L’histoire de la culture du cendre d’arachide a commencé dans la première moitié du siècle dernier grâce à I.V. Michurin. Grâce à son travail de reproduction Aronia, propriétés médicinales et contre-indications à l'utilisation qui aujourd'hui sont devenus intéressés par les adeptes d'une alimentation saine et les médecins, d'obtenir un permis de séjour permanent dans les jardins, les parcs et les places. Discrète, perceptible à tout moment de l'année, la brousse s'est parfaitement établie comme plante ornementale, fruitière et médicinale.
Quel est le bénéfice pour la santé des fruits de l'orge d'aronia? Comment les appliquer pour prévenir le moindre préjudice à la santé?
Composition et propriétés utiles des fruits d'aronia d'aronia
La liste des propriétés utiles d'une plante est déterminée par un ensemble de composants bioactifs dans sa composition. Aronia n'est pas une exception. La valeur de ses fruits, riches en vitamines, sels minéraux, anthocyanes, pectines et tanins, est reconnue depuis longtemps comme médecine traditionnelle et populaire.
Les propriétés utiles de la camomille sont préservées après séchage ou congélation des fruits. Dans les confitures de dessert, les confitures, les gelées et autres délices, les substances curatives ne restent que partiellement.
La pulpe mûrissant en septembre de violet foncé ou de pourpre avec une floraison bleue de baies contient:
- jusqu'à 10% de sucres, ainsi que du sorbitol les remplaçant;
- les vitamines P, E, PP, un groupe de substances liées aux vitamines B, au carotène et à l'acide ascorbique;
- la masse des macro- et micro-éléments, dont les plus importants sont des composés de fer et de cuivre, de l'iode et du bore, du fluor, du molybdène et du manganèse;
- un peu d'acides organiques, y compris la pomme;
- pectines, glycosides et tanins;
- fibres alimentaires.
Les fruits de l'aronia peuvent être à juste titre appelés "élixir de jeunesse". Ils contiennent environ 6,5% des anthocyanes naturelles, ont la propriété d'empêcher le processus de vieillissement, pour soutenir la reprise, lutter activement contre l'athérosclérose et les problèmes cancer.
La teneur calorique de la tarte sucrée, préférée par de nombreuses baies, est assez faible et pour 100 grammes de fruits, elle n’est que de 50 kcal.
Où sont les propriétés médicinales de l'aronia, et les contre-indications à son utilisation dans les aliments peuvent être négligées?
Application d'aronia à des fins thérapeutiques et préventives
La présence de sorbitol dans la composition des fruits suggère que l'aronia a pleinement le droit de prendre sa place dans l'alimentation des patients atteints de diabète sucré. De tels composants bioactifs tels que le potassium et le fer influencent positivement l'état du sang et des vaisseaux sanguins, contribuent à sa saturation en oxygène et à son apport aux organes vitaux, aux tissus musculaires et au cerveau.
Une source d'iode, un élément essentiel pour le bon fonctionnement du système endocrinien, beaucoup pensent que les fruits de mer et d'algues, mais tout à fait oublier les fruits de Aronia, contenant jusqu'à 10 g de l'élément pour 100 grammes de cultures utiles.
La combinaison de substances utiles dans la composition est telle que, parmi les propriétés médicinales de l'aronia d'aronia et ses contre-indications, il est nécessaire de mentionner l'effet sur le système vasculaire. Les fruits mûrs sont utilisés dans l'hypertension, l'athérosclérose ou les dangers de son développement. L'inclusion de l'aronia dans le régime aide:
- renforcer les parois des vaisseaux sanguins;
- prévenir l'accumulation de cholestérol et son dépôt;
- dilater les vaisseaux sanguins et normaliser naturellement la pression artérielle;
- résister aux processus de vieillissement et maintenir le tonus du corps pendant longtemps.
Bien prouvé dans la pratique, l'utilisation de l'aronia dans les maladies et les problèmes du système digestif. La gastrite à acidité réduite est plus facile si le menu comprend régulièrement des fruits frais, des infusions ou du thé à base d'aronia. Les matières premières végétales ont la capacité de:
- intensifier la motilité intestinale;
- accélérer le passage de la nourriture dessus;
- nettoyer activement des scories;
- avoir un effet antibactérien doux;
- prévenir une exacerbation de la maladie.
L'utilisation de l'aronia pour l'immunité est inestimable. Même en petite quantité, les fruits aideront à renforcer les défenses de l'organisme et à le soutenir pendant les rhumes saisonniers, avec un horaire de vie stressant, dans des situations stressantes.
Les baies avec un goût agréable aigre-douce éveille l'appétit et stimule la production de suc gastrique, donc s'il n'y a pas d'autres contre-indications, les propriétés bénéfiques de aronia seront nécessaires dans le processus de réhabilitation après des maladies graves, les personnes âgées et les enfants immunodéprimés.
Outre les fruits de la médecine populaire, on trouve des feuilles d’aronia prisées, qui sont incluses dans la collection pour la purification du foie.
Contre-indications à l'utilisation des fruits d'aronia
Malgré de nombreux avantages, l'aronia d'aronia peut provoquer une détérioration du bien-être ou provoquer une exacerbation d'une maladie chronique. Cela se produit si une personne néglige les conseils d'un médecin et ne suit pas les normes recommandées.
Qui de mieux pour abandonner les propriétés curatives de l'aronia de chokeberry ou à cause des contre-indications, le préjudice pour la santé sera beaucoup plus grave que le bénéfice possible?
Tout d'abord, il n'est pas recommandé aux médecins de se laisser emporter par les fruits de l'aronia à forte acidité, en particulier lors de l'exacerbation de la gastrite ou de l'ulcère peptique. L'utilisation excessive de baies menace d'abaisser la pression artérielle, indésirable dans l'hypotension. La médecine traditionnelle est d'avis que les fruits peuvent provoquer des caillots sanguins et le colmatage des vaisseaux sanguins, mais la science officielle ne peut pas confirmer cette théorie.
Propriétés et contre-indications utiles de la framboise
Noir (aronia) et cendres rouges - parents éloignés. Les deux plantes appartiennent à une famille commune, mais à des genres différents. Rouge - au genre Rowan (Sorbus), aronia - au genre Aronia (Aronia).
Rowan "à bec noir" est appelé uniquement en raison de la similitude externe des inflorescences et de la co-occurrence: de fausses tiges juteuses, recueillies dans un pinceau. Les avantages et les propriétés médicinales du fruit constituent une autre caractéristique fédératrice.
Plus loin dans l'article, nous examinerons les propriétés utiles de l'aronia, nous apprenons sur les effets nocifs sur la santé et les propriétés médicinales des baies.
Aronia ou fruit de mûre
L'aronia culturelle, répandue dans les jardins russes, a été conçue par Ivan Vladimirovich Michurin. Son ancêtre est un arbuste nord-américain sauvage (Aronia, Aronia) avec un petit fruit comestible, considéré comme une mauvaise herbe à la maison. Ayant reçu ses graines, l’éleveur russe a entrepris des expériences approfondies sur l’hybridation de l’américain.
Selon diverses sources, le croisement s'est déroulé soit le long de la ligne des fruits noirs d'Aronia - Aronia plum-like, soit sur la ligne Aronia black-berry - Ashberry ordinaire. En conséquence, une nouvelle plante est apparue avec des fruits légèrement secs et acidulés, appelés dans la culture des fruits "pommes". En l'honneur de son créateur, il a reçu le nom d'Arony Michurin.
Récolte de baies fraîches d'aronia
Composition d'aronia
Commençons par la question, quelle est l'utilisation de mûre d'aronia? La couleur violet foncé, presque noire, des fruits de l'aronia parle d'elle-même: elles contiennent beaucoup d'anthocyanes. Ces substances jouent non seulement le rôle de pigment mais protègent également les tissus du stress oxydatif. Qu'est-ce qui est important pour une personne? Le fait que les anthocyanes - et il y a ces antioxydants les plus notoires, inclus dans le lexique des cosmétologues et des pharmaciens. Ils neutralisent les radicaux d'oxygène libres qui peuvent provoquer des mutations cellulaires.
Le goût astringent de la mûre est le mérite des tanins. Ce sont les soi-disant "tanins" qui lient les agents cancérigènes et réduisent le risque de formation de tumeurs.
Les fruits de l'aronia, malgré leur douceur, sont peu caloriques - seulement 55 kcal pour 100 g La composition en vitamines et minéraux est riche:
Traitement de frêne noir
Et maintenant, considérez les propriétés curatives de la cerise noire. Les fruits de l'aronia ont longtemps été utilisés comme matières premières médicinales. Une attention particulière devrait être accordée aux personnes ayant des problèmes cardiovasculaires et aux diabétiques. Si vous ne mangez que 100 grammes de cerises noires chaque jour, vous pouvez ajuster rapidement le taux de cholestérol et de sucre dans votre sang. L’utilisation de ces fruits à des fins médicinales est indiquée dans de nombreuses maladies:
- L'hypertension. Aronia a un effet diurétique, qui réduit le volume sanguin et abaisse la tension artérielle.
- Athérosclérose. Les flavonoïdes et les vitamines C, E et A renforcent les parois des vaisseaux.
- Diminution de l'immunité et des processus inflammatoires. Les anthocyanes de l'aronia sont également capables de lutter contre les maladies infectieuses d'origine bactérienne.
- Gastrite hypoacide Les fruits de l'aronia augmentent l'acidité du suc gastrique.
- Troubles du sommeil, nervosité. Blackberry réduit l'excitabilité, agissant comme un sédatif naturel.
- Toxicose des femmes enceintes. L'effet hépatoprotecteur des fruits d'aronia permet de lutter contre les nausées.
- La diarrhée Les tanins ont un effet astringent, normalisant la digestion.
- Troubles de la vision. La vitamine A, une partie du violet visuel, normalise de nombreux processus. La mûre est particulièrement utile pour les "vieux yeux", ce qui réduit le risque de glaucome et de cataracte.
- Les fruits de l'aronia sont recommandés aux personnes exposées aux radiations ou vivant dans des zones peu écologiques. Dans ce cas, vous devez vous assurer que les fruits que vous mangez sont cultivés dans des régions sûres.
L'utilisation de l'aronia est évidente, mais il ne faut pas oublier les précautions. Les personnes atteintes de thrombose, de processus ulcéreux de l'estomac et des intestins, de colite, de constipation, de gastrite hyperacide et d'hypotension devraient utiliser ces fruits avec prudence.
Ashberry rouge
Le cendre de montagne rouge est un élément habituel des phytocénoses russes. Il se produit partout, comprend de nombreuses espèces et deux formes de vie: arbuste et arbre. Mais sur ses propres sites, il n'est pas spécialement planté. Et en vain.
Tout d'abord, les cendres de montagne sont parfaitement formées et peuvent devenir un accent intéressant dans les plantations décoratives. Deuxièmement, ses fruits ne sont pas moins utiles que les fruits largement utilisés de l'aronia.
Baies de cendres rouges sur un buisson
Composition de fruits de baies rouges et avantages pour le corps
Les fruits des cendres rouges sont amers et c'est bon. L'amertume leur est donnée par l'acide parasorbique, une substance à activité antimicrobienne très élevée. Au milieu du 20ème siècle, le biochimiste légendaire Mikhail Mikhailovich Shemyakin a mené des expériences avec des souris infectées par des salmonelles. Après 1 mg d'acide parasorbique dilué a été ajouté au péritoine, les animaux expérimentaux ont été récupérés.
Les flavonoïdes, qui peuvent augmenter la résistance du corps à l’irradiation et aux pectines, sont d’autres substances précieuses que l’on trouve dans les «pommes». Les propriétés de Zheleobrazujushchie du dernier sont utilisées non seulement dans la cuisine, mais aussi en médecine - pour la liaison et la déduction des toxines.
Teneur en calories des fruits à la Rowan - 50 kcal pour 100 g En tant que matière première multivitaminée, ils sont inestimables. Rowan - un record parmi d'autres usines à bien des égards.
Aronia blackberry: propriétés médicinales et contre-indications
Dans cet article, nous examinerons les propriétés thérapeutiques et les contre-indications de l'aronia aronia. Nous discuterons du moment et de la manière de créer des blancs, de sa composition et de ses propriétés utiles.
Vous apprendrez à préparer correctement des teintures et des bouillons à partir d'aronia pour des buts thérapeutiques et préventifs. Dites-vous comment prendre aronia dans l'hypertension, la carence en vitamines, le manque de vitamines, la grossesse et juste pour la santé. Considérez les recettes culinaires pour la préparation de délicieuses confitures et raisins secs à partir des fruits de cendre de montagne.
Histoire de l'apparition de l'aronia
Le berceau de l'aronia chokeberry - Amérique du Nord. Là, il a été activement utilisé comme ingrédient pour faire des desserts. Certaines tribus indiennes en produisent encore de la farine.
Au 16ème siècle, la plante est apparue en Hollande. Aronia a servi d'arbre décoratif. Il a été planté dans des parcs, des places. Et ce n'est pas surprenant, car il frappe par sa beauté. Au printemps, les fleurs blanches fleurissent, les feuilles vertes charnues complètent le tableau. La beauté ne passe pas en automne. La couleur des feuilles est remplacée par du rouge pourpre. Il semble qu'ils brûlent au soleil. De plus, il y a des grappes de baies noires.
En Russie, la baie n'est apparue qu'au début du 20ème siècle. L'éleveur Michurin l'a fait sortir. Les baies étaient plus résistantes au gel et d'une ampleur significativement différente du type américain de l'aronia.
Comment choisir une baie
Les arbustes poussent sur les sols secs, les collines et les pentes. Bon prendre racine dans le pays, les parcelles de ménage. Arony est très agréable au goût. Doux, parfumé, légèrement acidulé. Sa valeur dans une composition unique. Ceux qui connaissent les propriétés des plantes se précipitent pour faire des blancs pour l'hiver. Ici aussi, a ses propres nuances.
Au printemps, vous pouvez collecter des tracts. Ils sont utiles pour faire des thés, des décoctions. En début d'été, couper l'inflorescence. Sur leur base, vous pouvez faire une teinture qui aidera à augmenter l'immunité, soulager les pics de pression. Et à la fin du mois de septembre, lorsque les baies sont mûres, vous pouvez les enlever. Il est conseillé de le faire avant le premier gel. Rappelez-vous que les fruits aiment manger des oiseaux, en particulier les grives.
Pour que les baies soient bien conservées, elles doivent être correctement séchées. Faire cela à l'extérieur n'est pas recommandé. Il est souvent possible de rencontrer les processus de putréfaction et l'apparition de moisissures. Par conséquent, il est préférable de le faire dans le four à une température de 50 degrés. Conservez le fruit fini dans un récipient fermé en verre.
Composition d'aronia d'aronia
Avant de parler des propriétés curatives de l'aronia de chokeberry, vous devez examiner attentivement la composition. Les pharmaciens le considèrent comme unique. Ce n'est pas pour rien que le ministère de la Santé de la Russie autorise l'utilisation de fruits comme compléments dans de nombreux médicaments (généralement homéopathiques).
Qu'est-ce qu'il y a dans la baie:
- Un complexe de vitamines. Grâce à cela, les fruits améliorent l'état général d'une personne, augmentent son immunité.
- Microéléments. Le phosphore, le bore et le molybdène sont particulièrement utiles.
- Tanins. Ils donnent également un goût astringent inhabituel aux fruits.
- Acide folique Indispensable pour les enfants et les femmes enceintes.
- Sorbitol. Il est indiqué pour le diabète sucré.
- Iode Avec l'aide de baies, vous pouvez faire face à des problèmes de thyroïde.
- Pectines. Toxines excrétées et toxines du corps.
- Les fibres alimentaires. Réduisez le taux de cholestérol dans le sang.
- Potassium A un effet diurétique, empêche l'enflure, renforce le muscle cardiaque.
Et ce ne sont que les composants principaux, à l'exception de ceux-ci, il y a des microéléments, qui sont également importants dans le traitement de diverses maladies.
Aronia chondroplodnaya à des fins médicinales
Aronia chondropla est activement utilisé en médecine traditionnelle. Grâce à sa composition unique, il est capable de faire face à diverses maladies. Les recettes populaires seront décrites ci-dessous.
Si vous êtes fatigué de combattre le rhume, vous devez rétablir les forces vitales du corps, augmenter l'immunité, utilisez les moyens suivants.
Teinture d'aronia
Ingrédients:
- Plante - 150 g Veillez à utiliser des feuilles et des fruits secs.
- Eau -1 litre
- Sable de sucre - 250 g.
- Vodka - 0,5 litres
Comment faire cuire: Mettez la plante dans l'eau, porter à ébullition. Ajouter le sucre, cuire jusqu'à dissolution (environ 15 minutes). Une fois le liquide refroidi, ajoutez la vodka. Il peut être remplacé par de l'alcool (40 degrés).
Il est souhaitable que les diabétiques ajoutent 3 g d'acide citrique ou une cuillère à café de jus d'agrumes à la teinture. Verser la boisson dans la verrerie, fermez-la bien. Laisser infuser pendant au moins 2 semaines. Veillez à ne pas prendre le soleil.
Comment utiliser: Prenez-le tous les jours pour 15 grammes. Cours - 1 mois.
Résultat: Excellente prévention de l'athérosclérose, renforcement de l'immunité.
Au printemps et en automne, beaucoup sont confrontés à l'avitaminose. Le phénomène est assez courant, surtout chez les personnes qui mènent une vie sédentaire. Aidera à faire face au problème de la cendre de montagne.
Bouillon des fruits d'aronia
Ingrédients:
Comment faire cuire: Mélanger les ingrédients, cuire pendant 10-15 minutes. S'il n'y a pas de temps, vous pouvez préparer un verre dans le thermos.
Mode d'emploi: Prendre 100 g avant les repas.
Résultat: la boisson donne de la force, tonifie, restaure le manque de vitamines dans le corps.
Récemment, les médecins tirent la sonnette d'alarme à propos d'une maladie aussi courante que l'hypertension. Malheureusement, même les jeunes souffrent d'une pression accrue.
Cela a une explication logique: mauvaise écologie, mode de vie sédentaire, mauvaises habitudes et bien plus encore. Faire face au problème aidera les recettes de la médecine traditionnelle.
Boisson haute pression
Ingrédients:
- Le jus d'aronia d'aronia est de 100 ml.
- Jus de cassis - 100 ml
- Le jus de la viburnum est de 150 ml.
- Miel naturel - 30 g.
- Noyer - 4 pièces.
Comment faire cuire: des baies mûres obtenir le jus. Veillez à ne pas avoir d'os et de gâteaux dans la boisson. Ajouter du miel. S'il y a des cristaux, faites fondre le produit sur un bain de vapeur. Le feu ouvert est dangereux, le miel brûle. N'utilisez pas de sucre, sinon votre boisson fermentera. Séparer les noix de la peau, les hacher dans un mélangeur à l'état de petites miettes.
Mode d'emploi: Buvez une boisson le matin et le soir avant les repas, au moins 50 ml.
Résultat: aidera à faire face à l'hypertension.
Décoction sous haute pression
Ingrédients:
- Fruits d'Aronia.
- La prêle
- Feuilles de bouleau
- Stigmates de maïs.
- La racine d'un pissenlit.
- Rosehips
- Eau bouillante.
Comment faire cuire: Utilisez les ingrédients ci-dessus à parts égales, par exemple, 1 cuillère à soupe. Mélanger les ingrédients, verser de l'eau bouillante. Laissez-le infuser pendant au moins une journée.
Comment utiliser: Prenez le bouillon 3 fois par jour. Dosage - 250 ml.
Résultat: la pression diminuera, la fréquence cardiaque sera normalisée.
Certains herboristes sont invités à fabriquer des teintures à la vodka. Rappelez-vous, à haute pression, de telles boissons sont contre-indiquées. Vous pouvez sérieusement nuire à votre santé.
Les teintures et bouillons ci-dessus n'ont pas d'effet instantané. Ils travaillent sur le système financé, car c'est l'homéopathie. Ne l'oubliez pas.
Stérilité d'Aronia pendant la grossesse
L'aronia de la mûre est riche en vitamines et en micro-éléments, utiles non seulement pour la future mère, mais également pour la formation et le développement normaux du fœtus. S'il n'y a pas de contre-indications, les médecins recommandent d'utiliser cette baie comme nourriture:
- L'acide folique réduit le risque de formation incorrecte du tube neural du foetus, renforce les parois du placenta.
- Les vitamines B1 et B6 soulagent la tension nerveuse chez la mère.
- L'acide ascorbique réduit la toxémie.
- Les antioxydants influencent favorablement l'état de la peau, empêchent l'apparition de vergetures.
En outre, aronia blackberry augmente l'hémoglobine, normalise la pression artérielle.
Aronia chondroplodnaya en cuisine
Les cuisiniers aiment ajouter de l'aronia à la mûre dans divers desserts. Il a un goût incroyable, mais en plus, même après le traitement thermique, il conserve ses propriétés utiles.
Confiture d'aronia
Ingrédients:
Comment faire cuire: Verser les baies avec de l'eau bouillante, laisser reposer pendant plusieurs minutes. Ajouter le sucre, mettre un petit feu. Remuer constamment pour que le mélange ne brûle pas. Après avoir bouilli, retirez du feu. Répétez le processus plusieurs fois. Transférer la confiture dans des bocaux et rouler pour l'hiver.
Résultat: la confiture est une excellente source de vitamines et de micro-éléments. Certainement utile en hiver, au milieu des rhumes.
La baie est utile pour les enfants. Il est considéré comme hypoallergénique, possède des qualités gustatives agréables. Les bébés peuvent recevoir du jus. Mais pour cela, il est préférable de le diluer avec de l'eau (ratio 1: 1). Cela aidera à faire face à la diarrhée, à augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang.
Les fruits secs sont un autre délice. C'est assez facile de faire des raisins secs. N'oubliez pas que seuls les fruits séchés ne doivent pas être donnés aux enfants.
Raisins secs pour les enfants
Ingrédients:
- Sucre - 1 kg.
- Eau - 750 ml.
- Baies d'aronia - 1,5 kg.
- L'acide citrique est une cuillère à café.
Comment préparer: Pour commencer, préparez le sirop: combinez le sucre avec de l'eau, portez à ébullition. Une fois le mélange refroidi, remplissez les baies. Trempez légèrement sur le feu (25-30 minutes), remuez constamment pour qu'il n'y ait pas de goût brûlant. À la fin du processus, ajoutez de l'acide citrique. Refroidissez, ouvrez le tamis ou la passoire. Laissez les fruits sécher, étalez une fine couche sur le parchemin. Sécher à température ambiante pendant 5 à 7 jours. Ne pas mettre au four, sinon obtenir un nougat insipide et trop cuit. Vous ne pouvez pas vider le sirop. Préparez une compote ou une gelée.
Comment utiliser: Mangez 5-10 raisins par jour. En outre, les enfants peuvent ajouter un régal au thé.
Vous pouvez également faire des compotes, du jus, des garnitures pour les desserts.
Contre-indications
Aronia blackberry a beaucoup de propriétés utiles, mais malgré cela, elle peut nuire à la santé. Cela arrivera si vous avez les maladies suivantes:
- Ulcère et gastrite.
- Hypotension
- Maladie variqueuse.
- Thrombose
Comme vous pouvez le voir, la liste n'est pas très grande. Si vous souffrez des maux ci-dessus, assurez-vous de consulter un médecin avant de prendre la baie.
Ce qu'il faut retenir
- Aronia chondroplodnaya - une plante médicinale.
- Les baies d'Aronia ont une composition unique. Grâce à cela, vous pouvez vous débarrasser d'un certain nombre de maux.
- Les médecins recommandent de manger des fruits pendant la grossesse.
- Aronia est activement utilisé en cuisine.
Aronia (Aronia)
Le chokeberry est un petit arbuste ou arbre d'environ 1,5 mètre de haut, avec des feuilles qui rappellent un peu les feuilles de cerisier. Les baies sont sucrées, savoureuses, légèrement acidulées, surtout pas mûres. Ils cultivent souvent l'araignée noire comme plante ornementale et fruitière, et comme jardinier amateur horticole en médecine, dans des fermes spécialisées.
Le berceau de l'aronia (chokeberry) est la partie orientale de l'Amérique du Nord. La myrtille y pousse sur des sols pierreux secs et sur des berges de rivières escarpées, dans les dunes et les forêts, et même dans les marécages. Au début du XVIIIe siècle, l'aronia a été importé en Europe et une centaine d'années plus tard, il est arrivé en Russie. Aronia cultivée avant le début du 20ème siècle uniquement comme culture décorative. En effet, les pétoncles blancs des fleurs aromatiques et les feuilles denses vert foncé semblent très élégants. En automne, sur fond de feuilles rouge-orangé, des grappes de fruits noirs et brillants sont clairement marquées.
Les baies sont récoltées à l'automne, séchées à l'extérieur, dans des séchoirs. Conservez les baies sèches dans une pièce sèche, pas plus de 2 ans. Et aussi des baies de mûre à la framboise font des compotes, de la confiture, du vin et bien plus encore.
Teneur calorique de l'aronia
Produit diététique faible en calories. Dans 100 grammes de cendres de montagne crues ne contient que 52 kcal. Il est montré aux personnes ayant un excès de poids et à celles qui regardent la figure.
Valeur nutritive en 100 grammes:
Propriétés utiles de ashberry asperge
Les baies de mûre d'Aronia ont un agréable goût acidulé et acidulé. Aronia est un véritable entrepôt de substances utiles. Il fournit une riche vitamines complexes naturels (P, C, E, K, B1, B2, B6, bêta-carotène), les macro- et micro-éléments (bore, le fer, le manganèse, le cuivre, le molybdène, le fluorure), des sucres (glucose, saccharose, fructose), pectine et tanins.
Par exemple, dans les fruits d'aronia, la vitamine P est 2 fois plus élevée que dans le cassis et 20 fois plus que dans les oranges et les pommes. Et la teneur en iode dans les baies de mûre est 4 fois plus élevée que dans les fraises, les groseilles et les framboises.
En raison de la nature finement équilibrée de la combinaison de nombreuses substances biologiquement actives présentes dans le fruit de l'aronia, elles possèdent des propriétés curatives précieuses. Les baies de cendres noires et leurs jus sont utilisés pour le traitement et, ce qui est particulièrement important, pour la prévention de l'hypertension et de l'athérosclérose. les affecter à la gastrite avec la sécrétion réduite, certaines maladies vasculaires accompagnées par une perméabilité accrue et la fragilité de la paroi vasculaire (kapillyarotoksikoz, vascularite allergique, la rougeole, la scarlatine, l'eczéma).
Les substances contenant de la pectine contenues dans l'extrait d'aronia noir des corps des métaux lourds et des substances radioactives retiennent et éliminent divers types de microorganismes pathogènes. Les pectines normalisent le fonctionnement des intestins, éliminent les spasmes et exercent un effet cholérétique. Les propriétés médicinales de l'aronia noir contribuent au renforcement des parois des vaisseaux sanguins, améliorant leur élasticité et leur élasticité.
En outre, l'une des propriétés les plus utiles de cette baie est la normalisation de la pression artérielle et la diminution du taux de cholestérol dans le sang. Les fruits de mûre sont prescrits pour divers troubles du système de coagulation sanguine, saignements, rhumatismes, athérosclérose, diabète et maladies allergiques. Des études menées ces dernières années ont montré que l'aronia améliore le fonctionnement du foie et que l'utilisation régulière de ces baies augmente l'immunité et affecte positivement le système endocrinien.
Il est recommandé pour les patients atteints de diabète en particulier des lésions des capillaires dans les maladies de la glande thyroïde, comme diurétique pour les maladies rénales, les allergies, la scarlatine, typhus.
L'aronia du fruit noir est utilisée comme spasmolytique, vasodilatatrice, hémostatique, hématopoïétique, appétissante, cholérétique et diurétique.
Utilisation de jus de aronia de bouillon de baies favorise la vasodilatation, ce qui leur perméabilité accrue du sang sont activés, ce qui est utile dans la maladie de rayonnement, saignées.
Aronia contribue à réguler la digestion, améliore l'appétit, augmente l'acidité, active le travail du foie, favorise la formation et l'élimination de la bile.
Décoction de fruits d'aronia (Aronia noir) - 20 g de fruits pour 200 ml d'eau bouillante. Appliqué à des fins thérapeutiques pour 1/2 tasse 3-4 fois par jour avec hypertension, athérosclérose, diabète, glomérulonéphrite et allergies.
Propriétés dangereuses de la framboise
Les fruits de l'ashberry sont contre-indiqués en cas d'hypotension, d'augmentation de la coagulation sanguine, d'acidité accrue du suc gastrique, de gastrite, d'ulcère peptique de l'estomac et du duodénum.
Ne pas recommander de le prendre avec une pression artérielle basse.
Dans cette vidéo, les présentateurs parlent des propriétés bénéfiques de la myrtille, et donnent également une boisson sur ordonnance à partir de la pression sur la base de ce produit.
Aronia: application, propriétés médicinales et contre-indications
Aronia est noir-berry, c'est aussi l'aronia - c'est un arbuste ou un arbre avec des baies aigres-odorantes parfumées, exceptionnellement utiles dans leurs propriétés.
La popularité répandue du cerisier noir, malgré ses propriétés étonnantes, a été reçue relativement récemment, il y a à peine une centaine d'années, et cette plante est due au grand éleveur russe Ivan Michurin. A propos de cela, qu'est-ce que l'aronia, à propos de ses propriétés médicinales et contre-indications, cet article va le dire.
Composition chimique et valeur calorifique des baies d'aronia
La composition de chokeberry comprennent des sucres naturels (glucose, saccharose, fructose), de la pectine et des tanins, l'acide malique, l'acide folique et d'autres organiques, les tocophérols, phylloquinone, pirodoksin, la niacine, la thiamine, des anthocyanes, des flavonoïdes, le sorbitol, la rutine, l'amygdaline, les coumarines, la cyanidine et d'autres composés chimiques.
Le complexe vitaminique de cette baie étonnante est également représenté dans toutes les variétés. Il y a de l'acide ascorbique (vitamine C), citrine (vitamine E), la vitamine A (bêta-carotène), l'acide nicotinique (vitamine B3 ou PP), les vitamines E, B1, B2, B6, C, K.
Parmi les composants minéraux, particulièrement riches en aronia, il convient tout d'abord de rappeler l'iode, le fer, le bore, le calcium, le manganèse, le fluor, le cuivre, le molybdène.
L'utilisation de l'aronia pour le corps
Les propriétés curatives de l'aronia sont déterminées par un grand nombre de substances biologiquement actives qui, dans le fruit de l'aronia, sont équilibrées par la nature elle-même.
Les fruits de l'aronia d'aronia sont largement utilisés dans la médecine traditionnelle et traditionnelle pour le traitement et la prévention de l'athérosclérose et de l'hypertension.
Les baies et le jus de l'aronia ont la propriété d'éliminer les spasmes, de dilater les vaisseaux sanguins, d'arrêter et de restaurer le sang. En raison de ces qualités, l’utilisation des baies est indiquée pour la radiothérapie et les saignements, les maladies vasculaires, en particulier la perméabilité et la fragilité des parois des vaisseaux, pour améliorer leur élasticité, ainsi que la gastrite.
Les pectines, qui font partie de l'aronia, aident à éliminer les substances radioactives, les métaux lourds et les bactéries nocives de l'organisme. Les pectines améliorent également l'activité des intestins et des reins, ont un bon effet biliaire et diurétique.
L'aronia, utilisé pour l'alimentation, peut réduire le taux de mauvais cholestérol et stabiliser la tension artérielle. Un bon effet montre la réception de l'aronia dans les rhumatismes et divers types d'allergies.
Le traitement de l'aronia est montré aux personnes souffrant de troubles du système endocrinien, car une grande quantité d'iode dans le jus d'orge est une qualité vraiment inestimable en violation de la fonction thyroïdienne.
De plus, les cerises améliorent la fonction hépatique, la régulation du système digestif, en particulier avec une acidité réduite.
Il est surprenant que traite aronia (bien sûr, comme adjuvant), même des maladies telles que la rougeole, le typhus et la scarlatine et la perte de capillaires dans le diabète est également une indication pour l'utilisation des baies.
Les anthocyanes contenues dans les anthocyanes de l'aronia ont la propriété d'inhiber le développement de tumeurs malignes et, par conséquent, les baies sont incluses dans l'alimentation des patients cancéreux.
Même une personne absolument en bonne santé est utile pour manger des fruits et du jus d'aronia, car cela améliore l'appétit et le bien-être général et renforce également l'immunité.
Avantages de l'aronia pendant la grossesse
La framboise est utile pour les femmes pendant la grossesse, principalement parce qu'à ce stade, l'organisme de la femme enceinte a particulièrement besoin d'un apport constant en vitamines et en oligo-éléments. Bien entendu, il vaut beaucoup mieux que la source de ces substances utiles ne soit pas des pilules d’origine douteuse, mais des produits naturels.
Comme il a été dit, le cerisier noir a les propriétés de prévenir le développement de l'anémie, de renforcer les vaisseaux sanguins, de stabiliser la pression artérielle, d'améliorer la fonction hépatique et de promouvoir l'immunité en général. L'utilisation de cette baie peut être très utile pour l'état stressant dans lequel le corps féminin est en grossesse.
En outre, l'effet bénéfique que aronia sur le système digestif, aider à se débarrasser des épisodes désagréables de toxicité, prévenir les brûlures d'estomac, la constipation et d'autres phénomènes négatifs, il est indésirable pendant la grossesse.
Recettes de la médecine traditionnelle: traitement des maladies de la chou
L'utilisation de l'aronia est principalement associée à ses fruits, mais les propriétés médicinales sont également les feuilles et même l'écorce de la plante.
Thé de vitamine
Une délicieuse boisson vitaminée peut être préparée à partir de fruits ou de feuilles d'aronia noir, ainsi que des deux à la fois. Les matières premières pour le thé peuvent être préparées indépendamment, mais si cela n’est pas possible, il est toujours possible de contacter la pharmacie ou de demander au marché des herboristes.
Quelques cuillères à soupe de fruit (ou feuilles, ou d'un mélange de fruits et feuilles) chokeberry - en fonction des préférences de goût - verse 0,5 l de température de l'eau purifiée de 70 degrés et en appuyant au moins 10 minutes, de préférence demi - heure.
Vous pouvez ajouter aux feuilles des feuilles et des baies séchées d'autres plantes fruitières - framboises, cerises ou groseilles.
Un glamour spécial est de préparer un thé vitaminé avec l'ajout de jus de mûre. Pour ce faire, de l'eau est mélangée à du jus dans un rapport de 5: 1, portée à ébullition, du thé noir (au goût), du sucre et de la cannelle sont ajoutés au mélange fini. La boisson est infusée et filtrée, après quoi elle est prête à être utilisée.
Jus d'aronia
jus Aronia peut être consommé frais ou de se préparer pour l'hiver: il est très utile d'utiliser sur une base régulière pour la pression des violations, l'athérosclérose, la diarrhée, des calculs rénaux, etc.
Pour la consommation immédiate du jus, les baies de cerises noires sont soigneusement triées, broyées et mélangées avec du sucre au goût.
Pour préparer le jus pour le stockage ultérieur, les fruits doivent d'abord être lavés, puis séchés et pelés.
Ensuite, les baies sont placées dans des plats émaillés, de l'eau y est ajoutée à raison de 100 g pour 1 kg de fruits, le mélange résultant est mis à cuire lentement pendant environ une demi-heure. La température des baies ne devrait pas dépasser 60 ° C, cela préservera toutes les propriétés utiles des cendres de montagne.
Une fois le temps écoulé, la masse doit être refroidie, battue au mélangeur, filtrée (par exemple à travers une gaze) et ajouter du sucre ou du miel au goût. Ce jus est stocké dans un endroit sombre et sec, pris une demi-heure avant les repas, 0,5 verre 2-3 fois par jour.
Si vous prévoyez récolter du jus pour l'hiver, les baies préparées doivent être pétries et pressées hors de leur jus (à travers un sac de gaze ou de lin). Dans le reste du gâteau, le rapport de l'eau est de 10: 1, après une heure, ils sont à nouveau pressés et mélangés avec le jus préalablement pressé (la procédure peut être répétée plusieurs fois, tout en réduisant la quantité d'eau).
La boisson finie est versée dans des bocaux ou des bouteilles propres et secs (jusqu’à environ 3 à 4 cm au-dessus) et stérilisée pendant 10 à 15 minutes (en fonction du volume de la vaisselle). Ensuite, les bouteilles sont fermées avec des bouchons, les pots sont fermés avec des couvercles. Le bouchon doit être attaché avec une corde et, après avoir été scellé, scellez-le en le remplissant de paraffine.
À l'utilisation à volonté, du sucre ou du miel peuvent être ajoutés au jus. Il est très savoureux de le mélanger avec du jus de cassis ou de l'infusion de rose de chien.
Le jus d'aronia, en plus de l'utilisation interne, est également utilisé comme agent anti-brûlure pour traiter les zones affectées de la peau.
Boisson réparatrice
Sur la base de l'aronia, vous pouvez également préparer d'innombrables vitamines enrichies. Les recettes dépendent uniquement des ingrédients disponibles, de leurs goûts et de leur imagination.
À titre d'exemple d'un tel mode de réalisation peut offrir: quelques prunes fraîches et les pommes côtelette paire, ajouter 100 g de mélange de fruits aronia, versez 1 litre d'eau, ajouter les feuilles de cassis, framboise, cerise, porter à ébullition, filtre. Ajouter le sucre au goût. Nous utilisons chaud ou froid.
Les baies fraîches peuvent être remplacées par des baies congelées ou séchées.
Chernoblodka sert également de matière première pour la préparation de diverses liqueurs et teintures d’alcool qui, à petites doses, ont également un effet de renforcement général. En outre, une teinture préparée qualitativement à base d'aronia noir présente des propriétés telles que l'élimination des poches, l'anesthésie, l'amélioration de l'appétit, la normalisation de la digestion.
Prévention de l'athérosclérose
Pour la prévention de l'athérosclérose des vaisseaux, il est recommandé d'utiliser la décoction d'écorce d'aronia. Pour préparer la boisson, retirez avec précaution l'écorce de l'arbre, broyez-la, passez-la dans un hachoir à viande ou, après l'avoir interrompue avec un mélangeur, séchez-la et broyez-la à nouveau.
Pour 0,5 litre d'eau, prenez 5 cuillères à soupe pleines (avec une lame) d'écorce préparée, faites bouillir pendant deux heures, laissez refroidir, égouttez. Prenez une telle décoction trois fois par jour avant les repas pour 20-30 mg.
Dans la maladie hypertensive
Lorsque l'hypertension artérielle est recommandée, prendre une décoction de fruits d'aronia dans 0,5 tasse 3-4 fois.
Il est également bon de manger 100 grammes de fruits secs de cassis par jour, broyés avec un peu de sucre et d’acide citrique.
Hronoplodku appliqué pour le traitement de l'hypertension et dans le traitement des remèdes à base de plantes. Par exemple, la racine de Scutellaria, vinca petites feuilles, uliginose d'herbes et des fruits chokeberry est mélangé avec 4: 3: 2: 1, verser une petite quantité d'eau, bouilli pendant quelques minutes, refroidi et pris avant un repas à 0,5 tasse 3-4 fois jour
De même, vous pouvez infuser à parts égales les fruits et les fleurs d'aubépine, les feuilles de menthe poivrée, les fleurs d'arnica et les fruits d'aronia.
Une autre décoction pour le traitement de l'hypertension est fait à partir aronia, les carottes de plantation de fruits, le fenouil, la racine de valériane, herbe prêle, fleurs bleu barbeau, fruits aubépine, racines de Scutellaria. Le rapport de 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. Le mélange est versé de l'eau bouillante (200 ml d'eau - 20 g d'herbe) pendant une demi-heure de chauffage sur un bain d'eau, infusé, filtré. Le bouillon est dilué avec une partie d'eau bouillie et pris 3 fois par jour pendant 0,3 m.
En outre aronia brassée avec des membranes de noix (dernière languissent dans l'eau chaude pendant 40 minutes, après quoi le bouillon est ajouté dans une chernoplodki similaire du fruit, le mélange est porté à ébullition et infusé pendant plusieurs heures. Puis filtrer et prendre 0,5 tasse (vous pouvez ajouter un bouillon jus de citron).
Avec anémie (anémie)
Pour le traitement et la prévention de l'anémie, il est recommandé d'utiliser des baies de rowan noir-cendré, où il est également utile d'ajouter des hanches (les fruits doivent être remplis dans un thermos, verser de l'eau bouillante et laisser reposer la nuit).
La boisson est prise dès le premier jour du cycle menstruel et continue à boire dans la semaine qui suit la fin des règles.
Pour améliorer l'effet de la perfusion, alterner avec une infusion d'herbes fines (2,5 cuillères à soupe par litre d'eau bouillante - est préparée de manière similaire). À la fin du cycle, les infusions de fruits et d'herbes sont mélangées dans un rapport de 3: 2 et consommées 3 à 4 fois par jour pendant une demi-heure avant les repas. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du miel à la boisson.
Vous pouvez également alterner la consommation de perfusion avec l'utilisation du fruit lui-même - séché ou frais.
Récolte de cendres noires crues
Les baies d’Aronia commencent à se colorer en août, mais elles devraient être récoltées beaucoup plus tard, car la plénitude des propriétés utiles des baies est recueillie à la fin de l’automne, juste avant le début du gel. Pour déterminer la volonté de la baie, vous devez appuyer légèrement. Si le fruit est un jus rouge foncé, il est temps de récolter.
Les baies peuvent être cueillies à la main ou coupées. Les baies fraîchement cueillies, disposées dans des paniers ou des boîtes, peuvent être conservées plusieurs jours dans un endroit frais, bien qu'il soit préférable, bien sûr, de les utiliser immédiatement pour les sécher ou les congeler.
Séchez les fruits en les étalant sur une surface horizontale en une seule couche. Le processus peut être accéléré en utilisant un séchoir ou un four, mais la température ne doit pas dépasser 60 ° C.
Après séchage complet, les baies sont disposées dans des sacs en papier et stockées dans un local sec. Les propriétés utiles des fruits peuvent se conserver un an ou deux. La même chose s'applique aux feuilles de cerisier noir.
Les fruits de l'aronia peuvent être conservés sans congélation, mais la température dans la pièce ne doit pas dépasser 1 ° C et en même temps inchangés. Idéal à cet effet est une cave, dans laquelle les baies peuvent se trouver jusqu'au printemps suivant.
Contre-indications et préjudices causés par la framboise
Comme toute plante médicinale à effet prononcé, l'aronia présente également certaines contre-indications à l'utilisation. Il est prévu que, comme la baie a la propriété d'augmenter l'acidité, la pression artérielle et d'améliorer la coagulation du sang, aronia gipotonikam ne peut pas manger, les gens qui sont sujettes à la thrombose et thrombophlébite ou ont élevé la coagulation du sang. En outre, aronia est contre-indiqué chez l'hyperacidité, les ulcères d'estomac et les ulcères duodénaux.
Si l'on prend en compte les précautions ci-dessus, on peut affirmer avec certitude que l'utilisation régulière de l'aronia a un effet très favorable sur le corps humain.
Les fruits de cette plante ont un goût agréable et peuvent être utilisés dans diverses espèces, en plus des espèces fraîches. Une variété de façons de récolter le cerisier noir permettra à n'importe qui de choisir lui-même ce plat dans lequel l'arôme révèle le mieux son goût et ses propriétés uniques.
Aronia: propriétés médicinales et contre-indications
L’arbuste à fruits, communément appelé arthropode, est une plante pleine de surprises. Premièrement, les propriétés médicinales de l'aronia noir sont si prononcées et diverses que, pour les besoins de la pharmacie, il est cultivé à l'échelle industrielle.
Deuxièmement, il ne s’agit pas d’un arbre rowan, bien qu’il appartienne à la même famille Rosov. Cette aronia est un autre genre botanique.
Troisièmement, il est parfois confondu avec l'aronia aronia - un arbuste d'Amérique du Nord sauvage avec de petits fruits insuffisants. Polarpopulaire dans les jardins russes, la mûre s'appelle proprement l'arôme de Michorin. C'est lui qui, à travers le long travail de sélection, a cultivé le sauvage américain, donnant au monde une précieuse plante médicinale.
Composition chimique et valeur calorifique des baies d'aronia
Les fruits de mûre au sens botanique strict ne sont pas des baies. Ceci est une petite pomme de couleur noire ou violet-noir avec des graines à l'intérieur.
La composition chimique des fruits de la camomille Michurin est bien étudiée. Ils contiennent:
Bien que les fruits de la mûre aient un goût très sucré, leur teneur en calories est assez faible - seulement 55 kcal pour 100 grammes de produit.
L'utilisation de l'aronia pour le corps
Les propriétés curatives de la plante sont déterminées par la teneur en vitamines, anthocyanes, flavonoïdes, pectines, tanins et la composition des éléments minéraux.
Par exemple, le ratio dans les fruits de la camomille Michurine vitamines C et P est si efficace qu'après leur utilisation dans les tissus, la teneur en acide hyaluronique augmente.
Ce biopolymère naturel est activement utilisé non seulement en médecine, mais aussi en cosmétologie.
Tchernorplodka en tant que plante médicinale a la liste suivante de propriétés:
- régule le niveau de sucre et de cholestérol dans le sang;
- diminue la perméabilité capillaire, renforce les parois vasculaires;
- stimule le système immunitaire;
- a un effet diurétique;
- augmente le niveau d'acidité du suc gastrique;
- a un effet astringent sur la paroi intestinale, réduit le péristaltisme;
- a un effet hépatoprotecteur
- réduit l'excitabilité;
- inhibe le processus de vieillissement de l'œil;
- neutralise l'effet de l'exposition au rayonnement.
Souvent, les cheveux noirs sont utilisés pour corriger une carence en iode. On croit que dans ses fruits, l'iode est quatre fois plus que dans tout autre. Ce n'est pas une vraie opinion. Le contenu de cet élément varie grandement selon la région de culture. Aronia, poussant sur des sols pauvres en iode, ne sera pas riche pour eux.
Avantages de l'aronia pendant la grossesse
Chernoplodka est une plante capable de réduire les manifestations de toxicose au cours du premier trimestre de la grossesse. Ceci est dû aux propriétés hépatoprotectrices de ses fruits.
Plus tard, lorsque de nombreuses femmes enceintes souffrent d'œdème, le jus de la mûre peut être utilisé comme diurétique. Certes, des précautions doivent être prises.
Si le gonflement est accompagné d'une pression artérielle basse, il est préférable de ne pas utiliser ce produit.
L'arrogance de Michurin peut être un outil auxiliaire dans le traitement de telles pathologies de la grossesse:
- hypertension des femmes enceintes;
- le diabète des femmes enceintes;
- présentation ou décollement du placenta;
- hématomes intra-utérins.
Avant de manger des fruits de mûre, il est important de consulter un médecin pour exclure les pathologies dans lesquelles ce produit est contre-indiqué. Il est également nécessaire de le limiter si la grossesse est accompagnée de brûlures d'estomac et de constipation.
Chokeberry Mountain ash pour les enfants
Introduire un fruit aviaire dans l'alimentation d'un enfant peut être dès l'âge de deux ans. Légèrement astringent, le goût légèrement aigre est pas toujours populaire avec les enfants, il est donc préférable combiné avec d'autres fruits aronia fruits et baies - par exemple, pour les utiliser dans le cadre de jus de fruits frais, compotes ou gelées.
En guise de remède, le cerisier noir aidera l'enfant souffrant de diarrhée. Il inhibe simultanément en douceur le péristaltisme et fournit aux intestins des fibres alimentaires qui lient et éliminent les toxines. En conséquence, les selles se normalisent rapidement.
De puissants effets antioxydants des fruits de la camomille peuvent également être utilisés pour les infections virales, auxquelles les enfants sont généralement exposés. Dans ce cas, la thérapie médicamenteuse est complétée par une boisson chaude faite de miel noir avec du miel ou de la purée de pommes de terre fraîches de ses fruits.
Recettes de la médecine traditionnelle
L'expérience de la médecine populaire a accumulé une multitude de façons d'utiliser l'aronia pour traiter diverses maladies.
En tant que matières premières, vous pouvez utiliser non seulement des fruits, mais aussi les feuilles de cette plante, ainsi que son écorce.
La récolte des fruits peut être effectuée tout l'automne jusqu'au gel. L'essentiel est de déterminer correctement le bon moment, lorsque la cerise noire a déjà mûri, mais n'a pas encore commencé à s'effondrer. Il est préférable de ramasser les feuilles au début de l'été et d'écorcer en automne, après la chute des feuilles et la fin de l'écoulement de la sève.
Thé de vitamine
Pour préparer une vitamine cicatrisante, prenez des fruits secs et des feuilles d'aronia dans des proportions égales. Ensuite, 3 cuillères à soupe de ce mélange doivent être placés dans une bouteille thermos et verser 0,5 litre d'eau bouillie et refroidie à 700 ° C. Le thermos est fermé et laissé pendant 1 heure.
Le thé prêt peut être sucré avec du miel et pris pendant les épidémies saisonnières en tant qu'immunostimulant. Dans une journée, vous pouvez boire 2-3 verres de cette boisson.
Jus d'aronia
Le jus de la chernoplodka a de nombreux objectifs.
Il est recommandé pour les maladies suivantes:
- hypertension;
- l'athérosclérose;
- gastrite hypoacide;
- troubles du sommeil causés par le stress;
- la diarrhée.
Pour la préparation de jus de fruits frais, vous pouvez utiliser le presse-agrumes habituel ou frotter les fruits dans une purée et les faire pénétrer dans la gaze.
Vous pouvez également préparer du jus pour une utilisation future. Ceci est fait comme ceci:
- Le fruit presse le jus.
- 1 litre de jus est pris 1 tasse de sucre et le tiers d'une cuillère à café d'acide citrique.
- Le jus se fond dans les plats émaillés, se réchauffe légèrement, dissout le sucre et l'acide citrique.
- Le jus est versé sur des bocaux ou des bouteilles en verre, recouvert d'un couvercle stérile et mis en stérilisation pendant 15 minutes dans une casserole d'eau.
- Une fois la stérilisation du contenant terminée, ils sont enroulés ou scellés hermétiquement.
Ce produit est stocké dans un endroit frais. Si la concentration semble trop grande, avant de l'utiliser, diluer avec de l'eau tiède dans une proportion de 1: 1. On peut donner à l’enfant le jus d’aronia 150 ml et l’adulte - 250 ml 2 fois par jour.
Boisson réparatrice
Prêt à renforcer les boissons du chernoplodki possible avec l'ajout d'autres ingrédients: framboises sèches, églantier, fleurs de tilleul, feuilles de cerise et de cassis. Toutes les matières premières disponibles sont combinées en proportions égales.
Pour la cuisson, prendre 3 cuillères à soupe du mélange, placer dans un thermos et verser 0,5 litre d'eau bouillante. Tout insiste 2-3 heures. Si la boisson est préparée avec des cynorhodons, il faut insister plus longtemps - au moins 12 heures. Utiliser sous une forme chaude pendant 2-3 verres par jour.
Parfois, en tant qu’agent stimulant et fortifiant, on prépare une teinture alcoolique de fruits d’aronia. Faites-le comme ça:
- Prenez 500 grammes de fruits mûrs frais d'aronia, 0,5 litre de vodka et 3 cuillères à soupe de miel.
- Les fruits sont versés dans un récipient en verre approprié, le miel y est également placé.
- Tout est rempli de vodka et vigoureusement secoué.
- La capacité est bouchée et rétractée dans un endroit sombre et frais (pas dans le réfrigérateur).
- Pendant 2,5 mois, la boisson est secouée tous les 4 jours.
La teinture prête peut prendre 1 cuillère à soupe pour normaliser le sommeil, stimuler l'appétit et les troubles digestifs.
Prévention de l'athérosclérose
L'athérosclérose est une maladie vasculaire dangereuse qui s'accompagne du dépôt de cholestérol sur les parois. Pour sa prévention, utilisez une décoction de l'écorce de cerise noire.
L'écorce récoltée est broyée avec un mélangeur et séchée. Ensuite, prenez 5 cuillères à soupe de matières premières, mettez dans des plats émaillés, versez 0,5 litre d'eau bouillante et mettez un petit feu. Mélanger le mélange pendant 2 heures, refroidir, filtrer et prendre 20 grammes 3 fois par jour.
Dans la maladie hypertensive
L'effet hypotenseur prononcé de l'aronia lui permet d'être utilisé pour le traitement de l'hypertension. Pour réduire la pression, utilisez du jus, une infusion ou une décoction de fruits noirs.
Pour préparer l'infusion, verser 0,5 tasse de fruits frais ou secs dans un thermos, verser 2 tasses d'eau bouillante et insister pendant 24 heures. Prenez 100 ml 3 fois par jour pendant un mois.
Le bouillon est préparé à partir d'une tasse de fruits et d'un litre d'eau bouillante. Le mélange est cuit pendant 10 minutes, refroidi et pris selon le même schéma que la perfusion.
Il est important de surveiller constamment la pression. S'il s'est stabilisé, la consommation de fruits noirs devrait être limitée.
Avec anémie (anémie)
Avant de procéder au traitement de l'anémie, il est nécessaire d'établir son apparence. Le fait est qu'avec l'anémie hémolytique ou drépanocytaire, le cerisier noir n'aide pas. La carence en fer ou l’anémie due à une déficience en folie est peu bénéfique, car la teneur en fer et en acide folique de cette plante est faible.
Si l'anémie se développe à la suite d'un saignement, en complément du traitement complexe, vous pouvez utiliser l'infusion de fruits d'aronia et de dogrose. 3 cuillères à soupe prennent 0,5 litre d'eau bouillante, insistent sur un thermos par jour et prennent 1 verre 3 fois par jour.
Liqueur médicinale de cerise noire aux feuilles de cerise
En tant qu'agent anti-stress relaxant, vous pouvez prendre une liqueur légère.
Préparez-le de cette façon:
- 400 grammes de fruits chokeberry prendre 80 feuilles de cerise fraîche, 300 g de sucre, 1 cuillère à café d'acide citrique, 1 litre de vodka et de 1,5 litres d'eau.
- Les feuilles sont lavées et bouillies pendant 10 minutes, elles sont enlevées et le poulet noir est versé dans un bouillon bouillant.
- Après 10 minutes, ajouter le sucre, attendre sa dissolution, verser de l'acide citrique et éteindre le feu.
- Le mélange est refroidi, filtré, combiné avec de la vodka et mis en bouteille.
Cette liqueur est stockée dans le réfrigérateur. Vous pouvez le prendre 40 grammes avant le coucher.
Aronia - indications et contre-indications
Résumant toutes les informations, il est possible de systématiser les propriétés utiles de l'aronia et des contre-indications pour son application:
Il est important de comprendre que les remèdes populaires ne sont pas des méthodes de traitement indépendantes. Ils doivent être utilisés en association avec un traitement médicamenteux.
Est-il possible de geler l'aronia pour l'hiver?
Les propriétés utiles des cerises noires récoltées sont mieux préservées lorsque les fruits sont séchés. Un moyen plus facile de stocker - la congélation - ne convient malheureusement pas. À basse température, une composante importante des fruits de l'aronia, le tanin, est détruite. Les baies perdent leur goût astringent caractéristique, elles deviennent plus sucrées, mais la plupart des bénéfices sont perdus.
L'acquisition et le stockage corrects des matières premières médicinales garantissent l'efficacité des produits finis. Une attitude attentive aux recommandations et contre-indications évitera les complications possibles. Si ces deux conditions sont remplies, le cerisier noir sera une aide précieuse dans la thérapie de nombreuses maladies.