Pain avec constipation

Le pain est l'un des produits les plus populaires, présents sur les tables de la majorité des habitants de notre pays. Il est mentionné dans de nombreux contes, dictons et proverbes populaires. Cependant, aucun pain n'est utile et l'utilisation de certains de ses types peut causer certains problèmes, en particulier la constipation.

Bénéfice et mal du pain pour les intestins

Le pain et les produits à base de pain varient considérablement à de nombreux égards, par exemple:

• par grade de farine;
• méthodes de cuisson;
• par prescription et composition;
• sur rendez-vous, etc.

Il convient de noter que la composition chimique ainsi que l’utilité du pain varient considérablement. Ainsi, les protéines contenues dans le pain de froment ou de seigle, absorbés dans le corps humain d'environ trois quarts, tandis que les protéines de produits céréaliers de la farine à 85% ou plus. Le pain de blé est plus facile à digérer dans l'estomac, donc il est souvent utilisé dans les régimes alimentaires utilisés pour les maladies du tube digestif. Le pain d'hier ou séché est plus utile pour l'estomac, il active la sécrétion du suc gastrique et améliore la digestion.

La plupart du pain offert par les magasins modernes, fabriqués à partir de farine raffinée, ce qui signifie que lors du prétraitement du grain est enlevé le germe et le son, qui contient, et la majorité des oligo-éléments et vitamines. La farine résultante est principalement constituée d'amidon. De plus, pour obtenir de la farine de qualité supérieure, on utilise souvent des agents de blanchiment chimiques spéciaux et, lorsque le pain est cuit, des additifs alimentaires et des améliorants y sont ajoutés. De tels pains n'apporteront aucun bénéfice à l'organisme, car ils manquent pratiquement de vitamines et d'oligo-éléments. Ils contiennent un grand nombre de calories et peuvent également provoquer le développement de processus de fermentation et de putréfaction dans l'estomac, l'indigestion et la constipation.

Constipation du pain

Le pain peut-il être constipé?

De nombreux experts affirment que les produits de boulangerie à base de farine de la plus haute qualité - une cause fréquente de constipation. Avec l'utilisation constante de la cuisson à partir de farine blanche, des problèmes avec le système cardiovasculaire, endocrinien et digestif, en particulier la constipation, peuvent se développer. La raison en est la procédure de cuisson de ce pain. Cela implique non seulement le nettoyage du grain du haut et de l'embryon, mais aussi la cuisson à très haute température, ce qui entraîne la destruction de la structure de la protéine. Le produit ainsi préparé est difficile à digérer par l'organisme et contient beaucoup d'amidon. Lorsqu'elle est utilisée, la boue et les scories s'accumulent dans le corps, ce qui entraîne la constipation.

Pourquoi ça se pose?

Le pain est apparu dans l'alimentation de la personne pendant longtemps et y est toujours présent. Dans le même temps, ce produit n'a pas causé de dommages à l'organisme. Ceci est dû au fait qu'avant la préparation du pain à partir de grains broyés entiers, à la place de la levure, un levain spécial était présent dans la recette. Le pain moderne est préparé différemment. Dans sa composition inclut souvent la levure thermophile qui provoquent l'acidification du corps, et après l'interaction avec l'amidon peut conduire au développement de la gastrite, les ulcères, les calculs biliaires et la constipation.

Pour éviter cela, il convient de choisir des produits de panification sans levure. Ces produits sont plus faciles à digérer dans le corps, améliorent la microflore intestinale, activent son travail et réduisent les risques de flatulence. De plus, ce pain contient beaucoup plus de substances utiles.

Quel genre de pain provoque la constipation?

Le plus souvent, provoque l'apparition de pain blanc de constipation et d'autres produits de la farine de blé: biscuits, gâteaux, brioches et plus. Ces produits peuvent également entraîner des problèmes avec les vaisseaux sanguins et le cœur, l'obésité et même des crises d'asthme. Leur utilisation régulière entraîne également un manque de selles dans les intestins et un manque de désir de se rendre aux toilettes. Si un tel régime est associé à une quantité insuffisante de liquide et à un mode de vie sédentaire, cela peut entraîner une constipation chronique.

Pain de constipation

Est-il possible de manger du pain avec la constipation?

Lorsque la constipation n'est pas nécessaire, mangez des types de pain cuits à partir de farine blanche, de divers gâteaux, de petits pains et d'autres choses. De tels produits peuvent aggraver la situation et entraîner des conséquences encore plus graves. Cependant, certaines variétés peuvent aider. Ils favorisent l'activation du péristaltisme, améliorent le travail de l'estomac et des intestins et résolvent les problèmes de constipation.

Quel type de pain est possible avec la constipation?

Les personnes souffrant de constipation fréquente devraient préférer les produits de pain dans lesquels le son est présent. Ils contiennent une quantité suffisante de fibres grossières, ce qui contribue à résoudre le problème des mouvements intestinaux retardés. L'effet positif de ce pain sur le système digestif est noté par de nombreux diététiciens et gastro-entérologues.

Le son contient entre autres des acides gras essentiels, des fibres alimentaires, des minéraux, des vitamines, des acides aminés et d’autres substances utiles. Les actions du son sur le corps humain comprennent:

• la purification, ils éliminent du corps humain les radionucléides, les sels de métaux lourds, les scories, le cholestérol et d'autres substances nocives;
• renforcer l'immunité;
• amélioration de l'intestin;
• normalisation de la microflore;
• accélération du métabolisme.

Pourquoi ça aide?

L'action des variétés de pain grises et noires, ainsi que toute cuisson au son sur le corps, repose sur la neutralisation de l'acide du suc gastrique. En conséquence, les parois intestinales deviennent moins irritées. En outre, le son contient des fibres alimentaires qui gonflent dans les intestins et y ramassent les obstructions accumulées, puis sont éliminées naturellement du corps. En outre, manger du pain avec du son aide à normaliser la microflore et active le péristaltisme. Il faut tenir compte du fait que le pain ou les craquelins séchés n’aident pas à la constipation, mais peuvent aggraver la situation. Ne pas manger de pain au son avec gastrite ou ulcères. Vous devez également savoir dans quelle mesure ce produit est consommé. Son abus peut entraîner une violation de l'équilibre vitamino-minéral, des coliques et des phénomènes de flatulence.

Pain Borodino avec constipation

Quel genre de pain peux-tu manger avec la gastrite?

Les maladies chroniques des organes digestifs imposent d'importantes restrictions au régime alimentaire d'une personne malade car c'est le régime alimentaire qui permet d'éviter de graves exacerbations et rend tout traitement plus efficace.

Mais la plupart des gens n'imaginent pas une ration dans laquelle il n'y aura pas de pain. Par conséquent, avant la gastrite malade, la question se pose: puis-je manger du pain avec gastrite?

Bien sûr, des questions sur la nutrition au cours de la maladie devraient être discutés avec votre médecin, mais quelques lignes directrices générales donneront cet article: Est-il possible de manger du pain noir avec la gastrite, gastrite pain de seigle?

Qu'est-ce que le son et cela ne nuira-t-il pas au pain avec du son dans la gastrite? Et le pain peut-il être une alternative utile au pain, pouvez-vous ou ne pouvez-vous pas manger du pain avec la gastrite? Pain avec gastrite. Peut ou ne peut pas?

Le pain et ses différents analogues constituent la base de la nutrition dans de nombreuses cultures. Les produits à base de farine de différentes variétés satisfont rapidement la faim, saturent le corps humain avec des substances utiles et se combinent bien avec presque tous les groupes de produits.

Mais il existe un certain nombre de maladies dans lesquelles les médecins limitent le pain ou recommandent de retirer ce produit de leur table.

Fondamentalement, ce sont des maladies du tractus gastro-intestinal, parmi lesquelles les plus courantes sont la gastrite.

Chez une gastrite, il est sans équivoque de ne pas recommander les produits à base de farine de première qualité, en particulier la pâte à frire, le sable et la pâte feuilletée, les gâteaux et les galettes.

La farine de blé de la plus haute qualité - raffinée, purifiée à partir de toutes les substances utiles, n'apporte aucun bénéfice pour le corps, il est donc souhaitable d'en utiliser les produits même aux personnes en bonne santé.

Les produits de farine de première et de deuxième qualité sont plus utiles. Lequel d'entre eux est préférable pour les patients atteints de gastrite?

S'il y avait une crise de gastrite aiguë, le patient ne veut généralement pas manger. Le corps lui-même signale que vous avez besoin de mourir de faim.

Mais lorsque la condition s'améliore, vous pouvez entrer dans le menu du pain à partir de farine de qualité inférieure, mieux séché au four ou des craquelins. Ne comptez que les produits de boulangerie frais de toute nature.

Après trois semaines - un mois, vous pouvez reprendre votre régime alimentaire habituel.

La situation est différente en cas de gastrite chronique. Avec une telle gastrite, on observe un régime alimentaire tout au long de la vie et il est important que ces patients sachent quel type de pain est préférable pour eux.

1. Noir Ce genre de pain est de deux types: noir réel de farine de seigle de haute qualité, les variétés les plus populaires - (Borodino, Moscou, Riga), et l'imitation de pain noir lorsque les fabricants peu scrupuleux cuire au four avec de la farine de blé à faible teneur, en ajoutant différents agents aromatisants et colorants, et donner pour le noir La deuxième variante du pain noir est inadmissible pour les gastrites dues à la présence de constituants chimiques. Distinguer un tel pain aidera son coût - le vrai pain de seigle ne sera pas bon marché.
2. Pain de seigle Lorsque la gastrite dans le menu ne comprend que les produits avec lesquels l'estomac affaibli peut faire face. Les produits à base de farine de seigle ont une charge considérable sur les organes digestifs. Ainsi, lorsque la gastrite, la quantité de ce pain dans le régime alimentaire est réduite et les exacerbations, elle est totalement exclue. En période de rémission persistante, une ou deux portions de pain de seigle par jour sont autorisées, mais vous devez boire une quantité suffisante de liquide, au moins 2 litres par jour. Le manque d'eau dans le corps peut entraîner une digestion et causer de la constipation. En raison de son goût acide, ce pain est particulièrement déconseillé aux patients présentant une acidité élevée de l'estomac, car l'acide peut provoquer des brûlures d'estomac.
3. Pain au son avec gastrite. Le son est un produit très précieux. Ils nettoient le tractus gastro-intestinal des toxines et des scories dues à un grand nombre de fibres alimentaires, affectent bien la motilité intestinale; Les vitamines et les protéines, qui sont dans leur composition, sont entièrement absorbées par l'organisme. Par conséquent, la cuisson au son a une valeur nutritionnelle très élevée. Mais avec la gastrite, il est préférable de ne pas le manger en grande quantité, car la fibre rugueuse contenue dans le son, l'estomac est difficile à digérer. C'est particulièrement important pour les personnes qui ont de l'acidité dans la gastrite. Pour ces patients, manger du pain avec du son constituera une contrainte très grave pour un estomac faible. Inclure dans leurs produits alimentaires avec du son ne peut être que lorsqu'il n'y a pas d'exacerbation et ensuite, en un nombre très limité. Dans ce cas, comme dans le cas du pain de seigle, ils doivent être lavés avec beaucoup de liquide.
4. Pain gris avec gastrite. Les produits à base de farine sont gris lors du mélange de farine de blé et de seigle. pain brun est un bon choix pour la gastrite, à condition qu'il n'y ait pas de douleur, les brûlures d'estomac et d'autres troubles, mais il est souhaitable hier, en même temps que le premier plat, thé ou compotes.

Pain et croûtons comme alternative au pain avec gastrite

Apparemment, les produits à base de farine des patients atteints de gastrite devraient être limités et vous ne pouvez les manger que lorsqu'il n'y a pas d'exacerbation. Que peut remplacer ce nécessaire et si commun pour de nombreux produits alimentaires?

Une excellente alternative au pain peut être la chapelure et le pain.

La technologie de fabrication du pain en fait un produit indispensable dans de nombreuses maladies.

Ils sont préparés sans utiliser de levure, ce qui augmente considérablement leur valeur alimentaire; la farine pour le pain est prise à faible teneur et conserve donc plus de vitamines et d'oligo-éléments; en entrant dans l'estomac, les pains servent de protection pour sa membrane muqueuse.

Tous ces indicateurs en font un choix optimal pour la nutrition avec gastrite, et ils peuvent être soit du seigle, soit du blé.

Mais lorsque vous choisissez des pains, vous devez faire attention au fait que dans leur composition, il n’ya pas d’excès de divers additifs.

Il n'y a qu'un seul produit qui ne contient que de la farine de première et de deuxième qualité, de l'eau, du sel, du grain de blé germé, du son, du malt.

La farine, selon la variété de pain, peut être du seigle, du blé, du maïs, du riz, du sarrasin, de la farine d'avoine ou un mélange de ceux-ci. Quels ingrédients ne devraient pas être inclus dans le produit?

• farine de la plus haute qualité
• levure
• amidon
• le sucre
• margarine, graisse végétale
• poudre à pâte
• les colorants
• conservateurs

Mais même un tel produit alimentaire n'est pas recommandé de manger en grande quantité avec une forte exacerbation de la gastrite. La norme optimale pour un adulte est de 4 à 6 pièces par jour, à condition qu'au moins deux litres de liquide soient consommés.

Les pains frais peuvent également être remplacés par des croûtons. Ils peuvent être artisanaux ou industriels, l'essentiel est qu'ils ne contiennent aucun additif aromatisant.

Le processus de séchage du pain améliore sa tolérance par l'organisme et le patient souffrant de troubles gastriques peut manger en toute sécurité de la chapelure en grande quantité.

Alors, juste pour donner le pain pour la gastrite n'est pas nécessaire, il peut et doit avoir, mais il est important de respecter la mesure et faire attention au cours des épisodes de gastrite aiguë et exacerbations aiguës de la chronique.

Suharikam, les pains et le pain séché sont privilégiés, et il existe d’autres variétés pas souvent et pas beaucoup. En écoutant ces conseils, vous pouvez diversifier votre menu pendant la maladie.

La gastrite est une maladie inflammatoire de l'estomac qui se manifeste pour diverses raisons: malnutrition et même troubles du système nerveux. Selon la durée et les formes des manifestations, la maladie est divisée en aiguë et chronique. Si la gastrite n'est pas traitée, elle passe d'un stade aigu à un stade chronique de gastrite qui peut provoquer des ulcères ou un cancer de l'estomac.

La gastrite peut être affectée par les deux sexes. Mais le plus souvent, la maladie est diagnostiquée chez les hommes âgés de 20 à 50 ans. Surtout parmi ceux qui abusent de l'alcool. À ce moment, l'estomac souffre. Comme cela a été expliqué, la maladie n'est pas transmise par héritage, mais s'il existe une maladie chez des parents, cela est probablement dû aux mêmes conditions de vie.

S'il est possible de guérir une gastrite, cette question est posée par de nombreux patients. Cure c'est tout à fait possible. Il suffit de suivre attentivement les recommandations du médecin.

Signes de gastrite

La gastrite est causée par une inflammation de la muqueuse gastrique et les manifestations de la maladie sont directement liées à la quantité de cette membrane muqueuse. Souvent, la maladie ne se manifeste pas longtemps. Mais dans la plupart des cas, les symptômes commencent à apparaître dès la deuxième semaine de la maladie. Après avoir mangé, une personne ressent une lourdeur dans l'estomac et une petite douleur dans le quadrant supérieur droit. Plus tard, des nausées, des brûlures d'estomac et parfois des vomissements peuvent se produire. Les mêmes symptômes peuvent accompagner l'ulcère gastro-duodénal, il est donc préférable de passer le diagnostic.

Si vous avez une gastrite chronique, les symptômes peuvent être effacés ou se manifester à un degré insignifiant. Cela peut être une éructation fréquente et une mauvaise haleine, une sensation de lourdeur dans l'estomac après avoir mangé et des douleurs mineures à l'estomac auxquelles une personne ne peut pas faire attention. Souvent, il peut y avoir un trouble des selles, caractérisé par la constipation. Les ballonnements et les flatulences sont également présents dans cette maladie.

Diagnostic et traitement de la gastrite

Pour déterminer si ces symptômes sont associés à une gastrite, vous devez subir un examen approprié. Diagnostic

1. Gastroscopie. Avec l'aide d'un équipement spécial, il est possible de voir de l'intérieur l'état de la muqueuse gastrique.
2. Examen du suc gastrique en laboratoire.
3. Biopsie de la muqueuse gastrique, lorsqu'un échantillon de muqueuse est prélevé par ponction et étudié au microscope.
4. Tests généraux et spéciaux de sang et de matières fécales.

Comment se débarrasser de la gastrite avec des méthodes traditionnelles et non traditionnelles, sera décrit dans les paragraphes suivants. Le traitement est basé sur des données diagnostiques. Il faut dire que la forme aiguë de la gastrite est traitée beaucoup plus facilement que la gastrite chronique.

Sous forme aiguë, les repas diététiques sont prescrits. Au moment de l'attaque, il est recommandé de ne pas manger d'aliments solides pendant deux jours. Vous pouvez boire un bouillon de dogrose, du thé faible et de l'eau minérale Borjomi. Si vous êtes préoccupé par la douleur persistante, il est conseillé de prescrire des médicaments contre la douleur.

Si la gastrite a été causée par Helicobacter, alors des antibiotiques sont prescrits. Souvent pratiqué avec gastrite par lavage gastrique en cas de pénétration de produits irritants dans la paroi intestinale. Après le lavage, des médicaments sont injectés.

En cas de gastrite chronique, une antibiothérapie est réalisée (si nécessaire), une diminution de l'acidité ou une augmentation de celle-ci, si elle est réduite, et une normalisation du travail digestif de l'estomac. Toutes ces procédures sont effectuées à l'aide de médicaments et de nutrition. Après le traitement, la physiothérapie et le traitement au sanatorium sont prescrits. Guérir complètement la gastrite est tout à fait réaliste, mais de grands efforts sont nécessaires.

Régime avec gastrite

La gastrite se développe sur le fond de la malnutrition, une grande quantité de glucides et un manque de protéines. Outre les méthodes médicinales de traitement de la gastrite, il est obligatoire de suivre un régime strict. L'essence d'une telle nutrition dans un apport complet de nourriture et son introduction dans l'organisme progressivement, à petites doses. Il existe une liste d'aliments pouvant être consommés et qui sont catégoriquement contre-indiqués.

Produits autorisés à utiliser:

1. Le pain qui était cuit la veille.
2. Les soupes sur du bouillon faible en gras, de la viande et du poisson faibles en gras et les soupes de légumes sont les meilleures. Vous pouvez ajouter des céréales. Il est souhaitable de manger des légumes de type râpé. Shchi et bortsch cuisent avec du chou frais.
3. Les côtelettes sont préparées sous forme de vapeur à partir de variétés de viande, de poulet et de poisson à faible teneur en matière grasse.
4. Purée de légumes, escalopes de légumes au four.
5. Vermicelles bouillis, mais un peu, bouillie de toutes sortes.
6. Fruits et baies de variétés non acides, de préférence également sous forme brouillée.
7. Thé au lait, kéfir non acide et yaourt.
8. Dans une petite quantité de beurre et d'huile végétale.
9. Dans certains cas, le fromage à pâte dure est doux, porté sur une râpe.

Aliments interdits:

1. Plats froids ou chauds, vous ne pouvez manger que sous forme chaude.
2. Plats épicés, épices.
3. Saucisses fumées, fromages et autres produits.
4. Plats frits.
5. Plats gras et types de viande.
6. Bonnes pâtisseries
7. Nourriture en conserve.
8. Le lait sous sa forme pure.
9. De l'eau avec du gaz.
10. Pain de seigle

La nourriture pour la gastrite devrait être en petite quantité, mais jusqu'à 5-6 fois par jour. Si vous avez faim après avoir pris la bonne quantité de nourriture, n'essayez pas de manger un autre morceau, tolérez mieux jusqu'au prochain repas. Un tel régime est fourni pour le traitement des patients lors d'une exacerbation de la gastrite, à un autre moment où l'attaque diminue, vous pouvez diversifier le menu. Mais il faut manger avec modération pour ne pas provoquer la prochaine attaque.

Comment se débarrasser de la gastrite: remèdes populaires

Actuellement, le traitement de la gastrite peut être de nature complexe, à savoir en plus de la thérapie médicamenteuse, nommer un tableau alimentaire, physiothérapie, recettes de la médecine traditionnelle. Même les médecins reconnaissent parfois l'efficacité de cette méthode de traitement. Mais n'allez pas à l'extrême et ne soyez traité qu'avec des herbes.

La gastrite est une maladie qui a la propriété de progresser si vous ne commencez pas le bon traitement à temps.

Et il est tout à fait possible de gagner une plaie ou pire - une oncologie. Donc, toutes les impulsions indépendantes doivent être discutées avec le médecin.

Afin de commencer à prendre des bouillons et des teintures médicinales, vous devez savoir exactement quel état d’acidité dans votre estomac, comme avec une utilisation accrue et réduite de diverses herbes:

1. Lorsque l'inflammation de la muqueuse gastrique est utilisée, infusion de menthe, de camomille, de millepertuis et de plantain. L'herbe est prise en quantités égales. Il est moulu et mélangé. Ensuite, prenez 1 cuillère à soupe. l. herbes et verser 200 ml d'eau chaude. Laissez-le pendant 1 heure. Puis filtrer et boire 50 ml avant de manger pendant 1 heure. Ce cours est conçu pour 30 jours.
2. Avec une acidité accrue, la recette suivante est utilisée: 1 er l. St. John's Wort et 1 cuillère à soupe. l. cent., versez 0,5 litre d'eau bouillante. Une fois infusé, prenez 4 fois par jour pour 100 g.
3. Avec une acidité réduite, une autre recette est utilisée: le persil séché est pris dans la proportion de 3 c. et versé un verre d'eau chaude. Laissez-le pendant la nuit dans un endroit sombre. Ensuite, prenez une demi-heure avant les repas pour 1 cuillère à soupe. cuillère
4. En outre, avec une acidité réduite, prenez 5 g de tanaisie et versez un verre d’eau bouillante, inscrivez 2 à 3 heures, prenez 1 c. l. 3-4 fois par jour pendant 20 minutes avant un repas.
5. La propolis est un très bon remède contre la gastrite. Il doit être consommé chaque matin pour 7 à 8 g.
6. Même dans les temps anciens, la gastrite était traitée avec des grains d'avoine. Prenez l'avoine dans la proportion de 2 c. cuiller et verser 400 grammes d'eau chaude. Laisser l'infusion une nuit, puis l'appliquer 2 fois par jour avant les repas pendant 30 minutes. Mais ne laissez pas la boisson longtemps: le bouillon tourne vite au vinaigre. Un jour suffit. Le traitement est de 30 jours.
7. L'argousier est un bon remède pour la régénération de la muqueuse gastrique. Prendre 200 ml de lait chaud et diluer 2 cuillères à café d'huile d'argousier. Un tel médicament devrait être bu après le réveil avant les repas pendant 30 jours.

Alors, est-il possible de guérir la gastrite? Le traitement de la gastrite donne de bons résultats, mais il est préférable de le prévenir. Mangez souvent, mais en petites portions. Arrêtez de fumer et de boire de l'alcool. Ne soyez pas nerveux, dormez 8 heures la nuit et essayez de vous reposer davantage.

Pourquoi la constipation du pain et de la farine, est-il possible de manger des biscuits et des pâtes?

Publié le: 24 février 2016 à 11:07

Pratiquement tous les gens sont au courant des retards si longs d’une chaise, et chacun sait probablement quels produits provoquent la survenue d’une maladie, et essaient donc de les exclure de la ration. Souvent, vous pouvez entendre une plainte de patients qui ont contracté le pain. Et peut-il en être ainsi, car ce produit, en particulier la version noire, préparé à partir de farine de seigle, depuis l’antiquité était considéré comme la tête entière?

Oui, il se trouve que dans notre époque, il y a plus de mal que de bien. Surtout s'il y en a en quantité illimitée. Et des produits à base de farine de qualité supérieure, même du pain blanc et des pains, même des pâtes, même nocifs pour une personne en bonne santé. En plus du pain noir, ils peuvent non seulement provoquer l'apparition de constipation, mais également perturber gravement le fonctionnement du tube digestif.

Beaucoup de gens se demandent pourquoi cela se produit et que peut-on faire pour ne pas appauvrir leur alimentation par le manque de ces produits, sans lesquels pratiquement personne ne peut présenter son alimentation quotidienne? La raison pour laquelle il n'est pas recommandé de manger du pain avec constipation, bien que noir, bien que blanc, et aussi des pâtes, est que tous ces produits ont été préparés avec l'ajout de la chimie ces dernières années. De plus, la farine pour leur préparation est nettoyée à fond et tout ce qui est utile, y compris les fibres végétales grossières, qui stimule l'intestin est éliminé. Que dois-je faire? Pour éviter les retards à court ou à long terme dans les selles, vous devez faire attention aux produits qui n'ont pas subi un tel traitement.

Pain au son pour la constipation

C'est sur lui qu'il faut porter le plus d'attention avec une absence prolongée de besoin d'excréments, dont la cause est le durcissement des selles et le lent passage dans les intestins. Le plus souvent, ce problème résulte de la consommation d'aliments riches en calories à faible teneur en fibres et de fibres végétales grossières, contenues en quantité suffisante dans le pain noir. Ils devraient être inclus dans le régime alimentaire en quantité suffisante pour les personnes sujettes à la constipation.

Cela est dû au fait que les fibres grossières contenues dans celui-ci lient l'excès d'acide contenu dans le suc gastrique et ont un effet moins irritant sur l'intestin. En outre, ils améliorent le péristaltisme, ce qui contribue à une libération plus rapide des selles. Le son contenu dans le pain noir influe également sur l’influence. Ils gonflent dans le tube digestif, recueillant et liant tous les déchets, scories et toxines accumulés. Après cela, les selles enflées disparaissent facilement sans nuire à la santé. Aussi, à la question des patients sur la raison pour laquelle, lorsque la constipation fréquente est utile, le pain de fibres alimentaires contenant des fibres grossières, les experts donnent les raisons suivantes:

• Gonflement, il augmente le volume des matières fécales en vrac, en les ramollissant. Cela conduit au fait que le processus de défécation se déroule facilement et sans douleur;
• En raison des fibres alimentaires, le péristaltisme intestinal est stimulé, ce qui aide à arrêter toute constipation prolongée;
• Le pain de broyage grossier joue le rôle de sorbant. Il se lie bien et élimine toutes les toxines du tube digestif;
• En outre, c'est un bon milieu nutritif pour la microflore intestinale bénéfique.

Mais la question des patients quant à savoir s'il est possible de manger des craquelins avec la constipation, il n'y a qu'une seule réponse non ambiguë. Cela n'est pas recommandé. Même dans le cas où ils ne sont pas achetés dans le magasin, et séché des maisons de pain au son noir. Le fait est que les craquelins ne contiennent pas d’humidité. Par conséquent, ils commencent à le sortir des selles déjà déshydratées dans les intestins, les fixant encore plus.

Si la constipation du pain est possible

Les problèmes associés au travail de l'intestin sont familiers à beaucoup, mais tous ne savent pas que la constipation causée par le pain est un phénomène assez courant.

Abandonner complètement le produit traditionnel ou limiter son utilisation, donner la préférence à ses types spéciaux - chacun décide indépendamment, en tenant compte des caractéristiques du fonctionnement du corps.

Le pain au blé est bon ou mauvais

Pratiquement dans chaque famille de produits fabriqués à base de farine de blé - partie de l'alimentation quotidienne. Traditionnellement, quelques tranches de pain frais complètent chaque repas, utilisé pour faire des sandwichs. Beaucoup de gens ne craignent pas de mâcher des miettes fraîches comme cela, au lieu de prendre une collation.

Le grain de blé est un produit riche en nutriments. Il contient un grand nombre de substances biologiquement actives:

• vitamines A, E, F, groupe B;
• minéraux - cuivre, chlore, zinc, sélénium, cobalt, sélénium, magnésium, sodium, iode, potassium et autres.

Le problème est que la plus grande concentration de substances si importantes pour la santé dans la coquille de grain, son germe. La transformation industrielle conduit à l'utilisation de la partie la plus utile.

Une farine de qualité supérieure est un mélange d'amidon, de gluten, contenant moins d'un tiers des nutriments présents dans le grain entier. Par conséquent, les pains, les petits pains cuits à partir de farine de haute qualité n'apportent pratiquement aucun avantage pour le corps, car ils constituent essentiellement une source de calories vides.

Les nutritionnistes sont d'avis que la constipation et le pain de qualité supérieure sont des concepts étroitement liés. L'utilisation à long terme d'un grand nombre de produits cuits à partir de farine blanche peut entraîner un développement, une exacerbation:

• maladies cardiovasculaires;
• endocrinien;
• oncologique;
• gastro-intestinal, y compris la constipation.

Le pain est cuit à une température de 200 à 300 degrés, ce qui contribue à la destruction de la structure des protéines et de l’eau. En conséquence, le produit est mal digéré. Avec lui, le corps reçoit une énorme quantité d’amidon. Il en résulte une accumulation de mucus, de laitier.

Les petits pains fraîchement cuits, les confiseries, le pain blanc provoquent une fermentation du contenu intestinal. Le processus de déplacement des matières fécales ralentit, les micro-organismes pathogènes se développent activement et l'organisme est empoisonné par la constipation.

Alternative existe

Quelqu'un peut objecter - le pain était toujours sur la table, personne n'a remarqué le mal. Cependant, il est intéressant de noter que les pains blancs plus anciens sont apparus très rarement chez les gens ordinaires. Chaque jour, ils devaient manger du pain à partir de grains entiers moulus sur des meules, le levain était utilisé à la place de la levure.

Les boulangers ont utilisé de la levure thermophile pour contribuer à l'acidification du corps. En interaction avec l'amidon contenu dans la farine raffinée, ils provoquent l'apparition de:

• ulcère peptique, gastrite;
• formation de calculs dans la vésicule biliaire, conduits hépatiques;
• la constipation.

Évitez ces problèmes, peut-être, en choisissant des pains sans levain. Cuit au levain (seigle, houblon, miel, bière), il est beaucoup plus facile à digérer:

• plus dense, la granule grossière améliore la fonction intestinale;
• maintenir un niveau stable de microflore intestinale normale;
• réduit le risque de flatulence.

Les produits à base de pain cuits à base de ferment de seigle contiennent des substances beaucoup plus précieuses que la levure - vitamines, acides aminés, manganèse, zinc, fer - ce n’est qu’une liste incomplète.

Pain de seigle avec constipation

En comparant l'effet sur le corps du pain blanc, noir (seigle), en particulier avec la constipation, il convient de prendre en compte que le produit de couleur sombre est beaucoup plus de fibres. Il stimule le péristaltisme intestinal, favorise le développement de bactéries normales.

En outre, les propriétés utiles du pain de seigle peuvent être considérées:

• faible teneur en amidon;
• haute valeur biologique, source de vitamines, acides aminés essentiels, microéléments;
• la capacité d'éliminer les toxines du corps.

Ce faisant, il ne faut pas oublier que le pain de farine de seigle est digéré durement, il est donc déconseillé de manger une gastrite souffrant d'un ulcère de l'estomac.

Cuisson au son

Les personnes intéressées par le problème de l'absence prolongée de défécation devraient prêter attention aux produits de boulangerie cuits avec l'addition de son.

La condition causée par une teneur insuffisante en fibres grossières dans l'alimentation peut être résolue assez rapidement. Il est seulement nécessaire de passer à l'utilisation de pain grossier avec du son.

Au début du siècle dernier, ils ont presque complètement disparu du régime alimentaire de la population des pays développés. Mais moins d'un siècle plus tard, leur impact positif sur le corps a été reconnu par les nutritionnistes du monde entier.

Le son contient de précieuses fibres alimentaires, des acides gras essentiels, des acides aminés et des micro-éléments. Ce qui, il y a quelques décennies, a nourri les animaux de compagnie, aujourd'hui utilisés en nutrition diététique en cas de problèmes de digestion. Ceci est dû à l'action spéciale du son:

• l'organisme est éliminé - on en déduit le cholestérol, les sels de métaux lourds, les radionucléides et autres;
• travail normal de l'intestin - transmettre la constipation, la microflore normale commence à prédominer;
• améliorer les processus métaboliques, renforcer l'immunité.

Le pain noir et gris, les autres pâtisseries au son, neutralisent l'excès d'acide présent dans le suc gastrique, en raison duquel les intestins sont moins irrités. Gonflement, les fibres alimentaires absorbent les sabots accumulés, aident à avancer, à se retirer du corps.

Parfois, les gens sont intéressés par les gastro-entérologues, pouvez-vous manger avec du pain noir séché et séché avec du son. Et ils entendent une réponse négative. Les craquelins sont dépourvus d'humidité. Absorbez-le, ils commencent par frapper l'intestin. Cela conduit à encore plus de constipation.

Vous ne devez pas manger de pain avec du son pendant l'exacerbation de l'ulcère gastroduodénal, la gastrite. En l'absence de contre-indications à l'abus, ce produit ne vaut pas non plus la peine - il peut y avoir des flatulences, des coliques, l'équilibre des vitamines et des minéraux est perturbé.

Pains avec constipation - utiles et pas très bons

Ayant abandonné le pain traditionnel, de nombreuses personnes soucieuses de leur santé sont passées au pain. Ce produit peut être acheté dans presque tous les supermarchés, dans le département de nutrition diététique.

Mais est-ce que cela en vaut la peine, en faisant confiance à la publicité, en mangeant du pain dans l'espoir qu'ils permettront d'économiser de la constipation? Vous devez réfléchir avant de privilégier l'un ou l'autre de ces produits. Après tout, ils diffèrent par la composition, la technologie de préparation.

Le "pain en conserve" est un produit cuit selon une recette traditionnelle lors d'un test de levure fermentée à base de seigle, de farine de blé, de son, de sel. Parfois, des épices sont ajoutées. Il est formé en couche mince, les coupes sont faites, cuites.

S'il s'agit de pains, la présence de levures dans leur composition peut entraîner de nombreuses conséquences désagréables, notamment la constipation, la perturbation de la microflore intestinale. De plus, ils sont dominés par de la farine de blé à faible teneur en vitamines et en fibres.

Ne dédaignent pas les fabricants d'ajouter aux exhausteurs de goût, conservateurs, antioxydants du pain cuit au four. Par conséquent, il n'est pas nécessaire d'attendre des avantages particuliers de ces encroûtements. Les allergies, les petits enfants peuvent même avoir une réaction à l'un des composants.

Le deuxième type de pains alimentaires est en effet capable de faire face à la constipation. L'extrusion, utilisée dans le processus de leur production, permet de se passer des levures, des graisses, du sucre, de l'amidon, des conservateurs.

De petits gâteaux de céréales avec des légumes secs, du varech, des épices ont une structure poreuse. Un traitement thermique minimal vous permet de stocker toutes les substances importantes - vitamines, glucides, protéines. Mais la principale valeur de la cellulose, dont la dose quotidienne est contenue seulement 150 grammes de pain.

Les produits alimentaires à base de grains entiers fonctionnent de manière complexe, contribuant à:

• élimination des toxines, nettoyage des intestins;
• normalisation du foie, de la vésicule biliaire, du pancréas;
• purification de vaisseaux sanguins à partir de plaques d'athérosclérose;
• normalisation du métabolisme.

Cuits à partir de sarrasin, d'orge, d'avoine, de riz, les pains peuvent même être donnés aux bébés. La seule condition est que les ingrédients dans leur composition ne doivent pas provoquer de réaction allergique. Leurs avantages pour le tractus gastro-intestinal sont évidents, il n'y a donc pas de limite d'âge.

Comment éviter la constipation de la farine

En plus des difficultés avec les mouvements de l'intestin, la consommation d'une grande quantité de produits à base de farine peut entraîner d'autres maladies. Il y a un excès de poids, des problèmes cardiaques, des vaisseaux sanguins, voire des crises d'asthme bronchique associées à une accumulation de mucus bronchique due à un excès d'amidon.

Gâteaux, brioches, pain, pâtes, préparés à partir de farine fine. Leur utilisation constante conduit au fait que dans l'intestin se forme une quantité insuffisante de fèces, le désir d'aller aux toilettes avec constipation peut disparaître pendant plusieurs jours.

Si cela est associé à un mode de vie sédentaire, la constipation devient chronique. Pour éviter cela, il est conseillé de remplacer les bonbons cuits au four par des fruits frais et secs.

Si sur la table des plats de pommes de terre, des céréales, faire sans pain est facile. Cela soulagera les intestins, le croup de cellulose donnera une sensation de satiété. Il faut éviter la combinaison de pain, surtout blanc, avec des aliments très gras. Si vous voulez vraiment, vous pouvez manger une tranche de graisse, du poisson, boire une tasse de bouillon fort avec une tranche de pain noir avec du son.

Il est important de ne jamais manger de pain, qui présente les premiers signes de moisissure. Même invisibles à l'œil, elles peuvent causer de graves dommages à l'organisme, causant non seulement de la constipation, mais aussi une intoxication. Et peut également causer une maladie grave plus tard.

Régime avec constipation

Description en cours au 31/05/2017

• Efficacité: effet thérapeutique en une semaine
• Calendrier: constamment
• Coût des produits: 1200-1300 roubles par semaine

Règles générales

mouvements intestinaux quotidiens (tous les jours le matin) est la norme et l'écart par rapport à cette règle - la constipation ou coprostasia - retard de chaise plus de 2 jours, ou la difficulté à vider régulièrement jusqu'à 100 g des matières fécales. Cependant, vous pouvez passer de l'état général humaine - s'il ne connaît pas l'inconfort en l'absence de nettoyage du côlon par jour, la fréquence des selles une fois en 2 jours peut être considéré comme normal. Néanmoins, il vaut la peine d'essayer différentes manières de normaliser l'intestin.

Difficulté à se vider souvent des maladies de l'intestin (colite, hémorroïdes, proctite, fissures, dolichosigma, mégasigma), de l'estomac, du foie. Dans ce cas, la fonction motrice du côlon est perturbée. Ralentir le passage du contenu se produit sur le mécanisme spastique ou atonique (hypomoteur).

En cas de coprostase spastique, le péristaltisme est renforcé par les ondes péristaltiques rétrogrades (non naturelles) et la lumière de l'intestin se rétrécit. En conséquence d'une augmentation significative du tonus musculaire, une obstruction intestinale peut se développer. Il commence par une douleur aiguë et crispante à l'abdomen, qui s'accumule progressivement et s'accompagne de nausées et de vomissements. La constipation et la formation de gaz se produisent. Après un certain temps, le contenu de l'intestin pénètre dans l'estomac et le vomi dégage une odeur désagréable de selles. L'abdomen a une forme irrégulière et un gonflement augmente rapidement. La coprostasie atonique est deux fois moins fréquente et domine chez les patients âgés et se manifeste parfois sous forme d'atonie intestinale complète.

En l'absence de maladies, les selles irrégulières provoquent:

• Le manque de légumes et de fruits crus, les fibres rugueuses (pain noir et céréales) privent le corps d'agents pathogènes. Les graisses et les protéines animales ne provoquent pas le "fonctionnement" du côlon et conduisent à une atonie intestinale. Les sandwichs de nourriture, les hamburgers «sur le pouce» et l’absence de premiers cours dans l’alimentation n’ont pas non plus d’importance.
• Manque de liquide.
• Un mode de vie sédentaire.
• Confinement régulier des désirs.
• Le jeûne La défécation dans les premiers jours de jeûne peut être régulière et l'activité intestinale est absente d'une manière ou d'une autre. Après un jeûne dû à un retard prolongé des selles dans l'intestin, il devient ferme et le péristaltisme est lent, ce qui entraîne une difficulté à le vider.
• Changement de situation
• Grossesse
• Stress prolongé.

Au début du traitement, vous devez trouver la cause de la constipation et, tout d’abord, essayer de l’éliminer en vous nourrissant. Si 2 à 3 jours il n'y a pas de selles et que l'utilisation de produits laxatifs ne vous aide pas, vous devez nettoyer les intestins en faisant un lavement de 1 litre. Pour empêcher les selles de blesser la muqueuse, ajoutez 2-3 cuillères à soupe d'eau dans l'eau. l. huile végétale La température de l'eau doit être spacieuse et pas nécessairement bouillie. Ensuite, vous devez commencer à bien manger.

Quel type de régime est prescrit pour la colite chronique avec constipation et quels objectifs poursuit-il? Dans la colite sans exacerbation, le tableau n ° 3 est présenté, ce qui permet de normaliser la fonction altérée de l'intestin. C'est un régime physiologiquement complet avec une prédominance de fibres alimentaires - légumes, fruits, fruits secs, céréales. Le régime comprend des premiers plats froids et des plats sucrés. En même temps, les produits qui améliorent la fermentation et la décomposition (aliments frits) sont exclus.

Les aliments sont cuits sous forme non moulue, bouillis ou cuits au four. Les légumes sont recommandés principalement sous forme brute et certains d'entre eux sont cuits. Manger 4-5 fois par jour. Il est important de respecter le régime de consommation - 1,5 à 2 litres de liquide par jour. Cela est dû au fait que lorsque le côlon sigmoïde manque de liquide, l'eau des selles est absorbée et devient dure, ce qui rend difficile leur passage dans le canal anal.

Régime avec constipation chez les adultes

La nutrition pour la constipation chez l'adulte associée à l'atonie intestinale vise à améliorer son péristaltisme. Ainsi, un régime laxatif comprend des produits qui éliminent la constipation.

Régime avec constipation chez les personnes âgées. Ces produits comprennent:

• Riche en sucres - confiture, sucre de canne, sirops, miel, sucre de lait, dextrose, mannitol, levulose, plats sucrés. Ils attirent le liquide dans les intestins et diluent les selles.
• Contenant du sel - du poisson salé, des légumes salés, des collations en conserve.
• Avec une forte teneur en acides organiques - légumes marinés et marinés, fruits et jus aigres, boissons au lait caillé, mors, qui excitent le péristaltisme.
• Riche en fibres alimentaires - son, légumineuses, fruits secs, noix, pain grossier, millet, orge, sarrasin, orge perlé, gruau, légumes crus.
• Viande à haute teneur en tissu conjonctif.
• Boissons contenant du dioxyde de carbone.
• Les graisses, utilisées sur un estomac vide en grande quantité (1-2 cuillères à soupe), la crème sure et la crème (100 grammes ou plus), les jaunes d'œufs.
• Plats froids (150 C), utilisés à jeun ou pour le déjeuner - okroshka, betterave, plats froids, ainsi que toutes les boissons froides et glaces. C'est la différence de température corporelle et le produit pris est le principal facteur de stimulation du péristaltisme.
• Koumiss et kvass, qui ont un double effet: dû à la teneur en acides organiques et en dioxyde de carbone.
• Fibre, son et chou marin, susceptibles de gonfler dans les intestins et d'attirer l'eau.
• La choucroute est une source d'acides organiques et de fibres.

Parallèlement, il est nécessaire d'exclure les produits, ce qui retarde les mouvements de l'intestin: café noir, thé fort, cacao, chocolat, fromages à pâte molle, les canneberges, les bleuets, cornouiller, Grenades, poires, soupes muqueuses, pâtes, gelée, plats chauds, du vin rouge. Ce sont les principes généraux de la nutrition en cas de constipation chez l'adulte. Lorsque vous choisissez un régime alimentaire, vous devez envisager et accompagner les maladies du système digestif:

• Si la constipation survient dans un contexte d'exacerbation de maladies intestinales chroniques, commencez par établir une table de réserve n ° 4B, puis n ° 4B. Ils comprennent la fibre brute et comprend des stimulants de la motilité structurellement instables (boissons froides doux sur un estomac vide, jus de légumes, de la purée de betterave, les pruneaux, les carottes, le chou-fleur avec l'addition d'huile végétale, les pommes de boulangerie, yaourts).
• Les maladies du foie constipation montrée régime №5, mais avec une augmentation des fibres alimentaires et magnésium (gruau de sarrasin, l'orge, l'avoine, le pain et le son des céréales, le blé, les légumes, les jus de fruits, légumes bio, fruits, miel).
• Lorsque les ulcères et la présence de table d'alimentation thérapeutique majeure de la constipation №1 va augmenter avec des légumes, mais pas nécessairement cuits (carottes, betteraves, courges), sous forme de purée ou finement râpé, également inclus sont bien secs et de l'huile végétale bouillie.

La colite spastique s'accompagne de douleurs spastiques dans les intestins, qui peuvent être accompagnées de diarrhée ou de constipation. La localisation de la douleur peut être floue et se produit souvent le matin ou après avoir mangé. Alternance caractéristique de la constipation et de la diarrhée, ainsi que du météorisme.

Parmi les principales causes de ce type de colite, citons le stress à long terme, les facteurs neurogènes, la fatigue et le déséquilibre hormonal. Dans ce contexte, il est plus fréquent chez les femmes, compte tenu des fluctuations cycliques de l'équilibre hormonal, de la grossesse et de l'accouchement. Avec la constipation spastique, associée à une excitabilité accrue de l'intestin, il est nécessaire, au contraire, de limiter les aliments riches en fibres - quelques légumes sont autorisés sous forme cuite et frottés. Manger des repas est cassé plusieurs fois et mangé en petites portions, les excès alimentaires ne sont pas autorisés.

La constipation survient souvent chez la femme enceinte, en particulier dans la seconde moitié, ce qui est dû au fait que l'intestin est comprimé par un utérus élargi, que le péristaltisme devient lent et que sa vidange devient plus difficile. La constipation est dans une certaine mesure due à l'état psychologique de la femme enceinte. Les recommandations alimentaires ne diffèrent pas des principales recommandations concernant les états atoniques de l'intestin.

Le régime comprend:

• Courgettes, betteraves, choux frais (sans ballonnements), les carottes, les citrouilles, les concombres, les tomates, les pommes, les oranges, les céréales de son, la betterave, la soupe aux choux de choucroute.
• L'effet relaxant est le kéfir et le kvass frais.
• Les pruneaux sont utilisés sous forme d'infusion: 100 g, versez 2 tasses d'eau bouillante et laissez reposer pendant 12 heures (la nuit). Le lendemain, buvez une infusion de 0,5 tasse avant chaque repas et mangez des prunes, réparties sur plusieurs réceptions.

Il y a souvent de la constipation et des flatulences en même temps.

Régime avec constipation et ballonnements

Alimentaire flatulence se pose dans l'utilisation de produits avec une teneur élevée en amidon et fibres brutes (légumineuses, des pommes de terre, les choux, radis, navet, la cuisson de la levure, le pain brun, les raisins, les raisins, bananes), les boissons gazeuses, des bonbons, dans le cadre de laquelle ces produits avec gonflement devrait être exclu du régime. Boire de grandes quantités de protéines animales pour la nuit provoque également des flatulences. Nedoperevarennye protéines induisent des processus de putréfaction dans l'intestin et la flatulence.

Ne provoquez pas de flatulences:

• pain séché au blé;
• carottes, citrouilles, courgettes, betteraves, légumes verts;
• viande faible en gras;
• céréales (sauf le mil et l'orge perlé);
• omelette à la vapeur;
• thé vert, jus naturels (orange, citron, pomme);
• produits laitiers fermentés;
• pruneaux, abricots, grenades.

Les règles suivantes pour l'utilisation des produits contribueront à réduire considérablement le gonflement.

• Avant de manger, buvez 2 c. l. décoction de graines de fenouil.
• Repas fractionnés et fréquents, afin de ne pas surcharger les organes du tube digestif.
• N'utilisez pas simultanément des produits incompatibles - glucides et protéines, ainsi que des protéines hétérogènes. Il est préférable que les plats contiennent un minimum de produits. Organisez périodiquement le déchargement du mono-régime.
• Les fruits doivent être consommés 2 heures après le repas principal.
• L'utilisation de légumes et de fruits sous une forme traitée thermiquement. Un tel traitement contribue au développement de la flore intestinale saprophyte.
• Ne pas abuser des condiments.

Au ballonnement exprimé en plus de prendre des infusions de feuilles d'eucalyptus, de fleurs de camomille, de graines de cumin, de feuilles de menthe, de racine de pissenlit. Les options de menu exemplaires seront discutées ci-dessous.

Régime avec constipation chez les personnes âgées

Dans le processus de vieillissement, la fonction motrice de l'intestin change. Le péristaltisme chez les personnes âgées est sensiblement affaibli, ce qui conduit à une constipation persistante, appelée sénile.

L'intestin n'est pas vidé de manière irrégulière ou complète, les fèces y sont retenues et, comme il contient des substances nocives (indole, scatol), il a un effet toxique et provoque une intoxication chronique. Avec la constipation dans l'intestin, les bactéries putréfactives se multiplient intensivement, ce qui entraîne une augmentation de la production de gaz.

Gonfler entraîne une position élevée du diaphragme, ce qui rend la respiration difficile, déplace le cœur et peut provoquer des douleurs dans le cœur. Un étirement renforcé lors de la défécation favorise la formation de hernies, perturbe la circulation sanguine dans le cerveau et peut entraîner un accident vasculaire cérébral. Les personnes âgées doivent donc nécessairement lutter contre la constipation.

• • Il est très important d’établir le régime approprié. Après tout, quand une personne mange toujours en même temps, tout le système de régulation de l'activité des organes du tractus gastro-intestinal devient actif, ce qui contribue au passage normal et rapide des aliments et des masses de selles à travers l'intestin.
• En nutrition, plus de légumes, de fruits - la fibre végétale est le meilleur stimulateur de la fonction motrice de l'intestin. Les fibres alimentaires doivent être fournies à raison de 20 à 35 g par jour. Par exemple, 0,5 tasse de pois verts contient 5 grammes de fibres, une pomme - 3 g Vous devez manger 2 à 3 fois par jour pour 1 cuillère à soupe. l. son de seigle brassé, ajouté à différents plats. La plupart des fibres contiennent des haricots bouillis, des pruneaux, des figues, des flocons de maïs, des raisins secs, des flocons d'avoine, des poires et des noix. Augmentez progressivement le nombre de fibres pour éviter tout gonflement.
• Renforcer le péristaltisme peut être, en buvant un verre d'eau froide sur un estomac vide.
• S'il n'y a pas de LCD, vous pouvez boire à jeun 1 cuillère à soupe. l. huile végétale Cela provoque l'entrée de la bile dans la lumière de l'intestin et active sa contraction.
• Le chou marin, qui a un effet laxatif, est très utile.
• Le sucre est mieux remplacé par le xylitol, qui se détend également. Il peut être ajouté pendant 1-2 heures. dans le thé ou la compote (matin et soir).
• mesure efficace pour lutter contre la constipation - l'activité physique: exercices impliquant les muscles de la paroi abdominale et du plancher pelvien (apportez les jambes à l'estomac dans une position couchée, bascule à partir d'une position debout, etc.), la marche 2-3 km par jour, le travail dans le jardin.
• Renforcer la fonction motrice de l'intestin aidera également à masser l'abdomen - allongez-vous sur le dos et caressez votre ventre avec des mouvements circulaires (dans le sens des aiguilles d'une montre) plusieurs fois par jour.

Si cet ensemble de mesures n'aboutit pas au résultat souhaité, vous pouvez recourir à des médicaments laxatifs, en particulier d'origine végétale: une feuille de foin, de l'argousier, de la rhubarbe. Cependant, il ne faut pas oublier qu'il est déconseillé d'utiliser un médicament pendant une longue période, car son efficacité diminue. Les laxatifs ne doivent pas être pris avec la colite, les hémorroïdes et les fissures rectales.

Guidé par le principe: il est préférable d'inclure un maximum de produits laxatifs, et des laxatifs pour prendre un minimum - seulement occasionnellement, pas plus d'une fois par semaine. Leur réception constante perturbe la microflore intestinale, la digestion et l’absorption, et peut provoquer une diarrhée grave qui aggrave encore la constipation. S'il n'y a pas de selles pendant 2-3 jours, il est préférable de mettre un lavement ou d'essayer de mettre une bougie à la glycérine, ce qui a un effet laxiste.

Produits autorisés

• Le régime contient tous les légumes: betteraves, carottes, laitue, concombres, tomates, potiron, courgettes, chou-fleur, qui peuvent être utilisés crus, cuits et bouillis. Avec une bonne tolérance, les plats à base de chou blanc et de pois vert sont autorisés, mais cuits.
• Vous pouvez utiliser des vinaigrettes avec de l'huile végétale, du caviar de légumes, du chou marin. Il peut être utilisé séché (sous forme de poudre) ou finement haché pour 1 à 3 c. une journée dans l'eau.
• Les salades et les conserves de chou frisé sont également recommandées.
• Les premiers plats sont préparés sur un bouillon de viande / poisson léger et faible en gras. Partant du fait qu'il est nécessaire d'obtenir plus de fibres, il est nécessaire de préparer principalement des plats à base de légumes (rhume, bortsch, soupe, betterave), ainsi que des soupes avec de l'orge perlé.
• Privilégiez les viandes, les poulets et les dindes à faible teneur en matière grasse - ils sont plus faciles à digérer que les viandes grasses. Les plats de viande sont cuits ou cuits. La même chose s'applique au poisson. Rappelez-vous que toute viande est un produit indigeste et son utilisation quotidienne peut renforcer la constipation. Dans ce cas, il est préférable de privilégier le poisson à partir de produits protéiques. Le poisson et la viande doivent être préparés avec un morceau.
• Parmi les céréales: le sarrasin, l'orge perlé, le millet, l'orge, le blé, on prépare des bouillies friables, des ragoûts et des céréales avec une petite quantité de lait. Les bouillies doivent être friables (les "frottis de kashi" et la purée de pommes de terre sont également exclus).
• Les boissons lactées contiennent beaucoup d’acides organiques et sont donc utiles pour la constipation. Vous pouvez utiliser du yaourt, du yaourt, du matzoni, du kumis, du yaourt acidophile.
• Le lait est autorisé uniquement dans les plats. Entrer du fromage cottage frais et des plats: des puddings, des casseroles avec ajout de céréales, du vareniki paresseux, mais en quantité limitée et pas souvent. Parce que les produits contenant du calcium peuvent se renforcer.
• La crème est autorisée, un fromage rapide en petites quantités et de la crème sure dans les plats. Les oeufs peuvent être consommés jusqu'à 2 morceaux par jour et les cuire sous forme d'omelettes à la vapeur, d'omelettes avec des légumes et à la coque.
• Dans un nombre illimité dans le régime doivent être présents les fruits et les baies sucrés frais, les fruits secs imbibés et comme additif aux plats ou au kéfir (abricots secs, pruneaux, abricots, figues).
• De confiseries autorisées confiture, miel, pastille, marmelade.
• Le pain est autorisé, mais à partir de farine de deuxième qualité, de céréales, de doctorat, et avec une bonne tolérance, il est possible et seigle. Tous les produits de pain devraient être la cuisson d'hier. Il est possible en quantités limitées et rarement de manger des biscuits inconfortables et des biscuits secs.
• Permis thé faible, fruits gazeuses et des boissons fruits et eaux minérales avec un gaz (en l'absence de ballonnements et régurgitations) substituts de café, décoction de son, les hanches d'infusion, jus de prune, pomme de terre, abricot, carotte, betterave, tomate.

Tableau des produits autorisés

Légumes et légumes verts

Des fruits

Noix et fruits secs

Céréales et Céréales

Produits de boulangerie

Confiserie

Matières premières et condiments

Produits laitiers

Fromages et fromage blanc

Produits de viande

Oiseau

Poisson et fruits de mer

Huiles et Graisses

Boissons non alcoolisées

Jus et compote

* les données sont pour 100 g de produit

Produits totalement ou partiellement limités

• Le chocolat et tous les produits contenant de la crème ne sont pas autorisés. Il est nécessaire d'exclure le pain de la farine de qualité supérieure, ainsi que la pâtisserie de la pâte à levure et de la pâte feuilletée.
• Les plats contenant des tanins sont exclus: ce sont des quesules de coings, poires, cerises, bleuets, cornouiller, thé fort, cacao et café.
• Les plats à la consistance visqueuse et se déplaçant lentement le long des intestins sont les soupes muqueuses, la purée de pommes de terre, les bouillies en purée et les kissels.
• Les viandes grasses (canard, oie) et le poisson, les conserves, la viande fumée, les œufs durs sont difficiles à digérer et restent longtemps dans l'estomac. Ils doivent être exclus du régime.
• Les plats tranchants, les sauces, le raifort et la moutarde irritent fortement les muqueuses et perturbent le fonctionnement de l'ensemble du tractus gastro-intestinal.
• Limitez les produits à l'origine de la constipation: le riz, la semoule, les nouilles, le sagou, les vermicelles, les pommes de terre, ainsi que les légumineuses qui peuvent être mal tolérées.

Tableau des produits interdits

Légumes et légumes verts

Des fruits

Baies

Champignons

Céréales et Céréales

Farine et pâtes

Produits de boulangerie

Confiserie

Chocolat

Matières premières et condiments

Produits de viande

Produits de saucisse

Oiseau

Poisson et fruits de mer

Huiles et Graisses

Boissons non alcoolisées

Jus et compote

* les données sont pour 100 g de produit

Menu avec serrures (mode Power)

Le menu de nutrition approprié devrait inclure 25-30 grammes de fibres alimentaires par jour. Pain de seigle son permis 150 g et 200 g de pain blanc, le beurre, 10 g de sucre et '40 Ne pas oublier l'eau de miel à jeun, le jus avec pulpe, compote de fruits secs, pruneaux infusion ou décoction de cynorrhodon. Pour la nuit, utilisez des pruneaux et du yogourt en ajoutant 1 cuillère à soupe. l. son. En prenant du son supplémentaire, n'oubliez pas d'observer le régime de boisson, sinon ils peuvent avoir l'effet inverse.

Dans le cas d'une obstruction intestinale chronique, la nutrition vise avant tout à réguler les selles, à décharger l'intestin en éliminant les aliments difficiles à digérer. La principale exigence est de limiter la quantité de nourriture, en évitant de trop manger. La prise alimentaire est fractionnée, en petites portions toutes les 2 heures.

La seconde tâche de l'alimentation est l'élimination des processus de fermentation et de putréfaction, donc les produits à l'origine de la formation de gaz (pois, chou cru, légumineuses, lait entier, boissons gazeuses) sont exclus.

Un simulacre mécanique modéré est envisagé. Les produits chimiques irritants doivent être complètement exclus (épices tranchantes, épices en feu). Dans la période d'exacerbation, les secousses mécaniques devraient être maximales (régimes N ° 4 ou №4B). Les graisses et les glucides simples sont limités. La norme des glucides est de 250 g (40-45 g de sucres simples), les graisses 60-70 g, les protéines 70-80 g (60% d'origine animale).

Les légumes et les fruits doivent être consommés avec modération et sous forme bouillie, car un excès de fibres peut provoquer des flatulences. La viande doit être broyée, il est nécessaire d'inclure des produits à base de lait aigre et d'observer le régime de consommation. Permis d'utiliser des pruneaux, des figues, des abricots secs. Le fromage blanc en raison de sa teneur élevée en calcium peut causer de la constipation. Vous devez donc l'utiliser avec précaution. Les pâtes sont exclues, et de céréales - perle, millet et orge.

• bouillie de sarrasin friable;
• omelette à la vapeur;
• thé au miel

• biscuits à l'avoine;
• pomme, ragoût sans peau.

• soupe de légumes végétariens à la crème sure;
• viande de poulet bouillie sous forme de viande hachée;
• caviar de carottes bouillies;
• compote de fruits secs.

• casserole de caillé aux abricots secs;
• légumes cuits à l'étouffée;
• thé avec de la confiture.

• kéfir, pruneaux.

Pour les enfants

Normalement, le nouveau-né se rétablit 4 à 6 fois par jour. Les fèces de consistance normale, même à leur rare occurrence, qu'il est impossible de considérer ou de compter, car la constipation est simplement une caractéristique physiologique d'un organisme. De plus, avec un tabouret rare, un indicateur important est le bien-être de l'enfant et la fuite des gaz. L'absence de gaz dans la constipation est le signe le plus dangereux et on peut penser à une obstruction intestinale. La véritable coprophasie est notée chez 25% des enfants jusqu'à un an. Elle peut être causée par des anomalies du développement du gros intestin (sténose de la partie de sortie de l'intestin, maladie de Hirschsprung). Ce sont des maladies relativement rares et nécessitent un traitement chirurgical.

Mais plus commun est la coprostase contre un intestin sain, le soi-disant fonctionnel. Ses causes sont les suivantes: malnutrition de la mère, introduction précoce d’aliments complémentaires, apport insuffisant de liquides par l’enfant, utilisation d’antibiotiques et insuffisance de lait. Dans ce cas, il y a une constipation affamée chez le bébé. Pour déterminer ce type de troubles des selles, vous pouvez par dynamique de poids - l'enfant le compose mal, et il est également nécessaire d'effectuer le test "sur les couches mouillées". Avec suffisamment de lait, le bébé urine 10 fois par jour.

Des selles rares, accompagnées d'anxiété, de refus de manger, de ballonnements et de mauvais sommeil devraient alerter les parents. Il est également mauvais que l'enfant ait des selles rares, dures et sèches. S'il y a des violations de la vidange, les masses fécales, qui s'accumulent dans le gros intestin, se dilatent progressivement et s'allongent, provoquant un mégacôlon fonctionnel (gros côlon). La tendance à sa formation peut apparaître dès la petite enfance. Il est possible de le soupçonner en observant le bébé au moment de la défécation: il presse fortement, tend, pleure et rougit, mais il n'y a pas de résultat.

S'il y a un tel problème chez un nourrisson, une mère qui allaite devrait réviser son régime alimentaire, manger chaque jour des plats de légumes et de fruits crus et cuits, réduire la quantité de sucreries, éviter les céréales visqueuses, les kissels. Le plus souvent, la cause de la constipation chez les enfants est un ralentissement du péristaltisme intestinal, qui pousse les masses de selles. Dans de tels cas, une bonne nutrition peut la renforcer et éliminer la constipation.

La prévention de la constipation commence dès la petite enfance, lorsque le leurre commence. Lorsque la constipation chez les enfants dans le régime introduit des purées de légumes et de fruits (pomme, prune), une variété de céréales; pour donner des betteraves râpées et du jus de betterave, courgettes. Si un enfant de moins d'un an peut être nourri, alors un adulte ne peut pas toujours être obligé de manger des betteraves bouillies ou une salade. En outre, beaucoup refusent de manger des pruneaux. Par conséquent, il faut partir du fait que cela est plus acceptable, par exemple, pour un enfant de 2 ans et plus est faisable.

Au cours de la journée, il est possible d'ajouter des produits stimulant le péristaltisme:

• Sur un estomac vide, donnez une boisson sucrée fraîche - une infusion de pruneaux de rose sauvage ou d'eau avec du miel.
• Au cours de la journée (vous pouvez mélanger avec pomme râpée, prunes coupées en tranches ou des fruits qui aime votre enfant) sous la forme de collations pour offrir des jus de fruits et de légumes, bouillons de légumes, purée de pruneaux de bouillon de carottes fraîches et des betteraves. Peut-être aimera-t-il une purée de fruits secs cuits, qui peut être servie avec de la crème fouettée ou de la glace fondue en guise de dessert.
• Pendant la journée, offrez constamment à l'enfant un verre: décoctions de fruits et légumes, eau, compote de rhubarbe.
• Très bien, si l'enfant aura une salade avec de l'huile végétale, les betteraves râpées légèrement mal cuite, salade de chou, les carottes et les pommes, la choucroute, les pois verts, et la bouillie de citrouille avec la citrouille et le miel.
• Un melon, une prune, une figue, des abricots secs, des pruneaux, de la rhubarbe, de la confiture de rowan, du miel peuvent être un bon effet relaxant.
• Vous pouvez faire un mélange de fruits secs, en prenant 300 g de pruneaux, figues et abricots secs, en les faisant passer dans un hachoir à viande et en ajoutant 100 g de miel. Le mélange a été stocké dans le réfrigérateur et donner à votre enfant 1 cuillère à café 1 cuillère à dessert (dose choisie de manière empirique) deux fois par jour: le matin à jeun, boire de l'eau fraîche et une heure avant l'heure du coucher avec un kéfir d'une journée.
• Instruisez-vous quotidiennement pour faire de l'exercice, y compris des exercices pour l'abdomen, effectuez le massage de l'estomac de l'enfant dans le sens des aiguilles d'une montre.

Changer la composition de la microflore intestinale peut aussi causer de la constipation et, comme les enfants reçoivent souvent des antibiotiques, leur administration ne fait qu’aggraver la situation. La microflore intestinale aidera à normaliser les boissons lactées - les yaourts vivants et les produits acidophiles. Apprenez à vous faire du kéfir avec des bifidobactéries, et vous aurez toujours un kéfir «un jour» - il faut le prendre avec la constipation.

Si l’enfant a une fermentation accrue dans l’intestin, il faut garder à l’esprit qu’il est causé par un excès d’hydrates de carbone et d’aliments riches en fibres alimentaires, s’ils sont utilisés sous forme brute, non bouillis et essuyés. Il est possible d'influencer ces processus en modifiant la technologie de cuisson des plats de légumes et en réduisant la quantité de glucides simples consommés.

L'adhésion au régime alimentaire est d'une grande importance - elle favorise le travail harmonieux de l'intestin. Avec la constipation, la défécation pour un enfant en dehors de la maison devient difficile, et elle supprime le besoin de se produire. Ainsi, un cercle vicieux se forme, aggravant la situation. Par conséquent, tous les moyens dont vous avez besoin pour parvenir à la défécation quotidienne et prendre l'habitude de vider les intestins le matin. Une bonne nutrition et une consommation régulière d'aliments éliminent la constipation si elle n'est pas associée à des anomalies intestinales anatomiques.

Si les recommandations alimentaires ne sont pas efficaces, alors en plus du régime alimentaire pendant une semaine, le bébé se voit prescrire des laxatifs végétaux - Senadé, Cafiol, Regulax, Senna - à une posologie qui fournit des selles une fois par jour. Commencez généralement par un demi-comprimé.

En outre, vous pouvez prendre 1 cuillère à soupe. l. Huile de vaseline 30 minutes avant les repas 1 fois par jour. L'huile de vaseline est inorganique, donc elle n'est pas absorbée et n'est pas oxydée dans les intestins, mais laisse inchangée, diluant les masses fécales et lubrifiant les parois du rectum. L'huile de vaseline ne peut pas être remplacée par de l'huile végétale qui, à cette dose, peut provoquer des nausées et des vomissements chez l'enfant.