Bioflavonoïdes

À l'heure où le froid et le corps ont besoin d'énergie, il n'est pas inutile de se rappeler des vitamines. Ou plutôt l'un d'entre eux, appelé "vitamine P". La vitamine R, ou bioflavonoïdes, a été découverte pour la première fois dans le poivron rouge bulgare et seulement après un certain temps, elle a été trouvée dans d’autres légumes, fruits, baies, herbes, céréales et noix.

Produits riches en bioflavonoïdes:

Malgré le fait que dans tous les produits ci-dessus, il existe des bioflavonoïdes, leur concentration en eux est très hétérogène. Par exemple, dans la plupart des fruits et légumes, ces composés se trouvent principalement dans la peau. L'exception est le fruit à chair colorée. Dans ceux-ci, les bioflavonoïdes sont répartis dans tout le volume plus uniformément.

Caractéristiques générales des bioflavonoïdes

Les bioflavonoïdes appartiennent au groupe des pigments végétaux de la classe des polyphénols. Les scientifiques connaissent plus de 6 500 variétés de ces substances.

Ces composés participent activement au métabolisme des plantes et sont largement distribués parmi les plantes supérieures. Dans les plantes, les bioflavonoïdes sont présents sous forme de glycosides.

Tous les flavonoïdes diffèrent par leur couleur. Par exemple, les anthocyanes donnent aux plantes une couleur rouge, bleue et violette. Et flavones, chalcons, flavonols et aurons - jaune et orange. Les flavonoïdes participent à la photosynthèse et à la formation de la lignine.

Dans le corps humain, les bioflavonoïdes participent au renforcement des parois des vaisseaux sanguins. En outre, ils sont capables de neutraliser les radicaux libres, jouent un rôle essentiel dans l'approvisionnement énergétique du corps.

Demande quotidienne de bioflavonoïdes

La nécessité d'un organisme dans les bioflavonoïdes est en moyenne de 25 à 50 mg par jour. Dans ce cas, il convient de noter que la vitamine P dans le corps humain ne se forme pas indépendamment, elle doit être consommée avec des aliments d'origine végétale.

Le besoin de bioflavonoïdes augmente:

• en saison froide;
• avec faiblesse et fatigue;
• avec ulcère peptique de l'estomac et du duodénum;
• dans des situations stressantes;
• avec une fragilité accrue des capillaires;
• avec des blessures et des blessures externes et internes.

Le besoin de bioflavonoïdes diminue:

• en présence d'intolérance individuelle d'un groupe particulier de bioflavonoïdes;
• dans le cas de maladies associées à une violation de l'assimilation de ces substances;
• avec l'utilisation d'additifs biologiquement actifs, qui contiennent déjà des bioflavonoïdes.

Assimilation des bioflavonoïdes

Puisque les bioflavonoïdes appartiennent au groupe des glucides polyphénoliques, ils interagissent activement avec les sucres. Ce faisant, il faut se rappeler que pour leur assimilation complète, il faut consommer une quantité d’eau suffisante.

Propriétés utiles des bioflavonoïdes, leur effet sur le corps

Les bioflavonoïdes, utilisés avec les aliments végétaux, ont les effets suivants sur notre corps:

• réduire la fragilité et la perméabilité des capillaires;
• participer à des processus d'oxydoréduction;
• protéger la vitamine C de l'oxydation;
• réguler le niveau de sucre dans le sang;
• prévenir l'apparition de cataractes;
• réduire le taux de cholestérol dans le sang et normaliser la composition de la bile;
• améliorer la respiration des tissus;
• sont utilisés pour traiter les maladies cardiaques, gastriques, rénales et vasculaires;
• augmenter la résistance au stress et réduire la fatigue.

Les bioflavonoïdes sont utilisés pour les maladies associées à une perméabilité de la paroi vasculaire altérée. Ils sont prescrits pour la diathèse hémorragique, les accidents vasculaires cérébraux, l'hémorragie de la rétine de l'œil, le mal des rayons.

L'utilisation bioflavonoïdes, de bons résultats peuvent être obtenus avec le rhumatisme, l'endocardite, l'hypertension, la myocardite, la glomérulonéphrite chronique, l'athérosclérose, les maladies coronariennes et les ulcères d'estomac.

Interaction avec des éléments essentiels

Tous les bioflavonoïdes interagissent activement avec les glucides (un groupe de sucres). Ce faisant, ils forment des composés complexes - les glycosides, sur lesquels sont assignées les fonctions de protection du corps contre les conditions environnementales défavorables. De plus, pratiquement tous les bioflavonoïdes se combinent bien avec les acides de routine et les acides organiques.

Signes d'un manque de bioflavonoïdes dans l'organisme:

• faiblesse générale
• malaise;
• fatigue rapide;
• douleur dans les articulations;
• petites hémorragies sur la peau (dans la région des sacs de cheveux).

Signes de bioflavonoïdes en excès dans le corps:

• mal de tête
• douleurs dans les articulations;
• fatigue rapide;
• irritabilité
• allergies.

Facteurs affectant la teneur en bioflavonoïdes dans le corps

Parmi les facteurs qui affectent la teneur en flavonoïdes de notre organisme, il n’en existe qu’un: l’utilisation régulière de produits contenant ces composés. Il est souhaitable que les produits soient soumis à des effets thermiques minimaux. Ce n'est qu'avec cette méthode que les bioflavonoïdes peuvent exercer des effets appropriés sur l'organisme.

Bioflavonoïdes pour la beauté et la santé

Beaucoup ont probablement entendu dire que les générations passées étaient en meilleure santé qu'aujourd'hui. Les médecins disent que cela est dû non seulement à la situation environnementale dans le monde, mais aussi aux produits qui sont régulièrement présentés à notre table.

Auparavant, en particulier dans les années de vaches maigres dans les aliments consommés une énorme quantité de verdure, des fanes de betteraves et de se retrouver pistils et le pin, la table était servie beaucoup de fruits frais, les noix et les légumes. Et parce que les bioflavonoïdes présentent dans les plantes, leur utilisation a contribué au fait que la santé était meilleure, et les cheveux et la peau diffèrent beauté et éclat particulier.

Par conséquent, si vous avez des problèmes avec les ongles, la peau et les cheveux, vous devriez manger des aliments végétaux riches en bioflavonoïdes. Dans ce cas, il est souhaitable que la nourriture soit diversifiée et contienne différents groupes de ces substances nécessaires pour le corps.

Les bioflavonoïdes sont ce que

Lire l'article d'expert: flavonoïdes

Bioflavonoïdes ou flavonoïdes (Vit. P). D'un grand groupe de bioflavonoïdes (rutine, quercétine, hespéridine, etc.) est utilisé en médecine bêta-3,5,7,3,4-pentaoksiflavon rutine ramnoglyukozil) et la quercétine.

Sous forme de bioflavonoïdes glycosidiques se trouvent dans de nombreuses plantes, en particulier églantier et d'agrumes, de cassis, le sorbier, feuilles de thé vert, des fleurs et des feuilles de sarrasin.

L'infraction principale dans un organisme à un manque de vitamine Р - augmentation de la fragilité et de la fragilité des capillaires.

Pharmacocinétique. Les bioflavonoïdes sont absorbés modérément par le canal intestinal, le corps subit une biotransformation. La routine est convertie en acides homovaniline, oxyphénylacétique et dioxyphénylacétique, qui sont excrétés dans l'urine.

Pharmacodynamie. Les bioflavonoïdes ont des propriétés antioxydantes, protègent l'acide ascorbique de l'oxydation excessive, préservant son activité biologique. Ils favorisent le transport et le dépôt de l'acide ascorbique, augmentent son accumulation dans les glandes surrénales, le foie et d'autres organes et ralentissent en même temps son élimination par l'organisme. Renforcer les parois des capillaires, montrant une synergie avec l'acide ascorbique. Avec elle, cette vitamine inhibe l'activité de la hyaluronidase, grâce à laquelle la substance intercellulaire se stabilise, la perméabilité de la paroi capillaire diminue et leur fragilité diminue.

La vitamine inhibe l'oxydation de l'adrénaline en raison de sa capacité à lier les ions de fer et de cuivre, qui catalysent l'oxydation de l'adrénaline en complexes forts.

L'utilisation de la rutine et d'autres flavonoïdes augmente la résistance des tissus aux lésions dues aux rayonnements.

Indications: maladies qui sont accompagnées par une perméabilité vasculaire accrue (diathèse hémorragique, kapillyarotoksikoz, mal des rayons, etc.), la prévention de dommages à la paroi des capillaires, associés à l'utilisation d'anticoagulants indirects et les salicylates.

Les effets secondaires lors de l'utilisation de la routine ne sont pas établis.

Quercétine [modifier]

Quercétine - routine de préparation glycoside - présente les propriétés du modulateur diverses enzymes impliquées dans la dégradation des phospholipides (phospholipase fosfogenaz, cyclooxygénases) qui influencent les processus de radicaux libres et sont responsables de la biosynthèse dans les cellules de l'oxyde nitrique, proteinases, etc. imitent l'action de la quercétine sur membrane-enzymes et. tout d'abord, l'effet d'inhibition de la 5-lipoxygénase sur la synthèse des leucotriènes LTC4 et LTB4. Avec cette formulation augmente la dose-dépendante du niveau d'oxyde nitrique dans les cellules endotheliales, ce qui explique son effet cardioprotecteur, un antioxydant, propriétés, neyromoduliruyushie effet neuroprotecteur, hépatoprotecteur. La quercétine réduit la production d'anion superoxyde cytotoxique, normalise l'activation de la composition de la sous-population de lymphocytes et abaisse le niveau d'activation. Inhiber la production de cytokines pro-inflammatoires (IL-1beta, IL-8), le médicament réduit la quantité de la nécrose du myocarde, les processus de régénération du myocarde dans les tissus, la peau, les membranes muqueuses. Il réduit l'effet ulcérogène des AINS a une action anti-inflammatoire. La quercétine a un effet radioprotecteur.

Indications: dans les granules - dans un cabinet dentaire, pour accélérer la régénération, dans les complexes pharmacothérapie tube digestif et les maladies du foie, afin de réduire les effets des rayonnements ionisants. Le médicament soluble dans l'eau quercétine - korvitin utilisé en tant qu'agent cardioprotecteur dans la pharmacothérapie complexe pour violation aiguë de la circulation coronaire et de l'infarctus du myocarde, pour la prévention du syndrome de reperfusion dans le traitement chirurgical des patients atteints de oblitérante athérosclérose de l'aorte abdominale et les artères périphériques. Lipoflavon contenant de la quercétine et lipin et ayant antihypoxique, antioxydant, réparateur, effet stabilisant de membrane prévue pour les plaies et les blessures chirurgicales de la cornée, la kératite, les maladies oculaires inflammatoires.

Effets secondaires: peuvent provoquer des phénomènes d'hypersensibilité.

Que sont les bioflavonoïdes et pourquoi en avons-nous besoin?

Les premiers flavonoïdes obtenus à partir de la plante étaient jaunes. Les bioflavonoïdes jouent un rôle important pour l'homme et les plantes eux-mêmes. Pourquoi ont-ils besoin d'une personne et quelles propriétés de valeur ont-ils?

Le rôle des bioflavonoïdes dans la vie

Les scientifiques ont longtemps étudié le rôle des bioflavonoïdes dans la vie, la santé des plantes et ont étudié leurs avantages pour l'homme. Qu'est-ce qu'ils sont utiles?

1. Ils donnent aux fleurs, aux fruits et aux légumes une couleur particulière qui joue un rôle majeur dans la pollinisation.
2. Des couleurs différentes attirent l'attention de divers insectes.
3. Sauver les plantes des facteurs environnementaux nocifs, des ultraviolets, de l'ozone.
4. Leur principal objectif est de renouveler les fonctions protectrices des cellules végétales affectées par les ultraviolets, les champignons, les virus, les insectes, les radicaux libres.
5. Leur participation au développement et à la croissance des plantes a été révélée.
6. Action antifongique et antibactérienne. Le rôle protecteur des bioflavonoïdes est dû à l’effet antioxydant.
7. Après de longues études, il est apparu que ces substances avaient d'importantes propriétés chimiques, biologiques et biochimiques importantes pour la prévention des maladies.
8. Ils ont un puissant effet antioxydant.
9. Ils ont la capacité de réduire la transmissibilité des parois des vaisseaux sanguins. Cette qualité est due à la capacité d'induire la production de collagène, l'élément principal du tissu conjonctif. Eh bien ici a étudié la routine. Il fait partie des médicaments destinés à renforcer les vaisseaux sanguins.
10. Réduire la tension artérielle et aider à guérir l'hypertension. Si soudainement vous ne prenez aucun médicament au saut de pression, essayez de manger une orange, asseyez-vous tranquillement et essayez de vous détendre.
11. Soulager la douleur, les contusions, les écorchures et les contusions.
12. Améliorer l'activité du foie.
13. En prenant avec la vitamine C réduisent la manifestation de l'herpès.

L'utilisation d'agrumes était grandement sous-estimée, on a toujours cru qu'ils provoquaient des allergies et cela était constamment souligné. Maintenant, les médecins sont plus fidèles et ne recommandent pas d'exclure complètement les fruits dès le premier soupçon d'allergie alimentaire.

Les bioflavonoïdes contenus dans les agrumes sont bien étudiés. Dans la peau blanche des oranges, des mandarines, des pamplemousses, les bioflavonoïdes aident à préserver la vitamine C de l'oxydation et pratiquement sans perte.

Il convient de noter que les bioflavonoïdes ne sont pas contenus dans la pulpe, mais dans les pelures douces amères, que nous jetons habituellement.

Mais dès que nous commençons à couper l'orange, la vitamine C commence à s'affaisser rapidement sous l'influence de l'air.

Aujourd'hui, les bioflavonoïdes naturels sont connus et bien étudiés:

La quercétine est un bioflavonoïde, un puissant antioxydant

La quercétine est l'antioxydant le plus puissant parmi les flavonoïdes. Les scientifiques pensent que sa force antioxydante est supérieure à celle de la vitamine E.

Propriétés utiles de la quercétine.

1. A un effet antiallergique, supprimant le processus de combinaison de l'histamine.
2. Retarde l'action de certaines enzymes impliquées dans le métabolisme de l'acide arachidonique, qui aide à lutter contre diverses inflammations.
3. En médecine, il est utilisé pour la prévention des maladies cardiaques et vasculaires.
4. Il soutient le travail du cœur, améliore l'approvisionnement énergétique du muscle cardiaque en renforçant la circulation coronaire, abaisse la pression.
5. Une personne qui consomme une quantité suffisante de quercétine avec de la nourriture présente un risque plus faible de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, et sa thrombose est moins probable.
6. Récemment, une autre propriété importante est devenue connue: la capacité de tuer les cellules cancéreuses. D'excellents résultats ont été obtenus dans le traitement du cancer du sein, de la prostate et du colon.
7. Action antivirale et immunostimulante. Améliore la fonction des cellules immunitaires, augmente l'immunité, augmente la production d'anticorps.

Routine de bioflavonoïdes

Les plantes de rutine sont produites à partir de quercétine et de disaccharide rutinose. Sa structure est similaire à celle des flavonoïdes, que l'on trouve dans l'extrait de feuilles de ginkgo biloba.

1. Agit comme un diurétique.
2. Préserve le foie.
3. Protège les vaisseaux sanguins.
4. Il fait partie de diverses préparations de multivitamines et de plantes.
5. Réduit visiblement l'œdème veineux.
6. Réduit l'effet du cholestérol nocif sur les vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.

Curieux sa capacité à se lier avec des cations métalliques, en particulier en fer bivalent, en les protégeant contre la peroxydation, la conversion du fer libre en mauvais radical oxygène nocif pour les cellules, en particulier le muscle cardiaque.

Hespéridine bioflavonoïde

1. Il protège non seulement les humains, mais aussi les autres bioflavonoïdes des radicaux libres traumatisants.
2. Fortes propriétés veinotoniques, veinoprotectrices. Par conséquent, il est le principal composant de nombreux médicaments pour le traitement des varices, des ulcères trophiques, des hémorroïdes, des thrombophlébites.
3. Antihistaminique n'est pas plus faible que la quercétine, il est donc utilisé pour la rhinopolinose allergique, divers types d'allergies.
4. Aide à soulager les états désagréables de la ménopause, est utilisé pour traiter les tumeurs du système reproducteur féminin.
5. Il est utilisé pour la prévention et le traitement de l'obésité, de la cirrhose du foie.
6. La formation de collagène est devenue la base pour obtenir des crèmes contre les rides et les poches sous les yeux.

Bioflavonoïdes. Où les obtenir?

Quels produits utilisons-nous pour obtenir de précieux bioflavonoïdes?

Rutine - feuilles de rue et sarrasin, pelure de pomme, tomates, rose de chien, cassis.

Quercétine - coques d'oignons, thé vert, raisins noirs, millepertuis, salade, fraises, différentes sortes de choux.

Hespéridine - zeste, jus d'agrumes, écorces d'agrumes.

Un grand nombre de bioflavonoïdes contiennent:

• écorce blanche sous la peau d'agrumes;
• Poivre bulgare;
• fraise;
• les abricots;
• cerise;
• cassis;
• rose des hanches;
• citron;
• le pruneau;
• raisins;
• vin rouge;
• le persil;
• la canneberge;
• l'aronia;
• aneth;
• Ashberry;
• baies d'aubépine.

Conclusion: les bioflavonoïdes sont les substances végétales les plus utiles. Si vous ne souffrez pas d’allergies, mangez des agrumes à tout moment de l’année.

Bioflavonoïdes

Les flavonoïdes constituent le groupe le plus nombreux de composés phénoliques naturels, à la fois hydrosolubles et lipophiles. Ce sont des composés hétérocycliques contenant de l'oxygène, principalement de couleur jaune, orange et rouge. Ils appartiennent aux composés C_6ème-C₃-C_6ème série - dans leurs molécules, il y a deux noyaux benzéniques reliés entre eux par un fragment de trois carbones. La plupart des flavonoïdes peuvent être considérés comme des dérivés de chromane ou de flavone.

Contenu

Histoire

Les flavonoïdes ont été étudiés dans les années 1930. lauréat du prix Nobel Albert de Saint-Györdi.

Classification

Plus de 6 500 flavonoïdes sont connus. La classification généralement acceptée des flavonoïdes prévoit leur division en 10 classes principales, sur la base du degré d'oxydation du fragment à trois carbones:

• les catéchines (flavan-3-ol, dérivés de flavan-catéchines, leucoanthocyanines)
• leucoanthocyanidines (flavan-3,4-diols)
• Flavanones (dérivés des flavones - flavanones, flavanols, flavones, flavonols)
• dihydrochalcones
• chalconies
• anthocyanidines et anthocyanes
• les flavononols
• flavones et isoflavones
• les flavonols
• aurons

Flavonoïdes dans la nature

Les flavonoïdes jouent un rôle important dans le métabolisme des plantes et sont très répandus chez les plantes supérieures. De nombreux flavonoïdes sont des pigments qui donnent une variété de couleurs aux tissus végétaux. Ainsi, les anthocyanes déterminent la couleur rouge, bleue, violette des fleurs et les flavones, les flavonols, les aurons, les chalcones - jaunes et oranges.

Les flavonoïdes sont unis par une voie de biosynthèse commune chez les plantes.

• Le cycle B (voir. Figure) et le fragment de trohuglerodny adjacent (C-2 atomes C-3 et C-4) synthétisé à partir de l'acide shikimique et de l'acide pyruvique avec la formation intermédiaire d'acide phényl-alanine et cinnamique
• Le cycle A est synthétisé à partir de trois molécules d'acide malonique activées.

Ils sont impliqués dans la photosynthèse, la formation de la lignine et subérine, comme agents de protection dans la pathogenèse de la plante, impliquée dans la régulation de la germination des graines, ainsi que la prolifération et la mort (par apoptose), allongement des cellules parties croissance des plantes. Leur diversité est due au fait que dans des plantes, dont la majeure partie est présente sous forme de composés avec les sucres - glycosides. fractions de sucre peuvent être représentés par oses - glucose, le galactose, le xylose etc., ainsi que les divers di-, tri- et tétrasaccharides.. Les molécules des acides oxycorique et hydroxybenzoïque sont souvent attachées aux résidus de sucre.

Les catéchines et les leucoanthocyanines sont incolores. Ils sont les ancêtres des tanins condensés.

Sources importantes de flavonoïdes végétaux

Les bonnes sources de flavonoïdes - le zeste d'agrumes, d'autres fruits et baies, oignons, thé vert, vin rouge, bière, bières noires, argousier, Thunberg et chocolat noir (cacao ou supérieur à 70%).

À partir des déchets de vin et de jus (presses de raisin), on obtient des bioconcentrés de flavonoïdes peu coûteux et efficaces.

Agrumes

Thé vert

polyphénols de thé vert - antioxydant puissant - l'un des meilleurs, ainsi que la vitamine C et E. avec un degré croissant de fermentation du thé (jaune - rouge - thé noir) augmente sa saveur, mais a réduit l'activité antioxydante.

Fonction biologique

• Les fonctions naturelles des flavonoïdes ont été peu étudiées. En raison de leur capacité à absorber le rayonnement ultraviolet (330-350 nm) et une partie de la lumière visible (520-560 nm), ils ont supposé qu'ils protégeaient les tissus végétaux contre les rayonnements excessifs.
• La coloration des pétales de fleurs aide les insectes à trouver les bonnes plantes et contribue ainsi à la pollinisation.
• Les flavonoïdes jouent un rôle dans la résistance des plantes aux dommages causés par certains champignons pathogènes.

Les animaux ne sont pas capables de synthétiser les composés du groupe flavonoïde et les flavones présentes dans les ailes de certains papillons pénètrent dans leur corps avec de la nourriture. À l'heure actuelle, on pense que les flavonoïdes (ainsi que d'autres phénols végétaux) sont des composants indispensables de l'alimentation humaine et d'autres mammifères. Chez les mammifères, les flavonoïdes sont capables de modifier l'activité de nombreuses enzymes métaboliques. [1]

Application

Les flavonoïdes sont des colorants naturels, des antioxydants alimentaires et des agents tannants. Un certain nombre de flavonoïdes ont des effets antibactériens / antimicrobiens [2]

Bioflavonoïdes: types, propriétés, bénéfices pour l'organisme

Les bioflavonoïdes sont des substances d'origine naturelle que l'on trouve dans diverses parties des plantes (os et graines, feuilles, etc.). Ils appartiennent à une grande classe de polyphénols, non toxiques. Leur nom est dû au terme latin flavus, puisque les premiers flavonoïdes extraits par l'homme (il y a plus d'un siècle) avaient une teinte jaune.

Le but et les propriétés des bioflavonoïdes

Les scientifiques connaissent plus de 6 500 noms de différents flavonoïdes végétaux. Ils sont classés selon diverses caractéristiques, mais le plus souvent - par les propriétés dominantes.

L'intérêt accru pour les bioflavonoïdes appelé propriétés antioxydantes uniques, ainsi que l'absence d'effets secondaires sur le corps humain en raison de leur non-toxique et non allergénique.

Les flavonoïdes effectuent plusieurs tâches importantes:

• responsable de la couleur vive des inflorescences, qui attire les insectes pendant la période de pollinisation;
• donner un aspect attrayant aux feuilles et aux fruits des plantes (feuilles jaunes sur les arbres en automne, jus riche de raisins noirs, etc.);
• participer au plus important pour les processus de la flore - la photosynthèse, la pathogenèse, la germination des graines;
• créer une protection efficace contre les impacts négatifs de l'environnement (rayons ultraviolets, etc.) dus aux propriétés antioxydantes.

Le principal objectif des bioflavonoïdes est la restauration des propriétés protectrices des cellules endommagées de l'extérieur (champignons, dommages causés par les insectes). De plus, les polyphénols aident à administrer l'auxine (hormone de croissance) dans diverses parties des plantes - tiges, feuilles.

Certains types de bioflavonoïdes ont des qualités utiles supplémentaires, agissant comme:

• antiseptiques;
• agent fongicide.

Pour l'homme, leur valeur est inestimable. Ces substances aident à maintenir la santé et à prévenir diverses maladies.

Quelle est l'utilisation de telles substances pour le corps humain

Les bioflavonoïdes agissent comme:

• antioxydants naturels (substances qui lient les radicaux libres et aident à nettoyer le corps des toxines);
• Activateur P-vitamines (car ils renforcent les parois des vaisseaux sanguins en stimulant la production de collagène).

De plus, les polyphénols végétaux présentent une masse d'avantages supplémentaires:

• aider à arrêter tout saignement (après l'accouchement, nasal), tout en empêchant la coagulation trop rapide du sang;
• prévenir la naissance prématurée;
• contribuer à réduire le cholestérol;
• ils sont efficaces dans la lutte contre le vieillissement;
• peut réduire l'intensité de la douleur;
• améliorer le fonctionnement du foie.

Utilisation en cosmétologie

Outre leur utilisation répandue en médecine, les bioflavonoïdes sont largement utilisés dans la fabrication de cosmétiques. Par exemple, l'hespéridine de grande valeur peut accélérer la production de collagène, c'est-à-dire restaurer l'élasticité de la peau et la rajeunir naturellement. Cette qualité est utilisée dans:

• Crèmes et sérums pour le visage avec un effet lissant;
• crèmes de sachets sous les yeux.

Les polyphénols améliorent l'état des plaques et des cheveux.

Sources de bioflavonoïdes

Les sources de bioflavonoïdes sont des aliments ou des boissons contenant des ingrédients à base de plantes:

• une écorce d'agrumes;
• poivron rouge (bulgare);
• diverses qualités de thé vert;
• oignon vert, oignon, laitue, etc.;
• bières sombres;
• fruits et os d'argousier;
• chocolat noir (amer), avec un pourcentage de cacao d'au moins 70%;
• vin rouge;
• baies (prune, myrtille, cerise, cassis);
• fruits (pêches, mangues).

Les flavonoïdes végétaux se trouvent dans les fruits immatures, les jeunes inflorescences et d'autres parties des plantes médicinales:

• aubépine;
• ashberry, aronia;
• la réglisse
• Highland Pochechuyny;
• tanaisie;
• champ de prêle;
• Sophora japonais;
• harnais de terrain (racines);
• eucalyptus (feuilles);
• bleu de bleuet (inflorescence);
• écorce et résine de mélèze;
• myrtilles (fruits), etc.

C'est intéressant Pour la première fois, un scientifique de Chevrolet a réussi à obtenir des flavonoïdes végétaux à partir de l’écorce de chêne (au début du XIXe siècle). Cependant, une étude plus approfondie de ces substances est officiellement attribuée à A. Szent-Gyorgyi près d'un siècle plus tard. Il a pu obtenir du poivre de Cayenne rouge et du citron une substance qui renforce les capillaires sanguins et prévient le scorbut.

Représentants du groupe bioflavonoïde

Une couche blanche et douce sous la peau d'agrumes - citrons, oranges, mandarines, pamplemousses - contient non seulement de la vitamine C, mais aussi des flavonoïdes:

• l'hespéridine;
• la quercétine (anciennement appelée vitamine P);
• routines.

Ils sont capables de réduire l'hypertension artérielle, de réduire la manifestation des allergies.

Hespéridine

L'hespéridine flavonoïde a un effet positif sur le système circulatoire, elle présente plusieurs qualités prononcées:

• vénoprotecteur;
• tonique
• un antihistaminique;
• oestrogène-like;
• inhibiteur (améliore le métabolisme des lipides).

Actuellement, l'hespéridine fait partie intégrante des produits pharmaceutiques utilisés dans le traitement de:

• hémorroïdes
• les varices;
• thrombophlébite;
• les allergies;
• maladies auto-immunes;
• le rhume des foins;
• une carence en œstrogène qui se produit pendant la ménopause, ainsi que dans les tumeurs des organes reproducteurs féminins;
• l'obésité et d'autres.

Ceci est important. Les flavonoïdes "fonctionnent" non pas séparément, mais en groupe. Par exemple, l'hespéridine agit comme une sorte de protection pour les autres représentants du groupe des polyphénols des radicaux libres et augmente également leur activité. L'addition sous forme de vitamine C améliore encore les qualités utiles des flavonoïdes. Les complexes multivitaminiques, prescrits pendant la période de traitement et de rééducation pour les enfants et les adultes, en sont un exemple frappant.

Quercétine

Le plus puissant parmi les bioflavonoïdes, même l'alpha-tocophérol (vitamine E), est considéré comme la quercétine. Il a de telles qualités utiles:

• opprime les processus de synthèse de l'histamine et des leucotriènes, éliminant ainsi les réactions allergiques (rougeurs, éruptions cutanées, etc.);
• prévient les maladies cardiovasculaires (y compris les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux), améliore le débit sanguin coronaire et abaisse la tension artérielle;
• conduit à la mort de cellules cancéreuses, favorisant le fonctionnement du gène "anti-cancer" P53;
• supprime efficacement les microorganismes viraux;
• réduit l'inflammation dans les articulations;
• renforce le système immunitaire.

La quercétine se trouve dans les écailles d'oignons et toutes les variétés de choux (blanc et rouge, Beijing, Bruxelles), ainsi que dans diverses qualités de thé vert et de haricots.

Rutin

Le glycoside de la quercétine (rutine) a une structure très similaire à celle de la substance extraite des feuilles de gingko biloba. Il est capable de:

• renforcer et protéger les vaisseaux sanguins;
• réduire les poches veineuses;
• réduire le risque de maladie cardiovasculaire ("brise" les plaques sclérotiques);
• lier les cations du fer et d'autres métaux, protégeant ainsi les parois du muscle cardiaque et d'autres organes importants contre l'usure prématurée;
• prévenir l'apparition et le développement de la rétinopathie, de la cataracte et du glaucome - maladies dangereuses de la rétine oculaire.

La routine est également utilisée dans le traitement de l'herpès et pour éliminer les effets du stress grave. Il est contenu dans:

• sarrasin;
• hanches (fraîches et séchées);
• chair d'abricot;
• Des pruneaux;
• graines de piment vert

Vous devez savoir Les bioflavonoïdes des agrumes ont une propriété particulière: ils peuvent prévenir le choc anaphylactique.

Proanthocyanidines

De fortes propriétés antioxydantes ont un groupe distinct de bioflavonoïdes - les proanthocyanidines. Ils attirent et lient les radicaux libres, prévenant ainsi la formation de tumeurs, ainsi que les maladies du cœur et des vaisseaux, ont un excellent effet anti-inflammatoire. Ils sont utilisés dans le traitement de diverses maladies de la rétine oculaire, des hémorroïdes et des varices, de l'ostéoporose et de la thrombose.

Les proanthocyanidines sont contenues dans:

• extrait de pépins de raisin et de vin rouge, obtenu à partir de jus de raisin naturel;
• écorce de pin et de citronnier;
• feuilles de noisette;
• canneberges;
• framboises;
• aubergine;
• les fruits de sureau noir.

Polyphénols de thé (catéchines et tanins)

Les bioflavonoïdes, présents dans différents types de thé, ont un puissant effet antitumoral. Ils aident aussi:

• nettoyer le foie des toxines résultant de la transformation des aliments;
• renforcer les parois des vaisseaux sanguins;
• éteindre le foyer de l'inflammation;
• arrêter la prolifération des cellules tumorales;
• synthétiser le collagène.

Les catéchines se trouvent dans les thés verts et noirs.

Génistéine

Ce bioflavonoïde est indispensable pour les femmes ménopausées, car il aide à réguler la production d'œstrogène et contribue également à ralentir le développement de l'oncologie. Est capable de protéger le cœur et les vaisseaux sanguins contre l'usure prématurée. En plus des femmes, la génistéine est recommandée aux hommes pour maintenir leur activité.

Le polyphénol peut être trouvé dans tous les produits à base de soja.

Acide ellagique

Il agit comme un puissant remède contre le cancer et les maladies du foie, car il peut minimiser l'impact des substances cancérogènes (aflatoxines) sur les cellules. Dans le corps humain, les cancérogènes s'accompagnent de:

• fumée de cigarette;
• produits à base de viande transformés (saucisses, pâtés, etc.).

L'acide ellagique se trouve dans les noyaux de noix, de raisins et de canneberges.

Caractéristiques de l'application: tarifs journaliers et autres recommandations pour l'admission

Une définition claire des normes quotidiennes d'utilisation des bioflavonoïdes dans les aliments n'a pas encore été élaborée. Après tout, leur contenu dans chaque produit est difficile à calculer. Cela est dû à une variété de conditions, en commençant par la génétique des plantes et en terminant par la méthode de stockage des aliments.

Un fait intéressant En Hollande, des études expérimentales ont été menées, essayant de calculer combien de bioflavonoïdes ont un adulte en bonne santé par jour. Les scientifiques ont déterminé que ce taux est très faible, de l'ordre de 25-32 mg.

Certains experts étrangers estiment que le taux quotidien de quercétine peut être porté à 50 mg (soit environ 2 verres, soit environ 400 grammes de vin rouge). La dose quotidienne maximale de thé vert est de 400 mg et le proanthocyanure de 300 mg. Les meilleurs sont les flavonoïdes des agrumes, car ils sont les moins toxiques. Cependant, ils peuvent réduire l'efficacité de certains médicaments.

Les bioflavonoïdes profitent non seulement aux plantes, mais aussi aux humains. Cependant, le corps humain ne peut pas démarrer le mécanisme de leur production, il est donc nécessaire d'assurer l'approvisionnement régulier de ces substances avec les aliments et les boissons. En automne et en hiver, lorsque l'accès aux légumes et aux fruits frais est limité, vous pouvez utiliser des complexes multivitaminés et des compléments alimentaires contenant des polyphénols végétaux. Sous sa forme pure, les bioflavonoïdes ne sont pas encore disponibles. Les capsules et les comprimés contenant de la quercétine, de l'acide ellagique et d'autres substances bénéfiques doivent être lavés avec beaucoup d'eau. Les excédents ne s'accumulent pas dans l'organisme, mais sont éliminés facilement et rapidement avec l'urine.

Pendant la période de gestation et d'allaitement, il est nécessaire de limiter l'utilisation des bioflavonoïdes. Certains médecins estiment qu'un excès de polyphénols entraîne une leucémie chez les enfants.

En été, lorsque les fruits et les baies sont disponibles, les scientifiques recommandent de les utiliser régulièrement. Les produits frais et frais sont le meilleur moyen de choyer le corps avec des substances utiles.

Pour combler le manque de vitamines et d'oligo-éléments dans le corps est nécessaire raisonnablement. Des bioflavonoïdes, faciles à trouver dans les baies fraîches, les légumes et les fruits, les compléments alimentaires et les complexes multivitaminés, pourront y contribuer. Leur utilisation régulière aidera à maintenir la santé et à améliorer l'apparence.

Vitamine R (bioflavonoïdes)

Les fruits et les légumes sont de puissants produits qui améliorent la santé, mais pourquoi sont-ils si utiles? Peut-être pas tous connus que, en plus des vitamines, ils sont riches en bioflavonoïdes. Depuis les années 90 du 20ème siècle, les scientifiques s'intéressent de plus en plus à ces nutriments.

Contenu:

Bioflavonoïdes ou flavonoïdes, "vitamine P" - une grande classe de composés phytochimiques. Outre leur effet impressionnant sur le corps, les flavonoïdes améliorent les bienfaits de la vitamine C, empêchant sa destruction. Ils sont souvent présents dans de nombreux produits riches en acide ascorbique. Une teneur élevée en flavonoïdes a:

• brocoli;
• excréments de chou;
• oignon rouge;
• les épinards;
• cresson;
• piment fort
• rutabaga.

La vitamine P possède des propriétés antivirales, anti-inflammatoires, antitumorales et anti-allergiques.

Flavonoïdes - c'est quoi?

Ils sont dans la composition de presque tous les fruits, légumes et herbes. Le chocolat, le thé et le vin, ainsi que certaines graines et haricots secs contiennent de la vitamine P.

Les flavonoïdes constituent un groupe important de plus de 5 000 composés hydroxyl polyphénol qui remplissent des fonctions clés chez les plantes:

• attraction des insectes pollinisateurs;
• lutter contre le stress environnemental;
• modulation de la croissance cellulaire.

Les flavonoïdes peuvent être divisés en plusieurs classes:

• les isoflavones;
• anthocyanidines (anthocyanes);
• les flavones;
• les flavonols;
• les flavanones;
• chalcones (chaicones).

Certains des bioflavonoïdes les plus connus, tels que la quercétine présente dans les oignons et la génistéine dans le soja, peuvent être considérés comme des sous-classes.

En général, plus le produit est lumineux, plus il contient de vitamine B. Les effets positifs des flavonoïdes sur le corps humain semblent être liés à leur capacité à réguler la signalisation dans les cellules. Ces nutriments présentent les activités suivantes:

• anti-inflammatoire;
• antithrombogène;
• antidiabétique;
• antitumoral;
• neuroprotecteur.

Le plus intéressant est l'activité antioxydante des flavonoïdes: ils réduisent la formation de radicaux libres et leur activité, réduisant les dommages potentiels aux cellules du corps. Les radicaux libres sont impliqués dans le développement des maladies cardiaques, du système nerveux, de l'immunité, etc.

Avantages des flavonoïdes

Il a été scientifiquement prouvé que la vitamine P peut aider avec les maladies suivantes.

1. Varices

La maladie est plus fréquente chez les femmes que chez les hommes. Pendant le développement de la pathologie, les valves qui empêchent le flux sanguin de s'écouler dans la direction opposée sont endommagées, le sang s'accumule dans les veines et les étire. La bonne nouvelle est qu'avec des varices, vous pouvez vous battre avec un régime alimentaire sain.

La routine est un type de flavonoïde capable de supporter les parois des vaisseaux et d'améliorer leurs performances. Sur la base des résultats de plusieurs études, il réduit les poches, les courbatures et les douleurs dans les varices. La routine est composée de:

• les fruits, leur pelure, en particulier les agrumes;
• sarrasin;
• les asperges.

Des complexes de proanthocyanidines oligomères (OPC) renforcent également les parois des vaisseaux, réduisent le gonflement. OPK - flavonoïdes, présents dans les os de raisin et l'écorce de pin. Ils sont aussi dans la composition:

• canneberges;
• aubépine;
• myrtilles et autres plantes.

2. Hémorroïdes

Jusqu'à 75% des personnes à un moment donné dans la vie sont touchées par cette maladie. Il provoque une pression accrue sur les veines de l'anus et du rectum. Les flavonoïdes sont un moyen naturel de prévenir et de soulager une maladie désagréable.

Grâce aux résultats des recherches, la vitamine Р est capable d’améliorer la microcirculation, le ton des vaisseaux. L'utilisation de produits contenant des bioflavonoïdes aidera à éviter les complications longues et probablement coûteuses des hémorroïdes.

3. Santé cardiovasculaire

Plusieurs études de cohorte prometteuses en Europe et aux États-Unis ont étudié la relation entre l'utilisation des flavonoïdes et les maladies cardiovasculaires. Une méta-analyse récente fondée sur 14 projets scientifiques publiés entre 1996 et 2012 a montré qu'un taux élevé de vitamine P dans l'alimentation réduit le risque de maladies cardiaques et vasculaires.

4. Hépatite

L'hépatite est une maladie caractérisée par une inflammation du foie. Dans certaines études, la catéchine flavonoïde, présente en grande quantité dans le thé vert, a été utilisée dans le traitement des personnes atteintes d'hépatite virale aiguë et même d'hépatite chronique. Les essais réussis ont utilisé 500 à 750 mg de catéchine trois fois par jour.

5. Hématomes

Des ecchymoses ou des ecchymoses surviennent dans le corps lorsqu'un vaisseau sanguin est déchiré pour une raison quelconque et que le sang s'accumule sous la peau. Les principaux symptômes: douleur, décoloration, gonflement.

La vitamine P est souvent recommandée en combinaison avec l'acide ascorbique pour les personnes qui ont facilement des ecchymoses sur la peau. Les nutriments renforcent les capillaires, les rendant moins fragiles.

Selon une petite étude menée en Allemagne, les patients présentant un pigment progressif purpurea ont reçu 1 000 mg de vitamine C et 100 mg de rutine par jour. Après 4 semaines, des ecchymoses importantes ont disparu et ne sont pas réapparues dans les trois mois suivant l'arrêt du traitement.

6. éruptions cutanées dues au rhume

Les éruptions causées par le virus de l'herpès simplex peuvent être simples ou multiples. Une telle inflammation, jusqu'à ce qu'elle soit recouverte d'une croûte, est contagieuse et peut se propager à d'autres parties du corps, y compris les yeux et les organes génitaux. La vitamine P en combinaison avec l'acide ascorbique peut aider à accélérer la guérison des plaies.

Dans une étude, les personnes atteintes d'infections herpétiques ont reçu soit 200 mg d'acide ascorbique + 200 mg de flavonoïdes 3 à 5 fois par jour, soit un placebo. La vitamine C et les bioflavonoïdes ont réduit la durée des symptômes de 57%.

7. Allergies

La quercétine flavonoïde, présente dans la composition des oignons, des agrumes, des ananas et du sarrasin, est souvent utilisée dans le traitement des allergies. Ceci est un antihistaminique naturel et anti-inflammatoire qui peut réduire les effets des symptômes:

• allergies saisonnières et alimentaires;
• l'asthme et les éruptions cutanées.

La quercétine stabilise la libération d'histamine par certaines cellules immunitaires, ce qui entraîne une réduction des symptômes d'allergies désagréables:

Une étude publiée dans le Journal of Allergy, Asthma and Immunology Iran (Iran Journal des allergies, l'asthme et d'immunologie) a montré que la quercétine - un agent phytochimique naturel qui combat par des allergies avec certains médicaments et presque pas d'effets secondaires.

8. Hypertension

Selon de nombreuses études, la consommation de fruits, de légumes, de thé et de vin aidera à se protéger contre les accidents vasculaires cérébraux. Le principal facteur de risque de la maladie est l'hypertension ou l'hypertension.

Selon les résultats d’un des projets scientifiques, les personnes souffrant d’hypertension ont un niveau plus faible de flavonoïdes, ce qui signifie qu’en augmentant la consommation d’aliments riches en ces nutriments, il est possible d’atténuer et de réduire le développement de la maladie.

Une autre étude publiée dans le American Journal of Clinical Nutrition, a révélé que certains flavonoïdes - anthocyanes et flavones certains composés et flavan-3-ols - peut aider à prévenir l'hypertension.

Vitamine P dans laquelle les aliments sont contenus?

L'utilisation de fruits, de légumes et d'herbes fraîches est sans aucun doute le meilleur moyen d'obtenir de la vitamine R. En quantité modérée, les sources saines de bioflavonoïdes sont:

La vitamine P se trouve souvent dans la peau et dans les parties extérieures des fruits et des légumes, et peut donc être consommée. En outre, pour tirer le meilleur parti de ces nutriments, il est préférable de consommer des fruits, des légumes et des herbes sous forme brute. Voici quelques aliments riches en flavonoïdes.

Les fruits frais, en particulier les agrumes, les baies et les fruits - un choix merveilleux pour la teneur en vitamine P:

• les fraises, les raisins, les pommes, les canneberges, les mûres sont riches en acide ellagique;
• agrumes - citron, citron vert, mandarines, pamplemousses - bioflavonoïdes d'agrumes;
• pommes, pêches, prunes - flavan-3-ol.

Pour obtenir une dose quotidienne de vitamine P, introduire dans le régime des légumes, en particulier du vert et du rouge. Sont riches en ce nutriment:

• brocoli;
• chou
• oignons (rouge, vert, jaune);
• piment fort
• les épinards;
• rutabaga;
• le cresson

Les oignons rouges et verts ont une teneur élevée en quercétine, artichaut et céleri - flavones, okra et brocoli - flavonols.

L'origan frais, le persil, la menthe poivrée, le thym sont riches en flavonoïdes. En ce qui concerne les épices, la cannelle est un excellent choix.

Dans le thé noir, vert et rouge, il y a une forte teneur en catéchines et en flavonols.

Les flavanols - le principal type de flavonoïdes - sont présents dans le cacao et le chocolat purs, notamment le cacao et le beurre de cacao. 28 grammes de chocolat noir de haute qualité (avec un pourcentage élevé de cacao et faible en sucre) sont une bonne quantité quotidienne.

Le vin rouge et blanc contient des flavonoïdes, mais en rouge - des niveaux plus élevés; Dans le processus de production, les peaux de raisin sont présentes - source d'un grand nombre de flavonoïdes. Par conséquent, le vin rouge en quantité modérée (1 verre par jour pour les femmes et pas plus de 2 pour les hommes) peut constituer un choix sain.

Noix, haricots et graines

Le soja comprend les catéchines, particulièrement riches en isoflavones - la génistéine et la daidzéine.

Les haricots (noirs, pinto, fava), les pois chiches garbanzo ont une teneur élevée en vitamine R.

En ce qui concerne les noix - pistaches, noix de cajou, noix, noix de pécan - un excellent choix.

Sarrasin est souvent confondu pour les cultures de céréales, en fait - il est riche en éléments nutritifs des graines sans gluten, dans lequel il y a une grande quantité de quercétine et rutine.

Sont également présentés des flavonoïdes et des produits individuels, dont ils sont présents.

Flavonoïde

Classe

Produits |

Canneberges, myrtilles, prunes, raisins, cerises, patates douces

Graisses, huiles, boeuf, trèfle rouge, soja

Soja, tofu

Trèfle rouge, soja, germes de luzerne, arachides, pois chiches, autres légumineuses

Feuilles de thé, thé noir, thé oolong

Vinaigre, café des racines d'un pissenlit

Lait, chocolat à faible teneur en matières grasses

Orange amère (poméranie), petigren (huile essentielle de citron), orange, jus d'orange, citron, citron vert

Légumes, fruits, épices, soupes, jus de fruits

Thé vert, pépins de raisin, poivron rouge, pomme, agrumes, baies, pêches

Fraise, pomme, kaki, oignon, concombre

Légumes, fruits, noix, baies, thé, vin rouge

Pommes, raisins, tomates, thé vert, pommes de terre, oignons, brocolis, choux de Bruxelles, les courges, les concombres, la laitue, les haricots verts, les pêches, les mûres, les framboises, les épinards

Céleri, le brocoli, le poivron vert, le persil, le thym, le pissenlit, perilla, thé à la camomille, les carottes, l'huile d'olive, la menthe poivrée, romarin, orange nombril (apporté), origan

Lait, chocolat à faible teneur en matières grasses

Bioflavonoïdes contre les caroténoïdes

Quelle est la différence entre ces nutriments? Leur origine et leurs propriétés utiles sont similaires. Des informations plus détaillées à leur sujet:

1. Les phytonutriments les plus célèbres (éléments nutritifs dans les plantes qui aident à le protéger contre les ravages de l'action de l'environnement): caroténoïdes, flavonoïdes, polyphénols, les indoles, les lignanes et les isoflavones.
2. Les flavonoïdes constituent une grande famille de composés polyphénoliques d'origine végétale. Les caroténoïdes sont des pigments jaunes, oranges et rouges, synthétisés par les plantes.
3. Les régimes à forte teneur en bioflavonoïdes et en caroténoïdes réduisent le risque de développer des maladies cardiovasculaires.
4. Les flavonoïdes se trouvent dans les fruits, les légumes, le chocolat, le vin et le thé.
5. Le corps humain peut synthétiser la vitamine A à base de caroténoïde, dérivé de plantes, tandis que les bioflavonoïdes sont généralement présents dans les produits ainsi que la vitamine C.
6. À ce jour, il y a de l'espoir, mais il y a peu de preuves qu'un régime avec des flavonoïdes peut protéger contre divers types de cancer, mais les études ont montré caroténoïde des résultats positifs dans le cancer du poumon et le cancer de la prostate.
7. Les fruits et légumes frais sont les meilleures sources de vitamine R et de caroténoïdes.
8. Le moyen le plus sain et le plus sûr d’obtenir les deux types de nutriments est de manger des aliments et non des compléments alimentaires.
9. Les caroténoïdes sont mieux absorbés avec les graisses. Le broyage, le nettoyage et la cuisson dans une huile de légumes contenant des caroténoïdes augmentent généralement la biodisponibilité de ces nutriments.
10. La vitamine P est mieux absorbée par les fruits, les légumes et les herbes sous forme brute.

Précautions

Il n'y a pas d'effets secondaires permanents associés aux bioflavonoïdes. Les exceptions sont les bioadditifs avec la catéchine. Ils peuvent parfois provoquer de la fièvre, des symptômes d'anémie et de l'urticaire.

L'utilisation d'un grand nombre d'aliments contenant de la vitamine P est considérée comme sûre. Mais l'abus de bioadditifs avec des flavonoïdes peut nuire à la santé. Dans certaines études, de fortes doses de vitamine P sont associées à la leucémie chez les enfants. Il est donc préférable de privilégier la nourriture, en particulier pour les enfants, les femmes enceintes et les mères allaitantes.

BAA avec bioflavonoïdes peut affecter l'effet des anticoagulants et augmenter la toxicité d'une large gamme de médicaments lors de leur utilisation. Il est nécessaire de consulter un médecin avant de prendre les suppléments, surtout s'il y a des problèmes de santé ou si vous prenez d'autres médicaments.

Conclusion

En fin de compte, vous pouvez identifier les principales pensées:

1. Les fruits et légumes frais sont les meilleures sources de vitamine R.
2. Ils sont également dans la composition d'herbes, d'épices, de haricots, de noix, de graines, de thé et de vin.
3. Les bioflavonoïdes sont mieux absorbés par les fruits, les légumes et les herbes sous forme brute.
4. Ces nutriments favorisent la santé à tout âge. Ils aident à prévenir et à traiter les varices, les hémorroïdes, les pathologies cardiovasculaires, l'hépatite, les hématomes, l'herpès, les allergies et l'hypertension.
5. La façon la plus sûre et la plus saine d’obtenir des flavonoïdes est de manger des aliments et non des compléments alimentaires.

Bioflavonoïdes contre les maladies et le vieillissement

L'activité vitale normale de l'organisme dépend largement de la présence des vitamines nécessaires. Cela concerne surtout la vitamine P (rutine), qui est une composante obligatoire du flux qualitatif des réactions biochimiques. Il est prouvé que lorsque le déficit est la destruction des petits vaisseaux sanguins, ce qui peut conduire à une hémorragie, un gonflement du cerveau, l'immunité affaiblissement, diminution de la vision, et d'augmenter ainsi le risque de nombreuses maladies différentes.

Bioflavonoïdes: c'est quoi?

Cette vitamine est contenue dans la composition des bioflavonoïdes (ils sont appelés phytohormones contre le vieillissement), qui ne sont pas synthétisés dans le corps, mais sont livrés en même temps que des aliments végétaux. Leurs représentants communs sont la dihydroquercétine, le resvératrol et autres.

Pour un bon fonctionnement, le corps a besoin d'au moins 10 mg de vitamine P ou d'environ 1 mg de dihydroquercétine par jour. Il se dissout assez facilement dans l'eau chaude, ce qui permet d'utiliser des médicaments à base de thé. Cependant, il est nécessaire de savoir que dans le thé refroidi (au-dessous de + 25º), ce bioflavonoïde est complètement précipité et, combiné avec des tanins (tanins), il devient inutile. Le réchauffage ne le restaure pas, donc chaque fois que vous devez préparer un nouveau thé.

La consommation régulière d'une dose vivaces et physiologiquement nécessaires Taxifolin affecte positivement les vaisseaux sanguins, ce qui améliore leur élasticité stabilise la pression artérielle réduit les risques que les attaques doubles cardiaques et accidents vasculaires cérébraux. En même temps, elle contribue à la réduction de la synthèse du cholestérol des lipoprotéines de faible densité hépatique et augmente la synthèse de haute densité possédant effet « protecteur » sur les vaisseaux sanguins. En plus de cela, c'est l'antioxydant le plus fort. Lier le corps des déchets que l'on appelle des réactions biochimiques, il protège les membranes cellulaires des dommages dans divers tissus, ce qui réduit considérablement le risque d'apparition du cancer.

La dihydroquercétine n'a pas de contre-indication. Il est particulièrement utile à l'âge de 40 ans, avec des femmes ménopausées et une carence en androgènes chez les hommes.

Ce bioflavonoïde et, par conséquent, la vitamine P se trouve dans les légumes et les fruits, mais pas dans tous. Par exemple, les pommes de terre en sont totalement privées. Il est présent dans les fruits de rose sauvage, d'aubépine, de mûre d'Aronia, de sophora japonais, de citron, de mandarine, de raisin. Il y a beaucoup de bleuets et de bleuets dans les baies. Ils sont également riches en feuilles de bouleau et de pied de chou, de sureau noir, de tilleul, de camomille, de sarrasin, d’herbe de prairie, de prairie de trèfle. Les matières premières sèches sont brassées comme du thé ordinaire (1: 70-100) et boivent 0,4-0,6 litre par jour sous forme chaude.

On trouve beaucoup plus de dihydroquercétine dans le bois de mélèze. Il empêche le développement de bactéries de décomposition, ce qui crée beaucoup de mélèzes dans la production de matériaux de construction à partir du bois et dans la construction de maisons. Cependant, il n'est pas possible de le prendre du bois seul. Vous pouvez acheter un médicament "Flavit", contenant cette phytohormone, mais son coût est considérable.

Une méthode assez simple et peu coûteuse est connue: l'enrichissement en thé avec des ions cuivre, qui agissent comme catalyseur pour la synthèse de la dihydroquercétine. Pour ce faire, placez un objet en cuivre pendant 5 minutes dans du thé chaud. Les plats dans lesquels il est infusé ne doivent pas être métalliques, mais uniquement en céramique, en verre ou émaillés. Ajoutez au thé un citron, une confiture ou un autre additif contenant des acides, vous ne pourrez le faire qu'après avoir extrait le cuivre du thé, sinon le nombre d'ions dépassera les normes requises. Et la dernière condition - seul le cuivre de haute qualité est utilisé.

Comme mentionné ci-dessus, pour obtenir le numéro d'organisme dihydroquercétine requis doit boire quotidienne de 0,4 à 0,6 l brassées thé d'une manière conventionnelle ou 0,2 thé l préparé à « l'eau de cuivre. »

Conclusion

Ces dernières années, il y a des performances des médecins et des scientifiques russes, qui envisagent le traitement et la prévention des maladies, de prolonger la vie d'un organisme à l'aide de plantes médicinales. C'est une tendance mondiale. Déjà menthol aujourd'hui obtenu à partir de la résine de pin, et dans l'écorce de goudron de bouleau trouvé agents anticancéreux et antiviraux, le bois et l'écorce de branches, qui avait déjà passé à perdre est récupéré bioflavonoïdes, en particulier dihydroquercétine. Tous ces médicaments sont les plus précieux pour le traitement des maladies vasculaires, des maladies du sang et des capillaires, de l'immunité réduite et des moyens permettant une activité humaine active.