Les propriétés utiles de la banane et ce qu'il faut savoir d'autre

Composition de banane (par 100 gr):

Faire des réactions allergiques à la banane?

Les bananes doivent-elles être lavées avant utilisation?

La taille optimale des bananes

En Chine, les bananes pelées sont cuites dans une pâte sucrée et servies chaudes. Afin de ne pas vous brûler, juste avant de manger, les fruits sont trempés pendant quelques secondes dans de l'eau très froide.

Propriétés utiles des bananes

Pour qui la banane est la malbouffe?

Comment manger des bananes?

- bananes frites. Si jamais vous décidez de faire une banane rôtie, coupez-la, et non des cercles, pour qu'elle conserve sa forme dans la casserole. Avant de frire, saupoudrer un peu de jus d'orange sur la banane et saupoudrer de cannelle. Faire frire à feu moyen avec un peu d'huile végétale. Une excellente combinaison sera la banane frite avec de la glace. Si vous êtes pour un régime alimentaire sain, les bananes peuvent également être cuites au four de la même manière.

- smoothies avec une banane. Il existe de nombreuses variantes et combinaisons de smoothies avec une banane. Par exemple: 1) banane + orange + miel; 2) banane + kiwi + feuilles d'épinard frais + pomme + baies (vous pouvez ajouter des baies congelées, par exemple, groseilles ou framboises) + miel; 3) banane + lait + miel. Les fruits sont pelés, hachés grossièrement et écrasés au mélangeur.

- salade de fruits à la banane. Si vous ne voulez pas vous embêter avec d'autres appareils ménagers ou si vous n'avez tout simplement pas de mélangeur, tous les fruits ci-dessus peuvent devenir une excellente salade de fruits.

Afin de saturer le corps avec des composants utiles, il n'est pas nécessaire d'acheter des préparations médicinales et souvent exclusives. Parfois, le meilleur et le naturel sont très proches, par exemple, les bananes, dont nous avons parlé dans le présent article.

Quels sont les avantages de la banane?

Les bananes sont de brillantes représentantes des plantes cultivées par l'homme depuis les temps anciens. À l’heure actuelle, les bananes sont considérées comme une denrée alimentaire et fourragère précieuse, dont l’exportation est la deuxième après le riz et le blé.

Le mot "banane" en latin signifie "le fruit d'un homme sage", de l'arabe se traduit par "doigt". Par conséquent, un groupe de bananes est généralement appelé une brosse.

La patrie du fruit exotique est l'archipel malais. Comme l'ananas, le bananier est une herbe de la famille de la banane. À des fins alimentaires, on utilise une variété de fruit obtenue de manière artificielle avec une pulpe de crème, blanche, orange ou jaune et une saveur et un arôme agréables et inhabituels.

Dans les aliments ne devrait manger que des bananes matures. Les bananes immatures encore vertes contiennent un amidon difficile à digérer, ce qui crée une sensation de lourdeur désagréable dans les intestins. Les bananes mûres sont très faciles à digérer et provoquent rarement des réactions allergiques. Elles sont donc souvent administrées en complément de l'alimentation des nourrissons.

Composition

Les avantages des bananes sont déterminés par leurs propriétés nutritionnelles et la présence de nombreux éléments utiles dans leur composition, dont les principaux sont les glucides, les vitamines et les oligo-éléments. Il convient de noter que les bananes contiennent 5 fois plus de fer et de vitamine A, 4 fois plus de protéines et 2 fois plus de glucides que les pommes. Manger deux bananes par jour, vous pouvez compenser les besoins quotidiens du corps en potassium. Même dans la pulpe des bananes, on trouve les catécholamines - sérotonine, dopamine et norépinéphrine, qui sont des substances physiologiquement actives importantes.

Un bananier n'a pas de tronc, inhérent à tous les arbres. Dans ce cas, la tige de cette herbe géante, atteignant une hauteur de 10 m, peut supporter jusqu'à 300 fruits de banane, ce qui représente au moins 500 kg.

100 g de pulpe de banane contiennent:

12 propriétés utiles d'une banane

Charge le corps en énergie

Les sucres naturels, les fibres et le potassium font des bananes une excellente source d'énergie. Les scientifiques ont prouvé que seulement deux bananes fournissent suffisamment d'énergie pour travailler dur pendant 90 minutes. En particulier, cette propriété est utile pour les athlètes lorsque, après l'entraînement, vous pouvez compenser instantanément la glycémie basse.

Soulage les douleurs musculaires et les crampes

Le magnésium et le potassium, qui font partie des bananes en quantité suffisante, protègent l'organisme des spasmes musculaires, aident à détendre les muscles et à bloquer l'apparition de crises à l'avenir.

Conduit la pression sanguine à la normale

Le potassium, qui est riche en bananes, et le sodium, qui dans la quantité minimale de fruits, aident à maintenir la tension artérielle dans la norme. En outre, ces deux minéraux maintiennent un équilibre optimal en eau et en sel dans l'organisme et réduisent le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Maintenir une acidité gastrique normale

. Grâce à la texture enveloppante de sa pulpe, recouvrez la paroi de l'estomac et supprimez la sécrétion d'acide, ce qui donne le droit de les considérer comme des antiacides efficaces. Les bananes contiennent également des inhibiteurs de protéase, qui sont l'une des principales causes des ulcères d'estomac. Ainsi, l'inclusion de la banane dans votre alimentation protégera contre les ulcères d'estomac, les brûlures d'estomac et l'acidité.

Élimine la constipation

Les fibres et les pectines, ainsi que les substances physiologiquement actives telles que la sérotonine, la dopamine, la norépinéphrine, aident à la motilité intestinale et soulagent la constipation. Grâce à de telles substances utiles, les bananes peuvent être utilisées en toute sécurité dans les ulcères peptiques du duodénum et de l'estomac. Le fruit écrasé d'une banane pour les enfants est également utile pour la constipation.

Aide à la diarrhée

Les bananes sont les seuls représentants des légumes et des fruits que vous pouvez manger avec la diarrhée. La diarrhée contribue à la perte de potassium, ce qui est à l’origine de la déshydratation du corps associée à cette hypokaliémie, à l’arythmie et à la perturbation du rythme cardiaque. Et puisque dans la pulpe de la banane contient beaucoup de potassium, il compense les électrolytes perdus dans la diarrhée et n'irrite pas les intestins en raison de sa texture douce.

Probiotique naturel

Les oligosaccharides utiles contenus dans les bananes stimulent la croissance des bactéries bénéfiques dans l'intestin et la protègent ainsi de l'apparition de divers troubles. Et les enzymes digestives, produites par les sucres, améliorent la capacité d'absorption des nutriments. En outre, les bananes contiennent des acides gras qui maintiennent essentiellement un état sain des cellules de la muqueuse intestinale. Cela améliore encore l'absorption des nutriments. De plus, la fermentation des probiotiques réduit le pH dans les intestins, contribuant ainsi à l'absorption du calcium, ce qui renforce les os.

Élimine le corps de l'excès de liquide

La banane aide à éliminer le liquide du corps. Cet effet diurétique est considéré comme bénéfique en présence de calculs rénaux et peut également aider à détoxifier l'organisme. On croit également qu'une banane aide à dissoudre les pierres.

Normalise le sommeil

La teneur élevée en acides aminés du tryptophane contribue au fait que les bananes ont un effet calmant. Le fait est que le tryptophane à l'avenir est converti en sérotonine - une hormone qui répond non seulement à une bonne humeur, mais améliore également la concentration de l'attention.

Effet cosmétique

Les masques à la banane sont excellents et rendent la peau souple, lisse et éclatante. Contribue également à son hydratation.

Améliore la vie sexuelle

La banane est riche en nutriments qui aident à produire des hormones sexuelles et augmentent également la libido masculine. Il régule également la sécrétion de sérotonine, qui, comme on le sait, est responsable d'un sentiment d'euphorie après un rapport sexuel.

Élimine la dépression

Une composition riche en vitamines et minéraux aide à débarrasser l'organisme de divers troubles nerveux: le tryptophane, transformé en hormone sérotonine dans le corps, améliore l'humeur, la vitamine B6 normalise le sommeil, le magnésium favorise la relaxation musculaire.

Protège contre les maladies oculaires

Les bananes contiennent une quantité faible mais significative de vitamine A, nécessaire pour maintenir une vision normale. Comme d'autres fruits, les bananes peuvent aider à prévenir la dégénérescence maculaire, ce qui peut entraîner des effets irréversibles.

Empêche le développement de tumeurs malignes

Certaines données suggèrent qu'en raison de la teneur élevée en antioxydants, une consommation modérée de bananes peut constituer une protection contre le cancer du rein.

Soulage la gueule de bois

La banane en combinaison avec d'autres produits, par exemple des baies, de la noix de coco ou du lait de vache, deviendra un excellent anti-alcoolique et rétablira rapidement la force après la consommation de boissons alcoolisées.

Contre-indications

Les fruits d'une banane ne sont pas recommandés pour les patients souffrant de:

• les varices, car les bananes augmentent la viscosité du sang et augmentent le risque de caillots sanguins;
• diabète sucré et excès de poids, car les sucres contenus dans la banane provoquent des ballonnements, des flatulences;
• troubles du tractus gastro-intestinal, associés à une augmentation de l'acidité du suc gastrique.

C'est intéressant!

Nous avons l'habitude de voir les bananes de couleur jaune, mais dans la nature, il y a encore des bananes rouges qui sont plus tendres. Et aux Seychelles se développe un type particulier de bananes - or "et noir. Cet exotique est utilisé par les habitants de l'île dans la préparation de mets délicats comme accompagnement de crustacés et de homards.

En Estonie, le premier concours mondial de consommation de bananes a été remporté par un participant qui a réussi à manger 10 bananes en 3 minutes, bien qu'il ait utilisé des bananes avec de la pelure, alors il a gagné. Le record mondial d'absorption des bananes est de 81 bananes par heure.

Il s'avère que les bananes ne sont pas uniquement utilisées comme produit alimentaire. Par exemple, en Inde, pendant plusieurs siècles, avec leur aide, ils abaissent les navires à l’eau, pour lesquels la zone de glissement est recouverte de bananes écrasées. Et au Japon, certaines des variétés techniques de bananes sont fabriquées à partir de plaquettes et de tissus de navires, qui ne sont pas durables pendant longtemps.

Banane

Informations générales

La banane (latin Músa) est le fruit d'une plante herbacée du même nom, qui pousse dans les climats tropicaux. Il y a plus de 40 types de bananes, mais pour l'exportation et la consommation de masse, on cultive Musa paradisiaca cultivé artificiellement. Dans certains pays, la culture de ce fruit est la principale source de recettes publiques pour l’économie.

La plante est considérée comme l'une des plus hautes au monde parmi les herbes. La banane atteint une hauteur de 9 mètres. Les fruits poussent avec des pinceaux et peuvent comprendre quelques dizaines à des centaines de bananes. Selon la variété, la couleur, la taille et la forme du fruit sont très différentes. Cependant, le plus souvent, ils ont une forme triangulaire ou cylindrique oblongue, de 3 à 40 cm de longueur, la peau de la banane est assez raide et sa couleur peut varier de la nuance jaune-vert à rouge-brun. La chair des fruits est utilisée pour la nourriture et a des nuances de blanc, de crème, de jaune ou d'orange. A l'intérieur des variétés sauvages de bananes se trouve un grand nombre de graines, parfois leur volume peut être beaucoup plus important que la pulpe elle-même. Cultivés les mêmes types de bananes sont dépourvus de graines ou ils sont très petits, insensibles au goût de grains noirs.

Les bananes poussent bien dans un sol drainé acide avec une riche composition minérale, en particulier du potassium, de l'azote et du phosphore. En moyenne, le fruit mûrit dans les 10 à 15 mois et son rendement peut atteindre plus de 400 quintaux par hectare. Les variétés de bananier cultivées fructifient activement pendant 5 à 6 ans, tandis que les espèces sauvages apparentées au genre peuvent apporter une récolte importante pendant plus de 25 ans. Pour augmenter les périodes de stockage et de transport, les bananes sont coupées encore vertes lorsqu'elles ne sont que 75% mûres.

La banane est considérée comme l'une des plus anciennes plantes cultivées. Son pays natal est l'Asie du sud-est et l'archipel malais. La première mention de la banane a été trouvée par des érudits dans les écrits des bouddhistes, qui remontent aux 5ème et 4ème siècles. BC Plus tard, la description de ce fruit se trouve dans les œuvres d'anciens philosophes de l'Inde, de la Chine, de la Grèce et de Rome. On pense que la propagation active des bananes à travers les continents a commencé en 650. Dans les pays à climat tropical, les fruits sont devenus très populaires très rapidement. Pour les régions du nord, cependant, il était inaccessible en raison de la complexité du transport et de la détérioration rapide sous l'influence des différences de température. Après tout, pour des raisons de sécurité, la température du fruit ne doit pas dépasser 14 ° C. La situation a radicalement changé à la fin du 19ème siècle. avec l'invention de réfrigérateurs et la construction de chemins de fer. Actuellement, les principaux exportateurs de bananes sont l'Inde, la Chine, le Brésil, l'Égypte et la Thaïlande.

La banane dans de nombreux pays du monde est la principale nourriture et sa consommation dans certains pays atteint 100 kg par personne et par an.

Il existe deux groupes principaux de bananes comestibles:

• dessert - ne nécessitent pas de traitement thermique, ils sont utilisés sous forme séchée, séchée et crue. Leur chair est juteuse et sucrée.
• Plantains - nécessitent un traitement thermique (friture, cuisson ou cuisson à la vapeur). La pulpe est non sucrée, rigide et présente une teneur élevée en substances amylacées. Ce groupe d'espèces de bananes est souvent utilisé comme aliment pour animaux.

Comment choisir

Lorsque vous achetez des bananes, vous devez faire attention à la queue. Il doit être verdâtre, élastique et sans signes de moisissure ou de putréfaction. Cette partie de la banane, où se trouve la pulpe, ne devrait pas être endommagée et avoir des bosses sombres. Cela peut indiquer que les fruits ont été touchés. La chair sera de couleur sombre. Si la banane est élastique, mais qu'il y a de petites taches sombres sur la peau - ce n'est pas un signe de détérioration, mais un signe de maturité excessive.

Comment stocker

Lorsque vous achetez des bananes inachevées, pour qu'elles deviennent rapidement sucrées et savoureuses, elles doivent être laissées pendant 1-2 jours à 20-22 ° C. La température idéale pour ce fruit est de 13 ° C. Ainsi, une fois stockée dans le compartiment général du réfrigérateur, la peau commence à foncer rapidement. Mais malgré cela, ils restent frais.

En cuisine

Dans les pays où une zone de climat tempéré comme la banane dessert utilisés et utilisés sous forme brute pour la préparation de gâteaux, pâtisseries, bonbons, crème glacée, gelée, confiture et autres desserts. Dans les pays tropicaux, un grand nombre de premiers et de deuxièmes cours sont préparés à partir de bananes. Lors de la cuisson dans la peau de fruits et pulpe de friture usagée sel purifié, le poivre, le vinaigre, l'ail, l'huile d'olive, l'oignon, et d'autres épices.

Réflexion dans la culture

En Europe et en Amérique du Nord, une banane avant le début du 20ème siècle. Il était perçu comme un fruit exotique des habitants des tropiques, où les tribus sauvages se déshabillent. En utilisant ce stéréotype, la danseuse Josephine Baker a décoré son costume ouvert avec des bananes. L'image la plus célèbre du fruit était la couverture du premier album du groupe The Velvet Underground. Il a également été utilisé en 2003 par le groupe Deep Purple lors de la présentation de l'album "Bananas".

Teneur en calories d'une banane

Les bananes crues contiennent 89 kcal. Ceci est un produit faible en gras mais nutritif, car il montre une teneur accrue en glucides. La teneur en calories des bananes séchées est de 346 kcal pour 100 g et dans la banane préparée, de 116 kcal pour 100 g de produit. La teneur en calories du jus de banane est relativement faible - seulement 48 kcal par 100 g En quantité modérée, une banane ne nuira pas à votre silhouette.

La banane: les avantages ou les inconvénients des fruits tropicaux?

La délicieuse pulpe de la banane est devenue populaire auprès de nombreuses personnes sur notre planète, mais tout le monde ne sait pas qu’elle appartient à des baies, car elles poussent dans l’herbe qui atteint quelques mètres de hauteur.

Peu de gens savent que les bananes contiennent un complexe multivitaminé complet avec des minéraux et d'autres composés utiles qui aident à combattre les maladies graves.

Cependant, avec l'utilisation excessive de ce fruit, il peut exister des irrégularités dans la performance de certains processus métaboliques, ce qui cause des dommages irréparables à la santé humaine.

Variétés existantes

Pratiquement toutes les variétés que l'on trouve sur les étagères modernes, dérivées artificiellement. Tous sont divisés en deux catégories:

1. Variétés de desserts au goût sucré et à l'arôme agréable;
2. "Platano" - ne convient pas aux aliments sans traitement thermique et à la vapeur. Ces bananes ont une peau dure de couleur verte ou rouge et la pulpe est non sucrée et acidulée au goût.

De plus, les fruits sont très vulnérables aux infections par les champignons et les parasites. Par conséquent, de nombreuses variétés se dégradent et cessent d'exister indépendamment.

Actuellement, les variétés de bananes les plus populaires sont "Cavendish" et "Valerie". En Inde, la popularité de "Mysore" et de "Rajapuri".

Propriétés utiles et composition en vitamines des bananes

Les fruits contiennent une énorme quantité de glucides, dans une banane ils contiennent jusqu'à 50 grammes. De plus, il contient beaucoup d’acide ascorbique, de biotine et de vitamine E, ainsi que de la choline, responsable de l’amélioration de la mémoire.

Parmi les vitamines du groupe B, presque toutes peuvent être distinguées:

• la thiamine,
• la riboflavine,
• acide nicotinique,
• vitamines B₅ et B_6ème,
• Acide folique, nécessaire à la croissance cellulaire et à la synthèse de composés protéiques;
• B₃ aide à traiter le "mauvais" cholestérol en "bon", ce qui empêche l'apparition de plaques d'athérosclérose;
• vitamine B_6ème - la pyridoxine favorise la production d’hormones importantes et intervient dans la régulation du métabolisme des graisses et des glucides. Dans 100 grammes de banane, il contient environ 20% de la dose quotidienne.

Outre les vitamines, les bananes contiennent des concentrations élevées de magnésium, de phosphore, de potassium et de sodium.

Ainsi, la banane aide à lutter contre les maladies cardiovasculaires et à renforcer les parois des vaisseaux sanguins. Les fruits contiennent également beaucoup de manganèse, de bore et de silicium, responsables de la santé des cheveux, des ongles et de la couleur saine de la peau.

Parmi les hydrates de carbone, l'amidon occupe la première place, avec un fruit d'environ 6 grammes et le saccharose, environ 3 grammes.

La vitamine C et la vitamine B protègent l'organisme contre les affections externes, augmentent l'immunité et augmentent la résistance aux maladies infectieuses et inflammatoires.

Propriétés thérapeutiques de la banane dans diverses maladies

Dans sa composition, le fruit contient une grande quantité de vitamines, de micro- et de macronutriments, des nutriments qui soutiennent le corps humain et régulent les processus métaboliques et métaboliques.

1. Effet de la pulpe de banane sur le système digestif.

Tout d'abord, la structure fibreuse de la banane nettoie l'intestin des substances nocives et des formations de scories accumulées.

Avec l'ulcère peptique et la gastrite, les médecins recommandent de consommer régulièrement des bananes fraîches avec du lait ou des laits frappés afin de réduire l'acidité.

1. Influence sur la fonction hépatique et la récupération des processus métaboliques glucidiques, lipidiques et protéiques dans le corps.
2. Les bananes renforcent le système immunitaire humain, aident à résister aux bactéries, aux virus et aux autres infections.
3. Le fruit affecte la concentration de l'attention, accroît l'efficacité et améliore la perception de l'information.
4. À la suite de la production de sérotonine par la vitamine B_6ème améliore l'état général, augmente l'humeur et augmente la charge de vivacité pour toute la journée.
5. Les bananes contribuent à l'accumulation rapide de muscles, de sorte que les athlètes ont besoin de sports réguliers.
6. Le potassium et le magnésium présents dans les fruits empêchent l'apparition de plaques d'athérosclérose, renforcent les parois des vaisseaux sanguins, empêchent le développement d'un infarctus du myocarde.

1. Les scientifiques ont prouvé l'influence des bananes sur le sommeil d'une personne.

Ils ont un effet hypnotique dû au tryptophane, qui régule les rythmes diurnes.

1. La pyridoxine maintient un taux de glucose constant dans le sang d'une personne, empêchant ainsi le développement du diabète de type II.

Avantages pour les hommes, les femmes et les enfants

Pour le mâle, le bénéfice d'une banane est précieux, surtout si les hommes sont soumis à de lourdes activités physiques.

Selon les scientifiques, un homme en bonne santé doit manger 2 à 3 bananes par jour pour compenser le niveau de potassium et de magnésium dans l'organisme.

De plus, ce fruit est directement lié à la restauration de la fonction de procréer, c'est-à-dire qu'il restaure et augmente la puissance masculine. Ceci est dû à l'action active du tryptophane qui, en outre, affecte positivement le travail du système nerveux central.

Les bananes du monde entier sont considérées comme de puissants aphrodisiaques, qui augmentent l'attraction et le désir sexuel.

Pour les femmes, la consommation régulière de ce fruit est nécessaire pour égayer et reconstituer le corps avec tous les nutriments. Ceci est particulièrement vrai pour les femmes enceintes qui attendent le bébé.

Pendant la grossesse, les bananes aident à faire face à toxémie dans les premières semaines, ainsi que de soulager la fatigue et la tension des muscles abdominaux, ce qui réduit le ton de l'utérus avec la menace d'interruption.

En outre, de nombreuses femmes enceintes ont des problèmes de digestion et de constipation. Les bananes, en raison de leur structure fibreuse, aident à faire face à ce problème en peu de temps.

Actuellement, de nombreux habitants de notre planète souffrent d'anémie ferriprive - les bananes contribuent au remplacement rapide du fer dans le corps et augmentent le taux d'hémoglobine dans le sang.

Les fruits sont également irremplaçables pour les enfants d'âges différents. Étant donné que les bananes poussent sans engrais, ne nécessitent pas de soins supplémentaires, elles sont absolument sans danger pour le corps de l'enfant.

En raison du goût sucré agréable, de nombreux enfants aiment manger ce fruit pendant la maladie et au lieu de prendre une collation.

Utilisation de la peau

Peu de gens savent que non seulement la chair du fruit, mais sa peau a aussi des propriétés bénéfiques.

• Une peau de banane mûre frais provenant communément appliqué pour comprimer les zones douloureuses du corps: des fissures sur les talons, ainsi que des brûlures, des coupures et des contusions.

Pour ce faire, placez la peau dans la peau et attachez-la à la peau endommagée.

Avec une utilisation régulière à long terme, la peau des bananes peut être guérie des verrues.

• Certains guérisseurs folkloriques, souffrant de migraines et de maux de tête sévères, mettent la peau du fruit sur le front et la région occipitale pour soulager les symptômes douloureux.
• Si vous faites une teinture d'alcool sur les peaux de banane, elle peut frotter les articulations malades, cette solution soulagera également la douleur dans les muscles fatigués et stressés.

Application en cosmétologie

• En cosmétologie, l'infusion de peau de banane sur l'eau est utilisée.

Il fait face à des problèmes cutanés tels que les taches pigmentées, éclaircit les taches de rousseur et aide à restaurer un teint lisse. La peau séchée est généralement frottée en poudre et utilisée comme agent anti-inflammatoire et antiparasitaire.

• Pour augmenter l'immunité et augmenter les réserves de protection de la bio, certains médecins prescrivent de prendre quotidiennement du kvass Bolotova, dont le composant principal est la peau de banane.

Le résultat de la fermentation de la peau du fruit devient la formation de substances capables de lutter contre la formation de tumeurs malignes.

Pour le faire, vous devez dissoudre dans un bocal en verre avec un volume de trois litres un verre de sucre incomplet, 3 tasses d'écorce de banane moulue et ajouter quelques cuillères à café de crème sure ou de crème au mélange.

Après cela, il est nécessaire d'attacher le col du pot avec un pansement de gaze, de le plier en plusieurs couches et de laisser infuser pendant environ deux semaines. Il est recommandé d'utiliser le kvass prêt à l'emploi tous les jours avant de manger.

Comme les variétés de dessert, ces fruits sont riches en potassium, ils sont donc utiles pour les maladies cardiovasculaires et pour l'hypertension. Les fruits verts sont capables de retenir le calcium dans l'organisme, ce qui aide à renforcer les os et le système musculaire.

Contre-indications possibles

Malgré les avantages énormes que ces fruits apportent, dans certains cas, leur utilisation est recommandée pour limiter ou arrêter complètement:

• Les personnes ayant un excès de poids sont invitées à limiter la consommation de bananes à une par jour, car elles sont riches en calories et riches en glucides.
• Les personnes avec une acidité élevée de l'estomac ne sont pas recommandées pour les manger car elles digèrent lentement et retardent le suc digestif.
• Après une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, ainsi que des varices, les bananes sont contre-indiquées.

Cela est dû au fait qu'ils augmentent la viscosité du sang.

• Enfants jusqu'à 6 mois.

Chez les nourrissons, les six premiers mois de la vie, les intestins ne sont pas encore complètement formés et ne peuvent pas digérer complètement les aliments riches en glucides complexes.

Pour éviter les problèmes avec les intestins et les allergies, il est recommandé de pénétrer progressivement dans les fruits, en commençant par une cuillère à café par jour, en augmentant progressivement la dose.

Par conséquent, en mangeant des bananes, il faut respecter la règle de base: "Tout est bon avec modération", alors ce fruit ne pourra que nuire au corps humain.

Recettes utiles de médecine traditionnelle

Actuellement, les bananes sont utilisées partout, pas seulement dans les pays exotiques. Ils sont bouillis, frits, séchés et consommés frais.

• Même dans les temps anciens, le Brésil utilisait la gelée de banane pour le traitement de la toux sévère chez les enfants dès leur plus jeune âge.

Il a une action expectorante et soulage également le syndrome douloureux, facilitant ainsi la respiration et la déglutition. L'effet principal du mélange brésilien, comme on appelle ce médicament, est sur les bronches, elles se dilatent et les expectorations sortent facilement des poumons.

Pour préparer un cocktail utile, une banane mûre, une cuillère à soupe de sucre granulé et de l'eau bouillante seront nécessaires. Pour commencer, vous devez transformer la banane en bouillie dans un mélangeur, après quoi il est nécessaire de remplir le mélange avec du sucre et de verser de l'eau bouillante. Après cela, bien mélanger le fouet obtenu et passer au tamis. Il doit être utilisé pendant plusieurs jours sous une forme chaude.

• Pour les personnes qui essaient de se débarrasser de leur poids excessif, les diététiciens prescrivent des régimes à base de kéfir avec une banane.

En ce jour, vous pouvez manger trois bananes, arrosées avec trois verres de kéfir.

• En combinaison avec le fromage cottage, les bananes saturent le corps avec des glucides et des composés blancs utiles, il est donc nécessaire si vous suivez un régime.

En outre, le fromage cottage a un goût plus délicat et agréable, et la perte de poids devient une activité utile et agréable.

• Pour augmenter l'immunité, beaucoup boivent un cocktail énergétique avec une banane.

Pour sa préparation, vous avez besoin de jus d'orange et de carottes fraîchement pressés, d'une pulpe de banane, de miel et d'un peu de jus de citron. Tous les ingrédients sont mélangés dans un mélangeur et consommés pendant la journée avant de manger.

Cette boisson a un effet calmant sur le système nerveux et augmente également les forces vitales du corps.

Sélection et stockage de bananes

Ainsi, pendant le transport, les fruits ne sont pas trop mûrs, ne sont pas froissés et conservent une belle apparence esthétique, ils sont arrachés par des fruits immatures. Par conséquent, dans les magasins, vous pouvez trouver des fruits verdâtres.

Les plus mûres et les plus savoureuses sont les bananes situées au milieu du pinceau, qui ont une couleur vive (jaune ou rouge selon les variétés) et une forme arrondie sans bosses ni noircissement.

Sur les bananes mûres, GOST permet la présence de veines naturelles vertes qui n'affectent pas le goût et l'arôme du fruit.

Une autre caractéristique du stockage des bananes matures est qu'elles sont stockées beaucoup plus longtemps dans la brosse, ne les séparez donc pas lors de l'achat en magasin.

Les avantages de la banane séchée

Dans les fruits secs, il n'y a pas d'excès d'humidité, tandis que les bananes perdent du volume, mais conservent leurs propriétés utiles et curatives.

Afin de sécher les fruits mûrs à la maison, vous devez d'abord les nettoyer de la peau et les couper en fines tranches. Ensuite, le papier parchemin est disposé sur la plaque de cuisson et un morceau de banane y est posé. Dans le four, la température optimale pour le séchage doit être maintenue à environ 40-50 ° C pendant 5 à 6 heures avant leur séchage complet.

Les bananes ont un certain nombre de propriétés utiles, elles peuvent guérir et prévenir le développement de nombreuses maladies graves et améliorent également l'humeur pendant toute la journée. Cependant, avec une consommation excessive et incontrôlée de fruits, ils peuvent nuire gravement à la santé humaine.

1 commentaire

Néanmoins, beaucoup de gens aiment parler des avantages et des inconvénients de la banane pour la santé, considérant toujours les fruits exotiques apportés par les pays équatoriaux au climat chaud et au faible niveau de vie.

Banane

La banane est le nom du fruit comestible de la même plante herbacée. Au total, il existe plus de 40 types de bananes, mais pour l’utilisation en culture et l’exportation, les variétés cultivées artificiellement, Musa paradisiaca, Musa acuminata, Musa balbisiana et plusieurs autres.

Propriétés utiles de la banane

Les bananes contiennent des glucides, des vitamines A, C, B, E, du potassium, du phosphore, du magnésium, du zinc, du calcium, du sodium, du fer et du cuivre. Teneur en calories de la banane - 90 kcal dans 100 g de pulpe.

Fondamentalement, le bénéfice d'une banane est déterminé par la présence de potassium. Cette substance est nécessaire au maintien de l'activité cardiaque, à la croissance des dents et des os, au travail du foie et des muscles. Sa carence dans le corps produit des crampes nocturnes dans les muscles des jambes. Par conséquent, les personnes présentant de tels symptômes montrent une consommation régulière de bananes - les leaders parmi les produits pour le potassium: 350 mg dans 100 g de pulpe de banane.

Des bananes connues et des "fournisseurs" de bonne humeur. Ils contiennent du tryptophane, qui, après être entré dans l'organisme, se transforme en sérotonine, qui a un effet relaxant et améliore l'humeur.

Les propriétés utiles des bananes sont importantes dans l'anémie, l'hypertension, l'athérosclérose, les maladies rénales, le foie, les brûlures d'estomac, la constipation, le syndrome prémenstruel prononcé.

Les bananes aident à éliminer les scories, à éliminer les symptômes de sevrage, à soulager la douleur associée aux ulcères gastro-intestinaux, à stimuler le système immunitaire, à améliorer le sommeil et à apaiser.

L'utilisation de la banane pour le tube digestif s'exprime également par le fait qu'elle contient des catécholamines qui aident à combattre l'entérite et soulagent l'inflammation de la membrane muqueuse de l'estomac et de la bouche.

En outre, les bananes sont plus faciles à arrêter de fumer et sont indispensables pour un stress physique et mental intense.

Les propriétés utiles des bananes sont également apparentes lorsqu'elles sont appliquées à l'extérieur. En cosmétologie, les fruits sont utilisés pour nourrir la peau et les cheveux, les verrues sont utilisées pour les enlever.

Appliquer une banane

Pour se débarrasser des brûlures d'estomac avant de manger, il est recommandé de manger une banane. Ceci est également recommandé pour ceux qui souffrent d'ulcères gastro-intestinaux.

Les bananes aident à tousser. Pour ce faire, le fruit est essuyé à travers un tamis, mis dans de l'eau douce chaude, chauffé et bu. Les proportions pour ce médicament sont deux bananes par 200 ml d'eau.

Stop diarrhée aidera 4-5 bananes, et combattra suffisamment la dépression pour manger une ou deux bananes par jour.

Le bénéfice d'une banane n'est pas seulement dans sa chair. La peau de banane est également utilisée en médecine domestique. Par exemple, elle peut essuyer les endroits où se produisent des piqûres d'insectes pour soulager les démangeaisons. La même méthode est utilisée pour accélérer la guérison des contusions, des coupures, des égratignures et des contusions.

Pour enlever la verrue avec une banane, il est nécessaire de découper un petit carré de sa peau, de le lubrifier avec du jus d'ail ou de l'ail haché à l'intérieur, de l'appliquer sur la verrue et de le fixer avec un plâtre. Effectuer la procédure la nuit, et dans la journée plusieurs fois essuyer la verrue avec des fils qui sont sous la peau du fruit. Les applications de banane-ail sont faites jusqu'à la disparition de la verrue.

La peau fraîche de banane aide à arracher un éclat. Pour ce faire la nuit, la peau doit être appliquée sur la plaie. Le lendemain matin, une épine sortira et pourra être retirée. Pour de tels cas, il est préférable de prendre la croûte des bananes mûres, avec des taches brunes.

Pour éliminer la douleur dans les muscles, les articulations aident la teinture de banane à moudre. Il est nécessaire de prendre 4-6 peaux de banane, hacher et verser 500ml de vodka, insister 5 semaines.

En outre, la peau de la banane aide à éliminer les ascarides, les oxyures et les vers de chaîne. Pour ce faire, il est séché, pulvérisé, pris 5 fois par jour, avant de manger. Convient pour le traitement uniquement que la peau, qui après le séchage n'a pas perdu de couleur jaune. Vous pouvez donner ce remède de la peau des bananes aux enfants. De plus, il est naturel, non toxique et ne cause pas de complications.

En dépit de la valeur calorique suffisante d’une banane, elle peut être utilisée pour une alimentation diététique visant à éliminer le surpoids. Vous pouvez appliquer un mono-régime de lait et de banane de trois jours rapide et efficace, dans lequel vous êtes autorisé à boire trois verres de lait ou de kéfir chaque jour et à manger trois bananes. De plus, vous pouvez boire de l'eau et du thé vert. Le régime peut être prolongé à une semaine, mais dans ce cas, il est recommandé de manger chaque jour deux autres œufs pour éviter la perte de protéines. La clé de ces régimes n'est pas la teneur en calories d'une banane, et la faible teneur en matières grasses, la présence de sucre naturel et de glucides, qui donnent une impression de satiété, aident à porter facilement le régime.

Une attention particulière doit être portée au fait qu'il est possible de donner des bananes aux enfants - elles causent rarement des allergies et sont donc recommandées pour l'alimentation des enfants jusqu'à un an. Les bananes pour les enfants sont données avec ½ cuillères à café de thé par jour et rien de nouveau pour l'enfant ce jour-là n'est plus donné: vous pouvez donc connaître la réaction de l'organisme de l'enfant aux bananes. À l'avenir, si une allergie n'est pas détectée, vous pouvez utiliser de la farine de banane pour cuire des aliments, donner des bananes aux enfants présentant un trouble du système digestif.

Les propriétés nutritionnelles et curatives de la banane sont utilisées en cosmétologie. Pour nourrir la peau du visage, mélanger la banane avec la crème et le miel et appliquer sur la peau pendant 20-30min. Pour donner du ton, la peau est mélangée et les bananes sont appliquées avec de l'orange.

L'utilisation d'une banane pour la croissance des cheveux est également connue. Par exemple, un masque efficace à base de banane, de jaune d’œuf, de miel et de crème sure. Ils gardent un tel masque sur leurs cheveux pendant au moins une heure. Pour les cheveux secs, il est recommandé de faire un masque de banane, de miel et de blé germé, et pour les cheveux gras, de mélanger le miel, la banane et le citron. Gardez ces masques sur vos cheveux pendant 20-30 minutes.

Contre-indications

Ces propriétés négatives de la banane sont notées: elles peuvent provoquer une fermentation dans l'estomac et rendre difficile l'enlèvement de la bile. Il est donc déconseillé de la boire avec de l'eau, du jus ou du thé, de manger la nuit et immédiatement après avoir mangé.

Il est indésirable d'utiliser ces fruits pour la thrombophlébite, le cancer, l'hypercholestérolémie, les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux.

En raison de la calorie, les bananes doivent être limitées pour l'obésité.

33 propriétés utiles de la banane pour la peau, les cheveux et la santé

Ce fruit est si populaire que nous avons probablement cessé de lui donner un sens. Et en vain - considérant tous les avantages de la banane et l'impact qu'ils ont sur nos vies.

Qu'est-ce qu'une banane sait tout le monde, mais les avantages de ce fruit est vraiment incroyable. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur ce fruit.

À propos des bananes

C'est l'un des fruits les plus populaires de la planète et c'est une bonne nouvelle (pourquoi nous vous le dirons plus tard). Grâce à la botanique, on sait qu'une banane est un genre de plantes de la famille des bananiers (Musaceae), son nom scientifique est Musa acuminata Colla.

Une banane peut différer de l'autre en termes de couleur, de forme et de dureté. Bien qu'il n'y ait pas de différences particulières entre les bananes ordinaires et les bananes fourragères (plantains), les premières sont beaucoup plus douces, tandis que l'autre variété est plus rigide.

En termes monétaires, la banane est la quatrième en importance parmi les cultures industrielles mondiales. Ils sont très populaires et sont présentés en plusieurs versions:

Les bananes aux pommes sont exceptionnellement douces au goût. Parfois, ils s'appellent des bananes en soie. Ils ont une chair dure et une couleur légèrement rosée.

Les bananes longues, jaunes et légèrement sucrées de la variété Cavendish sont les plus communes. Sous leur forme immature, elles sont vertes et lorsqu'elles arrivent à maturité, elles deviennent jaunes et douces, puis elles peuvent foncer.

Les bananes à doigts sont beaucoup plus petites et plus douces que leurs frères communs.

Le pisang est un cultivar commun en Indonésie, utilisé pour fabriquer des beignets de bananes.

Les bananes rouges sont rouges (bien sûr!) Et ont le goût le plus doux.

Les bananes repas (légumes) ressemblent beaucoup au fourrage et sont considérées comme une excellente alternative aux pommes de terre. Vous pouvez faire frire, cuisiner ou faire des frites.

Donc, il y a beaucoup de "bananes". Mais tout se résume à une question: les bananes sont-elles vraiment bonnes pour la santé?

Les bananes sont-elles utiles et pourquoi?

L'utilisation de la banane pour le corps humain est très élevée. Ils contiennent beaucoup d'antioxydants et d'autres nutriments. C'est assez, n'est-ce pas?

Une banane contient environ 467 mg de potassium - c'est un chiffre énorme. Le potassium est essentiel pour contrôler la pression artérielle, ce qui protège le cœur. En outre, la banane ne contient que 1 mg de sodium. De plus, chez les bananes, il existe de la vitamine B6, qui prévient l’anémie et les maladies coronariennes, et améliore également la qualité du sommeil.

Les fibres alimentaires contenues dans les bananes sont nécessaires à une bonne digestion et favorisent la perte de poids. Les fruits verts et non mûrs ont une teneur élevée en amidon résistant (un hydrate de carbone indigeste, dont les propriétés sont similaires à celles des fibres alimentaires). Cela aide à maintenir la santé du côlon et diminue le taux de sucre dans le sang après avoir mangé.

Les bananes sont également riches en magnésium, ce qui aide à prévenir le développement du diabète de type 2. Ce fruit contient une grande quantité de tryptophane, il est responsable d'une bonne humeur et aide au traitement de la dépression. Les bananes et les hommes sont bénéfiques. Le potassium contenu dans ce fruit peut améliorer la santé sexuelle des hommes.

Tout cela suggère qu'une banane est un produit naturel avec de nombreux avantages, notamment grâce aux nutriments que ce fruit abonde.

Quelle est la valeur nutritionnelle de la banane?

Une banane contient 110 calories, 30 grammes de glucides, 1 g de protéines, environ 450 mg de potassium, 34 mg de magnésium et 3 g de fibres alimentaires. Il ne contient pas de graisse, de cholestérol et de sodium.

Même la peau de banane contient des vitamines B6 et B12, ainsi que du magnésium, du potassium, des protéines et des fibres. En passant, la peau de banane est assez comestible et est utilisée dans la cuisine dans certains pays du monde.

Enfin, nous sommes arrivés à l'essentiel: une banane est l'un des fruits les plus populaires de la planète et c'est une bonne nouvelle. Pourquoi En raison de leurs propriétés incroyables, que vous apprendrez dès maintenant.

Quel rôle jouent les bananes pour la santé?

1. Renforcement de la santé cardiaque

Selon un rapport de la faculté de médecine de Harvard, de faibles taux de potassium peuvent provoquer des troubles du rythme cardiaque. La banane, riche en potassium, peut aider à faire face à ce problème (l'excès de potassium peut être nocif pour la santé, alors soyez prudent). Le coeur est un muscle lisse, pour une réduction correcte qui nécessite du potassium. De faibles niveaux de potassium peuvent causer des palpitations cardiaques, cette condition est appelée hypokaliémie.

Des études modernes ont montré que manger une seule banane par jour peut réduire le risque d'une crise cardiaque d'un tiers. Cela s'applique également au maintien d'un mode de vie sain, à l'abandon du tabac et à la pratique d'exercices physiques réguliers.

Le cœur contient également des canaux ioniques potassiques, ce qui souligne également les bienfaits des bananes, car des taux bas de potassium peuvent entraîner un arrêt cardiaque. Selon l'Institut national des maladies cardiaques, pulmonaires et sanguines, une banane est un fruit nécessaire à la santé cardiaque.

Selon le centre médical de l’Université du Maryland, le potassium aide à réduire le niveau de la pression artérielle. Cependant, soyez prudent avec les suppléments de potassium et prenez-les uniquement selon les directives de votre médecin. Dans une étude, il est dit que deux bananes par jour aideront à réduire la pression artérielle de 10%.

Selon l'Association américaine de cardiologie, le potassium réduit l'effet du sodium (une teneur élevée en sodium dans le corps entraîne une rétention hydrique, ce qui augmente la pression artérielle). Mais la consommation de plus de potassium devrait également être associée à une activité physique régulière et à une alimentation adéquate pour maintenir la santé cardiaque. Les personnes souffrant d'une maladie rénale devraient limiter leur consommation de potassium, car cela augmente la fonction des reins, ce qui aide à éliminer le sodium de l'organisme. De plus, le potassium détend les parois des artères.

2. Améliorer le travail du cerveau

Les bananes sont riches en vitamine B6, ce qui améliore la fonction cognitive. Selon une étude de l'université de Tufts, les hommes ayant une forte concentration de vitamine B6 ont mieux résisté aux tests de mémoire. Le magnésium contenu dans les bananes améliore l'activité énergétique des cellules nerveuses du cerveau.

Plus important encore, nos cellules cérébrales utilisent le glucose comme une sorte de "carburant". En raison de la teneur en fibres alimentaires, le sucre des bananes pénètre lentement dans la circulation sanguine et le produit progressivement, contrairement au sucre raffiné (cuisson au four, bonbons, etc.).

Le potassium dans les bananes normalise le niveau d'oxygène dans les cellules du cerveau et le manganèse aide à prévenir des conditions telles que l'épilepsie et la maladie de Parkinson. La sérotonine et la mélatonine aident à soulager le stress.

Comme vous le savez déjà, les bananes sont riches en vitamine B6. La carence en cette vitamine peut provoquer une dépression et une neuropathie périphérique. L'utilisation régulière de bananes dans les aliments contribue à améliorer le fonctionnement du cerveau, à renforcer les fonctions du système nerveux et à augmenter la concentration.

En outre, des études ont montré que le potassium contenu dans les bananes peut aider à prévenir les accidents vasculaires cérébraux chez les personnes âgées. Et l'utilisation de la banane par les femmes ménopausées peut réduire le risque d'AVC de 12%. Selon l'American Academy of Neurology, les personnes ayant de faibles taux de potassium dans le corps sont censées être 1,5 fois plus susceptibles de souffrir d'un AVC. Et bien que le potassium n'affecte pas l'AVC hémorragique causé par un saignement soudain (le type le moins commun), il aide à lutter contre les accidents vasculaires cérébraux ischémiques (qui représentent 80% de toutes les espèces).

3. Renforcer les os

Selon la Fondation internationale de l'ostéoporose, le potassium est utile pour les os. Les bananes sont également une bonne source de silicium, ce qui, selon des études préliminaires, peut également être utile. De plus, le magnésium présent dans le fruit est également important pour la structure osseuse. Les aliments riches en potassium produisent également des alcalis dans le corps pour maintenir l'équilibre acido-basique. Ceci est également important car avec l'acidification du corps, le tissu osseux est généralement détruit pour libérer des alcalis. Les aliments riches en potassium peuvent aider à prévenir ce problème. En d'autres termes, l'apport en potassium peut prévenir la perte de calcium dans les os. De plus, le potassium améliore la densité osseuse chez les femmes âgées, ce qui fait de la banane un fruit utile pour les femmes. L'étude associe également la consommation de potassium à une réduction du risque d'ostéoporose. Une autre étude américaine associe l'apport en potassium pour prévenir la perte osseuse liée à l'âge.

4. Aide dans le traitement de la diarrhée

Les bananes aident à traiter la diarrhée en remplaçant l'électrolyte. Parce que le fruit est riche en potassium, il peut aider à remplacer le potassium perdu. Manger une banane pour faire face à la maladie. Ajoutez ensuite une pincée de sel à l'eau et buvez la solution - cela aidera à rétablir le niveau de sodium et de chlorure dans le corps.

Le régime destiné au traitement rapide des infections intestinales est assez connu. Il est appelé GOSSE - une abréviation des mots anglais (bananes plantains), le riz (riz), la compote de pommes (compote de pommes) et du pain grillé (grillé). Ce régime est particulièrement efficace pour les nourrissons et les enfants souffrant d'un trouble de l'estomac. Il réduit la quantité de selles produites par le corps et restaure l'estomac. Cependant, le plus tôt vous revenir à un régime alimentaire normal mieux, parce que l'alimentation BRAT - un régime alimentaire faible en protéines, fibres et matières grasses, par conséquent, le corps ne sera pas assez de tous les nutriments nécessaires. De plus, pendant les 24 premières heures, vous devriez manger des fruits et des légumes. Et bien que le régime BRAT est très efficace, il est la meilleure nourriture pour soulager les symptômes de la diarrhée.

5. Améliorer la digestion

Les bananes aident à restaurer la fonction intestinale normale, car elles sont riches en fibres. De plus, le bon fonctionnement du tube digestif dépend de sa musculature - il est comprimé par des contractions en forme de vague (ce processus est appelé péristaltisme). Le potassium joue un rôle important dans le fonctionnement des muscles.

Les bananes sont riches en fibres insolubles et solubles. Le premier rend la nourriture plus étendue, améliore sa digestion et vous aide à ressentir la satiété. Les fibres solubles améliorent la santé intestinale et ralentissent également l'absorption des graisses et des glucides, maintenant ainsi le taux de sucre dans le sang au niveau approprié.

La banane - la source des fructo-oligosaccharides - est la plus efficace parmi tous les prébiotiques, qui maintiennent le niveau de bactéries naturelles dans l'intestin et normalisent son travail. Les bananes bien mûres sont plus efficaces dans le traitement des problèmes digestifs. Parce que les bananes sont des antiacides naturels, ils peuvent aider à neutraliser l'acide gastrique et sont utiles dans le traitement des ulcères. Un autre composant des bananes, la leucocyanidine, augmente l’épaisseur de la muqueuse gastrique, ce qui offre une protection supplémentaire contre les ulcères. Même les bananes immatures de la variété de plantain peuvent stimuler la croissance de la muqueuse gastrique et beaucoup d’entre elles s’intéressent à la question de savoir si les bananes vertes sont utiles? Nous répondons Les bananes vertes sont riches en amidon résistant (utile), ce qui peut aider au traitement de la constipation. Cependant, il existe plusieurs études plutôt contradictoires. Le fruit immature contient environ 100 à 250 mg de tanins (pour 100 g) et une grande quantité d'amidon résistant à l'amylase. Cela peut conduire à la constipation. Au fait, cette propriété est utilisée dans le régime BRAT pour le traitement de la diarrhée. Étant donné que la teneur en acides de la banane est très faible, ils peuvent être efficaces dans le traitement des brûlures d'estomac. Une banane mûre forme un film protecteur qui apaisera les brûlures d'estomac.

6. Traitement de la gueule de bois

Le potassium est un minéral qui est excrété par l'organisme après avoir bu de l'alcool, ce qui entraîne une déshydratation. Pour le traitement de la gueule de bois, buvez un milk-shake à la banane avec du miel. La banane calme l'estomac, le miel rétablit le niveau de sucre et le lait compensera la quantité de liquide perdue.

Les bananes sont riches en vitamines B1 et B6, dont le nombre diminue également après avoir consommé de l'alcool. Le glucose et les électrolytes contenus dans les bananes aident également à traiter la gueule de bois.

7. blanchiment des dents

En dépit du fait que les études sur ce sujet un peu, certaines sources fiables disent que le potassium, le manganèse et le magnésium contenu dans les bananes mûres aident à blanchir les dents. Il suffit de frotter vos dents à l'intérieur de la peau de banane pendant quelques minutes 10 minutes avant de vous brosser les dents.

En tout cas, le magnésium sera utile pour les dents.

8. Réduire le stress

Le potassium aide non seulement à abaisser la pression artérielle, mais il peut aussi aider à faire face au stress. Et les glucides contenus dans les bananes vous aideront à vous détendre, car ils produisent de la sérotonine, un neurotransmetteur qui a un effet calmant.

La banane contient également de la dopamine, un produit chimique qui calme le système nerveux. La vitamine B6 est également utile dans la lutte contre le stress.

9. Augmentation instantanée de l'activité

Les bananes sont une combinaison de glucides complexes, d'acides aminés, de sucres naturels et d'autres minéraux qui donnent une impulsion d'énergie. Les glucides pénètrent lentement dans le sang, fournissant un apport constant de "carburant". Ces glucides sont contenus dans les bananes, le pain et les pâtes.

Les bananes contiennent également des nutriments, qui sont extrêmement nécessaires après l'entraînement. Elles aident à restaurer les muscles et à normaliser le bilan hydrique. Selon les recherches, même deux bananes peuvent vous fournir de l'énergie pour un entraînement saturé de 90 minutes.

Selon le rapport de l'Université d'Etat des Appalaches, les bananes peuvent être aussi utiles que les boissons pour sportifs. Un autre rapport de la faculté de médecine de Harvard indique que les bananes ont des avantages évidents par rapport à la plupart des boissons pour sportifs. Ce fruit contient des antioxydants et des sucres plus utiles (ainsi que des fibres et de la vitamine B6) qui peuvent favoriser davantage le maintien de l'énergie.

10. Aider à lutter contre le cancer

Une banane jaune est très bénéfique. Mais une banane brune avec des taches sombres sur la peau peut être encore plus utile. Plus il y a de taches brunes, plus le facteur de nécrose tumorale (TNF) est important. Selon l'étude, le TNF est un médicament anticancéreux qui aide à combattre les cellules anormales du corps. De plus, les bananes jaunes avec des taches sombres sont environ 8 fois plus efficaces pour combattre les mauvaises cellules que les fruits à écorce verte. Ils stimulent également la production de leucocytes, ce qui augmente l'immunité.

Une autre étude relie la consommation de bananes à une réduction du risque de cancer colorectal et de cancer du poumon. Les bananes sont également associées à une diminution du risque de cancer du rein. L'étude indique que les femmes qui consomment de quatre à six bananes par semaine peuvent réduire le risque de cancer du rein de 50%. Cet effet peut être associé à des composés phénoliques antioxydants dans les bananes.

11. Renforcement de la vue

On sait que les médecins praticiens au Nigeria utilisent un médicament appelé Orinol pour traiter la dégénérescence maculaire et les cataractes. Cela s'explique par la teneur en vitamine A (contenue dans les bananes), qui protège les membranes oculaires et aide au traitement de la cornée de l'œil.

12. Élimination des douleurs menstruelles

Il convient de noter les propriétés utiles de la banane et des femmes. Ce fruit peut aider à faire face aux douleurs menstruelles. Cette propriété peut s’expliquer par la présence de potassium dans les bananes. Ce minéral peut agir comme un relaxant musculaire et détendre les muscles de l'utérus pendant le cycle.

Les bananes peuvent également avoir un effet bénéfique sur les crampes musculaires au cours du cycle menstruel. La vitamine B6 (ainsi que le potassium) aide à prévenir la rétention d'eau et l'enflure (un symptôme courant pendant les règles).

13. Réduire l'inflammation due aux piqûres de moustiques

Encore une fois, il convient de mentionner la peau de banane. Les sucres qu'il contient peuvent aider à éliminer le liquide d'une piqûre de moustique. Frottez simplement l'intérieur de la peau avec la zone touchée, pré-désinfecté.

14. Renforcer le système immunitaire

La banane contient du cuivre, ce qui est nécessaire pour maintenir l'immunité, protégeant les cellules contre les dommages lors des réactions chimiques. En outre, c'est une enzyme responsable de l'assimilation du fer dans le corps - oui, le fer est également vital pour le système immunitaire.

Le fruit contient également de la vitamine C, qui stimule la production de leucocytes vitaux pour le corps humain. Cette vitamine protège également les globules blancs des produits chimiques qu'ils produisent pour tuer les agents pathogènes. Un autre ingrédient important dans les bananes s'appelle le folate, un nutriment nécessaire à la synthèse des cytokines, des protéines qui régulent la réponse immunitaire.

De plus, les bananes contiennent une lectine dite banane, largement discutée aujourd'hui dans le domaine scientifique. Appelé BanLec, cette lectine est capable de prendre du sucre en dehors du virus et des cellules. À l'avenir, ce médicament peut contenir la pénétration de virus dangereux (en particulier ceux qui provoquent le SIDA) dans les cellules saines. En outre, un médicament de banane étude (http://ns.umich.edu/new/releases/23230-drug-engineered-from-bananas-shows-promise-in-fighting-deadly-viruses) pourrait protéger Guinée souris du virus de la grippe. Selon un autre rapport (https://www.mayoclinic.org/documents/mc5129-0709-sp-rpt-pdf/doc-20079085), le magnésium et le potassium contenu dans les bananes servent aussi importantes pour le système immunitaire.

15. Propriétés utiles de la banane pour cesser de fumer

Bien que cet aspect n'ait pas fait l'objet de nombreuses recherches, les bananes ne feront aucun mal. Beaucoup de nicotine s'accumule dans le sang d'une personne qui fume, ce qui l'encourage à fumer. Il y a donc une mauvaise habitude. On croit que le potassium et le magnésium présents dans les bananes réduisent le taux de nicotine dans le sang, aidant ainsi les fumeurs à faire face à la dépendance.

16. Avantages pour les personnes atteintes de diabète

Pour les diabétiques, il est essentiel d'éviter les glucides dans votre alimentation, car ils augmentent la glycémie plus rapidement que les autres nutriments. Les bananes contiennent des glucides (environ 93% de toutes les calories) sous forme de sucre, de fibres et d’amidon.

Mais les bananes peuvent-elles être utiles dans le diabète si elles contiennent autant de glucides?

La réponse est simple: ils contiennent beaucoup de fibres alimentaires, ce qui ralentit la digestion et la digestion des glucides. Ils empêchent les fluctuations de la glycémie et régulent les taux de sucre. Un autre facteur important à prendre en compte est la charge glycémique basée sur l'indice glycémique (un indicateur qui reflète l'effet de tout produit sur la glycémie). L'IG des bananes, en fonction de la maturité du fœtus, varie de 42 à 62. Les données indiquent qu'elles ont une faible charge glycémique et ne sont donc pas aussi nocives pour les diabétiques.

Comme mentionné précédemment, les bananes vertes (non mûres) contiennent un amidon stable. Il agit comme une fibre alimentaire, contrôle le niveau de sucre dans le sang et maintient le niveau de bactéries naturelles dans les intestins, ce qui améliore le métabolisme et empêche les fluctuations de la glycémie.

Contenue dans les bananes, la vitamine B6 aide à faire face au stress, qui est important dans le diabète. Selon une étude, la consommation quotidienne de bananes pourrait légèrement améliorer la glycémie chez les patients atteints de diabète de type 2. Selon le rapport du centre médical de l'université du Maryland, l'utilisation de bananes pendant le diabète est recommandée en raison du faible taux de fructose dans les fruits.

17. Aide dans le traitement de l'anémie

Pour faire face à l’anémie, en particulier pendant la grossesse, la bonne dose d’acide folique peut aider - c’est une préparation du groupe de la vitamine B, qui est contenue en grande quantité dans les bananes et autres produits alimentaires. L'acide folique prévient l'anémie chez les femmes enceintes et favorise le développement sain du fœtus. Ainsi, l'utilisation d'une banane pour le corps d'une femme est également élevée.

La vitamine C dans les bananes contribue également à l'assimilation du fer (oui, le fer - c'est ce dont vous avez besoin pour lutter contre l'anémie). La vitamine B12 aide au traitement de l'anémie pernicieuse (une condition dans laquelle le corps ne peut pas produire lui-même suffisamment de globules rouges en raison d'un manque de vitamine B12). Bien que les bananes ne contiennent pas une grande quantité de vitamine B12, la vitamine B6 aide à l'assimiler et à reconstituer son stock. Dans la composition des bananes, il y a aussi du cuivre, qui favorise également l'assimilation correcte du fer.

18. Élimination des nausées matinales

Les bananes sont bonnes pour le corps dans ce cas aussi. Le potassium et les glucides peuvent aider à soulager les nausées matinales, mais cet aspect devrait être mieux étudié.

19. Diminution de la température

Transpiration excessive, diarrhée, vomissements - tous sont des symptômes courants de la fièvre. Ces symptômes épuisent les réserves de potassium dans le corps et provoquent un sentiment de faiblesse. Les bananes peuvent compenser la perte de cette substance bénéfique et aider à restaurer les électrolytes perdus, accélérant ainsi la récupération.

Les composés flavonoïdes dans les fruits peuvent réduire l'inflammation et augmenter l'activité immunitaire.

20. Amélioration de l'humeur

Quelle est l'utilité de la banane pour améliorer l'humeur? Parce que les bananes aident à stabiliser la glycémie, elles améliorent l'humeur. La vitamine B6 soulage le stress et élimine l'anxiété. La banane est également une excellente source de tryptophane, un acide aminé qui stimule la production de sérotonine (également appelée hormone du bonheur). Consommer suffisamment de vitamine B peut aider à prévenir la dépression, et les bananes sont remplies de vitamines. Le potassium a également un effet positif sur les neurones du cerveau, dont la carence peut entraîner un brouillard cérébral et d’autres problèmes cognitifs.

Une banane moyenne contient environ 785 μg de niacine et 24 μg d'acide folique - vitamines du groupe B, qui aident à restaurer l'état émotionnel. Et les bananes peuvent aider à faire face aux sautes d'humeur (en particulier pendant le syndrome prémenstruel). Cependant, une quantité excessive de vitamine B6 peut nuire au système nerveux. Par conséquent, soyez plus prudent.

Dans une étude controversée, il est dit que la sérotonine dans les bananes ne traverse pas la barrière hémato-encéphalique et n'est donc pas aussi efficace pour stimuler l'humeur.

21. Aide dans le traitement des hémorroïdes

L'utilité d'une banane ne peut être surestimée. Selon le Pacific College of Oriental Medicine, manger quotidiennement des bananes sur un estomac vide peut aider dans le traitement des hémorroïdes. Avec les hémorroïdes qui saignent, augmentez la quantité de fruits à trois.

22. Traitement de l'insomnie

Le potassium et le magnésium présents dans les bananes aident à détendre les muscles et à se préparer au lit, et le tryptophane est utilisé pour traiter divers troubles du sommeil. Il a été constaté que la dose de tryptophane conduit à une amélioration de l'état des patients atteints d'apnée du sommeil. Les bananes contiennent également de la mélatonine, qui aide au traitement de l'insomnie.

23. Favorise la perte de poids

Les fibres alimentaires peuvent aider à réduire le poids. Et comme les bananes contiennent aussi de l'amidon, elles peuvent contrôler le taux de sucre dans le sang. C'est bon pour perdre du poids, car l'excès de sucre dans le corps se transforme en graisse.

Vous pouvez vous en tenir à la diète banane du matin, dans laquelle il n'y a pas de restrictions strictes ni de comptage de calories. Il suffit de manger des fruits, d'éviter la famine et de dîner avant 20 heures, mais à une condition: vous pouvez manger les mêmes aliments que jamais (pour le déjeuner et le dîner), mais vous devez cesser de manger lorsque vous vous sentez rassasié. sur 80%. De plus, il faut abandonner le dessert. Le petit-déjeuner doit être composé de bananes fraîches et d’eau à température ambiante. Une collation est autorisée dans l'après-midi. Il n'y a pas d'études spécifiques confirmant l'efficacité de ce régime. Toutes les preuves sont basées uniquement sur des recommandations. Cependant, une consommation excessive de bananes peut entraîner une prise de poids. De plus, les recherches sur la contribution des bananes à une prise de poids saine sont insuffisantes. Si possible

Quels avantages portent les bananes pour la peau?

Il n'y a pas beaucoup d'études sur ce sujet. Les masques et les compresses décrits ci-dessous sont basés sur des commentaires et des expériences personnelles. Aucun mal n'a été trouvé.

24. Hydrater la peau

La banane est un excellent hydratant naturel. La vitamine A, présente dans les bananes, restaure l’humidité perdue et restaure les peaux abîmées, ternes et sèches.

Pour hydrater instantanément la peau sèche et terne, écrasez une banane mûre et appliquez-la sur le visage en évitant le contact avec les yeux. Après 20-25 minutes, rincez le masque à l'eau froide. Votre peau deviendra instantanément douce et souple. Si vous craignez une sécheresse excessive et une desquamation excessive, ajoutez du miel au masque. Ce masque aide également à se débarrasser de la pigmentation de la peau.

Une autre recette pour un masque hydratant simple: écrasez la moitié de la banane mûre et ajoutez 1 cuillère à soupe. yaourt et 1 cuillère à soupe. huile de vitamine E. Appliquez une grande quantité de masque sur un visage propre et rincez après 30 minutes.

25. Aide à redonner de la brillance à la peau

Les bananes contiennent une grande quantité de vitamine C, ce qui aide à maintenir l'éclat naturel et jeune de la peau. Vous pouvez rendre le rayonnement perdu avec ces masques:

• Mélanger la moitié de la banane mûre, 1 c. pâte de santal et ½ c. chérie Laisser sur le visage pendant 20-25 minutes, puis rincer à l'eau froide. Ce masque est utile pour les peaux grasses, car le bois de santal aide à nettoyer la peau de l'excès de sébum, tandis que la banane a un effet hydratant.
• Appliquer sur le gruau de peau à partir d'une banane mûre et du jus d'un citron. Laissez-le pendant 20 minutes. Ce masque est saturé de vitamine C, ce qui permet de se débarrasser de la peau ternie et d'éliminer les imperfections.
• Vous pouvez également utiliser du lait de banane. Couper une banane mûre dans un gruau tendre. Ajouter une quantité égale de lait et bien mélanger. Si vous avez la peau sèche, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'huile d'olive. Appliquer le masque sur le visage et le cou et laisser agir 20 minutes. Vous voudrez peut-être manger une banane de plus pendant que vous appréciez le masque! Laver d'abord à l'eau tiède (pour ouvrir les pores), puis à froid (pour les réduire).

26. Élimination des signes du vieillissement cutané

Les nutriments contenus dans les bananes aident à lutter contre les rides et à garder la peau jeune.

Pour préparer un masque rajeunissant pour le visage, saturé de vitamines A et E, écrasez la banane et l'avocat, laissez sur le visage pendant 20 minutes et rincez. Votre peau deviendra douce et jeune. La vitamine E dans les avocats, combinée aux nutriments de la banane, combat les radicaux libres et rétablit les dommages.

Vous pouvez également pétrir 1/4 de la pulpe de la banane et ajouter 1 cuillère à soupe. eau de rose. Appliquer le masque sur le visage et le cou pendant 30 minutes.

27. L'utilisation des soins de la peau pour les pieds

Les propriétés hydratantes des bananes peuvent être utilisées pour éliminer les fissures sur les talons.

Rasponite deux bananes mûres et appliquer la masse obtenue sur une peau propre et sèche des pieds. Laisser agir 10 minutes puis rincer à l'eau froide. La pulpe de banane pénètre profondément dans la peau sèche et craquelée en la ramollissant.

28. Élimination des poches dans le contour des yeux

Les nutriments contenus dans les bananes sont utiles pour les vaisseaux sanguins sous les yeux, ce qui permet de réduire le gonflement des yeux. Juste écraser la moitié de la banane et appliquer de la masse sur la zone endommagée. Laisser agir 15 à 20 minutes, puis rincer à l'eau froide. Le potassium aidera à éliminer l'excès de liquide et apportera un soulagement.

Au lieu de la purée de banane, vous pouvez également utiliser la peau.

29. Enlèvement des cellules mortes de la peau

Préparez un gommage à la banane pour exfolier la peau. Il est plein d’antioxydants, qui non seulement aident à éliminer les cellules mortes, mais contribuent également au renouvellement de la peau.

Voici quelques gommages que vous pouvez facilement préparer à la maison:

• Mélangez bien la purée d'une banane et 1 cuillère à soupe. sucre Appliquer sur la peau et frotter en mouvements circulaires. La banane humidifiera la peau et les grains de sucre enlèveront les cellules mortes.
• Couper une banane mûre. Ajouter 2-3 cuillères à soupe. avoine, 1 c. miel et 1 cuillère à soupe. lait Appliquer sur le visage et rincer à l'eau froide après 5 minutes. Si vous avez la peau très sèche, vous pouvez remplacer le lait par de la crème fraîche.
• Prenez la moitié de la pulpe d'une banane mûre, 1 c. lait de coco et 2 c. riz cru. Remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse. Massez doucement votre visage et rincez à l'eau froide.
• Pour faire un gommage du corps, mélangez 2 bananes et 4-5 fraises avec un mélangeur. Ajouter 3 cuillères à soupe sucre et utiliser le mélange résultant comme un gommage du corps en prenant un bain.

30. Aide dans le traitement de l'acné

Vous pouvez utiliser la peau de banane pour traiter l'acné.

Coupez un petit morceau de peau de banane et frottez doucement l'intérieur de la zone endommagée. Continuer la procédure pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la peau ne fonce pas. Laisser la banane sécher et rincer à l'eau froide. Pour obtenir le meilleur résultat, répétez la procédure trois fois par jour.

31. Aide à éliminer les démangeaisons, les verrues et le psoriasis

Pour éliminer les démangeaisons, frottez la zone endommagée avec l'intérieur de la peau de banane et vous vous sentirez immédiatement mieux.

Pour le traitement des verrues et du psoriasis, attachez la peau de banane à la zone endommagée et frottez pendant 10-15 minutes. Répétez la procédure deux fois par jour. Vous pouvez utiliser cette méthode en plus du traitement de base, mais consultez votre dermatologue au préalable.

32. Donne un aspect reposé après le sommeil

De quoi d'autre avons-nous besoin de bananes?

Tout le monde sait bien dormir pour rester en bonne santé. La mélatonine est une hormone qui induit le sommeil dans le corps humain et le tryptophane est l'acide aminé nécessaire pour produire une hormone du sommeil.

Vous savez déjà que la banane contribue à améliorer la qualité du sommeil. En mangeant ce fruit quelques heures avant d'aller au lit, vous aiderez votre peau à récupérer.

À propos des cheveux

33. Amélioration de l'apparence et de la santé des cheveux

Les bananes contiennent de l'acide folique, qui donne de la brillance aux cheveux et les hydrate. Le potassium et les huiles naturelles améliorent également la santé des cheveux. Il existe un certain nombre de masques bananes utiles très différents:

Pour donner de la douceur aux cheveux:

1. Mélanger une banane mûre, de l'avocat et du lait de coco.
2. Appliquer le masque sur les cheveux pendant 15-20 minutes.

Ce masque donne de la douceur aux cheveux abîmés. Au lieu de l'avocat, vous pouvez ajouter du cacao. Cela aidera à révéler la couleur naturelle des cheveux.

Pour les cheveux brillants:

1. Épluchez la banane, ajoutez ¼ tasse d'huile d'olive et 1 blanc d'oeuf.
2. Battre tous les ingrédients dans le mélangeur pendant quelques minutes.
3. Appliquer le masque sur les cheveux pendant 15 minutes.
4. Lavez-vous la tête avec votre shampooing et revitalisant préférés pour les cheveux.

Pour les cheveux forts:

1. Mélanger la pulpe d'une banane mûre et du yaourt.
2. Appliquez le masque sur le cuir chevelu pendant 15-20 minutes, puis rincez.

Pour cheveux secs:

1. Mélanger la pulpe d'une banane mûre et 3 c. chérie
2. Appliquer le masque sur les cheveux jusqu'à ce qu'il ait perdu de l'humidité.
3. Laisser agir 15-20 minutes.
4. Lavez vos cheveux avec du shampoing et appliquez le revitalisant.

Pour les cheveux abîmés:

1. Rincez la banane et ajoutez quelques gouttes d'huile d'amande.
2. Appliquer le masque sur les cheveux pendant 10-15 minutes.

Les vitamines A, C contenues dans une banane et la vitamine E rendront les cheveux soyeux, brillants, doux et hydratés.

Informations utiles: Avant d'utiliser l'un des masques capillaires, il est important de prendre en compte les points suivants:

D'abord, pétrissez soigneusement la banane avant de l'appliquer sur les cheveux. Dans la masse résultante, il ne devrait pas y avoir de grumeaux. Pour plus de confiance, mélangez tous les ingrédients dans le mélangeur.

Deuxièmement, ne laissez jamais le masque sur vos cheveux avant qu'il ne sèche complètement. Il devrait être humide, alors vous pouvez facilement le laver, sinon la banane peut coller aux cheveux. Au début, il peut sembler que les cheveux soient un peu raides après le masque - attendez que les cheveux soient complètement secs et vous verrez le résultat.

Et maintenant, quelques recettes délicieuses (et simples):

Quelques plats populaires de bananes

Honnêtement, vous pouvez ajouter une banane à n'importe quel plat, que ce soit un gâteau, une pâtisserie ou un dessert.

Nous avons recueilli plusieurs recettes populaires en utilisant des bananes:

• Banane secouée pour le petit déjeuner

• 2 grandes bananes surpiquées, pré-pelées, coupées en tranches et congelées
• 1 tasse de lait d'amande
• ¾ tasse de glace
• ¼ boîte de beurre d'arachide
• 2 cuillères à soupe poudre de cacao non sucrée
• ½ cuillère à café extrait de vanille

1. Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et fouetter soigneusement.
2. Servez immédiatement.

• Smoothies de banane et d'avocat

• 1 banane
• 1 avocat de taille moyenne et doux, pelé
• ½ tasse de yaourt naturel
• 1 tasse de lait d'amande non sucré
• 1 cuillère à café extrait naturel de vanille
• 3 c. sirop d'érable ou miel
• Glace pilée, au besoin

1. Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et fouetter soigneusement.
2. Servez immédiatement.

• Muffins à la banane et son

• 1 ½ tasse de son naturel
• 1 tasse de farine de blé entier
• ½ tasse de sucre brun
• 1 ½ c. À thé poudre à pâte
• ½ cuillère à café bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café cannelle
• ¼ c. À thé le sel
• 2 oeufs
• 2 bananes de taille moyenne
• ½ tasse de lait
• 1/3 tasse d'huile végétale

1. Préchauffer le four à 190 ° C Préparez 12 formes pour les petits gâteaux, en y plaçant au préalable un moule en papier.
2. Dans un petit bol, mélanger le son, la farine, la cassonade, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
3. Smash oeufs dans un autre bol, ajouter les bananes, le beurre et le lait.
4. Mélanger le contenu des deux bols.
5. Répartir le mélange résultant dans des moules.
6. Cuire au four environ 20 minutes.
7. Vous pouvez servir

• Thé à la banane

• 1 banane (extrémités pré-coupées)
• 6 tasses d'eau filtrée
• Cannelle ou miel au goût

1. Amener l'eau dans la bouilloire à ébullition.
2. Mettez la banane dans l'eau bouillante pendant 10 minutes.
3. Retirer les fruits de l'eau et filtrer le thé.
4. Ajouter le miel ou la cannelle.
5. Vous pouvez servir

Ce sont des recettes merveilleuses, mais est-il possible de les faire cuire sans savoir comment choisir et stocker correctement les bananes?

Comment choisir et stocker les bananes?

La couleur de la banane devrait être jaune, avec de petites taches vertes. Si vous n'entrez pas de fruits, choisissez un fruit mûr (jaune avec des taches sombres). Si vous prévoyez de les utiliser plus tard, privilégiez les bananes légèrement vertes.

Si vous souhaitez conserver les bananes pendant une longue période, stockez-les à température ambiante, à l’abri des sources de chaleur et de la lumière directe du soleil. En outre, il est préférable de conserver les bananes séparément des autres fruits, car cela peut accélérer la maturation de ces derniers.

Une banane sans peau est à consommer immédiatement, car l’air va provoquer un changement de couleur de la pulpe. Une banane mûre peut être conservée pendant deux jours au maximum.

Pour accélérer la maturation, placez la banane dans un sac en papier brun et conservez-la à température ambiante.

Et si vous êtes intéressé...

Comment inclure plus de bananes dans votre alimentation?

• Pour les toasts, utilisez de la purée de banane à la place du beurre
• Des bananes congelées et ajoutez-les aux smoothies
• Couper la banane et ajouter à la céréale pour le petit déjeuner

Quelques faits intéressants sur les bananes

• Les bananes peuvent être appelées radioactives en raison de leur teneur élevée en potassium.
• Il y a environ 1000 sortes de bananiers
• Chaque année, environ 100 milliards de bananes sont consommées dans le monde
• Chaque Ougandais mange en moyenne 227 kg de bananes par an
• Un paquet de bananes est appelé une brosse; une banane au doigt (arabe banan - doigt)

Comment encore utiliser une banane?

Non seulement les fruits d'un bananier peuvent être utilisés, mais le reste peut également être utilisé.

Fleurs de bananier - un extrait de soi-disant bourgeons de banane peut être utilisé pour protéger contre les infections. La consommation d'une fleur de banane avec du yaourt peut faciliter les saignements intensifs pendant la menstruation.

Feuilles de bananier - elles peuvent être utilisées pour décorer un plat ou comme papier d'emballage pour donner à la pâte une forme avant de la rôtir.

Tige de banane - la tige d'une banane est riche en fibres et peut donc être un excellent remède contre la constipation. Aussi dans la nourriture est utilisé son jus.

Comment et quand sont les bananes?

• Avant l'entraînement

Qu'est-ce qui est utile pour une banane avant un exercice intense? Les glucides et le potassium assimilés dans cette source d'énergie naturelle aident à maintenir le système nerveux. Une banane moyenne fournira un niveau élevé de nutriments dans le corps. Mangez une banane et du yaourt grec juste après votre réveil et allez au gymnase dans une demi-heure. Vous remarquerez immédiatement la différence.

Vous pouvez ajouter une banane à la céréale ou boire un milkshake à la banane, mais ne mangez pas que des bananes pour le petit-déjeuner. Oui, ils vous donneront force et énergie, mais la faim et la fatigue reviendront rapidement.

Vous pouvez vous en tenir au régime de la banane du matin, dont nous avons parlé plus haut.

Étendre une cuillère à soupe de beurre de cacahuète sur une banane ou ajouter les fruits dans une salade.

La banane peut être consommée après le dîner.

Il convient de mentionner certains aspects négatifs de ce fruit. Vous devez savoir à ce sujet.

Effets secondaires de la consommation excessive de bananes

• Maux de tête et somnolence

Les acides aminés dans les bananes peuvent dilater les vaisseaux sanguins, ce qui conduit à des maux de tête. De plus, en raison de la teneur en tryptophane des bananes, une consommation excessive de ces fruits peut provoquer une somnolence.

Il est important de maintenir une hygiène buccale. Les bananes contiennent une grande quantité de sucre, ce qui peut entraîner des caries si vous ne vous brossez pas complètement les dents après avoir mangé.

Un excès de potassium dans le corps peut entraîner une hyperkaliémie. Les symptômes de cette maladie incluent une faiblesse musculaire, un rythme cardiaque irrégulier, mais pour cela, vous devrez manger 43 bananes à la fois. Par conséquent, si vous n'allez pas gagner un concours de manger de la banane pour la vitesse, vous n'avez pas besoin de vous inquiéter.

Une consommation excessive de bananes peut entraîner une augmentation de la glycémie, même si ces fruits contiennent des fibres. Si votre taux de sucre est instable, il convient de consulter votre médecin. Ne vous exposez pas à des risques inutiles.

Si vous souffrez d'une maladie rénale, limitez la quantité de bananes dans votre alimentation. Les problèmes rénaux entraînent une accumulation de potassium dans le sang, ce qui entraîne des complications cardiaques.

Rappelez-vous que les bananes sont un produit super utile, mais tout est bon avec modération. Vous avez sûrement encore plus de questions - nous leur avons répondu!

Réponses d'experts aux questions des lecteurs

Puis-je récupérer des bananes?

Non, vous ne pouvez pas. À eux seuls, ils ne contiennent ni graisse ni cholestérol.

Quelles bananes sont les meilleures - mûres ou vertes?

Les deux types ont un certain nombre d'avantages et de inconvénients. Les bananes mûres sont plus facilement absorbées par l'organisme et contiennent une plus grande concentration d'antioxydants. Mais en raison de la teneur élevée en sucre dans leur composition, ils doivent être utilisés avec prudence par les personnes souffrant de diabète.

Les bananes acides ont une teneur élevée en amidon résistant et constituent une bonne alternative pour les personnes qui essaient d'éviter les aliments riches en sucre. En outre, ils sont utiles pour la santé du côlon. Mais la concentration en antioxydants est plus faible et l'amidon résistant dans leur composition peut provoquer des ballonnements.

Quelle est l'utilité de la banane consommée pour la nuit et peuvent-elles l'être à cette heure de la journée?

Oui, les bananes détendent nos muscles et favorisent un sommeil sain.

Combien de bananes pouvez-vous manger par jour?

5-6. Une plus grande quantité peut entraîner une augmentation du taux de potassium.

Est-il utile de manger des bananes après l'entraînement?

Oui, donc vous obtenez les glucides nécessaires pour le corps. Ces glucides complètent le glycogène, qui restaure les muscles endommagés.

Conclusion

Les bananes en valent la peine d'être consommées. Mangez-les tous les jours. Il n'y a rien à ajouter à cela.

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