Que sont les bioflavonoïdes et pourquoi en avons-nous besoin?

Les premiers flavonoïdes obtenus à partir de la plante étaient jaunes. Les bioflavonoïdes jouent un rôle important pour l'homme et les plantes eux-mêmes. Pourquoi ont-ils besoin d'une personne et quelles propriétés de valeur ont-ils?

Le rôle des bioflavonoïdes dans la vie

Les scientifiques ont longtemps étudié le rôle des bioflavonoïdes dans la vie, la santé des plantes et ont étudié leurs avantages pour l'homme. Qu'est-ce qu'ils sont utiles?

1. Ils donnent aux fleurs, aux fruits et aux légumes une couleur particulière qui joue un rôle majeur dans la pollinisation.
2. Des couleurs différentes attirent l'attention de divers insectes.
3. Sauver les plantes des facteurs environnementaux nocifs, des ultraviolets, de l'ozone.
4. Leur principal objectif est de renouveler les fonctions protectrices des cellules végétales affectées par les ultraviolets, les champignons, les virus, les insectes, les radicaux libres.
5. Leur participation au développement et à la croissance des plantes a été révélée.
6. Action antifongique et antibactérienne. Le rôle protecteur des bioflavonoïdes est dû à l’effet antioxydant.
7. Après de longues études, il est apparu que ces substances avaient d'importantes propriétés chimiques, biologiques et biochimiques importantes pour la prévention des maladies.
8. Ils ont un puissant effet antioxydant.
9. Ils ont la capacité de réduire la transmissibilité des parois des vaisseaux sanguins. Cette qualité est due à la capacité d'induire la production de collagène, l'élément principal du tissu conjonctif. Eh bien ici a étudié la routine. Il fait partie des médicaments destinés à renforcer les vaisseaux sanguins.
10. Réduire la tension artérielle et aider à guérir l'hypertension. Si soudainement vous ne prenez aucun médicament au saut de pression, essayez de manger une orange, asseyez-vous tranquillement et essayez de vous détendre.
11. Soulager la douleur, les contusions, les écorchures et les contusions.
12. Améliorer l'activité du foie.
13. En prenant avec la vitamine C réduisent la manifestation de l'herpès.

L'utilisation d'agrumes était grandement sous-estimée, on a toujours cru qu'ils provoquaient des allergies et cela était constamment souligné. Maintenant, les médecins sont plus fidèles et ne recommandent pas d'exclure complètement les fruits dès le premier soupçon d'allergie alimentaire.

Les bioflavonoïdes contenus dans les agrumes sont bien étudiés. Dans la peau blanche des oranges, des mandarines, des pamplemousses, les bioflavonoïdes aident à préserver la vitamine C de l'oxydation et pratiquement sans perte.

Il convient de noter que les bioflavonoïdes ne sont pas contenus dans la pulpe, mais dans les pelures douces amères, que nous jetons habituellement.

Mais dès que nous commençons à couper l'orange, la vitamine C commence à s'affaisser rapidement sous l'influence de l'air.

Aujourd'hui, les bioflavonoïdes naturels sont connus et bien étudiés:

La quercétine est un bioflavonoïde, un puissant antioxydant

La quercétine est l'antioxydant le plus puissant parmi les flavonoïdes. Les scientifiques pensent que sa force antioxydante est supérieure à celle de la vitamine E.

Propriétés utiles de la quercétine.

1. A un effet antiallergique, supprimant le processus de combinaison de l'histamine.
2. Retarde l'action de certaines enzymes impliquées dans le métabolisme de l'acide arachidonique, qui aide à lutter contre diverses inflammations.
3. En médecine, il est utilisé pour la prévention des maladies cardiaques et vasculaires.
4. Il soutient le travail du cœur, améliore l'approvisionnement énergétique du muscle cardiaque en renforçant la circulation coronaire, abaisse la pression.
5. Une personne qui consomme une quantité suffisante de quercétine avec de la nourriture présente un risque plus faible de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, et sa thrombose est moins probable.
6. Récemment, une autre propriété importante est devenue connue: la capacité de tuer les cellules cancéreuses. D'excellents résultats ont été obtenus dans le traitement du cancer du sein, de la prostate et du colon.
7. Action antivirale et immunostimulante. Améliore la fonction des cellules immunitaires, augmente l'immunité, augmente la production d'anticorps.

Routine de bioflavonoïdes

Les plantes de rutine sont produites à partir de quercétine et de disaccharide rutinose. Sa structure est similaire à celle des flavonoïdes, que l'on trouve dans l'extrait de feuilles de ginkgo biloba.

1. Agit comme un diurétique.
2. Préserve le foie.
3. Protège les vaisseaux sanguins.
4. Il fait partie de diverses préparations de multivitamines et de plantes.
5. Réduit visiblement l'œdème veineux.
6. Réduit l'effet du cholestérol nocif sur les vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.

Curieux sa capacité à se lier avec des cations métalliques, en particulier en fer bivalent, en les protégeant contre la peroxydation, la conversion du fer libre en mauvais radical oxygène nocif pour les cellules, en particulier le muscle cardiaque.

Hespéridine bioflavonoïde

1. Il protège non seulement les humains, mais aussi les autres bioflavonoïdes des radicaux libres traumatisants.
2. Fortes propriétés veinotoniques, veinoprotectrices. Par conséquent, il est le principal composant de nombreux médicaments pour le traitement des varices, des ulcères trophiques, des hémorroïdes, des thrombophlébites.
3. Antihistaminique n'est pas plus faible que la quercétine, il est donc utilisé pour la rhinopolinose allergique, divers types d'allergies.
4. Aide à soulager les états désagréables de la ménopause, est utilisé pour traiter les tumeurs du système reproducteur féminin.
5. Il est utilisé pour la prévention et le traitement de l'obésité, de la cirrhose du foie.
6. La formation de collagène est devenue la base pour obtenir des crèmes contre les rides et les poches sous les yeux.

Bioflavonoïdes. Où les obtenir?

Quels produits utilisons-nous pour obtenir de précieux bioflavonoïdes?

Rutine - feuilles de rue et sarrasin, pelure de pomme, tomates, rose de chien, cassis.

Quercétine - coques d'oignons, thé vert, raisins noirs, millepertuis, salade, fraises, différentes sortes de choux.

Hespéridine - zeste, jus d'agrumes, écorces d'agrumes.

Un grand nombre de bioflavonoïdes contiennent:

• écorce blanche sous la peau d'agrumes;
• Poivre bulgare;
• fraise;
• les abricots;
• cerise;
• cassis;
• rose des hanches;
• citron;
• le pruneau;
• raisins;
• vin rouge;
• le persil;
• la canneberge;
• l'aronia;
• aneth;
• Ashberry;
• baies d'aubépine.

Conclusion: les bioflavonoïdes sont les substances végétales les plus utiles. Si vous ne souffrez pas d’allergies, mangez des agrumes à tout moment de l’année.

Bioflavonoïdes

Les flavonoïdes constituent le groupe le plus nombreux de composés phénoliques naturels, à la fois hydrosolubles et lipophiles. Ce sont des composés hétérocycliques contenant de l'oxygène, principalement de couleur jaune, orange et rouge. Ils appartiennent aux composés C_6ème-C₃-C_6ème série - dans leurs molécules, il y a deux noyaux benzéniques reliés entre eux par un fragment de trois carbones. La plupart des flavonoïdes peuvent être considérés comme des dérivés de chromane ou de flavone.

Contenu

Histoire

Les flavonoïdes ont été étudiés dans les années 1930. lauréat du prix Nobel Albert de Saint-Györdi.

Classification

Plus de 6 500 flavonoïdes sont connus. La classification généralement acceptée des flavonoïdes prévoit leur division en 10 classes principales, sur la base du degré d'oxydation du fragment à trois carbones:

• les catéchines (flavan-3-ol, dérivés de flavan-catéchines, leucoanthocyanines)
• leucoanthocyanidines (flavan-3,4-diols)
• Flavanones (dérivés des flavones - flavanones, flavanols, flavones, flavonols)
• dihydrochalcones
• chalconies
• anthocyanidines et anthocyanes
• les flavononols
• flavones et isoflavones
• les flavonols
• aurons

Flavonoïdes dans la nature

Les flavonoïdes jouent un rôle important dans le métabolisme des plantes et sont très répandus chez les plantes supérieures. De nombreux flavonoïdes sont des pigments qui donnent une variété de couleurs aux tissus végétaux. Ainsi, les anthocyanes déterminent la couleur rouge, bleue, violette des fleurs et les flavones, les flavonols, les aurons, les chalcones - jaunes et oranges.

Les flavonoïdes sont unis par une voie de biosynthèse commune chez les plantes.

• Le cycle B (voir. Figure) et le fragment de trohuglerodny adjacent (C-2 atomes C-3 et C-4) synthétisé à partir de l'acide shikimique et de l'acide pyruvique avec la formation intermédiaire d'acide phényl-alanine et cinnamique
• Le cycle A est synthétisé à partir de trois molécules d'acide malonique activées.

Ils sont impliqués dans la photosynthèse, la formation de la lignine et subérine, comme agents de protection dans la pathogenèse de la plante, impliquée dans la régulation de la germination des graines, ainsi que la prolifération et la mort (par apoptose), allongement des cellules parties croissance des plantes. Leur diversité est due au fait que dans des plantes, dont la majeure partie est présente sous forme de composés avec les sucres - glycosides. fractions de sucre peuvent être représentés par oses - glucose, le galactose, le xylose etc., ainsi que les divers di-, tri- et tétrasaccharides.. Les molécules des acides oxycorique et hydroxybenzoïque sont souvent attachées aux résidus de sucre.

Les catéchines et les leucoanthocyanines sont incolores. Ils sont les ancêtres des tanins condensés.

Sources importantes de flavonoïdes végétaux

Les bonnes sources de flavonoïdes - le zeste d'agrumes, d'autres fruits et baies, oignons, thé vert, vin rouge, bière, bières noires, argousier, Thunberg et chocolat noir (cacao ou supérieur à 70%).

À partir des déchets de vin et de jus (presses de raisin), on obtient des bioconcentrés de flavonoïdes peu coûteux et efficaces.

Agrumes

Thé vert

polyphénols de thé vert - antioxydant puissant - l'un des meilleurs, ainsi que la vitamine C et E. avec un degré croissant de fermentation du thé (jaune - rouge - thé noir) augmente sa saveur, mais a réduit l'activité antioxydante.

Fonction biologique

• Les fonctions naturelles des flavonoïdes ont été peu étudiées. En raison de leur capacité à absorber le rayonnement ultraviolet (330-350 nm) et une partie de la lumière visible (520-560 nm), ils ont supposé qu'ils protégeaient les tissus végétaux contre les rayonnements excessifs.
• La coloration des pétales de fleurs aide les insectes à trouver les bonnes plantes et contribue ainsi à la pollinisation.
• Les flavonoïdes jouent un rôle dans la résistance des plantes aux dommages causés par certains champignons pathogènes.

Les animaux ne sont pas capables de synthétiser les composés du groupe flavonoïde et les flavones présentes dans les ailes de certains papillons pénètrent dans leur corps avec de la nourriture. À l'heure actuelle, on pense que les flavonoïdes (ainsi que d'autres phénols végétaux) sont des composants indispensables de l'alimentation humaine et d'autres mammifères. Chez les mammifères, les flavonoïdes sont capables de modifier l'activité de nombreuses enzymes métaboliques. [1]

Application

Les flavonoïdes sont des colorants naturels, des antioxydants alimentaires et des agents tannants. Un certain nombre de flavonoïdes ont des effets antibactériens / antimicrobiens [2]

Bioflavonoïdes c'est quoi?

Lire l'article d'expert: flavonoïdes

Bioflavonoïdes ou flavonoïdes (Vit. P). D'un grand groupe de bioflavonoïdes (rutine, quercétine, hespéridine, etc.) est utilisé en médecine bêta-3,5,7,3,4-pentaoksiflavon rutine ramnoglyukozil) et la quercétine.

Sous forme de bioflavonoïdes glycosidiques se trouvent dans de nombreuses plantes, en particulier églantier et d'agrumes, de cassis, le sorbier, feuilles de thé vert, des fleurs et des feuilles de sarrasin.

L'infraction principale dans un organisme à un manque de vitamine Р - augmentation de la fragilité et de la fragilité des capillaires.

Pharmacocinétique. Les bioflavonoïdes sont absorbés modérément par le canal intestinal, le corps subit une biotransformation. La routine est convertie en acides homovaniline, oxyphénylacétique et dioxyphénylacétique, qui sont excrétés dans l'urine.

Pharmacodynamie. Les bioflavonoïdes ont des propriétés antioxydantes, protègent l'acide ascorbique de l'oxydation excessive, préservant son activité biologique. Ils favorisent le transport et le dépôt de l'acide ascorbique, augmentent son accumulation dans les glandes surrénales, le foie et d'autres organes et ralentissent en même temps son élimination par l'organisme. Renforcer les parois des capillaires, montrant une synergie avec l'acide ascorbique. Avec elle, cette vitamine inhibe l'activité de la hyaluronidase, grâce à laquelle la substance intercellulaire se stabilise, la perméabilité de la paroi capillaire diminue et leur fragilité diminue.

La vitamine inhibe l'oxydation de l'adrénaline en raison de sa capacité à lier les ions de fer et de cuivre, qui catalysent l'oxydation de l'adrénaline en complexes forts.

L'utilisation de la rutine et d'autres flavonoïdes augmente la résistance des tissus aux lésions dues aux rayonnements.

Indications: maladies qui sont accompagnées par une perméabilité vasculaire accrue (diathèse hémorragique, kapillyarotoksikoz, mal des rayons, etc.), la prévention de dommages à la paroi des capillaires, associés à l'utilisation d'anticoagulants indirects et les salicylates.

Les effets secondaires lors de l'utilisation de la routine ne sont pas établis.

Quercétine [modifier]

Quercétine - routine de préparation glycoside - présente les propriétés du modulateur diverses enzymes impliquées dans la dégradation des phospholipides (phospholipase fosfogenaz, cyclooxygénases) qui influencent les processus de radicaux libres et sont responsables de la biosynthèse dans les cellules de l'oxyde nitrique, proteinases, etc. imitent l'action de la quercétine sur membrane-enzymes et. tout d'abord, l'effet d'inhibition de la 5-lipoxygénase sur la synthèse des leucotriènes LTC4 et LTB4. Avec cette formulation augmente la dose-dépendante du niveau d'oxyde nitrique dans les cellules endotheliales, ce qui explique son effet cardioprotecteur, un antioxydant, propriétés, neyromoduliruyushie effet neuroprotecteur, hépatoprotecteur. La quercétine réduit la production d'anion superoxyde cytotoxique, normalise l'activation de la composition de la sous-population de lymphocytes et abaisse le niveau d'activation. Inhiber la production de cytokines pro-inflammatoires (IL-1beta, IL-8), le médicament réduit la quantité de la nécrose du myocarde, les processus de régénération du myocarde dans les tissus, la peau, les membranes muqueuses. Il réduit l'effet ulcérogène des AINS a une action anti-inflammatoire. La quercétine a un effet radioprotecteur.

Indications: dans les granules - dans un cabinet dentaire, pour accélérer la régénération, dans les complexes pharmacothérapie tube digestif et les maladies du foie, afin de réduire les effets des rayonnements ionisants. Le médicament soluble dans l'eau quercétine - korvitin utilisé en tant qu'agent cardioprotecteur dans la pharmacothérapie complexe pour violation aiguë de la circulation coronaire et de l'infarctus du myocarde, pour la prévention du syndrome de reperfusion dans le traitement chirurgical des patients atteints de oblitérante athérosclérose de l'aorte abdominale et les artères périphériques. Lipoflavon contenant de la quercétine et lipin et ayant antihypoxique, antioxydant, réparateur, effet stabilisant de membrane prévue pour les plaies et les blessures chirurgicales de la cornée, la kératite, les maladies oculaires inflammatoires.

Effets secondaires: peuvent provoquer des phénomènes d'hypersensibilité.

Bioflavonoïdes

À l'heure où le froid et le corps ont besoin d'énergie, il n'est pas inutile de se rappeler des vitamines. Ou plutôt l'un d'entre eux, appelé "vitamine P". La vitamine R, ou bioflavonoïdes, a été découverte pour la première fois dans le poivron rouge bulgare et seulement après un certain temps, elle a été trouvée dans d’autres légumes, fruits, baies, herbes, céréales et noix.

Produits riches en bioflavonoïdes:

Malgré le fait que dans tous les produits ci-dessus, il existe des bioflavonoïdes, leur concentration en eux est très hétérogène. Par exemple, dans la plupart des fruits et légumes, ces composés se trouvent principalement dans la peau. L'exception est le fruit à chair colorée. Dans ceux-ci, les bioflavonoïdes sont répartis dans tout le volume plus uniformément.

Caractéristiques générales des bioflavonoïdes

Les bioflavonoïdes appartiennent au groupe des pigments végétaux de la classe des polyphénols. Les scientifiques connaissent plus de 6 500 variétés de ces substances.

Ces composés participent activement au métabolisme des plantes et sont largement distribués parmi les plantes supérieures. Dans les plantes, les bioflavonoïdes sont présents sous forme de glycosides.

Tous les flavonoïdes diffèrent par leur couleur. Par exemple, les anthocyanes donnent aux plantes une couleur rouge, bleue et violette. Et flavones, chalcons, flavonols et aurons - jaune et orange. Les flavonoïdes participent à la photosynthèse et à la formation de la lignine.

Dans le corps humain, les bioflavonoïdes participent au renforcement des parois des vaisseaux sanguins. En outre, ils sont capables de neutraliser les radicaux libres, jouent un rôle essentiel dans l'approvisionnement énergétique du corps.

Demande quotidienne de bioflavonoïdes

La nécessité d'un organisme dans les bioflavonoïdes est en moyenne de 25 à 50 mg par jour. Dans ce cas, il convient de noter que la vitamine P dans le corps humain ne se forme pas indépendamment, elle doit être consommée avec des aliments d'origine végétale.

Le besoin de bioflavonoïdes augmente:

• en saison froide;
• avec faiblesse et fatigue;
• avec ulcère peptique de l'estomac et du duodénum;
• dans des situations stressantes;
• avec une fragilité accrue des capillaires;
• avec des blessures et des blessures externes et internes.

Le besoin de bioflavonoïdes diminue:

• en présence d'intolérance individuelle d'un groupe particulier de bioflavonoïdes;
• dans le cas de maladies associées à une violation de l'assimilation de ces substances;
• avec l'utilisation d'additifs biologiquement actifs, qui contiennent déjà des bioflavonoïdes.

Assimilation des bioflavonoïdes

Puisque les bioflavonoïdes appartiennent au groupe des glucides polyphénoliques, ils interagissent activement avec les sucres. Ce faisant, il faut se rappeler que pour leur assimilation complète, il faut consommer une quantité d’eau suffisante.

Propriétés utiles des bioflavonoïdes, leur effet sur le corps

Les bioflavonoïdes, utilisés avec les aliments végétaux, ont les effets suivants sur notre corps:

• réduire la fragilité et la perméabilité des capillaires;
• participer à des processus d'oxydoréduction;
• protéger la vitamine C de l'oxydation;
• réguler le niveau de sucre dans le sang;
• prévenir l'apparition de cataractes;
• réduire le taux de cholestérol dans le sang et normaliser la composition de la bile;
• améliorer la respiration des tissus;
• sont utilisés pour traiter les maladies cardiaques, gastriques, rénales et vasculaires;
• augmenter la résistance au stress et réduire la fatigue.

Les bioflavonoïdes sont utilisés pour les maladies associées à une perméabilité de la paroi vasculaire altérée. Ils sont prescrits pour la diathèse hémorragique, les accidents vasculaires cérébraux, l'hémorragie de la rétine de l'œil, le mal des rayons.

L'utilisation bioflavonoïdes, de bons résultats peuvent être obtenus avec le rhumatisme, l'endocardite, l'hypertension, la myocardite, la glomérulonéphrite chronique, l'athérosclérose, les maladies coronariennes et les ulcères d'estomac.

Interaction avec des éléments essentiels

Tous les bioflavonoïdes interagissent activement avec les glucides (un groupe de sucres). Ce faisant, ils forment des composés complexes - les glycosides, sur lesquels sont assignées les fonctions de protection du corps contre les conditions environnementales défavorables. De plus, pratiquement tous les bioflavonoïdes se combinent bien avec les acides de routine et les acides organiques.

Signes d'un manque de bioflavonoïdes dans l'organisme:

• faiblesse générale
• malaise;
• fatigue rapide;
• douleur dans les articulations;
• petites hémorragies sur la peau (dans la région des sacs de cheveux).

Signes de bioflavonoïdes en excès dans le corps:

• mal de tête
• douleurs dans les articulations;
• fatigue rapide;
• irritabilité
• allergies.

Facteurs affectant la teneur en bioflavonoïdes dans le corps

Parmi les facteurs qui affectent la teneur en flavonoïdes de notre organisme, il n’en existe qu’un: l’utilisation régulière de produits contenant ces composés. Il est souhaitable que les produits soient soumis à des effets thermiques minimaux. Ce n'est qu'avec cette méthode que les bioflavonoïdes peuvent exercer des effets appropriés sur l'organisme.

Bioflavonoïdes pour la beauté et la santé

Beaucoup ont probablement entendu dire que les générations passées étaient en meilleure santé qu'aujourd'hui. Les médecins disent que cela est dû non seulement à la situation environnementale dans le monde, mais aussi aux produits qui sont régulièrement présentés à notre table.

Auparavant, en particulier dans les années de vaches maigres dans les aliments consommés une énorme quantité de verdure, des fanes de betteraves et de se retrouver pistils et le pin, la table était servie beaucoup de fruits frais, les noix et les légumes. Et parce que les bioflavonoïdes présentent dans les plantes, leur utilisation a contribué au fait que la santé était meilleure, et les cheveux et la peau diffèrent beauté et éclat particulier.

Par conséquent, si vous avez des problèmes avec les ongles, la peau et les cheveux, vous devriez manger des aliments végétaux riches en bioflavonoïdes. Dans ce cas, il est souhaitable que la nourriture soit diversifiée et contienne différents groupes de ces substances nécessaires pour le corps.

Bioflavonoïdes: types, propriétés, bénéfices pour l'organisme

Les bioflavonoïdes sont des substances d'origine naturelle que l'on trouve dans diverses parties des plantes (os et graines, feuilles, etc.). Ils appartiennent à une grande classe de polyphénols, non toxiques. Leur nom est dû au terme latin flavus, puisque les premiers flavonoïdes extraits par l'homme (il y a plus d'un siècle) avaient une teinte jaune.

Le but et les propriétés des bioflavonoïdes

Les scientifiques connaissent plus de 6 500 noms de différents flavonoïdes végétaux. Ils sont classés selon diverses caractéristiques, mais le plus souvent - par les propriétés dominantes.

L'intérêt accru pour les bioflavonoïdes appelé propriétés antioxydantes uniques, ainsi que l'absence d'effets secondaires sur le corps humain en raison de leur non-toxique et non allergénique.

Les flavonoïdes effectuent plusieurs tâches importantes:

• responsable de la couleur vive des inflorescences, qui attire les insectes pendant la période de pollinisation;
• donner un aspect attrayant aux feuilles et aux fruits des plantes (feuilles jaunes sur les arbres en automne, jus riche de raisins noirs, etc.);
• participer au plus important pour les processus de la flore - la photosynthèse, la pathogenèse, la germination des graines;
• créer une protection efficace contre les impacts négatifs de l'environnement (rayons ultraviolets, etc.) dus aux propriétés antioxydantes.

Le principal objectif des bioflavonoïdes est la restauration des propriétés protectrices des cellules endommagées de l'extérieur (champignons, dommages causés par les insectes). De plus, les polyphénols aident à administrer l'auxine (hormone de croissance) dans diverses parties des plantes - tiges, feuilles.

Certains types de bioflavonoïdes ont des qualités utiles supplémentaires, agissant comme:

• antiseptiques;
• agent fongicide.

Pour l'homme, leur valeur est inestimable. Ces substances aident à maintenir la santé et à prévenir diverses maladies.

Quelle est l'utilisation de telles substances pour le corps humain

Les bioflavonoïdes agissent comme:

• antioxydants naturels (substances qui lient les radicaux libres et aident à nettoyer le corps des toxines);
• Activateur P-vitamines (car ils renforcent les parois des vaisseaux sanguins en stimulant la production de collagène).

De plus, les polyphénols végétaux présentent une masse d'avantages supplémentaires:

• aider à arrêter tout saignement (après l'accouchement, nasal), tout en empêchant la coagulation trop rapide du sang;
• prévenir la naissance prématurée;
• contribuer à réduire le cholestérol;
• ils sont efficaces dans la lutte contre le vieillissement;
• peut réduire l'intensité de la douleur;
• améliorer le fonctionnement du foie.

Utilisation en cosmétologie

Outre leur utilisation répandue en médecine, les bioflavonoïdes sont largement utilisés dans la fabrication de cosmétiques. Par exemple, l'hespéridine de grande valeur peut accélérer la production de collagène, c'est-à-dire restaurer l'élasticité de la peau et la rajeunir naturellement. Cette qualité est utilisée dans:

• Crèmes et sérums pour le visage avec un effet lissant;
• crèmes de sachets sous les yeux.

Les polyphénols améliorent l'état des plaques et des cheveux.

Sources de bioflavonoïdes

Les sources de bioflavonoïdes sont des aliments ou des boissons contenant des ingrédients à base de plantes:

• une écorce d'agrumes;
• poivron rouge (bulgare);
• diverses qualités de thé vert;
• oignon vert, oignon, laitue, etc.;
• bières sombres;
• fruits et os d'argousier;
• chocolat noir (amer), avec un pourcentage de cacao d'au moins 70%;
• vin rouge;
• baies (prune, myrtille, cerise, cassis);
• fruits (pêches, mangues).

Les flavonoïdes végétaux se trouvent dans les fruits immatures, les jeunes inflorescences et d'autres parties des plantes médicinales:

• aubépine;
• ashberry, aronia;
• la réglisse
• Highland Pochechuyny;
• tanaisie;
• champ de prêle;
• Sophora japonais;
• harnais de terrain (racines);
• eucalyptus (feuilles);
• bleu de bleuet (inflorescence);
• écorce et résine de mélèze;
• myrtilles (fruits), etc.

C'est intéressant Pour la première fois, un scientifique de Chevrolet a réussi à obtenir des flavonoïdes végétaux à partir de l’écorce de chêne (au début du XIXe siècle). Cependant, une étude plus approfondie de ces substances est officiellement attribuée à A. Szent-Gyorgyi près d'un siècle plus tard. Il a pu obtenir du poivre de Cayenne rouge et du citron une substance qui renforce les capillaires sanguins et prévient le scorbut.

Représentants du groupe bioflavonoïde

Une couche blanche et douce sous la peau d'agrumes - citrons, oranges, mandarines, pamplemousses - contient non seulement de la vitamine C, mais aussi des flavonoïdes:

• l'hespéridine;
• la quercétine (anciennement appelée vitamine P);
• routines.

Ils sont capables de réduire l'hypertension artérielle, de réduire la manifestation des allergies.

Hespéridine

L'hespéridine flavonoïde a un effet positif sur le système circulatoire, elle présente plusieurs qualités prononcées:

• vénoprotecteur;
• tonique
• un antihistaminique;
• oestrogène-like;
• inhibiteur (améliore le métabolisme des lipides).

Actuellement, l'hespéridine fait partie intégrante des produits pharmaceutiques utilisés dans le traitement de:

• hémorroïdes
• les varices;
• thrombophlébite;
• les allergies;
• maladies auto-immunes;
• le rhume des foins;
• une carence en œstrogène qui se produit pendant la ménopause, ainsi que dans les tumeurs des organes reproducteurs féminins;
• l'obésité et d'autres.

Ceci est important. Les flavonoïdes "fonctionnent" non pas séparément, mais en groupe. Par exemple, l'hespéridine agit comme une sorte de protection pour les autres représentants du groupe des polyphénols des radicaux libres et augmente également leur activité. L'addition sous forme de vitamine C améliore encore les qualités utiles des flavonoïdes. Les complexes multivitaminiques, prescrits pendant la période de traitement et de rééducation pour les enfants et les adultes, en sont un exemple frappant.

Quercétine

Le plus puissant parmi les bioflavonoïdes, même l'alpha-tocophérol (vitamine E), est considéré comme la quercétine. Il a de telles qualités utiles:

• opprime les processus de synthèse de l'histamine et des leucotriènes, éliminant ainsi les réactions allergiques (rougeurs, éruptions cutanées, etc.);
• prévient les maladies cardiovasculaires (y compris les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux), améliore le débit sanguin coronaire et abaisse la tension artérielle;
• conduit à la mort de cellules cancéreuses, favorisant le fonctionnement du gène "anti-cancer" P53;
• supprime efficacement les microorganismes viraux;
• réduit l'inflammation dans les articulations;
• renforce le système immunitaire.

La quercétine se trouve dans les écailles d'oignons et toutes les variétés de choux (blanc et rouge, Beijing, Bruxelles), ainsi que dans diverses qualités de thé vert et de haricots.

Rutin

Le glycoside de la quercétine (rutine) a une structure très similaire à celle de la substance extraite des feuilles de gingko biloba. Il est capable de:

• renforcer et protéger les vaisseaux sanguins;
• réduire les poches veineuses;
• réduire le risque de maladie cardiovasculaire ("brise" les plaques sclérotiques);
• lier les cations du fer et d'autres métaux, protégeant ainsi les parois du muscle cardiaque et d'autres organes importants contre l'usure prématurée;
• prévenir l'apparition et le développement de la rétinopathie, de la cataracte et du glaucome - maladies dangereuses de la rétine oculaire.

La routine est également utilisée dans le traitement de l'herpès et pour éliminer les effets du stress grave. Il est contenu dans:

• sarrasin;
• hanches (fraîches et séchées);
• chair d'abricot;
• Des pruneaux;
• graines de piment vert

Vous devez savoir Les bioflavonoïdes des agrumes ont une propriété particulière: ils peuvent prévenir le choc anaphylactique.

Proanthocyanidines

De fortes propriétés antioxydantes ont un groupe distinct de bioflavonoïdes - les proanthocyanidines. Ils attirent et lient les radicaux libres, prévenant ainsi la formation de tumeurs, ainsi que les maladies du cœur et des vaisseaux, ont un excellent effet anti-inflammatoire. Ils sont utilisés dans le traitement de diverses maladies de la rétine oculaire, des hémorroïdes et des varices, de l'ostéoporose et de la thrombose.

Les proanthocyanidines sont contenues dans:

• extrait de pépins de raisin et de vin rouge, obtenu à partir de jus de raisin naturel;
• écorce de pin et de citronnier;
• feuilles de noisette;
• canneberges;
• framboises;
• aubergine;
• les fruits de sureau noir.

Polyphénols de thé (catéchines et tanins)

Les bioflavonoïdes, présents dans différents types de thé, ont un puissant effet antitumoral. Ils aident aussi:

• nettoyer le foie des toxines résultant de la transformation des aliments;
• renforcer les parois des vaisseaux sanguins;
• éteindre le foyer de l'inflammation;
• arrêter la prolifération des cellules tumorales;
• synthétiser le collagène.

Les catéchines se trouvent dans les thés verts et noirs.

Génistéine

Ce bioflavonoïde est indispensable pour les femmes ménopausées, car il aide à réguler la production d'œstrogène et contribue également à ralentir le développement de l'oncologie. Est capable de protéger le cœur et les vaisseaux sanguins contre l'usure prématurée. En plus des femmes, la génistéine est recommandée aux hommes pour maintenir leur activité.

Le polyphénol peut être trouvé dans tous les produits à base de soja.

Acide ellagique

Il agit comme un puissant remède contre le cancer et les maladies du foie, car il peut minimiser l'impact des substances cancérogènes (aflatoxines) sur les cellules. Dans le corps humain, les cancérogènes s'accompagnent de:

• fumée de cigarette;
• produits à base de viande transformés (saucisses, pâtés, etc.).

L'acide ellagique se trouve dans les noyaux de noix, de raisins et de canneberges.

Caractéristiques de l'application: tarifs journaliers et autres recommandations pour l'admission

Une définition claire des normes quotidiennes d'utilisation des bioflavonoïdes dans les aliments n'a pas encore été élaborée. Après tout, leur contenu dans chaque produit est difficile à calculer. Cela est dû à une variété de conditions, en commençant par la génétique des plantes et en terminant par la méthode de stockage des aliments.

Un fait intéressant En Hollande, des études expérimentales ont été menées, essayant de calculer combien de bioflavonoïdes ont un adulte en bonne santé par jour. Les scientifiques ont déterminé que ce taux est très faible, de l'ordre de 25-32 mg.

Certains experts étrangers estiment que le taux quotidien de quercétine peut être porté à 50 mg (soit environ 2 verres, soit environ 400 grammes de vin rouge). La dose quotidienne maximale de thé vert est de 400 mg et le proanthocyanure de 300 mg. Les meilleurs sont les flavonoïdes des agrumes, car ils sont les moins toxiques. Cependant, ils peuvent réduire l'efficacité de certains médicaments.

Les bioflavonoïdes profitent non seulement aux plantes, mais aussi aux humains. Cependant, le corps humain ne peut pas démarrer le mécanisme de leur production, il est donc nécessaire d'assurer l'approvisionnement régulier de ces substances avec les aliments et les boissons. En automne et en hiver, lorsque l'accès aux légumes et aux fruits frais est limité, vous pouvez utiliser des complexes multivitaminés et des compléments alimentaires contenant des polyphénols végétaux. Sous sa forme pure, les bioflavonoïdes ne sont pas encore disponibles. Les capsules et les comprimés contenant de la quercétine, de l'acide ellagique et d'autres substances bénéfiques doivent être lavés avec beaucoup d'eau. Les excédents ne s'accumulent pas dans l'organisme, mais sont éliminés facilement et rapidement avec l'urine.

Pendant la période de gestation et d'allaitement, il est nécessaire de limiter l'utilisation des bioflavonoïdes. Certains médecins estiment qu'un excès de polyphénols entraîne une leucémie chez les enfants.

En été, lorsque les fruits et les baies sont disponibles, les scientifiques recommandent de les utiliser régulièrement. Les produits frais et frais sont le meilleur moyen de choyer le corps avec des substances utiles.

Pour combler le manque de vitamines et d'oligo-éléments dans le corps est nécessaire raisonnablement. Des bioflavonoïdes, faciles à trouver dans les baies fraîches, les légumes et les fruits, les compléments alimentaires et les complexes multivitaminés, pourront y contribuer. Leur utilisation régulière aidera à maintenir la santé et à améliorer l'apparence.

Bioflavonoïdes

Les bioflavonoïdes (appelés collectivement vitamine P) sont des composés végétaux que l'on trouve dans les fruits, les fleurs et les tiges de diverses plantes, en particulier les agrumes et les rosacées.

Dans la nature, ces composés agissent souvent comme des pigments qui colorent en jaune. Au total, environ 5000 bioflavonoïdes différents sont décrits.

Tous les bioflavonoïdes sont des antioxydants puissants. Parfois, ils sont appelés "satellites de vitamine C", car ils aident à l'assimiler.

Les bioflavonoïdes améliorent l'état du système vasculaire, renforcent les parois des capillaires, réduisent leur perméabilité et préviennent ainsi les saignements. En outre, les bioflavonoïdes réduisent la pression artérielle, ils aident au traitement des maladies allergiques et des tumeurs.

Les plus célèbres sont quatre bioflavonoïdes: kahétine, rutine, quercétine et hespéridine.

Kakhétine affecte de manière bénéfique le foie, protège le corps des effets des radicaux libres, neutralise les toxines, supprime la croissance des tumeurs. Beaucoup dans le thé vert, les pommes, les baies, le chocolat.

La rutine renforce les parois capillaires, aide à combattre les maladies allergiques et la cataracte. Contient des agrumes, du sarrasin, des pommes, des tomates, de la rose de chien, du cassis, de la bière, du vin, du thé et du café.

La quercétine aide à lutter contre les allergies et l'asthme, empêche la formation de caillots sanguins, soutient le système immunitaire, réduit le cholestérol dans le sang. Contient du thé vert, du vin rouge, du raisin noir, du millepertuis et des coques d'oignon.

L’hespéridine réduit les réactions allergiques et aide à réduire la libération d’histamine. Sert d'agent antioxydant et anti-inflammatoire. Augmente l'élasticité des vaisseaux, est contenu dans la peau des citrons et des oranges.

La dose quotidienne de bioflavonoïdes est de 200 à 500 milligrammes par jour. Organiques ces composés utiles ne sont pas synthétisés, il est donc nécessaire d'utiliser un nombre suffisant de produits dans lesquels ils sont contenus.

Mieux que les bioflavonoïdes sont absorbés par des produits naturels frais. Par exemple, 200 g de raisin noir ou un gros coing peuvent satisfaire les besoins en bioflavonoïdes. Une cendre de montagne à sourcils noirs suffit pour une petite poignée, dans 100 g de cette baie contient environ 4 000 milligrammes de bioflavonoïdes.

Qu'est-ce que les bioflavonoïdes

Le monde connaît actuellement un véritable «boom des antioxydants». Après que l'effet destructeur des radicaux libres sur l'ensemble du corps ait été prouvé, ils ont été déclarés guerre. Pendant plusieurs décennies, une recherche et une étude actives de substances à effet antioxydant, dont la source la plus riche s'est avérée être des plantes, sont en cours. Du point de vue de l'évolution, cela est tout à fait compréhensible, puisque les plantes n'ont pratiquement aucun autre moyen de protection contre l'action agressive de l'environnement: rayonnement solaire, boue, changements de température et autres.

Antioxydants d'origine végétale - flavonoïdes - composés phénoliques naturels, s'accumulant dans toutes les parties des plantes sous forme de glycosides. Ils ont obtenu leur nom du latin "flavum" - jaune.

Les flavonoïdes sont très répandus dans le monde végétal: on en connaît environ 4 000. Les plantes supérieures sont particulièrement riches en flavonoïdes. Il y a des flavonoïdes dans différentes parties, mais plus souvent dans le sol: fleurs, feuilles et fruits, localisés dans la sève cellulaire sous forme dissoute. Les fleurs les plus jeunes, les fruits immatures, sont les plus riches en elles. La belle couleur des feuilles d'automne est principalement due à la présence de bioflavonoïdes, qui deviennent visibles lorsque le pigment vert chlorophylle est détruit.

La teneur en flavonoïdes des différentes plantes est différente: en moyenne, 0,5 à 5% des fleurs de Sophora japonais atteignent 20%.

La teneur élevée en bioflavonoïdes (24%) du ginkgo biloba est le plus vieil arbre de la planète.

Les sources de flavonoïdes sont nombreuses plantes bien connues: les agrumes (en particulier coquille blanche sous la peau), le poivre, le sarrasin, groseilles, abricots, pêches, cerises, raisins, prunes, églantier, sureau, prêle, aronia, aubépine, agripaume, renouée, Helichrysum, de réglisse, herse, tanaisie, hibiscus (Hibiscus) et bien d'autres.

Dans différentes plantes, il existe différentes compositions de bioflavonoïdes. Par exemple, les myrtilles contiennent des anthocyanes (bioflavonoïdes bleus). La matière colorante de la betterave contient des bioflavonoïdes bétaïne et bétanine. Les agrumes contiennent un grand nombre de flavones et de flavonones. Dans les thés savoureux et verts, il existe de nombreuses catéchines. Le sapin, le chêne et le saule sont riches en tanins. En outre, dans la même plante, la composition des bioflavonoïdes varie.

Dans de nombreux fruits et baies, les bioflavonoïdes sont plus ou moins uniformément répartis dans la peau et la chair. Par conséquent, les prunes, les cerises et les bleuets ont une couleur uniforme. Dans les fruits de certaines autres plantes, les flavonoïdes se trouvent principalement dans la peau et, dans une moindre mesure, dans la chair. Par exemple, dans les pommes, elles se trouvent uniquement dans la peau.

Le rôle des bioflavonoïdes dans la vie des plantes est énorme. Une des fonctions les plus importantes est la coloration, qui est très importante lors de la pollinisation des plantes. De plus, les bioflavonoïdes sont des régulateurs du transport des hormones auxines-plantes, qui contrôlent la croissance et le développement des plantes. De nombreux chercheurs décrivent les propriétés antibactériennes des bioflavonoïdes, qui protègent les plantes des agents pathogènes de diverses maladies infectieuses. Enfin, les bioflavonoïdes protègent les plantes des influences environnementales stressantes, entraînant la formation de radicaux libres qui perturbent les processus vitaux des cellules.

Comment fonctionnent ces substances magiques? Nous nous familiariserons plus en détail avec le mécanisme d'action et le rôle biologique de ces composés utiles.

L'une des caractéristiques les plus importantes de la structure des bioflavonoïdes est la quantité et l'activité des groupes hydroxyle capables de se complexer. Grâce à cela, la molécule peut servir de piège pour les radicaux libres. La quantité de groupes hydroxyles dépend des propriétés antioxydantes individuelles, d'autant plus que l'antioxydant est puissant. Ainsi, les flavonoïdes jouent le rôle d'antioxydants - des substances qui empêchent la peroxydation non enzymatique des composés organiques, ralentissant ainsi le processus de vieillissement. Certains des antioxydants les plus puissants sont: la quercétine, le picnogenol, la rutine et l'hespérine.

Le rôle biologique des flavonoïdes réside dans leur participation aux processus d'oxydoréduction chez les plantes. Les bioflavonoïdes, en tant que catalyseurs, stimulent la respiration des tissus, ont des propriétés antihypoxiques.

Les bioflavonoïdes ont un effet bénéfique sur le déroulement des processus inflammatoires. Au contact de la dénaturation de la surface de la sole de l'inflammation flavonoïde de protéines présentes dans le mucus et l'exsudat de tissu, ils sont scellés. Les tanins peuvent pénétrer dans les parois cellulaires et provoquer un compactage réversible du protoplasme. Ces réactions entraînent la formation sur la surface enflammée une gaine protectrice dense qui protège les couches sous-jacentes des cellules, des tissus et des terminaisons nerveuses sensorielles (récepteurs) de l'exposition à des irritants.

Les bioflavonoïdes sont normalisées et la structure support, l'élasticité et la résistance des vaisseaux sanguins, ce qui empêche leur lésion sclérotique et le maintien d'une pression artérielle normale. Au déficit bioflavonoïdes dans la nourriture augmente la perméabilité capillaire, où il Hémorragies dans la peau, les muqueuses et les tissus sous-cutanés, en particulier dans les endroits soumis à des influences physiques, la pression. Ces hémorragies ont généralement une petite nature ponctuelle et sont appelées pétéchies. Cela se produit parce que les bioflavonoïdes inhibent l'activité de l'enzyme (hyaluronidase) de dégradation de l'acide hyaluronique, ce qui renforce les cellules sanguines ensemble. Par conséquent, les flavonoïdes aident efficacement les varices et les troubles circulatoires des membres inférieurs.

Les propriétés biologiques des bioflavonoïdes se manifestent mieux en présence de vitamine C, c’est-à-dire qu’elles agissent en synergie.

Beaucoup d'entre bioflavonoïdes ont une activité de vitamine P ont antimicrobiennes et cholérétique contribuent à l'élimination des substances radioactives du corps, ont une cicatrisation, anti-tumorale et des propriétés diurétiques.

5 Symposium international sur les suppléments, sur l'étude et l'application de bioflavonoïdes a accordé une attention: »... L'un de l'étape actuelle de l'évolution des compléments alimentaires aspect enseignement est l'utilisation de hemoprotektorov naturel ou hemopreventorov contenues dans les plantes consommées (légumes, légumineuses, fruits, baies) et pas consommé dans les aliments (plantes médicinales). Ceux-ci comprennent les minéraux bioflavonoïdes des aliments. Ces composés portent biorégulation et la stimulation des fonctions physiologiques de l'organisme, d'améliorer la résistance non spécifique de l'organisme, prend en charge la communication et de l'homéostasie intercellulaire. Leur utilisation en nutrition préventive et curative est très importante du point de vue du concept de nutrition fonctionnelle.

... Avec le développement de la science, des données de type avalanche s'accumulent sur leur rôle physiologique dans l'organisme. En plus du fait qu'ils ont une activité antioxydante prononcée, ils sont nécessaires en tant que régulateurs de l'activité enzymatique du métabolisme xénobiotique des première et deuxième phases. L'Institut de nutrition de l'Académie russe des sciences médicales a reçu des preuves convaincantes (dans des expériences sur des animaux) de cette influence importante.

Et regardez les autres sources d'indoles-groupes de protection spécifique des systèmes enzymatiques. Nous avons perdu ces connexions, jetant de la nourriture un navet, un radis, un pantalon (crucifère).

... Nous déterminons d'ores et déjà les niveaux d'absorption adéquats de ces composants nutritionnels mineurs non nutritionnels pour assurer le niveau d'adaptation nécessaire.

Voici de nouvelles données sur la révision du concept de nutrition équilibrée, nous élargissons notre compréhension à ce sujet. Dans la formule de nutrition rationnelle incluse et les composants mineurs, il s'agit d'une nutrition optimale.

Montrons clairement le niveau d'influence bénéfique de l'inclusion des bioflavonoïdes dans la ration alimentaire sur l'état de l'organisme et son transfert depuis la période de «maladaptation» au cours de la période de «santé».

L'Institut de nutrition de l'Académie russe des sciences médicales travaille d'arrache-pied pour obtenir des preuves cliniques de l'efficacité du BAS et des flavonoïdes. Il existe un certain nombre de données obtenues dans la clinique de nutrition thérapeutique pour l'étude des compléments alimentaires. Quelques jours après la prise de ces suppléments, nous constatons une amélioration significative de l’apport en vitamines, de la composition en minéraux et en oligo-éléments du sang.

Indicateurs améliorés et immunologiques sous l'influence de compléments alimentaires bioflavonoïdes.

Accumulées matériaux sur le renforcement de défenses antioxydantes de l'organisme utilisant le mauvais bioflavonoïdes, améliorant ainsi un niveau d'adaptation. Il est prouvé que la teneur en bioflavonoïdes (en termes de kvartsetin) a des effets bénéfiques sur les patients souffrant de troubles du système digestif, des maladies cardio-vasculaires, système gepatobilliardnoy.

Presque deux fois la dynamique positive de l'ECG est améliorée sous l'influence des bioflavonoïdes.

L’abolition des hypotenseurs et des coronarolytiques sous l’influence de compléments alimentaires à base de bioflavonoïdes était de 28,9% contre 14,7%. N'est-ce pas ce que nous voulons?

V.A. Tutelian, Institut de nutrition, RAMS, Moscou. Rapport "Compléments alimentaires biologiquement actifs en nutrition préventive et curative. Evolution des points de vue et des approches "

Cependant, aujourd'hui, les préparations contenant des flavonoïdes purs (sous forme de composés séparés, spécialement isolés des plantes), tout en restant un peu. Plus souvent, ces composés se trouvent dans les plantes en combinaison avec d'autres substances biologiquement actives et sont utilisés au total. Les formes efficaces contenant des flavonoïdes peuvent être des extraits de matières premières végétales ou de complexes flavonoïdes isolés sous forme pure. Par exemple, le ginkgo biloba est un produit standardisé pour la teneur en ginkgo-flavonoïdes - 24%, ginkgo-glycosides - 6% et terpènes.

La production d’ArtLife (Tomsk) en est un exemple remarquable. La plupart de ces BAD complexes multi-composants complexes, dont la composition comprend un grand nombre de plantes riches en bioflavonoïdes: FITOSORBOVIT, toksfayter la suite, l'artémisinine, Hepar formule Gepaton, Green Star, gastrokalm, NEYROSTRONG, Rise mémoire des hommes formule de NEYROSTABIL ivlaksin, RENSEPT, bardane-s, joint flex forte.

Beaucoup de BAD ArtLife ont des flavonoïdes purs dans leur composition. Voici quelques exemples:

• Le complexe enzymatique plus la rutine
• Découverte-gesperedin, bioflavonoïdes de citron, rutine.
• Formule de ginkgo biloba femelle, bioflavonoïdes de citron
• Rudvitol-rutin
• Extrait de pépins de raisin Pulkmoklinz, quercétine
• Glucosylgin biloba, quercétine, rutine
• Venotolginko biloba, quercétine, rutine, hespérine
• Glazorol-quercétine, bioflavonoïdes de citron et autres

En conclusion, bioflavonoïdes ne sont pas synthétisés dans le corps humain, doivent être consommés 15-20 ingrédients à base de plantes par jour dans les bonnes combinaisons, ou... se précipiter pour les produits Artlife et être en bonne santé!

Bioflavonoïdes c'est quoi?

Le sujet d'une alimentation saine est pertinent à tout moment et les avantages des vitamines et des minéraux ont toujours été soulignés. Les éléments les plus importants des micro et macro ont été entendus par tous aujourd'hui, mais connaissez-vous des substances telles que les bioflavonoïdes? Qu'est-ce que c'est et ce dont ils ont besoin de votre corps, nous vous dirons en détail dans notre article aujourd'hui. Commençons par une brève description. Alors, quelle est cette connexion?

Caractéristiques générales

Les composés à base de vitamines ou les substances à activité de vitamine P ont un nom spécifique: les bioflavonoïdes. C'est quoi Scientifiquement parlant, ce sont des composés de nature polyphénolique. Ils peuvent être synthétisés uniquement dans les plantes. C'est grâce à eux que nous pouvons voir sur la table des fruits délicieux, peints de toutes les couleurs de l'arc-en-ciel. À ce jour, les scientifiques ont isolé environ 5 000 bioflavonoïdes différents, qui ont la même structure chimique et ont une activité biologique similaire. C'est-à-dire que malgré certaines différences, tous les bioflavonoïdes ont des effets biologiques similaires, bien que leur intensité puisse être différente.

Composition complexe

Pourquoi avons-nous besoin de bioflavonoïdes? Qu'est-ce que c'est du point de vue de la science, nous vous avons dit brièvement, et dans notre corps, ils sont principalement responsables de la perméabilité des capillaires. C'est cette propriété que les scientifiques ont identifiée pour la première fois, après quoi la vitamine P a été reconnue comme un élément essentiel, extrêmement important pour le système de nutrition. Cependant, ce bref excursus n'a pas pris fin, car la vitamine P est un nom généralisant. Il comprend un groupe de substances, dont la rutine et le zinc, les flavones et la quercentine, les flavonals et l'hespéridine. Cependant, la liste ne s'arrête pas là non plus. 120 autres substances forment une combinaison unique, qui a reçu le nom approprié: les bioflavonoïdes. Nous continuerons d'examiner ce que c'est, par des exemples de l'influence directe de la substance sur les organes et les systèmes de notre corps.

sur le Deed, nous pouvons même remarquer visuellement les bioflavonoïdes autour de nous. C'est grâce à eux que les agrumes deviennent si brillants, jaunes et oranges. Et pas au détriment des composés eux-mêmes, ils agissent simplement comme des catalyseurs. Et si on parle de matière sous sa forme pure, ce sont des cristaux de couleurs jaune, verte et orange. Les bioflavonoïdes ont un goût spécifique, mais n'ont pas d'odeur caractéristique. La plupart sont solubles dans l'alcool éthylique et le benzène.

Influence sur le corps

Parlons maintenant plus en profondeur des avantages que notre corps tire de ces composés. Alors, pourquoi avons-nous besoin de cette vitamine? Les bioflavonoïdes pénètrent dans l'organisme à partir d'aliments d'origine végétale, ils sont rapidement absorbés. Leur caractère unique réside dans le fait qu'ils se transforment en formes actives déjà dans les muqueuses et sur les parois de l'intestin. Ces substances sont très importantes et nécessaires, car elles participent activement à la régulation cellulaire. Cependant, il s’agit d’une définition très générale, nous allons donc nous attarder sur son décodage plus en détail.

Métabolisme

À première vue, cette question peut sembler compliquée, mais nous allons essayer de tout expliquer de manière extrêmement simple. Par conséquent, les bioflavonoïdes eux-mêmes sont neutres, ils n'ont aucun effet biologique, comme par exemple d'autres vitamines. Cependant, vous vous rappelez que ce sont des composés polyphénoliques, et dans notre corps, une masse de substances contenant des cycles phénoliques dans la molécule est synthétisée. Ce sont des hormones et des médiateurs, tels que l'adrénaline et la sérotonine, la tryptamine et la thiamine. Il faut bien comprendre que le corps essaie toujours de sauver des ressources. Par conséquent, le plus souvent, ces polyphénols animaux sont synthétisés à partir des acides aminés tyrosine et tryptophane. Et ce n'est qu'en tant que dérive que l'organisme considère la possibilité de leur synthèse à partir de bioflavonoïdes.

Mises à jour de cellules

En effet, c'est le but principal de ces substances. Grâce aux bioflavonoïdes, l'élasticité et l'élasticité des capillaires sont maintenues. Ceci est extrêmement important pour la santé de notre système circulatoire. Mais ce n’est pas tout: la vitamine P (bioflavonoïdes) joue un rôle structurel dans la synthèse du collagène. Ainsi, la consommation d'une quantité normale de cette substance dans l'organisme aide à maintenir vos cheveux, vos ongles et votre peau dans un état normal.

Effet antioxydant

En tant qu'antioxydants, les bioflavonoïdes ont fait leurs preuves. Nous ne décrirons pas ce processus en détail, disons simplement que les antioxydants sont des substances qui lient et libèrent les radicaux libres. Et ces derniers ne sont pas quelque chose de dangereux en eux-mêmes, ce sont juste des molécules qui ont perdu l'électron et qui cherchent à l'enlever. Et la molécule retournée, le radical libre devient stable, et la molécule qu’elle abandonne change de structure. Transférez maintenant ce mécanisme sur votre corps. Les protéines et les acides nucléiques exposés, les hormones et les enzymes peuvent être exposés à l'attaque des radicaux libres. Mais ils deviennent dangereux sous une forme changée. Les bioflavonoïdes se lient également à une molécule de radicaux et quittent notre corps.

Demandes du corps

Qu'est-ce que la vitamine P? Les bioflavonoïdes sont des substances dont notre corps a besoin régulièrement. Un adulte qui mène une vie active devrait consommer au moins 50 à 70 mg de flavonoïdes par jour. Cependant, cela ne signifie pas qu'il est urgent de commencer à prendre des médicaments spéciaux. Si vous vous en tenez à une alimentation saine, il n'y aura pas de problèmes. Le fait est que beaucoup de produits autour de nous sont des sources de cette substance. Les bioflavonoïdes sont présents dans tous les produits végétaux - légumes et fruits, baies, agrumes, herbes et jus naturels. Mais les produits d'origine animale ainsi que les produits à base de farine ne les contiennent pas du tout. Partant de là, on peut dire qu'il est très important d'avoir régulièrement des salades de légumes et des fruits sur la table, alors vous ne rencontrerez pas de déficit dans les substances que nous considérons.

Comment le manque de vitamine P

sur le Deed, le manque de ces substances n'est ressenti que par les habitants du Grand Nord, dont l'alimentation est pauvre en légumes et en fruits. Mais dans ce cas, il y aura une pénurie d'autres substances importantes, de sorte que le manque de vitamine P exclusivement est très rare. Cela peut s'exprimer par une faiblesse générale et un malaise, une fatigue rapide et des douleurs dans les membres.

Quelles préparations peuvent contenir des bioflavonoïdes

Si vous soupçonnez un manque de vitamine P dans le corps, vous devez tout d'abord enrichir votre alimentation en fruits et légumes. Si pour une raison quelconque, cela n'est pas possible, le médecin peut vous prescrire une source supplémentaire qui fournira à votre corps des bioflavonoïdes. Les médicaments pour le traitement des varices contiennent presque tous des flavonoïdes. Ceux-ci incluent "Venoruton" et beaucoup d'autres. Si vous vous intéressez à la source de vitamine P dans les comprimés, faites attention avant tout à Badi, c'est dans leur composition que se trouvent le plus souvent les bioflavonoïdes.

Pour résumer, je veux dire que ces substances ne sont pas essentielles, mais en même temps, elles sont utiles. Ils sont facilement isolés par l'organisme à partir de produits d'origine végétale. C'est-à-dire que vous avez seulement besoin de manger pleinement - et vous n'aurez pas à vous soucier de votre propre santé. La plupart des bioflavonoïdes se trouvent dans les oignons, les pommes et les canneberges, les épinards et les agrumes. Ne peut pas être actualisés et les baies abricots et les bleuets, les raisins, les framboises, les bleuets et les cerises - est non seulement délicieux desserts, mais aussi des sources de vitamine P.