La vitamine B2 (riboflavine) est un composant nécessaire pour assurer le bon fonctionnement du corps. Il est important de l’acheter avec les aliments et de reconstituer occasionnellement les quantités de substances nécessaires à l’aide de préparations pharmaceutiques. Pour ce faire, il faut comprendre où la vitamine B2 est la plus contenue et quels complexes vitaminiques garantissent l'assimilation complète de la substance.
Pourquoi le corps a-t-il besoin de B2?
La riboflavine est impliquée dans chaque processus effectué dans le corps. Avec son manque, divers dysfonctionnements et maladies commencent. Mais la surabondance est difficile à réaliser si vous ne mangez pas tous les jours des plats à forte teneur en B2.
Le rôle de la vitamine B2 dans le corps humain:
- est important pour le maintien du métabolisme des glucides et des lipides;
- les enfants sont nécessaires à une croissance à part entière;
- sans elle, l'assimilation correcte des protéines et un ensemble de masse musculaire sont impossibles;
- contribue au processus de l'hématopoïèse et participe à la production d'autres enzymes importantes telles que le glycogène (brûlure du sucre);
- empêche la formation de caillots sanguins;
- facilite le processus d'absorption des graisses de l'intestin;
- accélère le métabolisme;
- réduit la fatigue oculaire et améliore la vision;
- en combinaison avec la vitamine A aide à maintenir la beauté et la santé de la peau, des cheveux, des ongles;
- renforce le sommeil;
- soulage le stress;
- empêche l'apparition de troubles mentaux.
Détails sur le rôle de la vitamine B2 dans le corps humain, sa carence et son excès, lisez l'article Pourquoi le corps a besoin de vitamine B2.
Quels produits contiennent le plus?
La vitamine B2 fait partie de nombreux fruits et légumes. Cependant, parmi les plus riches en riboflavine, les produits d'origine animale prédominent. Et dans la viande rouge et les sous-produits, c'est plus que dans un poisson ou un poulet.
Enregistrements dans la liste des aliments riches en vitamine B2 par 100 g:
- la bière et la levure de boulangerie - de 2 à 4 mg;
- foie d'agneau - 3 mg;
- foie de boeuf et de porc - 2,18 mg;
- foie de poulet - 2,1 mg;
- rognons de boeuf - 1,8 mg;
- Rognons de porc - 1,56 mg;
- café instantané - 1 mg;
- amandes - 0,8 mg.
Il est important de tenir compte du fait que toutes les vitamines ne sont pas toutes absorbées à partir de produits alimentaires simples. Certains d'entre eux sont perdus pendant le traitement thermique et certains sont perdus lors de la culture des animaux, de la volaille, du poisson et des cultures pour la production de masse d'aliments.
Autres aliments riches en vitamine B2
D'une manière ou d'une autre, la vitamine B2 fait partie de nombreux aliments, mais tous les aliments ne sont pas riches en riboflavine en quantité suffisante. Pour fournir au corps la quantité nécessaire de B2, vous devez faire attention aux produits supplémentaires.
Voici également des groupes d'aliments ayant une teneur en vitamine B2 de 0,1 à 0,5 mg pour 100 g:
- Huiles végétales - pépins de raisin, amandes, germe de blé. Il est important d'utiliser des produits non raffinés. Le beurre d'origine animale est également riche en vitamines.
- Jus naturels de légumes et de fruits. Beaucoup de B2 dans les raisins.
- Noix - Cacahuètes, noisettes, noix de cajou, noix de pécan, pistaches et noix du Brésil.
- Porridge et céréales - sarrasin, seigle, blé. Lors du choix de la farine, privilégiez le broyage à grains entiers ou grossiers, mais pas le grade le plus élevé.
- Le chou de toutes sortes, ainsi que la salade verte et les épinards sont riches en vitamine B2.
- Fruits secs - figues et dattes.
- Produits laitiers Dans 100 grammes de fromage cottage de qualité et de fromage à pâte dure, il contient 1/5 de la dose quotidienne de vitamine. Mais dans les yaourts et les yaourts, ce n’est pas tellement.
Si vous suivez les principes d'une bonne nutrition, vous pouvez fournir à votre corps la quantité nécessaire de B2.
Norme quotidienne de vitamine B2 et règles de digestion par l'organisme
Pour un fonctionnement complet du corps un jour, vous devez prendre une certaine quantité de vitamine:
- les femmes 1,8 mg;
- femmes enceintes - 2 mg;
- mères allaitantes - 2,2 mg, dans certains cas jusqu'à 3 mg;
- enfants et nouveau-nés - de 2 mg à 10 mg;
- hommes - 2 mg.
Pour digérer complètement la riboflavine, des oligo-éléments supplémentaires sont nécessaires: zinc, cuivre et fer. On les trouve dans la viande et les abats, de sorte que le foie et les autres ingrédients de la viande sont considérés comme de meilleurs fournisseurs de riboflavine.
Les meilleurs complexes de pharmacie avec de la vitamine B2
La riboflavine est incluse dans la plupart des préparations multivitaminées et est également disponible en mono-ampoules et en comprimés. Ils sont le plus souvent prescrits pour le traitement des maladies, lorsqu'il est nécessaire d'augmenter la dose de l'enzyme des dizaines de fois. Sans l'avis d'un médecin, vous ne pouvez pas utiliser de tels formulaires.
Dans la quantité optimale de vitamine est contenue dans les complexes de Complivit, Supradin, Vitrum. Les médicaments spéciaux pour hommes et femmes, par exemple, la formule pour hommes ou Complivit Perinatal pour les femmes enceintes contiennent également le bon dosage de l'enzyme.
La vitamine B2 doit être présente en quantité optimale dans le régime alimentaire de chaque personne et en particulier du bébé en pleine croissance. Pour maintenir la quantité nécessaire de riboflavine dans le corps, il ne suffit pas de se limiter aux animaux et aux produits végétaux. Avant de consulter un médecin, il est également important de sélectionner des complexes vitaminiques éprouvés et populaires contenant de la vitamine B2.
Vitamine B2 dans les aliments
Le bon régime alimentaire, un mode de vie sain, le respect du régime de tous les jours - tout cela est la clé pour préserver la jeunesse et préserver la santé. Les stocks de substances vitaminiques, y compris la riboflavine, doivent être constamment reconstitués, sans quoi l'état d'hypovitaminose se développera. Il est important de savoir quels produits contiennent de la vitamine B2, afin d’organiser correctement un menu hebdomadaire.
Fonctions de la substance vitaminique
Les principales fonctions de la vitamine B2 sont:
- soutenir le métabolisme des glucides et des particules lipidiques;
- la normalisation de la croissance et du développement du corps de l'enfant;
- normalisation du processus d'assimilation d'éléments protéiques;
- accélération du gain de masse par les muscles;
- brûler du sucre;
- amélioration des processus d'hématopoïèse;
- prévention de la thrombose;
- faciliter l'assimilation d'éléments lipidiques de la cavité intestinale;
- accélération du métabolisme;
- diminution de la fatigue oculaire;
- amélioration de l'apparence;
- renforcement des structures capillaires, des plaques à ongles;
- la normalisation du sommeil;
- élimination de la fatigue, augmentation de la résistance au stress;
- prévention de la survenue de troubles mentaux.
Produits contenant de la riboflavine (tableau)
Beaucoup de gens s'intéressent aux produits qui contiennent un élément. Le tableau montre quels aliments contiennent de la riboflavine en grande quantité.
Vitamine B2
Riboflavine, lactoflavine, vitamine G
Caractéristiques générales de la vitamine B2
La vitamine B2 fait référence aux flavines - une substance de couleur jaune (pigment jaune). Il est stable dans l'environnement externe, il tolère bien le chauffage, mais il ne tolère pas la lumière du soleil, perd ses propriétés vitaminiques sous son influence.
Dans le corps humain, la riboflavine peut être synthétisée par la flore intestinale.
Aliments riches en vitamine B2
Une présence approximative de 100 g de produit
Le besoin de vitamine B2 augmente avec:
- grand effort physique;
- grossesse et allaitement;
- stress.
Assimilation
Bien que la riboflavine soit présente dans les légumes verts, ils doivent être cuits pour une bonne digestion.
La vitamine B2 est bien absorbée par l'organisme, s'il y a de la nourriture dans l'estomac et les intestins, il est donc bon de prendre des préparations vitaminées avec ou immédiatement après les repas.
Propriétés utiles et son effet sur le corps
La vitamine B2 (riboflavine) prend une part active dans la formation de certaines hormones et érythrocytaire, la synthèse de l'ATP (adénosine triphosphate - « La vie de carburant »), protéger la rétine d'une exposition excessive aux rayons UV, prévoit l'adaptation à l'obscurité, améliore l'acuité visuelle et la perception de la lumière et la couleur.
La vitamine B2 joue un rôle important dans la dégradation des protéines, des lipides et des glucides. Il est nécessaire pour le fonctionnement normal du corps dans son ensemble, car fait partie de plus d'une douzaine d'enzymes et de flavoprotéines - des substances biologiquement actives spéciales.
La riboflavine est nécessaire à la croissance et au renouvellement des tissus, affecte positivement le système nerveux, le foie, la peau et les muqueuses. Il est nécessaire au développement normal du fœtus pendant la grossesse et à la croissance des enfants. Maintient la peau, les ongles et les cheveux en bonne santé.
Interaction avec d'autres éléments essentiels
La vitamine B2 associée à la vitamine A procure une vision normale. Avec sa participation, la vitamine K, la vitamine PP, la vitamine B6 et l’acide folique passent dans le corps sous forme active.
Manque et excès de vitamine
Symptômes d'une carence en vitamine B2
- peeling de la peau sur les lèvres, autour de la bouche, sur les ailes du nez, les oreilles et les sillons nasogéniens;
- des fissures dans les coins de la bouche, appelées jaunisse;
- le sentiment que le sable frappe l'œil;
- démangeaisons, rougeur et larmoiement des yeux;
- langue rouge ou violette enflée;
- guérison lente des plaies;
- photophobie, flegmatique;
- avec une légère mais un déficit à long terme des lèvres gercées vitamine B2 peuvent ne pas apparaître, mais diminue la lèvre supérieure, qui est clairement visible chez les personnes âgées.
Facteurs affectant la teneur en produits de vitamine B2
Lors du traitement thermique, la teneur en produits de vitamine B2 diminue généralement de 5 à 40%. La riboflavine reste stable à haute température et acidité, mais se dégrade facilement dans un environnement alcalin ou sous l'influence de la lumière.
Pourquoi il y a un déficit en vitamine B2
Le manque de vitamine B2 dans l'organisme provoque des maladies du tractus gastro-intestinal, qui perturbent l'absorption des nutriments; déficience dans le régime alimentaire des protéines de haute qualité; réception de médicaments antagonistes à la vitamine B2.
L'augmentation de la consommation de riboflavine, qui se produit avec la fièvre infectieuse, les maladies thyroïdiennes et le cancer, entraîne également une carence en vitamine B2.
Vitamine B2 dans les aliments
La vitamine B2 (riboflavine, vitamine G, lactoflavine, ovoflavine, vitamine de croissance) est une vitamine faiblement soluble dans l'eau de couleur jaune d'or (latin "flavus" - jaune). Fait référence à un groupe de vitamines représenté par un composé. Le besoin de vitamine B2 dans les aliments est satisfait par un régime alimentaire normal.
L'histoire de l'étude de la riboflavine commence en 1879, alors que pour la première fois une substance contenant de la flavine était obtenue à partir de lactosérum. Déjà plus tard, en 1932, Warburg et Christians isolèrent un ferment jaune de levure dans lequel se trouvait de la riboflavine.
Il convient de noter, est presque parallèle des études ont été menées plusieurs groupes de recherche. Ainsi, le groupe Ellinger et Koshara ont reçu de la vitamine forme cristalline de lactosérum (lactoflavin), et le groupe Kuna, Gyorgy et Wagner-Jauregg - aussi du petit-lait et blanc d'oeuf (ovoflavin). Leur travail est frappant, parce que pour obtenir 1 g de substance était nécessaire de retravailler le 5000 L de sérum.
La riboflavine est largement distribuée dans la nature - microorganismes, cellules végétales et animales. Mais les organismes vivants ne sont pas capables de production autonome et sont obligés de recevoir de la vitamine B2 de la nourriture ou sous l'influence de microorganismes de l'intestin (animaux ruminants).
La vitamine B2 est vulnérable à la lumière et à l'air, pratiquement insoluble dans l'alcool, l'acétone et d'autres solvants organiques. Facilement détruit dans un environnement neutre et alcalin, ainsi que sous l'influence des rayons UV. Il est bien oxydé et restauré, ce qui assure sa fonction dans l'échange cellulaire. Les solutions de la substance considérée ont une couleur jaune-orange, ainsi qu'une fluorescence jaune-vert. La vitamine B2 dans le corps se trouve dans divers organes et tissus d'une personne, pratiquement dans toutes les cellules aérobies du corps.
Aliments riches en vitamine B2
Un certain nombre de produits populaires sont riches en vitamine B2 (pain de blé, pâtes, riz et céréales pour le petit-déjeuner). Les produits laitiers sont la source de riboflavine, par exemple les yaourts, les fromages et les glaces. Et aussi la viande et les produits à base de poisson - en particulier le foie de poisson. Les légumes contenant de la vitamine B2 sont saturés: brocoli, épinards, avocat, champignons et asperges.
Nous découvrons quels produits contiennent de la vitamine B2 et où elle se trouve le plus (tableau)
Il est possible de lutter contre la carence temporaire ou permanente en vitamine B2 (riboflavine) dans le corps de deux manières. La première consiste à prendre des complexes vitaminiques spéciaux et, si nécessaire, des médicaments, qui permettent de compenser rapidement le manque de cette substance. Ou vous pouvez savoir dans quels aliments contiennent de la vitamine B2, qui sont particulièrement riches en eux, et ainsi ajuster votre alimentation pour obtenir avec la nourriture du corps a toujours reçu des quantités suffisantes de riboflavine
Bien sûr, pour des conditions pathologiques et un remplacement rapide de la pénurie de cette substance, ce sont précisément les médicaments avec des doses de "choc" de vitamine qui sont nécessaires. Une correction du régime alimentaire est plus appropriée pour prévenir un éventuel déficit ou pour le combattre dès les premiers stades.
Cependant, sachant ce que les aliments à la vitamine B2 est dans les plus grandes quantités, il peut être réalisé assez intense « riboflavinizatsiyu » du corps. Par exemple, électrophones produits contiennent 4,5 mg de cette matière dans 100 grammes de poids, à savoir 50 grammes ils seront suffisants pour couvrir complètement les besoins quotidiens d'un adulte pour la vitamine (une telle liste des produits que nous considérons comme le bit correspondant dans le tableau ci-dessous). Et ce sera plus naturel et plus savoureux que de boire des produits synthétiques.
Les lecteurs les plus avertis peuvent s'y opposer: pourquoi s'embêter, quels aliments contiennent de la vitamine B2, si elle est produite par le corps même? Avons-nous besoin de produits contenant de la riboflavine, si nous savons nous-mêmes comment le produire?
Les produits contenant de la vitamine B2 doivent donc nécessairement être présents dans l'alimentation humaine, car la vitamine endogène n'est pas suffisante pour l'organisme. Au moins, parce que la production de riboflavine est principalement effectuée par des bactéries dans les parties inférieures de l'intestin, où elles ne sont pratiquement pas absorbées dans le sang. Donc, il se trouve que le corps, comme et produit cette substance, mais il ne peut pas l'utiliser suffisamment.
Donc, vous devez prendre de la vitamine B2 avec de la nourriture. Heureusement, cette vitamine est très répandue dans la nature et son régime alimentaire normal est assez important.
Fait intéressant, l'opinion commune selon laquelle la riboflavine (comme les autres vitamines) est la plus présente dans les fruits et légumes, n'est pas vraie: la liste de ses produits d'origine ne commence pas avec eux. Ensuite, nous examinerons quels produits contiennent de la vitamine B2 et lesquels seront les meilleures sources de cette substance, et sous quelle forme ils sont le mieux utilisés pour recevoir la riboflavine en plus grande quantité.
Produits avec la plus haute teneur en riboflavine
Voici une liste de produits qui sont considérés comme de vrais détenteurs de disques pour le contenu en vitamine B2:
- Levure - en fonction de la forme de leur préparation, la quantité de riboflavine dans de la levure peut aller jusqu'à 5 mg pour 100 grammes de produit, et dans certaines formes d'entre eux (par exemple, l'extrait de levure de bière sèche) contient 17,5 mg de vitamine B2 pour 100 g de produit;
Les reins et le foie de la plupart des animaux servent de dépôt de vitamines. En fait, ce sont les sources les plus riches d'un grand nombre d'entre elles: même les vitamines que l'on trouve en grande quantité, principalement dans les aliments d'origine végétale, les reins et le foie. Par exemple, bien que les sources d’acide ascorbique les plus riches soient les fruits, le foie et les reins (comme le bœuf, le porc ou le mouton), c’est aussi beaucoup. Ceci, par ailleurs, a sauvé et sauvé de l'hypovitaminose de nombreux habitants du Grand Nord, qui mangent exclusivement de la viande et des sous-produits pendant 7 à 8 mois par an.
De plus, la vitamine B2 est riche en certains concentrés alimentaires. Par exemple, la même poudre d'oeuf contient B2 en grandes quantités, mais à considérer dans la vitamine ne fonctionnera pas comme une source appropriée: il est difficile d'imaginer comment vous pouvez tous les jours à manger, disons, 100 grammes de poudre pour obtenir la norme quotidienne de vitamine.
Il en va de même pour les abats - foie et reins, en particulier divers animaux exotiques. Il est clair qu'ils sont très riches en vitamines, mais chaque jour pour garder un sandwich avec un foie d'orignal ou de morse sur la table est aussi problématique que de manger une spiruline, par exemple. Et il est difficile de manger du foie de boeuf chaque jour.
Par conséquent, en tant que sources alimentaires ordinaires de riboflavine, il est logique de considérer des produits qui ne sont pas aussi riches en eux, mais plus simples à acquérir et à préparer. Heureusement, la vitamine B2 est très répandue dans la nature et presque tout ce qui nous arrive sur la table, en quantités variables, la contient.
La teneur en vitamine B2 dans divers aliments (tableau)
La vitamine B2 est intéressante car il est impossible de distinguer certains types de produits strictement définis dans lesquels elle serait plus que dans les produits d’autres espèces. En d'autres termes, la riboflavine se trouve dans une grande variété de produits alimentaires, il est donc assez facile de compenser sa pénurie dans le corps.
En général, la vitamine B2 est particulièrement riche en viande: dans tous les produits à base de viande, la riboflavine en contient plus que dans les fruits, les légumes ou, par exemple, les légumineuses. Mais alors, cette statistique est brisée par les amandes, dans lesquelles la riboflavine est plus que dans la viande.
Vous trouverez ci-dessous un tableau qui indique comment et en quelle quantité la vitamine B2 est contenue et quelles portions de chaque produit sont nécessaires pour couvrir complètement les besoins quotidiens du corps en vitamines.
Liste des produits contenant de la vitamine B2:
La teneur en vitamine B2, mg / 100 g
La quantité de produit contenant la norme quotidienne de riboflavine, g
Viande de calmar bouillie
Radis japonais daikon
Pommes de variétés sucrées
Ce tableau ne comprend pas les produits spécialement enrichis en riboflavine: cette pratique est très courante en Occident, où la vitamine B2 est ajoutée au pain, au lait et aux céréales pour petit-déjeuner. La liste ne contient que des sources naturelles de matière.
Au départ, le riz cru contient plus de riboflavine - jusqu'à 0,1 mg pour 100 grammes. Mais la majeure partie de la substance se trouve dans les coquilles des grains, qui sont éliminées lors du broyage ultérieur. Techniquement facile à ajouter à un riz poli déjà raffiné riboflavine pour l'enrichir, mais dans ce cas le grain (et des plats comme le riz) Gain couleur jaune caractéristique de riboflavine, ce qui est inacceptable pour beaucoup de gens qui utilisent ce produit dans le régime comme base.
Le fait est que, conformément aux valeurs traditionnelles des différentes cultures orientales, le riz doit être blanc. On croit que plus il est blanc, plus sa qualité est élevée. Aujourd'hui, la technologie de ce traitement du riz est utilisée, dans laquelle elle reste blanche, mais elle conserve la riboflavine. Nous en parlerons juste en dessous.
Comme vous pouvez le constater, les principales sources de vitamine B2 sont la viande et certains produits laitiers. Spiruline et graines de chanvre, est une sorte d'exception, peuvent difficilement être considérés comme une composante permanente de l'alimentation et des aliments plantes sont vraiment riches sources de ses amandes, radis et champignons divers.
Cependant, ils ne suffiront pas à couvrir complètement le besoin de riboflavine. Le tableau montre que les mêmes amandes doivent consommer chaque jour environ 250 grammes pour obtenir la norme journalière de la vitamine et les champignons blancs ou les chanterelles, par exemple - plus de 600 grammes. C'est trop. Heureusement, ces excès alimentaires ne sont pas du tout nécessaires: grâce à la présence de riboflavine dans la plupart des produits alimentaires (même en petites quantités), une personne ayant un régime alimentaire normal reçoit des doses suffisantes de riboflavine.
La vitamine B2 est riche principalement dans les mêmes produits, dans lesquels il y a une quantité suffisante de vitamine PP. Fait intéressant, l'absence de symptômes semblables les uns aux autres: une carence en vitamine PP conduit à la pellagre Dermatic avec les mêmes problèmes qui se produisent lorsqu'un manque de riboflavine. Par conséquent, au fait, l'hypovitaminose B2 est appelée à une similarité telle que "pellagre sans pellagre".
La photo ci-dessous montre les manifestations typiques de la pellagre aux premiers stades:
Seul le médecin peut déterminer si les symptômes pertinents sont liés à une vraie pellagre et à une carence en vitamine PP ou à une hypovitaminose due à la vitamine B2.
Le tableau ci-dessus montre que dans les légumes et les fruits de la vitamine B2, il y en a très peu. Les mêmes pommes ou, par exemple, les tomates doivent consommer plus d'un kilo et demi pour obtenir la norme quotidienne de riboflavine. Un peu plus de vitamines dans le brocoli, mais aussi pour "couler" 800 grammes par jour - c'est un véritable exploit.
Par conséquent, pour éviter le manque de vitamine B2 dans tous les produits alimentaires, il faut tout d'abord faire attention à la viande et aux produits laitiers, ainsi qu'aux champignons.
Une alimentation normale avec une quantité suffisante de vitamine B2
La garantie d'une quantité suffisante de vitamine B2 dans l'alimentation est sa diversité, la présence dans celle-ci de produits d'origine végétale et animale.
En règle générale, en quantités normales, la vitamine B2 est obtenue par des personnes dans lesquelles la nourriture est constamment présente:
- Produits à base de viande, y compris les sous-produits, ou produits fabriqués à partir de ceux-ci (saucisses de sang et de foie, viande hachée additionnée d'abats);
- Fromage cottage, crème sure, lait, ainsi que des plats à base de fromage blanc (y compris des gâteaux au fromage, des casseroles, du vareniki au fromage blanc et de la crème sure);
- Céréales, particulièrement mal traitées (sarrasin "vert" frais, riz brun non poli ou cuit à la vapeur, flocons d'avoine avec son);
- Plats avec des champignons;
- Le pain est grossier, de préférence avec du son.
Normalement, dans les portions sarrasin 250 grammes par 100 grammes de ragoût de champignons, jus de tomate et le filet de rôti de bœuf contient de 0,6 à 0,7 mg de riboflavine. C'est le tiers du tarif journalier. Si le dessert avec du thé, manger quelques noix et amandes manger une pomme, puis une bonne dose de vitamine personnes ont déjà reçu un seul repas.
Une autre portion de ce genre par jour - et de la riboflavine le corps sera fournie. Et si vous prenez soin de vous avec une saucisse de foie ou, par exemple, un plat exquis avec de la viande de calmar, alors la riboflavine entrera dans le tube digestif avec une réserve.
Il est important de se rappeler que la riboflavine ne s’accumule pas dans l’organisme. Si aujourd'hui on l'utilise en excès, cela ne veut pas dire qu'il suffira demain et demain. Tout ce que le corps n'utilise pas sera rapidement excrété dans l'urine et le lendemain, les aliments contenant de la vitamine B2 devront être à nouveau consommés en quantité suffisante.
En passant, un grand nombre de produits à base de viande pour fournir de la vitamine B2 au corps n'est pas nécessaire. En raison de la teneur élevée de cette substance, un seul repas avec de la viande par jour suffit pour obtenir la norme de votre corps.
Pour des raisons évidentes, certains aliments contenant de la vitamine B2 en grande quantité sont moins pratiques en tant que sources que les composants nutritionnels plus pauvres en riboflavine. Par exemple, le fromage cottage peut être consommé un jour de plus, il est plus accessible et il est possible de faire cuire plus de plats à partir des reins de boeuf. Par conséquent, même en dépit des multiples différences de teneur en riboflavine en tant que source de vitamines, le fromage cottage est préférable au rein et au foie.
Pour ce qui est de la quantité de vitamine B2 dans l’alimentation, il est très nécessaire de suivre ceux qui adhèrent aux régimes alimentaires, en particulier les régimes stricts. La carence en B2 se manifeste chez d’autres hypovitaminoses, si le régime alimentaire est mal pensé.
Les aliments dans lesquels la vitamine B2 est la plus abondante sont riches en calories et c'est pourquoi de nombreuses femmes qui essaient de perdre du poids les évitent. En outre, l'hypovitaminose B2 est fréquente chez les végétariens, qui ne font pas suffisamment attention aux sources végétales de riboflavine (en particulier en cas de manque de vitamine B2, les aliments crus et les fructaires en souffrent). Ils doivent soit introduire des amandes, des baies sauvages et des champignons dans leur alimentation, soit utiliser des complexes de vitamines pharmaceutiques.
Sources de vitamine B2 pour les enfants (en particulier pour les nourrissons)
La principale source de vitamine B2 pour un nourrisson est évidemment le lait maternel. La teneur en riboflavine est en moyenne de 0,036 mg pour 100 grammes de lait (la norme quotidienne de riboflavine pour un bébé est de 0,4 à 0,6 mg). En fait, si un enfant de deux mois consomme 800 à 900 ml de lait par jour, il reçoit alors 0,4 à 0,5 mg de vitamine, c’est-à-dire que ses besoins sont entièrement couverts.
Les préparations pour nourrissons modernes contiennent des quantités légèrement supérieures de B2 par rapport au lait maternel naturel. Par exemple, dans une portion de Similac déjà dilué et prêt à consommer pour les nouveau-nés, la vitamine B2 est présente à raison de 0,088 mg par 100 ml de mélange. Il n'y a rien de mal à cela, car l'excès de vitamine sera éliminé du corps de l'enfant et ne le menacera pas d'hypervitaminose.
Lorsque le bébé commence à être nourri, seuls les aliments suffisamment riches en riboflavine sont utilisés. En règle générale, parmi les premiers de ces produits bébé obtient le fromage, le lait de vache et du fromage, des œufs, des céréales avec du lait - elles contiennent toutes des quantités suffisantes de vitamine B2, et en tenant compte de l'allaitement en cours de carence en éléments nutritifs ne se produit pas.
Plus tard, quand un enfant va à un repas «adulte» normal avec de la viande et des produits à base de lait aigre, il reçoit une vitamine provenant des mêmes aliments que les adultes.
Changement de la teneur en riboflavine dans les produits cuits
Tout d'abord, il faut garder à l'esprit que la riboflavine résiste bien à divers effets lors de la cuisson. En particulier, il transfère normalement le chauffage à 100 ° C et l'ébullition, mais en même temps, même à température ambiante, il s'effondre rapidement si la lumière y pénètre. En outre, la riboflavine est plus stable dans un environnement acide, mais beaucoup plus sujette à la destruction en présence d'alcalis.
En fait, cela signifie que dans la plupart des plats, il y a environ la même quantité de cette substance qu'avant la cuisson. Une diminution importante de sa quantité se produit lorsqu’il est utilisé dans des recettes de boissons gazeuses.
La plus grande quantité de vitamine B2 est perdue lors du stockage ou de la transformation des aliments au soleil. En particulier, dans ces produits, qui sont séchés et séchés au soleil au soleil, la riboflavine est beaucoup moins que dans ceux stockés dans l'obscurité. Cela est particulièrement vrai pour les champignons séchés et le poisson séché.
D'autre part, le marinage, le marinage et le marinage des aliments ont peu d'effet sur le contenu de la vitamine qu'ils contiennent. De même, B2 est stocké en quantité suffisante dans la viande fumée, frite et cuite au four. Étant donné que sous cette forme, il peut être consommé beaucoup plus que dans le cru, un tel traitement thermique est même utile.
Une conversation séparée mérite la cuisson de la viande et des champignons. La vitamine B2 avec elle n'est pas détruite, mais sort des produits eux-mêmes dans le bouillon. En fait, sous forme bouillie, ces produits contiennent beaucoup moins de vitamines que les produits crus, mais dans le plat complexe avec du bouillon (soupe, ragoût), la substance entre approximativement dans les quantités initiales. Donc, pour l'obtenir, vous devez utiliser vous-même les produits bouillis et le bouillon.
Il est préférable d'utiliser du riz pour la cuisson à la vapeur. Ses grains sont soumis à un traitement à la vapeur avant le broyage, à la suite de quoi la riboflavine se déplace vers l'endosperme à partir de la couche d'aleurone. Un traitement ultérieur entraîne l'élimination de la coque en aleurone, mais la vitamine B2 est retenue dans le grain et le grain conserve la couleur blanche habituelle, normale pour le produit.
Sur la photo - riz poli à la vapeur:
Préparations contenant de la vitamine B2
Étant donné l’importance et l’importance de la riboflavine pour la santé humaine, elle est ajoutée à la plupart des complexes vitaminiques pour adultes et pour enfants.
Par exemple, à partir des fonds multivitaminés pour enfants, cette substance contient les médicaments suivants:
- Multi-Tabs Toddler (0,8 mg par comprimé - 90% de l'apport quotidien);
Et d'autres - la liste d'aujourd'hui est assez longue.
Dans les complexes vitaminiques pour femmes enceintes, la vitamine B2 est généralement contenue dans une dose quotidienne complète, voire plus:
- Multi-Taps Perinatal (2,4 mg dans un comprimé - taux quotidien pour les femmes enceintes);
Souvent, des cofacteurs de ces enzymes sont introduits dans la composition de complexes multivitaminés, dont les co-enzymes sont les vitamines elles-mêmes. Cela garantit que, en fait, la vitamine du médicament agira selon les besoins. Parfois, ces cofacteurs (en règle générale, des composés de divers métaux) sont inclus dans la composition simplement comme composants nécessaires, mais finissent par fonctionner complètement ou partiellement avec la vitamine.
De même, de nombreux complexes multivitaminés ont de la riboflavine dans leur composition. En raison de la composition complexe, elles ne sont pas toujours adaptées pour corriger la carence de cette substance seule: pour compenser la pénurie de riboflavine, il est possible de fournir une hypervitaminose avec d'autres composants.
Par conséquent, pour lutter contre la pénurie de riboflavine, des comprimés, des capsules ou des poudres de préparations de monovitamines sont souvent utilisés. En règle générale, la plupart de ces médicaments portent le même nom que les vitamines.
La vitamine B2 est nécessaire à l'organisme pour la synthèse des vitamines B9 et B6. Souvent, avec son manque, le manque de ces substances se développe, et il est déjà nécessaire de lutter avec une hypovitaminose complexe.
Un comprimé d'une préparation de monovitamine contient généralement 2 à 5 mg de vitamine B2. Le contenu exact de celui-ci doit être examiné dans les instructions pour la préparation spécifique, et son application doit être coordonnée avec le médecin afin d'éviter une surdose. L'expert recommandera également comment choisir un régime où il y aura des produits riches en riboflavine, et les caractéristiques spécifiques de l'organisme seront prises en compte.
Aliments riches en vitamine B2
La vitamine B2 ou la riboflavine déclenche un métabolisme dans le corps humain. Cette vitamine est impliquée dans la formation des globules rouges et des anticorps nécessaires au processus de croissance cellulaire ou de respiration. La présence de riboflavine augmente l'absorption de l'épithélium, des cheveux et des ongles d'oxygène.
La vitamine B2 a un effet positif sur l'état de l'œil, tout en se habituer à la vision sombre, augmente l'activité des organes de profils de vision et de formation de la cataracte, l'état du tractus gastro-intestinal, élimine l'effet négatif de l'exposition à des toxines lors de la respiration.
La norme quotidienne pour les femmes et les hommes varie de 1,2 à 1,6 milligramme, pendant la grossesse, l'apport quotidien devrait augmenter à trois milligrammes par jour.
En plus du fait que la vitamine B2 est aussi une vitamine de beauté et de santé, sa carence dans certains cas réduit considérablement la durée de vie, perturbe le système digestif et nerveux, réduit la qualité de la vision.
Produits contenant de la vitamine B2
Dans de nombreux aliments La vitamine B2 est contenue dans une grande quantité, mais le plus riche en riboflavine aliments de viande et les produits laitiers, les œufs, le poisson, les céréales, la viande, les légumineuses et les légumes et les herbes à feuilles.
La vitamine se réfère à un groupe spécialisé de vitamines B, chacune ayant une caractéristique - elle ne peut pas s'accumuler dans le corps humain.
La vitamine B2 a plusieurs noms, mais le plus commun est la riboflavine. Il est produit en petites quantités dans l'intestin et pour qu'une personne n'en manque pas, il doit consommer une dose quotidienne de riboflavine.
- La vitamine B se trouve en grande quantité dans les noix, la plupart dans les arachides et les amandes. En plus de cette vitamine, ils sont riches en autres oligo-éléments, donc ces produits doivent être introduits dans votre alimentation quotidienne.
- On trouve également beaucoup de riboflavine dans toutes les céréales disponibles: Hercules, riz, sarrasin. Leur incorporation dans la ration quotidienne de carence en riboflavine peut être oubliée.
- Tous les légumes sont riches en cette vitamine, mais surtout dans les légumes verts. La riboflavine meurt pendant le traitement thermique et doit donc être consommée crue.
- Les légumineuses, en particulier les lentilles, les haricots et les pois sont de véritables réserves de vitamines et d’éléments mondiaux et macro.
- Des fruits La plus grande quantité de cette vitamine se trouve dans les abricots.
- Verdure - riche en divers éléments micro et macro. Le plus de vitamine B2 se trouve dans le persil, les orties, les feuilles de pissenlit et les plumes d'oignon vert.
- Tous les produits de la mer contiennent un grand nombre de minéraux, mais aussi des éléments micro et macro.
- Les champignons sont un véritable entrepôt de vitamines. Ils sont semblables en nutrition à la viande.
La teneur en vitamine B2 dans les aliments
Comme le montre le tableau, il n'est pas du tout difficile de nourrir la famille nécessaire à la préservation de la santé.
Avec une pénurie de vitamine B est complètement détruit toute l'efficacité d'un organisme - perte d'appétit, perte de poids soudaine, la fatigue, l'irritabilité, sensation de sable dans les yeux, le larmoiement et la rougeur des yeux, une augmentation de la taille langue rouge, longue cicatrisation des plaies, le flegme, les problèmes avec le tube digestif, desquamation de la peau, diverses éruptions cutanées et des fissures non cicatrisantes dans les coins des lèvres. Si le déficit survient pendant l'enfance, l'enfant commence à être en retard de développement, des problèmes de mémoire commencent et l'attention est perdue.
Si vous prenez les vitamines B sous une forme synthétique, il est conseillé de le faire après avoir mangé - c'est ainsi qu'elles sont mieux absorbées.
Les produits à haute teneur en vitamine B2 doivent être stockés dans un endroit sombre et essayer de ne pas laisser de lumière si possible. Cette vitamine est contrairement à d'autres grande chaleur traitée, mais pour une plus grande conservation de tous les minéraux utiles devrait essayer de manger des aliments sous forme naturelle, mais ce que vous devez faire cuire sous la poignée du couvercle et rapide.
En l'absence de vitamine B2 et de vitamine B1, le développement d'une maladie telle que la pellagre commence. Sans les vitamines du groupe B, l'assimilation correcte des produits alimentaires est perturbée. Par conséquent, vous devez veiller à ce que cette vitamine soit régulièrement présente dans votre alimentation.
En outre, la riboflavine dans certaines quantités est produite par l'organisme dans une certaine quantité.
En cas de déficit visible en vitamine B2, il est nécessaire d’augmenter la consommation d’aliments riches en riboflavine et en carotène. En une semaine, il est souhaitable de prendre des amandes pelées ou de la levure de bière. Si vous n'avez pas ces produits, vous pouvez alors combler le déficit en vitamine B2 avec du foie, du cœur ou des reins de boeuf ou de porc.
L'utilisation de riboflavine sous forme de médicament synthétique peut compenser la carence dans les plus brefs délais.
En premier lieu, la teneur en vitamine B2 est la levure de bière - cent grammes représentent le double de la norme quotidienne d'un adulte. Les pains contiennent également moins de la moitié de la quantité de vitamine.
En second lieu, le foie de boeuf. Le poulet, le mouton et le veau contiennent moins, mais toujours beaucoup plus que le taux quotidien.
La consommation quotidienne de cent vingt grammes de cœur et de reins répond complètement aux besoins quotidiens. Cœur de poulet par la teneur en riboflavine dépasse de manière significative dans cet indice le foie.
Tous les autres produits figurant dans le tableau contiennent également de la riboflavine en quantité suffisante pour répondre aux besoins quotidiens d'un complexe. Mais il existe encore des produits contenant de la vitamine B2 en plus petites quantités, mais ils apportent des bénéfices indéniables au corps humain.
Toutes les vitamines du groupe B ont une relation assez étroite. Et cela signifie que lorsque vous prenez une drogue synthétique de l'un d'entre eux, une augmentation involontaire du besoin d'autres vitamines du même groupe se produit. Quoi qu'il en soit, il est nécessaire d'organiser la nutrition la plus appropriée, et si cette vitamine est déficiente, il est préférable d'inclure un produit naturel, comme la levure de bière ou le foie de boeuf.
Quels aliments contiennent de la riboflavine (vitamine B2)
La riboflavine (vitamine B2) est une substance hydrosoluble isolée en 1933 par un groupe de scientifiques allemands dirigés par Richard Kuhn du blanc d'œuf et du lactosérum. Il a été établi que même une carence insignifiante de cette vitamine dans le corps humain peut affecter négativement le travail de la plupart des organes et systèmes internes. Pour cette raison, les nutritionnistes recommandent de surveiller que le régime contient constamment des plats riches en riboflavine et de réagir rapidement à l'apparition des symptômes d'une carence de cette substance.
Quelles sont les fonctions de la riboflavine dans le corps?
Le spectre d'action de la riboflavine sur les organes internes et les tissus du corps humain est extrêmement important. En particulier, la vitamine B2:
- est un élément clé des processus métaboliques;
- favorise la formation de globules rouges et d'anticorps;
- crée des conditions pour le bon fonctionnement des organes de la vision (participe au développement du pigment de la rhodopsine, protège la rétine des effets négatifs du rayonnement UV, aide l'appareil visuel à s'adapter à l'obscurité, réduit la fatigue oculaire);
- participe à la synthèse de l'hémoglobine;
- régule les processus de croissance;
- fait partie intégrante de certaines enzymes;
- maintient les tissus épithéliaux du corps humain dans un état normal;
- améliore l'état des cheveux, empêche leur perte excessive;
- participe au métabolisme des graisses, des protéines et des glucides;
- établit le travail du système reproducteur;
- minimise l'impact négatif des toxines et autres poisons sur le corps.
Parallèlement à cela, la riboflavine participe directement à la synthèse d'autres vitamines.
Besoin quotidien de vitamine B2
La nécessité de la riboflavine varie en fonction des facteurs suivants:
- l'âge;
- état général de l'organisme;
- le sexe
Apports journaliers approximatifs en vitamine B2:
- nourrissons jusqu'à six mois - 400 mcg;
- enfants 6-10 mois - 650 mcg;
- enfants de 11 mois à 3 ans - 950 mkg;
- enfants de 4 à 7 ans - 1300 mcg;
- filles de 8 à 13 ans - 1650 mkg;
- garçons 8-13 ans - 1900 mcg;
- femmes à partir de 14 ans - 1800 mkg;
- hommes à partir de 14 ans - 2000 mcg;
- futures mères - 2000 mcg;
- femmes pendant l'allaitement - 2200 mcg.
La nécessité de prendre de la riboflavine augmente considérablement lorsque l’on consomme de l’alcool, que des contraceptifs oraux sont utilisés, que le séjour est prolongé dans des chambres trop froides ou trop chaudes et qu’il faut faire des efforts physiques importants.
Quels aliments contiennent de la vitamine B2?
Les principales sources de riboflavine pour le corps humain sont la viande et le lait, le poisson, les sous-produits de viande, le fromage, les blancs d'œufs et le fromage blanc. En outre, une quantité relativement élevée de vitamine B2 est présente dans les légumes verts à feuilles, les flocons d'avoine, le sarrasin, la levure, les noix, les germes de céréales et les pois. Des informations plus détaillées sur les produits contenant de la riboflavine sont présentées sous forme de tableau.
Pour maintenir la quantité maximale de riboflavine dans les aliments pendant la cuisson, il faut:
- s'abstenir de faire bouillir le lait pasteurisé;
- protéger les produits laitiers, la viande, le poisson et les légumes, dans lesquels la vitamine B2 est présente, de la lumière directe du soleil;
- Dégivrer les produits uniquement dans les endroits sombres;
- utiliser des récipients opaques pour le stockage des aliments;
- faire cuire les légumes et la viande sous un couvercle fermé;
- refuser de faire tremper les produits avant de les préparer.
Surabondance et carence en vitamine B2: causes et conséquences
Le corps humain est privé de la capacité d'accumuler de la riboflavine. Les substances en excès sont rapidement éliminées des organes et des tissus par le système urinaire. Le seul signe pouvant indiquer une accumulation excessive de vitamine B2 dans l'organisme est la coloration de l'urine de couleur jaune vif.
La carence en riboflavine constitue un danger majeur. Les raisons du manque de cette substance dans le corps humain peuvent être:
- approche analphabète de la préparation d'un régime quotidien (refus de consommer des aliments sources de vitamine B2, jeûne, respect de régimes alimentaires trop stricts);
- Erreurs admises pendant le stockage et la préparation des produits contenant de la riboflavine;
- maladies gastro-intestinales chroniques;
- utilisation à long terme de médicaments reconnus comme antagonistes de la vitamine B2.
Les premiers signes signalant une carence en riboflavine sont reconnus:
- une détérioration marquée de l'appétit;
- perte de poids forte;
- un sentiment constant de faiblesse générale;
- maux de tête, vertiges;
- échecs somnologiques (sommeil agité, insomnie);
- abaisser la sensibilité du corps;
- sensation d'éruption dans les yeux;
- altération significative des capacités visuelles au crépuscule;
- retard des réactions.
Les symptômes de pénurie prolongée ou grave de vitamine B2 sont:
- apparition de fissures dans les coins de la bouche, croûtes;
- lésion inflammatoire de la langue et de l'épithélium muqueux de la cavité buccale;
- perte de cheveux active;
- troubles nerveux, déséquilibre émotionnel;
- susceptibilité accrue aux maladies dermatologiques;
- anémie;
- des dysfonctionnements dans le système digestif;
- déficience visuelle, maladies ophtalmiques;
- retard de croissance dans l'enfance.
Lors de l'identification des caractéristiques ci-dessus, vous devez ajuster le régime alimentaire et y inclure un nombre suffisant d'aliments riches en riboflavine. En outre, vous devez faire attention au processus de cuisson et minimiser l’effet des facteurs contribuant à la diminution de la teneur en vitamine B2 dans les plats préparés.
Fournisseurs en gros
Nourriture, nourriture, boissons claires
Cette catégorie comprend les fournisseurs et producteurs d’aliments, d’aliments et de boissons, ainsi que les produits agricoles en vrac. Vous pouvez trouver de la nourriture pour les cafés, bars, restaurants, hôtels, hôtels. Importation et vente en gros de produits, ainsi que d’équipements pour l’industrie alimentaire et la restauration.
Amadein
fourniture de produits écologiques et de superaliments
Livraisons en gros de produits biologiques de producteurs latino-américains avec livraison dans toute la Russie et la CEI. Kinoa, chia, amarante, cacao, pavot, camus kamyu, lukuma, café vert. Formes de produits: grain ou fruit, farine, beurre. Sacs de 25 kg, barils, emballage. Logis.
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Comment développer une boutique en ligne B2B et augmenter la conversion de ses visiteurs en clients, déclare Andrey Umansky, responsable du département de développement produit pour les marketeurs de EVO
Une histoire sur le service de cycle complet sur chaque page de produit
Très souvent, le vendeur B2B produits vend non seulement des équipements pour les entreprises, mais fournit également une variété de services qui y sont associés: le déchargement des méthodes instrumentales, l'installation, la connexion, la configuration de l'objet de la vente, la formation du personnel pour travailler avec lui. Et puis, parfois, le vendeur livre les consommables aux biens, parfois produit et répare.
Si c'est votre choix - décrivez l'éventail complet de vos services et leur prix, non seulement sur un site distinct du site (auquel le visiteur ne peut pas accéder), mais sur chaque page du produit. Et dans l'en-tête de la page principale aussi.
De tels moments ne doivent pas être modestement omis dans les «notes» - mais, inversement, ils doivent constamment «briller» dans les lieux les plus importants de la boutique en ligne.
Spécification détaillée, PDF et vidéo - sur la page du produit
De nombreuses boutiques Internet B2B sous-estiment l’importance d’informations détaillées sur le produit sur le site. Comme "nous ne négocions pas pour les particuliers", "nos clients ne sont pas des nouveaux venus, mais des entreprises sérieuses qui savent très bien ce qu’est le produit".
Ou "nous allons donner un lien vers le site Web du fabricant, et tout y est écrit". Souvent, les importateurs fournissent des liens vers des sites dans une langue étrangère, ce qui n'est pas très agréable par rapport aux acheteurs-compatriotes.
Plus vous écrivez sur le produit (en plus, écrivez votre propre texte unique), plus vous montrez les produits colorés (y compris, dans l'environnement de son utilisation), meilleures seront les images - plus la conversion sera élevée.
C'est vrai, même si vous expédiez des pommes de terre ordinaires ou apportez des couleurs standard de l'étranger.
Régions et termes - sur la page du produit
Dans les ventes B2B, il existe des restrictions sur les régions et les règlements de livraisons possibles beaucoup plus souvent que pour les détaillants en ligne.
En outre, les délais de livraison minimaux possibles pour un produit particulier sont fréquemment restreints - s’ils ne sont pas stockés dans votre entrepôt, mais sont personnalisés, partenaires ou outre-mer. Ou pour un service à cycle complet en relation avec ce produit, il vous manque maintenant quelque chose.
Sinon, trop de conversations téléphoniques se termineront par la déception des entreprises qui vous appellent.
Fonctionnalité "Facture" - sur la page du produit
Sur les places de marché Prom, Deal, Satu dans le Cabinet du vendeur se trouve une "facture d'émission" fonctionnelle (sous forme électronique).
Par exemple, la société ne se réfère pas à vous pour la première fois, mais également à un ordre identique.
En fait, cette fonction remplace le «panier» habituel des magasins en ligne.
"Application pour le calcul" fonctionnelle ("Calcul du prix") - sur la page du produit
Très souvent, dans les ventes interentreprises, le prix final d’un produit dépend d’un certain nombre de facteurs.
Si tel est votre cas, sur le marché, vous pouvez afficher le bouton "Calculer le coût de la commande" sur la page du produit ou sur la page principale (le texte du bouton peut être différent).
Cliquez dessus pour accéder à l'interface que vous avez configurée avec un grand nombre de champs. En remplissant les champs requis, le visiteur pourra trouver le prix final.
Fonctionnalité "Bilans", volume maximum de vente en gros, régularité possible de livraison
Si la date et le montant de chacune de vos livraisons sont importantes - par exemple, vous travaillez en tant que fournisseur de grands magasins de détail - et en même temps vous avez votre propre entrepôt, utilisez la fonctionnalité du cabinet du vendeur « Reste de stock. »
En outre, si vous avez la possibilité d’approvisionner en gros, une livraison très régulière, écrivez-la sur le site sur chaque page de ces produits.
Après tout, de nombreuses entreprises - par exemple, les réseaux de vente au détail - s’intéressent principalement à la question de savoir si le fournisseur peut fournir de grandes quantités de produits avec une stricte régularité.
Le téléphone CRM mène
Dans le commerce interentreprises, les conversations téléphoniques - toutes deux couronnées de ventes et inachevées - restent extrêmement importantes.
Corrigez dans CRM non seulement les données de base relatives à l'entreprise cliente, mais également les détails de sa demande, le profil d'activité et toute donnée supplémentaire.
Et utilisez ces informations régulièrement dans vos analyses. Et dans la planification des affaires. Et dans les activités de marketing.
Suivi de l'appel
Un autre aspect du téléphone est lié à la publicité de votre boutique en ligne. Étant donné que la plupart des appels téléphoniques de fin de vente, vous devez vous connecter le suivi des appels, ce service qui remplace votre numéro de téléphone à des numéros différents dans différents canaux de publicité, mais acheminer les appels de toutes ces chambres vous swing.
Ainsi, vous aurez deux opportunités - tactiques et stratégiques:
- Tout d'abord, vous pouvez rapidement ajuster, désactiver ou répéter certaines campagnes publicitaires.
- Deuxièmement, vous analyserez le passé et planifiez les activités publicitaires futures.
RVI pour les appels entrants
Et le troisième aspect téléphonique du commerce interentreprises qui informera vos clients de la solidité de votre entreprise et de la nature systématique de votre réflexion est la réponse vocale interactive (RVI).
Il s'agit d'un système de messages vocaux préenregistrés qui transfèrent les appels entrants vers l'un ou l'autre employé en utilisant les numéros que l'appelant saisit sur le clavier du téléphone.
Portefeuille de livraisons livrées
Pour les fournisseurs B2B, le statut d'une "entreprise avec une histoire" solide et fiable est important. Cela signifie qu'il est nécessaire de placer sur le site une section facilement accessible de la page principale - avec les logos des grandes entreprises clientes; avec le nombre de vos très grandes livraisons; avec le volume total des fournitures pour tous les temps.
Si vous possédez un ou plusieurs produits de grande taille, puis vendus dans des réseaux de vente au détail, placez dans le portefeuille des photographies de qualité des produits installés sur le lieu d'utilisation par l'entreprise acheteuse. Des illustrations particulièrement convaincantes, où vous pouvez voir que votre acheteur ou le point final de l'application des produits était une entreprise bien connue.
Alors, quand vous avez un site a des images, dans lequel les matériaux sont expédiés vous avez appliqué dans la conception de McDonald ou les marchandises livrées par vous sont sur les tablettes de l'hypermarché Auchan - comme visuels remplacera pour les clients des centaines d'éloges au sujet de votre service.
Si vous, en plus des ventes, exécutez un service de cycle complet - publiez des photos du processus d'installation, la mise en service fonctionne avec votre produit.
Si vous avez votre propre moyen de transport - comme on dit, "des images dans le studio!"
Si vos marchandises traversent la frontière avec votre transporteur, avec votre transitaire, il sera convaincant pour les entreprises acheteuses d’avoir une photo de tout cela au poste de contrôle des douanes (bien sûr, là où la photographie n’est pas interdite).
Photo du bureau, des employés et de l'implication du profil de l'entreprise
Les photos de votre bureau, de vos employés, de votre participation à des événements de profil (par exemple, des expositions de produits) augmentent également de manière significative le niveau de confiance des entreprises acheteuses.
Photo ou scans de documentation juridique, description du statut fiscal
Dans une section spéciale du site, il convient de décrire le statut juridique et fiscal de l’entreprise B2B, les images de la documentation d’installation, les extraits non confidentiels des registres d’état.
Sinon, chaque client potentiel vous posera les mêmes questions toutes les heures: "Êtes-vous un payeur de TVA?" "Quelle est votre forme de propriété?" et un certain nombre de requêtes standard similaires.
De plus, si vous:
- est un revendeur agréé, distributeur de certaines marchandises, sociétés, marques;
- avoir des accords permanents avec des fabricants et des fournisseurs sérieux et connus;
- avoir un accord sur le service de garantie des marchandises avec le fabricant ou une autre personne -
non seulement écrire à ce sujet sur le site, mais aussi placer des scans de documents confirmant ces faits.
Et bien sûr, si la société ou ses employés ont les prix, les accusés de réception, certificats - section « documentaire » du site du magasin est un excellent endroit pour poster leurs images, exhortant la société acheteur que vous êtes partenaire sérieux digne de confiance.
Pour les ventes au détail - un site distinct
Si vos produits sont expédiés et sociétés pièce de gros et de détail (ou vendez-vous principalement l'entreprise, mais se produisent parfois des personnes physiques semi-gros - il se produit généralement lorsque le commerce des matériaux de construction et des éléments d'infrastructure des bâtiments privés) - mieux faire pour le commerce de gros et de détail de deux sites distincts.
Dans ce cas, vous devez éviter toute similitude excessive entre vos sites - nom et adresse, téléphones, la structure de deux ressources doit être aussi diversifiée que possible. Sinon, le moteur de recherche acceptera deux de vos sites en tant qu'affiliés (ce qu'ils feront), puis réduira l'émission d'un des sites ou les deux à la fois.
Articles d'experts sur le site du magasin
Enfin, pour la boutique en ligne B2B, le support des informations de votre niveau expert est important. La meilleure chose dans cette qualité sont des articles éducatifs sur le site. Disons: "Quelle chaudière à combustible solide est différente de telle ou telle?" Ou "Comment remplir correctement la déclaration en douane pour nos produits".
De tels textes, contenus visuels éducatifs et vidéos confirmeront votre profil, prêt à informer l’acheteur de toutes les nuances de l’utilisation des produits.
Conseils supplémentaires
En plus de tout ce qui précède, pour le commerce en ligne B2B, presque tous les conseils que nous avons donnés aux fabricants de magasins en ligne.
En particulier, les options de l’armoire du vendeur sur les marchés:
- Fonctionnalité "Quantité minimum de commande".
- "Prix" fonctionnels (téléchargement sur les tableaux de prix du site).
- Fonctionnel "Conversion à une autre devise".
- Fonctionnalité de la "Variété" (si vous vendez, par exemple, des vêtements de même design, mais de tailles différentes - cette option réduit le nombre de pages de produits monotones et simplifie la recherche du visiteur sur le site).
Et aussi de tels conseils généraux:
- Décrivez en détail le voyage et l'apparence de l'entrepôt et du bureau - une carte, des moyens de transport, des photos.
- Sachez que le fait d’avoir une version mobile d’un site augmente la conversion.
- Si vous êtes un magasin de gros, insistez sur ce point à chaque étape - dans le "titre" du site, dans les noms et descriptions des articles de base, dans les bannières.
- Pour négocier dans plusieurs pays avec une population russophone, attribuez une ou plusieurs adresses Web supplémentaires dans une autre zone de domaine souverain à un site sur le marché de votre pays. En d'autres termes, créez des sites miroirs avec de nouvelles adresses dans les zones, par exemple,.ua,.by,.kz,.md,.ge - et ajoutez la fonction de conversion de devise.
- Optez pour la vérification gratuite de votre boutique, effectuée par la place de marché - et obtenez la marque "Magasin vérifié".