L'arginine est un acide aminé qui est un distributeur et un porteur d'azote. Il donne de l'azote libre aux enzymes spéciales qui produisent l'oxyde de cette substance. Lorsque l'arginine est contenue, vous devez savoir nécessairement pour introduire ces aliments dans votre alimentation. Le fait est que le déficit en azote provoque une augmentation de la pression dans les vaisseaux, ce qui entraîne une hypertension.
Mais les fonctions de l'arginine ne se limitent pas à la régulation de la pression dans les vaisseaux, cet acide aminé est nécessaire pour que le corps humain excrète les produits de dégradation des structures protéiques qui ont rempli leur fonction. En outre, il est nécessaire pour la synthèse des tissus musculaires du corps, c'est pourquoi dans les additifs destinés aux bodybuilders et autres athlètes de haut niveau, vous pouvez souvent rencontrer cette substance. Avec l'exercice, l'hormone réduit la quantité de tissu adipeux et augmente le muscle.
Qu'est-ce que c'est pour le corps?
La nécessité de rechercher l'arginine dans les aliments et leur introduction dans l'alimentation sont dues aux fonctions de l'acide aminé:
- Stimulation et régulation du système circulatoire.
- Prophylaxie des maladies oncologiques. On pense que l'acide aminé détecte les cellules défectueuses dans le corps et les détruit.
- Prévention des maladies virales et amélioration du système immunitaire. Tout comme les cellules cancéreuses, l'acide aminé détecte les virus et les bactéries et les combat activement.
- Prévention de la dépression et de la destruction de l'hormone du stress. Cela est dû au fait que l'hormone favorise la synthèse de l'endorphine, l'hormone du bonheur.
- Il transforme les cellules adipeuses en énergie du bon organisme, entraînant une réduction active du surpoids.
- Dans le corps féminin, l'acide aminé influe positivement sur la fonction du système reproducteur et cet acide aminé peut vaincre l'infertilité chez les femmes et les hommes.
- Les acides aminés ralentissent considérablement le vieillissement du corps.
- Soigne les blessures.
- Améliore l'état des ongles et des cheveux.
Si le corps est déficient en arginine, les problèmes de santé suivants peuvent survenir:
- hypertension;
- maladies cardiaques;
- des dysfonctionnements dans le SNC;
- ralentissement de la croissance;
- réduction de la masse musculaire;
- l'augmentation de l'apparition de maladies de nature virale ou bactérienne;
- atteinte de l'activité cérébrale;
- l'infertilité.
Je dois dire que ce n’est pas une liste complète de maladies qui se manifesteront chez une personne présentant un déficit en hormone, il est donc important de savoir exactement où l’arginine est contenue.
Où puis-je trouver l'acide aminé
Alors, quels aliments contiennent de l'arginine? Il existe un tableau de produits indiquant non seulement les produits, mais aussi la norme quotidienne de cette substance.
Les produits contenant de l'arginine peuvent être divisés en produits laitiers, viande et légumes:
- Céréales et graines. Dans 100 grammes de graines de citrouille contient 5 grammes d'une hormone. Si une personne consomme environ 40 à 50 graines de citrouille par jour, elle sature complètement le corps avec la bonne dose. En plus de la citrouille, l'arginine se trouve dans le sésame, les amandes, les pignons de pin et bien d'autres.
- La viande et le lait sont le prochain groupe. Je dois dire que le contenu de l'hormone dans différents types de viande vous permet de rendre le menu diversifié. Cependant, la majeure partie de cet acide aminé se trouve dans le boeuf, puis le porc et enfin le poulet. Lorsque 100 grammes de viande sont consommés, 2 grammes de la substance nécessaire sont fournis à l'organisme. Mais dans l'arginine, le lait n'est pas tellement. Par exemple, sur 100 grammes de caillé, vous ne pouvez extraire que 1% de l'acide aminé. Par conséquent, pour garantir que le niveau de substance discuté dans l'organisme reste toujours au même niveau, les produits doivent être combinés. La viande et les produits laitiers devraient être présents dans l'alimentation. Ainsi, vous pouvez obtenir le pourcentage requis d'arginine.
- Les produits à base de poisson riches en arginine sont les anchois, le saumon et le thon. De plus, cette substance est présente dans la viande des escargots et des calmars. Quant à l'huile de poisson, il est impossible de l'appeler un stock d'acides aminés - cette substance dans un tel produit utile est présente en très faible quantité.
L'arginine dans les aliments est facile à trouver, il est important de préparer votre alimentation de manière à ce que le corps reçoive toutes les substances et oligo-éléments nécessaires.
Préparations spéciales
Comme BAA arginine, vous pouvez acheter:
- Glutargin. Ce médicament est prescrit pour le traitement des affections hépatiques;
- Vasaton - est indiqué pour les maladies du cœur, des vaisseaux sanguins et de nombreuses autres maladies;
- Alcocline - est prescrit pour l'intoxication alcoolique et d'autres troubles post-toxiques;
- L-arginine est utilisé pour une faible immunité, ainsi que pour un effort physique intense.
En outre, les médicaments peuvent être achetés dans les magasins de sport. alimentation:
Selon une série d’études, l’effet positif de l’arginine sur l’état des cheveux et de la peau a été prouvé, de sorte que cette substance se retrouve souvent en cosmétologie:
- Sérum pour le cuir chevelu;
- lotion pour enlever le maquillage des koi tendres autour des yeux;
- baume à lèvres attentionné;
- crème régénérante pour les soins de la peau du visage et ainsi de suite.
Quelle est la surabondance
Il est nécessaire de savoir que la quantité excessive de cet acide aminé affecte négativement l'état de santé de l'homme. Dans ce cas, des nausées, des vomissements et des réactions allergiques peuvent survenir. En outre, il peut y avoir une chute brutale de la pression artérielle à des niveaux critiques. Par conséquent, il est également déconseillé de dépasser la norme quotidienne de l'arginine, ainsi que de permettre sa carence.
La norme quotidienne d'un acide aminé pour un enfant est de 4 grammes et pour un adulte de 6 grammes. Ceux qui pratiquent des sports de puissance ou de musculation, la dose quotidienne est de 9 grammes.
De plus, l'arginine (dans les préparations) a des contre-indications à utiliser:
- intolérance individuelle;
- grossesse;
- lactation;
- l'herpès au stade aigu;
- la schizophrénie;
- L'âge des enfants - jusqu'à 3 ans n'est pas recommandé de prendre une solution, et jusqu'à 12 ans n'est pas souhaitable de prendre des comprimés;
- violations graves du foie et des reins.
En outre, l’utilisation de l’arginine dans les préparations peut provoquer les effets secondaires suivants:
De tels phénomènes sont possibles avec l'utilisation de plus de 15 grammes de substance par jour.
Substituts existants
Dans certains cas, l'arginine peut provoquer le développement de réactions indésirables, alors il est recommandé de prendre des analogues synthétiques:
- La créatine;
- L-Glutamine;
- BCCA;
- La thréonine;
- Le périndopril;
- Nitroprussiate de sodium;
- Hypernica.
L'utilisation de l'arginine sans consulter un médecin n'est pas recommandée car, pour la vie normale d'un corps sain, il suffit d'équilibrer la nutrition et de recevoir naturellement la quantité de substance requise. Cependant, lors de la pratique de sports de force ou de certaines maladies, l'utilisation de préparations à base d'arginine est nécessaire, mais dans tous les cas, il est impossible d'oublier un avis médical. Pour les enfants, les préparations d'arginine doivent être prescrites avec une extrême prudence, car une surabondance de cette substance dans l'organisme de l'enfant, entre autres phénomènes négatifs, peut provoquer un gigantisme.
Arginine
Lorsque nous mangeons des aliments protéiques, ceux-ci pénètrent dans notre tractus gastro-intestinal, se décomposent en acides aminés constitutifs et autres substances utiles.
Dans ce cas, certains acides aminés peuvent pénétrer dans notre corps uniquement avec des aliments, et d'autres, tels que l'arginine, peuvent saturer notre corps de deux manières. La première méthode est la nutrition et la seconde est la conversion d'autres acides aminés.
Une caractéristique importante de l'arginine est sa capacité à former de l'oxyde nitrique, ce qui a un effet bénéfique sur le système circulatoire du corps. Cette découverte a reçu le prix Nobel dans le domaine de la médecine.
Produits riches en arginine:
Caractéristiques générales de l'arginine
L'arginine est un acide aminé conditionnellement indispensable. Il s’agit d’un groupe d’acides aminés susceptibles d’être produits par notre organisme, mais en quantité insuffisante pour le corps.
De plus, pour la synthèse de l'arginine, des conditions clairement définies sont requises. La moindre pathologie - et la production d'arginine dans le corps seront interrompues. L'arginine est l'un des réactifs clés dans les processus du métabolisme de l'azote.
L'arginine ne peut être produite que dans le corps d'un adulte en bonne santé. Quant aux enfants, ils ne produisent pas d’acides aminés. En outre, après 35 ans, la production d'arginine commence à diminuer progressivement.
Le besoin quotidien en arginine
Selon les normes développées par les nutritionnistes, les besoins quotidiens en arginine sont:
- pour les enfants - jusqu'à 4,0 g
- pour les adultes - jusqu'à 6,0 g
Il est souhaitable d'utiliser l'arginine, qui se trouve dans les produits, et seulement en cas d'absence, vous pouvez utiliser un composé créé chimiquement. Les scientifiques ont calculé: pour obtenir une norme journalière en arginine avec de la nourriture, il est nécessaire de manger 6 œufs par jour, soit 500 grammes de fromage blanc, 360 g de porc ou au moins 4 litres de lait par jour. Probablement, cela semblera être une tâche impossible, nous vous recommandons donc de diversifier le menu, en utilisant dans le complexe plusieurs types de produits contenant en grande quantité cet acide aminé. Une liste de ces produits est donnée ci-dessus.
Le besoin d'arginine augmente avec:
- la dépression
- syndrome de fatigue chronique;
- maladies du foie;
- cholélithiase;
- maladies rénales;
- diminution de l'immunité;
- avec une diminution de la masse musculaire;
- graisse corporelle abondante;
- aux problèmes avec la peau;
- dans l'enfance et après 35 ans;
- aux maladies cardiovasculaires (risque de survenue d'une crise cardiaque, de sténocardie, d'insuffisance cardiaque).
La nécessité de l'arginine est réduite:
- chez les personnes qui souffrent d'intolérance à l'arginine;
- chez les personnes souffrant de maladies systémiques (lupus érythémateux disséminé);
- en présence de néoplasmes;
- chez une personne en bonne santé âgée de 16 à 35 ans.
Assimilation de l'arginine
Pour qu'une personne obtienne la quantité requise de cet acide aminé, il doit manger complètement et avoir une bonne santé. Pour cette raison, le manque d'arginine peut être reconstitué dans le corps seul. Sinon, la personne dépendra directement de l'arginine provenant de l'extérieur.
Propriétés utiles de l'arginine et son effet sur le corps
Si nous parlons des propriétés utiles de l'arginine, elles concernent avant tout la normalisation des processus métaboliques. De plus, sans cet acide aminé, le fonctionnement normal du système nerveux et immunitaire est impossible.
Il convient également de souligner qu'il est impliqué dans la production d'hormones et d'enzymes. Cela augmente la masse musculaire, tout en réduisant la teneur en graisse dans le corps. En outre, il y a un nettoyage du foie des toxines et des toxines.
En outre, il est recommandé aux hommes âgés souffrant de dysfonction érectile. Il est recommandé pour la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires. A un effet positif sur les vaisseaux sanguins.
Interaction avec d'autres éléments
L'arginine interagit avec d'autres acides aminés, tels que la valine, la phénylalanine et la glutamine. Après cela, de nouveaux composés se forment, qui ont un effet bénéfique sur la santé générale de l’organisme et affectent l’espérance de vie et l’attractivité externe. En outre, l'arginine est également bien combinée avec les glucides, qui, saturés d'un acide aminé, ont un effet particulièrement bénéfique sur l'organisme.
Signes de carence en arginine dans le corps
- augmentation de la pression;
- altération de l'activité cérébrale;
- vieillissement prématuré;
- troubles du métabolisme hormonal;
- l'obésité.
Signes de l'excès d'arginine dans l'organisme
- l'urticaire;
- tremblement des extrémités;
- irritabilité, se transformant en agressivité.
Facteurs affectant la teneur en arginine dans le corps
L'état général de la santé humaine, ainsi que l'utilisation systématique de produits contenant de l'arginine, sont les deux facteurs les plus importants qui déterminent la teneur de cette substance dans l'organisme.
Arginine pour la beauté et la santé
Actuellement, l'arginine est largement utilisée comme composant alimentaire pour les athlètes - haltérophiles et culturistes. L'arginine réduit la teneur en graisse du corps et favorise également la formation de la masse musculaire, ce qui donne l'apparence de la finesse, de l'harmonie et de la beauté. Et une autre surprise pour ceux qui sont préoccupés par l'état de la peau: l'arginine améliore son état. Le nettoyage de la peau est observé, le teint s'améliore.
Où est l'arginine la plus commune? Tableau des produits alimentaires, préparations
La santé humaine dépend directement de sa nutrition. De nombreuses substances utiles nécessaires au corps, une personne reçoit pendant les repas. Si l’on parle d’arginine, c’est l’acide aminé le plus important. Il est généré dans le corps humain à partir de protéines et de substances obtenues de l'extérieur du corps par l'action d'enzymes. Mais le développement de cet acide aminé dépend si le corps a créé les conditions de sa production. Pour vous sentir bien, vous devez savoir où est contenu l'acide aminé arginine dans quels aliments et les inclure dans votre alimentation.
Fonctions des acides aminés
L'arginine remplit des fonctions importantes dans le corps humain. Son contenu dépend de l'âge. Les adultes en bonne santé ne rencontrent souvent pas de carence en acides aminés. Mais dans les organismes des enfants et des personnes âgées, les substances ne sont pas suffisamment développées. Les adultes peuvent ressentir un manque d'acide aminé après un effort physique long et intense. Cette condition peut être corrigée par l'ingestion d'arginine dans les aliments.
La fonction la plus importante de l'acide aminé est la production d'oxyde d'azote à partir de celui-ci. Auparavant, il s'agissait d'une substance extrêmement nocive. Mais récemment, les scientifiques ont découvert les effets positifs de l'oxyde nitrique sur l'organisme. Il s'est avéré qu'il avait vraiment besoin d'un homme. Fonctions de l'oxyde nitrique et de l'arginine:
- Réduire la production d'hormones de stress, ce qui aide à faire face au stress.
- Normalisation de la pression artérielle. Stimulation du coeur et des vaisseaux sanguins. La substance facilite la purification des vaisseaux sanguins à partir des plaques de cholestérol et prévient l'athérosclérose.
- Elimination des conditions pour un spasme diffus de l'oesophage.
- Stimulation du système immunitaire. Grâce à cela, les processus inflammatoires passent plus vite, la vitesse de cicatrisation augmente. L'acide aminé détruit les cellules des virus et des bactéries et guérit des maladies infectieuses.
- Régulation de la mort des anciennes cellules, qui contribue au traitement du cancer.
- Augmentation de la production de l'hormone de croissance de l'hormone de croissance.
- Améliorer la combustion des graisses et favoriser le métabolisme énergétique. Si l'organisme ne reçoit pas suffisamment de glucose, cet acide aminé aidera à combler le manque d'énergie.
- Métabolisme accéléré en général.
- Stimulation de la croissance musculaire.
- Augmentation de l'activité sexuelle.
L'arginine affecte le fonctionnement de la glande pituitaire en l'activant, de sorte que la personne acquiert une bonne humeur, de l'énergie et de la force. Si une personne ne produit pas suffisamment d'acides aminés, il peut en ressentir certains signes.
Signes de manque de production
Les états suivants du corps et les maladies indiquent la nécessité de reconstituer l'approvisionnement en acides aminés:
- État déprimé, dépression;
- Ne pas passer une fatigue constante;
- Coliques dans le foie, indiquant une maladie biliaire;
- Maladie rénale;
- Diminution de l'immunité, maladies fréquentes;
- Diminution de la masse musculaire;
- Dépôts de graisse sur les côtés et la taille;
- Peau malsaine
- Maladies cardiaques et vasculaires;
- Détérioration de la fonction cérébrale
- Vieillissement du corps, non adapté à l'âge;
- Déséquilibre hormonal
Un apport supplémentaire en acides aminés est requis pour les adultes de plus de 35 ans et pour les enfants. La norme de prise de cette substance est de 4 000 mg pour les enfants et de 6 000 mg pour les adultes. Si vous prenez des aliments contenant de l'arginine, ces chiffres sont tout à fait possibles. Dans ce qui est présent une substance, nous dirons ci-dessous.
Signes de substance excessive
Réduire la consommation de coûts en acides aminés avec le lupus érythémateux et d'autres maladies systémiques, avec des tumeurs malignes et bénignes. Les adultes âgés de 16 à 35 ans ne consomment pas d’arginine supplémentaire.
Les symptômes de la substance en excès sont:
- Irritabilité non pertinente
- Tremblement des extrémités.
La quantité d'acide aminé dans le corps est affectée par l'état de santé de l'homme et l'ingestion de produits contenant de l'arginine.
Produits dans lesquels il y a un acide aminé
Au lieu de boire des comprimés, il est utile d'étudier la liste des aliments nécessaires à la consommation et de les inclure dans l'alimentation, en fonction de l'apport quotidien en acide aminé indiqué ci-dessus. Quels aliments contiennent de l'arginine? Le tableau de la teneur en substance dans 100 g de produit ressemble à ceci:
Tableau de teneur en arginine dans les aliments
L'arginine est connue dans le sport et spéciale dans le culturisme en tant qu'additif qui stimule la production naturelle de l'hormone de croissance, renforce l'action de la créatine et sature le sang avec de l'oxyde d'azote.
Les trois composants sont importants dans la construction de la masse musculaire et dans l'augmentation de la performance sportive globale. Alors que l'hormone de croissance et la créatine sont de moins en moins claires, l'oxyde nitrique favorise la vasodilatation, améliorant ainsi l'apport de nutriments et d'oxygène aux muscles.
Toutes ces études seraient merveilleuses, voire scientifiques: elles ne confirment pas toujours l’effet de la prise d’arginine sous la forme d’un additif à ces paramètres. Cela a été montré dans le matériau Arginine dans la musculation: qu'est-ce que c'est, ce qui est nécessaire et quelle est son efficacité réelle | Recherche scientifique
La raison en est peut-être le niveau de forme physique de l'athlète (plus la prise d'arginine est faible, moins son effet), le sexe, l'âge, la forme d'administration (orale ou par injection).
Les scientifiques soulignent que la pratique consistant à prendre des acides aminés individuels (BCAA, glutamine, taurine, leucine, arginine) à fortes doses, qui est largement acceptée dans la musculation, devrait faire l'objet d'une révision critique. En particulier, car cela conduit à une violation de l'équilibre des acides aminés: lors de la prise d'arginine, les concentrations d'autres acides aminés dans le sang diminuent très fortement.
Dans cet article, nous listerons les produits naturels contenant de l'arginine, qui sont une bonne alternative à l'arginine (sinon la meilleure) comme forme de nutrition sportive.
Produits riches en arginine
Les bonnes sources d'arginine sont des aliments riches en protéines (106, 119):
- volaille (poulet, dinde);
- poisson;
- les oeufs;
- viande (porc, boeuf);
- Noix et graines (graines de citrouille, cacahuètes, noix, noisettes);
- haricots (lentilles, pois chiches);
- chocolat (plus amer);
- céréales (flocons d'avoine, blé).
Tableau: l'arginine dans les aliments
Dans le tableau ci-dessous, nous avons rassemblé une liste de produits naturels dont la teneur en arginine est assez élevée. Informations provenant de la base de données nationale sur les nutriments de l'USDA (100).
Arginine dans les aliments
Les protéines jouent un rôle important dans les processus vitaux de l'organisme. Les matériaux de construction à travers lesquels ils sont formés sont des acides aminés, dont une partie est produite dans le corps (acides aminés non essentiels), et certains doivent venir avec de la nourriture (irremplaçable). Les autres sont interchangeables, car ils sont synthétisés par l'organisme lui-même, mais dans un certain nombre de conditions.
Ce dernier groupe comprend l'arginine, un acide aminé qui joue un rôle crucial dans le maintien de l'hypophyse. L'arginine dans les aliments est également présente.
Pourquoi l'arginine
Tous les 20 acides aminés sont nécessaires à l'organisme, mais l'arginine est la substance chimique à partir de laquelle l'oxyde d'azote est obtenu par fermentation. Ce composé chimique est responsable d'un certain nombre de processus.
- Résistance au stress accrue: la présence d'oxyde nitrique dans le corps limite la libération des hormones du stress.
- Prévenir le développement de l'hypertension.
- Réduire le risque de maladies telles que le spasme diffus de l'œsophage.
- Renforcement de l'immunité (et donc accélération des processus de régénération, guérison des plaies et des brûlures).
- Régulation du processus de mort cellulaire programmée, ou apoptose, un des mécanismes du contrôle du cancer: si le déficit en arginine (et par conséquent l'oxyde nitrique) augmente la probabilité d'une tumeur maligne, sa présence en quantité normale diminue.
- Stimulation de la production d'hormone de croissance.
- La combustion des cellules graisseuses et leur transformation en énergie, grâce à laquelle le foie est protégé.
- Améliorer la mémoire (surtout à long terme, responsable du stockage à long terme des informations et de leur reproduction).
- Accélérer la croissance de la masse musculaire et améliorer le métabolisme.
- Amélioration de l'activité sexuelle chez les hommes et du fonctionnement des organes génitaux chez les personnes des deux sexes.
Enfin, grâce à son effet sur l'hypophyse, l'arginine améliore simplement l'humeur, donne de l'énergie et de la force. Par conséquent, sa carence dans l'organisme peut nuire à la santé, en particulier chez les enfants pour qui cet acide aminé est indispensable, et chez les adultes de plus de 30 ans.
Quels aliments contiennent de l'arginine
Un certain nombre de caractéristiques de cet acide aminé conduit au fait que nous devons le prendre avec de la nourriture. Et nous devons nous rappeler que le besoin quotidien du corps d'un adulte dans l'arginine est de 6,1 g. Dans quels aliments l'arginine est-elle contenue dans la quantité maximale?
Ce sont principalement des noix et des graines (pour 100 g de produit):
- graines de citrouille - 5353 mg;
- graines de sésame - 3326 mg;
- arachides - 3506 mg;
- pignons de pin - 2413 mg;
- noix - 2278 mg;
- amandes - 2492 mg.
En outre, l'arginine est disponible dans les produits suivants:
- porc - 1394 mg;
- foie - 1256 mg;
- boeuf - 1194 mg;
- filet de poulet - 1436 mg;
- canard domestique - 770 mg;
- poitrine de poulet - 1033 mg;
- poulet, viande noire - 1211 mg;
- poulet, viande légère - 1397 mg;
- œuf de poule - 820 mg;
- lait de vache - 119 mg;
- fromage cottage 2% - 623 mg;
- lait caillé sans gras - 786 mg.
Poissons et fruits de mer:
- anchois - 1730 mg;
- poisson blanc - 1142 mg;
- filets de saumon crus - 1221 mg;
- thon - 1769 mg;
- cabillaud - 1065 mg;
- flet - 1128 mg;
- carpe - 1067 mg;
- hareng - 1075 mg;
- anguille - 1103 mg;
- escargots - 2470 mg;
- crevettes - 1776 mg;
- crabes - 1600 mg.
Farine, céréales et légumineuses:
- farine de blé - 642 mg;
- farine de maïs - 345 mg;
- riz, non poli - 602 mg;
- pois secs - 2188 mg.
Sweetheads sera heureux d'apprendre que l'arginine est présente dans les desserts et les produits à base de gélatine, ainsi que dans le chocolat et l'izume.
En outre, cet acide aminé est produit aujourd'hui comme additif alimentaire spécial et est souvent inclus dans les complexes de vitamines et de minéraux.
Arginine: consignes de sécurité
Cependant, non seulement la carence en arginine, mais aussi son excès peuvent avoir des conséquences désastreuses pour le corps. En particulier, de fortes doses de cet acide aminé peuvent entraîner des problèmes de peau. Il n'est pas recommandé d'abuser de l'arginine enceinte et allaitante; personnes souffrant de troubles nerveux et d'exacerbation de l'herpès.
Donc, il y a beaucoup de manières d'obtenir l'arginine de la nourriture. L'essentiel est de ne pas en abuser, mais avant de prendre la décision de prendre des compléments alimentaires contenant de l'arginine, consultez un médecin au sujet de la dose recommandée de cet acide aminé.
Arginine dans laquelle les aliments sont contenus
L'arginine a longtemps été connue comme un acide aminé, mais ce n'est qu'à la fin du vingtième siècle qu'elle a commencé à être considérée comme un élément nécessaire à l'organisme et un remède miracle. Avant cela, il était considéré comme un simple lien dans la chaîne des molécules de protéines, et avec le fait qu'il était converti en oxyde d'azote dans le corps, un composé très nocif était simplement réconcilié. Après des recherches approfondies, les scientifiques américains ont fait une découverte à l'échelle mondiale - l'oxyde d'azote est très important pour le corps humain, pour lequel ils ont reçu le prix Nobel 1998.
Actions biologiques
Dans le corps humain, l'oxyde d'azote ne peut être produit sans l'arginine - un acide aminé qui n'est produit que sous certaines conditions. Si, pour une raison quelconque, le corps ne peut pas faire face à sa production, alors l'arginine doit être prise en tant que médicament ou supplément biologiquement actif.
Réalisation d'une variété de processus physiologiques dans le corps, y compris la production d'enzymes et d'hormones, l'élimination des toxines, le passage du métabolisme, de maintenir le taux de cholestérol sain, améliorer le métabolisme des graisses, le fonctionnement normal du système immunitaire n'est pas sans arginine. Par conséquent, l'approvisionnement de cet acide aminé dans le corps doit être assuré de manière continue.
Sans arginine ne peut pas faire et en thérapie orthomoléculaire, il faut:
• lors du renforcement du système immunitaire;
• hypertension;
• maladie coronarienne;
• impuissance et infertilité;
L'athérosclérose;
• polyarthrite rhumatoïde.
Arginine est également utilisé pour la prévention et le traitement du diabète, la cirrhose, l'immunodéficience, l'étirement des tendons, le cancer, l'amélioration de l'endurance, ce qui augmente la capacité rénale, accélérer la guérison des blessures, des fractures osseuses et autres.
Pour la santé et la bonne humeur
De plus, l'arginine en tant que vecteur azoté est nécessaire pour augmenter le taux de créatine dans les muscles, ce qui contribue à réduire les graisses et à augmenter la masse musculaire. Il a la propriété de retenir l'eau dans les cellules, ce qui contribue à augmenter l'hydratation. Cela signifie que le flux sanguin du système vasculaire augmente et fournit des nutriments plus rapidement dans tout le corps, assurant ainsi le renouvellement du tissu musculaire. En conséquence, notre silhouette devient légère et mince.
En raison de la propriété de l'arginine à accélérer la synthèse de l'hormone de croissance et de certaines autres hormones, elle a la capacité de rendre les personnes plus actives et durables. Il est capable d'améliorer l'humeur et de nous rendre plus proactifs. L'arginine peut affecter la durée et la qualité de la vie. Par conséquent, tous ceux qui s'inquiètent de leur santé et de leur longévité doivent prendre de l'arginine.
Arginine: contenu dans les aliments
L'arginine est un acide aminé semi-remplaçable. Dans le corps humain, il est synthétisé en quantité insuffisante pour assurer une activité vitale normale et doit nécessairement venir avec la nourriture. Pour les enfants, l'arginine est un acide aminé essentiel. assure la croissance et le développement des organes et des tissus.
L'arginine est un porteur de la molécule d'azote dans le corps. Il entre dans le centre actif de nombreuses enzymes, il est nécessaire pour la transformation des protéines inactives en protéines actives. C'est une source pour la synthèse de l'oxyde nitrique, une substance qui favorise la vasodilatation. De l'arginine, le corps reçoit de la créatine - une substance qui donne de l'énergie aux muscles. L'arginine stimule la production de l'hormone de croissance et de la testostérone, ce qui contribue à la croissance de la masse musculaire. Il réduit le cholestérol dans le sang et aide à brûler les graisses. Améliore le travail du foie, utilise l'ammoniac, qui est formé dans le processus de travail. Protège les cellules nerveuses du surmenage, réduit le risque d'athérosclérose, de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.
Besoins biologiques pour l'arginine:
pour un adulte - 6 g / jour, pour les enfants - 4 g / jour.
Le contenu de l'arginine dans les aliments
Pendant la cuisson, la quantité d'arginine dans le plat fini change:
- Dans la viande bouillie, le poisson, la quantité d'arginine est de 20 à 25% supérieure à celle de la viande crue.
- L'arginine n'est pas complètement digérée à partir des produits végétaux, et donc un facteur de 0,8
- Les légumineuses et les céréales ne sont pas consommées à l'état brut, mais sous forme de bouillies, le ratio céréales / eau est pris pour les légumineuses 1: 2, pour les céréales 1: 3 et le coefficient de digestibilité 0,8
Une bonne source d'arginine sont des graines de citrouille, et les noix, la dose quotidienne d'acides aminés peut être obtenu à partir du verre de ces produits. Une autre bonne source d'arginine devrait être la viande et le poisson, bien qu'en consommant environ 400 g. Le saumon est difficile. D'autres produits comme une bonne source d'arginine ne peut pas être vu, parce que consommer cette quantité de produit est tout simplement irréel, comme quelque chose à manger 11 œufs, boire 5 litres de lait ou de la bouillie oblopatsya ou du pain. Végétariens peut équilibrer votre alimentation par l'arginine, si elles consomment suffisamment de graines et les noix, mais il est un des aliments riches en calories très, et se trouve ici dans l'attente d'une embuscade.
Carence en arginine
Le manque d'acides aminés dans les aliments peut provoquer les conditions suivantes:
- Augmentation de la glycémie
- Augmentation du cholestérol dans le sang
- L'obésité
- Augmentation de la pression artérielle
- Cardiopathie ischémique, angine de poitrine
- Troubles de l'activité cérébrale, insomnie.
- Vieillissement prématuré
La forme sévère de carence en arginine chez l'enfant et l'adolescent s'accompagne d'un retard de croissance, d'un ralentissement de la puberté et de troubles hormonaux.
La carence en arginine peut se développer à la fois en raison d'un apport insuffisant en produits alimentaires et en raison d'une augmentation des besoins de l'organisme en acides aminés.
Besoin accru d'arginine
Le besoin d'arginine augmente avec les conditions suivantes:
- Blessures: brûlures, engelures, fractures des membres, blessures, etc.
- Les opérations
- Infections graves, incl. SIDA, septicémie, maladies oncologiques
- Stress, incl. psychologique et émotionnel
- Dépression, syndrome de fatigue chronique
- Diabète sucré
- Dysfonction érectile
- Travail physique lourd, sport, musculation
- Maladies du foie, cholélithiase, maladie rénale
- Âge: enfant, adolescent, personne âgée
Avec un manque de produit arginine avec de la nourriture traditionnelle, ainsi que pour compenser son utilisation accrue en médecine et le sport est possible d'utiliser des préparations commerciales de L-arginine.
Produits riches en arginine
Les acides aminés sont des éléments irremplaçables dans le corps humain qui contribuent à la synthèse des protéines. Le rôle de la protéine dans le corps peut être parlé sans fin, mais sa tâche principale est la «construction» des tissus et des cellules. Sans suffisamment d'acides aminés dans le corps, cette fonction ne serait pas réalisable. L'un des principaux acides aminés est l'arginine.
L'arginine est un acide aminé excrété par le corps humain, mais en quantités insuffisantes. C'est un acide aminé fastidieux, qui n'est produit que lorsque certaines substances sont synthétisées «idéalement» pour cette condition. S'il y a même la moindre violation dans le travail des organes et des tissus humains, l'arginine ne sera pas développée. C'est pourquoi vous devriez savoir exactement quels produits vous pouvez trouver dans cet élément et il est nécessaire de les ajouter à votre alimentation quotidienne. Les enfants sont à risque, car l'arginine ne peut produire que le corps d'un adulte. L'arginine dans le corps d'un enfant est un élément qui contribue à la formation rapide et normale des os, des cartilages et des tissus corporels. L'acide aminé du corps des personnes âgées, dont les os et les tissus deviennent faibles, nécessite un soutien constant des nutriments.
L'arginine agit par décomposition en oxyde nitrique et en un autre groupe d'acides aminés. Parler des avantages de l'oxyde nitrique ne peut pas s'arrêter, car il est impliqué dans tous les processus favorables du corps. En interagissant avec le système circulatoire, l'oxyde nitrique transporte des substances utiles vers les organes et les tissus. Dans les tissus musculaires, l'oxyde nitrique a un effet bénéfique sur la contraction et la relaxation musculaires. C'est parce que l'oxyde nitrique fait partie intégrante de l'arginine, cet acide aminé est si important dans le monde médical.
Pour un travail normal sans perturbations ni troubles, le corps doit recevoir une dose quotidienne d'arginine, à savoir: 6 g pour les adultes et 4 g pour les bébés, il est donc important de savoir quels produits contiennent cet élément.
L'adhésion à la dose est très importante, car l'utilisation excessive d'arginine peut agir comme un poison pour le corps.
Lorsque vous mangez des aliments contenant un acide aminé, l'arginine pénètre dans l'organisme et réagit immédiatement. Pour en faire un radical libre transformé en un composant miraculeux, il doit subir une réaction avec les protéines, de sorte qu'une quantité suffisante de protéines dans le corps est très importante. Si, après la réaction et l'utilisation de l'apport total en protéines, l'arginine reste sous la forme d'un élément libre, elle pénètre dans la circulation sanguine et la procédure d'aliénation commence. Les reins aideront à éliminer l'excès de cet acide aminé du corps. L'utilisation d'une grande quantité de liquide aidera à faire face aux éventuelles conséquences négatives. Bien que les reins ne puissent pas toujours aider, il est très important de respecter la norme.
Produits contenant de l'arginine
Dans quels produits rechercher le support, le tableau suivant, qui indique les produits contenant l'acide aminé et les doses nécessaires à la consommation, indiquera:
Arigin sur 100 gr. produit (en gr.)
Pourcentage des besoins quotidiens de 200 g de produit
Les produits énumérés dans le tableau ne sont pas seulement des dépôts d’arginine, mais également un stock de vitamines et de minéraux utiles pour le corps. L'utilisation quotidienne de substances bénéfiques réduit considérablement le risque de diverses maladies et troubles. Et plus important encore, le coût de ces produits est très inférieur au coût des médicaments en cas de maladie. Et l'immunité endommagée s'affaiblit, de sorte que même les maladies catarrhales légères laissent leur marque indélébile.
Vous pouvez rencontrer de l'arginine dans des produits principalement d'origine végétale. En outre, la majeure partie se trouve dans les fruits de mer et très peu dans les produits d'origine animale. N'oubliez pas les aliments riches en graisses et en acides. Ce sont de bonnes sources d'acides aminés. Une attention particulière doit être portée à la question de savoir quels aliments contiennent des protéines afin de les ajouter à votre alimentation. La protéine et l'arginine sont vos auxiliaires et défenseurs fiables dans la lutte contre les virus et les maladies.
Parfois, même la liste ci-dessus ne permet pas de remplir le régime avec une quantité suffisante de cet acide aminé. Vous pouvez trouver dans les solutions pharmaceutiques de l'arginine, mais cela doit être pris strictement selon la prescription dans les limites de la norme. Il est conseillé d'acheter des solutions d'arginine uniquement après la recommandation du médecin.
Produits recommandés
Le besoin de consommer des produits contenant cet acide aminé est lié aux fonctions qu'il remplit:
- stimulation du système circulatoire. L'arginine synthétise des substances qui affectent la pression sanguine et la relaxation du muscle cardiaque. Le manque d'arginine contribue à la perturbation du cœur, ce qui peut entraîner une hypertension;
- prévention du cancer. L'arginine est une sorte d'infirmière qui patrouille les cellules et les tissus du corps, les révélant et les détruisant.
- la fonction de "ordonnée" est entièrement affichée sur l'immunité d'une personne. En tuant les cellules virales, l'arginine contribue à une récupération précoce de toutes sortes de maladies virales et bactériennes. De plus, l'arginine est capable de détruire les cellules bactériennes avant même la maladie;
- L'arginine lutte activement contre les hormones du stress, donc il faut rechercher une aide dans la lutte contre la dépression dans les produits contenant de l'arginine. Cela est dû au fait qu'une quantité suffisante d'arginine dans le sang contribue à la production de l'hormone du bonheur - l'endorphine;
- l'arginine est l'élément principal de la réaction qui transforme les cellules adipeuses en énergie, c'est-à-dire qu'elle peut entraîner une perte de poids. Dans le cas où le corps reçoit du glucose en dessous de la normale, l'arginine dans une réaction avec les cellules graisseuses aidera à compenser le manque d'énergie.
Surtout beaucoup est connu sur les avantages de l'arginine pour la moitié juste de l'humanité. Outre le fait que l'arginine est le meilleur assistant dans la lutte contre la dépression et vous aide à obtenir rapidement et en toute sécurité débarrasser des kilos superflus, ennuyeux, l'arginine est capable de guérir la stérilité.
L'infertilité - est l'un des pires diagnostics pour les femmes, alors, malgré les sceptiques des discours sarcastique, il convient de noter qu'il existe une méthode efficace pour le traitement de l'infertilité sans chirurgie, en mangeant des substances naturelles. Il convient de noter que la cause de l'infertilité n'est pas toujours les femmes. L'arginine est capable de guérir cette maladie chez les hommes.
Les scientifiques tentent depuis longtemps de trouver le secret de la «jeunesse éternelle», mais des centaines de fiasco prouvent qu’un tel médicament n’existe pas. Mais l'arginine peut ralentir considérablement les étapes du vieillissement. Ce n'est pas pour rien que les produits dans lesquels cet acide aminé est contenu ne sont pas remplaçables sur les tables des nutritionnistes qui vivent avec les conseils des médecins.
La guérison des plaies et des égratignures passe par certaines étapes, ce qui nécessite du temps. Si le corps a une norme suffisante d'arginine, la guérison des lésions se produit beaucoup plus rapidement.
En plus de tout ce qui précède, l'arginine, en tant que matériau de construction, affecte favorablement les ongles et les cheveux. Il pénètre dans les structures détruites des cheveux et des ongles, les rendant forts et résistants aux stimuli externes.
Ce ne sont pas toutes les fonctions de l'arginine. Cet acide aminé est simplement nécessaire au fonctionnement normal des cellules et des tissus de notre corps. Si le corps ne reçoit pas la dose nécessaire d'arginine pendant une longue période, il peut exister des troubles qui ne peuvent être éliminés que lorsque vous allez à l'hôpital.
Pas étonnant que les produits créés par la nature contiennent une quantité suffisante d'arginine. Ce qui est amusant, c'est que même au siècle dernier, l'arginine était considérée comme nocive pour l'homme et sa santé. Mais de longues études ont montré qu'il s'agit d'une idée fausse générale et qu'un acide aminé contenant de l'oxyde d'azote est l'un des plus importants dans le corps humain.
Un contenu insuffisant dans les produits de l'alimentation quotidienne en arginine peut entraîner:
- maladies cardiovasculaires, en particulier l'hypertension;
- troubles du coeur;
- l'obésité;
- perturbation du système nerveux du corps, dépression;
- faiblesse, troubles du sommeil, perte d'appétit, en tant que symptômes de manque d'énergie dans le corps;
- ralentissement de la croissance;
- une forte diminution du volume musculaire;
- les ongles cassants et la faiblesse des cheveux;
- maladies catarrhales fréquentes, symptôme de faible immunité;
- perturbation du cerveau;
- l'infertilité.
Ce n'est pas la liste complète des conséquences négatives de l'ignorance de l'arginine. Pour prévenir ce trouble, vous devez consommer plus d'aliments contenant de l'arginine. La prévention a toujours été considérée comme le meilleur moyen de traiter les maladies et de préserver l’immunité. Protégez-vous et protégez vos proches en consommant des produits contenant de l'arginine.
Nourriture et entretien de l'arginine en eux
Nourriture et entretien de l'arginine en eux
Si vous mangez régulièrement des aliments saturés en arginine, vous pouvez améliorer les performances du tact gastro-intestinal, du système nerveux, de la perte de poids et du travail des organes sexuels.
Dans le corps, les protéines sont un élément important. Pour les produire, vous avez besoin du matériau de construction, à savoir les acides aminés. Certains d'entre eux, le corps peut produire seul, ce sont les acides aminés interchangeables. Certains ne peuvent pas être produits indépendamment par le corps et viennent de l'extérieur - avec de la nourriture. De tels acides aminés sont appelés irremplaçables. Les autres sont appelés remplaçables conditionnellement, leur corps humain peut se synthétiser indépendamment, mais pour cela, il doit être fourni avec certaines conditions. L'arginine se réfère à ce dernier groupe. Cet acide aminé est très important pour le fonctionnement normal de l'hypophyse. De nombreux aliments sont saturés d’arginine.
Les aliments qui sont dans l'arginine
Cet acide aminé est très important pour se nourrir. Un adulte devrait recevoir 6,1 grammes de cette substance par jour.
Que dois-je manger des aliments pour maximiser mon corps avec l'arginine?
La plus grande quantité de cet acide aminé important se trouve dans les graines et les noix (la teneur en arginine dans 100 grammes de produit est indiquée):
- Dans les noix - 2278 mg;
- Dans l'arachide - 3506 mg;
- Dans la graine de sésame - 3326 mg;
- Dans les graines de citrouille - 5353 mg;
- Dans les amandes - 2492 mg;
- Dans les pignons de pin - 2413 mg.
Une quantité légèrement inférieure d'arginine est présente dans ces produits:
- Dans la viande de porc - 1394 mg;
- Dans le foie - 1256 mg;
- Dans la viande de boeuf - 1194 mg;
- Dans la graisse du ménage - 770 mg;
- Dans le filet de poulet - 1436 mg;
- Dans la poitrine de poulet, 1033 mg;
- Dans la viande de poulet noir - 1211 mg;
- Viande de poulet légère - 1397 mg;
- Dans l'œuf, poulet - 820 mg;
- Dans le lait, peau de vache - 119 mg;
- Dans le fromage cottage (2% de matières grasses) - 623 mg;
- Dans le lait caillé faible en gras - 786 mg.
Dans la farine, les haricots et les céréales
- Dans la farine de maïs - 345 mg;
- Dans la farine de blé, 642 mg;
- Dans le pois séché - 2188 mg;
- Dans le riz non poli - 602 mg.
Dans les fruits de mer et le poisson:
- Dans le poisson blanc - 1142 mg;
- Dans les anchois - 1730 mg;
- En carpe - 1067 mg;
- Dans l'anguille - 1103 mg;
- Dans la morue = 1065 mg;
- Dans les escargots, 2470 mg;
- Dans le hareng - 1075 mg;
- Dans la limande - 1128 mg;
- Dans les crabes - 1600 mg;
- Dans les crevettes - 1776 mg.
- Tableau - arginine dans les produits
En outre, l'arginine fait partie des desserts, des raisins secs, du chocolat et des produits contenant de la gélatine.
À ce jour, il existe des suppléments nutritionnels spéciaux d'arginine. Ils sont souvent inclus dans les complexes vitamines-minéraux.
Mesures de sécurité
Les effets négatifs sur le corps peuvent se produire à la fois avec un manque d'arginine et avec sa quantité excessive. Des quantités excessives de cet acide aminé peuvent provoquer des problèmes de peau. Très prudemment, les personnes souffrant de troubles nerveux, les mères qui allaitent et les femmes enceintes doivent prendre de l'arginine. Vous devez également être prudent avec l'herpès aigu.
Il y a beaucoup d'aliments saturés d'arginine. Le plus important est de connaître la mesure et de ne pas aller trop loin. Mais avant de prendre des compléments alimentaires, vous devez d'abord consulter le médecin.
Diète d'herpès: le rapport de la lysine et de l'arginine dans les aliments
La lysine et l'arginine ont une structure proche des acides aminés irremplaçables. En dépit de la grande similarité de structure, pour les personnes sujettes à des manifestations fréquentes de l'herpès, leur rapport à la nourriture peut être d'une grande importance.
Selon certaines études, la lysine, un acide aminé, a un effet suppresseur sur la reproduction du virus, qui utilise l’acide aminé arginine comme matériau de construction pour la reproduction. Avec une carence en arginine, le virus commence à utiliser une lysine similaire dans sa structure comme matériau de construction pour la reproduction, mais dans ce cas, le processus de réplication du virus est perturbé.
Avec une tendance à des manifestations fréquentes de l'herpès, il est recommandé de limiter ou d'exclure complètement du régime les aliments riches en arginine et les aliments dans lesquels le rapport de la lysine à l'arginine est inférieur à 1:
Teneur en lysine dans les produits
Le contenu de l'arginine dans les produits
Les couleurs vives indiquent les produits à haute teneur en lysine et en arginine. Couleur pâle - faible teneur en lysine et en arginine.