Les protéines sont un matériau de construction important de notre corps. Il se compose de chaque cellule du corps, il fait partie de tous les tissus et organes. En outre, un type particulier de protéines agit comme des enzymes et des hormones dans le corps vivant.
En plus de la fonction de construction, la protéine peut également être une source d'énergie. Et en cas de protéines en excès, le foie convertit "prudemment" les protéines en graisses, qui sont stockées dans le corps (comment se débarrasser de ces graisses?).
Il y a 22 acides aminés dans le corps humain: l'organisme peut synthétiser 13 acides aminés indépendamment du matériau de construction disponible, et 9 d'entre eux ne peuvent être obtenus qu'avec de la nourriture.
Dans le processus de digestion par le corps, les protéines se décomposent en acides aminés, qui à leur tour sont délivrés à différentes parties du corps, afin de remplir leurs fonctions de base. Les protéines (sous la forme d'acides aminés) font partie du sang, sont des composants du système hormonal, la glande thyroïde, affectent la croissance et le développement du corps, régulent l'équilibre eau-base acide du corps.
Aliments riches en protéines:
Une quantité approximative de 100 g de produit
Besoin quotidien de protéines
Le besoin recommandé en protéines pour un adulte est de 0,8 g pour 1 kg de poids. Cet indicateur se trouve dans les tableaux de calcul du poids idéal. Le poids réel d'une personne dans ce cas n'est pas pris en compte, du fait que les acides aminés sont destinés à la masse cellulaire du corps et non aux dépôts graisseux.
Selon les règles de la diététique, les aliments protéinés devraient représenter environ 15% de la teneur totale en calories de l'alimentation quotidienne. Bien que cet indicateur puisse varier en fonction du type d’activité humaine, ainsi que de son état de santé.
Le besoin de protéines augmente:
- Pendant la maladie, surtout après l'opération, ainsi que pendant la période de récupération.
- Pendant le travail qui nécessite un fort stress physique.
- En saison froide, quand le corps dépense plus d'énergie en chauffage.
- Au cours de la croissance intensive et du développement du corps.
- Lors des compétitions sportives, ainsi que des préparations pour eux.
Le besoin de protéines est réduit:
- En saison chaude. Cela est dû aux processus chimiques dans le corps qui se produisent lorsqu'ils sont exposés à la chaleur.
- Avec l'âge Dans la vieillesse, le renouvellement du corps est plus lent, donc moins de protéines sont nécessaires.
- Dans les maladies associées à la digestibilité des protéines. Une de ces maladies est la goutte.
Absorbabilité des protéines
Lorsqu'une personne utilise des glucides, leur processus de digestion commence même lorsqu'ils sont dans la bouche. Avec les protéines, tout est différent. Leur digestion ne commence que dans l'estomac, à l'aide d'acide chlorhydrique. Cependant, les molécules de protéines étant très grandes, les protéines sont digérées assez durement. Pour améliorer l'assimilation des protéines, il est nécessaire de manger des aliments contenant des protéines sous leur forme la plus digeste et la plus facile. Ceux-ci comprennent les protéines d'oeuf, ainsi que les protéines contenues dans les produits laitiers fermentés, tels que le kéfir, fermenté, brynza, etc.
Selon la théorie de la nutrition séparée, les aliments protéinés sont bien combinés avec différents légumes verts et feuillus. Les nutritionnistes modernes disent que les protéines sont mieux absorbées en présence de graisses et de glucides, qui sont les principales sources d'énergie pour le corps.
Puisque les aliments protéiques dans le corps sont conservés beaucoup plus longtemps que les glucides, la sensation de satiété après la consommation de protéines persiste beaucoup plus longtemps.
Propriétés utiles de la protéine et son effet sur le corps
Selon leur spécialisation, les protéines remplissent différentes fonctions dans le corps. Les protéines de transport, par exemple, sont impliquées dans la distribution de vitamines, de graisses et de minéraux à toutes les cellules du corps. Les protéines-catalyseurs accélèrent les divers processus chimiques se produisant dans le corps. Il existe également des protéines qui luttent contre diverses infections, étant des anticorps contre diverses maladies. De plus, les protéines sont des sources d'acides aminés importants qui sont nécessaires comme matériau de construction pour de nouvelles cellules et renforcent celles qui existent déjà.
Interaction avec les éléments intentionnels
Tout dans la nature est interconnecté et tout interagit également dans notre corps. Les protéines, qui font partie de l’écosystème général, interagissent avec d’autres éléments de notre corps: les vitamines, les graisses et les glucides. De plus, outre l'interaction simple, les protéines participent également à la transformation d'une substance en une autre.
En ce qui concerne les vitamines, la consommation pour chaque gramme de protéine, il est nécessaire d'utiliser 1 mg de vitamine C. Lorsque la carence en vitamine C est bien entendu que par la quantité de protéine à laquelle est contenue la quantité de vitamine dans le corps.
Propriétés dangereuses des protéines et précautions
Signes de manque de protéines dans le corps
- Faiblesse, manque d'énergie. Perte d'efficacité
- Diminution de la libido. Dans la recherche médicale, il peut y avoir une pénurie de certaines hormones sexuelles.
- Faible résistance à diverses infections.
- Violation des fonctions du foie, du système nerveux et circulatoire, du fonctionnement de l'intestin, du pancréas, des processus métaboliques.
- L'atrophie musculaire se développe, la croissance et le développement du corps chez l'enfant ralentissent.
Signes d'excès de protéines dans le corps
- Fragilité du système osseux, résultant de l'acidification du corps, qui entraîne le lavage du calcium des os.
- Violation de l'équilibre hydrique dans le corps, pouvant également entraîner un œdème et la non-digestibilité des vitamines.
- Le développement de la goutte, qui dans les temps anciens était appelé "la maladie des personnes riches", est également une conséquence directe de l'excès de protéines dans le corps.
- Un excès de poids peut également résulter d'une consommation excessive de protéines. Cela est dû à l'activité du foie, ce qui est superflu pour les protéines du corps qui se transforment en tissu adipeux.
- Le cancer de l'intestin, selon certaines sources scientifiques, peut être une conséquence de la teneur accrue en purines dans les aliments.
Facteurs affectant la teneur en protéines dans le corps
Composition et quantité de nourriture. Puisque l'organisme ne peut pas synthétiser les acides aminés essentiels par lui-même.
Âge On sait que dans l'enfance, la quantité de protéines nécessaire à la croissance et au développement du corps est plus de deux fois supérieure à celle d'un homme d'âge moyen! Chez les personnes âgées, tous les processus métaboliques se produisent beaucoup plus lentement et, par conséquent, les besoins en protéines de l'organisme sont considérablement réduits.
Travail physique et sport professionnel. Pour maintenir le ton et l'efficacité des athlètes et des personnes engagées dans un travail physique intensif, le taux de consommation de protéines est multiplié par 2, car tous les processus métaboliques sont très intensifs dans leur corps.
Nourriture protéinée pour la santé
Comme nous l'avons dit, il existe deux grands groupes de protéines: les protéines, sources d'acides aminés interchangeables et essentiels. Acides aminés irremplaçables: 9: thréonine, méthionine, tryptophane, lysine, leucine, isoleucine, phénylalanine, valine. C'est dans ces acides aminés que notre corps a le plus besoin, car ils ne sont absorbés que par la nourriture.
En diététique moderne, il existe une protéine complète et incomplète. Les protéines alimentaires, contenant tous les acides aminés essentiels, sont appelées protéines complètes. Une protéine incomplète est considérée comme un aliment contenant seulement une partie des acides aminés essentiels.
Les produits contenant des protéines de haute qualité et de haute qualité comprennent la viande, les produits laitiers, les fruits de mer et le soja. La palme de la première place dans la liste de ces produits appartient aux œufs qui, selon des critères médicaux, sont considérés comme l'étalon-or des protéines de haute qualité.
Les protéines défectueuses se retrouvent le plus souvent dans les noix, diverses graines, céréales, légumes, légumineuses et certains fruits.
En combinant en un seul repas les produits contenant la protéine défectueuse avec un plein, il est possible d'obtenir l'assimilation maximale de la protéine défectueuse. Pour ce faire, il suffit d'inclure dans votre alimentation une petite quantité de produits d'origine animale, et les bénéfices pour l'organisme seront importants.
Protéines et Végétarisme
Certaines personnes, dans leurs croyances morales et éthiques, ont complètement exclu les produits de viande de leur régime alimentaire. Le plus célèbre d'entre eux - Richard Gere, star de "Blue Lagoon" Brooke Shields, magnifique Pamela Anderson, ainsi que inégalée humoriste russe Mikhail Zadornov.
Cependant, afin de garantir que le corps ne se sente pas privé, il est nécessaire de remplacer complètement le poisson et la viande. Ceux qui utilisent du lait, du fromage blanc, des œufs, bien sûr, sont plus légers. Ceux qui ont complètement abandonné les protéines animales doivent faire preuve d'une grande ingéniosité, de sorte que le corps ne souffre pas d'un manque de protéines. Cela concerne en particulier l'organisme à croissance rapide de l'enfant, qui, en cas de carence en acides aminés, peut ralentir la croissance et le développement normal.
Grâce à certaines études liées à l’étude de l’assimilation des protéines végétales par l’organisme, il est apparu que certaines combinaisons de ces protéines pouvaient fournir à l’organisme un ensemble complet d’acides aminés essentiels. Ce sont les combinaisons: champignons-céréales; noix de champignons; légumineuses-céréales; noix de haricot, ainsi que divers types de légumineuses, combinés en un seul repas.
Mais ce n’est qu’une théorie et le temps passe avant qu’il ne soit pleinement confirmé ou réfuté.
Parmi les produits à base de protéines végétales, le titre de «champion» de la teneur en protéines est le soja. Dans 100 grammes de soja contiennent plus de 30% de protéines de haute qualité. La soupe miso japonaise, la viande de soja et la sauce soja ne sont pas toutes des spécialités préparées à partir de ce produit étonnant. Les champignons, les lentilles, les haricots et les pois contiennent 100 grammes de 28 à 25% de protéines défectueuses.
La teneur en protéines des avocats est comparable à celle du lait de vache frais (il contient environ 14% de matière protéique). De plus, le fruit contient des acides gras polyinsaturés oméga-6 et des fibres alimentaires. Les noix, le sarrasin, le Bruxelles et le chou-fleur, ainsi que les épinards et les asperges complètent notre liste de produits riches en protéines végétales.
Les protéines dans la lutte pour l'harmonie et la beauté
Pour ceux qui veulent rester toujours en forme et beaux, les nutritionnistes recommandent d'adhérer à un certain régime avant et après l'entraînement:
- 1 Pour construire de la masse musculaire et acheter un personnage sportif, il est recommandé de manger des aliments protéinés une heure avant l'entraînement. Par exemple, une demi-assiette de fromage blanc ou un autre produit au lait aigre, de la poitrine de poulet ou de la dinde avec du riz, du poisson avec de la salade, de l’omelette avec de la farine d’avoine.
- 2 Pour obtenir une figure sportive, il est déjà permis 20 minutes après l'entraînement. De plus, vous devriez manger des protéines et des glucides, mais pas de matières grasses.
- 3 Si l'objectif de l'entraînement est de gagner en harmonie et en grâce, sans augmenter la masse musculaire, les aliments protéinés doivent être consommés au plus tôt 2 heures après la fin de la session. Avant l'entraînement, ne mangez pas de protéines pendant 5 heures. Dernier repas (glucides) 2 heures avant les cours.
- 4 Et maintenant sur le maintien du bon métabolisme dans le corps. Selon les diététiciens, il est recommandé d'utiliser des protéines dans l'après-midi. Ils conservent un sentiment de satiété pendant une longue période, ce qui constitue une excellente prévention des repas de nuit abondants.
- 5 Une belle peau, cheveux luxuriante et brillante, des ongles forts - le résultat des activités d'une quantité suffisante d'acides aminés essentiels dans l'alimentation, agissant de concert avec des vitamines et oligo-éléments.
Nous avons collecté les points les plus importants sur les protéines dans cette illustration et nous vous serions reconnaissants de partager une image sur un réseau social ou un blog avec un lien vers cette page:
Qu'est-ce qui est inclus dans la protéine quels aliments?
Nous avons préparé une liste de produits protéiques, avec un tableau détaillé et une description de l'application. Les produits protéiques sont utiles non seulement pour la perte de poids, mais aussi pour le recrutement des athlètes de masse musculaire. Tout dépend de la quantité de consommation et des besoins physiques de la personne.
Les aliments riches en protéines jouent un rôle important dans la nutrition humaine. Ils sont nécessaires pour maintenir la viabilité de tous les organes, pour le développement de la force et de l'endurance. Les protéines sont le matériau de construction du corps humain. Par conséquent, il devrait être présent dans l'alimentation des personnes en bonne santé, indépendamment de leur âge et de leur sexe.
Avec la perte de poids, beaucoup se privent d'aliments riches en protéines, considérant que c'est vykokaloriynoy. Cependant, pour assurer une bonne santé et de bonnes performances, ces produits acquièrent une importance fonctionnelle et doivent être consommés. La principale chose à savoir dans quels ingrédients est combien de protéines sont contenues et comment elles sont digérées. Pour ce faire, il existe une liste de produits qui peuvent être consommés en nutrition diététique et ne pas avoir peur du chiffre.
La protéine est l'un des trois composants activement utilisés par le corps humain pour une existence normale. Il participe à tous les processus de son activité de vie. Dans une protéine, il y a environ 20 acides aminés. Environ la moitié de ce nombre, le corps lui-même ne peut pas fonctionner, et il ne peut pas s'en passer. Par conséquent, la consommation de protéines se produit avec les aliments.
Pour certains organes et fonctions du corps, cette composante a un effet différent.
Tableau de l'effet des protéines sur le corps.
Sans protéines, le corps ne peut pas faire. Il est donc nécessaire d'utiliser les produits dans lesquels il est présent. Et pour cela, vous devez savoir quel genre ils sont et quelle est leur valeur.
Les protéines ont des origines différentes. Ils viennent en 2 types:
La quantité et la qualité de ce composant dépendent du nombre d'acides aminés qu'il contient. Les protéines animales sont considérées comme les plus précieuses. Il y a plusieurs éléments absolument indispensables. En légume - contient uniquement des protéines. Mais il joue un rôle important dans la construction des cellules, des tissus, du sang, etc. Il est impossible de l'exclure complètement des aliments.
La solution optimale pour les personnes utilisant des aliments diététiques consiste à combiner habilement des produits contenant les deux protéines. Pour équilibrer la quantité totale d'acides aminés, il est nécessaire d'inclure dans le régime alimentaire des ingrédients composés de 60% d'animaux et de 40% de protéines végétales. Vous pouvez les obtenir de différents produits.
Tableau: types de protéines.
Il est important de choisir des aliments protéinés pour perdre du poids, car la plupart des ingrédients naturels d'origine animale contiennent une quantité importante de matières grasses. Cela affecte négativement l'état de la figure.
La protéine végétale est très lentement digérée et sa valeur est inférieure. Mais dans les produits riches, il n'y a pas de graisse dangereuse.
Les deux types de protéines sont nécessaires à la santé et au bien-être. Il est donc important d'utiliser des produits d'origine animale et végétale.
Lors de l'organisation de la nutrition sur les aliments protéinés pour la perte de poids, il est important de faire un régime correct. Le choix des produits dépend de la rapidité avec laquelle les kilos en trop seront éliminés, car cela affectera la santé d'une personne. Pour s'assurer que la nourriture était pleine et équilibrée et que le nombre de composants utiles nécessaires correspondait aux normes, faites attention aux facteurs suivants:
- quantité de protéines dans 100 g de produit;
- méthode de préparation;
- caractéristiques de l'utilisation de l'ingrédient dans la perte de poids.
Tableau des produits protéiques:
Si l'aliment à base de protéines, dont la liste des produits comprend les ingrédients énumérés, est utilisé de manière rationnelle, le chiffre et le bien-être général ne souffrent pas.
Rappelez-vous que pour un repas, seulement 30 grammes de protéines sont absorbés, peu importe combien vous avez gaspillé. La norme pour les hommes est de 1,5 à 2 grammes de protéines par kilogramme de poids, pour les femmes jusqu'à 1 gramme.
Avec les protéines, vous devriez manger des glucides et des graisses, mais vous devriez envisager la compatibilité des aliments. Lorsque vous perdez du poids, vous devez faire particulièrement attention aux glucides rapides. Ils se transforment en graisse et s'en débarrasser est difficile. Pour diversifier l'alimentation quotidienne, vous devez combiner et alterner les produits protéiques présentés.
Pour créer de meilleures conditions pour la digestibilité des protéines, il convient de suivre les principes de la nutrition fractionnée - prendre les aliments de manière uniforme: en petites portions 5-6 fois par jour. Dans le processus de perte de poids, il est recommandé de manger la dernière heure avant le coucher et, en même temps, il vaut mieux utiliser du kéfir maigre.
Talica: protéines alimentaires, une liste de produits par ordre décroissant de teneur en protéines.
Les régimes protéinés vous permettent de manger tous vos aliments préférés. Une telle nourriture est populaire auprès des personnes qui ont peur ou ne peuvent pas mourir de faim, sont désireuses de perdre du poids et de rester mince.
Outre les produits énumérés dans le tableau, l’utilisation de lait de vache, de noix et de légumes variés, y compris les pommes de terre, est autorisée dans les régimes protéinés. Ce dernier contient une grande quantité d’amidon, utilisez-le donc sous forme cuite ou bouillie. Il est important de ne pas en faire trop, mais il y en a très peu.
Lorsque vous choisissez un régime pour perdre du poids, vous devez vous rappeler que le manque de protéines affecte négativement la santé générale et l'état de certains organes. Il est impossible d'abuser de l'exclusion totale de l'alimentation avec des produits contenant cette composante importante. Il est important de faire un régime équilibré pour être plein, sain et beau.
Un style de vie sain et une silhouette sportive sont au sommet de la popularité. Des régimes incroyables sont développés, divers nouveaux types de fitness sont promus.
Afin de ne pas se perdre dans d'innombrables informations et d'aborder la question d'une alimentation saine avec l'esprit, il est important de comprendre clairement quels sont les produits, à partir de quels composants ils sont composés. Les protéines sont un élément clé qui joue un rôle important dans les problèmes de perte de poids.
Les protéines (ou protéines) sont des substances de nature organique créées par l'interaction à haute masse moléculaire des acides alpha-aminés, qui sont une chaîne basée sur la liaison peptidique. Les produits qui font partie des protéines sont donnés plus loin dans le "Tableau de perte de poids".
Les protéines dans le corps, en fait, un élément clé de la construction.
Surestimer leur importance est impossible, car ils remplissent les fonctions suivantes:
- créer réellement de nouvelles cellules, prenant la part la plus active dans le processus de synthèse cellulaire;
- fournir à tous les organes et tissus des vitamines, des minéraux et des lipides d'une importance vitale;
- les acides aminés qui composent les protéines, activent les processus métaboliques et aident à la production d'hémoglobine, participant à la formation des globules rouges et de certaines hormones;
- former l'immunité générale;
- stimuler l'activité cérébrale;
- renforcer non seulement les organes internes, mais aussi les cheveux, les ongles.
Le rôle principal des protéines est la régénération de tous les tissus du corps. Par conséquent, ils sont les premiers assistants pour les athlètes et les personnes avec un effort physique accru. Ce sont les protéines qui réparent les fibres musculaires endommagées pendant l'exercice, maintiennent un volume musculaire sain.
Faites attention! Les protéines participent à la synthèse d'environ 30 acides aminés différents, dont 22 ne sont pas produits par l'organisme. Les protéines sont donc leur seule source.
L'influence générale des protéines sur le corps:
- maintenir un taux de croissance normal chez les enfants;
- maintien du travail de haut niveau du foie et du tractus gastro-intestinal;
- stabilisation du fond hormonal;
- normalisation du fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins;
- maintien de l'endurance et de la capacité de travail;
- élimination des carences en vitamines.
La modération est le principe essentiel d'un mode de vie sain. Tout nutritionniste dira que prendre un seul type de nourriture, même le plus correct, fera plus de mal que de bien. Le sens des proportions doit être utilisé et limiter tout.
Minceur est très populaire avec l'utilisation de produits protéiques uniquement, mais les protéines sont des substances dont l'excès dans l'organisme ne peut pas être retardé par un "jour de pluie", elles doivent être recyclées.
Les difficultés que cela pose au corps sont présentées dans le tableau.
Le refus d'accepter des graisses et des glucides entraîne une nette détérioration de l'humeur, car les protéines ne sont pas capables de synthétiser la sérotonine, une hormone du bonheur.
Un autre aspect désagréable de la nutrition exclusivement à base de protéines est l’insuffisance respiratoire due à la combustion accrue des graisses internes, accompagnée de l’arôme de l’acétone. Plus les problèmes de digestion des aliments et de vidange des intestins ajoutent à la respiration les notes de pourriture.
Avec un mono-régime basé sur la consommation de protéines uniquement, il existe un risque important de retour rapide du poids après la restauration du régime habituel.
Les protéines sont quels produits?
La table pour la perte de poids et pour la nutrition sportive, conduisant aux aliments les plus riches en protéines, contiendra nécessairement 2 catégories principales:
- les protéines des aliments végétaux;
- protéines animales.
Le premier groupe comprend les légumes, les légumineuses, les noix, les graines et les champignons. Leur avantage significatif est une faible teneur en graisse avec un haut niveau de fibres. Le soja est le chef de file en matière de teneur en protéines, suivi des arachides, du tournesol, des lentilles, des pois et des haricots blancs.
Il est important de se rappeler! Les légumineuses et les noix n'appartiennent pas à des produits diététiques à haute teneur calorique.
Le groupe animal de protéines, bien sûr, est la viande. C'est du gibier, de la volaille et du bétail. Les produits laitiers: du lait directement au fromage sont également une source de nombreuses protéines animales. Les œufs et le poisson appartiennent également à cette catégorie.
Les produits contenant des protéines animales sont bien mieux digérés que les protéines végétales, mais ils contiennent beaucoup de graisses.
Faites attention! Quels que soient les aliments qui ne sont pas un régime, ne se limitant pas à une table pour perdre du poids, le corps a besoin de tous les éléments. Ce sont des protéines, des vitamines, des graisses, des acides et des glucides!
Il y a un mythe selon lequel une diète protéinée est une fête gastronomique, lorsque vous mangez à volonté et que vous perdez du poids en même temps. Mais tout n'est pas si simple, il y a des pièges.
Points clés du régime:
- Réduire l'apport en glucides et renforcer la nutrition avec des aliments protéinés. C'est la "puce" principale de l'alimentation! Le corps n'est plus alimenté par la nourriture et est obligé de le produire à partir de réserves internes - des années de graisse stockée. Il y a une redistribution complète des processus métaboliques: pour maintenir la vie, les graisses internes mais non externes sont brûlées.
- Absence de faim. Les protéines sont les produits présentés dans le tableau nutritionnel, pour ceux qui rêvent de perdre du poids, ce qui ne provoque manifestement pas la faim. Le régime protéiné n'implique pas de restriction sur la quantité de protéines consommée: il peut être consommé souvent, abondamment, mais sans trop manger.
- Absence de sauts dans l'appétit. Une fois que l'apport en glucose des glucides est réduit, en particulier avec les sucres simples (brioches, petits pains), l'hormone insuline n'est plus produite, ce qui maintient le sucre à un niveau constant. Cela assure à la personne d'un désir vif d'avoir une collation.
- Durée limitée - pas plus de 2 semaines. Un tel aliment n'est pas naturel pour le corps humain, des changements très rapides commencent dans le système digestif, une pénurie aiguë de glucides. Il y a un "assèchement du corps", lorsque la graisse sous-cutanée est fendue, sous des charges lourdes, un soulagement musculaire est formé. Mais pour un corps magnifique, le foie et les reins sont payés, essayant de faire face à l'excès de protéines.
Le principal moteur de la perte de poids n'est pas un excès de protéines, mais l'absence de glucides:
- Si vous refusez de consommer des glucides, le corps cesse d'accumuler l'excès de liquide et retire le surplus existant.
- La perte de poids est due à la combustion d'une réserve de graisse interne due à un déficit énergétique en l'absence de glucides.
- Le corps a besoin de plus d’énergie pour digérer les aliments protéiques, ce qui ajoute une source d’énergie supplémentaire.
Pour la commodité de former un régime protéiné, le tableau énumère les principaux produits - sources de protéines. Dans la première forme, les protéines animales sont prises en compte.
Graisses
Valeurs énergétiques des principales protéines végétales.
Graisses
Les aliments riches en protéines sont suffisamment gros pour rendre un plan de nutrition très diversifié et savoureux. Dans le tableau, une seule des masses de variantes est indiquée.
Les protéines sont quels aliments. Le tableau pour la perte de poids, ainsi qu'un exemple de menu sont donnés ci-dessous
Tableau du menu approximatif du régime protéiné pour la semaine
un verre de kéfir faible en calories (faible teneur en matières grasses),
salade de tomates et poivrons
salade verte à partir des feuilles de chou et de concombre,
une poignée de riz noir,
salade de tomates et poivrons
thé, de préférence vert
filet de poulet cuit avec du fromage et des tomates
une poignée de riz bouilli et de tomates
Toute restriction alimentaire a ses interdictions.
Pour le régime protéiné, les contre-indications suivantes existent:
- âge avancé;
- l'obésité de la dernière étape;
- Maladies gastro-intestinales en phase aiguë;
- des perturbations dans le travail du cœur;
- la goutte
Tout régime est un test pour le corps, à la fois physiologique et psychologique. Au début de toute restriction, il est nécessaire d’imaginer clairement que ce n’est que le début du processus: après quelques semaines d’abandon de vos plats préférés, ce sera au tour de la phase de fixation des résultats à long terme.
Le régime protéiné est très efficace, mais avec une sortie incorrecte, les kilogrammes reviennent littéralement devant leurs yeux.
Les principes de base de la fixation de la perte de poids après un régime protéiné:
- Le taux quotidien de consommation de glucides est de 60 g. Ce chiffre peu élevé devrait durer au moins six mois, donc pas de petits pains et de pâtes pendant une très longue période.
- Augmentation progressive de la consommation de légumes et de fruits et optimalement sous forme bouillie.
- Activité physique constante - minimum de trois séances d'entraînement par semaine.
Les protéines sont sans aucun doute importantes pour le corps, le régime protéiné aide vraiment à perdre du poids, mais il est dangereux d'oublier les limites et les conséquences d'une telle nutrition. Il est important d'aborder le problème avec compétence et, si vous traitez vraiment votre silhouette, c'est sérieux et pour longtemps.
Les protéines sont quels produits? Produits pour la perte de poids sur un régime protéiné dans cette vidéo:
Quels aliments contiennent des protéines et comment perdre du poids avec un régime protéiné (à l'exception du tableau), voir ici:
Les protéines (également appelées protéines ou peptides) sont des substances qui, avec les lipides et les glucides, sont les principales composantes de la nutrition humaine. Entrer dans le corps avec de la nourriture, ils ont un impact énorme sur le travail de nombreux organes internes. Leur déficit se heurte à de graves problèmes de santé. Par conséquent, vous ne pouvez pas les prendre trop longtemps.
La diétologie moderne a adopté la capacité de ces composés à haut poids moléculaire à digérer et à saturer instantanément pendant longtemps et a commencé à utiliser des produits protéinés pour perdre du poids. Ils font des kilos en trop pour fondre à pas de géant et forment en même temps une belle silhouette en relief, car ils activent la croissance de la masse musculaire dans les sports. Ils méritent de leur porter une attention particulière.
Si vous limitez la consommation de graisses et de glucides dans votre alimentation, les aliments à base de protéines apporteront rapidement de l’ordre au corps, ce qui finira par entraîner une perte de kilogrammes. Le mécanisme de perte de poids a longtemps été scientifiquement prouvé:
- il existe un nettoyage efficace du corps contre les toxines et autres substances nocives qui empêchent de nombreux organes de fonctionner pleinement;
- renforcer le cœur et les vaisseaux sanguins en réduisant la glycémie;
- la normalisation du travail de l'insuline, qui conduit à une combustion intense du glucose absorbé par les muscles;
- contrôle de l'équilibre hydrique dans le corps, en éliminant l'excès de liquide, qui est souvent la cause principale du poids lourd;
- soutenir les muscles du ton, ce qui entraîne une perte de poids, car seuls les tissus adipeux sont brûlés et la perte de nutriments ne se produit pas;
- amélioration du métabolisme nécessaire à la perte de poids;
- une diminution de l'appétit, une sensation de faim terne due à une longue digestion des produits protéiques.
En plus de perdre du poids, les aliments protéinés contenus dans le régime protéiné auront un effet positif sur divers organes et systèmes du corps. Par conséquent, à la sortie d'un tel jeûne, vous vous sentirez bien.
Si vous voulez savoir plus précisément ce qui va arriver à votre corps, les informations contenues dans ce tableau vont sûrement vous faire supporter la nutrition protéique.
Une caractéristique distinctive des protéines est que, pénétrant dans l'organisme, elles ne se déposent pas sous forme de graisse sur les côtés et ne sont pas converties en énergie, comme les glucides. Tous vont pour la restauration des organes et des systèmes, se décomposant en acides aminés - une autre substance incroyablement utile pour l'homme. Par conséquent, il est si important de savoir ce qui est lié aux produits protéinés pour la perte de poids et quelles sont leurs principales sources.
Les produits protéiques peuvent être d'origine animale ou végétale. Chaque espèce a ses avantages et ses inconvénients, il est donc important de la manger de manière équilibrée.
Les produits protéiques d'origine animale se caractérisent par une digestibilité rapide, mais ils contiennent beaucoup de matières grasses, de sorte qu'ils ne sont pas tous idéaux pour la perte de poids. Si vous choisissez de la viande, le poulet, la dinde, le lapin sont autorisés, mais le porc et l'agneau sont interdits. Si c'est du lait, il devrait être sans gras ou avec un pourcentage minimum de graisse.
Les protéines d'origine végétale sont absorbées par l'organisme beaucoup plus lentement et moins bien que les animaux. Cependant, ils sont bons pour perdre du poids car ils ne contiennent pratiquement pas de graisses.
Des listes approximatives de produits protéiques de ces deux groupes vous seront présentées par le tableau suivant:
Pour la santé et le bien-être dans l'alimentation, vous devez manger les deux types. Par conséquent, vous aurez besoin d'une liste de produits protéinés pour perdre du poids, en indiquant leur teneur en protéines dans le contexte des graisses et des glucides.
Avec ces listes, nous examinons ci-dessous, et plus sur les nuances de ces régimes, vous apprendrez en lisant un de nos articles, « régime de protéines gras » et « régime de protéines en glucides. »
Pour faire une liste de produits pour la perte de poids, vous devez tenir compte des facteurs suivants:
- non seulement leur teneur en protéines, mais aussi leur rapport avec les graisses et les glucides: par exemple, la graisse de porc contient beaucoup plus de protéines;
- leur valeur calorique: si vous mangez un morceau d'oie, riche en protéines, vous devrez ensuite vous dépenser dans la salle de gym pour dépenser 319 kcal, qu'il contient.
Par conséquent, reportez-vous toujours au tableau ci-dessous si vous envisagez de perdre du poids à l'aide de produits protéinés. Il prend en compte ces deux facteurs.
Viande, sous-produits, oeuf
Poisson et fruits de mer
Lait et produits laitiers
Comme vous pouvez le constater, en plus des protéines, de nombreux aliments contiennent trop de graisses ou de kilocalories et ne sont donc pas adaptés à la perte de poids. Si seulement les inclure soigneusement dans le régime à la sortie de la grève de la faim.
Par conséquent, les diététiciens ont compilé un tableau plus précis des produits protéinés pour la perte de poids, que vous pouvez utiliser sans crainte de prendre des kilos en trop.
Une table impressionnante suffit, avec de nombreux noms. Ainsi, un régime basé sur les protéines ne peut être monotone et ennuyeux. Eh bien, ceux qui veulent obtenir des résultats record, devraient podnalech sur les produits dans lesquels la quantité de protéines est juste hors échelle et qui va certainement vous faire perdre du poids.
Les nutritionnistes appellent les meilleurs produits protéinés pour la perte de poids, que vous pouvez manger en quantité presque illimitée pendant un régime.
Les œufs de poulet sont la source de protéines la plus riche. Pour perdre du poids par jour, vous pouvez manger 7 protéines et 4 jaunes. Il y a des régimes à partir du calcul de 5 oeufs pour le petit-déjeuner pendant la semaine.
- Kéfir faible en gras
Le principal produit protéique dans tout système de perte de poids. La protéine qu'elle contient est facilement digérée avec la teneur minimale totale en calories. Améliore la digestion, soulage l'organisme des toxines. L'excès de kilogrammes s'évapore assez rapidement. La teneur en protéines est de 28 g. Toutes ces propriétés utiles de ce produit protéique constituaient la base du régime de kéfir (à titre d'exemple, avec les pommes).
Produit protéique, qui est très vite assimilable. Longtemps procure une sensation de satiété, ce qui a un effet positif sur la perte de poids. Soutient les ongles, les os, les dents en bon état. La teneur en protéines est de 20 g.
- Yaourt naturel
Pour perdre du poids, seul un produit protéique naturel convient sans colorants, édulcorants et autres additifs. Ce yaourt ne sera pas stocké plus de 3 semaines.
Comparé à la viande et au poisson, le lait est dans ce classement, car il contient des protéines, qui sont beaucoup mieux absorbées par l'organisme. Dans ce cas, perdre du poids avec du lait seul ne fonctionnera pas, car il n’a pas un très bon effet sur le travail de l’estomac. Mais pour la préparation de plats protéinés (les mêmes cocktails) avec un minimum de matières grasses, ce produit sera idéal.
Tout d'abord, c'est une poitrine de poulet. Dans 200 grammes de viande contiennent environ 40 grammes de protéines, 2 grammes de matières grasses, 200 kcal. Un produit protéique irremplaçable lors de la perte de poids. Deuxièmement, c'est le boeuf. La proportion de substances de base est à peu près la même, mais la graisse est légèrement plus grande. C'est une alternative à la viande blanche de poulet pour une variété de régimes en train de perdre du poids.
Le meilleur produit protéique est le filet de saumon. Contient des graisses, mais les protéines sont beaucoup plus, ainsi que les acides oméga-3. Pour perdre du poids deux fois par semaine, il est bon de se faire plaisir avec un tel morceau.
Ce sont des produits à base de protéines végétales capables de maintenir une masse musculaire normale même en cas de perte de poids rapide. De plus, ils donnent une sensation de saturation longue et agréable, de sorte que vous ne faites pas face à la faim.
- Poudre de protéines / cocktail
Nutrition protéique efficace sans graisse. Il est recommandé, si vous soutenez le régime dans le gymnase. Immédiatement absorbé par le corps. Fait un chiffre non seulement mince, mais aussi en relief, car il favorise la croissance de la masse musculaire.
Ce régime riche en protéines pour la perte de poids reste toujours devant vos yeux, constituant un menu. Après tout, ces produits doivent être inclus dans les recettes, grâce auxquelles tout régime peut sembler être un jour férié, pas un test.
Nous vous suggérons d'essayer de préparer une variété de plats à partir de produits protéinés: il existe des recettes pour les soupes, les salades et les secondes. Avec une telle variété de ce système de perte de poids est difficile d'appeler une grève de la faim.
Pensez-vous que la cuisson de soupes exclusivement à partir d’aliments protéiques est impossible? En effet, les premiers plats traditionnels sont une combinaison de protéines (bouillons de viande, poisson) et de glucides (une variété de légumes, de céréales, de pâtes, de nouilles). Mais les nutritionnistes ne se lassent pas de répéter que les aliments liquides améliorent les résultats de la perte de poids et ne peuvent donc pas être exclus des régimes. Nous apprenons donc à préparer les premiers plats à partir de produits protéiques.
- Soupe aux épinards
Épluchez le sein ou le dindon de la peau. Faire bouillir, retirer du bouillon, laisser refroidir. Emballage des épinards (les aliments congelés du plat ne se gâteront pas) Hacher finement, cuire au bouillon pendant 10 minutes. Séparer la viande des os, hacher finement, remettre au bouillon. Faire bouillir les épinards et la dinde ensemble pendant 10 minutes. Refroidissez la soupe, mélangez-la en purée, ajoutez 50 ml de lait écrémé, les épices, 2 gousses d'ail. Est dans un genre chaud.
- Saumon au lait
4 tomates de taille moyenne doivent être mises avec de l'eau bouillante, pelées et hachées finement. Épluchez le gros bulbe, moulez-le. 1 pc râper les carottes. Faire frire les carottes avec les oignons, en ajoutant à la fin des tomates. Transférer dans une casserole avec un litre d'eau froide, faire bouillir. Laisser mijoter pendant 10 minutes. 450 gr de filets de saumon coupés en cubes, mis en bouillon. Après 5 minutes, ajoutez 500 ml de lait écrémé. Après avoir fait bouillir, ajoutez des épices. Insistez 20 minutes.
- Soupe aux boulettes de viande
Préparer le bouillon sur l'os de poulet. Faites de la viande hachée dans une poitrine de poulet, faites-en une boulette. Laissez-les dans le bouillon bouillant. Ajouter après avoir fait bouillir 50 grammes de poivre bulgare haché, autant de haricots verts que de légumes verts. Cuire 20 minutes. Servir chaud
Le deuxième plat de protéines est la base du régime. Les recettes comprennent uniquement des ingrédients à faible teneur en calories, en particulier pour la perte de poids.
- Poulet au yaourt
Couper 100 grammes au choix, filet de poulet frais, mélanger avec du sel, du poivre, des herbes hachées. Ajouter 50 ml de yaourt écrémé, 50 ml d'eau froide filtrée. Mettre au réfrigérateur pendant 3 heures. Mettre sur une poêle chaude, laisser mijoter 10 minutes de chaque côté.
Diviser dans un récipient en plastique 5 oeufs. Battre. Mettre au micro-ondes pendant 2 minutes. Il s'avère utile et incroyablement délicieux oeufs brouillés. Si vous souhaitez diversifier le menu pour perdre du poids, vous pouvez ajouter des poitrines de poulet et des légumes verts hachés.
- Poisson au four
Filetez les filets de saumon avec le jus de citron, saupoudrez d'herbes et d'épices séchées, faites cuire au four sur du papier d'aluminium jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Les salades de produits protéiques sont indispensables à tout système de perte de poids. Ils sont nutritifs, utiles, contribuent à une variété de menus. Permettez-vous de cuisiner votre dîner rapidement et ne prenez pas de kilos en trop.
- Salade de protéines
Cuire 3 oeufs à la coque, hacher la poitrine de poulet (150 g), hacher 50 grammes de calmars. Mélangez soigneusement.
- Salade d'asperges au poulet
Faire bouillir 3-4 inflorescences de chou-fleur dans un récipient avec 100 grammes d'asperges hachées et 300 g de poitrine de poulet. Broyer 2 concombres frais de taille moyenne et 60 grammes de céleri-rave. Mélangez soigneusement. Ajouter 2 cuillères à soupe de pois verts en conserve. Pour apporter les produits bouillis et déjà refroidis. Assaisonner avec 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre.
Lorsque vous choisissez des recettes pour votre menu de protéines, examinez attentivement les produits qui s'y trouvent. Parfois, l'huile d'olive ou l'agneau maigre sont autorisés, mais ceux-ci devraient être des exceptions aux règles, la relaxation, de sorte que le régime ne semble pas complètement débilitant.
Mais les graisses et les glucides sous forme pure sont strictement interdits. Donc, tout ce qui est de la farine, sucré et frit dans un tel régime ne devrait pas l'être.
Pour perdre du poids avec des produits protéinés, vous devez savoir comment les utiliser correctement. Quelques conseils utiles vous permettront de réduire votre poids de manière impressionnante.
- Les produits protéiques à base de viande sont mieux utilisés sous forme bouillie. Pour un changement de régime, le ragoût, la cuisson au four et la cuisson à la vapeur sont autorisés.
- Pendant le régime, en plus des aliments protéinés, le corps devrait recevoir des fibres pour brûler les excès de graisse le plus rapidement possible et assurer le bon fonctionnement des organes. Par conséquent, il est nécessaire de manger des légumes verts, des fruits et des légumes, des produits à base de lait aigre, des céréales, du pain à grains entiers.
- Beaucoup de gens demandent quels aliments protéinés vous pouvez manger le soir: une heure avant de dormir, vous êtes autorisé à boire un verre de yaourt écrémé ou de yaourt naturel. Tout le reste est interdit.
- Les produits laitiers sucrés (yaourts, caillés avec des charges), la mayonnaise, les sauces et autres substituts de protéines sont nocifs pour la santé et ne contribuent pas à la perte de poids.
- Pour un repas, le corps est capable de digérer 30 grammes de protéines, peu importe le nombre d’œufs que vous mangez, par exemple. Le taux journalier pour les hommes est d'environ 2 grammes de protéines par kilogramme de poids, pour les femmes - seulement 1 g.
- Pour améliorer la digestibilité des protéines par l'organisme, il est possible d'introduire les principes de la nutrition fractionnée dans la pratique. Selon eux, la nourriture est prise jusqu'à 6 fois par jour en petites portions.
- Le dîner devrait être au plus tard à 19h00.
- Si au cours de produits de protéines minceur faire du sport, vous réduirez non seulement la taille du volume, mais en âne plus fermes, et sa poitrine serrée comme la protéine - un excellent matériau de construction pour le tissu musculaire avec l'exercice adéquat.
En ce qui concerne spécifiquement chaque produit protéique qui peut favoriser la perte de poids, les caractéristiques de leur apport alimentaire sont commodément recueillies dans le tableau suivant:
Maintenant, vous savez ce que comprennent les aliments protéinés et quels sont les produits nécessaires pour accélérer et, surtout, inoffensif pour la santé.
Il est également important de se rappeler que ces régimes constituent toujours un remaniement sérieux pour le corps. Par conséquent, premièrement, ils devraient durer deux ou quatre semaines, mais pas plus. Deuxièmement, il est recommandé d’adresser à un tel système de correction d’un chiffre au maximum une fois par an et aux problèmes de santé - et cela moins souvent.
Pourquoi une personne a-t-elle besoin de protéines, quel rôle joue-t-elle dans le corps? Ses types et contenus dans les aliments.
Il est difficile de trouver une personne qui n'a pas entendu parler des avantages et de l'importance des protéines. Pour cette raison, l'inclusion de produits protéinés dans le menu est considérée comme la priorité absolue de nombreuses personnes. Le problème est que le régime doit être équilibré et que les protéines doivent être prises au bon dosage et au moment opportun (pour résoudre certains problèmes).
Nous allons comprendre ci-dessous quels sont les avantages de cet élément, quels aliments contiennent des protéines, combien l'organisme doit en recevoir chaque jour. Il y a beaucoup de questions et elles nécessitent toutes des éclaircissements.
La classification de la protéine est très étendue, mais il y a des moments qui doivent faire l'objet d'une attention particulière.
Par origine, le "matériau de construction" pour les cellules est:
- Légumes Dans le rôle des sources sont des produits végétaux. Le problème est qu’une telle protéine est moins facilement absorbée par l’organisme et qu’elle est donc moins sollicitée.
- Animaux Les produits contenant des nutriments d'origine animale sont considérés comme plus préférables. Leurs avantages sont une meilleure digestibilité, une valeur biologique maximale, un faible risque d'effets secondaires. Les nutritionnistes affirment que ce type de protéine entraîne un risque minime d'allergies. Les sources comprennent des œufs, du fromage cottage, de la viande, du foie et d'autres aliments similaires.
Nous ne devons pas oublier l'autre classification - sur le taux de digestibilité:
- Rapide De tels éléments sont bons pour la vitesse de digestion et l'admission dans les cellules. La digestibilité prend 1 à 2 heures, ce qui est un grand avantage pour les athlètes. Dans ce cas, la protéine doit être dans le régime immédiatement après avoir quitté le gymnase. Avec cette variante de la formation du régime, les muscles sont restaurés plus rapidement.
- Lent Cette protéine est digérée plus longtemps et est utilisée pour résoudre divers problèmes: perte de poids, gain de poids ou couverture du déficit disponible. La liste des produits à base de protéines avec son contenu est dirigée par du fromage cottage, qui est recommandé avant de se coucher. Dans ce cas, il est possible de couvrir le besoin d'acides aminés et d'accélérer le processus de croissance.
La molécule de protéine contient les éléments suivants: hydrogène, oxygène et carbone. Une quantité suffisante de fer, de phosphore et de soufre est également présente. Ce complexe contribue à la formation d'un ensemble complet d'acides aminés, si importants pour le travail du corps.
Les aliments qui contiennent des protéines fournissent aux cellules de notre corps deux douzaines d'acides aminés, dont certains ne sont pas synthétisés par les organes internes et ne contiennent que de la nourriture. Les scientifiques ont convenu que la protéine peut être divisée conditionnellement en:
- Haute qualité. De telles protéines en grande quantité contiennent des produits d'origine animale.
- Défectueux. Cette catégorie comprend les protéines végétales. Son nom est dû à un manque de certains acides aminés.
En ce qui concerne les besoins quotidiens, la posologie est la suivante:
- pour les enfants - 30-80 grammes par jour (selon l'âge);
- adultes - 60-120 grammes;
- athlètes - 150-250 grammes.
Il y a aussi un calcul plus pratique. La norme de protéines optimale est de 2,2 à 3,5 grammes par kg de poids (pour les enfants), de 0,8 à 1,2 gramme (pour un adulte normal) et de 2 à 2,5 grammes (pour les athlètes).
Si vous ne mangez pas suffisamment de protéines, puis le système immunitaire, le système nerveux central, le risque d'anémie augmente, l'état de la peau s'aggrave. Une consommation excessive entraîne des problèmes au niveau du tractus gastro-intestinal. Les restes de l'élément sont retenus dans l'estomac, les processus de décomposition commencent. Au fil du temps, il peut y avoir urolithiase, goutte. L'excès régulier provoque souvent une perturbation de l'équilibre hydrique.
Il est également intéressant de considérer que les produits contenant une grande quantité de protéines sont recommandés:
- En période de maladie grave, après la fin des opérations, au stade de la récupération.
- Dans la période de travail, qui nécessitent une activité accrue.
- En hiver, lorsque le corps a besoin de plus d’énergie pour produire de la chaleur.
- Pendant l'entraînement (lors de la réception de charges électriques).
En plus petite quantité, ils sont nécessaires:
- En été, lorsque les processus chimiques sont activés sous l'action thermique.
- Dans le cas de maladies associées à une diminution de la digestibilité des protéines. Il convient de souligner la goutte.
- Personnes âgées En raison du renouvellement inhibé des cellules du corps, la protéine a besoin de moins.
Chaque personne serait superflue pour dresser une liste des aliments protéinés pour couvrir l’indemnité journalière. La raison en est l'utilisation d'un élément pour le corps. En fonction du type d'acide aminé, résolvez un certain nombre de tâches clés:
- Exécuter des fonctions de transport - effectuer la livraison de minéraux, graisses et autres substances utiles dans les cellules du corps.
- Accélérer les processus chimiques, ce qui contribue au fonctionnement normal des organes et au renouvellement du corps.
- Ils "combattent" efficacement avec les infections venant de l'extérieur.
- Ils agissent comme un matériau de construction pour les cellules (y compris les cellules musculaires).
Si vous mangez bien, vous pouvez résoudre un certain nombre de problèmes: perte de poids, gain de poids, dessèchement, couverture de déficit, etc.
Les plantes sous l'influence de la lumière du soleil peuvent synthétiser des acides aminés, du sucre, de l'amidon, des glucides et d'autres éléments. Liste des produits contenant des protéines, pour les végétariens (par 100 gr):
- riz bouilli (brun et moulu) - 2,2 et 2,4 grammes respectivement;
- pommes de terre bouillies - 2,4 g;
- pois verts - 5 g;
- chou blanc - 1,8 g;
- poivron - 1,3 g;
- radis - 1,2 g;
- légumes verts (oseille, laitue, persil) - de 1,5 à 3,7 g;
- pommes - 2,2 g;
- Soupe végétarienne au chou - 1 g.
- moutarde - 37 g;
- soja - 35 g;
- gélatine - 87 g;
- pois pelés - 23 g;
- Cacahuètes - 26 g.
Liste de produits contenant des protéines animales:
- veau bouilli - 31 g;
- poulet bouilli - 25 g;
- viande de dinde bouillie - 25 g;
- viande de lapin bouillie - 25 g;
- saumon rose - 23 g;
- goberge - 17,6 g;
- sandre - 21 g;
- la morue - 18 g et ainsi de suite.
Une attention particulière doit être portée à la prise de protéines si l’on veut perdre du poids. Le principal avantage de la protéine est qu'elle donne une sensation de satiété. Si vous planifiez le régime de la journée avec l'esprit, vous pouvez rapidement perdre du poids. Dans le même temps, la principale erreur des régimes protéinés est le rejet complet des produits contenant des glucides.
Pour obtenir le résultat, vous devez suivre les règles suivantes:
- Prendre de la nourriture est dosée, c'est-à-dire de petites portions tout au long de la journée. Le nombre optimal de réceptions est de 5 à 6.
- Il est interdit d'inclure dans le régime uniquement des protéines - les aliments doivent être diversifiés.
- Les glucides doivent être consommés avant le dîner et seulement complexes. Pour l'après-midi, vous devez vous concentrer sur la viande, le poisson, le fromage blanc et les légumes.
- Les principaux produits contenant des protéines dans la ration quotidienne - filet de poitrine de poulet, viande de boeuf bouillie, poisson, fruits de mer, fromage blanc, blanc d'oeuf. Tout cela vaut la peine d'être combiné avec des légumes et des salades.
- Pas de friture Les produits doivent être préparés uniquement sur un gril ou un couple. Dans ce cas, il est possible de maintenir la quantité de protéines requise et d'aider l'organisme à être digestible.
- Les sauces sont interdites. L'exception est le citron et le soja.
Les personnes qui rêvent toujours d'être en forme et de belle doivent considérer les points suivants:
- Pour développer le muscle et obtenir le soulagement attendu, il est nécessaire d'ajouter de la nourriture protéinée au régime 1,5-2 heures avant le début de la séance. La meilleure option - poitrine de poulet, poisson, dinde.
- Immédiatement après les cours, l'accent est mis sur les glucides rapides (à moins que vous ne séchez) et les protéines, et les graisses sont interdites.
- L'apport de micro-éléments, de vitamines et de protéines dans l'alimentation garantit une amélioration de l'état de la peau, des cheveux et des plaques de l'ongle.