources les plus riches de bromélaïne au monde.

Cependant, sachez que vous ne pouvez pas obtenir suffisamment de bromélaïne, même en augmentant de manière significative la consommation d'ananas, car la plus grande partie de la bromélaïne se trouve dans la tige non comestible de la plante. C'est pourquoi, pour tirer parti de toutes les propriétés médicinales de la bromélaïne, il est nécessaire de prendre des suppléments qui en contiennent. Les suppléments de broméline sont fabriqués à partir d'extrait d'ananas.

La broméline est une enzyme protéase qui décompose les protéines en peptides et en acides aminés. Cette enzyme est bien étudiée et utilisée à des fins médicinales depuis de nombreuses années.

La broméline peut accélérer la guérison et son effet anti-inflammatoire est comparable à celui de l'aspirine et de l'ibuprofène. De plus, avec l'application topique, elle aide à la résorption des hématomes et à la guérison des coupures, des brûlures et des piqûres d'insectes.

Des études récentes nous ont montré que la broméline de l'ananas aide à arrêter les métastases dans les poumons, ce qui indique qu'elle peut être utilisée dans le traitement de nombreuses maladies. Le plus souvent, il est utilisé pour traiter les conditions suivantes:

• Rupture des ligaments
• Les allergies
• Arthrite et douleurs articulaires
• Suffocation
• Maladies auto-immunes
• Le cancer
• Maladie inflammatoire de l'intestin
• Sinusite
• Les extensions
• Tendinite

La majeure partie de la bromélaïne est concentrée dans les parties non comestibles de l'ananas (telles que les tiges et les noyaux). Par conséquent, si vous souhaitez obtenir une dose suffisante de l'enzyme, vous devez prendre des suppléments contenant de la bromélaïne. Ces suppléments sont disponibles sous de nombreuses formes, notamment les comprimés, les gélules, les poudres et les crèmes. Une dose de 80 à 320 mg par jour est considérée comme sûre et efficace.

Comment utiliser l'ananas?

Lorsque vous choisissez l'ananas, gardez à l'esprit que plus le poids est élevé, plus le poids sert de critère de maturation. Choisissez un ananas aux feuilles vert foncé. c'est aussi un signe de maturité. Vous pouvez déterminer la maturité de l'ananas et de l'odeur: elle doit être parfumée et non moisie.

L'ananas est disponible dans les épiceries toute l'année, mais la haute saison est de mars à juillet. L'ananas congelé est également disponible dans la plupart des grandes épiceries et, sous cette forme, il peut être ajouté, par exemple, aux cocktails et aux desserts.

Lorsque vous préparez des ananas frais, coupez le haut et le bas, puis placez-le sur une surface plane pour couper la peau. Après avoir enlevé la peau, coupez le fruit en rondelles et retirez le noyau. Après la coupe, vous pouvez conserver l'ananas au réfrigérateur pendant neuf jours.

Comment éplucher un ananas

Contre-indications

L'ananas ne s'applique pas aux fruits qui provoquent des réactions allergiques et, en raison de la bromélaïne, peut réduire l'allergie existante et améliorer le processus de digestion. L'utilisation de fortes doses de vitamine C est également tout à fait sûre, car son excès est excrété dans l'urine. N'oubliez pas que des doses extrêmement élevées de vitamine C peuvent provoquer des diarrhées, des nausées, des vomissements, des brûlures d'estomac, des douleurs abdominales, des insomnies et des maux de tête.

La broméline peut interagir avec certains médicaments. Par conséquent, si vous prenez des antidépresseurs, des médicaments contre l'insomnie ou des anticoagulants, consultez votre médecin avant de commencer à utiliser la bromélaïne comme additif.