L'avocat est un fruit très utile.
Il n'aime pas tout le monde, mais on ne peut nier que la composition de la poire alligator contient une quantité énorme de substances utiles pour le corps.
Le produit est utilisé en cuisine et en cosmétologie (dans la fabrication de shampooings, de masques et d'autres produits).
De plus, le fruit est diététique, son utilisation est donc recommandée aux personnes souffrant d'un excès de poids.
Teneur en calories et composition de la poire alligator
Pour 100 grammes du produit, il y a 208 Kcal. Le fruit est plutôt gras - 22%. Cependant, cela ne vaut pas la peine de s’inquiéter, cela ne nuira pas à la figure, car plus de ces graisses sont insaturées.
La composition comprend les substances utiles suivantes:
• macroéléments - potassium, sodium, magnésium, phosphore, calcium;
• microéléments - sélénium, fer, cuivre, manganèse, fluor;
• vitamines - A, E, C, B, acide folique, K.
Avocat: propriétés utiles du fœtus
La poire Alligator ne se contente pas de reconstituer les carences nutritionnelles du corps, elle possède également des propriétés médicinales.
Avocats: propriétés utiles
1. Inclure dans le régime alimentaire le fœtus est recommandé aux personnes minces et aux sportifs. Il a été prouvé que l'utilisation de fruits favorise une accumulation plus efficace de la masse musculaire.
2. La composition contient de la vitamine B6, utile pour ceux qui souffrent d'athérosclérose. Cette vitamine vous permet de retirer du corps le cholestérol, de sorte que les vaisseaux n'accumulent pas l'excès de dépôts.
3. La poire alligator affecte favorablement le travail du tractus gastro-intestinal. De plus, l'utilisation du fœtus va normaliser l'acidité de l'estomac.
4. Si, pendant la menstruation, l'estomac d'une femme souffre beaucoup, il est recommandé de commencer à manger les fruits 2 à 3 jours avant le début du cycle. Étonnamment, il aide à éliminer les sensations désagréables de ballonnements et de syndrome douloureux.
5. L'utilisation des avocats, dont les propriétés utiles sont nombreuses, est recommandée en prévention des maladies oncologiques. La composition contient du glutathion, qui neutralise les substances cancérigènes de l'organisme.
6. Le fruit empêche la formation de cataractes et a un effet bénéfique général sur la vision.
7. Les masques à base d'avocat peuvent être appliqués sur les zones cutanées endommagées pour la diathèse et le psoriasis chez les adultes et les enfants.
8. Vous devez manger de l'avocat après avoir pris des médicaments. Étonnamment, le fœtus contient des substances qui protègent le foie humain des effets nocifs des médicaments.
Avocat: propriétés utiles pour la beauté, méthodes d'application
Un complexe de vitamines A, C et E associé à des acides gras insaturés fait de l'avocat un produit idéal pour les soins de la peau du corps et du visage, derrière les cheveux. Il a été prouvé que l'huile fœtale stimule la formation de l'élastine et du collagène. Ces substances nourrissent efficacement la peau, reconstituant la carence en nutriments.
Il est également recommandé d'ajouter un peu d'huile d'avocat au shampoing. Les propriétés utiles du fruit et la composition riche renforcent la structure des boucles, leur redonnent une brillance saine.
Application de la poire alligator pour les soins du visage et du corps
1. Masque pour la peau sèche. De la pulpe d'un avocat, on prépare une purée de pommes de terre, on y ajoute une cuillère à café de miel. Tout est bien mélangé, le poids reçu une couche mince est mis ou rendu sur le visage pendant 15 minutes. Répétez la procédure est recommandé 2 fois par semaine.
2. Masque pour les peaux grasses. Comme dans le premier cas, vous devez préparer une purée d'avocat, mais maintenant seulement une cuillère à café de jus de citron frais est ajoutée. Le mélange est appliqué sur le visage pendant 20 minutes.
3. Peeling du visage et du corps. La chair d'un fruit est mélangée avec du jus de citron (1 cuillère), des flocons d'avoine (2 cuillères). Tout est mélangé, le blanc d'œuf y est versé. La masse résultante est appliquée sur le visage, la zone du décolleté et le cou. Après 20 minutes, la peau est massée, puis le mélange est lavé à l'eau tiède.
Avocat: propriétés utiles pour les cheveux, méthodes d'application
1. Masque nourrissant. 30 minutes avant le bain, la chair du fruit est frottée sur le cuir chevelu et répartie sur toute la longueur des cheveux, le bonnet de douche est mis sur le dessus.
2. Masque hydratant. La pulpe d'avocat est mélangée à du yaourt naturel. Vous pouvez y ajouter quelques gouttes d'huile essentielle de jojoba. Le mélange est réparti sur les cheveux, frotté sur le cuir chevelu. Après 40 minutes, vous devez tout laver avec du shampoing.
3. Masque raffermissant. La chair d'un fruit est mélangée à du jaune d'œuf, 1 cuillère à café de miel et 1 cuillère à soupe d'huile végétale. Tout est mélangé jusqu'à ce qu'une consistance uniforme soit formée. La masse résultante est appliquée sur les cheveux, de préférence pendant la nuit, la tête est enveloppée dans un bonnet de douche. Le matin, les cheveux sont lavés avec du shampoing.
Avocats: propriétés utiles et utilisation à des fins médicinales
L'avocat est utilisé pour traiter et prévenir de nombreuses maladies. Il a également été démontré que la consommation de pulpe fœtale contribue à améliorer le système digestif et, par conséquent, les problèmes d'évacuation intestinale (constipation) disparaissent.
Confiture de bien-être: une recette pour une "note"
Les ingrédients suivants seront nécessaires:
Tous les ingrédients sont préparés dans les mêmes proportions. La première fois, vous pouvez prendre 1 cuillère à soupe et faire cuire la confiture pour un échantillon.
Préparation:
1. Les fruits séchés 10-15 macérés dans de l'eau tiède, puis bien broyés avec un mélangeur.
2. Avec l'avocat, la peau est enlevée avec le couteau, la chair est enlevée et ramollie avec une cuillère ou une fourchette.
3. Les ingrédients sont mélangés jusqu'à ce qu'une masse uniforme soit formée et transférée dans un récipient de stockage approprié.
La confiture thérapeutique est prête! Ce mélange de vitamines est recommandé pour les adultes et les enfants, pour la prévention de 1 cuillère à soupe avant le coucher. Jem renforce parfaitement le système immunitaire, augmente la résistance du corps aux infections de diverses origines.
Contre-indications de base pour l'utilisation
Malgré le fait que l'avocat de propriétés utiles est beaucoup, vous devez vous rappeler et contre-indications.
1. La seule contre-indication stricte est la présence d'une intolérance individuelle au produit.
2. Les os du fœtus contiennent des toxines, il est donc permis de les utiliser en petites quantités.
3. L'huile d'avocat ne doit pas être appliquée sur les égratignures et les plaies ouvertes pour éviter les irritations.
L'avocat est un fruit hypoallergénique. Il est autorisé à inclure dans le régime alimentaire d'une mère qui allaite, car il n'y a pas de mal à l'enfant.
Conseils utiles
1. Lorsque vous choisissez un fœtus, examinez attentivement la peau - il ne doit pas y avoir de taches.
2. Pour vous assurer de la maturité du fruit, vous devez appuyer légèrement avec votre doigt. Si l'avocat est doux, alors il est mûr.
3. Si le fruit est vert, il faut le mettre 2-3 fois au réfrigérateur pour qu'il soit mûr et prêt à l'emploi.
Les avocats, dont les propriétés bénéfiques étaient énumérées ci-dessus, sont un fruit qui devrait être inclus dans le régime alimentaire des adultes et des enfants. Une composition riche en vitamines compense une carence en nutriments. En outre, la poire alligator peut être utilisée pour fabriquer des masques pour les cheveux et les soins de la peau. Un tel fruit est utile dans la cuisine pour chaque maîtresse.
Avocat
L'avocat est un parfum parfumé et crémeux, un fruit universel, qui, il n'y a pas si longtemps, était considéré comme exotique. Mais maintenant, de plus en plus de personnes mènent un mode de vie sain et adhèrent aux principes d'une alimentation saine. Les avocats sont connus dans le monde entier en raison de ses énormes avantages. Ce fruit vert en forme de poire contient de nombreux nutriments nécessaires au corps humain.
Avocat utilisé et pour traiter divers problèmes de santé. Il contient près de 20 vitamines et minéraux naturels, des protéines, des fibres et un certain nombre de substances utiles pour une personne dont vous apprendrez plus en détail plus loin dans cet article.
Description de l'avocat
L'avocat est un fruit des pays tropicaux chauds. Il est cultivé dans de nombreux pays. Mais les principaux fournisseurs de ce fruit sont les pays d'Amérique latine et des États-Unis, où il est cultivé dans le sud du pays. La culture d'avocats ne prend pas une petite place dans des pays tels que le Japon, la Thaïlande, le Vietnam, le Sri Lanka, l'Australie et un certain nombre d'autres pays.
Fait référence à la famille des avocats des espèces de lauriers du genre Perseus. C'est un arbre à feuilles persistantes et à croissance rapide, atteignant une hauteur d'environ 20 mètres.
Le fruit de l'avocat dans nos magasins est le plus souvent vendu sous forme de poire. Bien qu'il puisse être sphérique ou en forme d'ellipse.
À l'intérieur du fœtus, il y a un os à partir duquel l'huile d'avocat est obtenue. L'huile est largement utilisée dans l'industrie cosmétique pour ses propriétés utiles.
L'avocat non mûr est une couleur verte saturée. Lorsque le fruit est mûr, la peau devient sombre. Par conséquent, beaucoup de gens pensent que l'avocat s'est détérioré, car il est devenu noir.
Peler de scabre d'avocat avec de petits tubercules. Avant la consommation, le fruit doit être nettoyé, car la peau contient une substance toxique dangereuse, Persin. Dans l'os de l'avocat, ainsi que dans les feuilles de la plante, cette toxine est également présente. Par conséquent, l'os ne peut être laissé que pour faire pousser une belle plante à la maison. Dans les aliments, vous ne pouvez pas l'utiliser.
L'avocat mature a une couleur tendre, vert clair ou jaune-vert, une pulpe huileuse. La consistance de la pulpe ressemble à celle des pommes de terre à l'odeur neutre. Le goût est neutre, légèrement gras. Pas étonnant que les Aztèques aient appelé l'huile d'avocat de la forêt.
Propriétés utiles de l'avocat
Les avocats ne peuvent plus être appelés fruits exotiques sur nos étagères. Mais encore, il n'est pas accessible à beaucoup. La raison est son coût. Le prix d'un fruit est supérieur à un kilo d'oranges ou de bananes. Dommage. Les avocats du monde entier sont considérés comme l'un des aliments les plus sains. Après tout, il contient de nombreuses vitamines et autres nutriments nécessaires à l'organisme.
La composition et la valeur nutritionnelle de l'avocat
L'avocat contient 73% d'eau, 15% de matières grasses, 8,5% de glucides et 2% de protéines.
Les avocats avec une teneur très élevée en acides gras oméga-3, qui se présentent sous la forme d'acide alpha-linolénique. Ces graisses représentent environ un quart des calories fœtales.
L'avocat a également un pourcentage élevé de protéines - environ 4%. C'est plus que dans les autres fruits. Mais avec une teneur en sucre inférieure. La moitié de l'avocat (environ 70 grammes) ne contient que 0,5 gramme de sucre sous forme de glucose, de fructose et de galactose.
Pour 100 grammes de fruits, seuls les glucides digestibles ne représentent que 1,8 gramme.
En raison de sa faible teneur en sucre, l’avocat a un faible indice glycémique, ce qui signifie qu’il ne doit pas augmenter la teneur en sucre dans le sang.
Les fibres alimentaires représentent la majorité des glucides - environ 79%. La moitié de l'avocat contient 4,5 grammes de fibres. Ceci est considéré comme un taux très élevé.
Comme vous le savez, les fibres alimentaires jouent un rôle important dans la nutrition diététique et apportent de nombreux avantages pour la santé. Ils aident à réguler l'appétit, favorisent la croissance des bactéries bénéfiques dans les intestins et réduisent le risque de nombreuses maladies.
Malheureusement, l'avocat contient une partie des glucides à chaîne courte que toutes les personnes ne peuvent pas digérer. Cela peut provoquer des symptômes désagréables chez les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable.
Les scientifiques ont trouvé dans 20 avocatiers vitamines et minéraux. Parmi les vitamines, il occupe une place particulière vitamine B5 (acide pantothénique), B6, la vitamine K, la vitamine B3 (niacine), vitamine A et E, de la vitamine B2 et l'acide folique.
L'acide folique est important pour la fonction cellulaire normale et la croissance des tissus, les femmes enceintes.
La vitamine K1 est importante pour la coagulabilité du sang, pour la santé des os.
La vitamine E est un antioxydant puissant, qui se trouve souvent en grande quantité dans les aliments végétaux gras.
La vitamine B6 aide à convertir les aliments en énergie.
La vitamine C - un antioxydant, est responsable d'une forte immunité, augmente la résistance du corps aux maladies.
En outre, l'avocat est réputé pour sa haute teneur en minéraux importants tels que le magnésium, le phosphore, le fer, le potassium, le calcium et le cuivre.
Le potassium est un minéral important, utile pour contrôler la pression artérielle, pour le travail du cœur. C'est à l'avocat plus que dans les bananes.
Le cuivre est un oligo-élément qui reçoit relativement peu de son régime alimentaire. Une faible teneur en cuivre dans le corps peut avoir un impact négatif sur la santé cardiaque.
L'avocat frais contient du lycopène et du bêta-carotène, qui sont des antioxydants importants. La plus forte concentration de ces antioxydants se trouve dans la chair plus près de la peau.
Les caroténoïdes sont importants pour la santé des yeux et aident à réduire le risque de développer des maladies de la rétine liées à l'âge.
Comme les avocats sont riches en matières grasses, les caroténoïdes sont bien adsorbés dans le corps.
Avantages de l'avocat
Les avocats ne peuvent pas être appelés un produit à faible teneur en calories. En 100 grammes contient environ 160 calories. Ce fruit est riche en graisses précieuses monoinsaturées, facilement absorbées par l'organisme. Mais il ne contient pratiquement pas de glucides. Les avocats sont présents dans de nombreux régimes pour la perte de poids et contre l'obésité.
L'utilisation régulière d'avocats contribue à:
Concentrations de mémoire, réduisant l'irritabilité et la somnolence;
Diminution du cholestérol
La régénération des globules rouges, qui peut devenir une prophylaxie de l'anémie;
Normalisation de l'équilibre eau-sel;
Diminution de la pression artérielle.
L'utilisation des avocats aide à lutter contre le stress, réduit le risque de maladie cardiovasculaire, le développement de l'athérosclérose.
Les avocats sont utiles à inclure dans leurs menus aux femmes enceintes, car cela affecte positivement le développement du cerveau et la croissance du fœtus, minimisant ainsi le risque de maladies congénitales.
L'avocat a un effet bénéfique sur la digestion, aide à la constipation.
Il est impossible de ne pas remarquer l'utilisation de la poire aligator pour notre beauté et notre jeunesse, son effet positif sur les cheveux, les ongles et la peau.
Avocats mal
Parlant des avantages et des propriétés utiles des avocats, il est nécessaire de noter le mal que ce fruit peut apporter à l'organisme. Certes, la plupart des effets secondaires possibles sont liés à l'utilisation d'avocats en grande quantité.
Évitez les grandes quantités d'avocat pendant la grossesse et l'allaitement. Bien qu'il soit utile pendant la grossesse, une utilisation excessive peut entraîner une diminution de la production de lait maternel. En outre, il peut y avoir un trouble intestinal chez un enfant.
Chez les personnes particulièrement sensibles, les avocats peuvent provoquer des vomissements et une réaction allergique cutanée sous la forme d'éruptions cutanées, de rougeurs, de démangeaisons et, dans les cas les plus graves, d'eczéma.
Une consommation excessive peut également d'avocatiers causer des nausées, l'indigestion, des vomissements, des maux de tête, de la somnolence, l'asthme et la paralysie.
Il existe des variétés d'avocats qui peuvent avoir un effet négatif sur le foie. Ce sont surtout des fruits, apportés du Mexique. Les fruits d'avocat du Mexique contiennent de l'estragol et de l'anéthole, qui sont classés comme cancérogènes.
Les personnes qui sont allergiques au latex, devraient aussi éviter de manger des avocats, car elle augmente le taux d'anticorps sériques dans un organisme qui peut provoquer une réaction allergique. Cela vaut aussi pour ceux qui sont allergiques aux agrumes.
L'utilisation d'avocats en grande quantité peut également provoquer une réaction allergique dans la bouche sous la forme d'une éruption cutanée ou d'un gonflement de la langue.
L'avocat réduit le cholestérol, mais sous réserve d'une consommation raisonnable dans les aliments. Lorsque vous consommez ce fruit en grande quantité, cela peut au contraire entraîner l'effet inverse. Le fait est qu'il contient une quantité suffisamment importante de sitostérol, une substance qui absorbe le cholestérol nécessaire de l'organisme.
L'avocat est un produit riche en calories. Par conséquent, être au régime, il est déconseillé de le manger tous les jours. Cela peut conduire à un ensemble de poids excessif.
Ne vous laissez pas emporter par les avocats lorsque vous prenez des médicaments anti-inflammatoires et des médicaments qui diluent le sang.
Pas une petite liste de dommages possibles. Mais tout cela s'applique si vous mangez des avocats tous les jours et beaucoup. Dans des limites raisonnables, c'est un produit alimentaire utile qui peut donner à notre corps de nombreux nutriments utiles.
Avantages d'avocat pour les femmes
L'avocat est un aliment sain pour les femmes lorsqu'elles sont consommées avec modération. Ce fruit est plein de vitamines et de graisses saines, ce qui augmente la santé globale des femmes. Les avocats peuvent être ajoutés aux salades, faire des sandwichs et des collations. Alors, comment l'avocat est-il utile pour les femmes?
La vitamine B6 est l'une des vitamines importantes pour une femme. Le manque de cette vitamine conduit souvent au développement de l'anémie. C'est également utile pour le travail du cerveau. L'avocat est un bon produit pour obtenir une partie de cette vitamine.
Calcium et Vitamines
Un avocat contient jusqu'à 13 mg de calcium, 2 milligrammes de vitamine E et 9 milligrammes de vitamine C. Le calcium aide les femmes à garder leurs os forts, les vitamines à renforcer leur immunité et à lutter contre le vieillissement prématuré.
Le magnésium a un effet positif sur l'immunité, le métabolisme, le système osseux et aide les femmes à faire face au stress. Il aide à contrôler la glycémie et la pression artérielle.
Les avocats peuvent être attribués aux détenteurs de disques pour le contenu de cet élément. Le potassium est important pour le travail normal des muscles, y compris le cœur, régule l'équilibre eau-sel dans le corps.
L'avocat contient de nombreux acides gras monoinsaturés utiles. Ces graisses aident à réduire l'inflammation dans le corps. De plus, ils maintiennent un rythme cardiaque régulier et réduisent le cholestérol. L'utilisation de la salade à l'avocat est une option plus saine que de manger de la viande rouge.
Les fibres alimentaires aident à maintenir l'intestin, empêchant ainsi l'apparition de constipation. De plus, la fibre des avocats permet à l'organisme d'absorber plus efficacement le sucre.
L'utilisation d'avocats est un bon moyen d'augmenter la quantité de vitamines et de minéraux dans notre alimentation. Chaque portion, soit environ un cinquième de l'avocat, fournit à l'organisme 6% de l'apport quotidien en acide folique, 4% en magnésium, vitamine A, B6, vitamine C et niacine, 2% de calcium, riboflavine et thiamine.
L'acide folique est important pour l'ADN et la régénération de nouvelles cellules, y compris les cellules sanguines.
L'acide folique est particulièrement important pour les femmes enceintes. Si une femme ne reçoit pas une quantité suffisante de folate pendant cette période, le risque d'avoir un enfant présentant une anomalie du tube neural du fœtus augmente. Il est important de recevoir cette vitamine même au moment où vous avez décidé de devenir enceinte.
L'une des principales raisons pour lesquelles vous devriez limiter l'utilisation des avocats est son niveau relativement élevé de matières grasses et, par conséquent, de calories. Un fruit d'un avocat contient environ 250 calories et 25 grammes de gras.
Faits intéressants sur l'avocat
Il était une fois, nous avons appelé agate avocats.
L'avocat a grandi en Amérique centrale et en Amérique du Sud depuis 8000 av.
Le poids moyen de l'avocat est de 180-220 grammes sans piqûres. Dans un fœtus immature, l'os pèse plus.
En traduction des avocats aztèques signifie "testicule".
Avocat
Description générale
Les avocats (alligatorpear anglais - poire alligator) sont un grand arbre à feuilles persistantes avec de gros fruits du même nom.
Les fruits de la plante ont la forme d'une poire, d'un ovale ou d'une balle et atteignent une taille de 5 à 20 cm.En poids, les fruits mûrs peuvent atteindre 2 kg. Au-dessus de l'avocat est recouvert d'une peau dure de couleur vert foncé ou noire et la chair intérieure peut être verte avec une teinte jaunâtre. Il y a plus de 400 variétés différentes d'avocat. Le goût de l'avocat ressemble à un beurre avec des verts et un goût de noix. Pour sa valeur nutritionnelle, le fruit a été inscrit au Livre Guinness des records en 1998.
Les avocats en tant que culture agricole ont commencé à repousser au troisième millénaire avant notre ère. La terre natale des avocats est le Mexique et l'Amérique du Sud. Les Indiens vivant dans ces régions appellent ce fruit "huile de la forêt". Dans les pays d'Europe, les Espagnols apportèrent des avocats après l'une des expéditions navales en Amérique.
Comment choisir
Lors de l'achat d'un avocat, vous devez vérifier si le fruit est mûr. Si l'avocat est solide et que la peau n'est pas du tout extrudée, le fruit n'est pas mûr et s'il est trop poussé, il est trop mûr. En outre, il convient de prêter attention à la présence de taches et de fissures. Cela peut indiquer que l'avocat a commencé à se détériorer. Cependant, plus souvent sur les rayons des magasins, vous pouvez rencontrer des fruits immatures. Pour l'avocat mûr, il faut le laisser plusieurs jours à température ambiante.
Comment manger de l'avocat
Pour nettoyer l'avocat, vous devez faire une incision le long et les deux moitiés simultanément pour tourner dans des directions opposées. Dans ce cas, le fruit doit être facilement divisé en deux parties. De l'intérieur, retirez la pierre, nettoyez la pulpe de la peau ou grattez-la avec une cuillère. Après le nettoyage, l'avocat doit être immédiatement consommé ou utilisé en cuisine. Cela est dû au fait que dans l'air, la chair perd rapidement ses propriétés externes et commence à s'assombrir. Parfois, pour ralentir ce processus, le fruit est humidifié avec du jus de citron.
En cuisine
Les avocats sont utilisés dans la préparation des soupes, des salades, des collations, des sushis, des sandwichs et d'autres plats. En particulier, les bons avocats sont associés aux fruits de mer. Les personnes qui mangent des aliments végétariens utilisent les avocats comme substitut aux œufs et à la viande.
À l'échelle industrielle, les produits cosmétiques sont à base d'avocat: masques, shampoings, baumes, crèmes et autres. Pour cela, les extraits et l'huile sont fabriqués à partir d'avocat.
Teneur en calories de l'avocat
Directement dépend de leur type. Ainsi, les avocats crus californiens contiennent 167 kcal pour 100 g de produit et se caractérisent par une teneur élevée en matières grasses. Les avocats crus de Floride sont moins gras et contiennent 120 kcal. L'huile d'avocat contient 884 kal pour 100 g de produit, de sorte que les personnes en surpoids devraient modérer ce fruit et ses dérivés.
Valeur nutritive en 100 grammes:
Propriétés utiles de l'avocat
Composition et disponibilité des nutriments
La pâte utilisée alimentaire avocat, qui contient de grandes quantités de vitamines (E, groupe B, A, C, K, PP, l'acide folique), des minéraux (calcium, le phosphore, le potassium, le fer, le sodium, le soufre, le cuivre, le chlore, l'iode, le magnésium, le bore, le cobalt, le manganèse, etc.) et les acides gras monoinsaturés, qui sont très bien absorbés par l'organisme.
Propriétés utiles et médicinales
L'avocat a beaucoup de propriétés qui ont un effet positif sur le corps. L'introduction au régime alimentaire de ce fruit réduit le risque de maladie cardiaque, en particulier de crise cardiaque; vaisseaux - athérosclérose, hypertension; anémie sanguine. Les nutritionnistes prescrivent ce produit aux personnes souffrant de constipation chronique, de cataractes, de diabète, de maladies gastro-intestinales, accompagnées d'une forte acidité. En outre, les avocats devraient être consommés pendant la période postopératoire, pendant la convalescence de maladies infectieuses et également lors d'un effort physique constant.
Mannoheptulose contenu dans un avocat, effet positif sur le système nerveux, ce qui réduit l'irritabilité, la fatigue, la somnolence, et d'augmenter l'efficacité de la concentration.
La teneur élevée en vitamine A et E affecte favorablement la peau, lisse les ridules, réduit la taille des zones enflammées du psoriasis, de l'acné et de l'eczéma. Grâce à ses propriétés antioxydantes, l'avocat protège les cellules du corps contre les effets des radicaux et les rajeunit.
Utilisation en cosmétologie
L'avocat est utilisé pour fabriquer des masques faciaux. Ses substances hydratent, apaisent, soignent et nourrissent la peau. Pour les peaux sèches, vous pouvez confectionner un masque de purée d'avocat (1/2 fruit), d'huile végétale (de préférence d'olive). Mélanger les ingrédients, verser sur le visage et laisser agir 15 à 20 minutes. Puis rincer à l'eau tiède. Pour les peaux grasses, un mélange de purée d'avocat (1 cuillère à soupe), de blanc d'œuf et de jus de citron (1 cuillère à soupe) doit être utilisé. Bien mélanger et appliquer sur la peau pendant 10-15 minutes. Rincez le masque avec de l'eau froide. Pour restaurer la brillance et la force des cheveux, vous devez utiliser un masque à base d’avocat. Pour ce faire, vous devez mélanger les moitiés de pulpe d'avocat avec l'huile d'olive. Si les cheveux sont gras, alors du vinaigre de cidre (1 cuillère à soupe) est ajouté au mélange. Appliquer le masque sur les cheveux et laisser agir 30 minutes. Après la procédure, laver le mélange avec de l'eau tiède et du shampoing.
Propriétés dangereuses de l'avocat
Les fruits de l'avocat ont un certain nombre de propriétés négatives. Les substances pouvant causer de graves dommages à la santé sont contenues à la fois dans le fruit même et dans les feuilles. Entrer dans le corps, ces substances toxiques peuvent causer des problèmes avec le système digestif, ainsi que provoquer des allergies. Ne pas utiliser les avocats pour nourrir les mères allaitantes. à cause de cela, un bébé peut commencer la diarrhée.
Le jus d’avocat présente un degré élevé d’infection par la bactérie Listeria Monocytogenes. Les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, le micro-organisme peut causer des maladies infectieuses graves qui est accompagnée de fièvre, des maux de tête, des nausées, des douleurs abdominales. Un danger particulier d'infection à la listériose concerne les bébés et les femmes enceintes. Par la faute de cette infection, une fausse couche ou la naissance d'un enfant mort peut se produire et les nouveau-nés sont menacés de septicémie et de pneumonie.
Lisez aussi notre article Huile d'avocat. Tout sur ses propriétés utiles et dangereuses, sa composition chimique, sa valeur nutritionnelle, la présence de vitamines et de minéraux, son utilisation en cuisine et en cosmétologie.
Comment choisir un avocat délicieux et correctement décrit par Love Bogdanova.
Avocat aux fruits: Puis-je cultiver à la maison? Quelles sont ses propriétés utiles et y a-t-il des dommages?
Avant de planter un avocat, vous devez étudier toutes ses caractéristiques pour déterminer si les inconvénients possibles de la culture de ce fruit sont les avantages qu’il contient.
Parlons donc des avocats et de leurs propriétés bénéfiques.
Puis-je grandir à la maison?
Comme toute plante, un avocatier planté à la maison ne fait pas que décorer un appartement et en fait un coin tropical. Il sature l’air avec de l’humidité, a un effet bénéfique sur l’état émotionnel et physique de la personne.
Les feuilles et les tiges, absorbant le dioxyde de carbone, le convertissent en oxygène, si nécessaire pour tous les êtres vivants.
Les experts du Feng Shui veillent à ce que l'avocat renforce l'énergie de l'amour de la maison et recommande aux couples de le mettre dans la chambre pour entretenir une relation amoureuse et passionnée.
Composition chimique
Avocado - fiche entre autres fruits du nombre de vitamine E (tocophérol), de la thiamine et de la riboflavine, il est riche en vitamines A, B, C, D, K. En outre, contient de l'acide folique et l'acide oléique, un gras monoinsaturés, la lutéine, le potassium, le magnésium, le cuivre et la fibre.
Utiliser en médecine
Fruit d'avocat: pourquoi est-ce utile? En raison de la teneur élevée en nutriments, les avocats sont largement utilisés en médecine.
Il améliore l'hématopoïèse, affecte favorablement le travail du cœur et des vaisseaux sanguins, affiche le cholestérol. Améliore le travail des intestins et du tube digestif pour diverses maladies: ulcères, gastrites, problèmes de selles.
Le fruit est utile pour les personnes âgées, favorable aux os et aux dents. L'huile d'avocat est de composition approximative aux cellules humaines, elle agit naturellement et naturellement sur le corps, elle convient au traitement des maladies de la peau, des brûlures, des blessures, des coupures et des inflammations.
Les avocats réduisent le risque de développer des tumeurs et des tumeurs. Renforce l'immunité, augmente l'efficacité. Il facilite le travail du foie et des reins, aide à nettoyer le corps des toxines, neutralise les substances cancérigènes accumulées dans les organes et les tissus d'une personne.
Les avocats sont très utiles pour les hommes et les femmes. Chez les mères allaitantes, cela améliore la lactation. Les avocats ont trouvé leur application en cosmétologie, il est utilisé comme ingrédient pour la préparation de masques pour la peau, les cils, les cheveux et les ongles. Il augmente l'immunité de la peau, la protège du dessèchement, prévient l'apparition des rides, restaure les fonctions protectrices de l'épiderme.
Dans la médecine traditionnelle, la pulpe d'avocat, les graines, les feuilles et l'écorce sont utilisées pour la préparation de divers mélanges et infusions pour améliorer les maladies intestinales, pour se débarrasser des vers, la dysenterie, la colite, une inflammation des gencives pour les navires de nettoyage, le diabète amélioration.
Application de cuisson
Quelle est l'utilisation de l'avocat dans la cuisine? Le goût neutre de noisette de ce fruit est associé à différents produits: avec des légumes verts, de la viande, du poisson, des fromages, des assaisonnements divers. Dans la cuisine végétarienne, les avocats remplacent la viande et les œufs.
Le plus souvent, l'avocat est un ingrédient dans les salades, les sauces et les soupes, et le plat le plus populaire est la sauce guacamole.
Os d'avocat: Bienfaits pour la santé
Dans l'os de l'avocat contient un grand nombre d'antioxydants. Le potassium et le phosphore y sont beaucoup plus que dans la chair et, à mesure que le fruit mûrit, sa teneur en potassium diminue.
La pierre d'avocat est une riche source de fibres solubles, qui aide à améliorer la fonction cardiaque et à réduire le cholestérol dans le sang.
Des expériences chez le rat ont montré leur grande efficacité contre les tumeurs et les néoplasmes. Les scientifiques du Brésil ont montré dans leurs expériences que les substances des os de l'avocat détruisent les champignons Candida et les agents pathogènes de la fièvre jaune. Comme la chair, l'os est utilisé pour les troubles digestifs, la diarrhée et la dysenterie.
Dans l'os de l'avocat se trouve une forte concentration de tanins, qui ont un effet toxique sur le corps humain, il faut donc en consommer en quantité minimale!
Contre-indications et préjudices
Avocat: bon et mauvais. Malgré l'utilité évidente des avocats, son utilisation peut causer des dommages chez certaines personnes. La contre-indication est l'intolérance individuelle des composants qui composent le fruit. De plus, les avocats peuvent causer des allergies, donc pour ceux qui l'essaient pour la première fois, il est recommandé de manger une petite quantité de fruits.
L'avocat est un produit riche en calories, avec le problème de l'obésité, il convient de l'utiliser en quantité limitée, pas plus d'une demi-journée.
Sans aucun doute, l'avocat est un fruit utile qui peut améliorer l'état de l'organisme et le saturer avec les substances et les vitamines nécessaires.
Dans ces vidéos, vous trouverez des informations encore plus utiles sur les avocats.
Teneur en calories de l'avocat. Composition chimique et valeur nutritionnelle.
Valeur nutritive et composition chimique "Avocat".
Valeur énergétique Avocat est de 160 kcal.
** Ce tableau indique les normes moyennes de vitamines et de minéraux pour un adulte. Si vous souhaitez connaître les normes en fonction de votre sexe, de votre âge et d’autres facteurs, utilisez l’application «Mon régime alimentaire sain».
Source principale: Skurikhin IM Composition chimique des produits alimentaires.
Calculateur de produit
Analyse calorique du produit
Rapport de protéines, de graisses et de glucides:
PROPRIETES UTILES D'AVOCADO
Quelle est l'utilité de l'avocat
- La vitamine B5 est impliquée dans les protéines, les graisses, le métabolisme des glucides, le métabolisme du cholestérol, la synthèse de certaines hormones, l'hémoglobine, favorise l'absorption des acides aminés et des sucres dans l'intestin, il prend en charge le cortex surrénalien. L'absence d'acide pantothénique peut endommager la peau et les muqueuses.
- La vitamine B6 est impliquée dans le maintien des procédés d'inhibition de la réponse immunitaire et d'excitation dans le système nerveux central, dans les transformations d'acides aminés, le métabolisme du tryptophane, des lipides et des acides nucléiques, contribue à la formation des erythrocytes normaux maintenir les niveaux normaux d'homocystéine dans le sang. Un apport insuffisant de vitamine B6 est accompagnée d'une diminution de l'appétit, la perturbation de l'état de la peau, homocysteinemia de développement, l'anémie.
- La vitamine B9 comme co-enzyme impliquée dans le métabolisme des acides nucléiques et les acides. la carence en folates entraîne une perturbation de la synthèse des acides nucléiques et des protéines, résultant en une inhibition de la croissance cellulaire et la division, en particulier dans prolifèrent rapidement les tissus :. moelle osseuse, l'épithélium intestinal, etc. Un apport insuffisant de folate pendant la grossesse est l'une des causes de la prématurité, la malnutrition, des malformations congénitales et violations du développement de l'enfant. Il montre une forte corrélation entre le niveau de l'acide folique, homocystéine et le risque de maladies cardio-vasculaires.
- La vitamine C est impliquée dans les réactions d'oxydo-réduction, le fonctionnement du système immunitaire, favorise l'assimilation du fer. La carence entraîne un relâchement et des saignements des gencives, des saignements de nez dus à une augmentation de la perméabilité et de la fragilité des capillaires sanguins.
- La vitamine K régule la coagulabilité du sang. Le manque de vitamine K entraîne une augmentation du temps de coagulation du sang, une teneur plus faible en prothrombine dans le sang.
- Le potassium est le principal ion intracellulaire participant à la régulation de l'eau, l'acide et l'équilibre électrolytique, est impliqué dans les processus de l'influx nerveux, régulation de la pression.
- Le cuivre fait partie des enzymes qui ont une activité redox et sont impliqués dans le métabolisme du fer, stimulant l'assimilation des protéines et des glucides. Participe aux processus de fourniture d'oxygène aux tissus du corps humain. Le déficit se manifeste par des troubles de la formation du système cardiovasculaire et du squelette, le développement de la dysplasie du tissu conjonctif.
Un guide complet des produits les plus utiles que vous pouvez voir dans l'annexe "Mon régime alimentaire sain".
- La maison
- Composition des produits
- Composition de fruits et de baies
- Composition chimique de l'avocat
Valeur énergétique, ou valeur calorifique - est la quantité d'énergie libérée dans le corps humain par les aliments au cours du processus de digestion. La valeur énergétique du produit est mesurée en kilo-calories (kcal) ou en kilo-joules (kJ) par 100 gr. produit Le kilocaloriya utilisé pour mesurer la valeur énergétique des aliments est également appelé «calories alimentaires». Ainsi, lorsque vous spécifiez les calories en (kilo) calories, le préfixe kilo est souvent omis. Vous trouverez ici des tableaux détaillés de la valeur énergétique des produits russes.
Valeur nutritive - La teneur en glucides, en graisses et en protéines du produit.
La valeur nutritionnelle d'un produit alimentaire est une combinaison des propriétés d'un produit alimentaire, en présence de laquelle les besoins physiologiques de l'homme en substances nécessaires et en énergie sont satisfaits.
Vitamines, substances organiques nécessaires en petites quantités dans l'alimentation des humains et de la plupart des vertébrés. La synthèse des vitamines est généralement effectuée par les plantes et non par les animaux. Le besoin humain quotidien en vitamines n'est que de quelques milligrammes ou microgrammes. Contrairement aux substances inorganiques, les vitamines se décomposent sous l'effet d'un chauffage intense. De nombreuses vitamines sont instables et "perdues" pendant la cuisson ou lors de la transformation des aliments.
Propriétés utiles de l'avocat pour les hommes et les femmes, à des fins médicinales, pour la perte de poids et la beauté
Avocat
L'avocat est le fruit de l'arbre tropical de la famille des Laurel, le genre Perseus. Le fruit a une pulpe huileuse avec un goût spécifique. En cuisine, il sert à faire des sandwiches, des sauces et des salades. Il est considéré comme un fruit utile, utilisé dans la médecine traditionnelle. C'est vrai pour les maladies cardiaques et gastro-intestinales, pour renforcer l'immunité et la puissance.
L'avocat est un fruit avec une grosse pierre et un zeste vert foncé. Le goût est spécifique, le fruit immature ressemble à une citrouille dense, le mûr - sur un beurre mou additionné de noix et de légumes verts. Quelle est l'utilisation de l'avocat? Comment et avec quoi on le mange?
Description botanique
Arbre fruitier à feuilles persistantes de la famille Laurel. Fait référence au genre Perseus. Le nom populaire est "poire alligator". La hauteur de l'arbre varie de 10 à 20 m, le tronc est droit, ramifié. Les feuilles sont elliptiques. Fleurs avec des fleurs verdâtres indéfinissables. Après la floraison, les fruits en forme de poire mûrissent. Dans la nature, il existe environ 400 types d'avocats. Les fruits en diffèrent par la taille, la forme, l'apparence de la peau. En vente, on trouve principalement Perseus American - avocat en forme de poire avec une peau vert foncé, bosselée.
Règles pour choisir un fruit mûr
Un goût agréable et délicat n'est qu'un fruit mûr. Les fruits non mûrs contiennent des substances moins précieuses. Pour bien choisir un avocat mûr, il est soigneusement examiné. L'attention est attirée sur trois caractéristiques.
- Douceur Appuyez légèrement sur la peau. Un fruit mûr apparaîtra et disparaîtra immédiatement d'un petit creux du doigt. Avocat immature - dur, dense. L'empêchement ignoré restera.
- Le son de la pierre. Si vous secouez l'avocat, vous entendrez un coup caractéristique sur la pierre. Cela signifie que le fruit est mûr.
- Intégrité La croûte du fruit doit être exempte de dommages, de taches et de couleur.
Composition, valeur nutritionnelle et calories
La teneur en calories de l'avocat est difficile à appeler un produit diététique. Son pouvoir calorifique est de 240 kcal pour 100 g La composition contient de nombreuses substances de valeur. Vous pouvez les voir dans le tableau.
Tableau - Composition chimique de l'avocat
Les avantages de l'avocat et ses propriétés
Les propriétés utiles des avocats s'expliquent par la présence d'antioxydants, de vitamines, de minéraux et d'autres substances. Les plus précieux sont les neuf propriétés.
- Améliore l'état du cœur et des vaisseaux sanguins. Les fruits mûrs contiennent beaucoup de potassium, ce qui est nécessaire au bon fonctionnement du système cardiovasculaire. L'inclusion d'avocats dans le régime réduit la probabilité de développer un infarctus du myocarde, un accident vasculaire cérébral, une ischémie ou une athérosclérose.
- Fournit un effet diurétique. L'avocat élimine en douceur l'excès de liquide, empêchant la formation d'œdème.
- Favorise la prévention du cancer. La consommation régulière de fruits réduit la probabilité de tumeurs malignes en raison de la forte concentration d'acide folique.
- Réduit le cholestérol. Les acides gras insaturés et l'acide folique aident à réduire le cholestérol, améliorent la fonction hépatique.
- Améliore la coagulabilité du sang. La teneur en vitamine K provoque des propriétés hémostatiques, fait de l’avocat un assistant indispensable dans le traitement des plaies de longue durée.
- Il agit comme un antioxydant. Un complexe de vitamines et de glutathion offre une protection fiable contre les infections, les bactéries, les poisons et les toxines.
- Il se débat avec un excès de poids. L'utilisation de fruits en quantité modérée contribue à accélérer la perte de poids.
- Ralentit le vieillissement. La vitamine E favorise la saturation des cellules en oxygène, empêche leur vieillissement.
- Normalise la fonction du tractus gastro-intestinal. La présence de fibres alimentaires et la consistance huileuse contribuent au fonctionnement stable des intestins, soulagent la constipation.
Indications d'utilisation
Les propriétés curatives des avocats sont pertinentes pour diverses maladies. Il est courant d'utiliser des fruits et de l'huile à des fins préventives. Considérons les principales indications d'utilisation:
- maladie cardiaque;
- diabète sucré;
- la goutte
- faible immunité;
- pancréatite et autres maladies gastro-intestinales;
- le béribéri;
- œdème;
- prévention du cancer.
Une journée suffit pour manger un seul fruit. La suralimentation entraînera un gain de poids dû à la teneur en graisse et à la valeur calorique élevée du fœtus.
Pour les femmes...
Les propriétés précieuses des fruits pour les femmes consistent en la préservation de la jeunesse, la protection contre le cancer du sein. Il est recommandé d'inclure le fœtus même dans le menu des femmes enceintes. Avocat soutient le cours normal de la grossesse, a un effet bénéfique multiforme sur la condition de la mère et de l'enfant.
- Prévention des malformations congénitales. L'avocat est une source naturelle d'acide folique, qui contribue à la formation normale du fœtus.
- Formation d'un système immunitaire sain. L'abondance de vitamines, d'oligo-éléments et d'autres substances utiles contribue à un bon gain de poids après la naissance, formant un système immunitaire fort.
- Augmente l'élasticité de la peau. En raison des acides bénéfiques, l'élasticité de la peau augmente - les vergetures se forment moins.
... et pour les hommes
L'avocat est un fruit indispensable pour les hommes. Il agit bien sur le système reproducteur, est considéré comme un aphrodisiaque naturel. Les hommes avocats sont recommandés dans trois cas.
- Traitement de l'impuissance et de l'infertilité. Dans les médicaments, l'extrait d'avocat est souvent ajouté pour lutter contre ces problèmes.
- Construire la masse musculaire. Le fruit contient des protéines végétales, qui contribuent à un recrutement plus rapide de la masse musculaire lors d'exercices réguliers.
- Prévention des maladies cardiaques. En raison de la teneur élevée en potassium, la probabilité de développer une crise cardiaque diminue, la pression artérielle est normalisée.
Contre-indications et effets secondaires
Un produit mou avec une composition nutritive précieuse est plus utile que nuisible. Mais vous devez tenir compte des contre-indications possibles suivantes:
- intolérance aux cultures d'agrumes;
- allergie au latex;
- diarrhée fréquente;
- intolérance individuelle.
Avec l'utilisation excessive d'avocats frais, l'apparition d'un effet secondaire indésirable sous la forme d'un trouble des selles n'est pas exclue. Le dommage indirect des avocats se trouve dans un grand nombre de graisses.
Application en cosmétologie
Avocat - un moyen de soin de la peau et des cheveux. Il favorise la synthèse active de collagène et d'élastine, favorise la jeunesse et l'élasticité de la peau.
Pour la peau
Il existe de nombreuses recettes à base d’avocat. Le fruit guérit la peau - l'acné passe, les petites rides sont lissées. Trois sont les plus populaires.
- Lorsque la peau est sèche et squameuse. Écrasez la chair du fruit, ajoutez-y une cuillère à café de miel. Couche mince est répartie sur le visage, maintenez jusqu'à 20 minutes. Les masques sont faits deux fois par semaine.
- Avec gras et brillant Pétrir l'avocat, ajouter une cuillère à café de jus de citron. Appliquer sur le visage, rincer après 15-20 minutes.
- Pelage doux. À la pulpe de fruits chauds, ajoutez deux cuillères à soupe de flocons d'avoine secs, un peu de jus de citron et un peu de protéines fouettées. La masse est répartie sur le visage ou le corps. Tenir pendant 20 minutes, masser légèrement et rincer.
Pour les cheveux
L'avocat remplace les outils de magasin coûteux pour les cheveux. La pulpe du fruit contient des graisses et des substances nécessaires à la santé des boucles. Pour garder vos cheveux dans un état sain, ajoutez simplement un peu d'huile d'avocat au shampooing et au baume. Préparer un masque d'avocat pour les cheveux peut être trois recettes.
- Pour la nourriture De la pulpe mûre pétrie, frottée dans les racines. Une demi-heure plus tard, ils se lavent les cheveux avec du shampoing.
- Pour hydrater. Purée de fruits mélangés avec du yaourt, ajoutez de l'huile de jojoba. Mettez les racines, répartissez sur toute la longueur des cheveux. Après 40 minutes, rincer avec du shampoing.
- Renforcer L'avocat est mélangé au jaune, ajoutez une cuillerée d'huile végétale et du miel. Distribuer à travers les cheveux, mettre un bonnet de douche, partir pour la nuit. Le matin, ils se lavent les cheveux, comme d'habitude.
Recommandations sur la nutrition diététique
Les nutritionnistes recommandent de consommer des avocats pour perdre du poids avec modération. Un foetus par jour va commencer les processus de combustion des graisses, améliorer le métabolisme. L’abus des avocats entraînera au contraire un gain de poids. Le secret pour perdre du poids sur les avocats est la présence de lévocarnitine dans la composition. Il accélère le métabolisme des lipides, conduit les acides gras dans les mitochondries, facilitant leur clivage.
Le régime est conçu pour trois jours. Pendant ce temps, il faudra jusqu'à 2 kg, la quantité de graisse sur l'abdomen diminuera. Pour obtenir un bon résultat, vous devez suivre strictement le régime.
- Petit déjeuner Un demi-avocat et 100 g de fromage cottage faible en gras.
- Déjeuner Salade de concombre, moitié d'avocat, oeufs et légumes verts avec vinaigrette au citron.
- Dîner Avocat avec du fromage cottage et 100 grammes de boeuf bouilli sans graisse.
Utiliser en cuisine
En cuisine, seuls les fruits mûrs sont utilisés - les immatures se distinguent par une consistance dense, elles n’ont pas de goût et d’odeur particuliers. De la chair d'avocat est ajoutée aux salades, en font des sauces, une pâte à sandwich. Il s'accorde bien avec les herbes, les écureuils, les fruits aigres, les légumes, le poisson rouge.
Pour nettoyer l'avocat, il est coupé avec un couteau à l'os, doucement tourné, divisé en deux moitiés. La chair mûre est extraite à la cuillère, coupée au couteau. Pour le rendre noir, immédiatement abondamment saupoudré de jus de citron. Selon les critiques, les végétariens apprécient les avocats en raison de l'abondance de protéines. Le fruit remplace la viande, le lait et les œufs.
Caractéristiques de stockage
Gardez les avocats à la maison pendant une semaine. La durée de stockage dépend du degré de maturité. Les fruits immatures sont laissés au chaud pour la maturation. Ripe - mettez-le dans un sac avec une fermeture à glissière, retirez l'air autant que possible, fermez-le et nettoyez-le au réfrigérateur dans le compartiment à fruits. Chaque jour, ils vérifient la condition. Les fruits mûrs sont conservés au réfrigérateur pendant trois à cinq jours.
Si seulement la moitié du fruit était utilisée, la seconde peut être conservée fraîche pendant deux à trois jours. Pour cet endroit, la coupe est recouverte de jus de citron, le fruit est étroitement enveloppé d'un film alimentaire et placé dans le réfrigérateur. La tâche principale consiste à exclure l'accès de l'oxygène aux endroits de la coupe. Vous ne pouvez pas garder l'avocat coupé chaud.
Peut-être l'utilisation d'avocats pour le traitement, la perte de poids, la cuisson, comme un cosmétique naturel. Cette composition unique, fruit universel est utile de manger au moins deux fois par semaine.
Avis: "Vous pouvez prendre soin de vous pendant les vacances"
L'avocat est l'un de mes fruits préférés, que je suis prêt à manger sans rien, mais, par exemple, dans une salade de légumes, c'est incroyablement délicieux! Et surtout, parce qu'il a tellement de propriétés utiles que si vous ne l'avez pas encore essayé, je vous conseille de le faire!
J'ai d'abord essayé les avocats il y a environ trois ans lorsqu'un de mes amis m'a donné une salade avec lui. J'ai vraiment aimé son goût gras. Maintenant, je l'achète parfois, après tout, ce n'est pas vraiment un plaisir bon marché. Mais en vacances, vous pouvez vous dorloter.
Avocat - un fruit utile pour les enfants et pas seulement
Alligator pear, American Perseus ou avocado est une plante à feuilles persistantes de la famille des Laurel.
Dans les temps anciens, les fruits des avocats étaient appelés agacat. La zone de culture des variétés cultivées d'avocat (il y en a maintenant plus de 400): Israël, Afrique, USA, Brésil et autres pays à climat tropical et subtropical.
Composition chimique
Les avantages et les inconvénients des avocats sont dus à sa composition en vitamines et minéraux.
Dans 100 g de produit il y a:
- protéines 2 g, glucides 1,83 g, graisses 14,66 g,
- acides gras saturés 2,126 g,
- acides gras insaturés 11,8 g,
- saccharides 0,66 g, eau 72,23 g,
- fibre alimentaire 6,7 g, cendres 1,58 g,
- vitamine B6 0,28 mg, vitamine E 1,97 mg, vitamine B2 0,13 mg,
- vitamine B1 0,1 mg, vitamine B3 1,2 mg, vitamine C 8 mg,
- vitamine B9 80 mcg, vitamine K 21 mcg, vitamine PP 1,9 mg,
- biotine 3,6 μg.
Tout le reste est représenté par les micro-, macronutriments:
- magnésium 40 mg, silicium 64 mg, potassium 400 mg,
- phosphore 40 mg, bore 100 µg, cuivre 180 µg,
- iode 2 µg, fer 2 mg, manganèse 200 µg,
- rubidium 17,3 μg, nickel 420 μg.
L'avocat et son huile sont riches en phytostérols. Dans 100 g du produit contient 85 mg. Ceci est 2 fois plus élevé qu'une personne par jour. Et 190% de cette quantité est le bêta-sitostérol.
L'avocat a une haute valeur énergétique: sur 100 g du produit, 161 kcal.
L'avocat est-il sain?
En médecine traditionnelle, les propriétés suivantes des avocats sont utilisées:
- anti-inflammatoire, antioxydant, analgésique,
- anticancéreux, apaisant, régénérant,
- anti-cholestérol, fixation,
- guérison des plaies, nettoyage.
Grâce à la haute teneur en vitamines du groupe B, l'avocat aide à gérer l'irritabilité, la mauvaise humeur et la dépression. Ce fruit vous permet d'augmenter l'acuité mentale et d'améliorer le fonctionnement du cerveau.
Toutes les mêmes vitamines du groupe B contenues dans l'avocat, augmentent l'appétit, soulagent la tachycardie, normalisent la fonction intestinale, réduisent l'hypertension.
La vitamine B6 améliore la fonction hépatique, favorise une circulation sanguine normale, augmente l'activité physique en stimulant les muscles. Les avocats sont riches en acide folique, ce qui signifie que ce fruit augmente le taux d'hémoglobine dans le sang, favorisant ainsi le fonctionnement normal des cellules.
Les propriétés utiles de la pulpe et de l'huile d'avocat résident également dans le fait que l'utilisation régulière du fœtus réduit parfois le risque de développer un cancer.
Le fait est que les phytonutriments et les phytochimiques ont été découverts dans l'avocat. Ces substances contribuent à la destruction des cellules cancéreuses.
L'avocat est riche en silicium, ce qui signifie que le fruit vert renforce les vaisseaux sanguins et empêche le développement de l'athérosclérose. Le silicium réduit le risque d'accident vasculaire cérébral et d'infarctus du myocarde. De plus, le silicium conduit à un tonus de peau molle, car il participe à la synthèse du collagène et renforce également les cheveux et les ongles.
Grâce au silicium, aux vitamines du groupe B et à l'acide ascorbique, l'avocat renforce le système immunitaire et augmente la résistance de l'organisme aux infections virales et bactériennes.
Les personnes qui utilisent souvent des avocats souffrent rarement de candidose, d'hépatite et de grippe.
Les avocats sont inclus dans le menu des régimes médicaux. Ce fruit est utile pour la constipation, la cataracte, le diabète, la gastrite de différentes étiologies, le catarrhe de l'estomac. L'avocat aide à faire face plus rapidement à l'entérocolite et à la dysenterie.
Un autre élément contenu dans les avocats en grande quantité est le magnésium. Ce composé régule la concentration de glucose dans le sang, élimine les radionucléides du corps et renforce les os, les dents et l'émail, régule la fonction respiratoire empêche le développement de calculs rénaux et des calculs biliaires.
Par conséquent, les avocats sont utiles pour l'hypertension, le diabète, les troubles thyroïdiens associés à une carence en iode et après une chimiothérapie et une radiothérapie.
Le phosphore à travailler ensemble avec des vitamines B et de magnésium améliore le métabolisme, renforce les ligaments, les os, les articulations, et normalise le système nerveux et favorise l'absorption du glucose.
Grâce aux acides gras polyinsaturés, les fruits de Perseus American améliorent la mémoire, éliminent les signes de distraction, augmentent l'attention.
À un moment, l'avocat mûrit deux autres baies:
- l'un d'eux est un kaki, dont tous ne savent pas que
- et le second feijoa, plus sur les avantages dont vous pouvez tirer des leçons de notre courte note.
Avantages pour les femmes et les hommes
Les avocats doivent être inclus dans l'alimentation quotidienne de tous les beaux sexes. Ce fruit normalise le fond hormonal et prévient la stérilité. Les avocats permettent de normaliser le cycle menstruel et d'éliminer les manifestations désagréables du syndrome prémenstruel.
Les propriétés utiles des avocats pour les femmes consistent en ce que ce fruit est un aphrodisiaque naturel, c'est-à-dire qu'il augmente l'excitation sexuelle.
Mais les hommes utilisent souvent des fruits d'avocat pour réduire les niveaux de testostérone. Le fait est que le bêta-sitostérol a une activité anti-androgénique accrue. En d'autres termes, cette substance inhibe la formation de testostérone, ce qui n'est pas très bon pour la santé des hommes.
Les avocats ne sont utiles aux hommes que dans un cas: adénome, hypertrophie ou hyperplasie de la prostate. Dans ce cas, une diminution de la testostérone aidera à se débarrasser des problèmes de santé existants.
Comment mieux manger l'avocat
L'avocat mûr a une pulpe crémeuse-grasse douce et très agréable. Ce fruit peut être ajouté aux soupes, aux plats secondaires. Préparez des sandwichs à l'avocat, des canapés, des salades et d'autres collations.
Cependant, il est préférable d'utiliser de l'avocat sous forme fraîche. Tout d'abord, lors du traitement thermique, le fruit perd une partie des vitamines. Et, deuxièmement, l'avocat bouilli commence à être amer.
Les avocats doivent être consommés immédiatement après le nettoyage du fruit. Tout comme une pomme, un avocat s'assombrit dans l'air. Pour préserver la couleur des fruits huileux, vous devez saupoudrer les morceaux d'avocat avec du jus de citron ou remettre l'os extrait dans la purée.
Pour perdre du poids
Malgré la teneur élevée en calories, la poire alligator est souvent utilisée dans la lutte contre les kilos en trop. Et pas en vain.
L'avocat améliore les processus métaboliques dans le corps et présente diverses substances nocives. Mais surtout, l'avocat est riche en L-carnitine - une substance qui a des propriétés de combustion des graisses.
Étant dans les cellules, la L-carnitine augmente la production d'énergie, ce qui signifie que tous les aliments consommés ne sont pas considérés comme des kilos en trop sur l'abdomen, les hanches et d'autres endroits.
La cause fréquente de suralimentation et de surcharge pondérale devient un stress. Les avocats aideront à faire face à ce problème. Grâce aux vitamines du groupe B, du potassium et du magnésium, l'avocat augmente la résistance au stress et rend le système nerveux moins irritable. En conséquence, les gens mangent moins et perdent du poids.
Une autre cause de l'excès de poids est le fond hormonal brisé. Cependant, l'acide pantothénique, riche en avocats, entraîne rapidement le travail des hormones et la personne commence à perdre du poids.
Au cours d'un régime à base d'avocats, ce fruit est bien alterné avec des légumes et du yaourt. Pour perdre du poids efficacement, il suffit de manger des avocats au dîner et dans la soirée.
Quelles sont les propriétés utiles de l'huile d'avocat?
Les avantages et les inconvénients de l'huile d'avocat dépendent de la composition chimique du fruit, car l'huile d'avocat est obtenue à partir de la pulpe par pressage à froid. Il conserve presque toutes les propriétés utiles des fruits mûrs.
L'avantage de l'huile d'avocat est que:
- stimule le métabolisme; nourrit et hydrate la peau;
- traite les maladies de la peau: eczéma, dermatite, brûlures;
- soulage les démangeaisons; réduit le cholestérol;
- soigne les blessures; supprime les scories;
- améliore le fonctionnement du foie, du cœur, des reins, du pancréas;
- aide au traitement de l'anémie;
- renforce les vaisseaux sanguins, empêche le développement de thrombose et de varices;
- aide au traitement de l'infertilité;
- réduit la glycémie; élimine l'irritabilité; aide à l'insomnie.
En cosmétologie
Les fruits et l'huile d'avocat ne sont pas seulement utilisés en cuisine et en médecine traditionnelle. Grâce à ses propriétés antioxydantes, les avocats sont utilisés à des fins cosmétiques pour éliminer les problèmes de peau et de cheveux.
Avocat en cosmétologie:
- élimine la sécheresse et hydrate la peau du visage;
- rend la peau lisse et plus élastique;
- nettoie les pores;
- vous permet de vous débarrasser des taches de rousseur et améliore le teint;
- renforce les racines des cheveux et restaure la structure;
- donne des cheveux brillants;
- élimine les démangeaisons du cuir chevelu;
- élimine la graisse des cheveux.
Masque nourrissant à base d'avocat:
- Purifier et écraser 1 fruit d'avocat.
- Mélanger la purée avec 1 jaune.
- Appliquer le masque sur le visage.
- Se laver en 15 minutes.
S'il y a des boutons sur la peau, du jus d'aloès fraîchement pressé doit être ajouté au masque.
Masque de restauration et bandes de brillance:
- Broyer dans le mélangeur 1 avocat et du plancher de banane.
- Mélanger la purée avec 2 c. cuillères de miel.
- Tout mélanger
Appliquez un masque pour nettoyer les cheveux mouillés. Rincer abondamment après 20 minutes.
L'huile de graines de diverses plantes est utilisée comme cosmétique. Utilisation très répandue d'huile de citrouille.
Et à http://opolze.net/svoistva/frukty/vinograd.html, vous découvrirez ce qui est utile et ce qui est si précieux pour l'huile de pépins de raisin.
Avocat pendant la grossesse et l'allaitement
L'avocat est considéré comme l'un des fruits bénéfiques pour les femmes enceintes.
La poire Alligator est riche en acide folique, elle est donc particulièrement utile au premier trimestre de la grossesse, car l’acide folique est nécessaire pour bien placer les organes du fœtus.
L'avocat contient de l'iode et du fer, ce qui signifie qu'il empêche le développement d'une anémie et d'une carence en iode pendant la grossesse.
Tout le monde sait que les femmes enceintes sont les plus sensibles au stress. Les avocats aideront ici. Ce fruit renforce le travail du système nerveux et augmente la résistance au stress.
Enfin, l’avocat est riche en acides gras polyinsaturés, indispensables non seulement pour la mère mais aussi pour le futur bébé. Ces substances sont particulièrement nécessaires pour une femme enceinte au 2ème et 3ème trimestre de grossesse.
Les oméga-3 et oméga-6 sont responsables du fonctionnement de nombreux systèmes foetaux: ils améliorent les fonctions cérébrales, entravent le développement d’anomalies vasculaires et sont responsables de la formation correcte du système nerveux de l’enfant.
Il a été scientifiquement prouvé que les femmes enceintes qui, pendant la grossesse, reçoivent des acides gras polyinsaturés en quantité suffisante, font naître des enfants en meilleure santé et plus doués. Ces enfants en développement dépassent leurs pairs pendant 1 à 2 ans.
Avantages des avocats pour enfants
Les avocats pour enfants sont non seulement possibles, mais également nécessaires. Ainsi, les pédiatres d’Angleterre ont recommandé que les mères introduisent les avocats dans le régime alimentaire des enfants de 4 à 6 ans. Et tout cela parce que la poire alligator contient des microéléments importants pour la croissance et le développement corrects de l'enfant:
- phosphore, potassium, magnésium,
- vitamines du groupe B,
- fer, silicium, bore,
- acide folique, acides gras polyinsaturés.
Des avocats particulièrement utiles pour les enfants souffrant de maladies neurologiques, le diabète, ainsi que les bébés sujets au rhume. Les avocats peuvent augmenter la concentration et développer la mémoire chez l'enfant. La consommation régulière de fruits verts dans les aliments contribue à l'amélioration des performances scolaires.
Comme tout autre leurre, les avocats du régime alimentaire du bébé doivent être introduits progressivement. Commencez par une seule cuillère et augmentez progressivement la quantité d'avocat en un fruit par jour.
Dommage et contre-indications possibles
Les contre-indications de la pulpe et de l'huile d'avocat, ainsi que les propriétés utiles, dépendent de la composition chimique de ce fruit. La pulpe d'avocat et son huile ne doivent pas être utilisées pour les allergies aux agrumes, au latex, ainsi que pour l'intolérance individuelle aux composants du fœtus.
De plus, les feuilles et les noyaux d'avocat n'ont pas de propriétés utiles. De plus, il est dangereux de les utiliser en traitement, car ils sont toxiques en raison de la présence d’une toxine fongicide de Persin. Cette substance est susceptible de provoquer des vomissements, des diarrhées et des réactions allergiques.