Qu'est-ce qui est utile pour les airelles? Propriétés utiles des baies. Traiter les canneberges. Cowberry aide dans le traitement de très nombreuses maladies et c'est un entrepôt de vitamine C.
La framboise a longtemps été utilisée à des fins médicinales. Les propriétés curatives sont les fruits et les feuilles de la plante. Les premiers sont riches en vitamine C, la plus grande quantité se trouvant dans les fruits frais.
Dans la vache séchée, il y a moins de substances utiles, mais il est également utilisé comme matière première médicinale.
Il est brassé avec des cynorhodons et des cendres de montagne, puis utilisé comme boisson tonique. Des baies fraîches, bouillies, humides et séchées sont utilisées pour la nourriture.
La provitamine A dans les canneberges est beaucoup plus grande que dans les canneberges, les poires, les pommes, les raisins et les bleuets. Ses fruits sont également riches en vitamine B2, sucres, catéchines, pectines et tanins, sels minéraux, acides organiques (citrique, malique, oxalique et formique).
Les décoctions et infusions de fruits et de feuilles de cowberry ont un effet diurétique et sont utilisées pour la goutte, les rhumatismes, les calculs rénaux, la cystite et d'autres maladies. Les substances qui composent les canneberges intensifient l'action des antibiotiques et des préparations à base de sulfonamide. Il est donc recommandé de l'utiliser dans les cas de fièvre et pendant la période de récupération après une maladie grave.
Jus de fruits utile, qui a un effet diurétique et anti-inflammatoire. Il supprime l'activité vitale des bactéries pathogènes, élimine les substances nocives du corps, désaltère parfaitement et donne de la force. Dans la médecine traditionnelle, les fruits de la canneberge sont utilisés contre le cancer.
Les fruits du framboisier favorisent une meilleure digestion des aliments, augmentent la sécrétion des sucs digestifs, ils doivent donc nécessairement être présents dans l'alimentation des personnes ayant une faible acidité du suc gastrique et une inflammation du pancréas. Comme moyen auxiliaire des baies, on utilise le traitement de l'hypertension.
En raison de la teneur en cuivre (jusqu'à 2,5%), les baies ont un effet bénéfique sur le diabète sucré. Les tanins qu'il contient contribuent à la liaison et à l'élimination des métaux lourds du corps.
L'infusion de framboise est efficace contre l'angine de poitrine, les ulcères et la mastite, et la confiture cuite au miel, les guérisseurs sont recommandés comme remède pour prévenir la prostatite. Le jus fraîchement pressé est utilisé pour les compresses contenant de la gale et du lichen.
Des études menées par des scientifiques suisses ont montré que les sirops de cowberry améliorent la vision, il est donc recommandé de boire aux conducteurs.
Cowberry ne peut pas être utilisé pour les ulcères d'estomac et les ulcères duodénaux, ainsi que la gastrite à forte acidité.
Traiter les canneberges. Recettes de guérison à partir de baies
Cowberry Morse pour le rhume
Versez 200-250 g de framboise lavée 500 ml d'eau froide et amenez à ébullition, puis ajoutez 40 g de sucre et laissez sur feu doux pendant 15 minutes. Prendre 150-300 ml 2-4 fois par jour.
Thé aux airelles avec anémie
Mélanger 30-40 g de feuilles sèches et 20 g de canneberges, verser 500-600 ml d'eau bouillante et laisser agir 10 minutes, puis égoutter. Buvez avec du sucre ou du miel.
Thé aux canneberges et au béribéri
Écrasez avec du sucre 200 g de canneberges, versez 800 ml d'eau et maintenez le feu pendant 5 minutes, puis égouttez et ajoutez 100 g de miel. Boire pendant la journée.
Thé aux airelles avec néphrolithiase
Reliez 10 grammes de feuilles séchées de canneberges, de feuilles séchées de fraises des bois, de feuilles de romarin séchées, de prêle, de racine de réglisse, de graines de carvi et de genièvre. Verser 20 g de collection 250-300 ml d'eau bouillante et appuyer pendant 10 minutes, puis filtrer. Prenez 200 ml 2 fois par jour.
Infusion de feuilles de cowberry et de fraises avec gonflement
Connecter 20g laisse les canneberges, 5 g de lavande, de 5 g de feuilles de cassis, 10 g de feuilles de bouleau, 5 g herbe lierre terrestre, 5 g du fruit de genévrier, 10 g de busserole feuilles, 5 g de plantain des feuilles, 15 g de feuilles d'ortie, 20 g fruits secs de fraise sauvage. Verser 30 g du mélange résultant de 500 ml d'eau bouillante et laisser infuser pendant 30 minutes, puis égoutter. Prendre 150 ml 3 fois par jour pendant 2 semaines.
Infusion de feuilles de canneberge dans les maladies des reins et de la vessie
Verser 20 g de feuilles de cowberry avec 200 ml d'eau bouillante et laisser reposer 40 minutes, puis filtrer. Prendre sous forme chaude pour 20-30 ml 3-4 fois par jour avant les repas.
Infusion de feuilles de canneberge avec cholélithiase
Versez 15 g de feuilles de cowberry écrasées 250 ml d'eau bouillante et laissez agir 30 minutes puis filtrez. Prenez 40-50 ml 3-4 fois par jour avant les repas.
Infusion de feuilles et de branches de canneberges contre le rhume et la grippe
Verser 50 g de feuilles et de branches écrasées d’airelle, 400 ml d’eau bouillante, insister pendant 40 minutes puis filtrer. Prendre sous forme chaude à 50 ml 4-5 fois par jour.
Infusion de feuille de canneberge avec une maladie rénale
Mélanger 15 g de feuilles de cowberry, 5 g de stigmates de maïs et 5 g de feuilles de bouleau. Verser le mélange résultant 300 ml d'eau bouillante et laisser reposer 20 minutes, puis filtrer. Prenez 100-150 ml 2-3 fois par jour.
Infusion de feuilles de canneberge avec pneumonie
Mélanger 15 g de feuilles de framboisier, 10 g de framboise, 5 grammes d'os de forêt et 5 grammes d'origan. Verser 20 g du mélange obtenu avec 400 ml d'eau bouillante et insister pendant 1 à 1,5 heure, puis filtrer. Boire 200 ml 1-2 fois par jour avec du miel.
Infusion de feuilles de canneberge avec néphrolithiase
Mélanger 15 g de feuilles de canneberge, 10 g de racines de marais aureus, 5 g de fleurs de tanaisie, 5 g de prairie, 10 g de porte-greffe d'herbe, 5 g d'herbe sont ordinaires. Verser 20 g d'un mélange de 400 ml d'eau bouillante et laisser reposer pendant 1 heure, puis filtrer. Prenez 200 ml le matin et le soir.
Infusion de feuille de canneberge avec une maladie rénale
Relier à parts égales les feuilles de canneberges, l'herbe de teinture des ajoncs, les fruits du genévrier, l'herbe de la prêle des champs et les spores d'herbes. Verser 20 g d'un mélange de 250 ml d'eau bouillante et insister pendant 1 heure, puis filtrer. Prenez 250 ml 2 fois par jour.
Infusion de feuille de canneberge avec rhumatisme
Verser 15 g de feuilles séchées de cowberry 150 ml d'eau bouillante, insister pendant 1 heure, puis filtrer. Prendre 150 ml 3 fois par jour.
Infusion de fruits de canneberge au béribéri
Mélanger 40 g de myrtilles et 40 g de cynorhodon, verser 400-500 ml d'eau bouillante et insister pendant 4 heures sous le couvercle. Prenez 100-150 ml 2-3 fois par jour.
Bouillon de feuilles de canneberge au béribéri
Mélanger 15 g de feuilles de cowberry, 10 g de cynorhodon, 10 g de fruits d'aubépine, 15 g de framboise et 5 g de feuilles de cassis. Verser le mélange résultant avec 500 ml d'eau bouillante et le conserver à feu doux pendant 10 minutes, puis insister dans un récipient fermé avant de le refroidir. Prendre un bouillon filtré avec du miel pour 100-130 ml 2 fois par jour.
Décoction de feuilles de cowberry dans le diabète sucré
Connectez 20g feuilles airelles, myrtilles laisse 10 g, 15 g de dosage herbe Galega, bourdaine écorce 10 g et 10 g d'écorce de bouleau. Verser 30 à 40 g du mélange obtenu à 300 ml d'eau bouillante et la maintenir sur un feu doux pendant 3 minutes, puis égoutter. Prenez 80-100 ml 2-3 fois par jour avant les repas.
Décoction de fruits et de feuilles de cowberry à température élevée
Connectez 20g quitte les canneberges, 10 g de fruits de airelle, 20 g de fruits d'anis, 20 g de feuilles mère tussilage, 20 g de fleurs de tilleul, 20 g de fruits de framboise. Verser 20 g du mélange obtenu, 300 ml d'eau bouillante et maintenir sur un bain-marie pendant 30 minutes, puis égoutter. Accepter la nuit 200-250 ml chaud pour améliorer.
Décoction de fruits et de feuilles de canneberge avec néphrolithiase
Verser 20 g de canneberges, 10 g de feuilles de canneberge et 10 g de millepertuis a perforé 600 ml d'eau bouillante et laisser sur feu doux pendant 10 minutes, puis refroidir et filtrer. Prenez des petits repas tout au long de la journée.
Décoction de fruits et de feuilles de canneberges avec incontinence chez les enfants
Versez 30 g de fruits et de feuilles de framboisier 500 ml d'eau bouillante et maintenez le feu pendant 10 minutes, puis refroidissez et filtrez. Prendre pendant la journée, diviser en petites portions.
Eau de framboise avec constipation et faible immunité
Prendre 150 ml 3 fois par jour d'eau obtenue par trempage des fruits à la lavande.
Propriétés utiles des feuilles et des baies
Cowberry - un arbuste à feuilles persistantes avec de merveilleuses baies rouges, qui sont récoltés et récoltés en automne.
On l'appelle la baie d'immortalité, une baie de miracle. Et ces noms ne sont pas accidentels - cela a donc un effet bénéfique sur la santé humaine.
Et tout cela à cause de ses propriétés utiles, les canneberges sont utilisées pour traiter une grande variété de maladies.
Quelles sont les substances utiles contenues dans les airelles?
Les avantages et les dommages des canneberges sont dus à sa composition chimique.
100 g de baies sont présents:
- 8,2 g de glucides,
- 0,5 g de matières grasses,
- 0,7 g de protéines.
- En airelle il y a:
- le fer et le manganèse,
- vitamines A, B1, B2, B9, PP, C et E,
- mono- et disaccharides,
- fibres alimentaires, amidon,
- acides organiques (benzoïque, malique, oxalique, citrique).
86% des airelles se composent d’eau. La valeur énergétique de ces baies est de 46 kilocalories par 100 g.
100 g de cowberry représentent 95% du taux journalier d’acides organiques, 32,5% de manganèse et 16,7% de vitamine C.
Des substances curatives sont présentes dans les baies, mais elles sont nombreuses dans les feuilles de la plante.
Les propriétés utiles des baies et des feuilles de cowberry dépendent de l'arbutine (glycoside, qui a un effet antiseptique), des antioxydants, des acides organiques, des tanins, des tanins, des flavonoïdes et des vitamines.
Les feuilles sont même considérées comme plus utiles que les fruits.
Quelles sont les propriétés et contre-indications bénéfiques des baies?
Les propriétés curatives de la cowberry sont utilisées depuis plus de cent ans. Ses feuilles sont les plus utiles.
La médecine traditionnelle connaît cette plante comme un remède merveilleux:
- restauration;
- cicatrisation des plaies;
- antipyrétique;
- tonique
- antiscorbutique;
- anthelminthique;
- vitamine;
- diurétique;
- laxatif;
- antisclérotique;
- cholérétique;
- désinfectant, etc.
Aux fins médicinales, les canneberges sont utilisées pour se débarrasser de nombreux problèmes de santé très différents.
Les principales maladies dans lesquelles les canneberges sont utilisées sont:
- maladies catarrhales;
- gastrite (à faible acidité);
- hépatocholécystite;
- dépôt de sels;
- rhumatisme;
- l'arthrite;
- le diabète;
- la tuberculose;
- la jaunisse;
- hypertension;
- entérite
- saignement interne;
- le béribéri;
- vers;
- tumeurs de l'estomac;
- névrose et dépression;
- anémie;
- cardiopathie ischémique;
- urologique et beaucoup d'autres maladies.
Depuis les temps anciens, les fruits et les feuilles de canneberges ont été utilisés comme remèdes populaires. Mais aujourd'hui, de nombreux produits médicaux utilisés en médecine traditionnelle, en homéopathie et en cosmétologie sont également basés sur cette plante.
Cependant, cette plante a certaines contre-indications:
- Gastrites à forte acidité
- cholécystite;
- pression artérielle basse (hypotension).
- avec l'urolithiase, l'ulcère de l'estomac, l'ulcère peptique du duodénum, les baies fraîches sont contre-indiquées.
Propriétés utiles du cowberry dans les maladies des reins, du diabète, de la pression et d'autres maladies.
Beaucoup de patients peuvent être reconnaissants pour leur récupération dans cette belle plante.
À des fins médicinales, les deux fruits de la vachère, ses branches et ses feuilles sont utilisés. Et les feuilles comprennent toutes les substances utiles qui se trouvent dans les baies et ajoutent également les leurs.
Quelles maladies sont les baies de baies bénéfiques
Riche en vitamines, acides organiques et sucres, les baies de canneberge aident au traitement de la gastrite à faible acidité et hypertension.
La myrtille réduit bien la température du rhume et l'infusion de baies a un effet doux et indulgent.
Avec la grippe et le rhume, il est également recommandé de boire du thé avec de la confiture de cowberry.
Le jus de baies a également des propriétés utiles. Il diminue la pression artérielle, intensifie le péristaltisme intestinal, a un effet sédatif, reconstitue la carence en vitamines du béribéri.
Boire du jus de cowberry est bon pour prendre avec une faiblesse générale et des maux de tête.
Le jus de cowberry calme le système nerveux - c'est un excellent antidépresseur. Il est utile pour l'anémie ferriprive, la vision réduite.
A l'effet cowberry et antisclérotique. Il renforce les parois des vaisseaux sanguins, le muscle cardiaque, il doit être consommé avec l'hypertension, les maladies coronariennes et les rhumatismes.
Les baies réduisent la teneur en «mauvais» cholestérol dans le sang, ont des propriétés anti-ulcéreuses et médicinales.
Les propriétés utiles des fruits de cowberry sont également dans le fait que leur métabolisme, favorise l'élimination des toxines et même des sels de métaux lourds.
Les fruits de la framboise aident à combattre les maladies fongiques. Ils réduisent également le taux de glucose dans le sang et sont donc recommandés aux personnes atteintes de diabète. Et avec des maladies des reins et du foie infusion irremplaçable de cowberry.
Les propriétés utiles des canneberges sont utilisées dans les maladies des reins, telles que la pyélonéphrite, la lithiase urinaire, la bactériurie.
Utilisez des baies et des maladies rénales, un catarrhe de l'estomac comme antioxydant et remède vitaminique.
Un mélange de framboise et de miel a également des propriétés utiles. Il est utile pour tousser avec le sang et la tuberculose pulmonaire.
Il améliore l'effet des médicaments à base de sulfonamide et des antibiotiques. Il est donc difficile de trouver un remède plus efficace contre les fièvres, ainsi que pendant la période de récupération après des blessures et des maladies graves.
La cowberry est utile pour manger à tout âge, mais elle apporte le plus grand bénéfice aux personnes âgées, ainsi qu'aux patients souffrant de fatigue chronique, de faible immunité et de personnes en surmenage en bonne santé.
Comment les feuilles et les pousses de canneberges à des fins médicinales?
Tout le bénéfice des baies de canneberges et, en partie, du mal, donne et laisse de cette plante, outre qu'elles contiennent des antioxydants naturels et des antiseptiques.
Feuilles de cowberry sous forme de bouillons - un excellent antiseptique, diurétique et astringent.
Ces décoctions sont indiquées pour la goutte, l'ostéochondrose, l'arthrite, la cystite, la maladie des calculs rénaux.
Ils fonctionnent mieux si vous utilisez de l'eau minérale plutôt que de l'eau ordinaire.
Vous pouvez brasser des feuilles et aimer le thé ordinaire. Le thé des feuilles de canneberge est également utile. Il élimine parfaitement la fatigue et rend la force.
Traiter les feuilles de cowberry et diverses maladies de la peau (par exemple, difficiles à traiter le psoriasis), ainsi que l'inflammation des gencives, la stomatite et les maladies parodontales.
Si vous infusez régulièrement du thé avec les feuilles de cette plante, vous pouvez non seulement renforcer l'immunité et améliorer votre santé, mais aussi prolonger la jeunesse.
Dans la nourriture vont très souvent des chevaux, des feuilles et des tiges de divers légumes et baies. Par exemple, tout le monde connaît l'utilisation de la racine de céleri.
Et les feuilles de l'aubépine sont utilisées sur un pied d'égalité avec les fruits, vous en apprendrez plus sur l'utilisation de cette baie ici.
Quelles sont les propriétés utiles de la cowberry pendant la grossesse?
Un effort physique de vingt-quatre heures subi par une femme enceinte s'apparente à la charge athlétique des athlètes. Il est donc très important de maintenir le corps pendant cette période et de reconstituer ses réserves en vitamines et autres substances utiles.
Une très grande quantité de vitamines, requise par le corps d'une femme enceinte, peut donner une cowberry.
La vitamine C favorisera l'immunité et remplira la fonction d'antioxydant, le carotène améliorera la vue, qui tombe souvent dans cette position, et les vitamines B stabilisent l'état émotionnel, car pendant la grossesse, les femmes ont souvent des sautes d'humeur.
Les décoctions de feuilles en raison de leurs propriétés diurétiques permettront d'éviter les œdèmes qui apparaissent après la 30e semaine de grossesse.
Au fait, les pousses de canneberges en fleurs contribuent à la préservation de la grossesse, et la confiture de cowberry est très utile après la naissance.
L'utilisation de canneberges pendant la grossesse s'explique également par le fait qu'elle ne cause pratiquement pas d'allergies. Les futures mères pourront donc utiliser ces baies saines en toute sécurité.
Mais ici, vous devez observer la mesure et ne pas oublier les contre-indications. En présence de maladies liées à l'utilisation de canneberges sous quelque forme que ce soit, il est préférable de consulter un médecin responsable.
La cowberry est contre-indiquée pendant la grossesse avec une gastrite avec une acidité élevée, une pression basse, des calculs urinaires et, bien sûr, une allergie rare, mais parfois persistante, à cette plante.
Quelles sont les propriétés bénéfiques des baies et des feuilles de cowberry pour les enfants?
Si le bébé n'a pas d'appétit et qu'il ne mange pas bien, la canneberge peut être une aide précieuse pour la mère, qui ne sait plus comment nourrir le bébé.
De plus, les canneberges améliorent l’immunité et sont un remède naturel si le bébé attrape un rhume. Avec des problèmes de chaise, elle aura un léger effet laxatif.
Pour le traitement des maladies rénales, aide la décoction de feuilles de canneberge, qui a des propriétés médicinales.
Les enfants du sein devraient recevoir une cuillère à café trois fois par jour. Et pour les enfants plus âgés, vous pouvez préparer de délicieux «bonbons» à base de baies confites - ils seront plus utiles que les bonbons et le chocolat.
Cowberry en cosmétologie
Cette plante est largement utilisée non seulement à des fins médicinales et nutritionnelles, mais aussi en cosmétologie.
Lorsque la perte de cheveux, les pellicules et les inflammations cutanées utilisent des décoctions de feuilles de canneberge.
Les masques de baies hydratent et resserrent le visage, aident à prévenir les rides et le vieillissement.
L'extrait de framboise, antioxydant naturel, a un effet tonique sur la peau, lui donne de la fermeté, protège des influences environnementales extérieures et renforce les parois de l'épiderme.
Comment faire cuire des préparations saines de bœuf et de billette
Pour la préparation des canneberges, il est nécessaire de mettre les baies cueillies et lavées dans une casserole et de les pétrir.
Puis verser de l'eau bouillante, mettre 2 cuillères à soupe de miel (le miel peut être remplacé par du sucre) et insister.
L'avantage des canneberges avec du miel est que cette boisson peut être utilisée pour traiter et prévenir le rhume et d'autres maladies.
Décoction de feuilles de cowberry
- Feuilles déchiquetées (2 cuillères à soupe) verser de l'eau bouillante (0,2 litre) et réchauffé pendant une demi-heure au bain-marie.
- Refroidir et égoutter
- Infuser le bouillon après deux jours, puis ajouter plus d'eau pour porter le volume à 0,2 litre.
- Prenez comme convenu avec votre médecin (généralement deux à trois fois par jour pendant une demi-heure avant les repas).
Infusion de branches et de feuilles
- verser une cuillère à soupe de matière première avec un verre d'eau bouillante,
- laisser une demi-heure pour insister, égoutter.
- Prendre 4-5 fois par jour pour 2 cuillères à soupe. l.
Boire du jus de canneberges à prendre pour les rhumes, faiblesse générale, maux de tête: diluer le jus d'eau bouillie refroidie dans la proportion de un à trois et ajouter le sucre ou le miel. Boire une demi-tasse après les repas trois à quatre fois par jour.
Thé aux airelles de feuilles
Un excellent remède préventif et curatif contre les maladies urologiques chez les femmes:
- Séchez les feuilles (1 c. À soupe). Versez 0,2 ml d'eau et faites bouillir pendant environ 10 à 15 minutes.
- Après cela, filtrez et buvez du thé un demi-verre deux ou trois fois par jour.
Dans 3-4 jours la maladie cessera de se rappeler, mais le traitement doit être poursuivi pendant au moins 2 semaines.
Pour les canneberges au miel, il faut: 1 kg de baies et 350 g de miel.
- Éplucher les baies, les laver et les mettre dans une casserole.
- Ensuite, ajoutez le miel et faites bouillir pendant 5 minutes.
- Après refroidissement, verser dans des bidons.
Essuyé avec du sucre de myrtille - une billette universelle. Sous cette forme, il peut être utilisé comme confiture ordinaire, ajouter au thé, faire avec elle des boissons aux fruits, des tartes et autres plats.
Pour la cuisson, vous aurez besoin de: 1 kg de canneberges et de sucre au goût (de 1 à 2 kg).
- Laver et sécher légèrement les baies pour les essuyer avec un mélangeur ou un hachoir à viande.
- Agiter, se désintégrer dans des boîtes et fermer avec des couvercles.
Cowberry au sucre est parfaitement stocké dans un endroit frais et conserve toutes ses propriétés utiles.
Comment faire cuire le sirop de canneberge? Comme la purée de myrtilles, le sirop est un excellent aliment pour l'hiver.
Préparez-le très simplement:
- baies pures (1 kg) mises dans un récipient en verre,
- verser le sirop cuit de l'eau (400 ml), du sucre (0,3 kg) et du zeste de citron (ou de l'acide citrique).
Au lieu des couvercles, couvrez les boîtes de conserve de parchemin et placez-les dans un endroit frais.
Le sirop de framboise, même avec un stockage prolongé, conserve toutes ses propriétés utiles.
Parmi les autres boissons, nous notons l'avantage du jus de citrouille. Il calme le système nerveux et agit comme un somnifère.
Un jus de melon aide à nettoyer le corps et favorise la perte de poids, plus de détails sur le lien.
Et à http://opolze.net/svoistva/zlaki/kukuruza.html, vous trouverez des informations sur les avantages de la décoction de grains de maïs.
Le savoureux et utile est aussi la cowberry imbibée, connue de nos arrière-grands-mères.
Ce peut être non seulement un médicament, mais aussi un complément parfait aux plats de viande, aux salades et aux vinaigrettes.
Pour faire une telle préparation, vous devez d'abord préparer le sirop:
- diluer 2 cuillères à soupe. l. sucre et 0,5 c. sel dans 1 litre d'eau.
- Ajouter les épices - cannelle et clous de girofle, laisser bouillir pendant 10 minutes, puis laisser refroidir.
- Les baies pures s'endorment dans des bocaux en verre et versent du sirop.
- Fermez les boîtes de conserve avec du papier sulfurisé.
Wet Lingonberry reste utile tout au long de l'hiver.
Les canneberges séchées conservent la plupart des propriétés utiles et peuvent être utilisées dans la préparation de boissons et de plats divers.
Rincer les baies et rincer à l'eau froide. Étendre en couche mince et sécher au four à une température maximale de 60 ° C. Les baies séchées doivent être stockées dans des récipients fermés.
La myrtille est l'une des baies les plus utiles qui poussent sur le territoire de notre pays. Depuis l'Antiquité, les propriétés médicinales des baies ont été utilisées pour la prévention et le traitement de diverses maladies.
Mais les canneberges sont non seulement utiles, mais aussi très savoureux, il peut être ajouté à une variété de plats - la viande, le poulet, en font des salades, des gâteaux, des confitures, confitures, boissons aux fruits, jus et autres boissons.
Toutefois, avant de commencer à utiliser régulièrement cette baie, vous devriez consulter un médecin pour connaître les contre-indications possibles.
Myrtille
Muguet - un demi-arbuste pérenne, bas, persistant et ramifié atteignant une hauteur de 10 à 20 cm.
Les feuilles sont petites, pétiolées, coriaces, brillantes.
Les fleurs sont des cloches blanc-rose de 5 mm de long, recueillies au sommet des branches dans des brosses rares. Floraison en mai - début juin.
Fruits aux airelles - petits fruits rouge vif de taille caractéristique au goût aigre-doux. Maturité en août-septembre.
Cowberry est une baie sauvage des forêts. Il se produit dans la toundra, ainsi que dans les zones forestières, dans la zone climatique tempérée. Les premières tentatives de culture de canneberges se rapportent à 1745, lorsqu'un décret a été publié impératrice Elisabeth, qui a exprimé la nécessité de trouver un moyen de pousser les canneberges dans les environs de Saint-Pétersbourg.
Mais la airelles de plantation vraiment massive a commencé à apparaître dans les années 60 dans des pays comme les Etats-Unis, la Russie, l'Allemagne, la Suède, la Finlande, les Pays-Bas, la Biélorussie et la Pologne. En raison du niveau élevé de la mécanisation, le rendement des baies sur ces plantations est 20-30 fois plus élevé par rapport aux champs naturels.
Teneur calorique en airelle
Dans la cowberry, 100 g ne contiennent que 46 calories, vous ne pouvez donc pas avoir peur de le manger, cela entraînera des kilos en trop si vous suivez un régime. Les personnes en surpoids ne peuvent pas non plus penser que la baie peut aggraver la situation.
Valeur nutritive en 100 grammes:
Propriétés utiles des baies
Lingonberry contient des hydrates de carbone utiles des acides organiques (acide citrique, salicylique, malique, etc.), la pectine, carotène, des tanins, des vitamines A, C et E. Dans les baies de 10 à 15% de sucres (glucose, saccharose, fructose), et les mêmes potassium, calcium, magnésium, manganèse, fer et phosphore. En raison de la grande quantité d’acide benzoïque, les baies de giroflée sont bien conservées et possèdent des propriétés de conservation.
Les feuilles de framboise contiennent des tanins, de l'arbutine, de l'hydroquinone, des tanins et des acides carboxyliques. Aussi gallic, quinine, acide tartrique et vitamine C.
Dans la composition des graines de cowberry, on trouve des acides carboxyliques gras: linoléique et linolénique.
Traitement des canneberges: c'est une plante médicinale très précieuse. Les propriétés curatives sont principalement des feuilles. Ils ne sont pas difficiles à préparer par vous-même. Pour ce faire, en avril et jusqu'à la mi-mai (jusqu'à ce que la plante ait encore des bourgeons ou qu'ils soient très petits et verts), ils arrachent manuellement les feuilles des branches.
Dans la médecine traditionnelle, les canneberges connues comme tonique, la guérison, antipyrétique, antiscorbutic et bobinés avitaminose A, vermifuge, la dysenterie, la gastrite hypoacid, hépato-cholécystite, dépôt de sels, les tumeurs gastriques, de l'utérus antiseptique, hémostatique et des hémorragies internes, les rhumatismes, le diabète, la tuberculose la lumière, la jaunisse, l'hypertension, la neurasthénie, l'entérite, antibactérien. Une décoction de feuilles et de fruits en mélange avec des fruits Hypericum - à l'énurésie, et mélangé avec bleuets - quand typhus. Extrait liquide - sédatif et diurétique.
Les fruits du framboisier sont utilisés en homéopathie pour la préparation des essences. Le jus séché et frais, et - pour le béribéri A et C. La décoction aqueuse et de perfusion - dysenterie laxatif et les rhumatismes, diurétique et antiseptique, anthelminthique, antiseptiques et bactéricides. Jus et extrait de - restauration et tonique pour la fièvre, le rhume, le paludisme, la rougeole, un traitement symptomatique du cancer de la peau et le cancer de l'estomac, le diabète. Les fruits contribuent à augmenter l'acuité visuelle et sont recommandés aux pilotes, aux marins, aux chasseurs, aux conducteurs, travaillant avec une vision.
Vous pouvez collecter des feuilles et tomber après la récolte des baies. Mais les feuilles collectées en été, quand elles sont noircies et noires comme matières premières, sont impropres. Le bouillon des feuilles de cowberry a un effet antiseptique et astringent diurétique. Il est indiqué pour la cystite, la maladie des calculs rénaux, la goutte, l'ostéochondrose, l'arthrite. La plus grande efficacité se manifeste par une réaction alcaline. Par conséquent, la décoction de feuilles de canneberges est recommandée avec de l'eau minérale appropriée.
Pour préparer le bouillon, verser le nombre requis de grammes de feuilles broyées (2 cuillères à soupe) dans des pots émaillés avec 200 millilitres (1 verre) d’eau bouillante. Chauffé sous un couvercle dans un bain d'eau bouillante pendant 30 minutes. Puis refroidir 10 minutes et filtrer. Le volume de bouillon pour amener jusqu'à 200 millilitres d'eau bouillie. Acceptez, nécessairement d'accord avec le médecin, 30 à 40 minutes avant de manger.
Les baies de framboisier sont riches en sucres, en acides organiques, en vitamines.En médecine, elles sont utilisées dans le traitement de l'hypertension et de la gastrite à acidité réduite. Les baies à infusion d'eau (mors) désaltèrent bien la soif: elle est souvent recommandée aux patients présentant une forte fièvre. De plus, l'infusion de baies de canneberges a un léger effet laxiste.
Il a des propriétés médicinales et du jus de baies. Il diminue légèrement la pression artérielle, a un faible effet sédatif, intensifie la motilité intestinale, exerce une action antipyrétique et diurétique. Avec les maladies catarrhales, le thé peut être recommandé aux patients à partir de fleurs de citron vert avec de la confiture aux airelles. Ce n'est pas seulement délicieux, mais aussi utile!
L'infusion de feuilles de cowberry est utilisée comme diurétique pour les maladies des reins, du foie, ainsi que pour les rhumatismes et la goutte. 10 g de feuilles verser 100 g d'eau bouillante, insister 2 heures, filtrer. Prendre 1-2 cuillères à soupe 3-4 fois par jour avant les repas.
Avec la faiblesse générale, les rhumes, la constipation, les maux de tête, la grippe, prenez un verre du jus de canneberges. 50 g de jus sont dilués avec 150 g d'eau bouillie refroidie, ajouter du sucre ou du miel au goût. Boire 100 g 3 à 4 fois par jour après les repas.
En cas de constipation, de maladie du foie, de rein, de colite, prenez 100 g de baies de baies 4 fois par jour avant les repas. 200 g de baies sont versés dans une passoire avec de l'eau bouillante, puis insistent dans 400 g d'eau bouillie refroidie pendant 6 heures.
L'utilisation de jus de baies de canneberge et airelle recommandé pour hypo - et le béribéri, la gastrite avec une faible acidité du suc gastrique, avec une pression artérielle élevée. Infusions et décoctions de baies et de feuilles de airelle sont utilisés comme un diurétique, astringent et antiseptique.
La décoction de baies de canneberges désaltère bien la soif de fièvre. Le jus de framboise se boit avec des névroses et de l'anémie. Avec les rhumatismes, l'hypertension des canneberges a un effet antisclérotique, renforce les parois des vaisseaux.
La décoction de feuilles de canneberge est utilisée pour le diabète, les rhumatismes, les maladies rénales, la goutte (favorise la dissolution et l'excrétion des calculs). Ils font des feuilles de myrtille et, comme le thé. Le thé "Cowberry" restaure la force et soulage la fatigue. Les baies de canneberges sont utilisées pour la tuberculose pulmonaire, le catarrhe de l'estomac, la maladie des calculs rénaux, en tant que vitamine et agent antipark. Le jus de cowberry exacerbe la vision, il est très utile pour les névroses et l'anémie.
Les baies ont une action anti-ulcéreuse, réduisent le cholestérol dans le sang, améliorent le travail de l'estomac et des intestins, abaissent la tension artérielle. Les jeunes pousses de canneberges sont utilisées comme analgésique et antidépresseur.
Les pousses fleuries des canneberges soignent les maux des femmes et contribuent à la préservation de la grossesse. La confiture de canneberges est extrêmement utile pour les femmes en couches. De plus, nous avons montré que les canneberges améliore l'activité des antibiotiques et des sulfamides, de sorte à différentes fièvres, ainsi que pour augmenter l'appétit après des maladies et des blessures graves sont difficiles à trouver quelque chose de plus utile que le jus de canneberge.
Propriétés dangereuses de la cowberry
Cowberry a une propriété extrêmement nocive. Aucune plante ne peut se prévaloir d'une telle propension à accumuler des substances radioactives. C'est un grand danger pour le corps. Par conséquent, seules les baies récoltées le plus loin possible des routes, cimetières et complexes industriels doivent être consommées.
En outre, ce fruit peut être nocif pour ceux qui ont une fonction sécrétoire accrue de l'estomac. Il est donc recommandé aux ulcéreux de ne pas l'utiliser. Il n'est pas nécessaire de manger des canneberges pour les personnes ayant une pression artérielle basse, il a pour effet d'abaisser la pression.
Une recette vidéo pour préparer des smoothies délicieux et sains à base de cowberry et de banane.
Myrtille et faible taux d'hémoglobine - baies rouges dans la lutte contre l'anémie
Pourquoi l'anémie apparaît-elle de plus en plus chez les personnes? Quels produits sont utiles pour l'anémie? Comment augmenter l'hémoglobine avec les canneberges? Les réponses à ces questions se trouvent dans l'article "Les baies rouges dans la lutte contre l'anémie". En outre, vous pouvez apprendre des recettes simples avec des canneberges, qui reconstitueront les réserves de fer dans le corps.
Le problème du faible taux d'hémoglobine
L'anémie ferriprive est un fléau pour les citadins du 21ème siècle. Pour maintenir un bon taux d'hémoglobine, une personne en bonne santé a besoin de plusieurs heures par jour à l'air frais et de 2 à 3 sports actifs par semaine. En réalité, la plupart du temps, les résidents des mégapoles passent dans des bureaux avec une climatisation interne sans fenêtres ouvertes et le soir, ils disparaissent dans les réseaux sociaux.
Lorsque l'hémoglobine est inférieure à la norme minimale: pour les hommes de moins de 135 g / l, pour les femmes de moins de 120 g / l, vous devez consulter un hématologue pour l'examen et la sélection du médicament. Et si la valeur de l'indicateur est seulement réduite, mais dans les limites de la norme, il convient de prêter attention aux méthodes de soutien des personnes.
Une bonne nutrition dans la lutte contre l'anémie
Pour augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang, essayez de réviser le régime alimentaire. Les produits disponibles contenant beaucoup de fer sont:
- viande rouge maigre et foie;
- les jaunes d'œufs, en particulier les œufs de caille;
- sarrasin et légumineuses;
- bouillon de dogrose;
- fruits rouges et fruits rouges;
- verts.
Ces dernières années, les scientifiques ont prouvé que l’essentiel n’était pas la part du fer dans la nutrition, mais sa digestibilité par le corps humain. Par exemple, l'acide oxalique dans les épinards bloque le fer dans la composition et l'acide ascorbique dans les baies rouges favorise l'assimilation du fer.
Dans le monde, il n'y a pas de personnes ayant le même tractus gastro-intestinal, chacune ayant ses propres paramètres du système enzymatique et de la structure de la muqueuse. Une personne absorbe mieux le fer des pommes et l'autre aide le sarrasin. Sur l'avis d'experts, l'anémie doit être utilisée avec autant de groupes d'aliments contenant du fer: viande, légumes et baies.
Baies rouges dans le traitement de l'anémie
Groseilles, les canneberges, les fraises et Rowan, d'autres fruits rouges sont utilisés depuis longtemps dans le traitement de l'anémie, ils contiennent non seulement le fer, mais aussi de l'acide ascorbique, à des moments qui augmente la digestibilité de l'oligo-élément. Les framboises, les canneberges et les canneberges sont parmi les baies les plus utiles pour le système sanguin humain:
- 100 grammes de framboises contiennent 0,7 mg de fer et 26 mg de vitamine C;
- dans 100 g de myrtille - 0,4 et 21 mg respectivement;
- dans 100 g de canneberges - 0,3 et 13 mg.
La valeur de cowberry dans l'anémie
La myrtille est un assistant indispensable à l'homme dans la lutte contre l'anémie par carence folique, les problèmes du système hémopoïétique, l'acide folique est inclus dans la composition des baies. niacine et manganèse.
L'anémie par carence en folique diffère d'une cause de carence en fer fréquente du déficit en hémoglobine. Le corps a suffisamment de fer digestible, mais il y a un manque de globules rouges qui transportent l'hémoglobine à travers le système sanguin.
Vers le milieu du vingtième siècle, les scientifiques ont pu identifier que les globules rouges cessent d'être produits correctement par manque de vitamine B 9, appelée acide folique. Dans une poignée de baies de canneberges contient 0,03 mcg de cette vitamine.
La composition de cowberry à raison de 0,3 mg pour 100 grammes comprend la vitamine B 3, un autre nom - la niacine. L'utilisation de cette vitamine dans la normalisation du système hématopoïétique humain.
De nombreuses études ont établi l'effet stimulant du manganèse sur la teneur en hémoglobine des érythrocytes. La cowberry contient 0,65 mg d'élément pour 100 g.
Des recettes simples avec des canneberges pour augmenter l'hémoglobine
Le bénéfice maximal en vitamines sera le rendement des canneberges récoltées de la fin août à la mi-octobre. Les baies d'été ne contiennent pratiquement pas de substances utiles, vous ne devriez donc pas acheter de canneberges en juillet et début août.
La composition des baies comprend l'acide benzoïque - un conservateur naturel grâce auquel les canneberges ne perdent pas longtemps leurs couleurs et leurs vitamines.
Lorsque vous combattez avec une faible hémoglobine, maîtrisez plusieurs recettes simples avec une baie rouge. Pour le déjeuner, vous pouvez faire cuire du bœuf cuit dans du jus de cowberry, un plat nourrissant qui élève l'hémoglobine avec chaque ingrédient.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- un demi-kilo de filet de bœuf;
- la tête d'oignon;
- un verre de canneberges écrasées de baies fraîches;
- un verre d'eau;
- une cuillère à soupe d'huile végétale;
- sel au goût et 3 pois de poivre noir.
Le boeuf est coupé avec de petits morceaux et frit dans une casserole. Au cours de la friture, un oignon finement haché est ajouté. La cowberry est lavée dans une passoire, pilée dans de la gaze. Le jus pressé est mélangé avec de l'eau, versé dans une casserole et placé sur une cuisinière. Dans la baie bouillante, le "bouillon" est rôti. Le plat est mis au four pendant 40 minutes pour 180-200 degrés. Le dîner est prêt! En tant que plat d'accompagnement, le sarrasin friable, connu pour sa teneur élevée en fer, convient bien.
Pendant la journée, vous pouvez étancher votre soif avec l'aide de maires, qui se prépare en 15 minutes à partir de:
- 3 tasses de cowberry;
- 7 verres d'eau;
- une demi-tasse de sucre.
Des baies propres pétrir dans la gaze, presser. Le jus fondu est mis au réfrigérateur et le gâteau est versé avec de l'eau, porté à ébullition. Le bouillon filtré est mélangé au jus, ajouter le sucre.
Un soir d'hiver, avant d'aller au lit, il est agréable de prendre un thé avec de la confiture de canneberges et de pommes, qui a des propriétés médicinales dans la lutte contre l'anémie. La confiture est récoltée à partir de l'automne à partir de maturité, il est possible que les baies soient tendres. Pour 1 kg de cowberry, il faut prendre 1 kg de pommes pelées et 1,5 kg de sucre. Dans le pot d'émail, versez les pommes, versez de l'eau bouillante (200 ml) et agitez 3-5 minutes à feu doux. Ensuite, l'eau se fond et le sucre et les canneberges sont ajoutés aux morceaux de pommes. Maintenir un feu faible jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement, en remuant constamment la confiture (pas moins de 10 minutes), puis éteignez le feu et attendez le refroidissement complet. Répétez le cycle de cuisson pendant 10-15 minutes deux fois et la délicatesse est prête.
Jardin et cuisine jardin
Nous sommes heureux de vous accueillir sur notre site dédié au jardin et ogorodu.Imeya votre jardin, vous fournirez un très savoureux toute sa famille et de fruits et légumes sains qui poussent dans le jardin ne sont pas des légumes moins utile vitamine
Traiter les canneberges. Recettes de médicaments à base de baies
Recettes de médicaments pour le traitement de la cowberry
La baie de Lingonberry est très savoureuse et incroyablement utile. Les guérisseurs ont traité pendant des siècles les gens avec leurs baies et leurs feuilles. Les peuples du nord ont utilisé la canneberge comme panacée pour toutes les maladies. Nos ancêtres ont sciemment appelé la vache "Berry of immortality", pour l'appeler ainsi ils avaient une raison.
Aujourd'hui, la médecine est très développée et il existe un vaste choix de médicaments produits par les usines pharmaceutiques. Mais, malgré cette abondance dans les pharmacies, la médecine traditionnelle ne survit toujours pas et ne perd pas sa popularité. De nombreuses recettes pour le traitement de la cerise sont encore en vie aujourd'hui et sont largement utilisées. Nous ne pouvions pas non plus nous arrêter sur ce sujet et rassemblé pour vous les meilleures recettes éprouvées de médicaments issus de la médecine traditionnelle utilisant des canneberges.
À ce jour, les gens utilisent les méthodes traditionnelles de traitement et utilisent les anciennes recettes testées par le temps. Un tel traitement est souvent très efficace, à condition que la maladie ne soit pas négligée et ne soit pas passée sous une forme chronique ou compliquée. La composition chimique et les propriétés utiles des canneberges vous aideront à combattre et à connaître les maladies.
Cowberry aux rhumes
Cowberry a un effet anti-inflammatoire et antimicrobien et lutte très bien contre le rhume. Afin de guérir un patient atteint de rhume, vous devez préparer une décoction de framboise.
Pour une décoction, vous aurez besoin de:
- Feuilles de framboise - 250 g;
- Fruits de la framboise - 20 g;
- Eau - 600 g.
Commençons à cuisiner:
- Les feuilles et les baies de canneberges se rincent bien. S'il n'y a pas de baies fraîches, vous pouvez utiliser séché ou séché, mais frais certainement préférable. Pliez-les dans un bol pour préparer une décoction.
- Faire bouillir l'eau, verser les baies avec les feuilles avec de l'eau bouillante.
- Mettez le poêle, laissez-le tranquillement pendant 15 minutes.
- Ensuite, retirez de la plaque, laissez le couvercle reposer pendant 30 minutes.
- Ajouter du sucre ou du miel au goût.
Prenez le bouillon devrait être de 150 ml pour les enfants et 300 ml pour les adultes de 2 à 4 fois par jour, en fonction de la condition.
Thé aux airelles de l'anémie
La myrtille est riche en fer et peut augmenter l'hémoglobine. Un tel thé est capable non seulement d'augmenter l'hémoglobine, mais également de tonifier l'organisme entier.
Pour faire du thé, vous aurez besoin de:
- Fruits de cauris - 40 g;
- Eau - 800 ml;
- Miel - 100 g.
Commençons à cuisiner:
- Rincez soigneusement les baies.
- Faire bouillir l'eau et verser de l'eau bouillante sur les baies.
- Mettez-le sur le poêle pendant 5 minutes.
- Retirez le thé du feu et ajoutez-y du miel.
Ce thé doit être bu pendant la journée selon votre désir.
Infusion de cowberry dans les maladies des reins et de la vessie
Cette infusion de canneberges est prise avec tout processus inflammatoire du rein et de la vessie. Un tel médicament ne frappera pas votre poche et l'effet que vous ressentirez.
Pour préparer la perfusion, vous aurez besoin de:
- Feuilles de framboise - 20 g;
- Eau - 200 ml.
Commençons à cuisiner:
- Laisse les canneberges dans un plat pratique, de préférence dans un thermos.
- Faire bouillir l'eau et verser les feuilles avec de l'eau bouillante.
- Fermez la vaisselle et couvrez avec une serviette.
- Laissez-le reposer pendant 40 minutes.
- Puis filtrer
Cette perfusion doit être prise dans 25 ml, toujours sous une forme chaude. Prendre 3-4 fois par jour avant les repas.
Infusion de feuilles de canneberge avec des calculs biliaires
Cette infusion de cowberry aidera au clivage des pierres dans la vésicule biliaire. Cela aide aussi à les sortir s'ils sont encore petits.
Pour préparer la perfusion, vous aurez besoin de:
- Feuilles de framboise (écrasées) - 15 g;
- Eau - 250 ml
Commençons à cuisiner:
- Les feuilles s'endorment dans les plats choisis, il est préférable d'utiliser le pot.
- Faites bouillir l'eau, versez les feuilles dans l'eau bouillante.
- Fermez la vaisselle et enveloppez-les avec une serviette.
- Laissez-les brasser pendant 30 à 40 minutes.
- Puis filtrer la perfusion.
Prendre la perfusion doit être de 50 ml sous forme chaude. Il est pris avant les repas 3-4 fois par jour.
Feuilles et branches de canneberges contre la grippe
Un tel mélange de feuilles et de branches de canneberges a un fort effet antiviral et antibactérien, grâce auquel il combat avec succès une maladie virale telle que la grippe.
Pour préparer la perfusion, vous aurez besoin de:
- Un mélange de feuilles et de branches de canneberges écrasées - 50 g;
- Eau - 400 ml.
Commençons à cuisiner:
- Pliez le mélange de feuilles et de brindilles dans un plat convenable.
- Faire bouillir l'eau et verser ce mélange avec de l'eau bouillante.
- Fermez la vaisselle, laissez infuser pendant 40 à 50 minutes.
- Filtrer la perfusion à travers une gaze ou une passoire.
Prendre la perfusion doit être chaude à 50 ml 4-5 fois par jour, indépendamment de la prise alimentaire.
Infusion aux feuilles de cowberry en cas de pneumonie
Une telle collection d'herbes donne un excellent effet anti-inflammatoire. Cette recette est testée par le temps et les personnes et peut pleinement agir comme un outil auxiliaire dans le traitement de la pneumonie.
Pour préparer la perfusion, vous aurez besoin de:
- Feuilles de cowberry sec - 15 g;
- Framboise - 10 g;
- Les feuilles de la colonne vertébrale sont 5 g;
- Origan - 5 g;
- Eau - 400 ml.
Commençons à cuisiner:
- Vous devez combiner tous les ingrédients. (Si c'est l'hiver, puis obtenir le cours de fruits de framboise de problème, vous pouvez remplacer les framboises séchées si vous pouvez un tel achat, mais sinon, la cuillère de confiture de framboise comme serait substitut acceptable, mais seulement pour le mettre dans l'infusion se tient après avoir sera prêt).
- L'eau bouillir et verser de l'eau bouillante sur l'herbe.
- Laissez-les infuser sous le couvercle fermé pendant 1,5 heure.
- Puis filtrer
- Ajouter les framboises si vous utilisez de la confiture et du miel au goût.
Boire 200 ml sous forme chaude 2 fois par jour.
Infusion de feuilles de canneberge avec rhumatisme
Cowberry lutte parfaitement contre les rhumatismes et cette perfusion vous aidera à surmonter cette maladie.
Pour préparer la perfusion, vous aurez besoin de:
- Feuilles de framboise - 15 g;
- Eau - 150 ml
Commençons à cuisiner:
- Pliez les feuilles dans un bocal.
- Faire bouillir l'eau, verser de l'eau bouillante sur les feuilles.
- Fermez le pot et enveloppez-le avec une serviette.
- Laissez reposer pendant une heure.
- Puis filtrer
Prendre 150 ml 3 fois par jour.
Rappelez-vous que la médecine traditionnelle ne peut être qu'un traitement auxiliaire en cas de maladie grave. Avant de commencer le traitement, consultez un médecin pour vous assurer que le diagnostic est correct et que vous pouvez personnellement appliquer ces médicaments.
Myrtille
Cowberry - un arbuste vivace, persistant et ramifié. La hauteur atteint 20 cm, les feuilles sont peu profondes, vert foncé et brillantes. Fleurs - les cloches sont blanches ou roses, leur taille ne dépasse pas 5 mm. Fleurs en mai-juin et les baies mûrissent début septembre ou fin août. Les fruits sont de petites baies qui ont un goût aigre-doux et sont peintes en rouge vif. La cowberry pousse dans les forêts, la toundra et la taïga. Cultivé dans différents pays: Russie, Ukraine, Biélorussie, Suède, Finlande, Hollande, USA, Pologne, Allemagne. Dans les champs cultivés, le rendement des canneberges est beaucoup plus élevé que dans les conditions naturelles, environ 20 à 30 fois.
Propriétés utiles des baies
Dans la composition de la cowberry, on trouve de nombreuses substances de valeur, avec lesquelles ses avantages sont directement liés. Il contient des glucides, des acides organiques, du glucose, du saccharose et du fructose, des éléments minéraux, des vitamines. Parmi les minéraux, il y a le potassium, le phosphore, le fer, le manganèse, le sodium et le calcium. On y a trouvé des vitamines C, groupe B, provitamine A, E, PP. Des acides organiques sont présents: pomme, citrique, benzoïque, oxalique. Il y a aussi des pectines, des tanins, des caroténoïdes, des catéchines, des glycosides. Les baies de canneberges contiennent beaucoup de phosphore et de vitamine C, elles peuvent donc être stockées longtemps et ont des propriétés conservatrices remarquables. Les feuilles contiennent également une grande quantité de vitamine C, d'acides organiques - carbone, vin, quinquina et autres, ainsi que de l'hydroquinone, de l'arbutine et des tanins. Les graines contiennent des composés carboxyliques gras - les acides linoléique et linolénique. La teneur calorique en airelle est de 43 kcal pour cent grammes de produit. La cowberry possède des propriétés antipyrétiques, toniques, cicatrisantes, antisclérotiques, diurétiques, cholérétiques et anti-inflammatoires.
Les propriétés curatives de la cowberry
Pour le traitement des baies, des graines et des feuilles de canneberges. Cowberry augmente l'immunité, restaure les processus métaboliques du corps, est une prévention contre les rhumes et les maladies virales. Préparez pour cela des bouillons, des infusions ou des gargarismes. Il est bien combiné avec d'autres plantes médicinales. Décoction de millepertuis et de canneberges traiter la énurésie, le bleuet est utilisé pour traiter la fièvre et d'autres infections. Les baies fraîches et le jus de cowberry sont utilisés pour le béribéri, renforcent la faible immunité, améliorent l'état général. Utilisez une décoction, du jus ou des fruits frais pour l'anémie, les névroses, les maladies de l'estomac et des poumons. La cowberry stimule l'activité de l'intestin et du tractus gastro-intestinal. Il réduit considérablement la pression, il est donc utile dans l'hypertension. La cowberry a la capacité de fluidifier le sang, il est donc recommandé de l'utiliser avec une tendance à former des caillots de sang dans les vaisseaux. Cranberries utiles pendant la grossesse, comme renforce les vaisseaux sanguins et capillaires, améliore la fonction cardiaque, nourrit le corps avec des éléments essentiels et des vitamines, a un effet réparateur et anti-inflammatoire, soulage la dépression et améliore l'humeur, ce qui est particulièrement utile pour prévenir la dépression post-partum. Maintient également les muscles en bonne condition, ce qui est très important pendant la période de l'accouchement et la période post-partum. Airelles élimine gonflements, normalise chez les femmes enceintes et allaitantes, la pression augmente l'hémoglobine dans le sang, renforce les dents et le système squelettique. Comme la teneur en calories des canneberges est faible, il peut être utilisé comme produit diététique pour réduire le poids. Pour ce faire, utilisez du jus, des baies fraîches, des décoctions de baies et de feuilles. Cranberries sont utilisés pour le traitement de la cystite, la constipation, l'hépatite, les rhumatismes, catarrhe des voies respiratoires, des maux de tête chroniques, le diabète, la fièvre, la tuberculose pulmonaire et de nombreuses autres maladies.
Contre-indications à l'utilisation des baies
Il existe plusieurs contre-indications à l'utilisation, et peut causer le mal du corps. Non recommandé pour une utilisation avec les canneberges, les hémorroïdes saignements, comme il fluidifie considérablement le sang et peut augmenter les saignements. Jus et les baies ne sont pas recommandé de manger à haute acidité du suc gastrique pendant l'exacerbation de l'ulcère gastro-duodénal de l'estomac et des intestins, ainsi que l'hypotension, parce que les canneberges a la capacité d'abaisser la tension artérielle. Dans la maladie rénale chronique devrait être avant d'utiliser, consultez votre médecin.
Propriétés utiles et nuisances des produits
Cowberry - propriétés et contre-indications utiles
1 mai 2012 kanalie
Cowberry - une plante à feuilles persistantes sous la forme d'un petit arbuste qui a été utilisé pendant des siècles pour le traitement de diverses maladies. Les propriétés utiles ne sont pas seulement des fruits, mais aussi des feuilles de brousse.
Vous pouvez le trouver dans les conifères humides, ainsi que dans les forêts de feuillus. Il pousse moins souvent sur les tourbières.
Sa distribution généralisée de l'airelle est due principalement aux oiseaux et aux animaux. Les graines de framboisier ne sont pas digérées et se répandent donc sur de grandes distances, contribuant à une augmentation de la zone de propagation.
Nos arrière-grands-pères ont souvent appelé une baie de cowberry d'immortalité - encore, parce que dans ces vieux jours elle était capable de guérir de graves maladies. Et le goût de ces baies est agréable aigre.
En anglais, le cowberry est écrit comme une cowberry, ce qui signifie "baie de vache". Quel sens ils ont mis dans ce concept - ce n'est pas clair.
Cowberry - composition, calories
Les calories contenues dans cette baie ne sont pas tellement - environ 46 kcal pour 100 grammes, mais cela reste beaucoup plus que certains fruits exotiques de l’étranger.
canneberges Sheer particulièrement intéressantes pour son contenu riche en vitamines: A, B, C, E. Il suffit contient des glucides, du carotène, des tanins et des acides organiques importants pour un organisme (citrique, salicylique, malique). Il est riche en canneberges et en substances minérales non moins utiles: calcium, potassium, phosphore, magnésium et manganèse.
Feuilles de framboise: propriétés médicinales
Cowberry a trouvé son application non seulement dans les baies - les feuilles de canneberges possèdent également un ensemble de propriétés utiles et sont utilisées à des fins médicales et récréatives. Il y a chez eux un antiseptique-arbutine naturel, ainsi que des tanins - substances possédant des propriétés astringentes; antioxydants, flavonoïdes et tanins.
À ce jour, les feuilles de canneberges sont utilisées plus souvent que les baies elles-mêmes. Cela est dû à une préparation plus facile, à un entreposage prolongé et à un traitement sans prétention pendant le transport. Ainsi, dans toutes les pharmacies, vous pouvez acheter des feuilles de canneberge. Les feuilles ont un large spectre d'action: elles sont utilisées comme médicament anti-inflammatoire, astringent, antimicrobien, cholérétique et immunomodulateur. En cas de maladie rénale ou de goutte, la décoction de feuilles adoucit et élimine les cailloux et les sels.
La récolte des canneberges est recommandée 2 fois par an - en automne, avant le début du temps froid et au printemps, quand il n’ya toujours pas de floraison. Les feuilles collectées sont séchées et après séchage, elles ne perdent pas leur couleur - elles restent le même vert.
Cowberry - propriétés utiles
Lingonberry est un excellent assistant dans les maladies coronariennes en raison de la teneur en cuivre, en chrome et en sels minéraux de ses baies. Puisque l'ischémie est principalement affectée par la génération plus âgée, sa présence dans le régime alimentaire est simplement nécessaire pour les personnes âgées. Comme les canneberges aident à réduire le taux de glucose, il peut être recommandé aux personnes ayant un taux élevé de sucre dans le sang.
Les femmes enceintes peuvent également bénéficier du jus de cowberry - il est pris avec l'anémie et les névroses.
Si votre acidité est nettement réduite, le jus de canneberges sera très utile, car il affecte le péristaltisme intestinal.
Cowberry en cosmétologie
L'extrait de jus de framboise est utilisé pour rajeunir la peau, car il est un bon antioxydant et permet à la peau d'être plus élastique.
Tout ce qui est listé est en fait une petite fraction des propriétés bénéfiques que cette plante possède.
Cowberry - contre-indications et préjudices
Malgré ses propriétés utiles, le cowberry est toujours contre-indiqué dans certains cas.
Les baies ne sont pas recommandées pour une utilisation avec un ulcère gastrique et une gastrite avec une acidité accrue.
Entre autres choses, les baies ont une propriété amincissante, de sorte qu'elles ne doivent pas être consommées par les personnes après une chirurgie ou une hémorragie interne.
Comment conserver les airelles
Avant d’apprendre à stocker les airelles, il est nécessaire d’apprendre une vérité simple: collecter les airelles est nécessaire dans les endroits écologiquement propres, loin des routes et des chemins de fer, loin des grandes villes, après que les canneberges absorbent les radionucléides.
Pour stocker les canneberges, il n'est pas nécessaire de savoir: grâce à la teneur en acide benzoïque, elle est bien stockée et le moyen le plus simple est de placer les baies dans des pots remplis d'eau froide et de les conserver au réfrigérateur.
Une autre méthode de conservation se produit avec le sucre. Les baies lavées sont placées dans un pot et environ un demi-verre de sable est recouvert par le haut. Après une semaine, les baies vont commencer à se déposer et vous pouvez ajouter plus de sucre ou de baies à la place libérée dans le pot. Mais cette méthode est déconseillée, car en utilisant du sucre, vous privez certaines propriétés utiles.
Pour plus d'informations sur les avantages des canneberges, sur la manière de les stocker et de les consommer, ainsi que sur la manière de les choisir correctement lors de l'achat, consultez la vidéo: